Ориз със яхния в бавна готварска печка. Рецепти за задушен ориз

Задушеният ориз, приготвен в мултикукър, винаги е бърз и лесен. Вкусно второ ястие за обяд или вечеря.

Съставки за задушен ориз:

2 мерителни чаши ориз;
1 буркан яхния (говеждо или свинско);
5 мерителни чаши вода;
1 среден морков;
1 среден лук;
2 супени лъжици растително масло;
сол, подправки, черен пипер по ваш вкус.

Ориз с яхния в бавна готварска печка: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

Как да сготвим вкусно ориз с яхния в бавна готварска печка?Включете мултикукъра си в режим Пържене, Печене или Пай (кой каква програма има). Запържете лука и морковите в растително масло за 7-10 минути. Изключете програмата за покафеняване. Поставете добре измития ориз в мултикукър.

В какъв режим (програма) и колко време се готви ориз в мултикукър със яхния

Налива се вода, по-добре е да се налива горещо. Добавете яхнията, подправките, които обичате, сол (не прекалявайте със солта – в яхнията вече има сол). Затворете капака и гответе до омекване ориз със яхния в бавна готварска печка с програма Пилаф, Крупа или Каша за 25 минути.

Яхния може да се добави към ориза в края на готвенето. След сигнала, че оризът е готов, отворете капака и добавете яхнията. Разбъркайте и оставете ориза и задушете в мултикукър на режим Топло за 10-15 минути. Добър апетит!

Днешната рецепта е от категорията мъже, вили или бързащи. Пилафът със яхния е просто, но в същото време вкусно ястие, обичано от много възрастни и деца, бих казал спасител. Ако имате спешен случай при пожар и винаги имате буркан с яхния в хладилника, тогава семейството никога няма да остане без обяд или вечеря.

Разбира се, не е празничен вариант, но вкусен, засищащ и най-важното - бърз. Взех задушен ориз, всеки ще мине, имах свинска яхния. В тази рецепта е използвана мултикукър Philips HD 3039, мощността на устройството е 960 W, обемът на купата е 4 литра.

За готвене се нуждаем от ориз, яхния, моркови, лук, сол, подправки за пилаф и дафинови листа.

Изваждаме яхнията от буркана, оставяме мазнината настрана.

Върху тази мазнина запържете настърганите моркови и нарязания лук в купа за мултикукър, изберете режим „Пържете“ за 5 минути. Разбърквайте периодично.

След това добавете яхнията.

Налива се вода, слага се в ориза, измит няколко пъти, дафинов лист, подправки и сол на вкус. Затворете капака, изберете режим "Ориз / елда", натиснете старт. Не отваряйте мултикукъра до звуков сигнал.

Нашият пилаф с яхния е готов. Добър апетит!

Webspoon.ru

Пилаф в бавна готварска печка. | Vkusest.com - Готвене у дома

Започва сезонът на летните вили, хиляди жители на града ще отидат в летните си вили да „орат и сеят“, за да „оберат плодовете“ на труда си през годината. Искам да пожелая на всички късмет, благоприятно време и богата реколта.

Съгласете се, че е много по-трудно да се храните правилно "на полето", все още няма достатъчно време за приготвяне на храна. Собствениците на мултикукър не трябва да се притесняват какво и как да готвят? Нашите прости рецепти за мултикукър ще им дойдат на помощ.

Мултикукър ще е необходим и за тези, които планират да отидат със семейството си на морето и искат да ядат домашно приготвени ястия.

Съвет към домакинята: вземете мултикукър със себе си по време на пътуването си. Докато плувате и се греете на плажа, мултикукърът ще сготви всичко за вас. Вкусна топла храна ще бъде готова, когато пристигнете. В точния момент мултикукърът ще се изключи и ще остави обяда в режим на загряване, а вие просто трябва да го поставите в чиниите.

За такива случаи е подходяща проста рецепта - вкусен пилаф в бавна готварска печка със задушено месо.

Съставки:

Телешка яхния - 1 консерва;

Ориз 3 мулти чаши;

Зехтин (растителен) 1 мулти чаша;

Моркови - 2-3;

Лук 1-2;

Вода 7 мулти чаши;

Сол, черен пипер, подправки.

Подготовка

Измийте добре ориза, докато чистата вода е основният съвет при приготвянето на вкусен пилаф. Оставете го във водата, докато правите зеленчуците си.

Нарежете на ситно лука, нарежете морковите.

Изсипете растително масло на дъното на мултикукъра, включете таймера за 30 минути. Задушете зеленчуците с отворен капак до прозрачност, не забравяйте да разбърквате със специална лъжица, за да избегнете повреда на повърхността на мултикукъра.

Сложете ориз върху задушени зеленчуци, разбъркайте, налейте гореща вода от чайник, сол на вкус, черен пипер, добавете любимите си подправки: щипка смлян розмарин, кимион, кориандър, затворете капака и изчакайте звуков сигнал.

Отворете консерва със задушено месо, изхвърлете мазнината, с която е залято. Защо се нуждаем от допълнителни калории? Поставете месото в бавна готварска печка, разбъркайте внимателно.

Затворете бавната готварска печка и оставете да къкри пилафа за още 5 минути.

Когато прозвучи сигналът за готовност, мултикукърът автоматично ще премине в режим на отопление. Сега по всяко време можете да приготвите вкусно горещо ястие - задушен пилаф в бавна готварска печка.

Вторият метод за приготвяне на пилаф с яхния: яхнията се слага веднага заедно с ориза - просто трябва да изчакате, докато ястието е готово.

В навечерието на Великден Великден предлагам вкусни кулинарни рецепти: козунак, козунак, козунак.

Приятен апетит и Весели празници!

vkusest.com

Невероятна рецепта за ориз със яхния в бавна готварска печка

В днешно време ястията с ориз са много разпространени сред домакините. И това не е изненадващо, защото тази зърнена култура може да се приготви с всичко: оризова каша, пилаф, ризото, ориз със зеленчуци и така нататък.

Оризът със задушено месо в бавна готварска печка е едно от най-вкусните и здравословни ястия, което днес е на едно от първите места.

Много е лесно да приготвите пилаф със яхния в бавна готварска печка. Освен това не се нуждаете от определени умения, за да приготвите ястието, защото това ястие се приготвя по същия начин като обикновен традиционен пилаф.

Само в този случай не е необходимо да отделяте от костта, да нарязвате и пържите месото. Тази рецепта за готвене е проста и лека - просто трябва да добавите яхнията към ориза и да сготвите ястието.

Тази рецепта идеално ще спести заети домакини, които не са свикнали да стоят дълго време на печката. Между другото, кашата в бавна готварска печка се оказва гъста, не варена, ронлива и изненадващо вкусна. Сокът и мазнината от яхния придават на ориза особен вкус и аромат, който не може да се каже за месо или птици.

В резултат на това ястието ще се окаже обилно, питателно и апетитно.

Можете да сервирате ориз с яхния в бавна готварска печка не само за вечеря, но и като обяд - във всеки случай той ще се впише идеално в диетата. Между другото, такова ястие може лесно да украси празнична трапеза, която в резултат ще се окаже по-топла и по-домашна.

С какво обикновено се сервира ястието

Пилаф със яхния в бавна готварска печка е вкусно ястие, което не изисква никакво добавяне. Въпреки това, ако все пак решите да го сервирате на масата с добавки, сосове и дресинги, ястието върви добре с:

Заквасена сметана и соев сос
Майонеза
Задушени зеленчуци
Мариновани гъби и зеленчуци
Домашни зимни салати
Лечо, кетчуп и аджика

По желание можете да приготвите всякакъв дресинг: например сирене, гъби, зеленчуци и т.н. Леките салати, подправени с олио или лимонов сок, също се считат за чудесни варианти.

Метод на готвене

За да приготвите питателен и вкусен домашен пилаф, трябва да приготвите храна предварително.

Важно е оризът да е дългозърнест, яхнията да е от натурално месо, а доматите да са пресни, тъй като доматеното пюре ще придаде малко по-различен вкус на готовото ястие. След като приготвите храната, можете спокойно да започнете процеса на готвене.

Съставки:

По желание готовото ястие може да се поръси със ситно нарязани билки и да се гарнира с маслини.

Етап 1

Първата стъпка е да подготвите компонентите, включени в рецептата: прехвърлете ориза в сито и го изплакнете под течаща вода. След това оставете водата да се отцеди.

Стъпка 2

Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета. Не изливаме сока от доматите, образувани при нарязването, тъй като той е полезен за по-сочно ястието.

Стъпка 3

Сложете ориза в мулти купа, след което сложете предварително нарязани яхния и зеленчуци. Важно: лукът и доматите не изискват пържене, тъй като след готвене ще се окажат вкусни. Посоляваме и пиперваме съставките.

Стъпка 4

Поставяме кухненския уред на програма "Краси" или "Пилаф" за 15 минути. През това време излишната влага и излишният сок ще се изпарят.

След това добавете 3 чаши вода и задайте времето на 40 минути, след което ще получите ароматен и вкусен пилаф.

Готовото ястие може леко да се поръси с олио и да се поръси с билки. Сервирайте оризовата каша с добавка на яхния, за предпочитане гореща, като запазва сочността и невероятния си вкус.

recepti-vmultivarke.ru

Готвене на ориз със яхния в бавна готварска печка

Рецепти за мултикукър »Второ ястие

Мислите да приготвите вечеря, но да я направите бърза и вкусна? Опитайте задушен ориз в мултикукър и той ще остане в готварската ви книга завинаги. Ето няколко опции.

Рецепта за пилаф със яхния в мултикукър номер 1

Необходими продукти:

1 супена лъжица дългозърнест ориз;
1 консерва задушено месо;
2 домата;
1 глава лук;
2 супени лъжици вода;
зелен лук, копър, магданоз;
сол пипер.

Подготовка:

Нарежете доматите на кубчета, лука и билките.
Сложете мазнината на дъното на купата на мултикукъра от буркан със задушено месо и наредете всички съставки на слоеве, докато свършат продуктите, в следния ред: яхния, домати, лук, билки, ориз.
Покрийте с вода, добавете сол и черен пипер.
Включете мултикукъра на режим "елда" и гответе до края на режима.
Поставете пилафа върху чиния, без да нарушавате целостта на слоевете.

Рецепта номер 2

Необходими продукти:

2 супени лъжици кръгъл ориз;
4 супени лъжици. вода;
1 консерва задушено месо;
2 домата;
1 глава лук;
сол пипер.

Готвене на пилаф с яхния:

Нарежете доматите на кубчета, лука нарежете на половин пръстени.
Включете режима "печене" и запържете лука и доматите със задушено месо за 15 минути.
Добавете ориза, водата, солта и черния пипер.
Включете режима "пилаф" и оставете да къкри 1,5 часа.

Рецепта номер 3

Необходими продукти:

1 консерва задушено месо;
300 гр. ориз;
3 моркова;
3 глави лук;
600 мл вода;
сол пипер;
подправки на вкус.

Подготовка:

Включете режима "Печене" на мултикукъра за 40 минути.
След 3 минути сложете яхнията в купа за мултикукър и изчакайте, докато започне да се пържи.
Добавете нарязания лук и задушете за 5 минути.
Добавете морковите, нарязани на ивици и запържете още 5 минути.
Добавете ориза, оставете го да се попие добре със сок и изключете режима на печене.
Добавете вода, сол, черен пипер и подправки, включете режима "пилаф" и гответе до края на режима.

Готовото ястие се поръсва с нарязани билки. Добър апетит!

	туит	като
		като

Когато няма време да стоите до печката и да готвите нещо специално за вашето семейство, можете да използвате мултикукъра, този помощник върши работата без надзор. Днес искам да ви предложа да приготвите пилаф с яхния в бавна готварска печка.

Готвенето на такъв пилаф е истинско удоволствие и колко вкусно се оказва ... Можете да си оближете пръстите! Яхния, разбира се, трябва да изберете най-добрата, домашно приготвената яхния би била отличен вариант. Често готвя пилаф от телешка яхния, става страхотно. Подправките могат да се добавят към пилаф на вкус, като гарнитура към такъв пилаф би било хубаво да поднесете салата от пресни зеленчуци или домашно приготвени кисели краставички.

Пригответе всички продукти по списъка, изберете любимия си ориз, аз имам ориз Басмати, също пригответе вкусна яхния.

Обелете един голям морков и една голяма глава лук, измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете лука на кубчета, морковите на едро.

Пригответе яхнията - отпушете половин литров буркан. Мазнината, ако желаете, не може да се използва, аз използвам.

Загрейте растително масло в купа за мултикукър - режим „Пържене“. Прехвърлете морковите и лука в купа и запържете за 6-8 минути.

Добавете парчета яхния заедно с малко мазнина в купата.

Добавете една чаша ориз в купата на мултикукъра.

Налейте две чаши топла вода, добавете сол и черен пипер в купата на мултикукъра на вкус, само имайте предвид, че магазинната яхния е доста солена, така че отстранете пробата от яхнията преди готвене. Измийте главата на чесъна и я поставете в центъра на купата. Добавете и шепа берберис, но можете да добавите и подправки на вкус. Поставете купата в мултикукъра, изберете режим "Каша" - 1 час.

Сложете пилаф, приготвен в бавна готварска печка със задушено месо в чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Днес ще ви разкажа как да приготвите ориз с яхния в бавна готварска печка. Процесът на готвене не отнема много време, а ястието е идеално за семеен обяд или вечеря. Тази рецепта използва яхния от говеждо месо, можете да използвате яхния от пиле или свинско месо.

Оризовите зърна са по-често срещани на трапезата, тъй като от тях се приготвят вкусни и питателни ястия, които се приготвят бързо. Препоръчително е да вземете пропарен ориз с дълги зърна, тогава той ще се окаже ронлив.

Оризът с яхния може да се сервира на масата като второ или самостоятелно ястие, ако е приготвен за вечеря. Месните консерви съдържат достатъчно количество мазнини, така че оризът е много засищащ. Ето защо, за да улесните храненето, ви съветвам да направите салата от пресни зеленчуци, например от китайско зеле, лук и краставици, като можете да я подправите с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко.

Съставки за задушен ориз

Яхния (говеждо) - 1 забрана.
Моркови - 1 бр.
Дългозърнест ориз - 1 стек.
Вода - 2,5 стека.
Лук лук - 1 бр.
Мляно индийско орехче - 0,5 ч.л
Чесън - 1 зъб
Магданоз - 2 вет.
Сол на вкус.

Обелете лука, морковите и скилидките чесън. Нарежете лука на малки кубчета, нарежете на половин пръстени по желание.

Нарежете морковите на едро или на ситно, чесъна нарежете на ситно.

Дъното на мултикукъра не е необходимо да се смазва с нищо, тъй като яхнията сама по себе си е мазна. Поставете зеленчуците, отворете яхнията и начупете на парчета, сложете със зеленчуци, не бъркайте.

Изплакнете обилно ориза под лека струя вода, течността не трябва да е мътна.

Отгоре поръсете оризовите зърна, не бъркайте.

Внимателно залейте продуктите с вода, добавете смляно индийско орехче и сол на вкус, затворете мултикукъра.

Включете режима "Ориз" или "Пилаф" за 25 минути, след като оризът е готов, можете да разбъркате масата до гладкост.

В гореща или топла форма разпределете ориза със задушено месо в чинии и сервирайте. Изплакнете пресния магданоз с вода, нарежете на ситно и поръсете всяка порция, по желание можете да използвате и други билки. Това ястие се съчетава добре с хляб с трици, леко и ефирно е, за разлика от белия хляб. Добър апетит!

Някои готвачи препоръчват да не се топи мазнината заедно с яхнията, а първо да се сложи в купа за мултикукър и върху нея да се запържат лукът и морковите. Това изобщо не се отразява на вкуса на ястието, но е общоприето, че ако сложите готово месо с вече пържени лук и моркови, тогава пилафът се оказва по-крехък.

Ако яхнията не е много мазна, можете да добавите малко растително масло при пържене на зеленчуците, за да не загорят и да останат сочни.

Препоръчително е да използвате яхния за пилаф, в която практически няма различни добавки. Телешката яхния е за предпочитане пред свинското, защото почти не съдържа мазнини и жилки и обикновено е много по-малко мазна. Много вкусен се оказва пилафът с домашна яхния, който се приготвя в мултикукър много по-бързо и по-лесно, отколкото в обикновена тенджера. Също така е невъзможно да не се вземе предвид фактът, че в домашната яхния е включено много повече месо, отколкото в магазинните консерви.

Аз и семейството ми се опитваме да вземем яхния от "ГЛАВПРОДУКТ". След като опита много видове, съпругът ми вярва, че този е най-истинският и вкусен. Ако харесвате други производители - пишете в коментарите. В крайна сметка сега е толкова трудно да се намери добра яхния на най-добра цена.

Препоръчително е месото да се задушава при затворен капак, а морковите и лукът да се запържват с отворен капак.Можете да добавите няколко нарязани домата, чушки или други съставки към зеленчуците, за да направите пилафа по-вкусен.

Можете да използвате набор от подправки за пилаф, продавани готови в магазините.... Ако желаете, можете да направите своя собствена смес за пилаф: обикновено включва кимион, берберис и куркума. Много хора обичат да добавят шафран и хмел сунели към пилафа. Пилафът се оказва много вкусен, ако към него добавите дафинов лист към всички традиционни подправки (поставя се в купата на мултикукъра едновременно с ориза).

За да спестите допълнително времето, необходимо за приготвяне на пилаф, препоръчително е предварително да сварите водата и да залеете ориза с вряла вода... Преди готвене се препоръчва да сортирате ориза, така че да не попадне на включвания. Много е важно да изплакнете ориза няколко пъти, така че от него да тече чиста вода: само от измития по този начин ориз, пилафът се оказва ронлив.

Някои готвачи, приготвяйки пилаф в бавна готварска печка, подреждат съставките на няколко слоя: например първо сложете половината зеленчуци, след това половината ориз и половината яхния и след това повторете процедурата в същия ред. Като се има предвид, че пилафът не може да се разбърква по време на готвене, в резултат на това ястието получава по-богат вкус. Разбъркайте ястието само когато е разпределено в чинии.

Ако изведнъж ви свърши оризът, можете да приготвите пилаф с яхния от перлен ечемик, който ври добре в мултикукър и се оказва доста по-вкусен, отколкото в тенджера. Преди готвене, перленият ечемик се накисва за няколко часа.

Пилафът ще се окаже още по-вкусен, ако пет минути преди да е готов поставите няколко ситно нарязани скилидки чесън в мултикукъра. По традиция в пилаф се слага цяла глава необелен чесън и пилафът от яхния не прави изключение от това правило, така че тези, които харесват вкуса на такъв пилаф и които обичат да ядат задушен чесън по-късно, могат да направят точно това.