Салата от боб с ракови пръчици. Салата с боб и ракови пръчици

Често срещано ястие на трапезата е раците с царевица и яйца. Но тази закуска често се прави и с боб, който съдържа много хранителни вещества. Привидно несъвместими продукти - ракови пръчици и боб, но в крайна сметка - вкусно необичайно лакомство. Как бързо и вкусно да приготвим салата: боб, ракови пръчици, чушки - днес ще разкажем на нашите читатели.

Много проста бърза рецепта. Освен това салатата е доста вкусна и необичайна. Питателният боб прави възможно сервирането на ястието като лека вечеря.

Можете да намерите още рецепти на нашия уебсайт, например, или.

Необходими продукти:

консервиран червен боб - 250 грама;
ракови пръчици - 250 грама;
български пипер - 1 бр.;
чесън - 2 скилидки;
листа от маруля - 3 бр.;
сол - 1 щипка;
млян черен пипер;
майонеза - 80 грама.

Салата с раци и боб - рецепта:

Нарежете раковите пръчици на малки парченца.
Измийте чушката, отрежете дръжката, нарежете пулпата.
Изплакнете листата на салата, подсушете с хартиена кърпа, поставете на дъното на съда.
Комбинирайте всички готови храни в купа.
Обелете чесъна, прекарайте през преса, разбъркайте с майонеза.
Добавете сол и черен пипер към соса на вкус. След това разбъркайте всичко добре.
Подправете масата с получения сос, сложете върху листата от маруля и сервирайте.

Салата от ракови пръчици, боб

Това ястие ще бъде отлично предястие за празнична трапеза. Ръжените крутони ще добавят изкусителна хрупкавост и вкус към салатата. Можете сами да приготвите кириешки за закуски или да си купите готови.

Имаме нужда от:

месо от раци (пръчки) - 200 грама;
пилешки яйца - 3 броя;
ръжени крекери;
майонеза - 2-3 супени лъжици;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол - 1 щипка;
чесън - 2-3 скилидки.

Салата с месо от раци и боб:

Отцедете маринатата от боба.
Сварете твърдо яйцата. След това охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
Размразете и нарежете раковите пръчици.
Смесете всички съставки с изключение на галетата, солта и подправете с майонеза.
Преди сервиране гарнирайте предястието с крутони.

Салата от раци - рецепта

Можете да разнообразите предястието с раци и боб, като добавите гъби към състава. Предястие с гъби ще украси вашата празнична трапеза.

Нуждаем се от следните продукти:

шампиньони - 300 грама;
консервиран боб - 200 грама;
ракови пръчици - 200 грама;
пилешки яйца - 3 броя;
лук - 1 бр.;
консервирана царевица - 200 грама;
растително масло - 3-4 супени лъжици;
зелени за декорация;
сол - 1 щипка;
черен пипер;
майонеза (или заквасена сметана) - 3 супени лъжици.

Салата от раци:

Измийте добре шампиньоните, обелете кожата отгоре и нарежете на филийки.
Обелете лука, нарежете.
Запържете гъбите в олио, добавете лука и запържете до омекване.
Сварете яйцата, охладете, обелете, нарежете на малки парченца.
Нарежете раковите пръчици на парчета.
Изхвърлете боба и царевицата в гевгир, изчакайте, докато излишната течност се отцеди.
Смесете всички съставки в купа за салата, подправете с майонеза. Можете да добавите сол и подправки на вкус.
Гарнирайте с билки преди сервиране.

Салата - боб, ракови пръчици, яйца

За любителите на цвекло искаме да предложим тази проста салата. Кореноплодът за закуска може да бъде сварен или да се използва пресен. Резултатът е сложен вкус и приятен външен вид.

За готвене се нуждаете от:

консервиран боб - 300 грама;
ракови пръчици - 150 грама;
зелени - 1 връзка;
цвекло - 1 бр. среден размер;
пилешки яйца - 3 бр.;
чесън - 2 скилидки;
майонеза - 2 супени лъжици;
сол - 1 щипка;
млян черен пипер.

Салата с консервиран боб и ракови пръчици:

Сварете цвеклото до омекване, охладете, обелете и нарежете на кубчета.
Сварете яйцата във вряща вода за 10-12 минути. Охладете в студена вода и нарежете.
Нарежете раковите пръчици на малки парченца или полукръгли филийки.
Отцедете боба в гевгир и отцедете.
Обелете чесъна, прекарайте през чесъна.
Смесете всички съставки в купа за салата, овкусете със сол и черен пипер и подправете с майонеза.
Отгоре украсете с измити и ситно нарязани билки.

Не пропускайте да опитате и други рецепти за известната салата, напр.

3 скилидки чесън;

консервиран боб - 250 грама;

1 среден картоф;

сол - 1 щипка;

млян черен пипер;

майонеза - 1/2 супена лъжица.

Рецепта за салата от раци:

По-добре е да приготвите картофи в люспите им. След това охладете, обелете кореноплода и нарежете на филийки.
Отцедете цялата течност от боба.
Размразете пръчките, нарежете.
Измийте доматите, нарежете на филийки.
Обелете чесъна, прекарайте през чесъна. Добавете към майонезата и разбъркайте.
Смесете готовите храни, посолете, добавете черен пипер и разбъркайте с майонеза.

Както можете да видите от рецептите, салата със зелен фасул и ракови пръчици може да се приготви не само с царевица - както се използва в класическия вариант, но и да експериментирате с всякакви други продукти. Салата с ракови пръчици, боб, чушки - ще украси всяка маса.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на салата от раци с боб, зеленчуци, крутони, грозде и кисели краставици (+ рецепта със снимка)

2019-03-28 Рида Хасанова и Алена Каменева

Оценка
рецепта

8620

Време
(мин.)

Порции
(хора)

В 100 грама готово ястие

11 гр.

6 гр.

Въглехидрати

16 гр.

158 ккал

Вариант 1: Салата от раци - класическата рецепта

Салата от раци е особено питателна и вкусна салата, която няма да се изгуби като на празнична трапеза, но може да разведри и ежедневната ви диета с ярките си цветове. Салатата се оказва много вкусна и питателна, пикантна и необикновено красива.

Тъй като салатата съдържа домати, салатата трябва да се сервира веднага, ако престои дълго, доматите ще пуснат сока, а прекалено воднисти салати никой не обича. Тук използваме майонеза за дресинг – вкусна и мазна. Не забравяйте да опитате да направите такава салата, резултатът ще ви изненада приятно, повярвайте ми.

Съставки:

Ракови пръчици - 80гр
Консервиран боб - 100 гр
Домати - 1 бр.
Сладък пипер - 1 бр.
Твърдо сирене - 80 гр
Майонеза - 1 супена лъжица
Сол, черен пипер - на вкус
Чесън - по избор.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пригответе всички необходими съставки според списъка. Изберете вкусни пресни ракови пръчици, обелете ги и нарежете на малки кубчета.

Пригответе наведнъж купа или купа за салата, в която ще бъде удобно да смесите всичко. Отворете буркан с боб, изплакнете боба в сито под студена вода. Добавете боба в купа с нарязани пръчици от раци.

Нарежете сочните узрели домати на кубчета, веднага отстранете мястото на растеж на дръжката. Прехвърлете воднистите домати в цедка, оставете време да изтече излишният сок. Добавете домати към салатата.

Обелете и изплакнете сладките ароматни чушки, подсушете. Можете да нарежете чушките на ивици или кубчета. Добавете черен пипер към салатата.

Сега идва ред на твърдото сирене – да нарежете сиренето на ситно или да го настържете на едро ренде – и двата варианта са добри. Добавете сирене към салатата. Подправки, сол и черен пипер могат да се добавят на вкус.

Подправете салатата с част от майонеза, разбъркайте всичко добре и вземете проба, ако вкусът е отличен, сервирайте салатата на масата.

Добър апетит!

Вариант 2: Бърза рецепта за салата от бобови раци

Такава вкусна салата от боб може да се направи буквално за 10 минути, тъй като използваните съставки не изискват допълнително готвене. По този начин можете бързо да допълните вечерята си или да направите салата, ако гостите дойдат неочаквано.

Съставки:

450-500 гр. консервиран боб;
250-300 гр. домати;
пакет ракови пръчици;
една чушка;
100-120 гр. твърдо сирене;
скилидка чесън;
майонеза за дресинг;
пресни билки и сол.

Как бързо да си направим салата от бобови раци

Освободете раковите пръчици от отделния филм, нарежете по дължина и след това напречно на малки парченца.

Измийте чушката, отстранете капсулата със семена. Нарежете на малки кубчета.

Изцедете маринатата от консервирания боб, изплакнете със студена вода.

Настържете сиренето на едро ренде. За да го направите по-лесно, можете леко да намажете рендето с растително масло, тогава сиренето няма да залепне.

Измийте доматите и нарежете на малки филийки

Смесете всички готови съставки в дълбока чаша. Добавете скилидката чесън, прекарана през преса.

Изплакнете зелените, подсушете и нарежете на ситно с нож. Добавете малко сол към купата за салата и подправете с майонеза, разбъркайте всичко.

Бърза салата от боб е готова! Може да се сервира веднага.

Вариант 3: Салата от раци с боб и крутони

За вечеря или обяд можете да използвате най-простата рецепта. Крутоните могат да бъдат закупени, за предпочитане с чесън, или можете да направите сами, те ще бъдат по-вкусни и здравословни.

Съставки:

Опаковка на ракови пръчици;
консерва бял или червен боб (консервирана);
две или три пилешки яйца;
куп зелен лук;
Ръжен хляб;
майонеза;
скилидка чесън;
една супена лъжица нерафинирано растително масло;
сол.

Как да готвя

Охладете твърдо сварените яйца с вода и обелете. Нарежете на малки кубчета с нож.

Извадете раковите пръчици от индивидуалната опаковка и ги нарежете на кубчета.

Изплакнете перата от зеления лук, нарежете и комбинирайте в дълбока купа с ракови пръчици и варено яйце. Лукът може да бъде елиминиран, ако желаете.

Нарежете пресния ръжен хляб на малки квадратчета. Подредете на един слой върху тава за печене и изсушете във фурната.

Обелете чесъна, изстискайте с преса и разбъркайте в чаша със слънчогледово олио. Поръсете трохите в отделна купа със сол, изсипете сместа с чесън и масло, разбъркайте и оставете за няколко минути, така че хлябът да се насити с масло и аромат на чесън. Прехвърлете крутоните върху хартиена кърпа, за да поемат излишното масло.

Залейте боба от консерва с останалите съставки, като предварително отцедите течността от него. По желание зърната могат да се изплакнат допълнително с вода. Добавете няколко супени лъжици майонеза, разбъркайте всичко и салатата е готова.

Добавете крутоните към салатата непосредствено преди сервиране, за да не омекнат, а да останат хрупкави.

Вариант 4: Салата от раци и грозде

Тази опция за салата ще отнеме малко повече време от класическата рецепта. Но от друга страна, можете спокойно да го сервирате на празничната трапеза.

Съставки:

300 гр. ракови пръчици;
100 гр консервиран зелен фасул;
200 гр. грозде;
връзка зелена салата;
два домата;
100 гр обелени орехи;
пера от зелен лук;
чаша бяло вино;
пет супени лъжици гроздов сок;
няколко граха бял пипер;
захар и сол;
естрагон;
майонеза.

Стъпка по стъпка рецепта

Извадете раковите пръчици от найлоновото фолио и нарежете на малки филийки.

Измийте перата от зеления лук, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.

Нарежете сиренето на малки кубчета, нарежете салатата на малки парченца с ръце.

Направете кръстообразен разрез на доматите, попарете с вряла вода и отстранете кожата. Нарежете наполовина, отстранете семките и нарежете половинките на ивици.

Измийте гроздето, нарежете всяко грозде на 2 части. Сортът грозде трябва да бъде избран без семки.

Комбинирайте всички приготвени съставки в една чаша, добавете към тях леко нарязани орехи и зелен фасул.

Комбинирайте виното, растителното масло и гроздовия сок в отделна чаша. Добавете майонеза, захар, няколко зърна бял пипер и сол. Може да добавите и малко смлян черен пипер. Смесете всичко, след това нарязани на ситно листа естрагон. Подправете салатата с този сос и поставете в хладилник за половин час.

Пригответе широки чаши, сложете във всяка порция салата. Гарнирайте с половинки грозде, зелен лук и зелена салата.

В крайна сметка ще се получи не само вкусна, но и красива салата. Оригиналната презентация със сигурност ще зарадва всички гости.

Вариант 5: Салата от раци с кисели краставици

Препоръчително е да поставите шарена салата от боб, ракови пръчици и краставици върху чиния на слоеве, така че цветовете на продуктите да образуват редуване на дъга. Чудесен начин да украсите празнична трапеза и да зарадвате гостите с отличен вкус.

Съставки:

връзка лук и магданоз;
150 гр сирене или сирене фета;
глава лук;
няколко моркови;
две кисели краставици;
три картофа.

Как да готвя

Измийте картофите, сварете с кората. Когато изстинат, отстранете кожата и настържете картофите на средно ренде.

Нарежете краставиците на много ситно.

Морковите се настъргват на едро, лукът се нарязва на половин пръстени. Загрейте растителното масло в тиган, запържете малко лук, след това добавете морковите и гответе, докато зеленчуците омекнат.

Зеленият лук и магданозът се нарязват на много ситно с нож. По желание могат да се добавят и други зелени.

Настържете сиренето на средно ренде.

Отстранете опаковката от раковите пръчици, нарежете ги на малки филийки.

Отцедете цялата течност от боба. Когато изсъхне малко се омесва с вилица.

Поставете половината от картофите върху плоска чиния. След това моркови с лук, ракови пръчици и билки върху зеленчуците. Намажете с майонеза. След това още един слой картофи, краставици отгоре, след това боб и сирене. Отново намажете с майонеза и отгоре гарнирайте с билки.

Поставете салатата в хладилника да се накисне. След един час можете спокойно да го сервирате на масата. Добър апетит!

Вариант 6: Оригиналната рецепта за салата от раци с боб

За любителите на боба има много салати, където бобът е основна съставка. За салата е най-добре да изберете едри, месести зърна, защото имат по-деликатна структура и тънка кора.

Можете да използвате и суров боб, но тогава ще трябва да го накиснете предварително и след това да сварите до омекване, но това ще отнеме много време. Ето защо е много по-добре да се даде предпочитание на сочните консервирани зърна, които вече са напълно готови за консумация.

Съставки:

буркан консервиран червен боб;
Опаковка на ракови пръчици;
три пилешки яйца;
куп пресни билки;
майонеза;
смлян бахар;
Шипка сол.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от раци с боб

Залейте пилешките яйца със студена вода, така че да са напълно скрити. Сложете на котлона и след като водата заври, варете около десетина минути. За да предотвратите напукването на черупките, сипете лъжица сол в тигана. След това залейте яйцата със студена вода, обелете и нарежете с нож.

Размразете раковите пръчици, отстранете филма. Нарежете на малки кубчета.

Отцедете боба от буркана. Прехвърлете боба в купа за салата.

Поставете връзка пресни билки в ледена вода за 10-13 минути. След това изтръскайте влагата, подсушете и нарежете на много ситно.

Комбинирайте ракови пръчици и ситно нарязани яйца с боб. Поръсете с бахар, добавете майонеза и разбъркайте. Опитайте за сол и ако не е достатъчно, добавете на вкус.

Поставете кръгла форма без дъно върху плоска чиния. сложете салатата в нея, натрошете я със супена лъжица и извадете формата. Намажете тънко краищата на салата-торта с майонеза, украсете с половинки боб по желание. Отгоре се поръсва с билки. За украса поставете в центъра чери домати, нарязани наполовина.

Вкусната салата е готова, можете спокойно да я сервирате на празничната трапеза.

За любителите на боба препоръчваме да се запознаете с оригиналните рецепти за приготвяне на салати, чиято основна съставка ще бъде любимият ви боб. Всъщност има няколко вида боб – бял, червен, петнист, тъмен, едър, среден, по-малък – и всички те имат своя фина жар, която трябва да имате предвид, когато приготвяте салата.

Например, ако трябва да обърнете специално внимание на боба в салатата, тогава в този случай е по-добре да използвате едри зърна с красив цвят и обратно. Както можете да си представите, едрите зърна са по-месести, имат по-деликатна структура и тънка кожа. Ето защо е най-популярен в салати и като декорация. Но най-важното е, че трябва ясно да разберете, че зърната трябва да бъдат накиснати предварително. Набъбналият боб трябва да се измие и едва след това да се свари до готовност.

Никога не накисвайте боба в топла вода!

Днес по рафтовете на нашите магазини можете свободно да закупите готов боб в консерва, който е чудесен за приготвяне на всяка салата. И най-важното е, че можете да приготвите такава салата за няколко минути, защото не е нужно да отделяте време за накисване и варене на боба, а само изцедете течността от буркана и съберете салатата.

Рецепта 1. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- голям червен боб в буркан;

- ракови пръчици - 200 г;

- яйца - 3 бр.;

- пресни зеленчуци;

- майонеза, сол и черен пипер.

Метод на готвене:

Първо изцедете сока от буркана и сложете боба в чиния. Отстранете фолиото от раковите пръчици и нарежете месото на малки кубчета. Сварете яйцата, охладете ги, обелете и смилайте. Преди да нарежете, поставете пресни билки в ледена вода за 10-15 минути, разклатете, подсушете с кърпа и след това нарежете. Смесваме всички приготвени продукти за нашата оригинална и вкусна салата, подправяме я с майонеза, прясно смлян черен пипер и сол.

Поставете формата върху чинията, изпратете в нея приготвената салата, уплътнете я с лъжица и извадете формата. Краищата на нашата салатна торта могат да се намажат тънко с майонеза или натурално кисело мляко и да се гарнират с разполовени боб и маслини. Отгоре поръсете салатата с наситнени билки, поставете половин чери домат в средата и готово – салатата е готова да украси вашата празнична трапеза и да развесели всички присъстващи на нея.

Рецепта 2. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- боб - 200 г;

- ракови пръчици - 200 г;

- черен пипер - 150 г;

- скилидка чесън;

- лук - 100 г;

- маслини без костилка - 20 г;

- хапка - 2 супени лъжици;

- растително масло - 3 супени лъжици и сол.

Метод на готвене:

За да приготвите боба, накиснете го за една нощ в студена вода за една нощ. Препоръчват се по-големи зърна.

На сутринта изцедете водата, изплакнете добре набъбналия боб и напълнете с прясна вода и гответе до готовност. Слагаме на котлона и варим до готовност. Нарежете чушката на две половини, изрежете пънчето, отстранете семките с нож, изплакнете и нарежете чушката на малки кубчета. Настържете резен чесън, а лука нарежете на ситно. Отстранете фолиото от раковите пръчици, нарежете ги на кубчета. Нарежете маслините на кръгчета. Когато бобът изстине, го преместваме в купа, изпращаме всички приготвени продукти към него. Разбийте маслото с оцета и с получената смес напълнете нашата салата. Отгоре поръсете със смлян черен пипер и оставете салатата да престои 20-25 минути. Ще измислим оригинална украса и ще я сервираме на масата.

Рецепта 3. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- консервиран боб от бял и червен цвят - по половин консерва от всеки клас;

- ракови пръчици - 2 опаковки;

- консервирана царевица - 1 консерва (голяма);

- лук - 1 бр.;

- пилешки яйца - 6-8 бр.;

- майонеза.

Метод на готвене:

Тази салата е вкусна и се готви за няколко минути. Вземете бележка - той ще ви помогне повече от веднъж в ситуации, когато гостите вече ще са "на прага".

Първото нещо, което трябва да направим, е бързо да поставим пилешките яйца да се варят. За салатата се нуждаем от "твърди яйца", така че времето за готвене след завиране на водата е 10 минути.

Докато яйцата се варят, трябва да отворите консервите с боб и царевица. Отцедете и поставете в купа половин консерва червен боб, половин консерва бял боб и консерва царевица. Разбъркайте.

Нарежете лука. Ако имате лук, добавете нарязан към боба, царевицата и лука. Освободете раковите пръчици от филма и нарежете на красиви оригинални кръгове. Обелете и нарежете охладените яйца. Добавете към салатата, разбъркайте всичко със силиконова или дървена шпатула, черен пипер на вкус и подправете салатата с майонеза. Измислете оригинална салата, гарнирайте отгоре с билки и готово – салата от боб и ракови пръчици вече е на масата.

Тази салата изглежда оригинално в тарталети от бутер тесто.

Рецепта 4. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- ракови пръчици - 300 г;

- консервиран боб на шушулки - 100 г;

- грозде - 200 г;

- зелена салата - куп;

- домати - 2 бр.;

- орехови ядки - 100 г;

- зелен лук.

салатен сос:

- бяло вино - 1 чаша;

- растително масло - 5 супени лъжици;

- гроздов сок - 5 супени лъжици;

- черен пипер, естрагон, майонеза, захар и сол - на вкус;

- бял пипер на зърна - няколко парчета.

Метод на готвене:

Ще приготвим красиви чаши, защото в тях ще сервираме нашата салата. И така, нарежете раковите пръчици на филийки. Нарежете перата на лука, нарежете сиренето на кубчета и накъсайте салатата с ръце. Измийте гроздето и го нарежете наполовина. Отстранете кожата от доматите, отстранете семките и ги нарежете на ивици. Разбъркайте всичко и добавете половинки орехови ядки и шушулки от боб.

Нека направим соса. Смесете виното с растително масло и гроздов сок. Добавете бял пипер на зърна, черен смлян пипер, сол, захар и майонеза. Разбъркайте и добавете нарязаните листа естрагон. Напълваме го и изпращаме салатата в купа в хладилника за 25-30 минути, за да се влеят.

Сега ще го подредим в красиви широки чаши, отгоре ще украсим с нарязано грозде, зелен лук и лист зелена салата.

Салата с боб и ракови пръчици - тайни и съвети от най-добрите готвачи

- Ако ще използвате боб, който готвите за приготвяне на салати, оставете го да изстине добре, преди да изберете от водата.

- След като зърната се сварят, не ги берете направо от водата. Оставете зърната да изстинат леко в бульона, преди да ги прехвърлите в гевгир.

Буркан от консервиран бял боб;
Няколко скилидки чесън;
Пилешки яйца, 4 бр.;
Твърдо сирене, 150 грама;
Прясна краставица, 3 бр.;
Майонеза;
Сол;
Пресни билки.

рецепта:

Приготвянето на салата е много лесно и бързо. Сервиран в люспест вариант, изглежда много елегантно и впечатляващо. Приготвянето на такава салата ще ни отнеме около половин час. Нека започнем с готвене на яйцата. Слагаме ги в съд с вода и оставяме да заврят. В рамките на 7 минути след завирането яйцата ще бъдат готови. Оставяме ги да ги охладим в студена вода и ги обелваме. След това натрийте на едро ренде или нарежете на малки кубчета.
Отваряме буркан с боб и отцеждаме течността, оставяме боба настрана, оставяме да изсъхне малко. Междувременно нарежете на ситно чесъна или прекарайте през чесъна. Добавете чесъна към боба и разбъркайте.
Извадете пръчките от раци от опаковката и ги нарежете на кубчета. Ракови пръчици са прекрасно допълнение към боба.
Ще използваме твърдо сирене от твърди сортове. Настържете сиренето на едро ренде или го нарежете на тънки ивици.
Изплакнете краставиците под вода и нарежете на средни кубчета. Благодарение на краставиците салатата има много свеж вкус.
Нарежете пресни билки с нож. От зелените можете да използвате зелен лук или магданоз.
Добавете нарязаните зеленчуци към майонезата и разбъркайте.
] Ще подредим салатата на слоеве. Да вземем удобен плосък съд или ако искате да сервирате салата на отделни порции, вземете необходимия брой чинии и ринг за салата.
Разпределяме слоевете маруля, първият слой ще бъде боб с чесън. След това сложете раковите пръчици. След - пресни краставици. Последният слой ще бъде твърдо сирене, смесено с яйца. Намажете всеки слой обилно с майонеза. Салатата е готова, получи се много апетитна, препоръчително е да престои в хладилник за един час, преди да сервирате салатата.

Съставки:

Буркан консервиран боб;
Ракови пръчици, 300 грама;
Една голяма глава лук;
Пилешки яйца, 4 бр.;
Буркан консервирана царевица;
Пресни зеленчуци;
гъби, 250 грама;
Майонеза;
Сол.

Стъпка по стъпка рецепта:

Салатата се оказва много засищаща и вкусна. Съдържа прости и достъпни съставки. Подготовката не отнема много време и пари. Нека започнем да приготвяме салата с гъби. По-добре е да използвате пресни гъби. Измиваме ги под вода, след което нарязваме на едри парчета. По-добре е да го нарежете на едро, защото гъбите са склонни да се пържат. Загрейте тиган и сложете гъбите върху него, започнете да пържите. Обелете лука, нарежете лука на четвъртинки и го изпратете да се запържи с гъбите. Посолява се малко, може и черен пипер. Добавете подправки по ваш вкус. Гответе гъбите до омекване. След това ще ги оставим да се охладят.
Слагаме пилешки яйца в тенджера с вода и кипваме. След това го оставете да изстине в студена вода. Отстраняваме черупките от яйцата и ги нарязваме на средно големи кубчета, може и през резачка за зеленчуци. Можете да сложите повече яйца в салатата. Те правят салатата по-задоволителна.
Нарежете раковите пръчици на тънки ивици. Използвайте качествени ракови пръчици, те са основната съставка в салатата, важно е раците да са вкусни.
От зелените можете да използвате пресен магданоз, зелен лук, маруля. Нарежете зелените на малки парченца.
Отворете буркан с боб и отцедете цялата течност от него през гевгир.
Отваряме и буркана с царевицата и отцеждаме цялата течност от него. Царевицата ще добави приятна сладост към цялата салата.
Приготвили сме всички необходими съставки за салатата. Можем да продължим към последния етап на готвене. Слагаме всички съставки и започваме да ги разбъркваме, добавяме сол, майонеза. Разбъркайте добре, така че майонезата да се разпредели равномерно в салатата. Получи се много вкусно. Можете веднага да сервирате салатата на масата. Разпределете го на хубави порции през ринга за салата. Горната част може да бъде украсена със стръкове свежа зеленина. Гответе по нови рецепти, зарадвайте себе си и близките си с нови рецепти

За любителите на боба препоръчваме да се запознаете с оригиналните рецепти за приготвяне на салати, чиято основна съставка ще бъде любимият ви боб. Всъщност има няколко вида боб - бял, червен, петнист, тъмен, едър, среден, по-малък - и всички те имат свой собствен фин вкус, който трябва да се има предвид при приготвянето на салата.

Никога не накисвайте боба в топла вода!

Рецепта 1. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- голям червен боб в буркан;

- ракови пръчици - 200 г;

- яйца - 3 бр.;

- пресни зеленчуци;

- майонеза, сол и черен пипер.

Метод на готвене:

Рецепта 2. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- боб - 200 г;

- ракови пръчици - 200 г;

- черен пипер - 150 г;

- скилидка чесън;

- лук - 100 г;

- маслини без костилка - 20 г;

- хапка - 2 супени лъжици;

- растително масло - 3 супени лъжици и сол.

Метод на готвене:

За да приготвите боба, накиснете го за една нощ в студена вода за една нощ. Препоръчват се по-големи зърна.

Рецепта 3. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- консервиран боб от бял и червен цвят - по половин консерва от всеки клас;

- ракови пръчици - 2 опаковки;

- консервирана царевица - 1 консерва (голяма);

- лук - 1 бр.;

- пилешки яйца - 6-8 бр.;

- майонеза.

Метод на готвене:

Тази салата изглежда оригинално в тарталети от бутер тесто.

Рецепта 4. Салата с боб и ракови пръчици

Необходими съставки:

- ракови пръчици - 300 г;

- консервиран боб на шушулки - 100 г;

- грозде - 200 г;

- зелена салата - куп;

- домати - 2 бр.;

- орехови ядки - 100 г;

- зелен лук.

салатен сос:

- бяло вино - 1 чаша;

- растително масло - 5 супени лъжици;

- гроздов сок - 5 супени лъжици;

- черен пипер, естрагон, майонеза, захар и сол - на вкус;

- бял пипер на зърна - няколко парчета.

Метод на готвене: