L'entreprise laitière est un bon moyen de générer des revenus. Les gens le sont toujours.
Mais de tels gains comportent aussi des pièges. Il y a de la concurrence. Par conséquent, vous devez être intelligent lors de la création d'une entreprise : proposer une idée, établir un plan d'affaires, trouver des locaux et des fournisseurs, calculer tous les coûts et risques, ainsi que les bénéfices futurs.
Où démarrer une entreprise
Avec le choix du type d'activité principale. Il est peu probable que vous puissiez ouvrir une laiterie. 
Les produits laitiers sont un créneau solidement occupé et détenu par des concurrents. Réfléchissez bien à votre idée. Il peut y avoir plusieurs options pour vendre des marchandises :
- Vente de lait en bouteille;
- La ferme du lait ;
- Boutique spéciale.
La ferme convient aux résidents des maisons de campagne, le "lait sur roues" apportera un petit revenu, mais une laiterie est une idée commerciale rentable, bien que complexe.
Le futur entrepreneur devra connaître les bases du commerce et de la communication : il faut établir des contacts avec l'usine, qui sera non seulement le principal fournisseur, mais pourra également couvrir une partie des coûts par convention.
Formalités administratives
Pour ouvrir une petite entreprise, vous devez vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel, obtenir les documents et permis suivants :
- Choisissez le type d'activité économique - OKVED. Cette option est possible - Commerce de détail de produits laitiers et d'œufs ;
- Permis de travail de SES ;
- Un certificat du service d'incendie attestant que les locaux sont aptes au commerce ;
- Assurez-vous d'avoir un livre de plaintes et de suggestions ;
- Enregistrement des livres sanitaires pour le personnel.
Recherche de locaux
Les locaux du futur magasin doivent être conformes aux normes du SES et du contrôle incendie. Sinon, il y aura des problèmes avec ces services. 
Le point de vente doit être accessible à pied. Les étals de marché, les centres commerciaux, les écoles, les jardins d'enfants et les rues du centre-ville conviennent. Bien qu'ici vous puissiez faire un "coup de chevalier" : les zones de couchage sont avantageuses si elles sont neuves. Le manque de concurrence jouera en votre faveur.
Comment démarrer une entreprise laitière?
Le lait et les produits laitiers contiennent de nombreux nutriments différents pour les enfants et les adultes. Ce produit est donc le plus populaire parmi tous les autres en raison de ses propriétés précieuses. De plus, du lait est donné aux travailleurs des industries dangereuses pour nettoyer le corps de la poussière et de la saleté épaisses. Par conséquent, l'entreprise laitière peut être promue à un empire entier, car il y a toujours une demande pour ces produits.
N'oubliez pas que le lait est un produit périssable, il nécessite donc une mise en œuvre immédiate et ne peut pas stagner. Si vous ne vendez toujours que des produits laitiers frais, ils seront très demandés.
Par conséquent, l'entreprise laitière a de nombreux avantages et indulgences. de l'état. Et avec un tel soutien, il est tout simplement irréaliste de s'épuiser.
Examinons deux types d'entreprises laitières :
La ferme du lait ;
- Laiterie.
Étant donné que le développement de l'agriculture dans notre pays est dans un endroit particulier, il est beaucoup plus facile d'ouvrir une ferme laitière avec le soutien du gouvernement que de souffrir soi-même et de chercher des échappatoires dans toute autre entreprise. Une bonne ferme doit avoir une capacité de 2 000 têtes. Mais vous pouvez commencer avec 200 têtes. Moins il y a de bétail, moins il y a de risque de burn-out. Et il n'est jamais trop tard pour agrandir votre ferme.
Et quoi de mieux pour construire quelque chose à partir de zéro ou relancer une économie en déclin ? Dans de nombreux domaines d'activité, il est en effet préférable de construire à partir de zéro, en partant de la base, mais dans le cas de l'industrie laitière, il vaut mieux relancer une économie gravement ruinée.
Pourquoi? Oui, car vous aurez déjà des locaux qui seront faciles à réparer, du matériel qui suffira à réparer et acheter ce qui manque. De plus, une fois qu'une ferme a été construite à cet endroit, un endroit était probablement favorable à la fois au bétail et aux humains. Il y aura certainement des communications à cet endroit, et en leur absence, vous pouvez toujours coordonner cela avec les autorités locales et vous fournir en électricité et en eau.
Ferme laitière en tant qu'entreprise
En construisant votre propre ferme près du village, vous créerez beaucoup d'emplois pour les gens, car dans les villages c'est un gros problème. Mais trouver de très bons employés est problématique. Pour former une personne à l'élevage laitier, il doit être envoyé à l'étranger et dépenser 200 000 roubles pour sa formation.
Et le point, soit dit en passant, n'est pas dans la fondation et la technologie, mais plutôt dans la question juridique, car il vous faudra environ 2 ans pour compléter les documents à partir de zéro, et vous pouvez réémettre les documents d'une ferme existante en 2 mois.
N'oubliez pas qu'il est impossible de construire une ferme et d'aller vivre en ville. Votre âme doit vivre avec votre entreprise, vous devez constamment tout contrôler vous-même et travailler avec tout le monde pour réussir. Vous devez également être versé dans l'agriculture et l'élevage. Si vous venez d'un village, vous avez probablement de l'expérience dans ce domaine. Si vous venez de la ville et que vous souhaitez devenir agriculteur, il n'est jamais trop tard pour apprendre.
Maintenant, vous avez des bâtiments, l'équipement et les travailleurs nécessaires. Il ne reste plus qu'à acheter du bétail et démarrer la ferme. Mais ici, ce n'est pas sans embûches. La plupart du lait est produit par une vache Holstein étrangère : 10 à 12 000 litres par an, mais il ne convient à la traite que pendant 2,5 ans. De plus, il est difficile de s'adapter à notre climat. Pour son entretien, des conditions particulières sont nécessaires, qui sont très difficiles à créer.
Avec de telles vaches, la mortalité du bétail peut commencer à tout moment, ce qui conduira à la ruine complète. Les vaches domestiques donnent beaucoup moins de lait, mais elles sont traites pendant 4 ans. Que faire? Choisissez la qualité ou la quantité. Le plus souvent, les vaches sont croisées : elles prélèvent du sperme "étranger" et fécondent des vaches domestiques endurcies. Les vaches qui en résultent vivent dans nos conditions et donnent beaucoup de lait.
Lorsque vous vendez du lait, travaillez directement avec les usines de transformation. Si vous vendez vos produits par des intermédiaires, vous ne recevrez qu'une petite partie de sa valeur. En travaillant directement, vous obtenez tout l'argent que coûte le lait. Il est très rentable de vendre des produits laitiers finis aux agences gouvernementales : écoles, hôpitaux, jardins d'enfants et autres structures. Mais pour cela, vous devez remporter un appel d'offres.
Si vous ne souhaitez pas vendre votre lait à d'autres entreprises, lancez-vous dans la production de produits laitiers. Le programme de l'État vous fournira du capital. Au total, vous aurez besoin de 5,5 millions de roubles pour acheter l'équipement nécessaire. Mais vous pouvez récupérer cette boutique en seulement 4-5 mois de travail.
Vous devrez acheter des équipements de convoyage pour la production de divers produits laitiers, des équipements d'emballage et de remplissage, des unités de réfrigération et des véhicules qui livreront le lait aux clients. Dans ce cas, vous devrez rechercher de manière indépendante des acheteurs de produits finis. Vous pouvez vendre votre produit à une variété de magasins, de restaurants ou de grossistes, qui géreront indépendamment la vente au détail de votre produit.
Ouverture d'une laiterie
Si vous ne vous entendez pas du tout avec l'agriculture, mais que vous voulez faire le commerce des produits laitiers, vous pouvez ouvrir une laiterie. Vous pouvez ouvrir un point de vente dans n'importe quelle ville et pour cela vous n'avez pas besoin de connaître les bases de l'agriculture, ici vous devez connaître les bases du commerce. N'oubliez pas que jusqu'à 15 % du revenu total du ménage est consacré aux produits laitiers. Avouez que c'est un très gros indicateur.
Tout d'abord, vous devez choisir un emplacement pour votre magasin. Une zone dortoir où vivent des personnes à revenus moyens est la mieux adaptée. Les produits laitiers sont achetés par des personnes de tous âges, il ne sera donc pas si difficile de choisir le bon endroit. Après cela, vous devez réparer et équiper la pièce.
N'oubliez pas le joli nom et le signe coloré. Outre le matériel de comptoir et de caisse, vous aurez besoin de plusieurs réfrigérateurs industriels, extrêmement nécessaires pour conserver les produits.
Après cela, trouvez des fournisseurs du produit fini que vous allez vendre. Vous pouvez vendre du lait frais des agriculteurs ou du lait transformé en usine et d'autres produits fabriqués à partir de celui-ci. Ou commencez à vendre les deux, car il y a des amateurs de tout naturel qui préfèrent le lait directement sous la vache, et il y a ceux qui ont besoin d'une longue durée de conservation ou d'une certaine teneur en matières grasses.
Ensuite, vous devez décider quels produits, en quelles quantités, vous devez acheter pour que tout le monde en ait assez, mais en même temps, rien n'est perdu. Pour ce faire, vous devez connaître la popularité d'un produit laitier particulier.
Nous éduquons ! 47% de tous les produits laitiers sont du lait et de la crème elle-même. Le lait est utile tel qu'il est pour toute personne. Les personnes travaillant dans des industries dangereuses boivent du lait comme prophylaxie des maladies professionnelles. Et la crème se marie bien avec le thé. Les produits laitiers fermentés représentent 27 %.
Kéfir, lait fermenté cuit au four, fromage cottage, yaourt et autres délices que les gens utilisent non seulement à des fins médicinales, mais aussi pour le plaisir. Et le bon kéfir normalise la digestion. Et seulement 7% sont pris par les fromages, mais grâce à leur vente, vous pouvez également obtenir un bénéfice considérable, car le prix de ce produit est plus élevé que pour tout autre produit laitier.
Lors de vos achats de biens, essayez de vous passer d'intermédiaires, puisque le prix en train de passer de main en main augmente beaucoup, et vous ne recevez qu'une partie du profit. Et en travaillant directement, vous gagnerez tout l'argent qui revient aux gens de gauche et vous pourrez maintenir des prix pas trop élevés afin d'attirer plus de clients, mais sans faire faillite.
De plus, vous pouvez ouvrir un petit café ou installer plusieurs tables dans le magasin lui-même et vendre des milkshakes, très populaires en été. Cela vous apportera des revenus supplémentaires et attirera encore plus de clients. En été, il est de bon ton d'ouvrir plusieurs points dans toute la ville où cette boisson sera vendue. Bien sûr, il s'agit d'un revenu saisonnier, mais vous ne devez pas manquer une seule occasion de gagner de l'argent.
Voici un exemple intéressant de la façon dont l'entreprise laitière était organisée :
En suivant ces principes simples, vous pouvez vous réaliser et faire une entreprise vraiment saine et utile.
Une voiture est nécessaire. L'activité consiste à acheter du lait aux villageois à un prix très minime et en grande quantité, puis nous le transformons en crème, beurre, fromage blanc et le vendons en ville. Maintenant plus en détail. On achète un séparateur, une baratte (s'il n'y a pas d'argent, au début on peut s'en passer). De plus, si vous résidez dans la ville, rendez-vous dans le village le plus proche et convenez avec les villageois que vous viendrez plusieurs fois par semaine leur acheter du lait à un prix que vous fixerez vous-même.
Vous achetez de la vaisselle jetable, des sachets. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander des autocollants sur la vaisselle avec votre logo. Et tu te mets au travail. Après avoir collecté tout le lait du village, à la maison vous le séparez dès le début (vous obtenez la crème - si vous ne le savez pas), la crème obtenue est immédiatement versée dans des plats jetables (les plats doivent être de contenances différentes 250 ml - 500 ml.). Faites bouillir le fromage cottage, emballez-le, de préférence 200-250 grammes, pas plus. Si vous n'avez pas d'argent pour une baratte, vous faites du beurre de la manière suivante, prenez la crème et écrasez-les comme de la purée de pommes de terre, c'est-à-dire battez-les, mais pas avec un mixeur, sinon vous serez fouetté crème. Pesez également l'huile en petits morceaux. tous les produits recyclés que vous vendez. Vous vous poserez probablement une question, mais où vendre tout cela, pas pour se tenir sur le marché ? Il n'est pas nécessaire de se tenir sur le marché. Vous trouverez de grandes institutions telles que des hôpitaux, des services sociaux et d'autres grandes entreprises. Et vous y proposez vos produits, croyez-moi, il n'y aura pas de fin à mon expérience, vous aurez tout de suite des clients réguliers. Vous pouvez créer des cartes de visite et laisser chaque client afin qu'il puisse appeler lorsqu'il a besoin de votre produit.
De nos jours, beaucoup de gens se soucient de leur santé et presque personne ne refusera un produit naturel et respectueux de l'environnement. En général, si vous avez de l'argent, alors vous pouvez créer une énorme entreprise, à savoir des produits naturels, sans aucun additif, vous pouvez toujours faire des fromages, ils sont également fabriqués très simplement. Seulement ici, vous aurez besoin d'un petit investissement, vous devrez acheter une machine spéciale pour transporter le lait, du matériel de production, des locaux et organiser un tas de papiers. Et en tant qu'option d'entreprise à domicile, cette entreprise n'est pas mauvaise. Il y a surtout beaucoup de lait en été, donc c'est très bon marché. Et par conséquent, vous en tirerez beaucoup plus de profit.
Lorsque nous avons commencé à faire ce genre d'affaires en été, cela rapportait mille par jour, alors que deux mille roubles. Maintenant, nous avons un grand réseau de consommateurs, et le revenu par jour est supérieur à cinq mille, peut-être, bien sûr, et plus, nous n'avons tout simplement pas le temps physiquement de tout faire. Donc tout est entre vos mains. Le lait rapporte beaucoup d'argent si vous l'utilisez correctement dans votre travail. Et j'ai oublié le plus important, ne soyez pas gourmand, mais c'est-à-dire les gens qui diluent de la crème avec de l'eau ou du lait, pour qu'il y en ait plus, il ne faut pas perdre de clients.
Aujourd'hui, un entrepreneur qui a décidé de se lancer dans l'élevage laitier a la possibilité de construire une ferme standard pour 2 000 têtes de bétail laitier, tout en louant les surfaces nécessaires et obligatoires pour l'élevage laitier d'accompagnement - la culture de cultures fourragères.
Construire du neuf ou rénover du vieux ?
Ci-dessus nous avons dit que tout entrepreneur a la possibilité de « construire » une ferme... Cependant, dans ce cas, le mot « construire » ne doit pas être compris comme un guide littéral d'action. Le fait est que presque tout le monde, aussi bien les experts que les acteurs du marché, conseillent unanimement : mieux vaut racheter une ancienne ferme (même si elle est en très mauvais état !) que de créer un tout nouveau complexe d'élevage - dès la fondation.
Il s'agit de la paperasse nécessaire à l'obtention des permis nécessaires. Si la construction est réalisée à partir de zéro, il faudra deux (!) Ans pour recevoir les documents. Si vous vous limitez à la reconstruction de l'ancienne "étable", alors vous recevrez le paquet de documents nécessaire dans les deux mois !
Soit dit en passant, il n'est pas nécessaire de penser immédiatement à une ferme de 2 000 têtes - une ferme avec seulement 300 ou 500 têtes de bétail peut devenir rentable.
Cependant... Les spécificités de la structure d'une étable moderne sont telles que, néanmoins, le même nombre d'ouvriers « marche » après trois cent mille vaches. Calculez maintenant combien d'argent vous économiserez et gagnerez si vous employez un travailleur avec, disons, non pas cinq vaches, mais quinze. Ce calcul équitable est appelé « économie de masse salariale ».
Et encore...
Il existe toujours un risque particulier de construction de méga-complexes ... (C'est vrai, un méga-complexe, c'est déjà 2-3 mille têtes de bétail).
Pressé d'adopter l'expérience de l'Occident (où toute l'élevage laitier repose sur de tels méga-complexes), on oublie les réalités russes...
Et ces réalités sont telles que nous manquons du contrôle vétérinaire strict nécessaire - à la fois les animaux eux-mêmes et les produits alimentaires reçus d'eux ...
En important des animaux et en les nourrissant selon des schémas « gris » (et nous n'en avons encore presque pas d'autres), l'entrepreneur risque ... ), puis avec le nombre de têtes dans le troupeau - trois mille, l'entrepreneur court le risque de étant complètement ruiné.
Vaches laitières : races domestiques ou importées ?
Partout dans le monde, les producteurs de lait préfèrent utiliser pour cela la vache dite Holstein, qui produit une quantité record de lait - de 10 000 à 12 000 litres par an. Cependant, il y a aussi des pièges ici...
Comme tout animal reproducteur, pur-sang, la vache laitière Holstein est très fantaisiste et nécessite non seulement la présence constante d'un vétérinaire qualifié, mais, franchement, des conditions de détention complètement différentes de celles que nous sommes en mesure de lui proposer aujourd'hui.
Et d'ailleurs, la "durée de vie" d'une telle vache (la période de son "utilisation productive") est très courte - en moyenne, elle est de 2,5 ans. Alors qu'une vache domestique moins racée reste productive, c'est-à-dire qu'elle est parfaitement traite et deux fois plus longue - jusqu'à quatre ans !
Comment les entrepreneurs résolvent-ils ce problème ?
Un endroit pour acheter des « femmes étrangères » et essayer de créer des conditions pour elles (ce qui est irréaliste et peut conduire à la perte de bétail, et donc à la ruine), les entrepreneurs vont dans l'autre sens. Ils préfèrent:
a) importer du matériel génétique (à savoir de la semence) de taureaux pur-sang des races respectives,
b) qui (avec du matériel génétique) et fertilisent des vaches locales "durcies" appartenant à des résidents locaux vivant dans des fermes privées.
c) afin de racheter ensuite à cette population locale des veaux déjà élevés, qui ont dans leurs veines un mélange de sang "noble" et une tendance aux gros rendements laitiers...
Personnel de la ferme
Selon tous les acteurs de ce marché, le plus difficile aujourd'hui est de trouver même pas des investisseurs et des investissements, mais juste du personnel ! Un jeune ouvrier agricole responsable vaut désormais son pesant d'or. Et c'est que l'élevage laitier (malgré des programmes internationaux directs visant à son développement) est désormais en déclin, même dans l'Union européenne, sans parler de la Russie. Cependant, il existe une possibilité de former un spécialiste à l'étranger, les joueurs nomment également le montant moyen qui devra être payé pour la formation d'un spécialiste - 5 000 euros.
Elena Nazarenko
(c) - portail de plans d'affaires et guides pour les petites entreprises
La demande de lait et d'autres produits laitiers de production privée est toujours élevée, en particulier parmi la population urbaine, car ce qu'ils peuvent acheter dans un supermarché est beaucoup plus cher et est généralement de moins bonne qualité. Soit dit en passant, la production de lait, de fromage cottage, de lactosérum et de beurre dans les ménages privés est un phénomène populaire, bien que ces dernières années, de moins en moins de personnes soient engagées dans une telle entreprise.
Cette activité est assez rentable, ce qui ne nécessite pas de gros investissements de trésorerie. Un tel ménage peut facilement, au cours de plusieurs années, se transformer en une entreprise laitière sérieuse à plus grande échelle.
Au départ, un entrepreneur peut commencer avec 3 à 5 vaches laitières. Ayant déjà un tel bétail, vous pouvez commencer à commercialiser du lait et d'autres produits laitiers de production privée sur le marché local. À l'avenir, le cheptel pourra être porté à dix têtes, l'essentiel étant que ce soient de bonnes races laitières, qui produisent 5000 litres ou plus de lait de haute qualité par an.
Il s'agit d'un cycle de traite annuel complet. Si un entrepreneur veut s'occuper exclusivement de la vente de lait, de crème sure, etc., ne prévoit pas d'augmenter le cheptel, il peut alors vendre des veaux nouveau-nés deux semaines après leur naissance à la population. Les veaux sont volontairement achetés par ceux qui possèdent une ou deux vaches afin d'augmenter ou de renouveler le cheptel de leur ménage. Souvent, les veaux sont achetés pour engraisser, puis les laissent entrer, lorsqu'ils prennent du poids, pour la viande.
Habituellement, les vaches se reposent devant le corps pendant deux mois, c'est-à-dire qu'elles sont à l'état sec, ne donnent pas de lait. Certaines vaches à haut rendement peuvent être traites avant le vêlage, mais ce n'est pas recommandé. Lorsqu'elles sont démarrées, il est nécessaire d'injecter un médicament spécial dans leurs mamelons afin de rétablir le fonctionnement des glandes mammaires, pour éviter les mammites. Habituellement, le calcul de la productivité d'une vache laitière est effectué pendant dix mois. Huit mois sur ces dix, la productivité de la vache est de cent pour cent, tandis que les 2 mois restants (la période avant le démarrage) la productivité est de 50-60%.
Habituellement, une vache par mois peut produire 550 litres ou plus de lait, c'est-à-dire qu'en huit mois, vous pouvez obtenir 4500 litres ou plus. En ajoutant plus de production de lait pour les deux mois restants, soit 300-400 litres de plus, nous obtenons environ 5000 litres. S'il y a dix animaux, le propriétaire d'une telle ferme privée peut recevoir jusqu'à 50 000 litres de lait par an. Le revenu peut être évalué en multipliant ce montant par la valeur marchande d'un litre de lait. Lors de la vente de lait à des grossistes, le revenu de l'entrepreneur sera au moins deux fois inférieur, il est donc plus rentable de s'engager indépendamment dans la vente au détail de lait et de produits laitiers de son entreprise.
Par exemple, un entrepreneur peut avoir son propre point de vente au détail sur le marché local, avoir d'autres points de vente alternatifs (accords avec diverses entreprises commerciales, laiteries, fromageries, etc.).
Un entrepreneur doit être conscient des dépenses à venir, notamment pour l'alimentation du bétail, le matériel de traite, la rémunération des travailleurs embauchés, la résolution des problèmes de papier (obtention de diverses licences, permis). Il est beaucoup plus rentable de cultiver et de se procurer du fourrage pour votre entreprise par vous-même, en louant des terres pour semer des graminées vivaces et d'autres cultures fourragères. Les céréales fourragères peuvent être achetées auprès des fermes locales à un coût beaucoup plus bas pour les céréales non raffinées.
Vous devrez allouer au moins 1000$ pour la machine à traire, car cet équipement facilite grandement le travail des laitières et leur fait gagner du temps. Un entrepreneur peut ainsi réduire de moitié le nombre de personnes nécessaires à l'entretien de sa ferme, en particulier les laitières. Un entrepreneur peut faire paître son troupeau de vaches laitières séparément, en embauchant un berger permanent, ou avec un troupeau commun de vaches d'autres résidents de la localité.
La deuxième option, pour ainsi dire, est budgétaire pour un entrepreneur, mais n'est possible que lorsqu'il s'agit d'un petit bétail (pas plus de 20 à 30 têtes). Certains déchets devront être portés sur du gasoil, de l'essence, surtout si un ménage privé est situé à une certaine distance du lieu de vente des produits laitiers, c'est-à-dire une agglomération. En plus des coûts principaux, le propriétaire d'une telle entreprise laitière doit prendre en compte des coûts mineurs, par exemple pour les médicaments pour animaux, le sel, les services vétérinaires, l'électricité, l'eau, s'il n'y a pas de puits, un puits. Parfois, vous devrez attirer des personnes pour effectuer divers travaux ponctuels, ce qui représente également un coût supplémentaire.
Le coût approximatif de dix vaches laitières est de 10 à 15 mille dollars, vous devrez dépenser 1,5 mille dollars par an en fourrage. Un entrepreneur devra dépenser mille dollars supplémentaires par an pour le pâturage et entre 5 et 6 mille dollars pour le carburant. En plus du bénéfice de la vente de lait, l'entrepreneur peut compter sur le bénéfice de la vente de veaux. Le coût approximatif d'un veau sur le marché est de 200 dollars, c'est-à-dire que pour dix veaux, vous pouvez obtenir 2 000 dollars.
En moyenne, le bénéfice net d'une telle ferme laitière est de 25 à 30 000 dollars par an. À l'avenir, la rentabilité d'une telle entreprise pourra être augmentée en augmentant le nombre de têtes de bétail, en optimisant le système de vente. Un entrepreneur peut organiser la production de fromage et d'autres produits laitiers sur la base de sa propre économie ; une telle production peut fonctionner exclusivement avec ses propres matières premières.
Maintenant en ce qui concerne le sujet de la vente de produits laitiers. Il s'agit de la vente de lait et d'autres produits laitiers via un point de vente sur le marché. La personne qui vend ces produits doit se soumettre régulièrement à un examen médical, disposer d'un carnet sanitaire convenablement établi, qui consigne les résultats de l'examen médical, les conclusions des médecins du service sanitaire.
Il est assez pratique de vendre du lait à partir d'un récipient volumétrique, par exemple des fûts ou des flacons, d'un volume d'au moins 40 litres, équipé d'un robinet. Il faut ajouter qu'il est plus rentable de faire le commerce du lait non transformé.
Si nous parlons d'une petite ferme filiale personnelle, il n'est pas nécessaire d'enregistrer une telle entreprise à domicile auprès du service des impôts, alors que vous pouvez toujours compter sur certaines subventions de l'État. En général, ce domaine d'activité entrepreneuriale convient tout à fait à ceux qui vivent dans les zones rurales, ont la santé, la force et le désir, et certaines compétences. Ce secteur d'activité n'est aujourd'hui pas caractérisé par un niveau de concurrence important, donc les chances de succès ici sont bonnes, si seulement le propriétaire d'une telle ferme privée a le désir de travailler et de développer son entreprise laitière. Bonne chance!
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