L'épine-vinette est le principal représentant de la famille du même nom. C'est un arbuste spectaculaire avec de belles feuilles et des pousses épineuses. Il est très difficile de ne pas remarquer l'épine-vinette pendant la période de floraison et de fructification, car à cette époque elle est particulièrement belle. Dans la nature, il existe environ cent soixante-dix espèces de cette plante, chacune ayant ses propres caractéristiques et particularités.
Diversité des espèces d'épine-vinette
Beaucoup d'entre nous se souviennent des bonbons, sirops et limonades d'épine-vinette qui étaient si populaires à l'époque soviétique. Tous ces produits étaient fabriqués à partir de baies d'espèces d'épine-vinette comestibles. Maintenant, de nombreux jardiniers cultivent cette plante sans prétention sur leur site. Cependant, toutes les espèces ne prennent pas racine sous nos latitudes, mais seulement celles qui ont réussi à s'adapter au climat tempéré.
Les baies lumineuses de l'épine-vinette sont difficiles à manquer parmi la verdure du jardin
Le genre de l'épine-vinette comprend de nombreuses espèces, parmi lesquelles des plantes à feuilles persistantes et à feuilles caduques. Une caractéristique commune de ces arbustes est la présence d'épines - simples, doubles, triples et parfois même cinq ensemble. Ils sont situés à la base des reins, ils peuvent être très durs ou mous, presque invisibles.
Les buissons d'épine-vinette fleurissent de fin mai à début juillet. Les fleurs sont jaunes, petites. Les baies sont rouge clair ou foncé, parfois noires, avec un goût aigre prononcé, mais tout à fait comestibles.
Les plantations d'épine-vinette sont très décoratives tout au long de la saison. Les espèces à feuilles caduques sont un véritable joyau du jardin d'automne grâce à la couleur vibrante des feuilles et des baies.
Les buissons d'épine-vinette décorent le jardin tout au long de la saison
Espèces comestibles
Aucun jardin potager n'est complet sans arbres fruitiers. Même les jardiniers les plus paresseux plantent leurs parcelles de framboises, de pommes, de poires, mais peu de gens préfèrent une plante aussi simple que l'épine-vinette. En plus de la valeur nutritionnelle, il convient également de noter ses propriétés cicatrisantes et décoratives.
L'épine-vinette commune est la plus répandue dans le Caucase et le sud de l'Europe, mais elle peut aussi pousser en Sibérie. Les arbustes de ce type résistent au gel et peuvent supporter des températures allant jusqu'à -35 degrés. La condition principale pour la croissance est de placer les plantes dans des zones ensoleillées et sèches. Planter à l'ombre affectera négativement le goût et la quantité du fruit.
L'épine-vinette commune est l'un des représentants les plus courants de la famille, qui se distingue par sa simplicité et sa résistance élevée au gel
L'épine-vinette commune a pas mal de variétés, à savoir:
Recette de sirop d'épine-vinette. Pour la cuisson, vous devez pétrir les baies avec l'ajout d'eau, puis en extraire le jus. Après cela, le liquide doit être porté à ébullition, passé à travers un filtre et du sucre cristallisé ajouté.
Vidéo: caractéristiques et propriétés utiles de l'épine-vinette
Les plantes de cette espèce sont des arbustes atteignant 3,5 m de hauteur. Les pousses ont des épines jusqu'à 2 cm de long. Selon la saison, la couleur des feuilles peut changer, prenant une teinte rougeâtre en automne. Au printemps, de petites fleurs jaunes au parfum agréable apparaissent sur les buissons. En novembre, les fleurs sont remplacées par des fruits rouge vif.
L'épine-vinette de l'Amour se distingue par une floraison et une fructification abondantes
Chez cette espèce, deux variétés sont les plus connues :
- Japonica - diffère par des feuilles plus arrondies et un petit nombre de fleurs sur les grappes.
- Orpheus est une variété non florifère élevée par des sélectionneurs russes exclusivement à des fins décoratives. La hauteur du buisson est de 1 m.
Ce type d'épine-vinette pousse en Asie centrale, en Mongolie et en Chine. Ce sont ses fruits qui font partie des plats asiatiques traditionnels tels que le lagman, le shurpa et le pilaf. L'arbuste peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. Les pousses rougeâtres brillantes au printemps sont couvertes de feuilles vert foncé spectaculaires. Les inflorescences jaune orangé qui fleurissent début juin ont un arôme prononcé. Les fruits sont noirs, recouverts d'une fleur bleuâtre sur le dessus.
L'épine-vinette à billes n'est pas très adaptée aux conditions climatiques de la Russie. Si vous décidez de planter cet arbuste dans votre jardin, assurez-vous d'avoir une bonne cachette.
Les fruits de l'épine-vinette à billes ont un excellent goût.
Le temps de maturation des fruits de l'épine-vinette dépend de son type. Habituellement, la récolte est récoltée de septembre à début novembre.
Espèce à feuilles persistantes d'épine-vinette
L'épine-vinette à feuilles persistantes comprend des arbustes de différents types qui diffèrent les uns des autres :
- forme de buisson;
- résistance au gel;
- caractéristiques de culture ;
- résistance aux conditions urbaines.
Une clôture vivante faite d'épine-vinette à feuilles persistantes est remplie d'épines, mais en même temps elle est incroyablement belle
Cette espèce pousse assez lentement, la hauteur maximale d'un buisson adulte atteint 2 m et est le plus souvent cultivée à des fins décoratives. L'épine-vinette de Darwin a des fleurs jaune orangé vif, à la place desquelles des fruits noirs avec une teinte bleutée apparaissent à l'automne. Les feuilles de l'arbuste sont assez élégantes, brillantes, avec de petites épines aux extrémités.
L'épine-vinette de Darwin a une résistance moyenne à l'hiver, peut supporter des températures allant jusqu'à moins quinze degrés. L'arbuste est recommandé pour la culture dans les régions méridionales de notre pays.
Les fleurs jaune orangé vif de l'épine-vinette de Darwin ravissent les yeux par tous les temps
Vous pouvez tailler les pousses d'épine-vinette un peu après la floraison. Cela donnera aux buissons une apparence plus nette et plus belle.
Freakarta d'épine-vinette
Cet hybride de jardin est dérivé de l'épine-vinette verruqueuse. La période de floraison de cet arbuste est en mai. Ses fleurs sont jaune pâle, les feuilles sont vert clair, luisantes. Les baies sont non comestibles, de couleur bleu-noir.
L'espèce est assez résistante aux basses températures (jusqu'à -23 degrés), mais elle est recommandée pour la culture dans les climats chauds. Préfère les endroits ensoleillés ou mi-ombragés.
L'épine-vinette Frikarta se présente en deux variétés décoratives :
- Amstelveen - pousse jusqu'à un mètre de hauteur et jusqu'à deux mètres de largeur. Les pousses sont piquantes, arquées.
- Telstar est un arbuste à croissance lente, atteignant 90 cm de circonférence. La couronne est dense, les feuilles ont un dessous argenté.
L'épine-vinette d'Amstelveen a une forme très compacte
Épine-vinette Ganepena
L'épine-vinette Ganepena pousse lentement, à l'âge de 10 ans elle peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur et de diamètre. La plante forme des pousses allongées avec des épines, qui mesurent environ deux centimètres de long. En mai, des fleurs jaunes s'épanouissent sur les branches, qui peuvent être seules ou rassemblées en inflorescences. Au début de l'automne, elles sont remplacées par des baies bleu-noir, couvertes d'une floraison blanche. Les fruits ne sont pas bons pour la nourriture.
La variété la plus populaire de cette espèce est le Klugovski. Il a été élevé en 1960 par Alfons Klugovski dans l'élevage Flein (Allemagne). La variété est sans prétention, résistante aux températures élevées et basses, ainsi qu'aux conditions de l'environnement urbain. N'aime pas l'humidité excessive.
Les feuilles vert foncé du cultivar Klugovski ont des bords dentelés.
Arbuste à croissance lente qui, à l'âge de 10 ans, peut atteindre jusqu'à deux mètres de long et jusqu'à quatre de large. Les feuilles de l'épine-vinette de Juliana atteignent 10 centimètres, ont des aiguilles aux extrémités. La couleur des feuilles est vert foncé, à un jeune âge - avec une teinte bronze. La floraison a lieu à la mi-mai ou au début de juin. Les fleurs sont rassemblées en grappes de 8 à 15 pièces, peintes en jaune avec un cadre rouge. Fin septembre, les fruits bleu-noir mûrissent sur les buissons.
L'épine-vinette de Juliana résiste aux températures extrêmes, ainsi qu'aux conditions urbaines. Préfère un emplacement ensoleillé. Les arbustes de ce type sont très décoratifs, ils sont souvent utilisés pour l'aménagement paysager.
Les bords des feuilles de l'épine-vinette de Juliana sont protégés par de petites aiguilles très épineuses.
L'épine-vinette naine
Les variétés naines de l'épine-vinette de Thunberg sont de la plus grande valeur pour l'aménagement paysager. Ils sont parfaits pour les bordures et les haies basses. Habituellement, l'épine-vinette est combinée avec des conifères, cependant, seuls, les buissons ont l'air incroyables.
Variétés décoratives à feuilles caduques
Les épine-vinettes de Thunberg à faible croissance peuvent avoir une couleur de feuilles différente - du jaune pâle au bordeaux. Les variétés les plus populaires sont :
- Bagatelle. Un bel arbuste nain qui ne dépasse pas 40 cm tant en hauteur qu'en diamètre. Les petites feuilles, peintes d'une couleur violet vif, atteignent une longueur de 1 cm.Les fleurs ont une couleur jaune délicate et poussent en grappes. Fin septembre, des baies oblongues rouges comestibles mûrissent sur les buissons. La bagatelle est sensible au gel en hiver, mais elle est assez résistante à la chaleur. La plante est sans prétention, mais elle a besoin d'un bon éclairage.
L'épine-vinette Thunberg Bagatelle se détache brillamment sur le fond général en raison de la couleur pourpre des feuilles
- Kobold. La taille d'un buisson adulte ne dépasse pas 50 cm.Les petites feuilles d'émeraude (pas plus de 1,5 cm de long) deviennent jaune vif en automne. La floraison du Kobold commence en mai. Les fleurs jaunes bordées de rouge ne dépassent pas 1 cm de long. Ils sont remplacés en septembre par des fruits roses ou rouges que l'on peut manger. L'arbuste est complètement peu exigeant pour les conditions de vie. Résistant à la chaleur, résistant au gel, résiste aux conditions urbaines. Aime s'asseoir au soleil, mais tolère également parfaitement l'ombre et la mi-ombre.
De petits buissons exquis d'épine-vinette Kobold sont souvent utilisés pour l'aménagement paysager des parcs de la ville
- Bonanza Or. Une plante incroyablement belle avec une couronne très dense en forme de coussin. Ce buisson petit mais exquis atteint une hauteur de 50 cm et une largeur ne dépassant pas 70. Les feuilles du buisson sont très petites et ont une teinte citronnée brillante. Les fleurs, comme les feuilles, sont jaunes. En septembre, des fruits rouges comestibles apparaissent à la place des fleurs lumineuses. L'épine-vinette Bonanza Gold est résistante à la sécheresse et à la chaleur, mais en hiver, elle peut être sujette au gel, c'est pourquoi elle perd une partie de la couronne. L'arbuste de cette variété récupère très rapidement et au début du mois de juin reprend son aspect d'origine.
Même par mauvais temps, l'épine-vinette Bonanza Gold donne l'impression que le soleil brille dessus.
- Atropurpurea Nana. C'est un buisson à croissance basse avec une couronne large et ronde. Les feuilles sont de couleur pourpre, qui vire au rouge feu à l'automne. Cette variété d'épine-vinette fleurit de mai à juin. Les fleurs sont petites, jaune clair. Plus près de septembre, des baies oblongues rouge vif apparaissent sur les buissons. Atropurpurea Nana préfère les zones bien éclairées, cependant, il n'y a pas de problèmes de croissance dans les zones ombragées. La variété est assez résistante à la chaleur et au froid, n'aime pas l'humidité stagnante du sol.
La couleur pourpre des feuilles de l'épine-vinette Atropurpurea Nana vire au rouge feu avec l'arrivée de l'automne
Vidéo: variétés populaires d'épine-vinette
Les meilleures variétés panachées
Au cours des dernières décennies, les sélectionneurs ont sélectionné des variétés décoratives d'épine-vinette de Thunberg avec un feuillage aux couleurs vives de plusieurs couleurs : citron, violet, rouge. De tels arbustes peuvent être une véritable décoration pour n'importe quel jardin.
Parmi les variétés panachées de l'épine-vinette de Thunberg, les plus décoratives sont :
Vidéo: formes panachées d'épine-vinette Thunberg
L'épine-vinette à croissance rapide
Les variétés d'épine-vinette à la croissance la plus rapide appartiennent également à l'espèce Thunberg. Ils présentent un certain nombre de particularités :
- Une plante adulte peut atteindre trois mètres de haut.
- Les branches et le tronc des arbustes sont couverts d'épines atteignant 1 cm de long.
- Les feuilles sont petites, oblongues, de 1 à 3 cm de long, le feuillage est de couleur rouge en automne et tombe en hiver.
- La floraison dure une à deux semaines. Les fleurs ont un centre jaune, l'extérieur est rouge.
- Ils portent des fruits chaque année et sont très abondants. Les baies atteignent 10 mm de longueur et sont de forme elliptique.
- Des fruits mûrs de couleur corail vif apparaissent sur le buisson au milieu de l'automne et restent longtemps accrochés aux branches.
Galerie de photos : les variétés d'épine-vinette de Thunberg à la croissance la plus rapide
L'épine-vinette Thunberg Maria est un arbuste vert clair brillant avec un port vertical 
L'épine-vinette rouge-brun de Thunberg Red Chief peut atteindre une hauteur de mètres 4. L'épine-vinette Erecta a une forme colonnaire inhabituelle
Variétés d'épine-vinette pour la région de Moscou
Le principal critère de choix des variétés et des types d'épine-vinette pour la région de Moscou est leur résistance au gel et aux conditions urbaines. Les espèces les plus populaires dans cette région sont :
- épine-vinette Ottawa;
- épine-vinette commune;
- épine-vinette Thunberg.
Examinons de plus près les représentants individuels de chacune des espèces.
Alba variegata - une sorte d'épine-vinette commune. Les feuilles de cet arbuste se distinguent par des taches blanches inhabituelles. L'épine-vinette Alba variegata atteint jusqu'à 1,5 m de hauteur. Il est sans prétention, résistant au gel, tolère bien la chaleur, n'aime pas l'humidité stagnante. Il est préférable de placer l'arbuste dans un endroit ensoleillé.
L'épine-vinette Alba variegata a de belles feuilles vertes avec des taches blanches
Épine-vinette Ottawa Superba
L'épine-vinette Superba peut atteindre une hauteur de 3 mètres. Les feuilles de cet arbuste sont de couleur pourpre. Les fleurs sont jaunes avec une bordure rouge sur les bords et fleurissent en mai. En juin, des baies rouge vif apparaissent sur les buissons, qui peuvent être mangées. La variété est résistante au gel, peu exigeante pour le sol et l'environnement.
L'épine-vinette d'Ottawa Superba aux feuilles pourpres conserve sa couleur vive même à l'ombre
Cette variété d'épine-vinette est plutôt basse (jusqu'à 1m), avec une forme de couronne plate-arrondie. Les feuilles sont de couleur violet foncé, parfois avec une teinte violette. L'arbuste fleurit en mai. Ses fleurs sont petites, peintes en jaune. Plus près de l'automne, des baies oblongues rouge vif apparaissent sur les buissons.
Atropurupurea préfère les endroits ensoleillés et lumineux, mais peut tolérer l'ombre. Résistant à la chaleur et au froid, n'aime pas la stagnation d'humidité.
L'épine-vinette Atropurpurea peut être utilisée comme couleur d'accent lumineux dans les compositions de jardin
Types d'épine-vinette pour la Sibérie
La Sibérie a un climat plutôt froid et une longue période de gel. Dans de telles conditions, seuls certains types d'épine-vinette sont capables de bien pousser, tels que:
Vidéo: propriétés utiles et utilisation de l'épine-vinette de Sibérie
Les grands arbustes (parfois de petits arbres) appartenant à la famille de l'épine-vinette sont appelés épine-vinette. Ils se distinguent par une odeur particulièrement parfumée pendant la floraison, des fleurs denses luxuriantes, plusieurs pousses épineuses. Le fruit de la plante est une baie, complètement ronde ou ovoïde, d'une taille moyenne de 07-1,3 cm.La plante a trouvé son application dans les industries alimentaires, industrielles, pharmaceutiques. Grâce à l'épine-vinette, il est possible de créer un aménagement paysager particulièrement intéressant et de diversifier son jardin.
Types et variétés populaires d'épine-vinette
L'épine-vinette commune (Berberis vulgaris)
De nombreux propriétaires s'intéressent à la question de savoir ce que sont l'épine-vinette commune et ses variétés. La première chose à dire est qu'il pousse sous la forme d'un buisson. Sa hauteur est de plus de 2,5 m, il se distingue par ses épines et ses pousses jaune-brun. Les feuilles de la plante sont de couleur vert foncé et les épines atteignent 2 cm de long. En mai - juillet, des fleurs de miel avec un arôme agréable apparaissent sur le buisson. Vous pouvez cueillir des fruits juteux et aigres à l'automne. Certes, à ce moment-là, les feuilles elles-mêmes jaunissent déjà.
Berberis vulgaris
La plante n'a pas besoin de soins particuliers, elle est résistante à la sécheresse, mais sujette aux maladies fongiques. Son atterrissage n'apporte pas de difficultés particulières.
Les variétés communes les plus connues sont :
- Atropurpurea - pousse jusqu'à 2 mètres, ses feuilles sont violettes et le fruit comestible est rouge foncé;
- Macrocarpa - conserve toutes les caractéristiques de son espèce, mais diffère par les gros fruits;
- Sulkata - se distingue par des pousses côtelées particulièrement pointues.
L'épine-vinette de l'Amour (Berberis amurensis)
La description de la plante dans la littérature scientifique montre clairement qu'elle ressemble beaucoup à l'épine-vinette commune. Il peut atteindre 3,5 m. Les feuilles de la plante sont grandes (jusqu'à 5-8 cm) et ont une surface vert foncé brillant. Comme les épines ordinaires, les épines peuvent atteindre 2 cm.Pendant la période de floraison, le buisson est couvert d'inflorescences de 20 à 25 fleurs. Ils sont de couleur jaunâtre et ont un arôme sucré. Les fruits poussent jusqu'à 0,9 cm, en rouge, ils pendent longtemps sur les branches. L'épine-vinette de l'Amour est relativement résistante à l'hiver. Pousse bien dans Primorye, trouvé au Japon. Aime les régions montagneuses et les sols en pierre à côté de la mer ou de la rivière.
Berberis amurensis
Les variétés les plus populaires :
- Épine-vinette japonaise - a de larges feuilles et des inflorescences luxuriantes de 6 à 12 fleurs jaunes;
- Orpheus est un petit buisson, a des feuilles vert clair et ne fleurit pas.
L'épine-vinette coréenne (Berberis koreana)
Comme son nom l'indique, la plante vient de Corée. Le buisson peut atteindre 2 mètres de haut. Les feuilles sont ovales, vertes. Avant l'hiver, ils prennent une couleur pourpre. Fleurs jaune vif dans un pinceau, 15-20 pièces. Ils ont une odeur forte, ce qui permet d'identifier rapidement la plante.
Berberis koreana
En nommant la meilleure épine-vinette et les meilleures variétés pour la région de Moscou, il est impossible d'oublier la variété coréenne. Il résiste bien au gel, cependant, n'aime pas l'humidité excessive. Préfère les sols caillouteux.
All-edge est un cépage représentatif du coréen. On le trouve sur les pentes des montagnes, porte des fruits sous forme de baies noir rougeâtre.
Épine-vinette Thunberg (Berberis thunbergii)
L'épine-vinette Thunberg a des variétés sous-dimensionnées. Ces variétés d'épine-vinette poussent rarement au-dessus d'un mètre. Les jeunes pousses se reconnaissent à leur couleur jaune. Par la suite, ils s'assombrissent et deviennent brun-violet. Les feuilles sont petites, mais avec une couleur vert clair et une forme d'œuf. La plante fleurit chaque année, à partir de mai ou début août. Les inflorescences sont riches en fleurs de couleur rouge-jaune. L'épine-vinette de la variété Thunberg est piquante. Le fruit n'est pas utilisé pour la consommation car il a un goût amer.
Berberis thunbergii
La liste des variétés d'épine-vinette de Thunberg comprend plus de 70 plantes. Le plus souvent, les Russes privilégient les éléments suivants:
- épine-vinette Thunberg Bonanza Gold est un buisson d'une hauteur allant jusqu'à 50 cm, il se distingue par ses feuilles dorées, il fleurit chaque année;
- L'épine-vinette rouge chef de Thunberg - contrairement à la précédente, l'épine-vinette principale rouge est assez haute - jusqu'à 2,5 m Les feuilles rougeâtres étroites ont fait de cette plante l'un des leaders de l'aménagement paysager;
- épine-vinette Kornik - se distingue par une coloration intéressante des feuilles: un mélange de vert et de blanc avec un grand nombre de stries. Extérieurement, il est très similaire à la variété d'épine-vinette Carmen Thunberg;
- L'épine-vinette de Thunberg Helmond Pillar est une variété rouge à feuilles caduques d'une hauteur de 1,3 m Helmond Pillar se reproduit bien dans la région de Moscou;
- l'épine-vinette Thunberg kelleris est un buisson panaché d'une hauteur de 1,3 m; change la couleur des feuilles tout au long de l'année: en été - vert vif, en automne - rouge pourpre;
- La dame rouge de l'épine-vinette de Thunberg est d'apparence très attrayante : miniature (jusqu'à 0,8 m), très lumineuse. La dame rouge de l'épine-vinette présente des feuilles en forme d'œuf et une couleur écarlate. L'épine-vinette rouge fleurit pendant une période relativement longue;
- épine-vinette Atropurpurea Nana - variété hollandaise sous-dimensionnée, atteint une hauteur maximale de 0,4-0,6 m; des feuilles violet foncé, des fleurs jaune rougeâtre et des fruits rouge vif brillants sont les caractéristiques de la variété.
C'est loin d'être une liste complète des variétés dont cette espèce peut se vanter. Parmi les autres variétés répandues en Russie, il faut citer : Thunberg goldalita, Thunberg coral, golden carpet, Golden dream of Thunberg, silver beauty, rocket roses, starburst, powwow, fireball, inspiration, green ornament, chiquita, red carpet, Natasha, Evita , Ruby Star , flamant rose, torche rouge, lutin rouge, florence, lever de soleil orange, senseishen, concorde, été indien, rêve rouge, chiquita, dj rouge, boule de feu, clôtures dorées, kelleris, horizon doré, fusée dorée, pilier rouge, reine rose , torche dorée , florence, starburst, bijou rouge, mix, senseishen, carmen, corail, rubis doré.
L'épine-vinette canadienne (Berberis canadensis)
Il a été importé d'Amérique du Nord en Russie. L'épine-vinette canadienne aime la région près des rivières, ainsi que haut dans les montagnes, sur les collines. Un arbuste de plus de 2,5 m de hauteur se caractérise par une couleur brune ou violet foncé des pousses. Extérieurement, cette espèce d'épine-vinette est très similaire: épine-vinette ordinaire et Amour. Ses feuilles sont vertes, de forme oblongue, atteignant 2 à 5 cm.La plante tolère bien la sécheresse et le gel. Les propriétaires sont satisfaits des fruits chaque année.
Berberis canadensis
Épine-vinette d'Ottawa (Berberis x ottawensis)
Cette variété a été créée en croisant l'épine-vinette de Thunberg et l'une des variétés habituelles. Le buisson pousse jusqu'à 2 m et a une couleur de feuille pourpre foncé. Ce type de plante se conserve tout l'été. Fin mai, il commence à fleurir. Les inflorescences sont luxuriantes, contiennent 8 à 10 fleurs.
Berberis x ottawensis
Le buisson tolère bien la taille, le gel et la sécheresse. Il peut être multiplié par graines ou par boutures.
Pour décorer le territoire, l'aura de coma de l'épine-vinette d'Ottawa est souvent utilisée. Cette variété est à feuilles rouges. Remarquable de loin, car il pousse jusqu'à 2,5 m et a une couleur de feuille rouge vif. Il devient jaune à l'automne.
L'épine-vinette des milles d'argent d'Ottawa peut être qualifiée de très originale. Ses particularités :
- hauteur jusqu'à 3 m;
- motif argenté sur fond sombre de feuilles ;
- fleurs jaunes;
- fruits rouges.
Lorsqu'on nomme les meilleures variétés comestibles de cette épine-vinette, on ne peut pas ignorer la variété Superba. Il a lui-même des feuilles rouge foncé et des fruits rouge vif qui mûrissent en octobre.
L'épine-vinette à billes (Berberis sphaerocarpa)
Les régions montagneuses d'Asie centrale restent la patrie de cette espèce. La hauteur (plus de 2,5 m) et la splendeur permettent de reconnaître rapidement cette plante parmi tant d'autres. Contrairement à d'autres variétés d'épine-vinette, les feuilles de cette espèce ne sont pas brillantes, mais gris-vert. Les fleurs sont rassemblées en inflorescences de 5 à 8 pièces. Ils ont une couleur jaune et un arôme fort. Parfois, on l'appelle aussi épine-vinette noire, car la plante a une riche couleur bleu foncé de fruits larges. Extérieurement, les baies sont couvertes d'une floraison bleuâtre. L'épine-vinette à fruits larges et ses variétés dans des pays tels que: le Tadjikistan, le Kirghizistan, l'Ouzbékistan sont très populaires. Les baies de la plante sont souvent ajoutées au pilaf, aux compotes, au shurpa, aux plats de viande.
Berberis sphaerocarpa
L'épine-vinette de Monet (Berberis nummularia)
Cette espèce est originaire d'Asie centrale et centrale. La préférence est donnée aux climats secs. Il diffère considérablement des autres, car avec une longueur de 1,5 à 2 m, il ne se tient pas exactement, mais s'enroule. Le buisson a des épines particulièrement longues - jusqu'à 3 cm.Traditionnellement, pour l'épine-vinette, la forme monotone fleurit avec des fleurs jaunes, mais les feuilles sont bleu-vert. Les fruits sont rougeâtres, de forme ovale. La plante tolère bien la sécheresse, mais ne tolère pas le froid. Après tout dommage, il faut beaucoup de temps pour récupérer.
Berberis nummularia
L'épine-vinette de Sibérie (Berberis sibirica)
Une plante à croissance basse, comme une épine-vinette, dépasse rarement 1 m. Les pousses du buisson sont de couleur grise ou brune. Les folioles sont oblongues, pointues au sommet.
Il commence à fleurir en mai. La couleur des fleurs est jaune vif. Ils atteignent jusqu'à 2 cm de diamètre et les pédicelles ont la même longueur. Les fruits sont ovales, rouges. Vous pouvez déjà les récupérer en septembre.
Berberis sibirica
Un bon endroit pour l'épine-vinette de Sibérie sont les rochers, les sols de pierre, les montagnes, les déserts. On le trouve souvent en Mongolie, dans l'Altaï, dans les montagnes Sayan.
Épine-vinette à feuilles entières (Berberis integerrima)
Le plus long de tous les types d'épine-vinette. Il peut atteindre 4, voire 9 m, le buisson s'enroule et ne prend donc pas trop de place. Les feuilles de la plante sont complètement entières, d'une longueur allant jusqu'à 5-8 cm et ont une couleur bleu-vert foncé. Ayant des brosses jusqu'à 5 cm, les inflorescences contiennent 12-20 fleurs.
Les baies sont rouge violacé, cependant, elles ont une fleur sur elles. La longueur d'un fruit est de 7 à 9 mm. La variété est riche en récolte - il y a près de 5 000 fruits pour 1 kg.
Berberis entierrima
Pousse en Asie centrale, en Iran et en Chine. En Russie, cette épine-vinette, ses types et ses variétés sont populaires dans la partie européenne.
L'épine-vinette turkmène (Berberis turcomanica)
Cette plante peut atteindre 3 m de haut et se distingue par des branches denses et de grandes épines acérées. Les feuilles sont de taille moyenne et ne dépassent presque jamais 4 cm.La couleur gris-vert permet d'identifier rapidement le buisson. Les dents liquides acérées aux extrémités de la plante y contribuent également. Cette espèce commence à fleurir à l'âge de 5-6 ans. En juin, le buisson est très densément couvert d'inflorescences. La longueur de la brosse est de 4 à 6 cm et le nombre de fleurs de 15 à 20. Les fruits rouge pourpre atteignant 8 mm de long peuvent être récoltés à la mi-septembre.
Berberis turcomanica
Sur le Remarque. D'autres variétés d'épine-vinette, particulièrement recommandées par les jardiniers russes expérimentés, méritent également d'être mentionnées: l'épine-vinette de Darwin, l'épine-vinette à feuilles de buis nana, le goji shambhala, l'épine-vinette tibétaine.
En résumé, on peut dire que l'épine-vinette est l'un des arbustes obligatoires de chaque jardin. Le propriétaire pourra vraiment apprécier sa beauté avec l'arrivée de l'été, lorsque tout le buisson est recouvert d'inflorescences luxuriantes de fleurs aux couleurs vives. Un arôme agréable se répand dans le jardin, faisant signe aux abeilles. Les feuilles, les pousses et les racines de la plante sont souvent utilisées en pharmacie, car elles contiennent 11 alcaloïdes, dont : l'oxycontin, la berbérine, la palmatine.
Grâce à ses baies, l'épine-vinette jaune, variétés d'épine-vinette rouge et noire, devient très utile. Ils saturent le corps humain en vitamines K, E, C, pectines, catorite, sels minéraux, acide malique.
Les variétés à faible croissance seront un excellent ajout pour réaliser un aménagement paysager intéressant et ennoblir un territoire privé, un parc.
Il est difficile d'imaginer un jardin potager sans arbres fruitiers et arbustes, de sorte que même les propriétaires les plus paresseux et les plus occupés de parcelles d'arrière-cour ne peuvent pas refuser les pommiers, les groseilles et les framboises. Les jardiniers les plus sophistiqués se livrent à des curiosités, essayant de toutes les manières possibles de créer des conditions qui leur conviennent. Et nous vous suggérons d'ajouter à votre jardin une plante fruitière pas encore répandue, mais sans prétention, comme l'épine-vinette. Cet arbuste a non seulement des propriétés décoratives, mais également un goût élevé et des propriétés médicinales.
Il appartient à l'immense famille de l'épine-vinette, qui comprend plus de 170 espèces, mais les espèces et variétés de fruits n'y sont représentées que par un petit groupe. En Union soviétique, le Tadjikistan était le principal producteur et fournisseur de cette baie savoureuse et saine : le bonbon préféré "L'épine-vinette", la limonade, les sirops, les médicaments - tout était fabriqué à partir de baies cultivées dans le climat chaud de l'Asie. Mais il existe certaines variétés et types d'épine-vinette qui se sentent bien dans nos jardins ukrainiens. Mais avant de passer aux variétés, quelques informations générales.
L'épine-vinette (lat. Bérberis) est un arbuste fruitier précieux. Dans les lieux de croissance naturelle - dans le Caucase, l'Europe du Sud et de l'Est, l'Asie - il préfère s'installer dans des zones sèches et claires près des forêts, sur les pentes des montagnes et sur les sols marginaux. Ses rhizomes sont rampants, lignifiés. Les pousses sont hautes, 2-3 m, dressées, selon les espèces, ainsi que la saison, elles ont une couleur violette, jaune, gris-blanc. Les feuilles sont elliptiques, longues de 4 cm et larges de 2 cm, situées sur des pousses raccourcies. Des épines mesurant jusqu'à 2 cm se développent sur les pousses longues. Les grappes de fruits se composent de 15 à 25 fleurs jaunes ou orange vif qui, après une longue floraison (d'avril à mai), se transforment en fruits aigres écarlates ou violets. La période de maturation dépend du type d'épine-vinette fruitée - de septembre à début novembre.
La période de maturation des baies dépend du type d'épine-vinette à fruits - de septembre à début novembre.
Types d'épine-vinette comestible
L'épine-vinette commune(Latin Bérberis vulgaris) est un arbuste arborescent à couronne étalée. L'aire de répartition est le Caucase, le sud de l'Europe, mais il s'enracine facilement même en Sibérie. Il est peu exigeant pour les sols, à la maison, il peut être trouvé même dans les zones les plus impropres à la culture, telles que les galets de rivière, les dépôts de craie. Le principal avantage par rapport aux autres fruits de l'épine-vinette est sa grande résistance à l'hiver, il est capable de résister à des gelées jusqu'à -35 ° C. Préfère les zones sèches et ensoleillées du jardin. L'ombrage affecte négativement le rendement et le goût du fruit. La présence rapprochée d'eaux souterraines et un arrosage abondant peuvent entraîner la pourriture des rhizomes.
L'épine-vinette commune est peut-être la seule espèce parmi les frères comestibles qui a la plus grande diversité variétale :
● Lutéa- buisson atteignant 2 m de haut avec des pousses jaunes et un feuillage vert clair. Les fruits sont jaune doré, acidulés. Il ne doit être planté que dans des zones ouvertes et ensoleillées du jardin.
● Aureo-marginata- le buisson peut atteindre 3 m de haut, possède de très belles feuilles, bordées d'une rayure argentée. Très efficace en haie. Les fruits sont écarlates, savoureux, aigre-doux, mûrissent en octobre.
● Atropurpurée- la hauteur du buisson ne dépasse pas 2 m, pousses violettes avec des feuilles et des fruits rouge foncé. Un buisson très spectaculaire. Les baies sont cueillies fin septembre - début octobre.
● Alba-variegata- le buisson est apprécié pour son effet décoratif élevé. Le feuillage est "peint" de taches blanches, la couleur du fruit est blanc crème.
● Dulcis- la variété contient toutes les caractéristiques de l'espèce de l'épine-vinette commune, mais a un goût de fruit élevé : les baies sont très sucrées, mûrissent à la mi-octobre.
● Asperma- un grand buisson porte des fruits avec des baies rouges sans pépins.
L'épine-vinette de l'Amour(Berberis amurensis) - piquant à branches basses avec une couronne étalée jusqu'à 3,5 m de haut.Les pousses sont peintes dans une teinte jaunâtre, à l'automne elles deviennent gris-jaune. La couleur des feuilles change également avec les saisons : elles sont vert vif en été et rouges ou rouge doré en automne. Les fleurs sont jaune clair, très parfumées, épines jusqu'à 2 cm, les fruits sont rouges, brillants, comestibles. La récolte est effectuée à la fin de l'automne - en novembre.
L'espèce est présentée en deux variétés :
● Japonica- se distingue par des feuilles plus arrondies et un petit nombre de fleurs sur les grappes.
● Orphée Est une variété non florifère élevée par des sélectionneurs russes exclusivement à des fins décoratives. La hauteur du buisson est de 1 m.
Il est impossible de ne pas mentionner plusieurs autres types d'épine-vinette avec des fruits qui ont une valeur nutritionnelle. Mais, hélas, ces espèces ne sont pas tout à fait adaptées à la croissance dans notre zone climatique.
épine-vinette canadienne(Berberis canadensis). L'arbuste pousse dans les vallées et le long des berges des rivières d'Amérique du Nord. Il fleurit abondamment de la mi-mai à juin, est sans prétention, tolère facilement la sécheresse et les gelées hivernales.
Extérieurement, il n'est pas très différent de l'épine-vinette commune. Une espèce inconnue de nos jardiniers est intensivement améliorée par les éleveurs américains et canadiens, qui travaillent à l'effet décoratif du buisson. Mais parfois, le goût des baies est perdu.
L'épine-vinette à roulement à billes(Verberis sphaerocarpa). Il a plusieurs pattes - un buisson spectaculaire atteignant 2 m de haut, sentant fortement pendant la floraison.Le lieu de distribution est les pentes des montagnes d'Asie centrale, de Mongolie et des provinces occidentales de la Chine. Ce sont ses plats aromatiques qui sont utilisés pour préparer des plats asiatiques traditionnels - shurpa, pilaf, lagman.
Remarque pour les jardiniers, collectionneurs et expérimentateurs les plus audacieux: dans les conditions de notre hiver, la culture peut complètement mourir - afin de préserver l'espèce et d'obtenir la récolte, vous devez prendre soin de l'abri de serre de la brousse.
épine-vinette à roulement à billes
épine-vinette à roulement à billes
Agrotechnique
L'épine-vinette a une grande adaptabilité à tous les sols et conditions. L'essentiel est de prendre en compte plusieurs règles immuables.
1.
Sur les sols à forte acidité, le développement des plantes est inhibé. La solution au problème est d'ajouter de la chaux éteinte dans la fosse de plantation à raison de 500 g par 1 m2 pour un sol très acide ou 200-500 g de cendre de bois.
2
... L'épine-vinette est une plante à pollinisation croisée, il faut donc planter au moins 2 arbustes fruitiers dans le jardin. La fructification commence dès la 4ème année de plantation.
3
... Pour des rendements élevés et stables, l'épine-vinette doit être plantée dans des zones ouvertes et ensoleillées.
4
... Une plantation dense peut réduire le rendement des buissons, par conséquent, la distance entre les plantes fruitières doit être d'au moins 1 m. Dans le cas d'une haie d'épine-vinette comestible, 2 buissons peuvent être plantés par 1 mètre courant.
Pour des rendements élevés et stables, l'épine-vinette doit être plantée dans des zones ouvertes et ensoleillées.
Un atterrissage. Un trou de plantation pour arbustes simples est creusé de 40 × 40 cm, pour une haie - une tranchée de la même profondeur et de la même longueur requise est préparée. Si le sol ne nécessite pas de préparation supplémentaire ou de désoxydation, du sable est versé au fond du trou, facilitant ainsi l'aération du rhizome. Les jeunes arbres sont placés, légèrement saupoudrés de terre et bien arrosés. Une fois l'eau absorbée dans le sol, les fosses sont complètement recouvertes et légèrement tassées. Le paillage de la zone racinaire créera des conditions favorables à l'enracinement de la plante et libérera le jardinier du nécessaire ameublissement fréquent du sol.
Arrosage. Un excès d'humidité est préjudiciable à l'épine-vinette, de sorte que les arbustes nouvellement plantés sont arrosés une fois par semaine et les plantes adultes - au besoin, 1 à 2 fois par mois.
Se soucier. L'épine-vinette peut être appelée en toute sécurité un arbuste qui ne nécessite pas beaucoup de soins - tout se résume à une alimentation dosée, à la taille et à la prise de mesures préventives ou thérapeutiques. Les engrais contenant de l'azote ne sont appliqués que l'année suivante après la plantation et ensuite pas plus d'une fois tous les 3 ans. L'introduction d'engrais complexes contenant des oligo-éléments a un effet bénéfique sur le rendement.
Taille. La taille sanitaire est effectuée au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève - les pousses séchées et endommagées et l'excès de croissance sont éliminés.
La taille anti-âge se fait également au début du printemps. Enlevez complètement les vieilles branches en les coupant sur une souche près du sol. Parmi les jeunes pousses, les plus saines sont laissées, formant un nouveau buisson.
La coupe de cheveux façonnée vous permet de donner à la plante un aspect soigné. L'épine-vinette est taillée deux fois par saison - au printemps après la floraison et à la fin de l'été, en août.
La reproduction. Le processus de sélection est simple et traditionnel - semer des graines, des boutures, superposer et diviser le buisson.
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Il est préférable de semer des graines à l'automne - pour cela, les graines sont retirées des fruits mûrs et semées immédiatement dans un lit de jardin préparé.
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Les boutures sont réalisées en juillet avec de jeunes pousses semi-lignifiées dans des serres d'été.
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Pour la reproduction par marcottage au printemps, de fortes pousses annuelles sont choisies, pliez-les dans des rainures préparées, fixez-les et recouvrez-les de terre, en ne laissant que le haut de la pousse à la surface. Tout au long de la saison, les boutures sont régulièrement arrosées et, à l'automne, les jeunes plants sont déplacés dans des conteneurs ou un lit séparé pour la croissance.
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La division du buisson est la manière la plus douloureuse pour l'épine-vinette; elle est réalisée au printemps, en coupant soigneusement les rhizomes du buisson mère avec un sécateur. Les divisions nouvellement formées doivent être soignées au maximum: ombrage, arrosage avec des préparations stimulant les racines, pansement foliaire avec Epin, humate.
Maladies et ravageurs. L'épine-vinette est peu sensible aux agresseurs et aux virus, mais elle a tout de même des points faibles : infection par l'oïdium, la rouille, la bactériose est possible.
Des mesures de contrôle- les fongicides standards et les préparations contenant du cuivre.
Les parasites dangereux comprennent les pucerons et les mites de l'épine-vinette. Les pucerons se propagent très rapidement, endommageant les feuilles des jeunes pousses, et les larves de papillons détruisent les fruits savoureux de l'épine-vinette.
L'épine-vinette - un garde-manger de friandises et de friandises
Seuls les fruits bien mûrs sont consommés, les baies vertes peuvent provoquer des intoxications et des indigestions douloureuses. Les fruits entiers séchés ou broyés sont utilisés comme épices pour les plats de viande, les légumineuses, les soupes et les marinades. Les jeunes feuilles remplacent l'oseille dans les salades et les soupes vertes.
Les gourmands ont apprécié l'agréable acidité des baies, même dans les caramels "épine-vinette". Ayant une quantité suffisante de baies, vous pouvez préparer une variété de desserts: guimauve, gelée, confiture, marmelade, compotes, sirops, jus.
Confiture d'épine-vinette. Bien rincer 1 kg de baies d'épine-vinette, verser 2 verres d'eau et laisser reposer 10 heures. Versez ensuite l'eau dans une autre casserole, ajoutez-y 1,2 kg de sucre et faites bouillir le sirop. Verser les baies et cuire pendant une demi-heure. Verser dans des pots stériles.
Jus d'épine-vinette
Méthode numéro 1. Lavez les baies mûres, versez-les dans une passoire par petites portions et blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes maximum. Passer les baies préparées dans un presse-agrumes. Faire bouillir le jus destiné à la conservation et le mettre en bouteille. Utiliser pour faire des mousses, gelées.
Méthode numéro 2. Lavez les baies mûres, égouttez-les avec de l'eau, puis pressez. Verser le jus obtenu dans un bol en émail et pasteuriser. Versez dans des pots, couvrez et stérilisez encore 15 minutes, puis fermez hermétiquement.
L'épine-vinette salée. Mettez les pinceaux lavés et séchés avec les fruits mûrs dans des bocaux en verre, versez de l'eau de source salée ou bouillie froide salée, fermez avec des couvercles en nylon et conservez au réfrigérateur. Ajouter comme assaisonnement ou comme collation autonome.
L'utilisation des baies d'épine-vinette en cuisine n'est pas le seul avantage de cette plante. Depuis l'Antiquité, l'écorce, les feuilles et les fruits sont utilisés en médecine traditionnelle pour la prévention et le contrôle des infections virales, des maladies du système génito-urinaire, du foie et de l'estomac. Manger des fruits entraîne une diminution de la pression artérielle, renforçant le système immunitaire. Les décoctions et les infusions de feuilles sont utilisées comme agent hémostatique et cholérétique, ainsi que pour le traitement du psoriasis. La berbérine, obtenue à partir de racines et de feuilles, se trouve dans de nombreuses préparations médicinales de la médecine moderne.
Manger des fruits de l'épine-vinette aide à réduire la tension artérielle et à renforcer le système immunitaire.
À des fins économiques, les baies sont utilisées pour teindre les fils, les tissus et le cuir dans des couleurs jaune citron vives. Autrefois, les clous de chaussures étaient en bois massif, et aujourd'hui, ils font de beaux objets d'artisanat et de décorations souvenirs.
Les grands buissons d'épine-vinette étalés peuvent être utilisés avec succès dans les compositions de jardin et créer des haies épineuses fiables et impénétrables.
Comme vous pouvez le constater, les épine-vinettes comestibles sur la parcelle de jardin ne sont pas seulement une décoration décorative du jardin et une protection fiable contre les invités indésirables, mais aussi tout un entrepôt de vitamines, d'épices et de médicaments. Essayez-le !
Pour attirer l'attention, il n'est pas du tout nécessaire d'être de taille impressionnante. En vedette aujourd'hui, qui ont l'air incroyablement expressif, malgré leur compacité.
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Plus la surface de plantation est petite, moins il y a de travail, et ça fait plaisir ! Mais que faire si vous voulez « vous installer » dans le jardin autant de nouveautés spectaculaires que possible ? Il existe une solution : choisissez le format mini ! Une vaste collection d'arbustes miniatures s'adaptera sur une superficie de quelques mètres carrés seulement. Et même la végétation luxuriante et répandue que tout le monde aime peut être remplacée par des miettes pas plus hautes qu'un groseillier ... Quelles variétés vaut-il mieux choisir et comment en prendre soin?
Épine-vinette Thunberg
Les variétés naines sont divisées en sphérique et de colonne... Les représentants du premier sont de vrais enfants: leur hauteur ne dépasse pas 0,5 m et la couronne a la forme d'un hémisphère. Ces dernières peuvent atteindre 1,5 m, mais comme leur couronne est extrêmement étroite et constituée de branches dressées et non tombantes, ces beautés occupent également la superficie minimale du site.Variétés globulaires
Tout d'abord c'est épine-vinette Thunberg ‘Admiration '- arbuste nain à croissance lente de 0,5 m de haut.
Épine-vinette Thunberg "Admiration"
Les fleurs sont jaunes et fleurissent en mai. Décoratif grâce à la couleur des feuilles orange foncé bordées de jaune. Le buisson est compact et lumineux, utilisé à la fois dans et sur, et également comme bordure basse. Hardy, sans prétention, préfère les endroits bien éclairés.
Les variétés ont une apparence similaire « Bogozam », « Bonanza Gold » « Kobold » différant par la couleur des feuilles.
Épine-vinette Thunberg "Bonanza Gold"
Variétés colonnaires
Les variétés colonnaires sont également dignes d'attention.
À gauche : épine-vinette Thunberg "Erecta". À droite : l'épine-vinette Thunberg "Red Rocket"
Épine-vinette Thunberg « Pow-wow »- une verticale spectaculaire (hauteur 1,5 m, largeur 0,5 m), changeant de couleur de manière dynamique tout au long de la saison. Les feuilles sont jaune citron au printemps, vertes tachetées de blanc crème en été, rouge orangé en automne. Les fleurs jaunes fleurissent en mai et en automne, le propriétaire recevra un bonus - des fruits rouges. Résistant, résistant à l'hiver, bonnes compositions colorées, plantations groupées et haies compactes ne nécessitant pas de coupe de cheveux. Pousse bien aussi bien au soleil qu'à l'ombre partielle. Idéal pour planter dans des espaces confinés car il ne s'étend pas en largeur.
Variétés similaires : ‘Erecta’ ‘Golden Rocket’ ‘Orange Rocket’ ‘Red Rocket’ ‘Rosy Rocket’ diffèrent par la couleur des feuilles.
Épine-vinette Thunberg "Rosy Rocket"
Épine-vinette de Thunberg « Aurea » et « Rose Glow » :
Épine-vinette de Thunberg "Aurea" et "Rose Glow"
Spirée japonaise 'Goldflame'
Spirée japonaise 'Goldflame'- arbuste sans prétention atteignant 0,8 m de haut, à couronne hémisphérique dense. Les jeunes feuilles sont cuivrées-orange, vert-jaune vers le milieu de l'été. Les fleurs rose lilas en inflorescences corymbes ravissent l'œil de juillet à septembre. Résistant à l'hiver et au gel, sans prétention aux sols. Plus efficace au soleil, cependant, elle peut pousser à l'ombre partielle, tout en perdant l'éclat du feuillage. La plante a fière allure dans les compositions de couleurs, les bordures.
Spirée japonaise "Goldflame"
Autres variétés naines - « Little Princess », « Golden Princess », « Goldmound » « » Nain japonais »- de même taille, ils diffèrent par la couleur du feuillage et la nuance des inflorescences roses. Si vous souhaitez réduire davantage la hauteur, vous pouvez facilement le printemps et l'été (après la floraison).
Bouleau nain 'Nana'
Bouleau nain 'Nana'. Forme arbustive, n'excédant pas 1 m de hauteur et de largeur, les branches sont partiellement rampantes, partiellement dressées. Feuilles de forme arrondie inhabituelle, petites, à bord inégalement denté, brillantes.
Bouleau nain "Nana"
La couleur du feuillage d'automne est jaune foncé. Il n'est pas exigeant pour la fertilité du sol, mais il se sent mieux sur les sols tourbeux humides. Diffère par une résistance élevée à l'hiver, pousse bien au soleil et à l'ombre partielle. Peut être utilisé dans les jardins de bruyère et sur.
Plante à bulles 'Nana'
Il diffère des autres variétés non seulement par une faible croissance (hauteur jusqu'à 1 m), mais aussi par des feuilles plus petites. Le feuillage est vert en été et jaune en automne.
Les fleurs sont blanches ou rosâtres, en inflorescences en ombelles. Fleurit en juin - juillet, les fruits sont rouges, décoratifs. Pousse bien aussi bien au soleil qu'à l'ombre partielle. Sans prétention, résistant à l'hiver, au gel. Convient aux compositions basses et arbustives.
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Spirée Goldmound japonais (V1,5-2l.)
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Spirée Golden Princess japonaise (V1,5-2l.)
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Weigela en fleurs Nana Purpurea (V1.5-2L)
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Épine-vinette Thunberg Rose Glow (V2l.)
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Weigela en fleurs 'Nana Purpurea'
Arbuste bas d'environ 1 m de haut au feuillage rouge brunâtre. Les fleurs sont en forme de cloche, rose foncé, s'éclaircissant vers le centre, avec une tache jaune, fleurissent en juin-juillet.
Weigela en fleurs "Purpurea"
Nécessite un sol fertile. Relativement résistant à l'hiver, mais pour protéger les boutons floraux et une floraison fiable, il est préférable de planter dans des endroits abrités. Convient à la fois aux plantations individuelles et aux compositions de groupe.
Hydrangea paniculata 'Darts Little Dot'
Arbuste spectaculaire de 0,8-1,2 m de haut avec une couronne étalée et arrondie et une longue période de floraison : de mi-juin à octobre. Les fleurs sont blanches, rassemblées en petites inflorescences arrondies, devenant ensuite roses. Les feuilles sont ovoïdes, vert terne dessus, gris-vert dessous.
Préfère les sols acides et neutres, fertiles, humides et mi-ombragés. Résistance à l'hiver. C'est un excellent choix pour les petits jardins. Les variétés diffèrent également par une couronne compacte de petite hauteur « Darlido » et « Bobo ».
Potentille 'Kobold'
Un arbuste court et compact de 0,5-0,8 m de haut avec des feuilles vert foncé et de nombreuses fleurs jaune clair d'environ 4 cm de diamètre (plus grandes que les autres variétés), fleurit de juin à octobre. Rustique, nécessitant de la lumière, mais peut tolérer un ombrage léger. Une excellente variété pour les bordures fleuries, les plantations en groupe et le premier plan dans un mixborder. Excellente coupe de cheveux. Les variétés diffèrent également par la taille des nains « As Rouge » et « Chilo », cependant, ils sont plus capricieux dans la culture.
Belle, gracieuse, modeste et sans prétention. Elle créera du confort dans le jardin et décorera n'importe quel coin de celui-ci.
Stefanandra coche "Crispa"
Peut-être connaissez-vous déjà l'article sur. Crispa est un arbuste nain extraordinairement gracieux avec des pousses rampantes et tendues. Hauteur 0,5 m Les feuilles sont vert clair, jaune orangé en automne, finement découpées en segments minces. Les fleurs sont blanc verdâtre, en grappes, avec un parfum agréable. Floraison : juin-juillet. Il n'est pas exigeant pour les sols, il pousse plus vite dans les sols fertiles du jardin. Résistance à l'hiver. Au fil du temps, il forme un semblant de gazon large et dense à partir de branches horizontales. Pousse bien aussi bien au soleil qu'à l'ombre partielle.lilas de Meyer
Parmi les variétés naines, le ‘Palibin’ le plus populaire est un arbuste de pas plus de 1,5 m de haut avec une couronne arrondie compacte, à peu près la même hauteur et le même diamètre.
Lilas Meyer "Palibin" (Syringa meyeri "Palibin")
La croissance annuelle ne dépasse pas 10 cm et les feuilles sont plus petites que celles des lilas ordinaires, jusqu'à 4 cm de long. Les inflorescences sont également de taille moyenne, jusqu'à 10 cm de long, mauve avec une teinte lilas. Fleurit abondamment fin mai - début juin. Peut être cultivé sous forme de buisson et miniature sur un tronc.
Texte : I. Volkovskaya.
Photo : A. Lysikov, S. Kovalenko, Legion-Media, Global Look Press / Russian Look, Shutterstock.com.
L'épine-vinette est un arbuste à feuilles persistantes. Sa hauteur atteint 3 m.La principale caractéristique distinctive est les épines acérées. Le tronc et les pousses en sont recouverts. Dans la nature, l'épine-vinette pousse principalement dans les hautes terres de l'hémisphère nord. Il existe aujourd'hui environ 175 espèces de cet arbuste. Chacun d'eux diffère les uns des autres par ses caractéristiques. Sur les parcelles personnelles et dans les jardins, vous pouvez trouver plusieurs types de cette plante : épine-vinette commune, Amour, Ottawa et autres. Dans cet article, nous vous parlerons des variétés d'épine-vinette les plus populaires.
Épine-vinette commune: description, caractéristiques
Cette variété d'épine-vinette pousse principalement en Europe centrale et méridionale, et ces buissons duveteux peuvent également être vus dans le Caucase du Nord. En règle générale, la hauteur de la plante ne dépasse pas 1,5 m.Les fleurs sont jaunes et blanches, elles commencent à fleurir au cours de la dernière décennie de mai, dans certaines régions début juin. La durée de floraison est moyenne - 13-20 jours. Idéal pour une cour arrière ou un potager. tolère bien une coupe de cheveux. Pas pointilleux sur le choix de l'emplacement : il peut pousser aussi bien à l'ombre partielle que dans les zones éclairées. Entre autres choses, l'épine-vinette peut facilement supporter des gelées même sévères. Ce type d'épine-vinette est bon à manger.
Variétés
L'épine-vinette commune n'a pas tant de variétés. Les plus populaires sont les suivants :
Épine-vinette Thunberg: photo, description, caractéristiques
Pas moins décoratif. Il pousse à l'état sauvage sur les pentes de la Chine et du Japon. La plante atteint une hauteur de 1,5 m.Au printemps et en été, les feuilles de l'épine-vinette ont une teinte jaunâtre ou rouge vif et, à l'approche de l'automne, elles sont brunes. Les fleurs de l'épine-vinette de Thunberg sont généralement jaunes avec une bordure rouge sur les bords. Comparée à l'épine-vinette commune, cette variété ne fleurit pas longtemps - seulement 8 à 12 jours. La plante tolère bien le froid et la sécheresse, elle n'est pas exigeante pour le sol. Les fruits ont un goût amer et ne sont donc pas utilisés dans les aliments.
Variétés
L'épine-vinette Thunberg a de nombreuses variétés. Voici les principaux :
Épine-vinette Ottawa: description, caractéristiques
Très décoratif - les feuilles sont violettes et les fleurs sont jaune-rouge. En automne, la plante est particulièrement attrayante - les feuilles acquièrent une riche couleur pourpre. La floraison a lieu dans les dix premiers jours de mai et dure environ 14 jours.
Variétés
L'épine-vinette Ottawa ne compte que trois variétés :
Épine-vinette de l'Amour: description, caractéristiques
Ce type d'épine-vinette est moins populaire. Cela est probablement dû au fait que certains buissons peuvent pousser assez haut - jusqu'à 3,5 m. Il tolère bien les périodes sèches, mais en cas de fortes gelées, il peut geler. En été, les feuilles sont de couleur vert foncé et rouge doré en automne. La floraison a généralement lieu fin mai.
Principales variétés
A ce jour, seules deux variétés de cette variété sont connues :
Les types d'épine-vinette ne s'arrêtent pas là. Il y a aussi, par exemple, l'épine-vinette de Sibérie. Chaque variété est unique à sa manière. Chacun a ses propres caractéristiques et caractéristiques. Le choix d'une variété d'épine-vinette dépend du but du jardinier.
Nous ajoutons que l'épine-vinette, en raison de sa simplicité et en même temps de son caractère décoratif, est très populaire. Il est planté dans des parcs, des parcelles personnelles, dans des chalets d'été. La plante donne à la zone un aspect sophistiqué et sophistiqué. Par temps chaud, ces plantations dégagent un arôme à la fois acidulé et sucré. Au fait, une note aux jardiniers. L'épine-vinette est une merveilleuse plante mellifère. Par conséquent, avec le sarrasin et le citron vert, il n'y a toujours pas de miel d'épine-vinette inférieur.
L'épine-vinette pour le jardin - vidéo