У дома  /  Общество и култура  /  Кои храни имат повече калории. Най-висококалоричните храни

Кои храни имат повече калории. Най-висококалоричните храни

Общество и култура
19.10.2019
  1. Настя :
  2. Денис С. :

    Благодаря ви много за таблиците за калориите на храната, аз също ще подкрепя Настя - би било чудесно да добавите възможността за изтеглянето им в Word или PDF формат.

  3. Джулия :

    Какъв полезен знак. Не знаех, че корнфлейксът е толкова калоричен, но ги ям всеки ден и се чудя защо излишните килограми не си отиват. Сега ще преразгледам диетата си. Ще взема част от продуктите.

  4. Полина :

    Леле, как всичко е в детайли. Странно е, че никога досега не съм виждал нещо подобно. Но е много удобно, особено за тези хора, които следят здравето и теглото си. Може би го запазвам и в отметки.

  5. Алина :

    Какъв страхотен и подробен знак! Искам да го разпечатам и да го закача в кухнята, защото понякога ми се хапва нещо забранено, но поне ще знам колко калории има и ще се замисля дали има.

  6. Дина :

    Кажете ми, сутрин ям овесена каша с мляко, ядки и сушени плодове, докато искам да отслабна... Придържам се към диета. Мога ли да заменя закуската си с нещо друго, както разбирам по таблицата калорична ли е?

  7. Джулия :

    Как да разбера, че вашата таблица с калории е правилна? Например, имам малко по-различни данни за броя на калориите в храните и си взех таблицата от сайта, където също казаха, че имат най-правилната таблица и че използвайки я, много хора отслабнаха. И така, на кого трябва да вярвате? Или трябва да опитате, първо този, а след това вашият, или обратно?

  8. Валерия :

    По някаква причина винаги съм смятал, че майонезата е много по-калорична. Компетентна маса, сега е по-лесно да контролирате диетата. Веднага открих грешките си, ще взема предвид за в бъдеще. И аз няма да се откажа от любимите си банани, можете да си позволите по един на ден!

  9. Оля :

    Наблюдавах съдържанието на калории само през първите 3 дни от диетата, след което спрях, тъй като вече беше ясно колко калории има в моята закуска, обяд или вечеря. Освен това има много приложения, които всеки изчислява сам.

  10. Соня :

    Доста често гледам такива таблици, разбира се, броят на калориите е приблизителен, не е точен, но поне знам, че съм ял малко и обядът или вечерята ми не са се отразили на фигурата ми.

  11. Даша :

    Понякога просто се чудите колко калории има в даден продукт. По време на периода на диетата тази маса обикновено трябва да бъде отпечатана и окачена на хладилника, за да се подчертаят най-висококалоричните храни.

  12. Саша :

    Познаването на калоричното съдържание на храните е необходимо, особено ако се опитвате да следите фигурата си. Трябва поне приблизително да разберете каква част от дневната норма сте яли.

  13. Рита :

    За пореден път минавам на диета и този път всичко ще е сериозно, изтеглих и разпечатах калорийните таблици, сложих ги в хладилника и ще преброя калориите, за пореден път се убеждавам, че диетите не работят, само броят калории, когато имат недостиг на мазнини, те започват да се топят...

  14. Ева :

    Съветвам всеки да изтегли приложението за броене на калории за удобство. Има огромен брой от тях. Не е нужно да държите всичко в главата си, носете мамалка със себе си. Внасяте хранителни стоки, като обяд, и сте готови.

  15. Кристина :

    Благодаря ви за толкова качествени и подробни таблици, сега ще ми бъде много лесно да изчисля правилната диета, за да започна ефективно да губя наднорменото си тегло!

  16. Мария :

    И се изненадах, че в месото, нито в рибата няма въглехидрати. И какъв мазен хайвер !!! Не се увличайте със сигурност, той също е солен - може да задържи вода. С такава полезна таблица научавам много за продуктите.

  17. Анна :

    Не знаех преди, че броенето на калории е толкова важно за отслабването. Мислех, че трябва да сляза на диета и да се опитам да гладувам. А по-големият ефект е само с правилното хранене - тази чиния сега е за да ми помогне.

  18. Анжелика :

    От собствения си опит ще кажа, че отслабването трябва да започне с изучаване на таблиците за калорично съдържание на продуктите и още по-добре, отпечатайте го и история на хладилника. Понякога ни се струва, че има малко калории в един продукт, ядем без мярка, в резултат на това всичко това се отлага в мазнини, тъй като калориите започнаха да се броят, така че теглото спадна и всичко това без диети, аз просто яжте умерено, като спазвате препоръчителния прием на калории.

  • Всички жени след края на зимата мечтаят да загубят тези излишни килограми. Лятото идва и искам да съм във форма, за да изглеждам ефектно на плажа
  • Често през пролетта, поради добавяне на допълнителни сантиметри в талията и ханша, не можем да носим любимите си дънки или рокля. За да отслабнете бързо, трябва спешно да се занимавате със спорт и да се храните правилно. Няма да е достатъчно да изключите само сладкиши и ястия от брашно, трябва да изчислите съдържанието на калории
  • Всъщност, за да отслабнете, трябва да консумирате не повече от 1200-1300 килокалории на ден. По-удобно е да се изчисли калоричното съдържание на консумираните храни с готова таблица

Таблица с калории за храна за отслабване



Таблицата по-долу сравнява количеството протеини, мазнини и въглехидрати.

Важно: Проучете го внимателно, за да разберете какви храни е добре да използвате в ежедневното меню.

Таблица с калории на храна за отслабване:

Млечни продукти

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
Мляко 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Кефир с ниско съдържание на мазнини 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Маслен кефир 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Сирене 51 17,8 20,0 0 259
Кисело мляко без добавки 1,5% 87 4,9 1,5 3,4 50
Кондензирано мляко със захар 25,9 7,1 8,4 55 314
Ряженка 85,1 3,0 4,9 4,2 84
сметана 10% 81,2 2,9 9,9 4 118
сметана 20% 71,9 2,7 19,9 3,5 204
заквасена сметана 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
заквасена сметана 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Сладко сирене и сладка изварена маса 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Твърдо сирене 39,0 22,4 29,9 0 370
Топено сирене 54 23,9 13,4 0 225
Мазна извара 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Извара с ниско съдържание на мазнини 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Олио, мазнини, майонеза

Хляб и хлебни изделия

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
ръжен хляб 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Пшеничен хляб от 1 клас брашно 33,3 7,6 2,3 53,3 250
Печене 25,1 7,4 4,4 59 294
Пшенични крекери 11 11,0 1,3 72,3 330
Пшенично брашно 1 клас 13 10,5 1,2 72,2 324
ръжено брашно 13 6,8 1,0 75,9 320

Зърнени храни

Зеленчуци

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
Патладжан 90 0,5 0,1 5,4 23
Зелен грах 79 4,9 0,1 13,2 71
тиквички 91 0,5 0,2 5,6 25
зеле 89 1,7 0 5,3 25
картофи 75 2 0,1 19,6 82
Лук ряпа 85 1,6 0 9,4 43
морков 88 1,2 0,1 6 32
краставици 95 0,7 0 2,9 14
Сладък пипер 90 1,2 0 4,6 22
Магданоз 84 3,6 0 8,0 46
Репичка 92 1,1 0 4,0 19
салата 94 1,4 0 2,1 13
цвекло 85,5 1,6 0 10,7 45
домати 92,5 0,5 0 4,1 18
Чесън 69 6,4 0 22,0 104
Киселец 89 1,4 0 5,2 27
спанак 90,2 2,8 0 2,2 21

Плодове

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
кайсии 85 0,8 0 10,4 44
черешова слива 88 0,1 0 7,3 33
Ананас 85 0,3 0 11,6 46
Банани 73 1,4 0 22,2 90
череша 84,2 0,7 0 10,3 48
круша 86,5 0,3 0 10,5 40
Праскови 85,5 0,8 0 10,3 43
слива 85 0,7 0 9,7 41
Райска ябълка 80,5 0,4 0 14,8 60
череши 84 1,0 0 12,2 51
Apple 85,5 0,3 0 11,2 45
Портокали 86,5 0,8 0 8,3 37
Грейпфрут 88 0,8 0 7,0 33
Лимон 85,7 0,8 0 3,5 30
мандарина 87,5 0,7 0 8,5 37
Гроздов 79,2 0,3 0 16,5 66
Ягода 83,5 1,7 0 8,0 40
Цариградско грозде 84 0,6 0 9,8 45
малини 86 0,7 0 8 40
Морски зърнастец 74 0,8 0 5,4 29
Касис 84 1,0 0 7,5 39
Боровинка 85,5 1,0 0 8,5 39
Шипка 65 1,5 0 23 100

Сушени плодове

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
ябълки 19 3,1 0 67 270
Сини сливи 24 2,2 0 64,6 260
Праскови 17 3,0 0 66,6 274
круша 23 2,2 0 60,1 244
череша 17 1,4 0 72 290
Стафиди 16 2,2 0 70,2 275
Сушени кайсии 19,3 5,2 0 66,4 270
Сушени кайсии 16 4 0 66,4 273

Месо, домашни птици

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
овнешко месо 66,6 15,3 15,2 0 201
Говеждо месо 66,7 18,8 12,3 0 186
Заек 64,3 20,0 11,9 0 198
Свинско 53,8 16,3 25,8 0 350
телешко 77 20,0 1,1 0 89
Черен дроб 70,2 16,4 2,6 0 110
Сърцето 77 16,0 3,1 0 88
език 65,1 13,2 15,8 0 206
гъска 46,7 15,1 12,3 0 360
Турция 63,5 20,6 11 0,7 195
Пилета 66,9 19,8 8,7 0,5 160
Пилета 70,3 17,7 7,7 0,3 150
патица 50,5 15,5 60,2 0 320

Колбаси

Риба, яйце

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
Пилешко яйце 73 11,7 10,2 0,5 150
Пъдпъдъче яйце 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Розова сьомга 70,0 20,0 6,9 0 145
шаран 77,3 16,5 1,6 0 86
шаран 77,1 15 2,3 0 95
сьомга 62,1 20,7 14,3 0 210
Полок 79,1 14,3 0,6 0 68
мойва 74 12,3 10,5 0 155
Навага 80,1 15,6 1 0 72
Милин 77,1 17,1 0,6 0 80
Нототения 72,4 13,2 10,2 0 154
костур 77 18,0 3,5 0 105
есетра 70,3 15,6 10,8 0 163
Халибут 75,3 17,4 2,9 0 102
шаран 74,2 16,5 4,2 0 120
Саури 70,3 20,0 0,8 0 150
Херинга 60,7 16,6 18,5 0 240
Скумрия 70,8 17,0 8,8 0 146
Сафрид 72,3 17,5 4,5 0 112

ядки

Сладкарски изделия

Храна Вода катерици Мазнини Въглехидрати Ккал
Маршмелоу 19,9 0,7 0 77,3 295
Ирис 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Мармалад 20 0 0,1 76,2 289
Карамел 4,3 0 0,1 74,4 259
Шоколадови сладки 8,0 2,5 10,5 74,4 398
халва 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Шоколад 0,7 5,5 36,7 53,0 550
Вафли 0,9 3,3 29,3 66,4 525
Сметанова торта 8 5,5 37,5 45,3 540
Пчелен мед 18,0 0,8 0 80,2 296
Меденки 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Важно: Използвайте нискокалорични храни за готвене. Това ще помогне не само да не напълнявате, но и да отслабнете.

Таблица с калории на диетичните продукти



Диетичните храни са храни, които могат да ви помогнат да отслабнете и да подобрите храносмилането. Те включват плодове, зеленчуци, риба, постно месо, бобови растения, ядки, растително масло.

Всеки човек ще може да състави за себе си таблица с калоричното съдържание на диетичните продукти. Изберете нискокалорични храни от таблицата по-горе и пригответе вкусни ястия.

Запомнете: Правилната диетична храна трябва да бъде приготвена на пара, варена или печена във фурната. Благодарение на това калоричното съдържание на готовото ястие ще бъде ниско, а ястието ще бъде здравословно и вкусно.

Таблица с калории на продукти за отслабване - меню



Преди да започнете да отслабвате, трябва да разберете колко калории можете да приемате на ден. Има формула, която е изчислена от американски учен през 20-ти век.

Формула: Височина (см), умножена по константа 6,25. Добавете десетократно теглото си към резултата. От сбора на тези показатели извадете възрастта, умножена по 5. Например 164 см x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 калории на ден.

Сега, като знаете колко калории можете да приемате на ден и като използвате таблицата с калории на храните за отслабване, можете да създадете меню за един ден или седмица.



Учените предупреждават, че калорийната норма, изчислена за един ден, е норма, при условие че човек ще лежи на дивана цял ден. За да изчислите нормата с физическа активност, трябва да умножите калориите в пасивно състояние с поне 1,2.

Максималното съотношение ще бъде 1,9. Например, за офис работник се нуждаете от 1525 x 1,2 = 1830 калории на ден. За спортист с постоянни натоварвания ще ви трябват 1525 x 1,9 = 2898 калории.

Запомнете: Резултатът ще говори за натоварването в деня, в който спортувате. В почивния ден трябва да консумирате калории без коефициент.

Приблизително меню за деня, с което можете ефективно да отслабнете:

  • Първа закуска: Салата от зеле и моркови с една чаена лъжичка растително масло (130 kcal). Пилешко филе - 50 грама (117 kcal), чай без захар и един хляб (40 kcal)
  • Обяд: Чаша плодово желе (60 kcal), желе от киви без добавена захар (68 kcal)
  • Вечеря: Зеленчукова супа - 150 грама (110 kcal), печено месо със зеленчуци - 150 грама (170 kcal), билков чай ​​(20 kcal), овесени бисквити без добавена захар - 100 грама (80 kcal)
  • Следобедна закуска: Чаша квас, приготвен без добавена захар (30 kcal), 2 хляба с горски конфитюр (110 kcal)
  • Вечеря: Каша от елда - 100 грама (110 kcal), варено пилешко филе - 100 грама (118 kcal), компот без захар (30 kcal)
  • Втора вечеря(2 часа преди лягане): Чаша нискомаслен кефир (50 kcal)

Таблица с калории от готови ястия за отслабване



Съвет: Направете меню веднага за седмицата, за да действате според ясно очертан план. Купете храна за готвене предварително и определете времето за загуба на тегло.

Съвет: Направете си празник всеки ден, но с подходяща храна.



Приблизителна таблица на калоричното съдържание на готови ястия за отслабване за няколко дни:

Супи

Втори курс

Закуски

десерти

напитки

Важно: Първата седмица на отслабване с такива ястия ще ви помогне да загубите до 7 килограма. Придържайте се към диета и в рамките на два-три месеца можете да върнете на тялото си младостта и красотата.

Храни с отрицателни калории за отслабване



Наднорменото тегло може да се натрупа дори ако правите добра физическа активност за себе си. Защо се случва това? Освен усилие, трябва да се храните правилно.

Има храни с отрицателни калории за отслабване. Това са такива храни, за чието храносмилане тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от тях.

Важно: Всичко това се дължи на наличието на твърди фибри и диетични фибри. За да го преработи, нашият храносмилателен тракт трябва да работи усилено, изразходвайки енергия.

Ако искате да отслабнете, включете в диетата си следните храни с отрицателни калории:

  • Спанак - 21 kcal
  • Червен пипер - 26 kcal
  • Ябълки - 44 kcal
  • Лимон - 30 kcal
  • Листа от маруля - 15 kcal
  • Ревен - 16 kcal
  • Репички - 20 kcal
  • Водорасли - 5 kcal
  • Домати - 15 kcal
  • Грейпфрут - 33 kcal
  • Патладжан - 25 kcal
  • Моркови - 31 kcal
  • Краставици - 10 kcal

Съвет: Използвайте този списък, когато съставяте менюто си. Това ще ви помогне да отслабнете бързо, без да използвате болезнени диети.

Приготвени ястия с отрицателни калории за отслабване



Не е необходимо да добавяте заквасена сметана, сосове или дресинги, за да приготвите ястия с отрицателни калории.

Важно: Въпреки факта, че готовите ястия с отрицателни калории за отслабване са нискокалорични, те не трябва да се консумират късно вечер или преди лягане.

Съвет: Ако ви се яде преди лягане, изпийте чаша вода или изяжте листо зелена салата. Можете да ядете малко сурово зеле.

Примери за готови ястия с отрицателни калории:

Пиле с киви и зеленчуци

Рецепта: Отстранете цялата мазнина от филето. Задушете месото до омекване. Добавете моркови, билки и малко сол. Когато се свали от котлона, добавете към него няколко капки сок от киви.



Рецепта: Обелете и настържете морковите и ябълките. Разбъркайте съставките, добавете една чаена лъжичка растително масло и няколко капки лимон.

Сьомга с цитрусови плодове

Рецепта: Нарежете рибата на ивици, задушете я на пара. Разбийте април и малко грейпфрут в блендер. Добавете няколко капки лимонов сок към тази смес. Готовите парчета сьомга сложете в чиния и залейте с цитрусовата смес.Украсете ястието с листенца мента.

Зеленчукова супа



Рецепта: Поставете тенджера с вода на котлона. Когато водата заври, потопете в нея зеленчуците (домати, лук, чушки и зеле). Гответе, докато зеленчуците омекнат. Махнете тигана от котлона и охладете супата. Използвайте блендер, за да превърнете супата на паста, добавете малко картофено пюре и отново поставете газ. Загрейте супата-пюре, добавете сол. Изсипете в купа и поръсете с билки.



Ако отслабнете чрез преброяване на съдържанието на калории, тогава ще можете да загубите от 10 до 15 килограма за кратък период от време. В същото време здравословното състояние няма да се влоши, ще има прилив на сила и жизненост.

Яденето на храни с отрицателни калории е по-умно решение от гладуването или временния отказ от ядене. Грижете се за здравето си и отслабвайте правилно!

Видео: Какво да не ядете, за да отслабнете Топ 5 храни? Елена Чудинова.

След като се занимаваме със загуба на тегло, ние започваме да следим съдържанието на калории в храната, която консумираме всеки ден. В среда, в която ни е позволено да приемаме строго определен брой калории на ден, трябва да сме много избирателни в диетата си – опитваме се да заменим тези с много калории с тези с по-малко, за да можем да задоволим нашите глад (тоест да ядете повече храна), без да навреди на фигурата.

Висококалоричните храни напускат диетата ни до по-добри времена.

При изчисляване на калориите е полезно да знаете от какво зависи калоричното съдържание на храната. Храните, които приемаме, се състоят от протеини, мазнини, въглехидрати, съдържат витамини, минерали, различни полезни бактерии, аминокиселини и т.н. Белтъчините, мазнините и въглехидратите имат енергийна стойност. Когато тези хранителни вещества попаднат в тялото, те започват да се разпадат на елементи, а когато се разпадат, се образува енергия, която ни позволява да се движим, дишаме, растем, мислим и живеем. Нещо с много калории дава много енергия. Нискокалоричните храни осигуряват малко енергия. Висококалоричната храна, от една страна, е полезна, ако имате нужда от много енергия за интензивна физическа активност и т.н., от друга страна, ако водите заседнал начин на живот, нямате нужда от толкова много енергия, тъй като тялото има неизползвани хранителни вещества, съхранява вещества в мазнини.

Калоричното съдържание на едно хранене зависи от това колко калории има във въглехидратите, протеините и мазнините, съдържащи се в него., навлиза в тялото ни. Най-„тежките“ по съдържание на калории са мазнините. Мазните храни са точно там, където има много калории: 1 g мазнини дава около 9,1 kcal при разграждане. В същото време за тялото е доста трудно да разгражда мазнините и предпочита просто да ги съхранява. Ненаситените мазнини - растителни масла и рибено масло - се разграждат най-лесно в организма и са по-малко вредни за фигурата от животинските мазнини или трансмазнините.

Протеините при разграждане дават около 4 kcal на 1 г. Плюсът им е, че се усвояват много дълго време, тялото изразходва много енергия за тяхното преработване, така че всички, които губят тегло, ги обичат толкова много. Недостатъкът на протеините е, че ако има твърде много от тях в диетата, храносмилателната система и екскрецията започват да страдат, тъй като храносмилателният тракт, бъбреците и черния дроб са силно натоварени при обработката на протеини.

Въглехидратите са основният енергиен ресурс на тялото, неговото гориво. Колко калории има във въглехидратите? Приблизително същото като в протеините, но се разграждат много по-лесно, тялото почти не трябва да полага усилия, за да получи енергия от тях, така че можем да кажем, че крайното калорично съдържание на въглехидратите е по-високо от калоричното съдържание на протеините. Освен това въглехидратите са различни и теглото ви се влияе не само от това колко калории има във въглехидратите, но и от това какви въглехидрати ядете. Въглехидратите се класифицират като бързи и бавни. Калоричното съдържание на въглехидратите е еднакво и за двете, но скоростта на разграждане не е. Бързите въглехидрати много бързо се абсорбират в кръвта и дават на тялото много енергия наведнъж, но тя приключва бързо. Тялото не изразходва почти никаква енергия за преработката на тези въглехидрати и съответно не изразходва калории. Бавните въглехидрати се преработват по-трудно, тялото трябва да положи усилия, за да получи енергия от тях, но тази енергия стига за по-дълго време, защото се освобождава и изразходва постепенно. Следователно, при еднакво калорично съдържание на различните видове въглехидрати, бавните въглехидрати са по-здравословни за фигурата.

Какво трябва да бъде калоричното съдържание на храната

През деня трябва да получавате поне 60% от всичките си калории от въглехидрати. В същото време, като се има предвид калоричното съдържание на въглехидратите и различните им видове, трябва да се има предвид, че бързите въглехидрати в ежедневната диета трябва да са 10-15 пъти по-малко от бавните. Останалите калории трябва да получавате приблизително по равно от мазнини и протеини. В същото време е по-добре да ядете нещо, в което има много калории, особено сладкиши, сутрин, преди 16:00 часа, а вечер е по-добре да ядете нещо леко, протеиново или зеленчуково, нещо, което бързо се усвоява. Закуската ви трябва да е висококалорична и обилна, обядът - обилно просо, а вечерята - възможно най-лека. Приемът на калории през деня трябва да бъде нещо такова: 40% до 12:00 часа; 40% до 16:00 часа, а останалите 20% до 20:00 часа.

Колко много калории

Най-високо съдържание на калории се намира в храни с високо съдържание на въглехидрати (особено прости) или с високо съдържание на мазнини. Моля, обърнете внимание: Храните, съдържащи фибри, всъщност съдържат по-малко калории, отколкото е посочено на опаковката им, тъй като фибрите почти не се усвояват от тялото.

Ето приблизителен списък с висококалорични храни, които са с високо съдържание на калории.консумацията на която трябва внимателно да следите:

  • захар, продукти, съдържащи захар;
  • картофи, ерусалимски артишок, сладък картоф;
  • брашно, брашнени продукти, храни с високо съдържание на нишесте;
  • преработени зърнени храни, зърнени храни, грис, бял смлян ориз;
  • мюсли;
  • захаросани плодове, сушени плодове;
  • ядки, семена;
  • тлъсти меса, птиче месо, риба, рибно хайвер, свинска мас, овнешка мазнина и други животински мазнини;
  • хидрогенирани мазнини (трансмазнини) - маргарин и др.;
  • растителни масла;
  • масло;
  • силни месни бульони;
  • месни полуфабрикати, колбаси, пушени, осолени и пикантни месни и рибни закуски, консерви;
  • Индустриални плодови сокове;
  • кетчуп, майонеза и други индустриални сосове;
  • промишлени кисели млека, тлъсти сирена, тлъсти млечни продукти, сладки млечни продукти;
  • заведения за бързо хранене, чипс, шоколадови блокчета, млечен шоколад, сладкарски изделия, суфле, меренге, блат и др., сладкиши, сметана за сладкиши, какао;
  • алкохол.

Трябва ли да избягвате нещо, което има много калории?

Не се нуждаем от твърде много енергия - като правило не харчим повече от 2000-2500 kcal на ден, освен ако, разбира се, не спортуваме или тежка физическа работа. Следователно в нашата диета има смисъл да има много калории, да ги замените с по-малко калорична храна.... Например вместо тлъсто месо има постно месо, вместо силен бульон - лек бульон, вместо шоколад - сушени плодове, вместо сладко - плодово желе. Но това не означава, че трябва да изтрием от живота си висококалоричните храни. Мастната риба, хайверът, черният шоколад, медът, ядките, зърнените и зърнени храни, пълнозърнестият хляб и много други висококалорични храни са много полезни за нашето тяло. Проследявайки калоричното съдържание на храната, трябва да вземете предвид и полезността на продуктите; за вашата диета избирайте само естествени висококачествени храни, които не съдържат консерванти и други химикали. Понякога нещо, което има много калории, може да е по-здравословно от нещо по-малко без калории, но по-малко естествено. Например, висококалоричните ядки са много по-здравословни от дъвките, въпреки че последните имат половината от калориите. И има моменти, когато просто трябва да ядем нещо с много калории, за да се възстановим след физическо натоварване или да подобрим представянето си, например на изпит. Също така, висококалоричната храна е полезна за тези, които не винаги имат възможност да хапнат - например не могат без нея при походи.

Какво представляват калориите? Какво са много калории? Всеки, който иска да се храни правилно, трябва сам да си отговори на тези въпроси. Калориите в храната са мярка за енергията, която получаваме от храната. Клетките се нуждаят от енергия, за да вършат работата си. Ако човек има нормално тегло, тогава е желателно да получава с храната и да изразходва натоварвания един и същ брой калории всеки ден. Въпреки това хората, които мечтаят да отслабнат, често се интересуват от въпроса какви са многото калории. Всъщност всички диети за отслабване и хранителни системи са изградени около значително ограничаване на висококалоричните храни.

Как се броят хранителните калории?

За изчисляване на калориите се използват специални таблици. Те могат лесно да бъдат намерени в специализирана литература или в Интернет. Такива таблици изброяват храни и дават тяхната енергийна стойност на 100 грама. Какво са много калории? В тези храни, които съдържат повече от 400 калории на 100 грама.

Различните хора трябва да приемат различни количества калории само за един ден. Средно диетата трябва да съдържа 1200-2500 килокалории на ден. За да знаете точно колко калории приемате, трябва да използвате кухненска везна и да водите дневник за хранене. Такива записи ще ви помогнат да броите постоянно калориите в храната и да коригирате менюто. За да изчислите калориите в храната за деня, трябва да запишете всички храни, които сте яли и теглото на порцията в грамове. Освен това калоричното съдържание на всяко ястие се изчислява отделно и всички резултати се сумират.

Пример за преброяване на калории в храната

Например, нека изчислим калоричното съдържание на едно хранене. И така, човек изяде яйце за закуска, две млечни колбаси (100 грама), украински хляб (25 грама), чаша мляко с 3,2% мазнини (250 грама).

Намираме всеки продукт според таблиците за калории. Яйцата съдържат средно около 70 калории на яйце. Млечните колбаси съдържат 260 калории на 100 грама. Млякото с това съдържание на мазнини съдържа 58 килокалории на всеки 100 грама. В нашия пример имаме 250 грама продукт, което означава, че трябва да умножим 58 по 2,5. Получаваме 145 килокалории в порция мляко. Този вид хляб съдържа 213 калории на 100 грама. В 25 грама ще има съответно (213 × 0,25) = 53,2 килокалории. Сега трябва да обобщим съдържанието на калории на всички ястия. Оказва се 70 (яйце) + 260 (колбаси) + 145 (мляко) + 53,2 (хляб). Само 528,2 килокалории за това ястие.

Какви са много калории в нашата диета?

Много хора намират за досадно непрекъснатото преброяване на калориите в храната. Това изисква не само самодисциплина, но и време, както и точно познаване на масата на всяка порция. Понякога е достатъчно просто да се вземе предвид приблизителната енергийна стойност на храната. Такава система е особено подходяща за тези, които не се стремят да свалят много килограми, а просто се опитват да се придържат към правилното хранене, за да поддържат фигурата си. Според тази техника храните с високо съдържание на калории трябва да бъдат почти напълно изключени от менюто. Средно калорични храни могат да присъстват в диетата, но само в малки количества. Но нискокалоричните храни могат да се консумират в почти всякакви количества. Тогава пред нас възниква въпросът какви са многото калории? От какви продукти ще трябва да се откажете?

Висококалоричните храни са предимно храни, богати на мазнини. Калоричното съдържание на въглехидрати и протеини е много по-ниско. Растителното масло има най-високо съдържание на калории от всички хранителни продукти. Съдържа около 900 килокалории на 100 грама, което значително надвишава енергийната стойност на хляба, захарта и дори свинската мас. Маслото също е много калорично (700 килокалории на 100 грама).

Майонезата е един от най-големите врагове на фигурата. 100 грама от този сос (а това са само няколко супени лъжици) съдържат до 630 килокалории. Шоколадът, дори горчивият, също съдържа много мазнини, а оттам и калории. В 100 грама шоколад има повече от 500 калории. Ядките и семената също са богати на мазнини. В 100 грама от различни сортове има повече от 500 калории.

Пушените месни продукти, свинска мас, тлъсто свинско, агнешко са с високо съдържание на калории. Те рядко съдържат по-малко от 450-550 килокалории на 100 грама.

Средно калорични храни

Тези продукти включват хляб, картофи (с изключение на пържени), зърнени храни, ориз, тестени изделия, варени колбаси, колбаси, млечни продукти със средно съдържание на мазнини, плодове. Енергийната стойност на тези продукти се формира главно поради калоричното съдържание на въглехидрати в техния състав.

Такава храна може и трябва да бъде включена във вашата диета. За да отслабнете, намалете обичайната си порция хляб и гарнитури наполовина. Почти всеки човек се нуждае от 50 грама хляб на ден. Що се отнася до картофи, ориз, овесена каша, тестени изделия, техният обем не трябва да надвишава една трета от обема на всяко хранене. И така, една трета е протеинов продукт (месо, риба, пиле). Друга трета са зеленчуците (с изключение на картофите). А останалото е всяка гарнитура.

Нискокалорични храни

Именно с тези продукти трябва да задоволите апетита си вечер. Тези, които са на диета, трябва да ги ядат повече. Фибрите, водата, микроелементите и витамините са в основата на тези видове храни. Нискокалоричните храни включват зеленчуци, с изключение на картофи, гъби, нискомаслени млечни продукти.

Вода, чай и кафе без захар, билкови настойки не съдържат калории. Могат да се пият в големи количества, за да „измамят” апетита.

Калорично съдържание на въглехидрати, мазнини, протеини

Разгледахме групи храни в зависимост от тяхното калорично съдържание. Ако говорим за състава на храната, тогава най-висококалоричните компоненти са мазнините. Един грам мазнини съдържа 9 килокалории. Ползата от мазнините е, че тялото усвоява много витамини с тях. Следователно е невъзможно напълно да се изоставят мазнините. Освен това би било доста трудно да се направи това. В много храни мазнините са скрити.

Колко калории има във въглехидратите? Същото като при протеините: 4 килокалории в 1 грам. Но въглехидратите се усвояват много по-бързо. Някои от тях (глюкоза, фруктоза, захароза) изобщо не изискват храносмилане. Веднага щом такива въглехидрати попаднат в стомаха, започва тяхното усвояване в кръвта. Калориите в други въглехидрати ("бавни") се усвояват в рамките на 1-3 часа. Калоричното съдържание на въглехидратите не е твърде високо, но ние традиционно консумираме храни, съдържащи ги в големи количества. Брашното, картофите, тестените изделия, хлябът могат да причинят затлъстяване.

Отделно трябва да се каже за калоричното съдържание на алкохола. Всеки грам чист алкохол съдържа 7 килокалории. Освен това алкохолът се абсорбира изключително бързо. Разбира се, алкохолът трябва да бъде ограничен до тези, които са на диета. Неговите недостатъци включват възможността за премахване на всички видове психологически забрани, включително умишлено ограничаване на храната. След като пием на празничната трапеза, рискуваме сериозно да нарушим диетата. В този момент малко хора ще се интересуват колко калории са във въглехидратите или какви са много калории.

Когато става въпрос за ядене или отслабване, всеки мисли за калориите. Те се броят, запомнят, определят и като цяло правят всичко, така че да няма повече от необходимия брой. За какво? Тогава, превишавайки лимита им, рискуваме да обраснем с излишни мазнини, а заедно с това да получим и здравословни проблеми. В такива случаи на помощ ни идва таблицата с калориите на всички продукти. Благодарение на нея можем компетентно да обмислим диетата си, без да навредим на фигурата и тялото.

Откъде идва думата "калория"? От латински език, разбира се. В превод означава "топло". Калориите измерват енергията. Изяждайки ястие, ние получаваме определено количество калории. За да изчислим тяхното количество, трябва да знаем колко kcal може да се съдържа в 100 грама от продукта, който използваме. Тези показатели са особено важни за отслабването, когато човек има нужда от постоянен контрол върху диетата си.

За доброто хранене, което е в основата на стабилната непрекъсната работа на нашето тяло, са необходими протеини, въглехидрати и мазнини. Всички те се изразяват в калории. 1 грам мазнини = 9 kcal, 1 грам протеин = 4 kcal, 1 грам въглехидрати = 4 kcal

Знаейки тези данни и колко калории има в 100 грама от продукта, ние сме в състояние буквално да заслепим фигурата си, като същевременно не забравяме за спорта и други атрибути на активен здравословен живот.

За да определите колко калории сме получили по време на хранене, от сутрешна закуска до вечерна вечеря, трябва да се обърнете към таблицата с калории на храните. Можете да го изтеглите безплатно, да го отпечатате и да го използвате, когато е необходимо (има връзка за изтегляне в края на статията).

За удобство разделих всички продукти на групи според степента на калорично съдържание.

"Безкалорични" продукти.Тази група включва храни с калорично съдържание до 30 kcal на 100 g. Защо нарекох тези продукти по този начин? Прочетете статията за храни с нулеви калории. Те дори понякога се наричат ​​храни с отрицателни калории 🙂

Продукт Съдържание на калории(Kcal на 100 g)
Пъпеш8
Ананас10
Дрян10
оранжево11
Лук11
кайсии12
круша12
Диня12
Целина12
хрян19
краставици19
салата20
ревен (дръжки)21
Киселец22
Бутерлета23
Зелен лук24
Репичка24
Лимон24
спанак24
скуош25
Лисички25
Рижики26
тиквички26
Аспержи26
домати26
черешова слива28
тиква29
Червена боровинка29
Шампиньон30

Нискокалорични храни - 30-70 kcal на 100 g. Тези храни са чудесни за приготвяне на нискокалорични ястия. Тази и предишната група продукти ще бъдат най-добрите ви приятели при отслабване.

Продукт Съдържание на калории(Kcal на 100 g)
Медени гъби31
Зелен боб31
Морски зърнастец31
Обезмаслено мляко32
Зелен боб32
Телешки бедро32
Трепетликова манатарка33
ряпа33
къпина34
Телешко филе34
сладък пипер"34
Патладжан34
карфиол34
Бяло зеле35
целина (корен)36
Боровинка37
Рамсън39
Грейпфрут40
швед41
Репичка41
Заквасена сметана 20% масленост42
Cloudberry42
мандарина43
морков43
Бели гъби44
Сметана 20% масленост44
пилешко яйце (протеин)44
копър45
Пшенично брашно, първокласно46
Боровинка46
дюля46
Пшенично брашно 1 клас47
слива48
Праскови50
миди50
Чесън50
Ягода52
Касис52
ябълки52
Цариградско грозде53
череша53
Роуан54
Боровинка54
череши54
цвекло54
Ацидофилус55
Магданоз56
Черница57
пащърнак (корен)57
краве мляко (паста)59
Гранат59
Фиг59
малини62
кисело мляко64
Козе мляко (сурово)68
Пилешки дроб68
Райска ябълка69
Треска69

Умерено калорични храни.В тази група събрах храни с калорично съдържание от 70 до 200 kcal на 100 g. Това е може би най-основната група продукти, от които можете да приготвите отлични ястия за здравословно и диетично хранене. Не можете да напълнеете с тези продукти 🙂

Продукт Съдържание на калории(Kcal на 100 g)
пикша71
Гроздов71
Полок72
Царевично брашно74
Зелен грах77
Пилешко сърце78
Речен костур82
есетра83
Зандер84
щука84
картофи84
Извара с ниско съдържание на мазнини85
Телешки бъбрек86
Акне90
Банани94
скариди95
Телешко сърце96
Телешко 1 категория97
Саури100
Телешки черен дроб105
платика105
Свински черен дроб109
Калмари110
шаран112
Пилешко филе113
Сафрид115
риба тон136
Свинско бон филе142
Пилешки стомах144
Розова сьомга147
Смело извара156
пилешко яйце (белтък и жълтък)157
Пъдпъдъче яйце168
Телешки език173
Заешко месо183
Пилешко краче185
Скумрия191
Агнешка бедрена част198

Висококалорични храни- 200 - 450 kcal на 100 g. Това не са забранени храни, но не бива да ги преяждате.

Продукт Съдържание на калории(Kcal на 100 g)
Агнешко 1 категория209
Говеждо месо 1 категория218
Мазна извара229
Телешки гърди234
Свински бутчета234
Пилета от 1-ва категория241
Прясна херинга246
Ечемичено брашно249
Агнешко филе257
Сини сливи272
Категория 1 пуйки276
Сушени кайсии284
Агнешка гърда288
Сушени кайсии290
Стафиди296
Обелено ръжено брашно297
Дати298
Ечемичени зърна303
Свинско бедро305
Грис307
Посято ръжено брашно309
Фасул320
Пшенично брашно 2 клас320
Леща за готвене321
Перлен ечемик342
Царевични зърна344
Дългозърнест ориз346
пилешко яйце (жълтък)350
Елда352
просо353
Свинско месо354
Овесена каша361
Свинско филе383
Соево брашно384