Le katran de la mer Noire appartient à la famille des requins katran, ou, comme on les appelle aussi, les requins épineux. Il vit, selon son nom, dans la mer Noire. Dans certains pays, ce poisson est appelé chien de mer.
Elle a reçu un tel surnom pour son comportement caractéristique : tombant dans des filets de pêche, elle les a déchirés et rongés. Katran n'attaque pas les gens, mais ses épines peuvent causer de gros problèmes aux pêcheurs imprudents.
Katran est un objet de pêche, sa viande est utilisée pour l'alimentation. Auparavant, la peau de ce poisson était également utilisée à la ferme. De là, ils ont cousu des tabliers pour les forgerons, l'ont utilisé pour polir, des livres reliés.
Le requin de la mer Noire katran est un poisson cartilagineux marin, appartient à la famille des requins katran, est une sous-espèce de katran ordinaire. Cette espèce est beaucoup plus petite que ses homologues de la famille. Les femelles sont plusieurs plus gros que les mâles, peut atteindre une longueur de 1,8 m. La masse d'un spécimen atteint 15 kg, mais reste le plus souvent comprise entre 10 et 12 kg.
Le corps du poisson est de couleur brun grisâtre, le dos est plus foncé. Sur les côtés, il y a de rares taches blanches, le ventre est clair - blanc grisâtre ou blanc. Par conséquent, ce type de requin est également appelé tacheté.
À la base des nageoires dorsales se trouvent des épines acérées, à l'aide desquelles le requin se défend des ennemis. La queue est puissante avec une nageoire multilobée. La forme en fuseau permet au requin de se développer vitesse élevée... Les ailerons sont principalement utilisés pour maintenir la position souhaitée du corps dans l'eau, la queue remplit les fonctions de direction.
La bouche est grande, transversale, en forme de faucille, avec plusieurs rangées de dents acérées, qui sont remplacées tout au long de la vie de l'animal. Le total dents pour la vie d'un requin atteint 1000.
Une caractéristique du requin katran est ses écailles. Des écailles en forme de losange sont cachées sous la peau et des épines acérées ressortent à la surface petite taille... Ils sont situés dans le sens de la tête à la queue. Dans la structure, ces épines sont similaires aux dents de requin.
Ce type d'échelle est appelé placoïde. Lorsque la peau est lésée, les squames se régénèrent.
Les loups de mer vivent en moyenne 20 à 30 ans.
Habitat
L'aire de répartition du katran de la mer Noire couvre toute la zone d'eau de la mer Noire et la partie voisine du détroit de Kertch. Parfois, il peut être trouvé dans la partie sud de la mer d'Azov.
Les Katrans de la mer Noire vivent le plus souvent dans la zone côtière, à des profondeurs ne dépassant pas 120 m, mais ils peuvent également être trouvés loin de la côte, au-dessus de grandes profondeurs.
Mode de vie
Le mode de vie prédateur du katran détermine son habitat et ses interactions avec d'autres espèces.
La température de l'eau favorable à ces poissons est de + 6 ... + 16 ° С. Par conséquent, les katrans s'approchent de la côte au printemps et en automne. En hiver et en été, ils préfèrent être sur grandes profondeurs(100-120m).
Ils se maintiennent en groupes, pendant la journée, principalement au fond à des profondeurs allant jusqu'à 70 m, et la nuit, ils remontent à la surface. Les bancs de requins de la mer Noire migrent souvent après les bancs de petits poissons qui sont chassés. En été et en automne, les mâles et les femelles restent en groupes séparés.
Alimentation et reproduction
Le requin katran épineux est un prédateur, ses principales proies sont les poissons de fond et pélagiques. De plus, des coquillages et des crustacés se retrouvent dans son alimentation. Katran chasse l'anchois, le sprat, le chinchard, la sultanka, le merlan, le gobie, moins souvent le hareng, le ventre, le rouget, la lotte de mer. Parfois, les requins femelles peuvent attaquer les dauphins.
Le régime alimentaire diffère légèrement selon l'habitat. Ainsi, au large des côtes roumaines, la base du régime alimentaire est le merlan, et près de Sébastopol, des crabes sont ajoutés au poisson.
Les femelles acquièrent la capacité de se reproduire à 13-17 ans avec une longueur de corps de 1,1 à 1,3 m, les mâles à 13-14 ans avec une longueur de 1 à 1,1 m. Les requins de la mer Noire sont des poissons ovovivipares, la fécondation est interne, il n'y a pas de ponte, la femelle donne immédiatement naissance à 8-15 alevins de 22-28 cm de long, parfois jusqu'à 33 cm.
Les jeux d'accouplement ont lieu au printemps, à une profondeur de 40 à 90 m. Puis les chiens de mer se déplacent à des profondeurs de plus de 60 m. Le développement de la progéniture dans le corps d'une femelle dure environ 18 mois. C'est la plus longue période de gestation parmi les requins.
Pour le frai, les poissons retournent à une profondeur de 25 à 35 m, ce qui se produit dans la seconde moitié de l'automne. Les jeux d'accouplement et la naissance de la progéniture ont lieu à des endroits constants de la zone d'eau et peuvent différer dans le temps d'environ un mois entre différents points géographiques. Après l'accouchement, les adultes vont à une profondeur de plus de 60 m.
Les requins se nourrissent d'alevins d'autres poissons, de petits mollusques et de crevettes.
La viande de katran est-elle comestible ?
La viande de Katran est non seulement comestible, mais aussi un produit diététique délicieux et délicat. Le requin épineux katran est un poisson commercial, il est pêché par tous les pays de la mer Noire. Cependant, il convient de rappeler qu'en raison d'un certain nombre de particularités (plus tard la puberté, longue période prénatale) cette espèce est plus sensible que les autres à la surpêche.
La viande de Katran contient 17,6 % de protéines et 4,2 % de matières grasses. C'est un poisson protéiné, moyennement gras. La viande de Katran contient des vitamines, des macro et microéléments : rétinol, niacine, tocophérol, iode, potassium, phosphore, etc.
Matières grasses contenant des polyinsaturés acide gras oméga 3 et 6, vitamines A, D, E, alkylglycérols. La graisse et le cartilage sont utilisés dans l'industrie pharmaceutique.
La viande du katran de la mer Noire est blanche ou rosâtre blanc, après cuisson, juteux et tendre, ne contient pas de petits os (uniquement du cartilage central), peut être utilisé en nutrition diététique.
Les produits Balych sont préparés à partir de katran, soumis à un fumage à chaud et à froid. Ce poisson peut également être bouilli, cuit et frit, et une délicieuse soupe est préparée à partir des nageoires.
Vous pouvez éteindre le katrana selon cette recette : mettre le poisson pré-épluché et haché dans une grande casserole avec de l'huile végétale. Garnir d'une couche d'oignons tranchés et de carottes râpées.
Vous pouvez répéter les 3 couches une fois de plus. Ajouter le sel, le poivre, les épices et laisser mijoter environ une demi-heure. Saupoudrer le plat fini d'herbes fraîches.
Le katran est également savoureux et tendre lorsqu'il est frit. Pour garder le poisson juteux, il doit être pané. Pour la panure, vous pouvez utiliser de la farine, des craquelins, un œuf. Salez et poivrez les tranches de poisson, arrosez de jus de citron et laissez reposer environ 15 minutes.
Avant de faire frire, trempez chaque tranche dans un œuf, puis dans de la farine ou des craquelins. Peut être utilisé pour la panure et un mélange de farine et de chapelure. Certaines femmes au foyer n'utilisent pas d'œuf. Faites frire dans une poêle préchauffée graissée avec de l'huile végétale.
Le loup de mer convient également à la cuisson des steaks et des brochettes.
À quel point le requin katran est-il dangereux pour l'homme ?
Katrans n'attaque pas les gens. Depuis l'Antiquité et jusqu'à nos jours, aucun cas d'attaque par le katran de la mer Noire contre des pêcheurs ou des baigneurs n'a été décrit.
De ce point de vue, la réponse à la question de savoir si les requins sont dangereux en mer Noire sera négative. Mais n'oublie pas ça requin de la mer noire- prédateur avec dents pointues et des épines, donc un contact imprudent avec celui-ci peut entraîner une blessure désagréable.
Les épines de ce requin sont recouvertes de mucus contenant des substances irritantes qui, si elles pénètrent dans la plaie d'injection, peuvent entraîner le développement de œdème sévère... Vous pouvez également gratter la peau rugueuse du poisson.
atran, requin épineux- le seul requin de la mer Noire, généralement moins d'un mètre de long, bien que taille maximum ce poisson dans la mer du Nord - jusqu'à 2 m Katran ne monte presque jamais à la surface et ne vient pas sur le rivage, l'une des raisons en est qu'il aime le froid. Ils se nourrissent à la fois d'invertébrés benthiques et de poissons benthiques - merlan, plies et attaquent les bancs d'anchois. Katran est un poisson ovovivipare. Au printemps, les katrans s'accouplent à plus de 30 mètres de profondeur, ils sont fertilisés en interne. Après cela, jusqu'à 30 œufs commencent à se développer dans le corps de la femelle ! Mais le record le plus frappant, absolu parmi les requins, des katrans est leur période de gestation - elle dure 1,5 à 2 ans pour eux ! Après une telle période de temps, les katranits, prêts pour une vie prédatrice indépendante, commencent à sauter hors du corps de la mère, l'un après l'autre. fin de l'automne des troupeaux de katrans s'approchent des rives, puis les pêcheurs de la mer Noire préparent de gros hameçons et des appâts - des morceaux de bacon; pour une raison quelconque, le katran mord mieux sur le saindoux. Ce n'est pas dangereux pour une personne - les katrans, s'ils rencontrent des plongeurs, sont les premiers à fuir. Voir un katran sous l'eau est le rêve de nombreux chasseurs sous-marins de la mer Noire, mais je ne connais qu'une seule personne qui, au cours de ses 20 ans de carrière de plongeur professionnel, a vu une fois, dans les eaux froides de novembre, un troupeau de requins de la mer Noire. il est hors du chalut : les épines devant ses nageoires dorsales sont pointues et vénéneuses, à leur base il y a des glandes vénéneuses, donc, bien que le poison soit loin d'être mortel, il vaut mieux éviter les injections de katran. poisson délicieux, mais vous devez savoir comment le cuisiner - dans son sang, comme tous les requins, il y a beaucoup d'ammoniac, et si vous ne vous en débarrassez pas, drainant immédiatement tout le sang du poisson pêché, une odeur âcre rester. Mais les plats de requin, et le katran en particulier, en ont un très qualité positive- pas d'os ! En général! N'oubliez pas que les requins sont des poissons cartilagineux et qu'il n'y a pas un seul os dans leur squelette.La peau du katran a longtemps été prisée. Les écailles de requin ne sont pas les mêmes que celles des poissons osseux, en fait, ce sont les mêmes dents de requin, mais qui poussent à partir de la peau. Katran a des dents - les écailles sont très fortes et pointues, elles sont dirigées vers l'arrière - vers la queue. Par conséquent, lorsque vous caressez la peau d'un katran de la tête à la queue, le sentiment est que sous la paume de votre main il y a de la soie froide et lisse, mais pour tenir votre main dans direction inverse- ça ne marchera pas du tout : des centaines d'écailles-aiguilles vont se coller à la peau. Depuis des temps immémoriaux, les artisans ont utilisé cette propriété des peaux de katranya pour polir des essences de bois précieuses.
Texte : A. Vershinin. La vie de la mer Noire, - M : MAKTSENTR. Éditeur - 2003, p. 82-83.
Le requin katran, ou requin de la mer Noire, appartient aux poissons cartilagineux de l'ordre de type Katran. L'espèce a été décrite pour la première fois en 1758 le scientifique Karl Linné. Le nom est traduit du grec par une épine ou une épine, et les pêcheurs appellent souvent le spécimen un requin épineux à nageoires courtes. Cette espèce est l'une des plus communes et peut être trouvée dans les eaux de la plupart des océans et des mers du monde. L'animal est particulièrement intéressant pour Industrie alimentaire et pêche sportive.
Le requin katran, ou requin de la mer Noire, appartient aux poissons cartilagineux de l'ordre de type Katran. informations générales
Une forme de corps aussi profilée aide le requin à se déplacer très rapidement dans l'eau, dépassant de nombreux représentants des plans d'eau. Le requin entier est couvert de petites écailles, qui ont généralement Couleur grise, virant doucement au blanc plus près du ventre. Cependant, on peut souvent trouver des individus dont les flancs sont recouverts de petites taches blanches. forme irrégulière... C'est ce qu'on appelle l'espèce tachetée.
La tête de l'animal est aplatie d'en haut et d'en bas, et le museau est pointu. Les yeux sont petits, ovales et à peine perceptibles lorsqu'ils sont fermés, ce qui aide l'individu à être moins vulnérable aux éventuels ennemis. Dans la bouche de chaque individu, il y a plusieurs rangées de petites dents extrêmement pointues, en forme de crocs.
L'une des caractéristiques est considérée comme le remplacement rapide des dents lorsqu'elles sont perdues ou usées. Lorsque toutes les dents sont grincées, de nouvelles apparaissent assez rapidement à leur place. Cela permet au prédateur d'être toujours prêt à chasser une proie et de la déchirer en petits morceaux pour une utilisation facile. Dans la bouche de chaque individu, il y a au moins une centaine de dents.
Il y a des épines devant le dos et des nageoires avant situées sur le dos. Dans le premier, l'épine est haute et atteint presque la hauteur de la nageoire, dans le second elle est moins prononcée et sa longueur ne dépasse pas 3 cm.
Pour la vitesse de déplacement dans l'eau, la queue du katran est très importante, qui sert d'équilibreur et de gouvernail lors de la nage. Il est à noter que le requin se déplace à la vitesse de l'éclair, sans quitter la victime une seule chanceà la rescousse.
Lieux de distribution
Le poisson katran est répandu dans de nombreux plans d'eau. Vous pouvez la rencontrer dans l'océan mondial, indien et Pacifique, ainsi que dans les eaux de l'Australie, du Japon et de l'Argentine. Si nous parlons du territoire de la Russie, vous pouvez rencontrer le requin katran dans la mer Noire, où il se sent assez à l'aise.
Les mers de Béring et d'Okhotsk sont également riches en ce type de poissons cartilagineux. Il y a eu des cas où un individu a été trouvé près de la Californie. Une caractéristique intéressante On pense que le poisson est capable de migrer sur de très longues distances. Cela a été confirmé par le marquage d'un requin, qui a ensuite été relâché à un endroit et capturé à distance après environ 7 ans.
En règle générale, un katran ne navigue pas loin au large, mais avec une quantité insuffisante de nourriture, il peut oublier la prudence et nager assez loin. L'individu préfère vivre plus près du bas, et dans certains cas, vous pouvez trouver des troupeaux de katrans. Si la température de l'eau au fond baisse considérablement, les individus remontent plus près de la surface.
Il est à noter que l'espèce ne tolère pas des niveaux élevés et basses températures l'eau. C'est pour cette raison qu'il ne peut pas être trouvé dans les eaux froides de l'Antarctique et le climat chaud des plans d'eau tropicaux. Si les couches supérieures du réservoir sont très chaudes, les individus peuvent descendre à plus de 100 mètres de profondeur, où ils restent température confortable... Il y a aussi un grand nombre de petits poissons, qui ne supportent pas non plus les températures élevées.
Alimentation des requins de la mer Noire
Le requin épineux à poil court n'est pas l'un des prédateurs marins les plus dangereux, mais sa nourriture est assez diversifiée ... En règle générale, elle préfère les petits poissons :
- Saumon, flet, maquereau et autres petits représentants mer profonde devenir une bonne nourriture pour katran.
- L'individu préfère chasser pour les représentants qui vivent en troupeaux.
- La particularité de la nutrition des individus est qu'ils n'avalent pas la proie entière, mais préfèrent la broyer avant de manger.
- Avec une pénurie de petits poissons, le requin mange des crevettes, des méduses et des crabes.
Malgré le redoutable apparence et plus d'une centaine de dents, les animaux deviennent souvent la proie des grands oiseaux eux-mêmes. Particulièrement souvent, ils sont capturés par des mouettes, élevées au-dessus de la surface de l'eau, amenées sur le rivage pour casser des pierres et picorer.
On constate que le nombre de dauphins diminue chaque année dans les réservoirs où vivent les katrans. Les scientifiques ont conclu que les chiens de mer chassent les dauphins en meute, car ils ne peuvent pas faire face seuls à une telle proie.
Reproduction du prédateur à nageoires courtes
La durée de vie de chaque individu dans un réservoir naturel est d'environ 25 ans. Elle peut être attribuée à des centenaires. Assez tard arrive la période de la puberté en katran. En règle générale, un individu atteint 10 à 12 ans avant de reproduire une progéniture :
- La durée du portage des bébés est de près de 24 mois.
- Après cela, à partir des œufs que la femelle porte dans l'oviducte, naissent des oursons jusqu'à 25 cm de long.
- De 15 à 20 individus apparaissent à la fois.
- Après la naissance, ils sont immédiatement prêts à mener un style de vie familier à leurs parents.
- Pour la naissance de la progéniture, la femelle choisit un endroit où la profondeur est peu profonde afin de fournir à la future progéniture des proies faciles sous forme d'alevins et d'autres petits représentants.
- Lorsque les bébés grandissent un peu et commencent à exiger des proies plus grosses, la femelle les emmène en profondeur.
- Après 10-12 ans, tous cycle de la vie répète.
Une caractéristique intéressante de cette espèce de poisson cartilagineux est qu'ils choisissent un couple pour eux-mêmes pour la vie et essaient de le passer avec un partenaire. C'est un trait rare pour de telles personnes.
La durée de vie de chaque katran individuel dans un réservoir naturel est d'environ 25 ans.
Homme et poisson cartilagineux
Pour les amateurs et les pêcheurs professionnels, le katran devient souvent le vrai problème car cela endommage les filets et détruit les prises. Au milieu des années 1950, le Japon a même institué un prix pour les pêcheurs qui peuvent attraper ce prédateur.
Actuellement, le poisson est considéré comme précieux pour les industries alimentaires et pharmaceutiques. Il a été établi que le foie du katran contient beaucoup plus de graisses précieuses que le foie de morue et d'autres poissons. C'est pourquoi le requin est prisé. Sa viande a également un goût unique et des propriétés utiles pour le corps humain.
La viande est particulièrement appréciée en Norvège, où elle est activement consommée, et ils préfèrent également utiliser des œufs de katran dans la cuisine, qui, selon les scientifiques, contiennent plusieurs fois plus de protéines que les œufs de poule. Cependant, tous les pays ne consomment pas aussi largement les produits du requin épineux.
Dans la plupart des pays, sa viande est servie sous le couvert d'autres poissons plus courants. En plus des graisses précieuses, il contient de nombreuses vitamines par exemple, de grandes quantités de rétinol. Cela rend le produit encore plus précieux.
Actuellement, le poisson katran est considéré comme précieux pour les industries alimentaire et pharmaceutique. Le cartilage des individus, à partir duquel sont fabriqués des médicaments chondroprotecteurs pour le traitement de diverses pathologies du système musculo-squelettique, devient également utile pour l'homme. Les nageoires et les têtes sont également appréciées pour libérer une substance collante qui est utilisée pour fabriquer de la colle.
La capture du requin de la mer Noire n'est pas à grande échelle, mais à l'heure actuelle, l'individu est inclus dans la liste des animaux vulnérables, qui pourraient disparaître complètement dans les années à venir ou réduire considérablement leur nombre. Cela est dû au fait que la période de mise bas est assez longue et que leur nombre diminue chaque année.
Pour l'homme, le requin de la mer Noire n'est pas dangereux. Pendant de nombreux siècles, aucun cas n'a été connu où ces animaux ont attaqué une personne, bien que dans la mer Noire, ils croisent assez souvent des personnes.
Le poisson katran, ou requin épineux, comme on l'appelle aussi, fait partie de la famille des Squalidae. Ce poisson a des épines acérées devant chacune des nageoires dorsales, qui est sa caractéristique... Sur le dos gris foncé, ainsi que sur les côtés du katran, il y a de grandes taches de couleur blanche, c'est pourquoi ce poisson est aussi appelé le requin blanc tacheté. La peau du katran est recouverte de petites écailles denses, ressemblant vaguement à du papier de verre; dents - petites, à plusieurs rangées, à un seul sommet.
Dans les eaux de la mer Noire, le requin épineux se trouve au large des côtes au printemps et périodes estivales, apparaît parfois dans la mer d'Azov. En général, cette espèce est l'une des plus communes de l'océan mondial : on trouve le katrana dans le nord et la mer Blanche au nord. le globe et dans l'océan près de la Nouvelle-Zélande et du Chili dans le sud.
En règle générale, la longueur du requin épineux de la mer Noire est inférieure à 160 cm pour un poids de 16 kg. On trouve rarement des Katrans mesurant jusqu'à 2 m de long et la durée de vie de ce poisson est d'environ 25 ans. Katran est un poisson de banc. L'accouplement des mâles et des femelles a lieu à la fin de l'hiver et au début du printemps. Ces katrans sont considérés comme sexuellement matures, qui ont atteint 10-12 ans. La période de gestation est de près de deux ans. Requin épineux de la mer Noire - Représentant poisson vivipare, les femelles de cette espèce donnent naissance en moyenne à 14 requins. Les oursons katran naissent complètement formés, mesurent environ 25 cm de long et pèsent de 40 à 50 g. La première année, ils ne grandissent que de 10 cm.
Le poisson katran est un prédateur typique, mangeant massivement de petites espèces de poissons - anchois, sprat et plus grand merlan et chinchard. À la recherche de nourriture, le requin épineux effectue de longues migrations, migrant à l'automne après des accumulations d'anchois et de chinchards le long des rives orientales de la mer Noire. Ce poisson effectue également des migrations diurnes, descendant au fond par temps clair et remontant à la surface la nuit. Katran, comme les autres requins, a un odorat développé et ne ressent pas de douleur.
Dans l'industrie de la pêche, le requin épineux est sujet important- la production annuelle de katran dans l'océan mondial atteint 30 000 tonnes.
Pour les pêcheurs pêchant dans la mer Noire, le poisson katran est l'un des objets de pêche traditionnels. Le requin épineux est pêché à l'aide de filets et d'hameçons. La viande de Katran contient près de 12% de matières grasses, elle a goût agréable et une texture délicate. Katran fumé particulièrement savoureux. Les bâtonnets de poisson sont fabriqués à partir des filets de ce poisson. Le foie du requin épineux représente un quart du poids corporel total du poisson et la teneur en graisse du foie atteint 75 %, ce qui permet au poisson de nager parfaitement sans la présence d'une vessie natatoire. La graisse du foie est riche en vitamines A et D, elle est utilisée pour la fabrication de médicaments et est utilisée à des fins techniques. Également en médecine, le cartilage d'un requin épineux est utilisé et sa peau est utilisée comme matériau abrasif lors du traitement des bois précieux et du feutre. Les artisans fabriquent un souvenir original et impressionnant de la mâchoire d'un katran, des nageoires et du cartilage sont utilisés pour fabriquer de la colle, et la pepsine est extraite de l'estomac d'un poisson.
Le poisson attire les pêcheurs amateurs de katran, tout d'abord par sa grande taille et son incroyable résistance à la pêche. Pour réussir à attraper un requin épineux, vous devez utiliser une corde en nylon ou une ligne de pêche solide avec une charge au bout du matériel et de gros hameçons en laisse. Les poissons (merlan, chinchard, etc.) sont utilisés comme appât. La période la plus fructueuse pour pêcher le katran à partir de bateaux en haute mer est le printemps et l'automne.
Katran - Requin de la mer Noire
Rencontrer un requin dans la mer Noire n'est pas du tout une perspective rose. prédateur marin jette une peur terrible sur les enfants et les adultes. Il s'avère que le requin Katran est totalement sans danger pour l'homme.
Katran - gracieux créature marine... Parmi fourrés denses elle se déplace avec aisance et grâce. Elle n'est pas agressive et n'attaque jamais les gens. On le trouve dans les mers Noire, Azov et Baltique, sur Extrême Orient et dans les eaux du nord.
Brève description
Katran est un petit requin. La longueur de son corps ne dépasse pas 120 centimètres. Le poisson pèse de 8 à 12 kilogrammes. Parfois, dans les mers, il y a des individus de 20 kilogrammes de long et de deux mètres de long.
Le corps du katran a une forme classique : il est allongé et profilé, recouvert des plus petites épines piquantes.
La forme et la taille de son corps lui permettent de se développer à grande vitesse et de poursuivre rapidement ses proies.
La couleur est sombre : le ventre va du gris au blanc cendré, le dos est plus foncé, gris acier. Certains individus ont des taches symétriques légères sur les côtés.
Katran a une large bouche avec de nombreuses petites dents pointues. Au lieu de canines usées, de nouvelles unités grandissent constamment. La bouche est en forme de croissant, normalement fermée.
Il y a une aileron sur le dos. La queue est en forme de rame, mobile et sert de gouvernail. Caractéristique distinctive d'autres requins est l'absence d'une nageoire anale.
Habitat
Les Katrans vivent dans de nombreuses mers du monde, dans les couches inférieures à une profondeur de 15 à 100 mètres. Ce n'est que la nuit qu'ils peuvent remonter à la surface. V période hivernale plonger à une profondeur de 300 mètres.
Katran préfère les eaux froides et les courants. Le requin nage rarement loin de la zone côtière, il est attiré par les eaux côtières.
Nutrition
La principale source de nourriture du katran est constituée par les bancs de poissons vivant dans la colonne d'eau : chinchards, merlans, sprats, petites pieuvres et mollusques. Les requins chassent les petits dauphins, principalement Azovka, et les crabes.
la reproduction
La maturité sexuelle survient entre 12 et 15 ans de vie du poisson. Ils se distinguent par une monogamie à long terme.
Katran est un requin ovovivipare. La femelle porte des œufs dans son propre corps pendant longtemps, le terme peut atteindre 22 mois. Il n'y a pas de frai typique - de petits requins sont nés. Les oursons nouveau-nés mesurent 20 à 25 centimètres de long, une couvée se compose de 15 à 20 individus. Ils grandissent rapidement et se déplacent vers image prédatrice vie.
