За кого е противопоказан зеленият чай? Зелен чай: ползи и вреди. Лечебните свойства на зеления чай

Зеленият чай се получава от вечнозелено растение. Напитката е позната в Китай от 2700 г. пр.н.е. След това се използва като лекарство. През 3-ти век след Христа започва ерата на производството и преработката на чай. Той стана достъпен както за богатите, така и за бедните.

Зеленият чай се произвежда във фабрики в Китай и се отглежда в Япония, Китай, Малайзия и Индонезия.

Състав и калорично съдържание на зелен чай

Зеленият чай съдържа антиоксиданти, витамини A, D, E, C, B, H и K и минерали.

Калоричното съдържание на чаша зелен чай без захар е 5-7 kcal. Напитката е идеална за отслабване.

Зеленият чай е полезен за здравето на сърцето, очите и костите. Пие се за отслабване и диабет тип 2. Ползите от зеления чай ще се проявят, ако консумирате 3 чаши от напитката на ден.

Зеленият чай неутрализира ефектите на вредните мазнини, бактерии и вируси, като стафилококус ауреус и хепатит В.

За костите

Зеленият чай облекчава болката и възпалението при артрит.

Напитката укрепва костите и намалява риска от остеопороза.

Кофеинът в зеления чай подобрява ефективността при упражнения и намалява умората.

За сърцето и кръвоносните съдове

Доказано е, че зеленият чай намалява риска от инфаркт и инсулт.

Хората, които пият зелен чай ежедневно, имат 31% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които не го правят.

Напитката предотвратява атеросклерозата и тромбозата. Подобрява притока на кръв и отпуска артериите.

Пиенето на 3 чаши зелен чай на ден ще намали риска от инсулт с 21%.

За нервите

Зеленият чай подобрява умствената бдителност и забавя дегенерацията на мозъка. Напитката успокоява и отпуска, но в същото време повишава бдителността.

Теанинът в чая изпраща сигнал за „добре се чувствам“ към мозъка, подобрявайки паметта, настроението и концентрацията.

Зеленият чай е полезен за лечение на психични разстройства, включително деменция. Напитката предотвратява увреждането на нервите и загубата на паметта, което води до болестта на Алцхаймер.

В проучване, представено на Международната конференция за болестта на Алцхаймер и Паркинсон през 2015 г., тези, които пият зелен чай 1-6 дни в седмицата, страдат по-малко от депресия от тези, които не го правят. Освен това изследователите установиха, че пиещите чай почти не страдат от деменция. Полифенолите в чая са полезни за профилактика и лечение на Алцхаймер и Паркинсон.

За очите

Катехините предпазват организма от глаукома и очни заболявания.

За храносмилателния тракт

Зеленият чай подобрява храносмилането и предпазва черния дроб от затлъстяване.

За зъби и венци

Напитката подобрява пародонталното здраве, намалява възпалението и инхибира растежа на бактериите в устната кухина.

Зеленият чай предпазва от лош дъх.

Проучване установи, че хората, които пият поне 6 чаши зелен чай на ден, имат 33% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, отколкото тези, които пият 1 чаша седмично.

За бъбреците и пикочния мехур

Кофеинът в зеления чай действа като мек диуретик.

За кожата

Органичният мехлем от зелен чай е полезен за лечение на брадавици, причинени от човешкия папиломен вирус. Изследователите са избрали над 500 възрастни с болестта. След лечението брадавиците изчезват при 57% от пациентите.

За имунитет

Полифенолите в чая предпазват от рак. Те намаляват риска от развитие на рак на гърдата, дебелото черво, белите дробове, яйчниците и простатата.

Жените, които пият повече от 3 чаши зелен чай на ден, намаляват риска от рецидив на рак на гърдата, тъй като полифенолите спират производството и разпространението на ракови клетки и растежа на кръвоносните съдове, които хранят туморите. Зеленият чай засилва ефекта от химиотерапията.

Зеленият чай се бори с възпалението на рака. Той блокира растежа на тумора.

Диети и здравословно хранене 20.10.2017

Уважаеми читатели, днес искам да говоря с вас за зеления чай. В днешно време той стана много популярен, дори любителите на кафето и черния чай все повече насочват вниманието си към тази напитка. И това е напълно оправдано, защото освен вкус и аромат ни дава здраве, повишава жизнеността, подобрява настроението. Освен това зеленият чай действа много меко, безвредно, подобрявайки общото състояние на тялото ни.

Монголите, бурятите, тибетците, уйгурите в древни времена са знаели колко полезен е зеленият чай, пиели са го от векове и все още го пият. Той им помогна да оцелеят през студените зими, да избягат от жегата през лятото. Днес тази ободряваща напитка се пие във всички страни по света. В Русия той стана популярен сравнително наскоро. Ако свързваме черния чай със самовар, домашен уют, пайове, тогава мнозина изобщо не смятат зеления чай за чай, при първия прием изглежда горчив и лишен от вкус.

Преди много години този невероятен чай от различни сортове ми беше донесен от Китай, оттогава започвам деня си с чаша от тази ободряваща напитка, намирам го за необичайно вкусен и дори вкусът на обичайния чай избледнява пред зеленият му двойник. За да оцените вкуса на напитката, трябва да закупите качествен продукт от доверен производител и най-важното е да можете да го приготвите правилно. Днес ще разгледаме ползите и вредите от зеления чай и всички тънкости на неговото приготвяне.

Състав и калорично съдържание на зелен чай

Мнозина може да попитат колко калории има в зеления чай? Калоричното съдържание на зеления чай без захар е толкова ниско, че може да се счита за нула, не съдържа мазнини, протеини и въглехидрати. И така, какво е зелен чай и как се различава от черния чай? Нека го разберем.

Зелен и черен чай. Какви са разликите?

Зеленият и черният чай са различно ферментирали листа от едно и също растение. Ферментацията е сложен трудоемък процес на обработка на чаено листо, в резултат на което се получава определен цвят, аромат и вкус. За получаване на необходимите качества процесът на ферментация на чаените листа се спира след определено време, което позволява запазване на зеления цвят и свежия аромат. Тази напитка запазва максимално количество хранителни вещества, за което е ценена по целия свят.

Съединение

Съставът на зеления чай съдържа най-важните аминокиселини за нашия организъм, катехини и други флаваноиди, гликозиди от растителен произход, танин, хлорофил и други полезни вещества. Зеленият чай ни насища с витамини C, E, A, F, U, K, P, както и с най-важните витамини от група В. Напитката е богата и на минерални соли, включително калий, флуор, цинк и др. Общо в тези зелени листа са открити повече от сто различни вещества и съединения.

Относно кофеина

Резонен въпрос - има ли кофеин в зеления чай? Съдържа няколко алкалоида, сред които присъства и кофеинът. Макар и за по-голяма яснота, трябва да се каже, че кофеинът, съдържащ се в чая, е различен по своето действие от кофеина, който е богат на кафето. Чаят съдържа вид кофеин, наречен теин, който е много по-мек, но има по-дълготраен ефект. Следователно зеленият чай ни ободрява повече от кафето и има много по-малко негативни странични ефекти. Съдържанието на кофеин в зеления чай зависи от мястото, където расте чаения храст, от метеорологичните условия, от времето на събиране, така че винаги е различно за различните сортове и варира от 60 mg до 85 mg на чаша чай.

Свойства на зеления чай

Зеленият чай има много полезни и лечебни свойства, но най-важното за нас в тази напитка е способността му да забавя стареенето на организма и да се противопоставя на развитието на онкологични процеси в него. Как е полезен зеленият чай за вас? Помислете за другите му свойства:

Той е отличен тоник;
Изглажда негативните ефекти на компютрите и телевизорите върху тялото ни;
Укрепва имунната система;
Ускорява метаболитните процеси в организма;
Насърчава елиминирането на токсините и токсините от тялото ни;
Унищожава излишните калории, насърчава загубата на тегло;
Влияе благоприятно на половата функция;
Предотвратява мастния черен дроб;
Влияе благоприятно върху работата на сърцето;
Подобрява кръвообращението;
Облекчава спазмите на кръвоносните съдове в мозъка;
Укрепва нервната система;
Намалява риска от инфаркт и инсулт;
Намалява нивото на "лошия" холестерол;
Подобрява състоянието на стрес и депресия;
Има лек диуретичен ефект;
Има подмладяващ ефект върху кожата;
Спира развитието на кариес;
Има антипиретично и противовъзпалително действие;
Подобрява терморегулацията на тялото.

Зеленият чай не е просто тонизираща напитка, както много от нас вярват, това е лечебно средство, което ще помогне за подобряване на благосъстоянието и ще предотврати много здравословни проблеми, зеленият чай е полезен за жени и мъже и има много малко ограничения за неговото поемане.

Зелен чай - ползи и вреди за организма

Както можете да видите, ползите от зеления чай са очевидни, ако го пиете редовно, но в разумни граници, тогава не трябва да има вреда. Зеленият чай може да навреди на човешкото тяло само в случай на прекомерен ентусиазъм към тази напитка, но ще говорим за това в края на статията.

За сърцето и кръвоносните съдове

Чаената напитка е полезна за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като съдържа калий, аскорбинова киселина, рутин и други флавоноиди, които влияят на съдовата стена и работата на сърдечния мускул. Това е добра профилактика на атеросклерозата. Особено полезен за капиляри и други малки съдове, подобрява периферното кръвообращение. Но в никакъв случай не трябва да злоупотребявате, 1 - 2 чаши чай през деня са достатъчни. Ако го пиете в неограничени количества, тогава можете да провокирате аритмия и срив в кръвното налягане.

За скелетната система

Витамин К в чаената напитка участва в правилното усвояване на калция в организма и взаимодействието му с витамин D, без който, както знаете, калцият практически не се усвоява. Консумирайки напитката редовно, укрепваме костите, зъбите и ноктите си.

За черния дроб и панкреаса

Зеленият чай съдържа биологично активни вещества, които спомагат за прочистването на черния дроб, участват в елиминирането на токсините от тялото, предотвратяват образуването на камъни и подобряват ензимната функция на панкреаса. Може да се пие при панкреатит, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, но не повече от 1 - 2 чаши.

За нервната система и умствената бдителност

Освен ободряващото действие, чаената напитка има положителен ефект върху дейността на мозъка, много е полезна за хора с умствена работа. Намалява въздействието на стресови ситуации, предотвратява развитието на депресия. Но в големи количества може да причини превъзбуда и нарушение на съня.
Предлагам да гледате видеозаписите за ползите от зеления чай.

Зелен чай. Ползи и вреди за жените

Ползите от зеления чай за жените в присъствието на вещества, необходими за женското тяло в неговия състав. Това са витамини А и Е, катехини и други флавоноиди, благодарение на които напитката служи като превенция на рак на гърдата. Зеленият чай е полезен за жени по време на менопауза, подобрява общото състояние, влияе върху здравето на пикочо-половата сфера.

Зелен чай по време на бременност и кърмене

Могат ли бременни жени да използват зелен чай? Ползите от тази напитка за жените по време на бременност често са под въпрос и с основателна причина. Въпреки че е добре да се консумира зелен чай по време на бременност, не бива да се увличате твърде много с него. Чаят съдържа кофеин и може да стимулира нервната система. Също така трябва да знаете, че веществата, съдържащи се в чая, намаляват усвояването на фолиевата киселина, която е необходима за здравето на бъдещото бебе, както и желязото. Поради тази причина не можете да пиете чай с храна.

Всичко това се отнася за кърмещите майки. Зеленият чай по време на кърмене не е забранен, но една чаша не силен заварен чай сутрин е достатъчна, за да получите само ползите от напитката. Напитката ще стане още по-полезна, ако към нея добавите мляко или малко мед, ако не сте алергични към нея.

За младост и красота

Доказано е, че високото съдържание на антиоксиданти в зеления чай е полезно за поддържане на младостта на кожата и цялостното здраве. Съдържа редица от тези важни за здравето ни вещества, които непрекъснато се борят срещу свободните радикали, които водят до стареене на организма.

Зелен чай за отслабване

Зеленият чай насърчава окисляването на мазнините и пречи на усвояването им от организма, намалява апетита, затова се препоръчва за всички, които искат да постигнат идеално тегло. Различни диети за отслабване са много популярни сега, включително диетата със зелен чай. Противник съм на всякакви диети, вярвам, че всички храни са полезни за организма, но в разумни граници.

Не е нужно да пиете чай в литри и да замествате водата с него, за да отслабнете, това може да не е безопасно за здравето. Достатъчно е да пиете две до три чаши зелен чай на ден, но без захар и при условие, че умереността в храната е приоритет.

Ползите и вредите от зеления чай за мъжете

Как е полезен зеленият чай за мъжете? Напитката е много полезна за силната половина на човечеството, тъй като поддържа нивото на мъжките полови хормони. Чаят е един от най-силните естествени антиоксиданти, което предполага несъмнената му полза в превенцията на аденом и рак на простатата. Напитката насърчава набирането и задържането на мускулна маса на правилното ниво, подобрява физическото състояние, издръжливостта и дава сила на мускулите.

Зеленият чай е полезен за деца

Зелен чай може да се дава на деца само от тригодишна възраст, не е силен за запарване и само през първата половина на деня. Децата не харесват вкуса на чая, така че много родители дават на бебетата си зелен чай с мед, но тук също трябва да вземете предвид възрастта на детето, неговата реакция към меда.

Не позволявайте на детето си да пие зелен чай през нощта, тъй като той е стимулиращ и може да доведе до нарушение на съня и тревожност.

Най-добре е малките деца да варят, това ще успокои коремчето и ще помогне на бебето да спи спокойно.

Как правилно да пием зелен чай

Уважаеми читатели, в блога има статии за това как да варите и как да пиете зелен чай, там можете да намерите подробна информация по тези въпроси.

Но накратко, когато варите зелен чай, трябва да следвате няколко прости правила, за да извлечете максимална полза от напитката.

Чайникът трябва да се затопли преди варене.
Не използвайте стръмна вряща вода за варене, температурата на водата трябва да бъде около 90 градуса.
Вземете една чаена лъжичка чаени листа за чаша вода.
Залейте чаените листа с малко гореща вода и след няколко секунди отцедете. След това най-накрая сварете чая. Това правят експертите по чай в Китай, Мароко и Япония. По този начин намаляваме количеството кофеин в напитката и дезинфекцираме листата на чая.
Не варете напитката твърде дълго, 1-2 минути са достатъчни, след което можете да запарите листата още два пъти, като всеки път увеличавате времето за варене с минута.
Съхранявайте чая в стъклен или керамичен съд със смлян капак, тъй като е хигроскопичен, тоест абсорбира влагата, което ще се отрази негативно на качеството му.

Много често възникват въпроси относно зеления чай, тъй като можете да намерите противоречиви мнения както в печат, така и в интернет. Ето основните от тях:

Зеленият чай ободрява или успокоява?

Много слабият, многократно сварен чай е практически без кофеин, така че е възможен успокояващ ефект. Но пълноценната правилно приготвена напитка ободрява, тъй като съдържа кофеин.

Зеленият чай отслабва или укрепва?

Този въпрос също често се задава от хората. Но факт е, че зеленият чай не действа толкова монотонно, няма нито слабително, нито фиксиращо действие, но ще бъде полезно както при диария, така и при запек, тъй като веществата, които съставляват неговия състав, регулират храносмилането.

Можете ли да пиете зелен чай всеки ден?

Тук може да има само един отговор - напитката може да се пие всеки ден при липса на противопоказания, но не повече от 2 чаши.

Вреда от зелен чай и противопоказания

Всичко по-горе се отнася само за умерена консумация на добър зелен чай, само в този случай можем да говорим за неговите ползи. Ако го пиете твърде често и твърде много, тогава можете да получите вреда, вместо полза.

Много хора обичат зеления чай! Тази напитка, известна от древни времена със своите незаменими лечебни свойства. Рядко се знае, че зеленият чай, който сме свикнали да виждаме по рафтовете в магазините, се добива от едни и същи чаени плантации, но при различна обработка на листата се получават два вида чай – черен и зелен.

Само черният чай претърпява ферментация и обработка, като изсъхване. И зелените листа не се подлагат на такава обработка и това е добре, защото се запазва максималният брой полезни свойства за нашето здраве.

Кофеинът стимулира нервната ни система и лекарите са доказали, че такъв чай има предимство по отношение на съдържанието на кофеин пред натуралното кафе, той се намира в чая в пъти повече. Тази цифра е приблизително 1-5%.

Състав на зелен чай

Когато проведоха изследвания върху химическия състав на зеления чай, те откриха, че таниновите съединения заемат повече от половината от състава. Зеленият чай съдържа танин и е дори три пъти и половина повече от черния чай. Високо съдържание на аскорбинова киселина се открива в листата на зеления чай, като я има няколко пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове.
Зеленият чай изпреварва морковите по съдържание на каротин, тъй като в зеления чай този провитамин А се оказва няколко пъти повече. Тези добре познати антиоксиданти предпазват тялото ни от свободните радикали, помагат на имунната система и предпазват клетките от вредни увреждания.
Такава прекрасна напитка като зеления чай съдържа много витамини от група В, които са отговорни за функционирането на нервните клетки, витамин Е и много микроелементи и минерали. Чаените листа съдържат много етерични масла, които се отделят по време на етапа на варене, което прави тази напитка изненадващо уникална и вълшебна.

Как може да бъде полезно?

Това е чудесна ароматна витаминна напитка, истински еликсир на жизненост, отлично здраве и приповдигнато настроение. Напитката има мощни антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства, стимулира имунната система.
Има добър антиоксидантен ефект. Между другото, в Япония този чай е включен в диетата за противоракова терапия.
Напитката има невероятна способност да премахва канцерогените от клетките на тялото, по чудо понижава нивата на кръвната захар, насърчава разграждането на солите на тежките метали и тяхното отстраняване от тялото, като живак, олово и други токсини.

Още няколко полезни свойства

Има толкова интересен факт, че вместо хапче от главата, можете да изпиете чаша прясно сварен зелен чай с големи листа и главоболието ще отшуми. Освен това зеленият чай е добър антидепресант, а чаша от тази ароматна напитка ще помогне за тонизиране на нервната ни система и стресът няма да бъде толкова ужасен.
Лекарите са открили още една особеност на тази напитка, оказва се, че напитката помага да се концентрира вниманието на човек и помага да се активира работата на кръвния поток в мозъка. Познавайки този ефект, древните йоги са дъвчели сухи и пресни чаени листа.
Приемът на зелен чай с мляко е сигурна профилактика срещу нервни заболявания, стрес.
Зеленият чай спасява от болест при движение в колата, за това трябва да дъвчете сух лист от чай.
Често възниква объркване и любителите на чая се чудят какъв ефект ще получат, след като изпият чаша зелен чай – това ще ги развесели или, напротив, ще ги успокои. Оказва се, че когато този чай се запари за 3-4 минути, той действа ободряващо, а ако отнема повече време, например 5-6 минути, тогава действа успокояващо.

Какви са ползите от зеления чай за жените?

Зеленият чай отдавна се използва в козметичната индустрия заради своите антиоксидантни и антибактериални свойства.
Козметолозите използват екстракт от листа зелен чай, за да поддържат кожата на лицето свежа и красива. Честото пиене на тази напитка значително ще подобри състоянието на кожата ви.
Благодарение на антиоксидантния ефект, цялостното стареене на организма се забавя. Между другото, кубчетата силен замразен чай приятно тонизират и освежават кожата на лицето, особено полезно е да правите това сутрин. Можете да добавите малко лимонов сок към вашите чаени листа, за да подобрите антиоксидантния ефект.
Ако страдате от суха кожа, тогава не трябва да излагате лицето си на хипотермия, опитайте да си направите маска за лице от хладки чаени листа. След маската лицето трябва да се попие добре с кърпа и след това да се намазва с мазен крем. Редовното използване на такава маска ще ви помогне да запазите лицето си младо и дори да се отървете от съдовата мрежа на лицето.
Посещението на баня или сауна ще бъде много полезно за кожата, а зеленият чай ще бъде много полезен. Под въздействието на пара и зелен чай изпотяването се увеличава, порите по кожата се разширяват. След тази приятна процедура кожата придобива необичаен приятен розов нюанс, става млада и красива.

Ползите от зеления чай за мъжете

Зеленият чай е особено полезен за мъжете. Това може да се обясни с факта, че листата на зеления чай съдържат високо съдържание на цинк и е известно, че той е основният "печелите" на мъжкото производство на тестостерон.

Той засяга репродуктивната функция на мъжкото тяло. Също така, положителен ефект за мъжете може да се наблюдава във факта, че свойствата на чая помагат в борбата със стреса, подобряват настроението и повишават работоспособността. Устойчивостта на стрес се увеличава.
Ако пиете една или две чаши зелен чай на ден на ден, можете да избегнете проблеми с потентността. Освен това тази напитка ще даде предимство на всяко кафе, също толкова добре тонизира и ободрява тялото.
Тази прекрасна напитка може да се препоръча на нашите мъже като профилактика на рак на простатата.

За здравето на храносмилателната система

Напитката има невероятни способности за регулиране на храносмилането, активира храносмилателния тракт и затова зеленият чай се използва широко за отслабване, ускорява метаболитните процеси, помага за премахване на токсините и мастните натрупвания от тялото.

Чаят помага да се контролират нивата на хормона нодреналин, който е отговорен за производството на мазнини. Ако редовно консумирате зелен чай, тогава вие сами няма да забележите как ще започнете да отслабвате в талията, корема, ханша и задните части.
Това, разбира се, не означава, че чаят ще ви помогне да решите всичките ви проблеми със загубата на тегло, наложително е да коригирате диетата си, да изключите сладките, брашното и мазните храни и да увеличите физическата активност. Но ако решите да се заемете с този процес сериозно и започнете да пиете зелен чай редовно, ще забележите резултата доста бързо.
Не е нужно да пиете големи количества зелен чай, три до четири чаши на ден ще са достатъчни. За да постигнете положителен ефект при отслабване, трябва да се пие както горещо, така и студено.
Вкусът на чая ще стане уникален, ако добавите малко резенче лимон по време на варенето, поръсете малко с мента и маточина. С тях чаят ще придобие вълшебния аромат на лятна гора, ще стане приятен и по-вкусен.

За сърдечно-съдовата система

Лекарите съветват да приемате напитката като храна за понижаване на холестерола. Съединенията в зеления чай могат да помогнат за предотвратяване образуването на кръвни съсиреци.
Според тях, ако пиете четири чаши на ден от тази напитка, плюс ядете с малък лук и една зелена ябълка, това ще помогне да се избегне инфаркт на миокарда. Учените направиха такова заключение след проучване на група възрастни хора и стигнаха до заключението, че зеленият чай може да се припише с чест на хранителните тайни на столетниците.
Между другото, японските лекари отбелязват положителното качество на зеления чай за хипертония, особено в най-ранните етапи от неговото развитие. Те забелязали, че този чай е в състояние да понижи високото кръвно налягане с 15-20 точки.

Вреден ли е зеленият чай?

Нека да видим малко дали зеленият чай може да бъде вреден, в какво количество можете да го пиете без вреда за здравето.

Тази чаена напитка може да бъде вредна за възрастните хора, те не трябва да пият тази напитка, защото е доказано, че има отрицателен ефект върху ставите на човека, причинявайки подагра.
Зеленият чай повишава киселинността на стомаха и затова хората с неизправности в стомашно-чревния тракт, с гастрит и ерозия трябва да бъдат по-внимателни.
Чаят повишава риска от камъни в жлъчката и бъбреците. Ако вече имате камъни, тогава е по-добре да откажете да приемате чай.
Зеленият чай е напълно несъвместим с алкохола, тъй като натоварването на бъбреците се увеличава многократно.
Хората със симптоми като тежка необяснима тревожност, тревожност, чести аритмии, хипертония и нощно безсъние трябва да внимават да приемат тази напитка. Кофеинът в чая е афродизиак, който може да доведе до нарушения на съня.
Чаят за сън или просто застояла напитка съдържа огромно количество пуринови вещества и в тази форма е противопоказан за хора с глаукома, подагра и хипертония.

Вредата на зеления чай за жените

Редовното пиене ще е от полза или ще навреди на женското тяло?

Напомняме ви, че този чай продукт ще бъде полезен, ако се използва умерено. Когато се използва във високи дози, той е вреден, свръхстимулира, високо кръвно налягане, повишен сърдечен ритъм, намалена костна плътност и остеопороза.

При анемия е по-добре изобщо да не пиете този чай. Пречи на усвояването на желязо от храната. И затова не трябва да комбинирате зелен чай и храни, богати на желязо на обяд.

Когато носите дете, също не трябва да се увличате със зелен чай. Намалява усвояването на фолиева киселина и това заплашва с негативни последици за бебето в утробата по време на бременност.

Добър ли е за вас пакет чай?

Мнозина вероятно ще се съгласят, че пакетчетата чай са много удобни, лесни за използване, можете да го вземете със себе си на път или в провинцията. Това е добра алтернатива на насипния чай.
Евтините видове чай са потенциално опасни, тъй като при производството на такъв чай използвам не съвсем висококачествени суровини, в него се натрупват много чаен прах, гъбички и флуорни съединения, които влияят негативно на пикочно- отделителната система. И в най-добрия случай такъв чай ще има вкус „празен“ и безвкусен, а в най-лошия ще получите бледа течност с неизразителен аромат вместо ободряваща и полезна напитка.
Ако изберете скъп вид чай в торбички, първо трябва да разгледате неговия състав, той не трябва да съдържа нищо излишно, освен чай и ароматни добавки. Качеството на чая зависи от размера на чаените листа, колкото по-големи са те, толкова по-добро е качеството на чая.

Когато избирате чай, трябва да се съсредоточите върху самия пакет чай. По-добре е да не е от обикновена залепена хартия, в противен случай трябва да помислите повече от веднъж дали такъв чай може да бъде полезен. Но хитри производители са се научили да маскират елементите на лепилото с ароматни добавки. За да избегнете това, по-добре е да изберете пакетчета за чай под формата на пирамиди, те са направени от специална полупрозрачна опаковка, поддържа формата си добре във вода и не набъбва. И не придава допълнителен вкус на чая.

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.

Семейното здраве в ръцете на жената - проста кралица в кралството на домакинството

Здравейте приятели. Днес предлагам една интересна тема – нека да поговорим за ползите и опасностите на зеления чай за тялото ни, ефекта му върху жените и мъжете и дали може да се пие от бременни жени или кърмачки. Дали най-популярната напитка е толкова здравословна и каква вреда може да причини?

Императорите пият

Древна китайска легенда разказва, че чаят започва да се приготвя преди 5000 години, когато вниманието на императора е привлечено от прекрасния аромат, идващ от врящ котел. Вятърът носеше чаени листа в съда с вода, която излъчваше чудесен аромат. Императорът вкусил чудотворната напитка и така породил националната страст „чай“, която процъфтявала по време на династията Тенг (приблизително 618-907 г. сл. Хр.). Когато японските монаси посетиха Китай, те донесоха чаени листа вкъщи, черпейки вдъхновение от концепцията на чайната церемония, пренасяйки нейните елементи в японската култура.

Известният английски „five-o-clock“ е официално одобрен през 17-ти век от кралицата на Великобритания, след като пиенето на ободряваща кисела напитка в 17:00 се превръща в национален навик.

Чаените листа се отглеждат в 50 страни, сред които Китай е лидер по количество, а Япония по качество. В зависимост от обработката, която придава на листата характерния цвят и аромат, има три основни вида чай: зелен, черен и улонг.

Докато при стандартните чайове листата се откъсват и ферментират, листата на зеления чай се приготвят на пара и се изпичат почти веднага, за да се предотврати ферментацията, което води до по-бледи нюанси и по-меки вкусове. Най-богатият на хранителни вещества японски зелен чай, Матча, се смила на прах и се приготвя на пара за богат, вкусно деликатен вкус.

Ползите от зеления чай за тялото

Както ползите, така и вредите от зеления чай за организма се дължат на богатия му химичен състав. Напитката е отличен източник на антиоксиданти и алкалоиди, съдържа витамини A, D, E, C, B, B5, H, K, микроелементи като манган, цинк, хром и селен.

Чаените листа са необичайно богати на катехини – полифеноли, които имат способността да унищожават свободните радикали (вещества, които допринасят за стареенето на организма). Съдържанието на катехин може да бъде до 30% от сухото тегло на листа, така че всяка чаша е практически еликсир на младостта.

Изследователите казват, че количеството на епигалокатехин галат (EGCG) - най-мощният катехин, открит в зеления чай - варира от 20 до 35 mg на чаша. Китайски учени твърдят, че споменатият катехин има по-ефективен положителен ефект върху тялото от витамините С и Е.

Италианските изследвания показват, че една чаша зелен чай има повече антиоксидантни ефекти от порция броколи, спанак, моркови или ягоди.

„Чаша за здраве“, както се нарича чаят в Китай, се използва за активиране на дейността на мозъка, предотвратяване и лечение на различни заболявания, включително захарен диабет, инсулт, сърдечни заболявания и онкология.

Зелен чай за рак

Изследвания на британски учени показват, че полифенолите на зеления чай действат върху молекулярните пътища, предотвратявайки появата и разпространението на ракови клетки. Те също така инхибират растежа на кръвоносните съдове, които хранят тумора.

В проучване за изследване на ефекта на съставките на зеления чай върху превенцията и прогресията на рак на яйчниците, учените откриха пряка връзка между пиенето на напитката и намаляването на честотата на заболяването. Всичко се обяснява просто – в чаеното листо има компоненти, които създават ефекта на лекарството цисплатин за борба със злокачествен тумор.

За да използвате зелен чай с полза, но без вреда, за предотвратяване на рак, не трябва да надвишавате препоръчителните норми за употреба - само 2 чаши на ден.

Атеросклероза

Резултатите от изследванията показват, че гореспоменатият катехин EGCG може да бъде полезен за предотвратяване на атеросклероза, церебрална тромбоза, инфаркт и инсулт, отчасти поради способността си да отпуска артериите и да подобрява притока на кръв.

Зелен чай срещу затлъстяване, диабет и болест на Алцхаймер

Има определени съединения и хранителни вещества, които изглежда имат почти неограничен здравен потенциал, а катехините от чаените листа са едни от тях. За щастие висококачественият зелен чай е отличен източник на тези антиоксиданти, което ги прави лесно достъпни.

Катехините в борбата срещу затлъстяването и диабета

Изследвания на канадски учени показват, че по-специално катехинът EGCG има регулиращ ефект върху метаболизма на мазнините, като по този начин увеличава окисляването на мазнините, което допринася за загуба на тегло и предотвратяване на затлъстяването. Зеленият чай може също да насърчи загубата на тегло, като потиска развитието на мастните клетки и увеличава отделянето на мазнини. Затлъстяването и диабетът обикновено вървят ръка за ръка и това, което допринася за едно заболяване, е също толкова полезно за друго.

Научно е доказано, че висококачествен зелен чай или екстракт от зелен чай могат да бъдат полезни за превенция и/или лечение на диабет.

За полза без вреда зеленият чай при диабет и затлъстяване трябва да се пие не повече от 2-3 чаши на ден. Варете без захар! Приемайте продължително време, поне 6 месеца дневно.

болест на Алцхаймер

Изследователите също така откриха, че напитката има потенциал да подобри мозъчната функция и да предотврати свързана с възрастта (старческа) мозъчна дегенерация.

По-специално, известните катехини намаляват производството на амилоид-бета протеин, който се натрупва прекомерно в мозъка, което води до увреждане на нервите и загуба на паметта, състояние, свързано с болестта на Алцхаймер.

Наблюдавано е, че редовната консумация на висококачествен зелен чай намалява риска от това заболяване с 54%! Препоръчителната доза е 2-3 чаши на ден (не повече от 200 ml наведнъж).

Зеленият чай понижава кръвното налягане

Вече писах за това по-рано. Как да използвате зелен чай с полза и вреда за понижаване на кръвното налягане, прочетете подробно в тази статия.

Глаукома и очни заболявания

Катехините на зеления чай могат също да предпазват от глаукома и други очни заболявания. В едно проучване изследователите анализираха няколкостотин души от региони, където напитката традиционно се консумира от ранна детска възраст до напреднала възраст. Оказа се, че очни заболявания като глаукома, дегенерация на ретината, слепота и зрителни увреждания при тези хора на практика липсват. Защо?

В медицината има такова нещо като "оксидативен стрес". Среща се в мускулите, различни органи, включително ретината на очите ни. Според авторите на изследването оксидативният стрес в ретината причинява биологични нарушения, като увреждане на ДНК и активиране на протеолитични ензими, което може да доведе до увреждане или дисфункция на тъканните клетки и в крайна сметка до офталмологични заболявания.

Зеленият чай е полезен за очите, тъй като катехините спират процеса на оксидативен стрес в ретината, като по този начин намаляват вероятността от глаукома и други очни заболявания. Остава само да добавим, че трябва да пиете не повече от 2-3 чаши напитка на ден през целия си живот.

Зелен чай за жени: ползи и вреди

Свойствата против стареене на зеления чай са известни отдавна – благодарение на антиоксидантите и L-теанина, любимата напитка е в състояние да инхибира стареенето на клетките (ако се приема в умерени количества). Освен това благотворното действие на фитохормоните се отразява както на външния вид на жената, така и на нейното физическо здраве.

Катехини за рак на гърдата

Известните катехини също оказват влияние върху ползите и вредите от зеления чай за жените. По-специално, изследвания на американски учени през 2008 г. откриват връзка между пиенето и намаляването на риска от развитие на рак на гърдата. Подробно проучване разкри механизма на действие - епигалокатехин галат (EGCG) инхибира фолиевата киселина в тялото на жената, като по този начин я предпазва от рак на гърдата.

С менопауза при жените

Едно интересно проучване установи значителна връзка между пиенето на зелен чай и подобряването на пикочо-половата функция по време на менопаузата. Дисфункцията на пикочния мехур често се развива поради хормонален дефицит при жени след менопауза. Лекарите приписват положителните ефекти на зеления чай на неговите катехини, със силното им противовъзпалително и антиоксидантно действие. Ето защо, по време на менопаузата, трябва да пиете 2 чаши здравословна напитка на ден (естествено, трябва да варите слаб чай).

Зелен чай по време на бременност и кърмене

Както и да пишат за полезността на популярната напитка, тя съдържа почти 30 мг кофеин на 150 мл, така че зеленият чай трябва да се консумира много умерено по време на бременност и кърмене. За предпочитане не повече от 1 чаша на ден или 2 чаши леко сварена напитка с мед или лед (при горещо време).

Не е нужно да мислите, че напитката е безвредна - като всяка друга отвара, тя има определени свойства и може да навреди на бъдеща майка или дете, ако кърмещата майка много обича обичайния си чай.

Защо зеленият чай е полезен и вреден за мъжете?

Рак на простатата

Японски учени решиха да открият връзката между консумацията на зелен чай и онкологията на мъжката пикочно-полова система. В продължение на няколко години на наблюдение е установен забележителен факт: тези, които пият напитката редовно, са по-малко склонни да получат рак на простатата, отколкото мъжете, които не са пристрастени към тази напитка.

Как зеленият чай се бори с рака на простатата? Някои учени смятат, че това е действието на ензим, който насърчава разграждането на раковите клетки на простатата, забавя растежа им и предизвиква апоптоза (самоунищожение). Катехините могат също да попречат на активността на COX-2, ензим, който се натрупва в тъканите на рак на простатата и насърчава унищожаването на раковите клетки.

махмурлук

Полифенолите на зеления чай помагат в борбата с ефектите от вчерашното препиване. Трябва да изпиете чаша напитка с мед на празен стомах.

Вредата от напитката

Въпреки това, освен ползите, зеленият чай може да бъде и вреден за мъжете, ако се приема в големи количества. Прекомерната консумация на любимата ви напитка може да понижи нивата на тестостерон, твърдят бразилски учени. Във всеки случай това показаха проучвания, които те провеждат от няколко години.

Друго проучване, проведено обаче върху бели плъхове в Университета за наука и технологии в Калкута (Индия), показа, че високи дози екстракт от зелен чай водят до влошаване на функционалното състояние на тестисите при гризачи. Това наблюдение поражда опасения относно ефектите на големи порции от напитката върху мъжката репродуктивна функция.

Зеленият чай ободрява или успокоява?

Рекламите и популярни статии често представят тази напитка като едновременно успокояваща и ободряваща, което е объркващо и объркващо за потребителите. И така, зеленият чай ободрява или успокоява, какъв ефект има?

Успокоява.Напитката съдържа полифеноли, които помагат за облекчаване на стреса, облекчаване на тревожност, страх и безсъние.
Освежава... Да не забравяме и кофеина, който въздейства вълнуващо на нервната система и тонизира организма.

Тайната на ефекта на напитката е проста:

Ако запарим силен чай, тогава ще получим ободряващ ефект, ако правим слаб или среден чай, тогава ефектът е обратен – успокояващ.

Зеленият чай разрежда или сгъстява кръвта?

Тромбозата е водещата причина за сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Липсата на информация кара пациентите да се питат дали зеленият чай сгъстява или разрежда кръвта, за да не навреди на здравето си.

Зеленият чай действа като аспирин и блокира образуването на тромбоксан А2, като по този начин намалява риска от инфаркт и тромботичен инсулт, тоест насърчава разреждането на кръвта.

Той инхибира съсирващия агент, наречен фактор за активиране на тромбоцитите (PAF), и кръвния протеин, наречен фибриноген, който участва в кръвните съсиреци.

Но! Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, консултирайте се с вашия медицински специалист и пийте зелен чай внимателно.

Факт е, че съдържа витамин К, който при натрупване в големи количества може да намали ефекта на лекарствата за разреждане на кръвта.

Вредата от зеления чай: 6 бележки за всяка

Освен ползите си, зеленият чай може да бъде и вреден, а не всеки, оказва се, е еднакво полезен. Ето 6 причини да спрете да пиете твърде много и да се ограничите само до две до три чаши на ден. И така, ето шест причини, поради които любимата ви напитка може да причини истинска вреда.

1 митове за кофеина

Димяща се чаша горещо кафе е единственият образ, който си представяме, когато чуем думата кофеин. Но знаете ли, че зеленият чай също съдържа това вещество в достатъчни количества? Следователно, прекомерната употреба на любимата ви напитка (до пет чаши на ден) може да доведе до редица заболявания: безсъние, лошо храносмилане, гадене, диария и често уриниране.

2. Рисков период на бременност и кърмене

Прекомерната консумация на зелен чай по време на бременност може да доведе до риск от спонтанен аборт и редица други негативни последици. За да се избегнат подобни ситуации, лекарите съветват бременните и кърмещите жени да пият не повече от една чаша от напитката на ден. Кофеинът с HS е нежелан, следователно има ограничения за зелен чай.

3 блокиращи противоракови лекарства

Това е един от най-големите парадокси. Зеленият чай е известен със своите противоракови свойства, но медицинските полифеноли на зеления чай, ако са в излишък в тялото, могат да блокират противораковите свойства на бортезомиб.

4 дефицит на желязо

Може да звучи невероятно, но е така. Твърде големите дози зелен чай могат да увеличат вероятността от дефицит на желязо. Напитката съдържа танини, които блокират усвояването на желязо от храната и добавките.

5 остеопороза

Изглежда, каква е връзката между зеления чай и остеопорозата? Оказва се, че не знаем много за обичайната напитка!

Злоупотребата със зелен чай допринася за намаляване на количеството калций в организма, чийто дефицит води до развитие на остеопороза. Потенциалната загуба на калций може да бъде компенсирана чрез употребата на калций-съдържащи храни или хранителни добавки по време на пристрастяването към чая.

6 увреждане на черния дроб

Твърде силното пристрастяване към зеления чай е опасно за черния дроб. Виновникът са вече познатите полифеноли, наречени катехини. Въпреки че са антиоксиданти, катехините са вредни за организма, ако се приемат в излишък.

Катехините засягат митохондриите в мускулните клетки и нарушават метаболитните процеси. Те предотвратяват усвояването и превръщането на храната в енергия, което може да доведе до чернодробно заболяване и в някои екстремни случаи дори до чернодробна недостатъчност.

Катехините също могат да изчерпят защитните молекули (като глутатион) в клетките, които ни предпазват от нараняване. Това в крайна сметка може да доведе до фатално увреждане на черния дроб при податливи индивиди. Подробности за ефекта на катехините върху черния дроб можете да намерите в доклада на американски учени, изучаващи тези процеси, който е публикуван през 2013 г. (тук).

Защо зеленият чай пречи на лекарствата?

Интересно видео защо не трябва да пиете хапчета с тази напитка и защо по принцип трябва да внимавате с комбинацията от зелен чай и лекарства:

Но все пак, въпреки известна вреда, ползите от зеления чай са много по-осезаеми и мъжете и жените в много страни продължават да консумират тази най-популярна напитка с голямо удоволствие. Просто трябва да знаете кога да спрете и тогава всичко, което е лечебно, ще отиде за добро, не напразно в Китай има поговорка, че дневната чаша зелен чай оставя нашия лекар без работа.

Всичко здраве!

С любов, Ирина Лирнецкая

Зеленият чай дава мъдрост, има лечебен ефект върху човек, укрепва мъжката потентност и утолява жаждата.

Малко хора знаят, че чаеното растение има второ име, Камелия китайска. Именно това красиво литературно цвете е пряко свързано с една от най-популярните напитки в света.

За приготвяне на напитка това растение е отглеждано за първи път в Китай от времето на император Шен Нунг. Едва в съвременната история се появява празникът Международния ден на чая, който се чества на 15 декември от 2005 г.

Любителите на зеления чай добре знаят, че неговата разлика от черния, червения и белия се крие в условията на събиране и в технологичните особености на производството. Различията в обработката дават възможност за активиране на полезните микроелементи на чаения лист в различни състави и в различна степен е известно, че съдържа танини, флавоноиди, теанини, кофеин, различни минерали, силни антиоксиданти като полифеноли и други полезни вещества и витамини. Има добро сравнение на зеления чай с химическа лаборатория, в която някои реагенти все още не са дешифрирани. Освен това химичният състав на чая се променя под въздействието на много фактори по време на растеж, по време на обработка и по време на приготвянето. Трансформациите се случват непрекъснато, поради което няма дреболии при избора и варенето на чай, всеки детайл има смисъл, ако е важен за постигане на желания резултат.

Ефектът на зеления чай върху човешкото здраве.

Поради сложността на състава си, чаеното листо и въздействието му върху човешкия организъм продължава да се изучава от съвременните учени. За ползите от него са написани много научни и популярни трудове, представяме общ списък от заключения, потвърдени от медицински източници.

Зеленият чай е антидепресант.
Той е един вид стабилизатор на нервната система, има успокояващи и възстановителни качества. За да се отпуснете, трябва да сварите лек, слаб чай.
Силният зелен чай е вид естествена енергийна напитка.
Кофеинът и танинът, които се съдържат в листата на чая, тонизират, действат ободряващо на човека и повишават работоспособността.
Зеленият чай понижава холестерола в човешкото тяло.
Предотвратява образуването на мастни уплътнения по стените на кръвоносните съдове, което осигурява пълно кръвообращение и снабдяване на всички клетки с храна. Минимизира заболяванията на сърдечно-съдовата система.
Зеленият чай е отлично профилактично средство за пациенти с хипертония.
Слаба напитка укрепва стените на кръвоносните съдове и намалява налягането. Ефектът ще се поддържа при редовна, умерена употреба.
Зеленият чай е средство за отслабване.
Ускорява метаболизма, намалява активността на окисляването на мазнините, което спомага за намаляване на теглото. Освен това е много полезен при спортуване, активира работата на мускулите и помага за намаляване на целулита. Премахва токсичните вещества от тялото.
Ефектът на зеления чай върху кръвното налягане.
Отделно предлагаме да се спрем на това как зеленият чай влияе на човешкото кръвно налягане. Както споменахме в предишния раздел: влиянието е двусмислено. Резултатът ще зависи, да речем, от дозата на заварения чай, следователно трябва да се обърне специално внимание на препоръките на лекаря относно режима и количеството на консумация на зелен чай за пациенти с хипертония и хипотония. Хората с нормално кръвно налягане също не трябва да злоупотребяват с изкуствения контрол на своята физическа и нервна дейност.
И така, зеленият чай повишава кръвното налягане поради високото си съдържание на кофеин, който омекотява танина, така че ефектът на афродизиак е по-полезен от кафето например.

Зеленият чай понижава кръвното налягане, ако не се сварява силно.
Доказано е, че зеленият чай на първия етап повишава кръвното налягане, а след това го понижава, като по този начин нормализира състоянието на човека.
Ефектът на зеления чай върху черния дроб.
Сред всички предимства на напитката може да се нарече благотворното въздействие на зеления чай върху черния дроб. Изразяват се противоречиви мнения. При остри заболявания, при които черният дроб или бъбреците стават уязвими, зеленият чай трябва да се приема само след консултация с лекар. Причината за усложнения могат да бъдат полифенолите, антиоксидантите, които, наред с неоспоримите ползи за организма, имат своите отрицателни страни, в излишък водят до нарушена функция на черния дроб и бъбреците, които нямат време да ги преработят и извадят от тялото.
За здрав човек, в умерени количества, напитката има защитен ефект върху черния дроб, предотвратява патологични промени в структурата на органа, контролира производството на колаген и натрупването му в чернодробните клетки.
Както при много неща, основното условие за полезността на зеления чай е умереността в употребата му.

Има ли противопоказания за пиенето на зелен чай?

Нямаме право да изключваме противопоказанията от този списък за всички положителни аспекти на пиенето на зелен чай.

Въпреки че в умерени количества зеленият чай нормализира храносмилателния тракт, не трябва да се злоупотребява с хора с пептична язва или гастрит.
Честото пиене на чай не се препоръчва при пациенти с ревматизъм или артрит, тъй като зеленият чай води до образуването на урея в човешкото тяло, която се отлага в ставите под формата на соли. Цитрусовите плодове отлично премахват уреята от кръвта.
Обратната страна на монетата за силен сварен зелен чай е претоварването на сърцето. Освен това постоянното възбуда на нервната система може да доведе до безсъние.

Зелен чай за мъжко здраве

Невежеството поражда много фалшиви вярвания и твърдения. Едно от тях, по отношение на зеления чай, е, че консумацията на тази напитка има отрицателен ефект върху здравето на мъжете.

Всъщност зеленият чай има положителен ефект върху мъжката потентност. И този факт се обяснява с факта, че приготвената инфузия съдържа голямо количество микроелемент цинк, който от своя страна е необходим за активиране на мъжкия хормон тестостерон.

Така че се наслаждавайте на зеления си чай!