एक परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए इकॉनमी मेनू। उन्होंने निकितिन परिवार में क्या खाया: हर दिन के लिए एक मेनू और उत्पादों का सामान्य सेट

ऐसा होता है कि जीवन में कठिन क्षण आते हैं जब "बेल्ट को कसने" और धन को यथासंभव बुद्धिमानी से खर्च करना आवश्यक होता है। वह तब होता है जब आपको पैसे की अग्रिम गणना करने और बहुत अधिक खर्च न करने के लिए एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू बनाने की आवश्यकता होती है। आप उन व्यंजनों की तलाश शुरू करते हैं जिनमें सस्ते लेकिन स्वादिष्ट उत्पाद होते हैं, आपको उन्हें बचाने के लिए "दादी की" सलाह याद आती है। आखिरकार, आप अपने परिवार को लगातार मसालों के साथ नूडल्स नहीं खिलाएंगे! और फिर यह पता चलता है कि बहुत सारे व्यंजन हैं जो बिना किसी कठिनाई के एक किफायती रचना करना संभव बनाते हैं। सच है, इसमें कोई विशेष प्रसन्नता नहीं है, लेकिन परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक ढंग से खिलाना संभव है।

बचत नियम

एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू विकसित करने के लिए, सबसे पहले, आपको आवश्यक उत्पादों की एक सूची बनानी होगी। यह आपको अनावश्यक खरीदारी से विचलित नहीं होने में मदद करेगा (और ऐसा करने का प्रलोभन बहुत अच्छा है, खासकर सुपरमार्केट में)। एक सप्ताह के लिए अपने किफायती मेनू को सस्ते, लेकिन विविध और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों से युक्त होने दें। और इसके लिए उत्पादों को यथासंभव सस्ते में खरीदना चाहिए। लेकिन सस्ते का मतलब हमेशा बुरा नहीं होता!
आस-पास की दुकानों और बाजारों में देखें कि क्या हो रहा है। मांस, अनाज, सब्जियां खरीदें जहां वे वास्तव में सस्ते हों। और बड़े सुपरमार्केट में, प्रचार लगातार आयोजित किए जाते हैं और कुछ प्रकार के उत्पादों के लिए छूट होती है। इन अवसरों का अधिकतम लाभ उठाने का प्रयास करें। और काम से रास्ते में नहीं, बल्कि जानबूझकर खरीदो। इस तरह आप अपने पैसे का एक तिहाई तक बचा सकते हैं।
भोजन के लिए एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू बनाने के लिए आवंटित करें, एक निश्चित राशि। इसमें से एक पैसा भी अधिक खर्च न करने का प्रयास करें। भले ही आप वास्तव में कुछ मीठा या स्वादिष्ट चाहते हों।

मांस का प्रयोग

सप्ताह के लिए मितव्ययी मेनू के लिए अलग रखा गया अधिकांश बजट मांस उत्पादों पर खर्च किया जाता है। शाकाहार आजकल प्रचलन में नहीं है, और लगभग हर परिवार विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए मांस का उपयोग करता है। अपने मांस बिल को न्यूनतम रखने के लिए कुछ रहस्य हैं। सप्ताह के लिए एक किफायती लेकिन स्वादिष्ट मेनू के साथ आने के लिए ऑफल खरीदें: यकृत, पेट, गुर्दे, हृदय। वे बहुत सस्ते होते हैं, लेकिन ठीक से पकाए जाने पर वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। यदि आपने मांस खरीदा है, तो इसे कई व्यंजन पकाने के लिए यथासंभव उपयोग करने का प्रयास करें: पहला और दूसरा दोनों। उदाहरण के लिए, एक हड्डी से शोरबा उबाल लें और सूप या बोर्स्ट बनाएं। लुगदी से कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं और मीटबॉल या कटलेट पकाएं (उन्हें प्रति व्यक्ति प्रति दिन एक साइड डिश के साथ एक या दो कटलेट खाने से कई दिनों तक "खिंचा" जा सकता है)। खरीदा उबला हुआ किया जा सकता है। यह एक शोरबा बना देगा जिसका उपयोग सूप बनाने के लिए किया जा सकता है। उबले हुए मांस को बीज से मुक्त करें और सब्जियों के साथ सलाद या स्टू के लिए उपयोग करें। तो एक मुर्गी तीन से चार लोगों के छोटे परिवार को कई दिनों तक खिला सकती है। पकौड़ी चिपकाना भी एक बढ़िया विकल्प है। आटा और आटा के लिए एक अंडा हमेशा किसी भी गृहिणी के स्टॉक में रहेगा। और उबले हुए मांस से हम प्याज और मसाले से कीमा बनाया हुआ मांस बनाते हैं और पकौड़ी का एक पूरा पहाड़ बनाते हैं। हम उनमें से कुछ को पकाते हैं, उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए, और बाकी को बराबर भागों में विभाजित करते हैं और रेफ्रिजरेटर में जमा करते हैं। वहां उन्हें कम से कम एक सप्ताह तक जमे हुए रखा जा सकता है। उन्होंने इसे बाहर निकाला, इसे एक सॉस पैन में उबाला - यहाँ एक त्वरित रात का खाना तैयार है!

हम फास्ट फूड को बाहर करते हैं

ऐसा खाना अपने आप में पूरी तरह स्वस्थ नहीं होता है। इसके अलावा, आप इसे नहीं खाते हैं, और कुछ घंटों के बाद आप फिर से खाना चाहते हैं। एक परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए अपना किफायती मेनू बनाते समय, सभी प्रकार के फास्ट फूड को पूरी तरह से बाहर कर दें: हैम्बर्गर, पिज्जा, सुशी, और इसी तरह। इसके अलावा, वे सस्ते नहीं हैं, खासकर हाल ही में।

अधिक सब्जियां

अधिक सब्जियां खरीदें और खाएं। इनसे आप बहुत ही किफायती दामों पर हर तरह के ढेर सारे व्यंजन बना सकते हैं। ये विभिन्न प्रकार के सलाद, और गर्म साइड डिश, और पहले पाठ्यक्रम (उदाहरण के लिए, चुकंदर और दूसरे पाठ्यक्रम (उदाहरण के लिए, पेनकेक्स या गाजर पैटी) हैं। इसके अलावा, सब्जियों में विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। पूरे सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू बनाते हुए, अधिक सब्जी व्यंजन शामिल करना सुनिश्चित करें, कई लाभ हैं।

सोडा के बजाय कॉम्पोट

एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू विकसित करते समय, सभी प्रकार के कार्बोनेटेड पेय को बाहर करें (हम नामों की सूची नहीं देंगे, हाल ही में उनमें से बहुत सारे हैं)। न केवल "तरल कैंडीज" बच्चों को इतनी प्यारी हैं, वे केवल हानिकारक हैं, उन्हें पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना लगभग असंभव है। भोजन के साथ साफ पानी पिएं, और बच्चे सूखे मेवे की खाद को "तीसरे" के रूप में पका सकते हैं। पांच लीटर का एक बड़ा बर्तन लंबे समय तक चलेगा! साथ ही दुकान से खरीदे गए जूस को भी बहुत सावधानी से खरीदें। बल्कि उच्च कीमत के अलावा, उनके पास और भी अधिक स्पष्ट नुकसान हैं: रंजक, संरक्षक, मिठास, एसिडिफायर और इसी तरह के हानिकारक पदार्थों से योजक।

खिचडी

एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू बनाने के लिए, उबले हुए अनाज को साइड डिश के रूप में उपयोग करें: एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, मोती जौ - जो भी प्यार करता है। दूध दलिया भी अच्छा है। दूध के साथ उबले हुए चावल डालना पर्याप्त है - यह स्वस्थ और पूरे परिवार के लिए तैयार है। और यदि आप ग्रेवी के साथ एक चम्मच मांस गोलश को एक प्रकार का अनाज दलिया की प्लेट में जोड़ते हैं, तो आपको एक हार्दिक दूसरी डिश मिलती है।

एक सप्ताह के लिए किफायती मेनू: व्यंजनों

हम बोर्स्ट से शुरू करेंगे। स्वादिष्ट और संतोषजनक बोर्स्ट पकाने की विधि हर परिवार में अलग होती है। आइए क्लासिक रेसिपी पर ध्यान दें, जो डिश में सभी प्रकार के व्यंजनों को जोड़ने का मतलब नहीं है। सबसे पहले, हमें शोरबा तैयार करने की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, आपको एक अच्छा अस्थि मज्जा लेना चाहिए (सौभाग्य से, यह सस्ता है)। हम इसे एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं और इसे पानी से भर देते हैं। आप तेज पत्ते के कुछ पत्ते, एक साबुत छिले हुए प्याज, कुछ मटर ऑलस्पाइस भी मिला सकते हैं। फोम को हटाकर शोरबा को कम से कम एक घंटे तक पकाएं।

जब आधार तैयार हो जाता है, तो आप आगे की कार्रवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हमारे बोर्स्ट को गाढ़ा बनाने के लिए, आपको वहां ज्यादा से ज्यादा सब्जियां डालने की जरूरत है। हम गोभी के सिर (प्रति किलोग्राम), 3 बड़े गाजर, 3 प्याज, 3 बड़े आलू, 1 बड़े या कई छोटे बीट का उपयोग करते हैं। गोभी को एक विशेष चाकू से काट लें, आलू और प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर और बीट्स को कद्दूकस पर काट लें। बेकन के एक छोटे टुकड़े का उपयोग करके, गाजर, बीट्स, प्याज (आप वनस्पति तेल में भी भून सकते हैं) से बोर्स्ट के लिए एक ड्रेसिंग तैयार करें। धीरे-धीरे आलू, पत्तागोभी, ड्रेसिंग को शोरबा में डालें, उबाल लें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15-20 मिनट तक पकाएँ। पकवान की कोशिश कर रहा है। इसे ठीक से पकने दें। यदि आप बोर्स्ट पकाते हैं, उदाहरण के लिए, रविवार को, तो बुधवार तक तीन या चार लोगों के एक छोटे परिवार को पहला कोर्स प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, बोर्स्ट आपके पैसे बचाने का एक शानदार तरीका है। इसकी प्राइम कॉस्ट कम है, और इसका स्वाद बेहतरीन है!

चिकन नूडल सूप

पूरे परिवार के लिए एक और किफायती और पौष्टिक पहला कोर्स। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। कई दिनों तक एक परिवार के लिए एक अच्छी तरह से पका हुआ सूप पहला व्यंजन हो सकता है।

हम एक पाउंड चिकन विंग्स लेते हैं। हम उनमें से एक बड़े सॉस पैन में शोरबा बनाते हैं। वे लंबे समय तक नहीं पकाते हैं - अधिकतम आधा घंटा। हमेशा की तरह, फोम हटा दें। जब शोरबा तैयार हो जाता है, तो आप इसे तनाव दे सकते हैं, और पंखों को "अलग" कर सकते हैं। हड्डियों, और मांस के टुकड़ों को वापस शोरबा में फेंक दें: यह इस तरह से बेहतर स्वाद लेता है। इसके बाद, एक पाउंड आलू और कुछ मध्यम गाजर छीलें। सब्जियों को क्यूब्स में काट लें और शोरबा में डाल दें - उन्हें उबालने दें। सबसे आखिर में सेंवई फेंक दें। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें, यह उबलने और मात्रा में वृद्धि करने के लिए जाता है। खैर, अंतिम उपाय के रूप में, आप सूप के बजाय सेंवई दलिया के साथ समाप्त हो जाएंगे, जो कि अच्छा भी है। डाइट चिकन नूडल सूप तैयार है! इसे कई दिनों तक पहले कोर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ छिड़का जा सकता है। यहाँ सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू है: सोमवार से शनिवार तक पहले पाठ्यक्रमों का मुद्दा हल हो गया है! आइए बाद वाले से निपटें।

नौसेना मैकरोनी

तैयार करने के लिए एक बहुत ही किफायती और आसान दूसरा कोर्स। हम स्टू का एक जार लेते हैं - बीफ या पोर्क, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। ड्यूरम गेहूं पास्ता का एक पैकेट उबालें (ताकि आपको कुल्ला न करना पड़े)। पास्ता में स्टू डालें और धीरे से हिलाएं। खाने के लिए तैयार एक सरल और किफायती दूसरा कोर्स - नमूना साप्ताहिक मेनू पर एक योग्य भोजन।

मशरूम के साथ तले हुए आलू

इस व्यंजन के लिए सामग्री अपेक्षाकृत सस्ती हैं। हमें लेने की जरूरत है: डेढ़ किलोग्राम आलू (एक बड़े फ्राइंग पैन में फिट होने के लिए), दो सौ ग्राम ताजा मशरूम (सीप मशरूम), एक प्याज और तलने के लिए वनस्पति तेल। वह सब सामग्री है।

पकवान पारंपरिक रूप से तैयार किया जाता है। आलू को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। एक तौलिये पर अतिरिक्त नमी को सुखाएं। मध्यम आँच पर एक बड़े और बड़े कड़ाही में भूनें। प्याज को अलग-अलग सुनहरा होने तक भूनें। अलग से - मशरूम। जब आलू ब्राउन हो जाएं तो सामग्री को मिलाएं। संस्थान के वर्षों में एक से अधिक बार भूख से बचाए गए इस तरह के "छात्र" पकवान - कई लोगों द्वारा इसका परीक्षण किया गया है। यदि मशरूम उपलब्ध न हों तो बिना मशरूम के खाना अच्छा है। आप नियमित केचप का उपयोग मसाला के रूप में कर सकते हैं।

नाश्ते के लिए: प्याज और "सालबर्गर" के साथ आमलेट

नाश्ते के लिए, एक पारंपरिक आमलेट और एक मक्खन या लार्ड सैंडविच अच्छा है। एक चम्मच दूध के साथ कई अंडे फेंटें। नमक और मिर्च। आप प्याज की एक छोटी मात्रा को भून सकते हैं और उन्हें आमलेट में डाल सकते हैं। इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ब्राउन ब्रेड के स्लाइस लार्ड के साथ फैलाएं और आमलेट के साथ परोसें।

खाने की बचत कैसे करें

एक परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए किफायती मेनू बनाना काफी आसान है। मुख्य बात ऊपर दिए गए सुझावों के अनुसार कार्य करना है। यहाँ एक उदाहरण है।

नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया दूध, चाय, रोटी और मक्खन के साथ।
रात का खाना: बोर्श, पकौड़ी, खाद।
रात का खाना: नौसेना शैली का पास्ता, कुकीज वाली चाय।

या फिर (विकल्प के रूप में)।

नाश्ता: तले हुए अंडे सैंडविच, चाय के साथ।
रात का खाना: चिकन नूडल सूप, तले हुए आलू, कॉम्पोट।
रात का खाना: चावल का दूध दलिया, केफिर।

बेशक, इस लेख में बहुत सारे व्यंजन शामिल नहीं हैं, ताकि एक सप्ताह के लिए एक किफायती मेनू बनाया जा सके, दोनों स्वादिष्ट और सस्ते। इसलिए हम आपकी कल्पना की उड़ान के लिए जगह छोड़ते हैं, क्योंकि किफायती भोजन के बुनियादी सिद्धांत स्पष्ट हैं। यह केवल उन्हें जीवन में लाने के लिए बनी हुई है।

भोजन परिवार के बजट में खर्च की एक महत्वपूर्ण वस्तु है और परिचारिका के लिए एक तरह की परीक्षा है कि वह कितनी किफायती और कुशल है। आखिरकार, भोजन पर बचत करने के लिए और साथ ही परिवार को पूरी तरह से खिलाने के लिए, आपको सहमत होना चाहिए, आपको कौशल की आवश्यकता है।

हम पहले से ही जानते हैं कि कैसे... मैं इस बारे में अपने ब्लॉग पर एक से अधिक बार पहले ही लिख चुका हूँ।एक सप्ताह के लिए एक मेनू तैयार करना, रेफ्रिजरेटर में बचे हुए को नियंत्रित करना और सर्दियों के लिए आपूर्ति करना आवश्यक है।

हम दुकानों, बाजारों और सुपरमार्केट में जाकर सबसे बड़ा और अनावश्यक कचरा बनाते हैं। इनसे बचने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।

मितव्ययी गृहिणियों के लिए दो नियम

1. भोजन खरीदने का नियम - हम वही खरीदते हैं जिसकी हमें आवश्यकता होती है, न कि वह जो हमें बेचना चाहता है।

हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं और सूची के अनुसार सख्ती से खरीदते हैं
हमारे लिए रुचि के उत्पादों पर चल रहे प्रचारों के लिए हम इंटरनेट पर आस-पास के सुपरमार्केट की निगरानी करते हैं
हम सभी प्रकार के "प्रलोभन" से मूर्ख नहीं हैं जैसे "तीन की कीमत पर दो खरीदें और तीसरा मुफ्त में प्राप्त करें"
हम किराने के सामान के लिए जाते हैं, घर पर पूरी तरह से तरोताजा हो जाते हैं
हम धीरे-धीरे चुनते हैं, कीमतों की तुलना करते हैं और समाप्ति तिथि की जांच करते हैं
हम संकलित मेनू के अनुसार सप्ताह में एक बार मुख्य खरीदारी करते हैं, और सप्ताह के दौरान हम केवल ब्रेड और डेयरी उत्पाद खरीदते हैं।
हम अर्द्ध-तैयार उत्पाद नहीं खरीदते हैं।

2. कम से कम खाने के लिए, आपको मेनू बनाकर खुद खाना बनाना होगा।

चूंकि भोजन पर पैसा खर्च करना सुपरमार्केट और बाजारों की यात्राओं की संख्या के सीधे आनुपातिक है, हम इसे कम से कम कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, हम एक समय चुनेंगे (अधिमानतः तनख्वाह के ठीक बाद), एक महीने के लिए एक मेनू बनाएं और सभी मुख्य उत्पादों को एक बार खरीद लें।

एक महीने के लिए मेनू

बेशक, यह कोई आसान काम नहीं है। करने की जरूरत है:

व्यंजनों की विविधता पर विचार करें और गणना करें कि आपको कितने उत्पादों की आवश्यकता है।
उत्पादों की सूची बनाएं और खरीदारी करें
अर्द्ध-तैयार उत्पाद स्वयं तैयार करें
भागों में विभाजित करें और फ्रीज करें, जो कुछ भी जमना है।

प्रति माह व्यंजनों की संख्या की गणना

आइये गिनते हैं:

एक सप्ताह में 7 ब्रेकफास्ट, 7 लंच और 7 डिनर होते हैं।

इसलिए एक महीने में हमें 28 ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर मिलते हैं।

आदर्श रूप से, नाश्ते में सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और पेय, दोपहर का भोजन - सलाद, पहला, दूसरा और पेय, और रात का खाना - सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और पेय शामिल हैं।

इसके अलावा, हम आमतौर पर चाय, कॉफी, के लिए मिठाई या मिठाई पेस्ट्री तैयार करते हैं।

यदि आप हर बार एक ताजा पकवान पकाते हैं, तो आपको एक महीने खाना बनाना होगा - ध्यान दें कि आप डॉन ... - 84 सलाद, 84 मुख्य पाठ्यक्रम और 28 पहले पाठ्यक्रम !!!

लेकिन घबराएं नहीं। हर कोई जानता है कि व्यवहार में ऐसा नहीं है, प्रत्येक परिवार की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं। कुछ के लिए, हार्दिक नाश्ता महत्वपूर्ण है, जबकि अन्य लोग कॉफी और सैंडविच के साथ नाश्ता करते हैं। कई परिवार केवल सप्ताहांत पर एक साथ दोपहर का भोजन करते हैं। इसलिए, एक तरह से या किसी अन्य, आपका अपना मासिक मेनू आपकी आदतों और वरीयताओं के अनुरूप होना चाहिए।

के अतिरिक्त:

-पहला कोर्सहम दो से तीन दिन पकाते हैं। हमें 28:3 = 9-10 (प्रथम पाठ्यक्रम) मिलते हैं, और यदि सप्ताह के मध्य में कोई भी घर पर कम भोजन नहीं करता है (सप्ताहांत पर केवल चार)

-दूसरा रास्तायदि यह "ठोस" है, उदाहरण के लिए, जैसे कि पिलाफ, गोभी के रोल, रोस्ट या ऐसे व्यंजन जिनमें साइड डिश (कटलेट, चॉप, मीटबॉल) की आवश्यकता होती है - हम 2-3 दिनों के लिए भी पकाते हैं। इसलिए, 84:2 = 42 (दूसरा कोर्स), फिर से घर पर लंच के साथ (बिना लंच के, 5*4 कम = 20 व्यंजन, 42-20 = 22)

-गार्निश:अगर दलिया है तो दो दिन तक पकाएं।

-सलाद:उनके साथ, स्थिति थोड़ी अलग है - सलाद, सलाद, कलह। "ओलिवियर", "लैकोमी", चिकन या मांस के साथ सलाद 24 घंटों के भीतर अपना स्वाद नहीं खोते हैं, अर्थात यदि आप शाम को ऐसा सलाद पकाते हैं, तो अगले दिन सुबह या शाम को यह अभी भी बहुत है खाद्य। ये हैं टू-इन-वन संपूर्ण व्यंजन और एक सलाद और दूसरा।

साधारण या मौसमी सलाद (गर्मियों में खीरा और टमाटर, वसंत ऋतु में मूली, मूली, बीट्स, पत्तागोभी और सौकरकूट - पूरे वर्ष) जल्दी तैयार किए जाते हैं और किसी विशेष चाल की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें हमेशा ताजा रहना चाहिए।

-बेकिंगए: अगर परिवार में बच्चे हैं, तो आप इसके बिना नहीं कर सकते। सबसे पहले, बच्चों को स्कूल के लिए नाश्ते की आवश्यकता होती है, और अपने बच्चे को दही और एक मफिन या पाई को व्यक्तिगत रूप से अपने पेट को जोखिम में डालने के लिए स्टोर में खरीदने से बेहतर है।

यह मुख्य कार्य की प्रस्तावना थी। इस तरह से तर्क करने के बाद, हम अपने हाथों में लेते हैं अर्थव्यवस्था व्यंजनों की सूची(यदि ऐसी कोई बात नहीं है, तो मैं जोर देता हूं - यह आपके जीवन को बहुत सरल बना देगा), सही चुनें और जो हम पकाएंगे उसे लिखें।

मेनू बनाने से पहले, रेफ्रिजरेटर (फ्रीजर), अलमारी, पेंट्री में अपने सभी "डिब्बे" की जांच करें। अपने "रणनीतिक स्टॉक" को नियंत्रित करें जो आपके पास है उसका उपयोग करें और बहुत अधिक न खरीदें।

अर्द्ध-तैयार उत्पादों को पकाएं

यदि हम एक महीने के लिए उत्पाद खरीदते हैं, तो उनमें से कुछ को तुरंत अर्द्ध-तैयार उत्पादों में संसाधित करने की आवश्यकता होती है। यह तैयार और जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद हैं जो आपको अगले महीने भोजन पर पैसा खर्च करने और खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति देंगे।

यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं और मांस खाना चाहते हैं, तो आपको इसका संयम से उपयोग करने की आवश्यकता है। मांस के एक ही टुकड़े से, आप चॉप्स भून सकते हैं और एक बार में खा सकते हैं, या आप इसे कीमा बनाया हुआ मांस में पीस सकते हैं, कटलेट, गोभी के रोल या स्टिक पकौड़ी बना सकते हैं।

घर बहुत फायदेमंद होता है। इसे तैयार करना आसान है, यह सस्ता है और आवश्यकतानुसार, आप इसे पाई, पेनकेक्स, पकौड़ी या नौसेना पास्ता के लिए उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए, पैसे बचाने की इच्छा रखते हुए, मेरे संकेतों और अपने स्वयं के "कारण की आवाज" को सुनकर, एक महीने के लिए मेनू में कीमा बनाया हुआ मांस या जिगर का उपयोग करने वाले व्यंजन शामिल करें।

आप पहले पाठ्यक्रमों के लिए स्टॉक भी बना सकते हैं। चिकन या मांस उबालें (दो सप्ताह के लिए शोरबा के लिए मांस उबालें, और एक और 2 सप्ताह के लिए ताजा फ्रीज करें)। एक बड़े सॉस पैन में समृद्ध शोरबा को 5-6 लीटर पकाएं, और तैयार शोरबा को 5 भागों में विभाजित करें और फ्रीज करें। एक सर्विंग को आवश्यकतानुसार डिफ्रॉस्ट करें और आवश्यक मात्रा में पानी डालें। पहले पाठ्यक्रमों की तैयारी के अगले भाग के साथ भी ऐसा ही करें, जब ये समाप्त हो जाएं।

पकौड़ी, पाई, पेनकेक्स भरने के लिए सलाद, कैसरोल या यकृत की तरह शोरबा में पके हुए मांस का प्रयोग करें।

आपके द्वारा तैयार किए गए अर्ध-तैयार उत्पाद भी अच्छे हैं क्योंकि यदि उनका उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे अगले महीने तक पूरी तरह से संरक्षित रहेंगे (मुख्य बात उनके बारे में नहीं भूलना है)

हम चुनते हैं, प्लेट पर लिखते हैं, और इसके आगे हम ध्यान देते हैं कि क्या खरीदना होगा।

एक महीने के मेनू के लिए व्यंजन और उनकी रचना

पहला भोजन

दूसरा पाठ्यक्रम
सलाद, डेसर्ट, पेस्ट्री

यदि आप, मेरे उदाहरण का अनुसरण करते हुए, ऐसी प्लेट भरते हैं, तो उत्पादों की संख्या की गणना करना और एक सूची लिखना मुश्किल नहीं होगा जिसके साथ आप किराने का सामान लेंगे। आप दूध, ब्रेड और सब्जियों और फलों के कुछ हिस्सों को छोड़कर एक बार में सब कुछ खरीद सकते हैं।

और आप सप्ताह में एक बार या हर दो सप्ताह में खरीदारी कर सकते हैं।

घर पर स्टॉक में क्या है, इसकी जांच अवश्य करें। उदाहरण के लिए, आपने सर्दियों के लिए जाम, मसालेदार खीरे और साग तैयार किए हैं, लेकिन सूजी और कोको एक प्रकार का अनाज हाल ही में खरीदा गया था और उनमें से नियोजित संख्या में व्यंजनों के लिए पर्याप्त हैं। हम उन्हें अपनी सूची में शामिल नहीं करेंगे। और इसी तरह सभी पदों के लिए।

हमारा काम खाद्य लागत का अनुकूलन करना है।अब, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि हमने उत्पादों की पूरी सूची के साथ एक मासिक मेनू संकलित किया है, यह आसान है। यदि प्राप्त राशि बहुत बड़ी है, तो हम अधिक किफायती लोगों के लिए एक या कई व्यंजन बदलते हैं।

खैर, फिर - खरीदारी के लिए और, अपने विवेक पर: हम एक ही बार में सब कुछ खरीदते हैं, रोटी, डेयरी उत्पादों और फलों की खरीद के लिए एक छोटी राशि छोड़कर, या हम एक सप्ताह के लिए एक मेनू लिखते हैं और एक सप्ताह के लिए भोजन खरीदते हैं, साथ ही, आंशिक रूप से, अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए।

किसी भी मामले में, आप जीतेंगे - या तो भोजन के लिए पैसा अलग रखा जाता है, या एक महीने के लिए भोजन खरीदा जाता है। और कोई सवाल नहीं होगा कि कुछ लापरवाह गृहिणियां पूछती हैं

एक संकलित मेनू और एक सप्ताह या एक महीने के लिए भोजन की खरीद आपको ऐसी समस्याओं से बचाएगी और भोजन को बचाने में मदद करेगी।

3 लोगों के परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए इकॉनोमी मेनू।

3 . के परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए इकॉनोमी मेनू

सोमवार।

नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया।
दोपहर का भोजन: चिकन नूडल सूप या चावल। इसे तैयार करना बेहद आसान है, जबकि यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद बन जाता है। आप अपने पेट को भरा हुआ महसूस कराने के लिए आलू को सूप के बाइट के साथ भी बेक कर सकते हैं।
दोपहर का नाश्ता: गाजर और किशमिश के साथ सलाद, शहद के साथ अनुभवी।
रात का खाना: नूडल्स और सेब के साथ खट्टा क्रीम में जिगर। आप मिठाई के लिए सूखे खुबानी के साथ गाजर का सलाद खा सकते हैं, या आप गाजर से सिर्फ लहसुन और सूरजमुखी के तेल के साथ सलाद बना सकते हैं।

मंगलवार।

नाश्ता: दही के साथ घर का बना पैनकेक
दोपहर का भोजन: वही चिकन सूप। इस बार आप इसके लिए बीट्स बेक कर सकते हैं।
दोपहर का नाश्ता: नींबू के साथ रोल करें।
रात का खाना: सौकरकूट के साथ मछली मीटबॉल, स्वादिष्ट और विटामिन सलाद विनैग्रेट (नुस्खा)।

बुधवार।

नाश्ता: आप दूध में साधारण दलिया बना सकते हैं। यह पाचन क्रिया को सक्रिय करता है और पूरे दिन को ऊर्जावान बनाता है।
दोपहर का भोजन: एक हार्दिक मटर का सूप बनाने की सिफारिश की जाती है, जिसे काली रोटी से लहसुन के क्राउटन के साथ परोसा जाता है। यदि मांस को अंतिम बजट में शामिल किया जाता है तो आप धीमी कुकर में स्मोक्ड मटर का सूप भी बना सकते हैं।
दोपहर का नाश्ता: मंगलवार से वही लेमन रोल बचा है.
रात का खाना: फिश बॉल्स और विनिगेट। रात का खाना भी दोहराया जाता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, ये व्यंजन तीन के परिवार के लिए सिर्फ दो दिनों के लिए पर्याप्त हैं।

गुरूवार।

नाश्ता: अंडे को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए, इसलिए आप प्याज को मिलाकर ऑमलेट बना सकते हैं।
दोपहर का भोजन: मटर के सूप को लहसुन के क्राउटन के एक नए हिस्से के साथ खाना जारी रखें।
दोपहर का नाश्ता: पकोड़े। आप केफिर या दही के साथ पका सकते हैं और जैम के साथ परोस सकते हैं।
रात का खाना: चावल और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोभी स्टू। आप लहसुन के साथ गाजर का सलाद, वनस्पति तेल के साथ मौसम भी बना सकते हैं।

शुक्रवार।

नाश्ता: फिर से, खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स परोसे जा सकते हैं।
दोपहर का भोजन: यह टमाटर के पेस्ट से सूप बनाने लायक है, जिसमें नूडल्स डालें।
दोपहर का नाश्ता: आप सुरक्षित रूप से केले का कॉकटेल बना सकते हैं, जिसमें अदरक और दालचीनी मिलाएं। ऐसा दोपहर का नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।
रात का खाना : गुरुवार से पत्ता गोभी छोड़ दें।

शनिवार।

नाश्ता: सप्ताहांत पर नाश्ता अधिक हार्दिक और आनंददायक होना चाहिए। इसलिए, आप सेब के साथ पनीर केक बना सकते हैं। इसके अलावा, उन्हें इतनी मात्रा में पकाएं कि दोपहर के नाश्ते के लिए अभी भी बचा हो।
दोपहर का भोजन: कल से टमाटर का सूप, जिसमें पर्याप्त मात्रा में नूडल्स हों।
दोपहर का नाश्ता: सिर्निकी।
रात का खाना: आलू के साथ चिकन कटलेट। Prunes के साथ एक कोलेस्लो सलाद बनाएं।

रविवार।

नाश्ता: कद्दू के टुकड़ों के साथ बाजरा दलिया। विटामिन से भरपूर एक बेहतरीन पौष्टिक नाश्ता। और ऐसा दलिया भी अपने उज्ज्वल स्वरूप से प्रसन्न होता है।
दोपहर का भोजन: रूसी अचार।
दोपहर का नाश्ता: कोई भी ताजा फल। ये सेब, केला या संतरे हो सकते हैं।
रात का खाना: चावल के साथ चिकन कटलेट, चुकंदर का सलाद और डिब्बाबंद मटर

कीमतों में वृद्धि के संबंध में, खाद्य उत्पादों पर बचत करना अधिक कठिन होता जा रहा है। खासकर अगर कोई बड़ा परिवार है। लेकिन एक अच्छा विकल्प है - यह व्यंजनों और उत्पादों की एक सूची के साथ 4 के परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए पूर्व-निर्मित मेनू है। एक पूर्व-संकलित सूची आपको अनावश्यक सामान खरीदने से बचाएगी।

सोमवार

नाश्ता - क्राउटन, किशमिश के साथ दलिया, चाय।
दोपहर का भोजन - उबले हुए गोमांस के साथ अचार, मसले हुए आलू।
रात का खाना - मशरूम, सलाद के साथ आलू ज़राज़ी।

अवयव:

सूअर का मांस पसलियों - 300 ग्राम;
आलू - 4 पीसी ।;
प्याज - 2 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
मोती जौ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
दुबला तेल - तलने के लिए;
टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच एल।;
मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:

सूअर का मांस पसलियों पर शोरबा उबाल लें।
सभी सब्जियों (खीरे को छोड़कर) को छीलकर काट लें और तल लें। शोरबा भेजें। धीमी आंच पर पकाएं।
10 मिनट के बाद टमाटर का पेस्ट, मसाले और नमक डालें।
फिर मोती जौ डालें। लगभग 30 मिनट तक पकाएं
पहले से छिले और कटे हुए आलू डालें। 20 मिनट के बाद, तैयार सूप के साथ सॉस पैन को अलग रख दें।

अवयव:

आलू - 1 किलो;
मशरूम - 300 ग्राम;
प्याज - 2 पीसी ।;
अंडा - 2 पीसी ।;
मक्खन - 60 ग्राम;
दुबला तेल - तलने के लिए;
आटा - ब्रेडिंग;
नमक, मसाला - विवेक पर।

तैयारी:

आलू को छीलिये, धोइये, पानी में डुबोइये, उबालिये, नमक डालिये और नरम होने तक पकाइये.
मशरूम को क्यूब्स में काट लें।
प्याज को छीलकर बारीक काट लें और मक्खन के एक छोटे टुकड़े में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
मशरूम, मसाला, नमक डालें। हिलाओ, एक दो मिनट के लिए ढक दें। फिर ढक्कन हटा दें और तब तक उबालें जब तक कि मध्यम आँच पर तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
तैयार आलू को थोडा़ सा ठंडा करके पीस लें.
मैश किए हुए आलू में पहले से फेंटा हुआ अंडा और बचा हुआ मक्खन मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
द्रव्यमान को 8 टुकड़ों में विभाजित करें, गेंदें बनाएं। प्रत्येक को मैश करें, केक में बदल कर 1 टेबल-स्पून बीच में रखें। एल मशरूम भरना।
केक के किनारों को ऊपर उठाएं और अंडाकार केक बनाएं।
सभी zrazy को आटे में डुबोएं, दोनों तरफ गर्म वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

अवयव:

चीनी गोभी - 25 एल;
हरा प्याज - 4-5 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी:

पत्ता गोभी को धोइये, बड़े पत्ते हटाइये और 2-3 टुकड़ों में काट लीजिये.
हरे प्याज के पंखों को धोकर बारीक काट लें।
मेयोनेज़ को सिरका के साथ मिलाएं।
तैयार ड्रेसिंग को पत्तियों में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
एक अच्छी प्लेट में निकाल लें और प्याज़ से गार्निश करें।

मंगलवार

नाश्ता - दूध, कॉफी / चाय के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
दोपहर का भोजन - नूडल सूप, गाजर का सलाद।
रात का खाना - खट्टा क्रीम और पास्ता के साथ चिकन लीवर।

अवयव:

चिकन मांस - 0.5 किलो;
प्याज - 2 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
आलू - 5-6 पीसी ।;
पास्ता - विवेक पर;
साग - वैकल्पिक;
नमक - 1 पूर्ण कला नहीं। एल

तैयारी:

चिकन को धो लें, मध्यम टुकड़ों में काट लें।
प्याज, गाजर छीलें, उन्हें मांस के साथ पानी के साथ सॉस पैन में विसर्जित करें, उबाल लें, फोम हटा दें, उबलते बिंदु को कम करें। नमक डालकर 30-40 मिनट तक पकाएं।
तैयार होने पर, सभी भोजन हटा दें। सब्जियों की अब जरूरत नहीं है। और मांस को हड्डियों से अलग करके शोरबा में वापस भेज दें।
आलू छीलें, उन्हें उबलते शोरबा में काट लें और 20 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, ताजा गाजर और प्याज लें, छीलें, बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। तैयार होने पर सूप में भेजें।
पास्ता डालें, लगभग 8-10 मिनट तक पकाएं। अंत में कुछ कटे हुए साग डालें।

अवयव:

गाजर - 400 ग्राम;
पनीर - 150 ग्राम;
लहसुन - 3-4 लौंग;
साग - 30 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 80 ग्राम;
नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
उस पर पनीर को रगड़ें और गाजर में डालें।
लहसुन को बारीक काट लें और प्रसंस्कृत सामग्री में डालें।
खट्टा क्रीम, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अवयव:

जिगर - 300 ग्राम;
पास्ता - विवेक पर;
प्याज (बड़ा) - 1 पीसी ।;
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल।;
दुबला तेल - तलने के लिए;
नमक, मसाला - स्वाद के लिए।

तैयारी:

जिगर को कई बार कुल्ला, मोटे तौर पर काट लें, आटे में रोल करें।
प्याज छीलें, बारीक काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दें।
2 मिनट के बाद, लीवर डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर आँच को कम कर दें, नमक डालें और ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट तक उबालें।
पास्ता को अलग से पकाएं। पानी निथार लें।
तैयार होने पर लीवर को पास्ता के साथ मिलाएं और परोसें।

बुधवार

नाश्ता - पनीर और सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच।
दोपहर का भोजन - नूडल सूप, बीन प्यूरी, गोभी का सलाद।
रात का खाना - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव।

अवयव:

सफेद गोभी - 400 ग्राम;
गाजर - 2 पीसी ।;
प्याज (बड़ा) - 1 पीसी ।;
साग - एक गुच्छा;
दुबला तेल - ड्रेसिंग;
नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर छील लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक प्लेट में डालें, नमक डालें, तेल डालें और परोसें।

यह सबसे सरल सलाद नुस्खा है जो 4 के बड़े परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू में पूरी तरह से फिट बैठता है। उत्पादों की एक सूची, जिसमें इस व्यंजन के लिए सामग्री शामिल है, लेख के अंत में है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव

अवयव:

कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
आलू - 1 किलो;
अंडे - 3 पीसी ।;
प्याज (मध्यम) - 1 पीसी ।;
आटा - 3-4 बड़े चम्मच। एल।;
हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
दुबला तेल - तलने के लिए;
काली मिर्च, नमक - विवेक पर।

तैयारी:

आलू को धोइये, छीलिये, आधा काट लीजिये, ऊपर से उबलता पानी डालिये और पकने तक पकाइये.
प्याज को छीलकर बारीक काट लें और तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
कीमा बनाया हुआ मांस डालें, हिलाएं और लगभग 15 मिनट तक भूनें। कभी-कभी हिलाएं।
गरम आलू को अच्छे से मैश कर लीजिये.
ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, अंडे और मैदा डालें। मिक्स।
तैयार उत्पादों को परतों में बेकिंग शीट पर रखें, उनके बीच पनीर डालें। अनुक्रम इस प्रकार है: आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, आलू, खट्टा क्रीम।
ओवन में सामग्री के साथ एक बेकिंग शीट को निविदा तक 180 डिग्री पर बेक करें। जैसे ही सतह पर क्रस्ट बनता है, इसे हटाया जा सकता है।

गुरूवार

नाश्ता - खट्टा क्रीम, दही के साथ पनीर केक।
दोपहर का भोजन - मटर का सूप,
रात का खाना - आलू के साथ पके हुए चिकन पट्टिका।

अवयव:

पनीर - 450 ग्राम;
अंडे - 2 पीसी ।;
आटा - 7 बड़े चम्मच। एल।;
चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल।;
वनस्पति तेल - तलने के लिए।

तैयारी:

पनीर को एक गहरे बाउल में डालें, मैश करें, अंडे और चीनी डालें। चिकना होने तक सब कुछ हिलाओ।
4 बड़े चम्मच डालें। एल मैदा को पहले से छान लें और लगातार चलाते रहें।
मिश्रण को आटे के बोर्ड पर रखें और "सॉसेज" बनाएं। बराबर टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक को आटे में डुबोएं, थोड़ा नीचे दबाएं। केक बनाने के लिए।
पहले से गरम किए हुए पैन में तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

अवयव:

गोमांस - 0.5 किलो;
मटर - 1 बड़ा चम्मच ।;
आलू - 5-6 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2-3 लौंग;
साग - एक गुच्छा;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी:

मटर को एक गहरे बाउल में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
एक सॉस पैन में पानी डालें, उबाल लें। धुला हुआ मांस, नमक डालें, लगभग एक घंटे तक पकाएँ।
आलू को धोइये, छीलिये और काट लीजिये.
छिलके वाले प्याज को बारीक काट लें। एक मध्यम कद्दूकस के माध्यम से गाजर पास करें, और लहसुन को टुकड़ों में बदल दें।
मक्खन के साथ पहले से गरम पैन में गाजर, प्याज और लहसुन भेजें। कम तापमान पर भूनें, कभी-कभी हिलाएं।
मांस निकालें, ठंडा करें। इसके बजाय, मटर को लगभग आधे घंटे के लिए पैन में भेजें। नियत समय के बाद, आलू को फेंक दें, 20 मिनट तक पकाएं।
बीफ़ को बारीक काट लें और तली हुई सब्जियों के साथ सूप में भेजें। आखिर में कटी हुई सब्जियां डालें और 5 मिनट के बाद अलग रख दें।

अवयव:

चिकन पट्टिका - 1 किलो;
प्याज - 3 पीसी ।;
आलू - 1 किलो;
पनीर - 150 ग्राम;
टमाटर (ताजा) - 3-4 पीसी ।;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग;
मसाला, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:

पनीर और टमाटर को छोड़कर बाकी सब कुछ अलग अलग तैयार कर लें।
पट्टिका को पतले स्लाइस में काट लें, हरा दें, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें और तेल में भूनें।
छिले हुए आलू को पूरा उबाल लें, कोशिश करें कि आलू उबाले नहीं। इसे छल्ले में काट लें।
प्याज को छल्ले में बदल दें, इसे सिरका में थोड़ी देर के लिए रखें, फिर भूनें।
और एक तेज चाकू से, टमाटर को कुचलने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, उन्हें हलकों में बदल दें।
एक बेकिंग शीट पर, बारी-बारी से परतों में फैलाएं, पहले मांस, फिर प्याज, आलू, टमाटर और पनीर। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को कवर करें।
200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक पकाएँ।

शुक्रवार

नाश्ता - सूखे मेवे और शहद, चाय/कॉफी के साथ दलिया।
दोपहर का भोजन - मटर का सूप।
रात का खाना - पनीर और सब्जियों के साथ पकी हुई मछली।

अवयव:

कॉड पट्टिका - 1 किलो;
प्याज - 2 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
टमाटर - 2 पीसी ।;
साग, पनीर - सजावट;
पनीर (भरने के लिए) - 120 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल।;
अंडा - 1 पीसी ।;
धनिया, ज़ीरा - विवेक पर;
पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी।

तैयारी:

जमी हुई पट्टिका को 8 बराबर भागों में काट लें। हर एक को मसाले और नमक से उपचारित करें।
घी लगी बेकिंग शीट पर रखें।
प्याज को छल्ले में काटिये और 2 टुकड़ों में डाल दें। हर स्टेक के लिए।
ऊपर से गाजर डालें, मोटे कद्दूकस से गुजारें।
काली मिर्च को धो लें, अंदर से छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर डालें।
फिर टमाटर को गोल घेरे में डाल दें।
फेंटे हुए अंडों में सोया सॉस, खट्टा क्रीम, पिसी काली मिर्च और कसा हुआ पनीर डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
प्रत्येक स्टेक के ऊपर पकी हुई फिलिंग डालें।
पहले से गरम ओवन में रखें। स्वादिष्ट क्रस्ट बनने तक बेक करें।

शनिवार

नाश्ता - सेब के साथ पेनकेक्स, काली चाय।
दोपहर का भोजन - शाकाहारी पिलाफ।
रात का खाना - स्टू चिकन, बीन सलाद।

अवयव:

तैयार पेनकेक्स - 8 पीसी ।;
सेब - 4 पीसी ।;
चीनी - 200 ग्राम

तैयारी

पैनकेक को दूध में पकाना चाहिए।
धुले हुए सेब से छिलका हटा दें, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
एक सॉस पैन में डालें, चीनी, थोड़ा पानी डालें और फल के नरम होने तक उबालें।
पेनकेक्स का विस्तार करें, प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल भरने, ट्यूबों में लपेटें।

अवयव:

गोल चावल - 500 ग्राम;
प्याज - 2-3 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
मक्खन (घी) - 3-4 टेबल स्पून। एल।;
सरसों के बीज - 2 चम्मच;
नमक - 2 चम्मच

तैयारी:

गाजर और प्याज को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें।
एक कड़ाही में एक मोटी तली के साथ स्टोव पर तेल गरम करें, उसमें राई भूनें। - जैसे ही ये चटकने लगे सब्जियां डालें और 10 मिनट तक भूनें.
धीरे से हिलाओ, 800 मिलीलीटर पानी में डालो। जैसे ही यह उबल जाए, ढक दें, इसे लगभग 20 मिनट तक उबलने दें।

परोसते समय ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अवयव:

लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन;
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
सॉसेज (उबला हुआ) - 150 ग्राम;
सफेद पटाखे - 2 मुट्ठी;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग;
साग - एक गुच्छा।

तैयारी:

सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें और गाजर के साथ मिलाएं।
बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें ताकि उत्पादों में अतिरिक्त तरल ग्लास मिल जाए।
मेयोनेज़ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
पाव को क्यूब्स में काटें, बिना तेल के भूनें, ठंडा करें और परोसने से पहले सलाद में डालें।

रविवार

नाश्ता - अखरोट, दही के साथ दलिया।
दोपहर का भोजन - शाकाहारी पिलाफ।
रात का खाना - vinaigrette, मछली केक।

अवयव:

बीट - 2 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
आलू - 5-6 पीसी ।;
मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
प्याज (बड़ा) - 1 पीसी ।;
साग - एक गुच्छा;
अपरिष्कृत तेल - भरना।
नमक - 1-2 चुटकी।

तैयारी:

प्याज और खीरा को छोड़कर सभी सब्जियों को उनके यूनिफॉर्म में पकाएं, छील लें।
प्रत्येक सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कंटेनर में सब कुछ मिलाएं।
हर्ब और तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। एक अच्छी डिश पर रखो।

मछली कटलेट

अवयव:

मछली पट्टिका - 1 किलो;
प्याज - 2 पीसी ।;
अंडा - 1 पीसी ।;
रोल - 100 ग्राम;
सूजी - 3 बड़े चम्मच। एल।;
मक्खन - 30 ग्राम;
पिसी हुई काली मिर्च - 2 चुटकी;
नमक - 2 चम्मच

तैयारी:

ब्रेड को पानी में भिगो दें।
मांस की चक्की के माध्यम से पट्टिका, प्याज और भीगी हुई ब्रेड को पास करें।
कीमा बनाया हुआ मछली में पिघला हुआ मक्खन, अंडा, काली मिर्च और नमक डालें। हिलाओ और अच्छी तरह से हराओ।
द्रव्यमान को टुकड़ों में विभाजित करें, कटलेट बनाएं। प्रत्येक को सूजी में डुबोएं।
मक्खन के साथ पहले से गरम तवे पर कटलेट डालें, दोनों तरफ से भूनें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल पानी, ढक दें और आग बुझा दें। एक मिनट के बाद, ढक्कन हटा दें और नरम होने तक भूनें।

किराना सूची

नीचे उन सभी आवश्यक खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है, जिन्हें आप पूरे सप्ताह 4 लोगों के परिवार को खिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि निर्धारित मेनू और व्यंजनों का स्पष्ट रूप से पालन करना है।

सप्ताह के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची:

रोटी।
कॉफ़ी।
दुबला तेल।
अपरिष्कृत तेल।
मक्खन।
सोया सॉस।
सूखे मेवे।
अखरोट।
जौ का दलिया।
एक प्रकार का अनाज।
सूजी।
जौ का दलिया।
गोल चावल।
फलियां।
डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन।
पेनकेक्स।
मटर।
चीनी।
नमक।
आटा।
किशमिश।
मसाला।
पास्ता।
दूध।
मेयोनेज़।
दही।
सिरका।
खट्टी मलाई।
पनीर - 600 ग्राम।
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
सूअर का मांस पसलियों - 300 ग्राम।
बीफ - 1.2 किग्रा।
चिकन मांस - 2.5 किलो।
चिकन लीवर - 300 ग्राम।
कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम।
कॉड पट्टिका - 3 किलो।
सॉस।
पनीर - 750 ग्राम।
टमाटर का पेस्ट - 1 पैक
मसालेदार खीरे - 1 कर सकते हैं।
आलू - 8 किलो;
प्याज - 2.5 किलो।
गाजर - 3 किलो।
मशरूम।
अंडे।
चीनी गोभी - 1 पीसी।
सफेद गोभी - 1 पीसी।
लहसुन।
टमाटर - 1 किलो।
हरियाली।
सेब।
चुकंदर।
मिठी काली मिर्च।

पहले 4 लोगों के बड़े परिवार के लिए पूरे सप्ताह के लिए व्यंजनों के साथ एक मेनू संकलित करने के बाद, आप अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीदने और एक निश्चित राशि बचाने के लिए सूची का अनुसरण कर सकते हैं। यहां सबसे सरल खाद्य पदार्थ हैं जो स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन बनाना आसान बनाते हैं।

सुबह का झटपट नाश्ता, काम पर लंच और 20 मिनट में घर का बना डिनर स्वादिष्ट, सेहतमंद, बनाने में आसान और महंगा बिल्कुल भी नहीं हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस सप्ताह में एक बार सभी आवश्यक सामग्री खरीदने और उन्हें 7 दिनों के लिए सही ढंग से वितरित करने की आवश्यकता है।

मैं नाश्ते के लिए दलिया और टोस्ट की सलाह देता हूं। ऐसा भोजन लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ता है और बहुत जल्दी पक जाता है। टोस्ट बनाने में 5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा, और जब आप काम के लिए तैयार हो रहे हों तो दलिया सचमुच अपने आप पकाया जा सकता है। बस एक सॉस पैन में अनाज डालें, 1:3 के अनुपात में पानी या दूध से ढक दें और अपना व्यवसाय शुरू करें। 15 मिनट के बाद, आपको बस परिणामी सामग्री को एक कद्दूकस पर रखना है और स्वाद की चमक के लिए अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ना है, उदाहरण के लिए, नट्स, सूखे मेवे, कोई भी फल और नट बटर। मैं अनाज के साथ जमे हुए जामुन और शहद पसंद करता हूं। ये ऐसी सामग्रियां हैं जो मेरे पास हमेशा होती हैं और जिनके संयोजन से मुझे वास्तव में खुशी मिलती है, क्योंकि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, जिसका मुख्य कार्य कई घंटों के उत्पादक कार्य के लिए सक्रिय करना है।

नाश्ता स्वादिष्ट होना चाहिए, क्योंकि एक अच्छे दिन की शुरुआत सुखद भावनाओं से होती है।

दोपहर के भोजन के लिए, मेरे पास अक्सर अपने कार्यालय में कहीं जाने और उच्च गुणवत्ता वाला दोपहर का भोजन करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, या उपयुक्त बजट पर ऐसा लंच मिलना मुश्किल होता है। ऐसे मौकों पर मैं एक रात पहले घर पर ही पौष्टिक सलाद बनाती हूं।

मैं सब्जियों के अलावा दोपहर के भोजन के लिए पौष्टिक सलाद में एक पौष्टिक तत्व मिलाता हूं।

ऐसा घटक हो सकता है, उदाहरण के लिए, छोले, बीन्स, पटाखे, तले हुए मशरूम, कोई अनाज या ग्रीक पनीर। सलाद में बचा हुआ मांस, चिकन या मछली भी मिला सकते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, बिना एडिटिव्स के जैतून का तेल और सादा दही दोनों ही सही हैं। या आप शहद, सरसों और नींबू के रस को मिलाकर एक अद्भुत शहद-सरसों की चटनी बना सकते हैं जो किसी भी सलाद को एक अनूठा उज्ज्वल स्वाद देगा। इस सरल नियम का पालन करते हुए, आप शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा के साथ एक पौष्टिक सलाद प्राप्त करेंगे।

रात के खाने का मुख्य नियम तैयारी की गति है।

काम पर पागल दिन के बाद शाम को घर आकर, आप जल्द से जल्द कुछ गर्म खाना चाहते हैं। इस मामले में, मैं पास्ता और स्टॉज पसंद करता हूं। अधिकतम खाना पकाने का समय 30 मिनट है। खैर, जब स्वादिष्ट स्वाद वाले खाने की बात आती है तो यह इतना ही नहीं है।

सोमवार: नाश्ता
सेब के साथ चावल का हलवा

ओवन को 200 डिग्री पर पलट दें। एक सेब को बेतरतीब ढंग से काट लें, दालचीनी डालें और मिलाएँ। बेकिंग शीट पर ओवन में रखें।

1 गिलास दूध उबालें, उसमें गिलास चावल डालें (चावल और अन्य अनाज रात भर भिगोने के लिए बेहतर है ताकि अनाज का सूत्र तेजी से पक जाए)।

पकाने के बाद (लगभग 20 मिनट के बाद) चावल को एक प्लेट या जार में रखें, इसमें थोड़ा सा शहद और पके हुए सेब के टुकड़े डालें। जब टिकाऊ और स्वस्थ डिब्बाबंद भोजन की बात आती है, तो बैंकिंग खानपान सेवा विशेष रुचि रखती है। वह सुविधाजनक डिब्बे में भोजन सीधे कार्यालय या किसी कार्यक्रम में पहुंचाती है।

सोमवार। रात का खाना:
बेक्ड वेजिटेबल्स सलाद विद नट्स एंड कॉरिनसा

ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। जैतून का तेल 1 बेल मिर्च, 0.5 तोरी, 1 टमाटर, 1 बैंगन से काटें और ब्रश करें। 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

तैयार सब्जियों में अखरोट और बारीक कटा हरा धनिया और फेटा के कुछ टुकड़े डालें।

सोमवार: रात का खाना
नरम पनीर और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

अपने पसंदीदा पास्ता को अल डेंटे तक उबालें।

जबकि पास्ता पक रहा है, सॉस बनाएं। 2 टमाटर काट लें। लहसुन की 1 कली को काटकर जैतून के तेल में भूनें। अगर आपके पास फ्रिज में मांस है, तो यह सॉस के साथ भी अच्छी तरह से चलेगा, इसे काटकर लहसुन के साथ भूनें। टमाटर डालें और तब तक उबालें जब तक कि कुछ तरल वाष्पित न हो जाए। नमक, काली मिर्च, अजवायन और तैयार पेस्ट डालें। पास्ता को 5 मिनट के लिए सॉस में उबलने दें ताकि स्वाद और सुगंध में भीग जाए। टॉस करें और एक प्लेट पर रखें, ग्रीक फेटा चीज़ के कुछ वेजेज डालें।

मंगलवार: नाश्ता
रास्पबेरी और शहद के साथ जई

2 कप पानी उबालें, आधा कप से ज्यादा ओटमील डालें। तैयार दलिया में मुट्ठी भर फ्रोजन रास्पबेरी और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। वैसे यह नाश्ता भी बहुत ठंडा होता है इसलिए अगर आपके पास घर पर खाने का समय नहीं है तो आप इसे किसी जार या कंटेनर में भरकर अपने साथ ले जा सकते हैं।

मंगलवार: दोपहर का भोजन:
चिकन के साथ ग्रीक सलाद

1 खीरा, 1 टमाटर, 0.5 बेल मिर्च काट लें। कुछ जैतून, ग्रीक पनीर के टुकड़े, कुछ उबला हुआ चिकन, थोड़ा नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें।

मंगलवार: रात का खाना
चावल के साथ स्पेनिश रागु

कप चावल को 1 कप पानी में उबाल लें।

0.5 बेल मिर्च और 0.5 प्याज काट लें। जैतून के तेल में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 0.5 तोरी और 3 टमाटर को छीलकर काट लें। मिर्च और प्याज के साथ कड़ाही में जोड़ें। साथ ही 1 चुटकी चीनी, नमक और काली मिर्च भी मिलाएं। सब्जियों के नरम होने पर स्टू किया जाता है।

बुधवार: नाश्ता
मूंगफली के पेस्ट के साथ टोस्ट

ब्रेड को बिना तेल के टोस्टर या कड़ाही में टोस्ट करें। मूंगफली का मक्खन और कोई भी अतिरिक्त सामग्री जैसे हरे सेब के स्लाइस, जामुन, या केले जोड़ें। बुधवार की सुबह के स्वादिष्ट नाश्ते के लिए, इनमें से एक।

बुधवार: दोपहर का भोजन
टस्कन पैनज़ानेला सलाद

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। ब्रेड के 3 स्लाइस को क्यूब्स में काटें, जैतून का तेल डालें, नमक, काली मिर्च और अजवायन छिड़कें, ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।

3 टमाटरों को काट लें, क्राउटन, कुछ जैतून और जैतून का तेल डालें।

वैसे यह सलाद अगर रात भर फ्रिज में रखा जाए तो इसका स्वाद और भी अच्छा लगेगा, इसलिए बेहतर है कि इसे एक रात पहले ही पका लें।

बुधवार: रात का खाना
मशरूम के साथ ग्लास नूडल्स

10 मिनट के लिए कांच के नूडल्स के ऊपर उबलता पानी डालें। लहसुन की 1 कली, ताजी मिर्च के कुछ स्लाइस और कसा हुआ अदरक के साथ 100 ग्राम मशरूम भूनें। इस व्यंजन के लिए जितनी अदरक की आवश्यकता है वह लहसुन की 2 कलियों के समान लगती है।

गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें, मशरूम में पैन में जोड़ें। 5 मिनट तक पकाएं। ग्लास नूडल्स डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार मसाले डालें।

धनिया को बारीक काट लें और नूडल्स में डालें।

गुरुवार: नाश्ता
दालचीनी के साथ बाल्टी

1 गिलास दूध में गिलास एक प्रकार का अनाज उबाल लें। एक चुटकी दालचीनी और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं।

गुरुवार: दोपहर का भोजन:
छोले और ताजी सब्जियों के साथ सलाद

1 टमाटर, 1 खीरा, 3/4 गाजर, 2 लेट्यूस के पत्ते, कुछ फूलगोभी के फूल, 1 अजवाइन का डंठल काट लें, ½ कप उबले हुए छोले डालें। थोड़ा नींबू का रस और दही या खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें।

गुरुवार: रात का खाना
बेक्ड टमाटर और ग्रीक पनीर के साथ पास्ता

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। चेरी टमाटर के 2 पैक को आधा काटें, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, अजवायन के साथ मिलाएं और बेकिंग शीट पर रखें। 30 मिनट तक बेक करें।

पास्ता को अल डेंटे तक उबालें और ग्रीक चीज़, जैतून और पके हुए टमाटर के कुछ स्लाइस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ (बाकी टमाटर शुक्रवार रात के खाने और रविवार के नाश्ते के लिए आवश्यक होंगे)। इसे 5 मिनट के लिए पकने दें, ताकि पास्ता स्वाद और सुगंध से संतृप्त हो जाए। ऊपर से काली मिर्च छिड़कें।

शुक्रवार: नाश्ता
जई अखरोट का हलवा

यह नाश्ता शाम के समय सबसे अच्छा बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को मिलाना होगा और रात भर के लिए फ्रिज में रखना होगा। इस दौरान दलिया फूल कर स्वाद में आ जाएगा।

एक गिलास दूध के साथ आधा गिलास दलिया डालें, 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर, 50 ग्राम नट्स, 2 बड़े चम्मच शहद और एक मुट्ठी रसभरी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

शुक्रवार: दोपहर का भोजन
फ्राइड मशरूम के साथ सलाद

150 ग्राम मशरूम को छीलकर काट लें और जैतून के तेल में भूनें।

50 ग्राम लेटस के पत्तों को धो लें, काट लें। 2 टमाटर भी काट लें। सभी सामग्री को 50 ग्राम नट्स, नमक, काली मिर्च, अजवायन और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

शुक्रवार: रात का खाना
सब्जियों के साथ पुदीना

2 आलू के टुकड़े उबाल लें।

पोलॉक को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च में भूनें। उसी पैन में उबले हुए आलू को हल्का सा भून लें.

सलाद पत्ते, बचे हुए आधे पके हुए टमाटर, जैतून और जैतून के तेल के साथ सलाद बनाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

शनिवार: नाश्ता
अंडे और फलों के सलाद के साथ टोस्ट

एक टोस्टर या पैन में बिना तेल के ब्रेड के 2 स्लाइस बेक करें।

2 अंडे किसी भी तरह से फ्राई करें।

ब्रेड के ऊपर कुछ लेटस के पत्ते और अंडे रखें। काली मिर्च के साथ छिड़के।

0.5 सेब, 1 संतरा और 0.5 नाशपाती को छीलकर काट लें। अदरक के एक छोटे टुकड़े को बारीक काट लें। फल, अदरक और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं।

शनिवार: दोपहर का भोजन
नारियल के दूध के साथ कद्दू का सूप

ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। कद्दू को क्यूब्स में काटिये और निविदा तक लगभग 1 घंटे तक सेंकना (आपको रविवार के नाश्ते और रात के खाने के लिए कुछ कद्दू की आवश्यकता होगी)।

जैतून के तेल में ताज़ी मिर्च के कुछ स्लाइस, कटी हुई चिव और 2x ताज़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक भूनें। कद्दू (लगभग 200 ग्राम), काली मिर्च, नारियल का दूध (लगभग 200 ग्राम) डालें और एक ब्लेंडर में फेंटें। सूप गरम करें, बार-बार हिलाते रहें।

शनिवार: रात का खाना
पनीर के साथ फूलगोभी, नाशपाती, सेब और अजवाइन से सलाद

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

गोभी को फ्लोरेट्स में विभाजित करें। एक बेकिंग शीट को जैतून के तेल से चिकना कर लें, उसमें अपनी पसंद की मात्रा डालें। गोभी में नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ा सा अजवायन और कसा हुआ पनीर डालें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

वैसे, फूलगोभी भी अच्छी कच्ची होती है, इसलिए आपको इसके पूरी तरह से बेक होने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है।

0.5 सेब, 0.5 नाशपाती और 1 अजवाइन डंठल काट लें। सामग्री को मुट्ठी भर अखरोट और 1 बड़ा चम्मच शहद के साथ मिलाएं।

रविवार: नाश्ता
नरम पनीर के साथ टोस्ट, बेक्ड टमाटर और पंपकिन

एक टोस्टर या कड़ाही में बिना तेल के ब्रेड के कुछ स्लाइस बेक करें। ब्रेड के ऊपर ग्रीक चीज़ फैलाएं और पके हुए टमाटर और कद्दू डालें।

रविवार के दोपहर का खाना
सूप दाल

कुछ कद्दूकस किया हुआ अदरक, ताजी मिर्च के कुछ स्लाइस और सूखे सरसों के बीज भूनें। 0.5 दरदरी कटी हुई गाजर और 1 कटा हुआ आलू डालें। आधा पकने तक भूनें। 0.5 कप सूखी दाल डालें, हल्का भूनें और पानी से ढक दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। टेंडर होने तक पकाएं।

रविवार भोजन
बेक्ड कद्दू और छोले के साथ गर्म सलाद

बचे हुए कद्दू को ओवन में गर्म करें। लेट्यूस और उबले हुए छोले के साथ मिलाएं (छोला भी सबसे अच्छा ताजा उबला हुआ गर्म उपयोग किया जाता है)। ग्रीक योगर्ट के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और थोड़ा सीताफल डालें।

1 व्यक्ति के लिए सप्ताह के लिए किराने के सामान की सूची (21 व्यंजन तैयार करने के लिए)

एक सप्ताह के लिए किराने के सामान की अनुमानित लागत 4900 रूबल है। ये 21 पूर्ण भोजन + थोक उत्पाद हैं जो अगले सप्ताह (चावल, कांच के नूडल्स, पास्ता, छोले, एक प्रकार का अनाज, दलिया) पकाने के लिए बने रहेंगे। औसतन, यह लगभग 233 रूबल निकलता है। 1 डिश के लिए। यदि वांछित है, तो यह आंकड़ा कम से कम 1000 रूबल से कम हो सकता है, यदि, उदाहरण के लिए, आप कद्दू, फूलगोभी और जमे हुए रसभरी जैसे उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं। उन्हें उन उत्पादों से सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है जो आपके पास स्टॉक में होंगे। इस प्रकार, सप्ताह के लिए उत्पादों का मूल्य टैग घटकर 3925 रूबल हो जाएगा, जो कि 187 रूबल होगा। 1 डिश के लिए।

	उत्पाद	मात्रा	कीमत, रगड़।
1	चावल	1 पैक	40
2	ग्लास नूडल्स / Funchoza	1 पैकेज	110
3	पेस्ट करें	1 पैक	40
4	काबुली चना	1 पैक	105
5	अनाज	1 पैक	60
6	दलिया 1 पैक	1 पैक	30
7	टमाटर	12 पीसी	400
8	खीरा	1 पीसी	50
9	शिमला मिर्च	2 पीसी	25
10	तुरई	1 पीसी	40
11	बैंगन	1 पीसी	60
12	गाजर	2 पीसी	15
13	आलू	3 पीसीएस	15
14	छोटा कद्दू	1 पीसी	200
15	सेब	2 पीसी	15
16	नाशपाती	1 पीसी	15
17	संतरा	1 पीसी	15
18	छोटी फूलगोभी	1 पीसी	500
19	अजवाइन की डंठलें	1 पैकेज	165
20	चैरी टमाटर	250 ग्राम के 2 पैक	180
21	नींबू	1 पीसी	15
22	सलाद (हिमशैल)	1 पैकेज	90
23	लहसुन 1 लौंग	1 सिर	35
24	अदरक	1 जड़	50
25	मिर्च ताजा	1 पीसी	25
26	धनिया	1 बंडल	40
27	ताजा शैंपेन मशरूम	250 ग्राम	85
28	मुर्ग़े का सीना	1 पीसी	200
29	एक प्रकार की समुद्री मछली	200 ग्राम	88
30	जमे हुए रसभरी 1 पैक	1 पैक	275
31	रोटी	1 पीसी	90
32	जैतून	1 कनस्तर, टिन का डिब्बा	80
33	मूंगफली का मक्खन / Urbech	1 कनस्तर, टिन का डिब्बा	200
34	मेवे (कोई भी करेगा, मैं अखरोट का उपयोग करता हूं)	200 ग्राम	400
35	नारियल का दूध	1 कनस्तर, टिन का डिब्बा	166
36	ग्रीक पनीर (सिरताकी / फेटा)	1 पैकेज 300g	176
37	बिना स्वाद वाला दही (ग्रीक)	1 पैक 200 मिली	45
38	रूसी पनीर	1 पैक 250g	155
39	दूध	1 पैक	60
40	दालचीनी 1 चुटकी	1 छोटा पैकेज	60
41	सूखे अजवायन की पत्ती	1 पैकेज	40
42	सरसों के बीज	1 पैकेज	113
43	नमक	1 पैक	17
44	मिर्च	1 पैक	63
45	शहद	1 200ml . कर सकते हैं	130
46	जतुन तेल	1 बोतल 250 मिली	120
कुल			4898