Pourquoi le champignon de l'amadou s'appelle-t-il ainsi ? Amadou aux champignons - guérisseur folklorique

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Les champignons de l'amadou sont appelés champignons qui se développent généralement sur le bois, moins souvent sur le sol.Les champignons de l'amadou s'installent souvent sur des arbres vieux, obsolètes ou affaiblis. le mot champignon a une racine commune avec le mot bosse. Mais pourquoi "champignon de l'amadou" ? Le tissu séché du champignon de l'amadou était utilisé comme amadou (c'est-à-dire un matériau enflammé par une étincelle assommée avec du silex) avant l'invention des allumettes en 1833. Le tissu en daim amadou était coupé en petits morceaux et bouilli avec du salpêtre ou de la cendre de bois. Après séchage, les morceaux de champignon de l'amadou ont été ramollis à coups de marteau et l'amadou a été obtenu - une substance similaire à la laine de coton, uniquement de couleur brune. À l'aide d'un silex en acier, une étincelle a été tirée du silex de telle manière qu'elle est tombée sur l'amadou, qui a commencé à couver. Aujourd'hui, cette utilisation des champignons de l'amadou a déjà été oubliée, mais le nom reste.

amadou champignon multicolore

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Dans les régions de la taïga, les balles pour le jeu étaient découpées dans le tissu léger et élastique semblable à du daim du champignon de l'amadou. Sur la couche inférieure tubulaire du champignon de l'amadou séché, les sculpteurs sur bois coupent des couteaux et des ciseaux, c'est-à-dire. Les cuillères de la province de Nizhny Novgorod appliquaient des motifs sur des ustensiles en bois sous la forme de toutes sortes d'étoiles, de cercles et de losanges à l'aide de sceaux taillés dans un champignon d'amadou. Le corps du champignon est constitué de fils minces entrelacés - des hyphes. Le mycélium est également formé d'hyphes. Trutoviki vit caché de tout le monde. La majeure partie du champignon est du mycélium, caché profondément dans le corps de l'arbre. Seuls les organes reproducteurs sont prélevés, qui sont les fructifications bien connues. Les hyphes ne pénètrent jamais le bois de force. Ils sécrètent des enzymes capables de dissoudre les parois cellulaires de l'hôte presque n'importe où. Les hyphes du champignon pénètrent librement dans le trou formé, s'étendant plus loin le long du substrat.Au Moyen Âge, dans de nombreux pays européens, les chaussures et les vêtements étaient fabriqués à partir de champignons amadou. La partie inférieure du champignon, pénétrée d'un grand nombre de pores, entre en action. Elle a été trempée dans une solution de lessive pendant plusieurs semaines, puis ils ont commencé ... à la battre avec des marteaux, l'aplatissant en une fine couche. Le résultat était un matériau qui ressemblait quelque peu au daim. Ensuite, ils ont cousu des vestes, des tabliers, en ont fait des pochettes et des pantoufles. Il y a un fait historique amusant qui est associé à une telle production. Au 19ème siècle en Allemagne, une soutane a été cousue à partir de ce matériau pour l'archevêque de Fribourg, et un énorme champignon amadou a servi de matière première. Cependant, au XXe siècle, cet artisanat a été oublié. De nouveaux matériaux sont apparus, y compris synthétiques, mais les champignons de l'amadou sont devenus rares en Europe. Il existe de nombreux types de champignons de l'amadou, dont le champignon Reishi (champignon de l'amadou laqué).

br /> Il pousse sur des arbres faibles et mourants, des souches, du bois d'arbres à feuilles caduques et beaucoup moins souvent sur des conifères.L'un des premiers peuples d'Asie du Sud-Est a commencé à utiliser le Reishi.
Le corps fruitier du champignon contient beaucoup de glucides, d'acides aminés, de peptides, de protéines, de triterpènes, de stéroïdes, de lipides, d'alcaloïdes, de glycosides, d'huiles essentielles. Le reishi est également riche en vitamines et en microéléments : il contient beaucoup de magnésium, de manganèse, de calcium, de zinc, de sodium, de potassium, de cuivre, de fer, de soufre et de germanium.
Parlant dans le langage de la médecine moderne, les substances contenues dans le champignon de l'amadou laqué ont des propriétés immunorégulatrices, antivirales, antitumorales, hypoglycémiantes, antibiotiques, protectrices des gènes, hépatoprotectrices, anti-allergiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
Le champignon aide efficacement à guérir l'asthme bronchique, la gastrite, la neurasthénie, les maladies du foie, protège et guérit le système cardiovasculaire, le système nerveux et le système respiratoire.

Toutes les substances du champignon, agissant de manière complexe, ont une activité antitumorale et des effets immunomodulateurs sur le corps humain. Dans la médecine officielle japonaise, les patients atteints de cancer se voient prescrire un extrait sec du champignon. Les préparations de champignons ne sont pas inférieures en force au médicament "L - cystéine", qui est utilisé après la radiothérapie pour éliminer les produits de rayonnement du corps. En plus de protéger contre les radiations, le reishi est un excellent antioxydant, il capte et expulse efficacement les radicaux libres du corps.
Dans le traitement du cœur et des vaisseaux sanguins, le champignon de l'amadou laqué n'a pas montré moins d'efficacité et s'est imposé comme un excellent remède préventif et efficace contre les maladies graves du cœur et des vaisseaux sanguins. Le fait est que l'acide triterpénique dans la composition du champignon réduit la quantité de triglycérides, les lipoprotéines dans le sang humain, et élimine le cholestérol.

Le champignon Reishi a la capacité d'abaisser la tension artérielle, cela est dû aux triterpénoïdes, qui, dans leur effet, ne sont en aucun cas inférieurs au captopril, un médicament bien connu.

La substance germanium assure l'apport d'oxygène aux tissus du corps, cette substance est responsable de la respiration cellulaire. En raison de la stimulation de l'absorption d'oxygène par les tissus de l'organisme, le germanium possède des propriétés anti-stress et antioxydantes.

Le champignon polypore laqué résiste à la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux en raison de la teneur élevée en adénosine dans la fructification. Selon cette propriété, le champignon de l'amadou verni a laissé loin derrière lui le médicament bien connu, l'aspirine. Les qualités analgésiques du champignon sont également associées à cette substance.

L'ajout du champignon, en tant que remède, à l'alimentation humaine améliore le fonctionnement du myocarde, améliore l'apport sanguin aux tissus périphériques.

Avec l'introduction du champignon de l'amadou verni dans l'alimentation humaine, la fonction de transport des érythrocytes s'améliore, ce qui fournit plus activement de l'oxygène aux tissus du corps, le trophisme tissulaire, les échanges intertissulaires et la nutrition cellulaire s'améliorent.

Le polypore laqué ralentit le processus de vieillissement et, en Chine, il est utilisé depuis longtemps comme remède gériatrique efficace - une substance qui ralentit considérablement le processus de vieillissement. L'utilisation de préparations de champignons aide à améliorer la mémoire, l'attention, les capacités mentales des personnes âgées, à arrêter les processus de démence sénile, l'athérosclérose, la maladie d'Alzheimer, la démence. C'est pourquoi on l'appelle aussi le "champignon de l'immortalité".

Polypore laqué a des propriétés hépatoprotectrices et est recommandé pour le traitement du foie des effets de l'alcoolisme, de la cirrhose et de l'hépatite. Les préparations de champignons aident à éviter la dégénérescence graisseuse du tissu hépatique et contribuent à la restauration des cellules endommagées.

Méthodes de préparation de médicaments à partir de reishi

Le champignon est récolté, séché, réduit en poudre et utilisé comme médicament, infusant du thé à partir de poudre (Enerwood Every), ajouté à la soupe et aux plats principaux.

Si la poudre de champignon est versée avec de l'alcool et laissée pendant 1 mois, vous obtiendrez une teinture d'alcool à usage thérapeutique. Utiliser une cuillère à café de teinture, diluée dans un verre d'eau, 4 fois par jour.

Comme le confirment la médecine traditionnelle et officielle, le champignon reishi est un médicament absolument inoffensif et très efficace pour de nombreuses maladies.

Polypore écailleux (Polyporus squamosus).

Une espèce de champignon répandue qui pousse en Amérique du Nord, en Australie, en Asie et en Europe. Il provoque la pourriture blanche sur les feuillus. Le nom alternatif du champignon, selle de dryade, fait référence à la mythologie grecque et aux dryades qui pouvaient soi-disant chevaucher ces champignons.
Un artiste américain nommé Corey Corcoran utilise pour ses peintures des champignons pas du tout familiers, mais un champignon spécial "tinder flat", qui aime pousser sur les souches d'arbres à feuilles caduques et sur le bois mort.

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Comme beaucoup de champignons, la surface blanche du chapeau du champignon de l'amadou devient brune lorsqu'elle est pressée. Cette particularité a été remarquée par Corcoran, qui a choisi une «toile» aussi inhabituelle pour le travail.
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artisanat de l'amadou

De quel champignon s'agit-il ?

Pourquoi le champignon de l'amadou tire-t-il son nom ? Il tire son nom du fait que l'amadou est fabriqué à partir de son corps de fructification - un matériau inflammable pour allumer un feu à travers une étincelle.

Champignon amadou champignon: description

Il se compose d'un corps fructifère et de mycélium. Le cueilleur de champignons est situé à l'intérieur du substrat et pénètre dans le bois sur lequel il pousse. Le corps du fruit pousse à la surface et a une structure simple. Il se compose d'hyphes incolores, fins et parfois brunâtres. Le champignon de l'amadou a un corps fructifère pérenne, qui a une variété de formes. Par conséquent, le champignon de l'amadou est divisé en types suivants:

• prostré
• Chapeau-pied ou sessile
• Avec bords émoussés arrondis

La surface du champignon est recouverte d'une croûte dure, fine et mate, parfois recouverte de fissures. Il est tuberculé, rugueux, tuberculé, velouté, feutré et fibreux. La couverture du champignon peut changer avec l'âge. La pulpe du corps fructifère est coriace, membraneuse, charnue, ligneuse, fibreuse et liégeuse. Moins fréquemment, le champignon de l'amadou a un tissu à deux couches avec une couche supérieure lâche et spongieuse et une couche inférieure dense. Le capuchon du corps fructifère a une couleur différente - du clair (crème, blanc, grisâtre, jaune boisé) au foncé (noir et marron). Parfois, le chapeau peut être une teinte vive. La couleur intérieure est blanche, jaune ou crème.

Reproduction des champignons de l'amadou

Le champignon de l'amadou est un champignon qui se reproduit par des spores. Les spores se développent et mûrissent au bas du corps fructifère, où se trouvent de petits tubules. Lorsque les spores mûrissent, elles se déversent hors des tubes et sont emportées par le vent, infectant les arbres endommagés en cours de route. Lorsqu'elles tombent sur un substrat approprié, elles germent et forment le mycélium primaire. Le mycélium se développe et se répand progressivement dans le bois. Le champignon de l'amadou le détruit, provoquant la pourriture du bois avec la formation ultérieure d'un corps fructifère.

Souvent, les champignons de l'amadou apparaissent sur les arbres quelques années après l'infection. Ils poussent sur le tronc sous forme d'étagères les unes au-dessus des autres. Un arbre infecté par des champignons meurt après un certain temps. Mais même après cela, le champignon de l'amadou continue de vivre dessus, mangeant les nutriments d'un arbre séché.

Les avantages et les inconvénients des champignons de l'amadou

Ces champignons sont largement utilisés en médecine dans le traitement des hépatites C et B, comme agent antitumoral, pour le traitement de la dégénérescence hépatique grasse. Trutovik a un effet hémostatique et laxatif. Il est utilisé en thérapie complexe pour le traitement du système broncho-pulmonaire, y compris la tuberculose et l'asthme. C'est la nourriture de certains animaux.

Le mal du champignon de l'amadou est qu'il infecte les arbres et conduit à leur dessèchement complet.

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D'où vient un tel nom - "tinder" ? Et le fait est que le corps fructifère de ce champignon est recouvert d'une croûte dure gris clair. Il était séché et utilisé comme base d'allumage - amadou - pour un silex à silex. Cela a été fait il y a longtemps, quand il n'y avait pas encore de matchs. Le champignon à partir duquel l'amadou a été obtenu est devenu le champignon bien connu de l'amadou.

Les "sabots du diable", comme on appelle aussi ces champignons, n'ont peur ni du soleil brûlant, ni des averses violentes, ni des blizzards polaires. Sur la face inférieure de la fructification du champignon, les spores mûrissent dans de petits tubules. Les spores du champignon de l'amadou pénètrent à travers les blessures de l'écorce qui apparaissent à la suite de divers dommages mécaniques : fissures de gel, coups de soleil, lorsque les branches se cassent et certaines activités d'insectes. Les spores germent dans le mycélium, qui aspire littéralement tous les jus vivants de l'arbre. Les arbres affectés par le champignon de l'amadou deviennent pourris, avec des branches fragiles et sèches, ce qui raccourcit considérablement leur durée de vie. Un signe que l'arbre est presque pourri est la formation d'excroissances ligneuses en forme de sabot sur le tronc. Ils y sont situés les uns au-dessus des autres sous la forme d'étagères qui s'enroulent en spirales de la racine jusqu'au sommet de l'arbre. Lorsqu'un arbre meurt, le bois mort est un excellent habitat pour le champignon de l'amadou.

Les champignons amadou "mangent" un arbre pendant 6 à 10 ans, et c'est presque toute une période de production. Ainsi, les 2 à 4 premières années, vous pouvez récolter en toute sécurité, en prenant les mesures ci-dessus pour protéger les arbres sains. Et ce n'est qu'après avoir constaté une forte baisse du rendement qu'il vaut la peine de planter un remplaçant. Lorsque le semis planté commence à porter ses fruits, vous pouvez alors abattre le vieil arbre en toute bonne conscience.

Anastasia Rogach
spécialement pour le portail Internet
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Le champignon de l'amadou a de nombreuses variétés, dont la plupart sont bénéfiques pour notre corps. Les cueilleurs de champignons expérimentés connaissent toutes ses capacités, mais nous allons maintenant prêter attention à sa composition, à son utilisation en médecine et dans la vie quotidienne, et vous expliquerons également comment collecter, récolter et utiliser correctement cet habitant de la forêt.

Descriptif botanique

Trutoviki, ou amadou - représentants d'un groupe non systématique de champignons appartenant au département des basidiomycètes. Ils poussent sur du bois, mais parfois sur le sol.

Leur hyménophore est tubulaire, les fructifications sont prostrées, sessiles ou à pattes de chapeau, avec l'apparence d'une pulpe - de charnue à dure (cuir, liège, ligneux).

Valeur énergétique et calories

100 g de ce produit ne contiennent qu'environ 22 kcal, ainsi que :

• protéines - 3,09 g;
• graisse - 0,34 g;
• glucides - 3,26 g.

Composition chimique

En plus de la teneur élevée en protéines et en glucides, le champignon de l'amadou contient beaucoup de fibres, de substances résineuses, de vitamines B, de sélénium, de phosphore, de potassium, de zinc et de manganèse.

Propriétés médicales

Les propriétés médicinales du champignon polypore sont nombreuses :

• bactéricide;
• antiviral;
• réparateur;
• expectorant;
• antitumoral;
• cicatrisation des plaies;
• rajeunissant;
• diurétique;
• anti-inflammatoire.

Règles de collecte et d'approvisionnement

Les champignons polypores peuvent être récoltés tout au long de l'année, mais l'essentiel est qu'ils poussent sur des arbres vivants. Le champignon doit être soigneusement séparé à sa base de l'arbre. N'oubliez pas de couper ensuite la croûte et la croissance avec un couteau.
Il est recommandé de récolter le jour de la récolte, car ces champignons durcissent très rapidement. Ils sont généralement séchés au four ou dans des zones bien ventilées.

Ils peuvent également être préparés sous forme de teintures, qui sont ensuite conservées au réfrigérateur, ou sous forme de poudre broyée, conservée dans un bocal ou autre récipient en verre. Une autre option est la congélation. Ensuite, les champignons pourront prolonger la période de leur utilité jusqu'à six mois, voire jusqu'à un an.

Important!Lorsque vous faites une infusion, assurez-vous de respecter la recette, sinon vous pourriez ressentir des effets secondaires après l'avoir utilisée : maux de tête, nausées et vomissements.

Application

Ces champignons peuvent être utilisés aussi bien à des fins médicales que dans la vie de tous les jours.


En médecine

Les champignons sont utilisés pour traiter de nombreuses maladies différentes :

• ulcère;
• différentes tumeurs;
• maladies cardiovasculaires;
• constipation;
• violations du foie;
• maladie de la vessie;
• pneumonie, bronchite chronique, tuberculose;
• pancréas;
• goutte, etc...

De plus, ils favorisent la cicatrisation des plaies, et font également partie des recettes pour maigrir et contre l'insomnie.

À la maison

Autrefois, les champignons de l'amadou étaient utilisés comme amadou (mèche), allumant un feu avec. Des chapeaux et des vêtements en ont été fabriqués, une sorte de daim naturel a été obtenu.
Aujourd'hui, ces champignons sont utilisés en apiculture comme combustible pour le fumeur. Ils sont également utilisés dans la fabrication de souvenirs, d'artisanat, de pendentifs.

Le saviez-vous?Certains artistes modernes utilisent encore des feutres avec un noyau fait maison, coupés juste à partir d'un champignon d'amadou. Dans un tel outil, vous pouvez modifier la forme et la taille de la tige d'écriture à votre discrétion. Oui, et le remplacer par un nouveau n'est pas non plus difficile, il suffit d'aller dans la forêt. Les artistes pensent que dans ce cas, les lignes tracées sont plus juteuses et variées.

Le rôle du champignon dans la vie de l'arbre

Il y a deux options ici: soit abattre l'arbre, déraciner la souche et la brûler, soit couper constamment les champignons en désinfectant les endroits où ils apparaissent.


Bien que l'on ne puisse pas dire que l'apparition de champignons amadou soit un phénomène sans ambiguïté négatif. Oui, d'une part, ils détruisent le bois sur un arbre sain, le fragilisant, d'autre part, ils participent à la décomposition du bois mort, le transformant en humus.

Variétés de champignons amadou

Il existe de nombreuses sous-espèces de ce champignon. Nous allons maintenant vous parler de ses principaux représentants.

mélèze (vrai)

Le mélèze, ou, comme on l'appelle aussi, le «vrai» est le type de champignon de l'amadou le plus utile. C'est non comestible, mais médicinal. Il est largement utilisé par les nutritionnistes qui traitent des patients dont le métabolisme est altéré. Ils sont également utilisés pour traiter la constipation et pour arrêter les saignements.

Dans la structure, ces champignons sont ligneux. Leur largeur est de 5 à 40 cm, leur épaisseur de 5 à 20 cm et ils sont montés latéralement sur des arbres.


Il s'agit d'un champignon non comestible qui s'installe principalement sur le bois mort (essentiellement des souches de bouleau). On l'appelle aussi le champignon de l'artiste, car lorsqu'il est pressé avec un couteau, il laisse une empreinte sombre sur laquelle vous pouvez dessiner.

Cette espèce est très grande, atteignant 40–50 cm de diamètre, la surface de sa calotte est mate et en apparence elle semble sèche, sa couleur varie du brun rouille au brun gris.


Laqué (reishi)

Il n'y a pas de substances toxiques dans cette sous-espèce. Des produits cosmétiques utiles sont fabriqués sur sa base (par exemple, pour la peau et les ongles), et sont également utilisés pour rajeunir tout le corps et nettoyer le foie, ce qui conduit au nettoyage de la peau de diverses éruptions cutanées.

La couleur de son chapeau va du rougeâtre au brun-violet, et parfois même au noir avec une teinte jaunâtre. Il a une surface lisse, rappelant un revêtement de vernis.


Le champignon a des propriétés diurétiques, antitumorales, antibactériennes et antivirales. Il augmente également l'activité de la croissance des cheveux. Les jeunes spécimens sont tout à fait comestibles, ils sont utilisés frais, salés, marinés, séchés.

Extérieurement, cela ressemble à quelque chose. Il pousse souvent à la base des troncs. Sa chair est blanche, caractérisée par un arôme attrayant de noix et de champignons.


En cuisine, cette sous-espèce est le plus souvent utilisée. Son utilisation régulière abaisse le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, normalise l'état du système cardiovasculaire. A une action antivirale et anti-inflammatoire. Les végétariens remplacent souvent la volaille par eux.

Important!En cuisine, vous ne pouvez utiliser que de jeunes spécimens poussant sur des conifères, et uniquement sous une forme traitée thermiquement!

Ils sont généralement situés bas au-dessus du sol sur des troncs d'arbres ou des souches. Leur chair est douce et juteuse, assez cassante, blanche, au goût acide.


Le champignon est immangeable. Bien que certaines sources disent qu'il peut encore être mangé, mais seulement le chapeau et seulement le jeune champignon. Certes, en même temps, il est absolument insipide, il est donc difficile de dire ce qu'il y a de mieux à cuisiner.

Son chapeau est gris-brun, arrondi, avec un centre déprimé et un bord rentré. Jambe - veloutée, brunâtre. La pulpe est blanche, dure.


Aussi une sous-espèce non comestible. Il est considéré comme absolument inutile. Le chapeau peut mesurer de 5 à 25 cm de diamètre, sa forme est irrégulière, en forme d'entonnoir avec des bords ondulés. Chez les jeunes spécimens, ils sont gris-brun, chez les spécimens matures, ils sont brun riche, presque noir.


Il contient des substances ayant des propriétés antibiotiques et une activité antitumorale. Avec son aide, ils traitent les maladies pulmonaires, soulagent la fièvre et aident à la récupération des tissus musculaires. Il n'est pas utilisé en cuisine.

Sa chair est fine, blanchâtre, au goût amer. Les jeunes champignons peuvent avoir une légère odeur d'anis. Les tubules sont courts - jusqu'à 6 mm de long.


Aussi immangeable. Pousse sur de fines branches tombées. Fruits en été-automne. Les fructifications de cette sous-espèce sont petites. Le diamètre du chapeau ne dépasse pas 5 cm, il est charnu avec des bords fins, de couleur jaune-brun ou ocre. La patte est longue, fine, brun foncé ou noire.


En termes de propriétés médicinales, il ressemble au vrai champignon de l'amadou. Il pousse sur les bouleaux, c'est pourquoi il porte un tel nom. Bon comme antispasmodique. Extérieurement, il ressemble à un gros rein brunâtre. La pourriture brune qu'elle produit "tue" l'arbre très rapidement.

Le saviez-vous? Cette sous-espèce est utilisée pour traiter le dernier stade du cancer, lorsque les médicaments ne fonctionnent pas. L'amadou de bouleau peut arrêter la croissance des métastases et soulager la douleur. Dans de tels cas, 1 cuillère à soupe de poudre de champignon est versée dans 400 ml d'eau bouillante et bouillie pendant 20 minutes, puis filtrée et prise 1 cuillère à soupe trois fois par jour.




Le champignon est immangeable. Son corps fructifère se présente sous la forme de calottes latérales, souvent nombreuses, de couleur jaunâtre. Les champignons de l'amadou rayonnant se forment principalement sur les troncs d'aulne mort, à l'exception du bouleau.


À des fins médicinales, il est très largement utilisé : pour la régulation du fonctionnement du foie et la rééducation des patients atteints de cancer, le champignon a des effets hormono-stimulants, immunostimulants et vasodilatateurs. Il est utilisé dans le traitement de l'alcoolisme, et aussi contre le virus de l'herpès.

Les chapeaux de cette sous-espèce mesurent généralement jusqu'à 10 cm de diamètre. Le dessus est divisé en zones de couleurs différentes : le blanc, le gris, le marron sont remplacés par du bleu et presque du noir.


Un autre nom est hétéroclite. Fondamentalement, le champignon est ajouté aux onguents contre l'inflammation des articulations, l'ostéochondrose, l'arthrose, les varices. C'est un parent éloigné du pleurote. Il n'en diffère que par le fait que sur le dessous du chapeau, il n'a pas de plaques, mais des tubes.


Ce champignon est immangeable. Il peut être utilisé pour la production de pâte à partir de divers déchets, car il contient du lactose, qui détruit la lignine. Selon leur structure, ce sont des champignons de liège d'un diamètre de 3 à 12 cm.Les jeunes spécimens d'une couleur rouge cinabre brillante, mais les adultes se fanent et deviennent presque ocre.


Cette sous-espèce est non comestible. Son deuxième nom est parfumé. Sa caractéristique est une odeur d'anis. Le corps fructifère est brun rouille. Souvent, ce champignon pousse sur du bois mort et des souches de conifères.


Il n'est pas utilisé en cuisine, mais en médecine - oui. Il a des propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et antivirales.

Ses chapeaux sont plats (parfois irréguliers), avec une surface veloutée, qui peut se dénuder avec l'âge. Les fructifications sont parfois couvertes d'algues, c'est pourquoi elles prennent une teinte verte. La pulpe ressemble à un liège - plus souvent blanc, moins souvent - jaunâtre.


Il contient des pigments utilisés dans l'industrie pour la teinture. La machine à coudre n'a absolument aucune odeur et aucun goût. Ses spores sont blanches, avec une légère teinte jaune olive ou la couleur de la rouille.

Cette sous-espèce s'installe sur les racines des arbres et s'enfonce parfois peu profondément dans le sol. Il ressemble à un soi-disant champignon du sol typique.


Aussi appelée "langue de belle-mère". Il est saturé de vitamine C, dans 100 g de sa pulpe - le taux quotidien d'acide ascorbique. Il contient des glucides, des protéines, des minéraux, diverses vitamines, du phosphore. La jeune "langue de belle-mère" à pulpe non lignifiée est comestible.

Le diamètre du corps fructifère atteint parfois 30 cm.Les jeunes hépatiques sont assez informes et, à l'âge adulte, elles deviennent en forme de langue, de feuille ou d'éventail. Leur surface est brillante, lisse, collante lorsqu'elle est mouillée.

Important!La composition des champignons polypores n'est pas entièrement comprise, par conséquent, avant de commencer le traitement avec leur aide, il est préférable de consulter un spécialiste.




Comme vous pouvez le voir, la famille de ces champignons est très diversifiée. Il y en a à la fois médicinales et comestibles. Et il y en a aussi des dangereux ! Par conséquent, soyez prudent avant de les utiliser et assurez-vous de vous renseigner sur la propriété de chaque sous-espèce. Nous espérons que notre article vous y aidera.

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Le champignon de l'amadou peut être trouvé sur les vieilles souches, sur les arbres, sur le bois mort, le bois mort. C'est l'objet le plus étonnant de tout le royaume des champignons. Il est attaché aux arbres par une patte latérale ou fructification. Il peut être boisé et granuleux au toucher, selon les espèces.

Les gens appellent ce champignon - "le sabot du diable".

Variété de types et de formes

La classification des champignons de l'amadou est basée sur l'ordre dans lequel les basides sont disposées. Sur cette base, les champignons sont divisés en hyménomycètes et gastéromycètes. Il existe plusieurs familles d'amadou :

• porium,
• coniophore,
• polyporeux,
• téléphonique.

Le champignon de l'amadou est un champignon vivace, mais on peut également trouver des représentants annuels. Les espèces annuelles poussent principalement de juin à septembre. À la fin de l'été, ils commencent à se décomposer et se transforment en nourriture pour les insectes. Les espèces vivaces ne forment pas immédiatement un corps fructifère. Ce processus prend plusieurs mois voire des années.

Le champignon amadou a des dimensions impressionnantes - de 20 cm à 1 m Poids - de 1 kg à 20 kg. Le champignon peut avoir des couleurs très différentes : gris, marron, orange, noir, rouge, jaune, etc.

La surface du champignon est très similaire à l'écorce. Il peut être lisse, velouté et même poilu.

La diversité des espèces de champignons est énorme. Les plus populaires d'entre eux :

• le mouton,
• enfumé,
• confluent,
• roussi,
• bordé,
• verni,
• bouleau,
• châtaigne,
• hiver,
• chêne,
• odorant,
• en forme de vase,
• squameux,
• multicolore.

Photo de champignons amadou

Description de la structure de la fructification

Trutovik a une structure inhabituelle. Le corps du champignon est très résistant aux diverses influences : eau, chaleur, gel.

De minces fils, des hyphes, entrelacés les uns avec les autres, forment le corps du champignon. Le mycélium ou le mycélium est caché profondément dans le tronc d'un arbre. Les hyphes pénètrent dans l'écorce des arbres en libérant des enzymes qui dissolvent facilement les membranes cellulaires des tissus ligneux n'importe où. Les hyphes vont du plus mince et filiforme au squelettique et épais. Par forme, les fructifications sont divisées en:

• sessiles (un seul côté est attaché au substrat, parfois ils ont une patte latérale);
• prostrées (elles ressemblent à une assiette ou à un gâteau, étroitement adhérentes à un arbre, dont la couleur et la surface ressemblent souvent à l'écorce d'un arbre);
• avoir un chapeau et une jambe.

Peut différer au sein d'un même genre ou d'une même famille.

Le champignon de l'amadou utilise le bois comme substrat.

Conditions de vie optimales

Pour certains types de champignons amadou, il est typique de ne vivre que sur des arbres à feuilles caduques, tandis que pour d'autres - uniquement sur des conifères. La lumière, l'humidité et la température sont d'une grande importance pour la croissance et le développement du champignon. Sans lumière, le mycélium peut pousser tranquillement à l'intérieur de l'arbre, mais la fructification ne peut pas s'en passer. L'humidité favorise la croissance des champignons de l'amadou, qui aiment s'installer là où il y a de l'humidité : dans les caves, les abris en terre, les puits et autres locaux.

Le champignon de l'amadou se nourrit de bois. Pour que les substances bénéfiques saturent complètement le champignon, elles doivent d'abord être dissoutes. Les enzymes aident dans ce processus, convertissant les composés insolubles en composés solubles. Sous l'action des enzymes fongiques sur le bois, en particulier sur la cellulose, la pourriture (rouge et brune) se forme.

La conséquence de la nutrition du champignon est l'apparition de "charme" sur l'arbre. En d'autres termes, il y a une « suffocation » du bois. Cette pourriture est causée par un véritable champignon de l'amadou.

Son cycle d'alimentation en bois peut être divisé en étapes suivantes :

• brunissement des extrémités de la bûche;
• « podpar » (apparition de rayures blanches) ;
• "pourriture du marbre" (le bois devient complètement mou).

Reproduction de champignons

Le champignon de l'amadou se reproduit à l'aide de spores. Ce sont des cellules spéciales situées sur des formations spéciales - les basides. Ils sont situés en groupes (4 chacun) sur la partie inférieure du champignon le long du bord de petits tubes étroitement fusionnés. Cette surface tubulaire s'appelle un hyménophore.

Dans ces tubules, les spores mûrissent et se répandent. Avec l'aide du vent, ils sont transportés d'un endroit à l'autre. Arrivant à un endroit favorable (sur un arbre), ils commencent à se reproduire.

L'écorce des arbres présente souvent des dommages mécaniques : passages d'insectes, coups de soleil, trous de gel. Les spores du champignon pénètrent dans ces plaies. En grandissant, ils forment un mycélium qui se ramifie le long de l'écorce d'un arbre et le détruit.