Получаването на калций от вашата диета е достатъчно лесно за повечето хора. Въпреки това, някои хора, поради различни диетични ограничения, наложени от терапевтичните диети, може да не получават достатъчно калций в необходимото количество. Именно за тях яйчените черупки ще бъдат полезни като прост и евтин източник на калций. Да не говорим за такава полза за домакинството като намаляване на съдържанието на кошчето ви, благодарение на използването не само на белтък и жълтък, но и на яйчени черупки.
В тази статия ще разгледаме: какво представлява яйчената черупка, ползите и вредите за здравето от яйчените черупки и как да готвим и приемаме черупките като източник на калций.
Какво е яйчена черупка
Яйчената черупка е здравата външна обвивка на яйцето. Състои се предимно от калциев карбонат, често срещана форма на калций. Останалото са протеини и други минерали.
Калцият е основен минерал, който се намира в много храни, особено в млечните продукти. По-ниски количества калций се намират и в много листни и кореноплодни зеленчуци.
През последните десетилетия прахът от яйчена черупка, получен от пилешки яйца, се използва активно като естествен източник на калций. Черупките на яйцата съдържат приблизително 40% калций, като всеки грам яйчена черупка осигурява 381-401 mg калций.
Черупките на половин яйце могат да осигурят достатъчно калций, за да задоволят дневните нужди на възрастните, което е 1000 mg на ден.
Резюме
Яйчните черупки обикновено се използват като източник на калций. Черупките на половин яйце могат да осигурят достатъчно калций, за да задоволят дневните нужди на възрастен.
Ползите от яйчената черупка
Нека да подчертаем три основни полезни свойства на яйчените черупки за човешкото здраве.
1. Прахът от яйчена черупка е ефективен източник на калций
Яйчните черупки съдържат калциев карбонат, както и малки количества протеин и други органични съединения.
Калциевият карбонат е най-разпространената форма на калций, открита в природата. Образува миди, коралови рифове и варовик. Освен това е най-евтината и най-разпространената форма на калций в хранителните добавки.
Изследвания при плъхове и прасенца потвърждават, че яйчените черупки са богат източник на калций. Освен това, той се абсорбира толкова ефективно, колкото чистият калциев карбонат (,).
Някои дори спекулират, че усвояването му е по-добро от пречистените добавки с калциев карбонат.
Проучване, проведено в изолирани клетки, показва, че усвояването на калций от прах от яйчени черупки е с 64% по-високо в сравнение с чистия калциев карбонат. Изследователите приписват тези ефекти на специфични протеини, открити в яйчените черупки ().
Освен калций и протеини, черупките на яйцата съдържат и малки количества други минерали, включително стронций, флуорид, магнезий и селен. Подобно на калция, тези минерали могат да бъдат от полза за здравето на скелета на човек.
Резюме
Някои доказателства сочат, че калцият в праха от яйчена черупка се абсорбира по-добре от чистия калциев карбонат, което го прави ефективен източник на калций.
2. Черупките на яйцата могат да намалят риска от остеопороза
Остеопорозата е здравословно състояние, характеризиращо се със слаби кости и повишен риск от костни фрактури. През 2010 г. приблизително 54 милиона по-възрастни американци са били диагностицирани с болестта ().
Старостта е един от най-силните рискови фактори за остеопороза, но неадекватният прием на калций също може да допринесе за загуба на костна маса и остеопороза в по-ранна възраст.
Ако диетата ви е с дефицит на калций, приемането на хранителни добавки може да ви помогне да посрещнете ежедневните си нужди. Прах от яйчени черупки е естествен и евтин вариант.
Едно проучване при жени в постменопауза с остеопороза установи, че приемането на прах от яйчени черупки заедно с витамин D3 и магнезий значително укрепва костите им, подобрявайки костната минерална плътност ().
Прахът от яйчена черупка може дори да бъде по-ефективен за намаляване на риска от остеопороза от пречистения калциев карбонат.
Проучване при холандски жени в постменопауза показа, че прахът от яйчена черупка подобрява костната минерална плътност на шията в сравнение с плацебо. Обратно, пречистеният калциев карбонат не го подобри значително ().
Резюме
Яденето на прах от яйчени черупки може да подобри здравината на костите при хора с остеопороза. Едно проучване предполага, че калцият от яйчена черупка може да бъде по-полезен от пречистените добавки с калциев карбонат.
3. Мембраната от яйчена черупка може да подобри цялостното здраве
Мембраната на яйчната черупка се намира между яйчната черупка и яйчния белтък. Лесно се забелязва, когато обелите варено яйце. Макар че технически не е част от черупката на яйцата, тя обикновено се придържа към нея. Когато правите прах от яйчени черупки у дома, не е необходимо да премахвате мембраната.
Мембраната на яйчната черупка се състои главно от протеин под формата на колаген. Също така съдържа малки количества хондроитин сулфат, глюкозамин и други хранителни вещества. Въпреки че е малко вероятно следи от тези полезни съединения в черупката на яйцата да окажат значително влияние върху вашето здраве.
Въпреки това, някои изследвания показват, че редовната употреба на добавки за мембрани от яйчени черупки може да е от полза за вашите стави. Необходими са повече изследвания, за да се потвърди тяхната потенциална ефективност (,).
Резюме
Мембрана разделя черупката на яйцата от белтъка. Добавките за мембрани с яйчени черупки съдържат хранителни вещества, които могат да подобрят здравето на ставите.
Вредата от яденето на яйчени черупки
Когато се готви правилно, прахът от яйчена черупка се счита за безопасен. Има само няколко неща, които трябва да имате предвид.
Първо, не се опитвайте да поглъщате големи парчета яйчена черупка, тъй като те могат да увредят гърлото и хранопровода. В следващия раздел ще намерите няколко съвета как да подготвите правилно черупките си от яйца, като ги смилате на прах.
Второ, черупката на яйцата може да бъде замърсена с бактерии като Salmonella enteritidis. За да избегнете риска от хранително отравяне, не забравяйте да сварите яйцата във вряща вода, преди да ядете черупките ().
Трето, естествените калциеви добавки могат да съдържат относително големи количества токсични метали, включително олово, алуминий, кадмий и живак (). Въпреки това, количеството на тези токсични елементи в черупките на яйцата обикновено е по-ниско, отколкото в други естествени източници на калций, като черупките на стриди, и като цяло е безвредно ().
Едва ли можете да срещнете човек, който да не знае какво е яйчена черупка. Под формата на отпадъци периодично се появява във всяко семейство. Но може ли да се приложи? Какви са вредите и ползите от яйчената черупка за хората?
Струва си да се каже, че хората използват този наистина безценен дар на природата за различни цели. Използва се и за подобряване на здравето. Вредата и ползите от яйчените черупки са били известни още на древните лечители. Те посъветваха пациентите си да консумират директно цели. Това направи възможно попълването на тялото с всички елементи, необходими за нормалното му функциониране.
Съединение
Можете да разберете каква е вредата и ползите от яйчените черупки само като внимателно проучите състава. Стойността на този натурален продукт се крие преди всичко във факта, че съдържа 93% калциев карбонат. Това вещество, което лесно се усвоява от човешкото тяло, укрепва костите и зъбите ни. Освен това, когато се сравнява въздействието с това, което можем да получим в аптеката, яйчените черупки имат ясни предимства. И на първо място, те се състоят във факта, че тялото най-ефективно се отървава от дефицита на такъв важен за него елемент като калций.
Днес можем да кажем, че яйчената черупка: ползи и вреди, свойства и химичен състав - са задълбочено проучени от науката. Установено е, че освен този прекрасен дар на природата се съдържат още двадесет и седем микроелемента, всеки от които е важен за нормалното функциониране на всички системи на тялото.
Техният списък включва силиций и мед, фосфор и желязо, цинк и манган, магнезий и алуминий. В допълнение, черупката на яйцата съдържа такива незаменими аминокиселини като изолевцин и метионин, цистин и лизин. Тези ценни съставки осигуряват на продукта и много полезни свойства.
Приготвяне на лекарствен продукт
Яденето на пилешки черупки изисква предварителна подготовка на продукта. Не забравяйте да вземете пресни яйца. Какъв цвят ще бъдат те - бели или кафяви, не е толкова важно. След това прекрасен диетичен продукт трябва да се измие с обилно изплакване и след това да се вари твърдо. В този случай съдовете трябва да са емайлирани, без чипс. Лекарството не трябва да се приготвя от черупката, която е имала контакт с метала.
След това яйцата се почистват. Черупката, освободена от филма, който я покрива, се изсушава добре. За да направите това, достатъчно е да го поръсите върху чиния и да оставите за 2-3 часа на стайна температура. Не сушете черупките във фурната или на пряка слънчева светлина. В този случай може да загуби биологичната активност, дадена му от природата. След това вече приготвените суровини трябва да се натрошат в порцеланов хаван до консистенция на прах.
Не е необходимо да използвате пилешки черупки за приготвяне на лекарството. Можете да вземете всяко от яйцата. Лекарство, направено от такава черупка, също ще бъде доста ефективно. Трябва обаче да се има предвид, че тя ще донесе максимална полза само ако не са добавени химически добавки към храната на птицата.
Народните лечители са запознати с ползите и свойствата на черупката.Лекарството от тази суровина е на първо място по стойност. Черупката на пъдпъдък съдържа микроелементи като магнезий и селен, които са важни за нашето тяло. Освен това отварата от пъдпъдъци се абсорбира много по-добре от тази, приготвена с пилешки яйца.
Как да използвам?
Изсушените и след това внимателно натрошени яйчени черупки се добавят към готови ястия. Но преди това, за по-голяма ефективност, е препоръчително да го разтворите в лимонов сок. Тази смес ще позволи на калция да се абсорбира много по-добре от тялото. Не е трудно да го приготвите. За да направите това, просто сложете малко черупки в малка чинийка и добавете няколко капки лимонов сок. Тази смес е идеална за супи и салати.
Народните лечители, които са проучили вредата и ползите от яйчената черупка, препоръчват да се приема не само за възрастни, но и за деца. На бебетата трябва да се дават малки дози. С възрастта дозата постепенно се увеличава и може да варира от един и половина до три грама на ден.
Обогатяване на тялото с калций
Според народните лечители, за да може тялото да се развива пълноценно и да функционира, черупките от яйца трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Ползите и вредите от този наистина безценен дар на природата са познати на хората от повече от един век. Най-голямата стойност на това лекарство е в попълването на тялото с липсващия калций. Нарушеният метаболизъм на това вещество, особено в костната система, води до рахит при децата, ранно разпадане на зъбите, изкривяване на гръбначния стълб, остеопороза, отслабване на родовата дейност при жените, влошаване на косата и ноктите, кървене на венците, раздразнителност и др.
При липса на калций в организма, имунитетът страда. Човек започва да развива алергии и много други патологии.
В допълнение към фармацевтичните препарати, калцият съдържа гипс, сода и мед. Този ценен минерал обаче се усвоява по-добре от черупките на яйцата. И за това има просто обяснение. Факт е, че по своя химичен състав той е подобен на нашите зъби и кости. Това води до максималното му усвояване. Препоръчва се прием на лечебен натурален продукт за жени, които планират да имат бебе. Запасите от калций в организма ще улеснят раждането.
Яйчени черупки за деца
Домашното натурално лекарство е много полезно за бебета. През първите три години от живота черупките на яйцата ще се превърнат в добра помощ за тялото им. Ползите и вредите от този продукт трябва да бъдат внимателно проучени от родителите, които се препоръчват от народните лечители да добавят естествен калций към бебешката храна. Това ще избегне патологии като рахит, анемия и диатеза.
Количеството прах от яйчени черупки, което се дава на бебетата, е различно и зависи от възрастта им. От шест месеца до една година оскъдната доза е достатъчна за дете - буквално на върха на ножа. За бебета от една до три години обемът на естествения препарат трябва да се удвои.
Отърваване от различни патологии
Освен че обогатяват тялото с калций, яйчените черупки могат да имат стимулиращ ефект върху костния мозък, като активират производството им на кръв. Народната медицина препоръчва този прекрасен натурален продукт на страдащите от бронхиална астма. Използването на лекарствен продукт ще облекчи пациента от гърчове или поне ще ги смекчи. Средства от черупката на пилешки яйца могат да се използват при лечение на язвени процеси в дванадесетопръстника, гастрит, диария и изгаряния. Той е в състояние да раздробява камъни в бъбреците и пикочния мехур.
Неблагоприятната екологична ситуация, която се превърна в един от основните проблеми на нашата планета, провокира натрупването на радиоактивни елементи в човешкото тяло, които съдържат почва, вода и атмосфера. В резултат на това хората страдат от различни заболявания, които значително влошават здравето им. Черупките на яйцата ще ни помогнат да премахнем радиоактивните елементи. Той ще предотврати натрупването на вредни вещества в костния мозък.
Вероятността от негативни последици
За да не навредим на организма, когато се опитваме да се излекуваме от някаква болест, трябва достатъчно сериозно да си дадем отговор на въпроса: „Каква е ползата и каква вреда може да има от приема на яйчени черупки?“ Да, един невероятен дар от природата може да помогне на човек при решаването на много здравословни проблеми. Въпреки това, той не трябва да се приема от пациенти, страдащи от онкологични заболявания, и такива, чиято патология е свързана с. Освен това, преди да приготвите лечебна отвара, е необходима щателна дезинфекция на яйчените черупки. Факт е, че салмонелите често живеят на повърхността им. Измиването на яйцата със сапун и вода под течаща вода може да помогне за предотвратяване на замърсяване.
Други области на приложение
От древни времена натурален продукт се използва в много области на човешкия живот. Така че градинарите правят тор от яйчени черупки.
Фермерите хранят с него пилета. Това увеличава производството на яйца. Черупките от яйца се използват и от домакини. Добавят го в прането при пране. Това ви позволява да избелвате тъканта, както и да използвате химикали.
Огромно количество яйчени черупки се изпращат на отпадъци всеки ден. За съжаление, не всеки знае за дългосрочната му употреба в традиционната медицина. Нека да поговорим как правилно да приемаме този продукт, за да се възползвате от него и дали е възможна вреда от процедурите с него.
Съставът и свойствата на яйчната черупка
Яйчните черупки са ценен източник на основен минерал, от който човек се нуждае през целия живот – те са 90% калциев карбонат. Липсата на това вещество води до развитие на повече от 150 заболявания, включително остеопороза, рахит, кариес и артрит. Останалите 10% се падат от други микро- и макроелементи: флуор, фосфор, мед, желязо, цинк - общо 27 вида, включително редки (молибден и силиций).
Дори деца от шест месечна възраст могат да попълнят запасите от калций с прах от яйчена черупка. В борбата с алергиите продуктът действа като абсорбент, намалявайки чувствителността на организма. Черупката премахва симптомите на киселини, облекчава диарията. Калциевата вода, приготвена на базата на продукта, спомага за алкализирането на тялото. Използването на черупки от възрастни хора и жени по време на менопаузата помага за предотвратяване на остеопороза. Поради високото си съдържание на хиалуронова киселина, продуктът се използва в маски за лице, за да се противопостави на появата на бръчки. Цинкът, съдържащ се в празната черупка на яйцата, се бори с акнето и неговите ефекти, като дезинфекцира и избелва кожата. За тялото ще бъде полезен скраб на базата на прах от черупки.
Яйчен филм (черупка мембрана) също е намерил своето приложение в народната медицина.Той е богат на калций и магнезий, както и на полезни за организма протеини, което прави възможно използването му за лечение на стави във фармацевтичната индустрия. Освен това, имайки бактерициден ефект, филмът насърчава бързото регенериране на увредената кожа.
Методи за използване на яйчени черупки в традиционната медицина
Правилно приготвяне на прах
Струва си да се отбележи, че говорим за черупката на пилешко яйце. Не се препоръчва използването на продукт от други птици (патици или гъски), поради високия риск от заразяване със салмонела. Пъдпъдъчите яйца не са застрашени от замърсяване, но практическото приготвяне на прах от черупки е трудно поради малкия им размер.
Най-добре е да използвате черупка от яйца на селски птици, в този случай можете да сте сигурни, че тя не съдържа ненужни химически примеси, които могат да се намерят в магазинен продукт. Цветът на черупката няма значение, тъй като е свързан само с цвета на слоя, което не влияе върху неговия химичен състав.
Алгоритъмът за приготвяне на прах е както следва:
- Яйцето се измива два пъти със сапун и четка в гореща вода.
- Счупват го, отстраняват съдържанието и отново изплакват черупките (в този момент е най-удобно да премахнете филма).
- Суровината се вари 5 минути във вода и се суши при стайна температура.
- Смелете черупката с кафемелачка до състояние на прах.
- Съхранявайте продукта в стъклен буркан с плътен капак, като избягвате светлината.
Има мнение, че при контакт с метал някои от полезните свойства на черупката изчезват. За да ги запазите, трябва да използвате порцеланова хаванче и пестик или ръчна мелница, когато смилате продукта. В същото време е по-добре предварително да калцинирате яйчените черупки във фурната при температура от 50 градуса, докато станат крехки.
Приготвяне на лекарствени продукти
Прием за профилактика на дефицит на калций (включително при възрастни хора), с рахит, от загуба на зъби
За да се възстановят калциевите резерви в организма, е необходимо ежедневно да се използва прах от черупки в доза, която ще зависи от възрастта:
- бебета от шест месеца до една година - щипка (на върха на ножа) веднъж на ден;
- деца от една до две години - няколко щипки на ден;
- бебета от две до седем - половин чаена лъжичка на ден;
- юношите и възрастните трябва да ядат една чаена лъжичка яйчен прах, нарушавайки приема наполовина.
За по-добро усвояване трябва да добавите няколко капки натурален лимонов сок към праха от яйчена черупка. Той превръща калциевия карбонат във формата на калциев цитрат, като по този начин увеличава проникването на важен минерал в кръвта с 11 пъти.
Необходимо е да се ядат яйчени черупки преди или по време на хранене, с малко количество вода. Курсът продължава 2-3 месеца, в случай на сериозен дефицит, употребата на праха трябва да се удължи до 6 месеца.
Инфузията с яйчени черупки (или калциева вода) е друга възможност за нормализиране на калциевия баланс. Методът на приготвяне е прост: за един литър вода трябва да вземете 1 чаена лъжичка от натрошения продукт и да влеете състава в продължение на най-малко пет часа, след което да се филтрира. Можете да пиете полезна вода през целия ден до дефицита се елиминира.
Възстановяващо средство, показано при фрактури на кости за укрепването им
При фрактури на костите тялото се нуждае от доза калций, надвишаваща превантивната норма. Препоръчва се да се консумират по 3 чаени лъжички от праха три пъти на ден, като се добавя лимонов сок или яйчният прах се разбърква във вода. В последния случай разтворът трябва да се изпие, преди да се появи утайка. Курсът на прием е 3-6 месеца.
Употреба за предотвратяване на остеопороза (по метода на д-р I.P. Neumyvakin)
Приемът на естествен калций трябва да бъде разделен на два пъти, като препоръчителната дневна доза е чаена лъжичка прах, гасена с лимонов сок. Трябва да използвате черупката най-малко един месец, повторете курса няколко пъти годишно. За предотвратяване на излугването на минерала, д-р И.П. Неумивакин препоръчва да се ограничи употребата на силен чай, кафе, какаови продукти и алкохол и да се въведе витамин D в диетата.
Компрес с кефир при реактивен артрит
Взимаме топъл кефир и прах от яйчени черупки в съотношение 1: 1, смесваме съставките, докато се получи каша, нанасяме върху тъканта и нанасяме върху възпалената става. За да подобрите топлинния ефект, си струва да увиете проблемната зона с компрес с найлоново фолио и да го увиете във вълнен плат. Курсът на лечение продължава 5-7 дни, след което се прави почивка за същото време и терапията се възобновява.
Най-ефективно е да поставите компрес преди лягане, за да извлечете максимума от процедурата и да избегнете хипотермия на ставата.
Премахване на алергия с гасена яйчена черупка
Естественият лек е подходящ за избавяне на деца, включително страдащи от непоносимост към яйца, от алергични прояви. Даването на прах на дете няма да е трудно: децата обичат да гледат как съска, когато се добави лимонов сок. Дозировката е подобна на профилактичната норма, продължителността на приема на яйчена черупка е около шест месеца.
Смлени черупки за симптоми на киселини
За да премахнете киселините, трябва да вземете половин чаена лъжичка смляна черупка и да я измиете с вода. Този метод е подходящ за хора, страдащи от повишена киселинност на стомаха. Ако е нормално или ниско, се препоръчва същото количество прах да се гаси с лимонов сок или разреден ябълков оцет, като към сместа се добавя 1 чаена лъжичка мед. Лекарството се приема два пъти дневно (преди или след хранене).
Състав с лимони за лечение на бронхиална астма
Смесете сока от 10 лимона с праха от 10 яйчени черупки, оставете всичко на тъмно място поне една седмица, след което прецедете. Пилешки жълтъци в количество от 10 броя се разбиват с 80-90 г захар и се поставят в бутилка ракия, като се добавя предварително приготвената лимонова запарка. Такъв многокомпонентен състав за лечение на бронхиална астма се използва три пъти на ден преди хранене (половин час), по 30 g до пълно възстановяване.
Регенерация на кожата с яйчен филм
Върху засегнатите участъци от кожата - слънчеви и термични изгаряния, трески, порязвания, циреи, пъпки - до пълно изсъхване се нанася яйчен филм. Необходимо е да използвате инструмента няколко пъти, докато проблемът изчезне.
Рецепти за домашна козметика
Тоник за лице
Като варите яйчените черупки във вода в продължение на 12 часа, можете да получите ценна хиалуронова киселина - колкото повече суровини се влагат в течността, толкова повече това вещество отива в бульона. Филтрираната вода може да се използва самостоятелно (като тоник) или добавена към многокомпонентни маски.
Хиалуронови процедури против бръчки
Необходимо е самостоятелно да направите марлени маски за зоната на лицето и шията, като предварително сте изрязали дупките за устните и очите и след това от време на време навлажнете една от получените салфетки в лечебен разтвор и поставете върху лицето и шията за четвърт час. Приложенията могат да се прилагат три пъти седмично.
Избягвайте зоната около очите и устните, напротив, ще е полезно да подхраните тези зони с хиалуронова киселина.
Маска с банан и ферментирали млечни продукти за суха кожа
Един узрял банан се омесва с вилица и се смесва с хиалуронова вода, сметана и заквасена сметана. Пропорциите на продуктите се измерват в супени лъжици в съотношение 1: 1,5: 1,5. След това към състава се добавя половин чаша нишесте и продуктът се разделя на равни части: в първата се намесва половин супена лъжица прах от черупки, втората остава непроменена. Маска с яйчени черупки се нанася върху лицето, почиства се и се овлажнява с крем. Когато слоят изсъхне, се нанася втората част от състава (препоръчително е кожата да се покрие с марлева салфетка по време на процедурата). Периодът на действие на средствата е половин час, процедурата се извършва 2-3 пъти седмично. Тази маска се отстранява с вода и памучен тампон.
Смес от акне (и избелване на кожата)
Прахът от яйчена черупка се смесва с течен мед в съотношение 1: 2. Към състава се добавят 1 супена лъжица сол и сокът на един лимон. Получената каша ще трябва да се нанесе върху лицето и да се покрие с марлева салфетка. Трябва да издържите маската за малко по-малко от четвърт час. Докато изсъхва, трябва периодично да навлажнявате марлята със сместа. Съставът се отмива с топла вода. Честотата на използване на такова средство е 2-3 пъти седмично.
Многокомпонентен скраб за тяло
Скраб за тяло може да се направи на базата на яйчени черупки с добавка на брашноЗа да се приготви скраб, черупката се смила в кафемелачка. Вземете една супена лъжица от следните съставки: прах от яйчени черупки, мед, брашно (за предпочитане ориз), вода и лимонов сок. Всички компоненти се смесват и се нанасят върху кожата на тялото като скраб веднъж седмично.
Не се препоръчва използването на такъв продукт за кожата на лицето поради наличието на груби абразивни прахови частици.
Обвивка с рибено масло за укрепване на косата и ноктите
За целта можете да използвате яйчени черупки в профилактична дозировка, като към нея добавяте по две капсули рибено масло на ден. Препоръчителната продължителност на курса е 30 дни, като се препоръчва да се повтаря два пъти годишно.
Противопоказания и възможна вреда
Въпреки привидната безопасност на естествен продукт, черупките от яйца не могат да се използват вътрешно:
- с излишък на калций в организма (хиперкалциемия);
- с остри прояви на гастрит, камъни в жлъчката и уролитиаза, чревна непроходимост;
- с аритмия;
- бебета до шест месеца.
Черупката на големите фракции трябва да се дъвче старателно, за да се избегне нараняване на стомаха и хранопровода с остри ръбове. За външна употреба избягвайте грубо смилане, за да предотвратите порязване на кожата.
Когато готвят бъркани яйца или ястие, което включва яйца, много от нас просто хвърлят черупките в кошчето за боклук, вярвайки, че това е отпадък. Въпреки това, яйчените черупки могат да се използват с ползи за здравето и домакинството. В тази статия ще ви кажем, как да приемате яйчени черупки, за ползите и вредитена този продукт.
Разбира се, когато става въпрос за употребата на яйчени черупки, официалната медицина не дава никакви съвети и препоръки по този въпрос. Въпреки че именно проучванията на унгарския лекар Кромпехер потвърдиха, че яйчената черупка е склад на калциев карбонат (90%), който се усвоява перфектно от човешкото тяло и животните. Само резултатите от техните изследвания лекарите "оставят на хартия".
О ползите от яйчената черупка за хоратанаучихме благодарение на народните лекари. Лечителите забелязали, че дивите лисици и порове, когато се озоват в кокошарници в търсене на яйца, ги изяждат заедно с черупките. Освен това те може да не доизядат белтъка или жълтъка и да не напускат черупката. Оказва се, че този продукт, който хората класифицират като отпадък, съдържа освен калций, 27 хранителни вещества и микроелементи. Съдържа:
- калий
- натрий
- силиций
- магнезий
- Желязо
- Фосфор
- Аминокиселини и др
Основното тук дори не е количеството микро и макро елементи, а ефективността на техния ефект върху човешкото тяло:
- Стимулира се производството на кръв в костния мозък.
- Радионуклидите се отделят от тялото.
- Скелетът при децата се формира поради редовното образуване на костна тъкан, която осигурява калция на яйчната черупка.
- Предотвратява се развитието на анемия, рахит и диатеза при децата.
- При възрастни се предотвратява развитието на кариес, заболявания на гръбначния стълб, остеопороза, кървене на венците, раздразнителност, алергии.
- Укрепва ноктите и косата, мускулите на матката при жените.
- Астматичните пристъпи се смекчават.
- Камъните в пикочните органи са смачкани.
- Лекуват се изгаряния, диария, гастрит.
- Процесът на раждане при жените е опростен, тъй като калцият, съдържащ се в яйчната черупка, помага на мускулите да се свиват и отпускат.
Според много прегледи за ползите от яйчената черупка, този продукт в натрошен вид може да се добавя дори към бебешка храна за бебета, навършили 6 месеца.
Няма специални противопоказания за употребата на яйчени черупки. Има само два случая, в които използването на яйчени черупки е неприемливо:
- онкология. Излишъкът от калций в организма води до увеличаване на раковите тумори на вътрешните органи и това, съответно, вреди на човешкото здраве, влошава състоянието му.
- Всички хронични заболявания, които са станали остри.
Как да готвя яйчени черупки?
Ползите от яйчената черупка като източник на калций, може да донесе само ако е правилно приготвен.
Кои са основните нюанси, които трябва да се вземат предвид, за да се получи лекарство от черупката на яйцата:
- Преди да използвате черупката, не е необходимо да я варите, можете да я използвате сурова;
- Черупката първо трябва да се измие със сапун за пране и след това да се накисне в разтвор на сода за половин час;
- След като яйчената черупка е в разтвора на сода, тя трябва да се измие с преварена вода и след това да се изсуши в тиган, предварително загрят до 50 градуса (можете да използвате фурна вместо тиган);
Важно! Черупката трябва да се изсуши, в противен случай се увеличава вероятността от инфекция със салмонелоза при човек, който ще приема яйчени черупки.
- Изсушените черупки трябва да се смилат на прах с помощта на хаванче или мелница за подправки, в която работните части не са метални, а стъкло или порцелан.
Важно! Черупките на яйцата не трябва да влизат в контакт с метала по време на обработката, тъй като в този случай той ще загуби всичките си полезни свойства.
Приготвеният прах от яйчена черупка може да се използва като хранителна добавка в дозировка, подходяща за възрастта. Това трябва да се има предвид особено от младите майки, които се съмняват може ли да се използват яйчени черупки вместо калцийбебета.
Как да използваме яйчени черупки?
Ако искате да използвате яйчени черупки за профилактика, тогава смесете една чаена лъжичка от праха му със същото количество лимонов или ябълков сок и използвайте това лекарство в тази доза три пъти на ден (за предпочитане преди хранене) в продължение на два месеца.
Ако трябва да използвате яйчени черупки като лекарство за някакъв вид заболяване, тогава препоръчваме да го приготвите сами по следната рецепта:
- За ранно зарастване на кости при фрактуриможете просто да ядете една чаена лъжичка прах от черупки три пъти на ден, която трябва да пиете с чаша вода всеки път.
- Ако сте надмощен остеопороза, след това трябва да изядете половин чаена лъжичка прах от яйчени черупки в рамките на един месец, 20 минути преди вечеря, и да я измиете с кефир или мляко.
- В киселини в стомаханеобходимо е да се разтворят две и половина супени лъжици прах от яйчени черупки в чаша мляко.
- В детска диатезаПрепоръчително е да се приготви разтвор от:
- 1/4 чаена лъжичка прах от яйчени черупки
- Една супена лъжица лимонов сок
- Чаша преварена вода
Децата трябва да пият този разтвор в продължение на три месеца всеки път преди хранене. За възрастни същата рецепта може да се използва за приготвяне на лекарство за алергии.
Някои хора използват яйчени черупки не само за медицински цели:
- Животновъдите добавят настъргани черупки към храната за пилета, за да могат да снасят повече яйца;
- Градинарите правят разтвор от яйчени черупки и го използват като тор за цветя и градинарски култури;
- Домакините добавят прах от яйчени черупки по време на прането като белина.
Как да използвате този уникален по своята природа продукт, който всеки има в хладилниците си, всеки може да избере за себе си. Яйчената черупка не е задължително средство за осигуряване на нормалното функциониране на човек, но като алтернатива на скъпите лекарства и други химикали може да се използва както от възрастни, така и от деца.
Видео: „Ядливи отпадъци. яйчена черупка"
Яйцето е началото на нов живот. Освен факта, че ражда малко пиле, той е и универсален продукт за кулинарна употреба.
От него се приготвят много ястия. Червените печени изделия не са пълни без яйца. Салати, супи, гарнитури, основни ястия - всичко това ще бъде още по-вкусно и здравословно, ако в състава има яйца.
Добре познатите бъркани яйца се състоят изключително от този продукт. Но в яйцето не само вътрешният пълнеж е полезен, но и самата черупка.
Всеки ден в кошчето се изхвърлят значително количество черупки от яйца. Когато приготвяме ястие, безмислено отстраняваме вътрешностите от яйцето и изхвърляме черупката.
След като научите за всички предимства на яйчените черупки, ще помислите дали си струва да направите това.
Черупката на прах се използва като завършен продукт за употреба. Лесно се готви. Те вземат пресни яйца (пъдпъдъци е по-добре, но е необходимо огромно количество от тях, тъй като пилешките яйца са напълно оправдани). Оцветяването няма значение. 
Твърди се, че е най-добре да се вземе черупката, от която току-що се е излюпило пилето. Жителите на градовете нямат такава възможност, затова използваме сурови пресни яйца. Жълтъкът с белтъка се отделя и се използва за кулинарни цели.
Черупката се измива обилно в топла вода..Това се прави най-добре в сапунен разтвор.. Може и да сварите продукт... Изсушените яйчени черупки трябва да се смилат на фин прах.
Това най-често се прави с кафемелачка. Можете да използвате и хаванче. Готовата съставка се съхранява в сух, плътно затворен буркан.
Те също могат да се добавят към храната или да се консумират самостоятелно с вода. Можете да добавите няколко капки лимон към готовия прах. Това ще помогне за подобряване на ефекта.
1)Черупките на яйцата са източник на калций... Той е почти сто процента съставен от този елемент. Освен това съдържа минерали, аминокиселини и микроелементи.
Благодарение на богатия си състав, черупките на яйцата осигуряват достатъчно ползи за здравето. Прахът от яйчена черупка помага при много заболявания.
2) Устната кухина има своите предимства: продуктът помага при кървене на венците и кариес.
3) Проблеми с костите, като изкривяване на гръбначния стълб и остеопороза.
4) В случай, че имате нарушена нервна система, раздразнителност – прахът от черупката ще ви помогне да се успокоите.
5) Освен всичко друго, те прибягват до неговата помощ, когато е необходимо да се справят с алергиите. Черупката в тандем с лимонов сок ще облекчи посоченото неразположение.
6) За хора с астма, черупките на яйцата могат да помогнат за намаляване на тежестта на пристъпите и с течение на времето за премахване на симптомите.
7) В народното лечение този продукт се използва при лечение на язви, гастрити, диария, смилане на камъни в бъбреците и пикочния мехур.
8)Можете да премахнете дискомфорта от киселини с щипка прах от яйчени черупки, измити с вода.
9) Прахът от яйчена черупка е отличен антисептик и лечебен агент. Затова се използва при изгаряния и открити рани. Правят компреси и лосиони.
Филмът от яйчена черупка действа като маска за порязвания, трески, пъпки и циреи.
10) Поради наличието на калций в черупката, той се използва за компенсиране на липсата на този елемент в човешкото тяло. По своята природа калцият от яйчената черупка е възможно най-подобен на човешкия.
За бременни жени или тези, които планират да забременеят, този продукт е от съществено значение. По време на формирането на плода, по-специално неговата костна тъкан, в тялото на жената е необходима двойна доза калций.
За задоволяване на тези нужди се ядат яйчени черупки. Правилното количество калций в тялото на бременна жена ще помогне при раждане.
12) На малки деца се предписва употребата на яйчени черупки при рахит, диатеза и анемия. Този продукт помага за укрепване на костите, нормализира нивото на калций в организма. 
Смесете праха в бебешка храна. Имате нужда от него доста, защото детето дори няма да усети присъствието на елемент от трета страна в храната.
13) Ежедневната употреба на яйчен прах спомага за премахването на вредните натрупвания от тялото – радиоактивни вещества. Наличието на радионуклиди в организма се отразява зле на здравето и общото състояние на организма.
14) За любителите на кафето черупките на яйцата ще помогнат за насищане и значително подобряване на вкуса на напитката. По време на варенето в турката се изсипва фина пудра. Калцият премахва киселината и следователно горчивината. В същото време дебелото се утаява на дъното на контейнера.
Яйчена черупка в козметологията
Черупките на яйцата са полезни и за козметични цели. Помага за укрепване на косата и ноктите... Косата ще стане еластична, ще се руши и ще се цепи по-малко, а ноктите ще се ексфолират.
Лицето печели. За да направите това, можете да приготвите тоник: сварете яйчните черупки във вода.
Можете да си приготвите и избелваща маска за лице... Прахът се смесва с мед и лимонов сок. Кашата се нанася върху кожата на лицето и след това се измива с топла вода.
Търговска употреба
В допълнение към медицинските и козметични показания, черупките на яйцата се използват активно в ежедневието за икономически цели.
1. Черупката от бели яйца ще ви помогне да придадете на белите дрехи и бельо най-чистия вид. За това натрошеният прах се изсипва в специална торба и се поставя в барабан с мръсни неща.
След изпиране дрехите ви ще изглеждат страхотно и ще блестят с белота.
2. Черупките на яйцата също ще помогнат да се отървете от котлен камък, плака, изгаряне. Изсипва се в замърсен съд, напълва се с вода и се разклаща. След напускане за една нощ. На сутринта си струва да изплакнете с течаща вода - съдовете ще придобият чистота и блясък.
3. В лятната им вила черупките на яйцата се използват като тор. Помага за намаляване на киселинността на почвата... Прахът се разпръсква по площадката и в градината. Наред с други неща, това ще помогне да се отървете от малките вредители.
4. Стайните растения също се наторяват с този чудотворен прах. Изсипва се в съд с вода и се настоява поне един ден - торът е готов за употреба.
Вреди на яйчната черупка
Богат списък с полезни свойства не премахва вредните качества на яйчената черупка. Той е противопоказан при някои категории хора:
- С излишък на калций в организма.
- При чревна непроходимост, както и в случай на остри стадии на гастрит и язва.
- С аритмична болест.
- С прекомерно количество витамин D.
- С нарушения на функционирането на сърцето и нервната система.
Списъкът на вредните ефекти трябва да включва и риска от заразяване със салмонелоза. Тази вероятност ще бъде намалена до нула, ако сте подготвили правилно праха от черупката.
Сега определено няма да изхвърлите черупките от яйцата, а ще приготвите лечебен прах. Много малко количество от него в храната няма да навреди по никакъв начин, но ще бъде от полза за цялото семейство.
Просто се уверете, че прахът е стрит възможно най-фино, за да избегнете неприятни ситуации.