Sveicināti, mani dārgie lasītāji! Šogad mums ir sava veida gurķu invāzija. Okroška un salāti jau pārēdās,. Es pat tos apcepu, garšo pēc jauniem cukini 🙂 Kādu dienu vecāki atnesa vēl vienu spaini. Ko ar viņiem darīt? Internetā lasīju, kā marinēt gurķus maisiņā. Izmēģināju un tiešām pēc pāris stundām sanāk garšīga kraukšķīga uzkoda. Padalīšos ar pāris receptēm, kuras izmēģināju.
Kā jūs sapratāt no nosaukuma, šī uzkoda tiek pagatavota tikai 5 minūtēs. Jūs nevarat iedomāties vienkāršāku iespēju. Šai receptei ņemiet:
- 5 svaigi gurķi;
- 4 ķiploka daiviņas;
- diļļu zaļumi (ķekars);
- 1 tējkarote ar sāls slaidu.
Ķiplokus izlaiž caur presi vai sagriež mazos gabaliņos ar nazi. Sasmalciniet diļļu zaļumus. Gurķus sagriež gareniski 4 daļās. Patiesībā šī ir tūlītējas gatavošanas garša. Tātad dārzeņi, visticamāk, būs piesātināti ar sāli un garšvielām.
Nosūtiet garšaugus, ķiplokus un sāli ciešā plastmasas maisiņā. Novietojiet tur sagrieztus gurķus. Piesieniet celofāna apvalku, lai netiktu pieķerts labums visā virtuvē, un labi sakratiet.
Novietojiet maisu malā uz 5 minūtēm – tas ir pietiekami daudz laika, lai gurķi iemarinētos. Viss ir gatavs - pagaršo. Šāda mazsālīta produkta reālais derīguma termiņš ledusskapī ir nedēļa. Vienīgi, es varu teikt, viss tiek aprīts daudz ātrāk.
Kā 2 stundās pagatavot mazsālītus gurķus
Lai izbaudītu šo uzkodu, jums būs nepieciešams:
- kilograms mazu gurķu;
- 1 tējkarote diļļu sēklu;
- 1 ēd.k. karote sāls;
- 1 tējkarote cukura;
- lavrushka;
- ūdens;
- 3 ķiploka daiviņas.
Pirms gurķu vieglas sālīšanas piepildiet tos ar vēsu ūdeni un atstājiet uz pāris stundām. Pēc mazgāšanas noņemiet galus un nosūtiet tos ciešā plastmasas maisiņā. Ar rokām salauziet lavrushku un nosūtiet to gurķiem. Pievienojiet diļļu sēklas, plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus un tur sāli un cukuru.
Cieši aizveriet maisu un labi sakratiet. Ja neesat pārliecināts par šāda iepakojuma uzticamību, apdrošiniet sevi. Vienkārši ievietojiet vienu plastmasas apvalku ar gurķiem citā un ievietojiet ledusskapī 2 stundas. Mēģiniet būt labs gļēvulis par iepakojuma saturu ik pēc pusstundas. Pateicoties tam, gurķi ir vienmērīgāk piesātināti ar saldi sāļu marinādi un garšvielām.
Marinējiet ar ķiplokiem un asiem pipariem
Šie gurķi ir tik kraukšķīgi. Viņiem ir patīkama, asa garša. Un pats šādas uzkodas pagatavošanas process neprasa īpašas prasmes un neaizņem daudz laika.
Sagatavojieties šai uzkodai:
- ķekars diļļu;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 0,5 kg svaigu vidēja izmēra gurķu;
- 1 ēd.k. karote sāls;
- ½ ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- puse čili pipara;
- 2-3 lapas jāņogu vai ķiršu;
- ūdens.
Gurķus pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz stundu. Šajā laikā tie papildinās visu uzglabāšanas laikā zaudēto mitrumu. Turklāt tas ļaus tiem nākotnē kļūt kraukšķīgiem. Pēc tam noteciniet ūdeni. Un augļiem nogriež "astes" un pēc iespējas biežāk sadur ar dakšiņu. Pēc tam gurķus pārlieciet maisā ar rāvējslēdzēju.
Tur nosūtiet plānās šķēlēs lapas, sasmalcinātus piparus un sasmalcinātus ķiplokus. Smalki sagrieziet diļļu zaļumus un nosūtiet tos pārējām sagatavēm. Pēc tam celofāna iepakojumā ielejiet cukuru un sāli. Aizveriet to hermētiski (jābūt minimālam gaisam). Maisiņu vairākas reizes enerģiski sakratiet – tajā vienmērīgi jāsadala garšvielas.
Pēc tam celofāna iepakojumu ar saturu atstāj uz stundu istabas temperatūrā. Un tad liek ledusskapī vēl uz 2-4 stundām. Mēģiniet laiku pa laikam labi sakratīt celofānu. Tātad gurķi ir vienmērīgāk piesātināti ar garšvielām un sālīti. Ja augļi ir mazi, tie būs gatavi lietošanai pēc 3 stundām. Un tos, kas ir lielāki, iesaku atstāt ledusskapī uz nakti. Un no rīta tu viņus ņurdēsi.
Vai vēlaties pagatavot uzkodu 30 minūtēs? Vienkārši noskatieties šo lielisko video.
Kā marinēt ar etiķi dienā
Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot gan jaunus dārzeņus, gan tos, kas ir lielāki. Gan pirmais, gan otrs būs garšīgs: sulīgs un kraukšķīgs. Un vēl viena lieta - nepievienojiet pārāk daudz garšvielu. Pietiek pievienot diļļu zaļumus. Cilantro, pētersīļu un citi aromāti šeit būs lieki.
Un šeit ir šīs uzkodas recepte:
- 500 g gurķu;
- 1/2 ēd.k. ēdamkarotes sāls;
- 1 ķekars dilles;
- 25 ml. dārzeņu eļļa;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes 9% etiķa.
Rūpīgi noskalojiet dārzeņus un nogrieziet tiem astes. Pēc tam mēs tos nosūtām ciešā iepakojumā. Pārliecības labad varat iebāzt vienu celofāna iepakojumu citā. Šeit liekam sāli un pievienojam ar nazi sakapātus garšaugus. Piesienam maisu un kārtīgi sakratijam. Pēc tam atstājam istabas temperatūrā 15-20 minūtes. Tas ir paredzēts, lai augļi sāktu plūst.
Atveriet maisu, pievienojiet šeit eļļu un etiķi. Piesieniet to vēlreiz un enerģiski sakratiet. Nu tad jau tā lieta ir maza - vajag aizsūtīt saini uz ledusskapi. Un pēc dienas mēs paņemsim paraugu.
Pikantas uzkodas gatavošana ar mārrutkiem un jāņogām
Lai pagatavotu šo gardumu, jums jāņem šādi produkti:
- kilograms svaigu mazu gurķu;
- mārrutku sakne;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2-3 jāņogu lapas;
- 6 smaržīgo piparu zirņi;
- 2 gab. neļķes.
Nomazgātiem gurķiem mēs nogriezām astes un nosūtām tos maisiņā ar stiprinājumu. Sasmalciniet nomizotu sakni (labāk to sagriezt ar nazi plānās šķēlēs). Pievienojiet sakni iepakojumam. Uz turieni sūtam arī krustnagliņas, piparus un jāņogu lapas. Nomizotus ķiplokus sagriež plānās šķēlēs un nosūta pārējām sastāvdaļām. Lūdzu, ņemiet vērā - receptē nav sāls. Šeit tas nav pievienots.
Mēs aizveram celofāna iepakojumu un labi sakratiet tā saturu. Un tad to visu liekam aukstumā. Pēc 6-8 stundām nogaršojiet uzkodu.
Lai gurķi būtu vienmērīgi piesātināti ar sāli un garšvielām, maisiņā jābūt pēc iespējas mazākam gaisam. Un, lai paātrinātu sālīšanu, iesaku saturu 3-4 reizes pannāt. Šīs procedūras laikā intensīvi izdalās sula. Tas ir tas, kurš reaģē ar garšvielām un sāli.
Ja pēkšņi pārsālījāt gurķus, nekautrējieties – visu var labot. Vienkārši nosūtiet pāris ēdamkarotes savā uzkodu maisiņā. ēdamkarotes cukura un kārtīgi sakratiet. Un pēc pāris stundām pamēģini, kas noticis.
Esmu pārliecināts, ka šodienas rakstā piedāvātās receptes ātrai uzkodas pagatavošanai jums patiks. Raksti komentāros, kurš no variantiem tev patīk vislabāk. UN . Es jums saku: uz drīzu tikšanos.
Sveiks atkal! Pavisam nesen apmainījāmies. Taču sezona rit pilnā sparā, un gurķu epopeja turpinās. Un mēs neesam apmierināti. Tāpēc ir pienācis laiks runāt par to, kā pagatavot marinētus gurķus maisiņā.
Tas būs atbilstoši. Un daudzumu var samazināt, un jūs nevarat uztraukties ar burkām - kolbām un neuztraucieties ar sālījumu. Un pats galvenais, izcilus rezultātus var iegūt daudz ātrāk.
Ar iepakojuma palīdzību varam pat pielāgot gatavošanas laiku atkarībā no apstākļiem. Šaubas? Bet paskatīsimies, kā jūs varat pagatavot mazsālītus gurķus 6 stundās un divās stundās un pat piecās minūtēs.
Arī sausie sālītie gurķi garšo lieliski. Priecē ar kraukšķīgumu un aromātu. Un tie prasa mazāk pūļu un laika.
Kādus gurķus vislabāk izvēlēties
- Tāda paša izmēra, lai sāls būtu vienmērīgi sālīta. Neizvēlieties pārāk lielu. Jo mazāks gurķis, jo ātrāk tas izcepsies.
- Blīvs, ar plānu ādu. Viņi labāk panes sāls slodzi un būs cietāki.
- Pimply. Kas būs sālīšanas īpašību rādītājs.
Izvēlētos gurķus divas stundas aplej ar aukstu ūdeni. Tātad tie kļūs cieti un kraukšķīgi, atbrīvosies no rūgtuma, nitrātiem.
Sagatavojiet iepakojumu. Meklējiet, lai tas būtu vesels un stiprs. Labāk pat paņemiet pāris, katram gadījumam.
Sagatavojiet sastāvdaļas
- Kilograms gurķu
- Ēdamkarote sāls
- Tējkarote cukura
- Diļļu ķekars
- Divas - trīs ķiploka daiviņas
Ēdienu gatavošana garšīga
Šādā veidā gurķus viegli sālīt vislabāk naktī. No rīta jau var ļauties gardam gardumam.
- Ja nepieciešams saīsināt gatavošanas laiku, periodiski izņemiet maisiņu no ledusskapja, pāris reizes sakratiet un ievietojiet atpakaļ vietā. Tas paātrinās procesu par divām līdz trim stundām.
- Ja jums garšo pikanti gurķi, pievienojiet divus vai trīs gabaliņus rūgto piparu.
- Oriģinalitāti palīdzēs piešķirt cilantro sēklas, jāņogu un ķiršu lapas, bazilika zariņi. Improvizē pēc saviem ieskatiem – pilnībai nav robežu.
Viegli sālīti gurķi iepakojumā. Tūlītēja recepte 5 minūtēs
Šī brīnišķīgā recepte ir īsts brīnums. Galu galā to var izmantot visu gadu. Vasarā ātri izdomā kādu lielisku uzkodu vakariņām vai viesu ierašanās brīdim. Un ziemā pārsteidz un uzveic visus ar mazsālītiem gurķiem uz galda. Piekrītiet, ka dažreiz varat palutināt sevi un nopirkt pāris vai trīs gurķus. Par laimi, lielveikalos tos pārdod visu gadu.
Sastāvdaļas
- Puskilograms gurķu
- Pusi ēdamkarotes sāls (var pievienot pēc savas patikas). Ja iespējams, izmantojiet rupju malšanu
- Dažus labus diļļu zariņus
- Krustnagliņa, divi ķiploki
Soli pa solim darbības
- Gurķus nomazgājam, nogriežam galus no abām pusēm.
- Tagad tie ir jāsagriež kubiņos. Vispirms jums ir jāsagriež gurķis gareniski, 6-8 gabalos, atkarībā no tā, kāda izmēra dārzeņi jums ir. Pēc tam sagrieziet šķēles divās vai trīs daļās.
- Dilles rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens, sagriež.
- Mēs arī notīrām ķiplokus, sagriežam mazos gabaliņos.
- Ielieciet gurķus stiprā plastmasas maisiņā, pievienojiet dilles, sāli un ķiplokus.
- Mēs izlaižam gaisu no maisa, sasienam un sākam kratīt. Jā, neaizmirstiet noteikt laiku - mēs kratīsim, kratīsim, kratīsim, vismaz 5 minūtes. Jūs, protams, varat nedaudz ilgāk. Mēs saprotam, ka 5 minūtes ir tīri simbolisks laiks, kas norāda uz gatavošanās ātrumu. Lai nu kā, pēc piecu minūšu kratīšanas pamēģini – varbūt dārzeņi ir sasnieguši vēlamo stāvokli. Galu galā katram spēks ir atšķirīgs. Man nekad nebija vairāk par 10-15 minūtēm. Lai rokas nenogurtu, šo darbu vari deleģēt kādai brīvai mājsaimniecībai.
Kāpēc, aprakstot galveno darbību, es uzrakstīju trīs darbības vārdus? Jo jums ir nepieciešams ne tikai sakrata, bet arī mēģināt aploksēt mūsu kubiņus ar iegūto sulu. Un tomēr, atcerieties, es norādīju, ka jums ir jāņem rupjā sāls? Tas ir svarīgi šai receptei. Viņa šeit darbojas kā skrubis, kas veicina smaržīga šķidruma veidošanos.
Viegli sālīti gurķi iepakojumā ātra recepte 5 minūtēs - šī ir iespēja pievienot visu veidu garšvielas. Kuras no tām jums patīk un kuras būs pa rokai. Viss tiek gatavots skriešanas laikā. Tas var būt gan pētersīļi, gan lauru lapas, gan koriandrs un melnie pipari.
Gatavojiet un nevilcinieties. Efekts ir pārsteidzošs! Iedomājieties šo delikatesi uz Jaungada galda. Jā, viņi tevi nesīs uz rokām!
Kā 2 stundās ledusskapī pagatavot mazsālītus gurķus maisiņā
Mājās šos gurķus sauc par "Espresso". Un sezonā tie neatstāj ledusskapi. Joprojām - lieliska uzkoda otrajiem ēdieniem. Un mums vienkārši patīk kraukšķēt. Es iesaku jums arī to izdarīt. Taču brīdinu – tie godīgi palielina apetīti.
Kas mums vajadzīgs šādai receptei
- Kilograms mazu gurķu
- Art. l. etiķis (9 procenti)
- Art. l. sāls
- Puse tējk Sahāra
- Divas līdz trīs ķiploka daiviņas
- Neliels ķekars diļļu
- Ķiršu un jāņogu lapas (3 katra)
- Mārrutku lapa.
Kā pagatavot mazsālītus gurķus
Pēc divām stundām to varēsi pasniegt galdā! Kāda ir garša, kāds aromāts - laizīt pirkstus!
Gribēju sniegt nelielu padomu - mazsālītus gurķus maisā negatavojiet lielās porcijās. Labāk to darīt biežāk. Katru reizi, pievienojot jaunu garšvielu, jūs pārsteigsit savu mājsaimniecību ar jaunu garšu.
Maisiņā vārīti mazsālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm savā sulā
Vislabākā garšviela gurķiem, protams, ir dilles un ķiploki. Tieši viņi spēj atklāt visas gurķa priekšrocības. Garšvielas kopā ar sāli un cukuru mudina gurķi izdalīt savu sulu, uzsūkt to. Šie gurķi ir visgaršīgākie un kraukšķīgākie.
Sagatavosim produktus
- Viens kilograms gurķu (izvēlies ne pārāk lielu)
- Art. l. sāls
- Puse ēdamkarote Sahāra
- Diļļu zaļumi
- Divas līdz trīs ķiploka daiviņas
Sagatavošana
- Nomazgājiet gurķus, nogrieziet astes
- Dilles noskalo, noņem mitrumu, smalki sakapā
- Ķiplokus nomizo, arī smalki sakapā
- Ielieciet visus produktus stingrā maisiņā, sasieniet, labi sakratiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos.
- Paciņa jānosūta uz ledusskapi.
Šādā formā gurķi nogatavosies 10 stundu laikā.
Kā jūs varat paātrināt gatavošanas procesu?
- Gurķus sagriež daiviņās
- Lai garšvielas un garšvielas ātri pamudinātu dārzeņus izdalīt savu sulu, tās jāsamaisa javā un jāizlej.
Oriģinālā recepte mazsālītiem gurķiem ar dillēm un ķiplokiem
Produktu komplekta gatavošana
- Kilograms gurķu
- Art. l. sāls
- Divas līdz trīs ķiploka daiviņas
- Jauks diļļu ķekars
- Viena - divas tējkarotes. sausās sinepes
- Šķipsniņa malta koriandra (pēc garšas)
- Šķipsniņa maltu melno piparu (pēc garšas).
Soli pa solim gatavošanas process
- Nomazgājiet gurķus, nogrieziet astes.
- Lai pagatavotu ātrāk, tie ir jāsagriež - kubiņos, apļos, kā vēlaties.
- Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
- Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.
- Visas garšvielas un garšvielas liek stiprā maisiņā - ķiplokus, dilles, sinepes, koriandru, melnos piparus, sāli.
- Sakratiet maisu, lai saturs sajauktos.
- Nosūtiet gurķus maisā. Piesien, kārtīgi sakrata. Katram gurķa gabalam jāsaņem sava garšvielu daļa.
- Nosūtiet maisu uz ledusskapi.
- Pēc stundas vai divām atveriet un mēģiniet. Var jau palutināt sevi ar mazsālītiem gurķiem.
Ja atklājat, ka dārzeņi nav pietiekami marinēti, sakratiet maisu dažas minūtes, nosūtiet uz īsu laiku ledusskapī. Tad viņi noteikti sasniegs vēlamo stāvokli.
Apkoposim.
Tagad mūsu piezīmju grāmatiņā ir ātruma iespējas: mazsālīti gurķi iepakojumā, ātra recepte 5 minūtēs, mazsālīti gurķi iepakojumā 2 stundās ledusskapī. Bet nepārprotami nav pietiekami daudz recepšu tūlītējai vārīšanai katliņā, ziemai bez sterilizācijas. Bet tas ir pavisam cits stāsts par gurķiem. Tātad uz drīzu tikšanos. Atcerieties savas receptes, mēs padalīsimies.
Mīļās saimnieces, sveicieni jums!
Šodien padalīšos ar receptēm ātri pagatavojamiem, mazsālītiem gurķiem, ļoti garšīgiem, kraukšķīgiem un aromātiskiem.
Cik lieliski ir ar jauniem kartupeļiem, tādus gurķus izmantot, un, ja arī laukos, svaigā gaisā - nu tāds skaistums! Man visvairāk patīk ātrums, kādā viņi gatavo. Viens vai divi, iemetu visu maisiņā, nedaudz pagaidīju un sulīga, garšīgi garšīga uzkoda gatava jebkuram galdam. Kad ir liela gurķu raža, šādas ātras receptes ļoti palīdz.
Visus gurķus vārīsim, izmantojot iepakojumu, jo tas ir ļoti ērti, nevajag nekādus konteinerus, sālījumus un citas lietas. Tikai paši dārzeņi un garšvielas tiem.
Starp citu, nepalaidiet garām arī ļoti garšīgas iespējas bez iepakojuma, tradicionālos veidos. Pierakstiet to paši, noderēs!
Lai atvieglotu navigāciju rakstā, izmantojiet šajā rāmī esošās saites:
Kraukšķīgus sālītus gurķus ledusskapī uz 2 stundām
Šī ir recepte garšīgiem gurķiem maisā, tikai pāris stundas!
Jūs varat atstāt to veselu, vai arī varat to sagriezt uz pusēm vai gabalos. Jo smalkāk sagriež gurķus, jo īsāks būs gatavošanas laiks.
Ja ļoti mazi gabaliņi, tad tikai pusstundu ledusskapī un gatavs.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 kg
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Melnie pipari - pēc garšas
- Dilles - 1 ķekars
- Sāls - 1 ēd.k l
- Cukurs - 1 tējk
Sagatavošana:
Gurķus labāk ņemt tikko noplūktus, mazus un ar pūtītēm. Tie ir tie, kas pēc sālīšanas paliek elastīgi un kraukšķīgi. Tie būs labi jānomazgā.
Ja gurķi ir ilgstoši plūkti, izžuvuši, ievietojiet tos ūdens baseinā uz 2-3 stundām, tas palīdzēs tiem atgūt elastību.
Visiem gurķiem nogriežam galus no abām pusēm.
Sasmalciniet ķiplokus ar nazi un sasmalciniet mazos gabaliņos.
Mēs sagriežam dilles pēc nejaušības principa. Var likt pat veselus zarus.
Visas sastāvdaļas ievietojam plastmasas maisiņā. Sāls, pipari, cukurs.
Sasienam maisu un maisot samaisām tā saturu.
Pēc tam iepakojumu uz divām stundām nosūta ledusskapī, ja ievietojat veselus dārzeņus. Ja sagriež gabalos, tad pietiks ar pusstundu.
Periodiski sakratiet maisu, lai palīdzētu sadalīt sāli.
Kad norādītais laiks ir pagājis, varat tos izņemt un ēst! Ņammīgs!
Ātra mazsālītu gurķu pagatavošana - 5 minūtēs
Šī ir pikanta piecu minūšu recepte. Noder, ja ātri jāsagatavo uzkodas un jāuzklāj galds.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 kg
- asie zaļie pipari - 1 gab (mazs)
- Diļļu ķekars - 1 gab
- Cilantro saišķis - 1 gab
- Sojas mērce - 2 ēd.k l
- Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes l
Sagatavošana:
Gurķus labi noskalo un, ja ir laiks, divas stundas iemērc ūdenī.
Nogrieziet dibenus un sadaliet vidu uz pusēm vai ceturtdaļām. Tas var būt pat mazāks.
Smalki sagrieziet visas pārējās sastāvdaļas, ieskaitot zaļos piparus. Mēs to pat neattīrām no sēklām.
Dārzeņus, garšaugus un garšvielas liek maisiņā, pārlej ar sojas mērci un eļļu, sasien un samaisa saturu.
Ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes, un pikantā uzkoda ir gatava!
Mazsālīti gurķi iepakojumā dienā
Šī recepte ir pikanta un pikanta, ko īpaši atzinīgi novērtē vīrieši. Un tāpēc tas ne mirkli neguļ dīkstāvē.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 kg
- Ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- Karstie pipari - puse
- Diļļu ķekars - 1 gab
- Pētersīļu ķekars - 1 gab
- Sausās sinepes - 1/2 tējk
- Piparu graudi - 5-6 gab
- Sauso diļļu lietussargi
- Sāls - 1 ēd.k l
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Vīna etiķis vai parastais 6% - 2 ēd.k. l
Sagatavošana:
Sagatavojiet iepakojumu. Nogrieziet gurķu dibenus un pats sagrieziet tos uz pusēm vai ceturtdaļām.
Diļļu lietussargus liek maisiņā, bez kātiem, jo tie var caurdurt plānu plastmasu.
Tālāk ievietojiet gurķus iepakojumā.
Zaļās dilles un pētersīļus, ķiplokus un asos piparus sasmalciniet mazos gabaliņos. Un tādā pašā veidā sūtiet gurķu taku.
Virsū liek sinepes, sāli, cukuru, piparu graudus.
Beigās pārlej ar etiķi. Ja nemīli, tad vari iztikt bez tā. Tas joprojām būs garšīgi.
Sasienam maisiņu, uz tausti, sastāvdaļas sajaucam ar rokām iekšā, lai garšvielas labi sadalītos.
Atstājiet to pusstundu istabas temperatūrā, vēlreiz samaisiet un pēc tam ievietojiet ledusskapī uz nakti vai labāk uz dienu.
Jau no rīta var ēst. Pārsteidzoši, pikanti, smaržīgi un lūdzoši būt mutē.
Labu apetīti!
Garšīgi mazsālīti gurķi ar ķiploku
Garda recepte ar jauniem ķiplokiem, mārrutkiem un baziliku. Laizi pirkstus vairāk nekā vienu reizi!
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 kg
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Mārrutku lapa - 1 gab
- Baziliks - 1 zariņš
- Dilles - ķekars
- Sāls, cukurs - 1 ēd.k l
- Piparu graudi - 5-6 zirņi
Sagatavošana:
Mēs ņemam savus svaigos zaļos dārzeņus, labi noskalojam, noņemam galus no abām pusēm, sagriežam ceturtdaļās.
Smalki sakapā dilles, smalki sakapā baziliku un mārrutku lapas.
Ķiplokus sasmalcina gabalos, piparu graudus sasmalcina ar nazi, tā būs smaržīgāka.
To visu saliek maisiņā, sāli un saldina ar cukuru.
Piesiet maisu un samaisiet saturu, kārtīgi sakratot.
Nosūtiet iepakojumu ledusskapī uz divām stundām, kuru laikā jums periodiski jāatkārto manevri ar iepakojumu un jāsakrata.
Kad norādītais laiks ir gatavs, varat pasniegt uz galda!
Šīs ir receptes, paturiet sev un gatavojiet veselībai. Labu apetīti un tiekamies jaunos rakstos.
Viegli sālīti gurķi maisiņā ar tomātiem, cukini, ķiplokiem un zaļumiem
Es nevarēju ignorēt šo supergardo dārzeņu jaukto maisā recepti. Gurķi ir labi, bet svaigi mazsālīti dārzeņi kopā ir garšīga uzkoda uz jebkura galda. Un, ja jūs nekad neesat mēģinājis to pagatavot, tad noteikti izmēģiniet to. Kad pirmo reizi mēģināju to pagatavot, tas man bija atklājums, un tagad tā ir viena no manām iecienītākajām receptēm vasarā.
Sastāvdaļas:
- Mazie gurķi - 300 g
- Jaunie cukini - 300 g
- Tomāti - 300 g
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Svaigas dilles - 1 ķekars
- Sāls - 1 tējk (aptuveni) - pievieno pēc garšas
Jaunie dārzeņi no viņu pašu dārza tikko aizgājuši — ir pienācis laiks gatavot šo uzkodu. Visa mana ģimene viņu ļoti mīl, un zem bārbekjū viņa aizlido tā, ka nevar sist ausis - nebūs laika mēģināt.
Ēdienu gatavošanai ņem jaunu cukini, labi noskalo un nomizo. Var, protams, atstāt, ja cukini ir, kā saka, "piengatavība", bet bez mizas sanāk vēl maigāka. Sagrieziet to iegarenās šķēlēs.
Gurķus arī nomazgājam un sagriežam jebkura izmēra šķēlēs. Sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet zaļumus. Tomātus, ja jūsējie ir mazi, tad pārgrieziet uz pusēm un, ja lieli, tad ceturtdaļās vai pat mazāk.
Saliekam to visu maisiņā. Sāls ir vienīgā garšviela. Protams, var eksperimentēt un pievienot vēl kaut ko, bet tikai ar vienu sāli sanāk nenormāli garšīgi! Tas uzlabo sastāvdaļu dabisko garšu.
Mēs piesienam maisu, viegli samaisām un sakratiet saturu. Liek ledusskapī uz 12h (var arī vairāk). Pēc noteiktā laika garda uzkoda gatava. Dārzeņus sālī ļauj izspiest sulu un mērcēt tajā, un, tā kā šis ir dārzeņu asorti, katrs dārzenis piešķir savu garšu - tas izrādās super. Pamēģini! 👍
Gurķi ar ķiplokiem, zaļumiem un sinepēm ātri
Iesaku jums arī šo brīnišķīgo recepti - pikantu, ar sinepju un ingvera notīm. Man ļoti patika! Noskatieties šo video, lai redzētu, kā tas gatavo. Un tieši zemāk (zem video) es īsi aprakstīšu gatavošanas metodi tiem, kam ir neērti skatīties.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 kg
- Zaļumi (dilles, pētersīļi)
- Ingvera sakne - 10 gr
- Ķiploki - 2 daiviņas
- Sausās sinepes (graudi) - 1 tējk
- Sāls - 1,5 ēd.k l
- Cukurs - 1 ēd.k. l
- Etiķis - 9% - 1 ēd.k. l - pēc garšas
Īss, soli pa solim gatavošanas apraksts:
- Gurķus labi noskalo un no abām pusēm nogriež galus. Sadaliet tos uz pusēm 4 daļās.
- Ņemam divus maisiņus un ieliekam vienu otrā iekšā, lai iegūtu spēku.
- Ielieciet gurķu šķēles maisiņā.
- Maisiņā pievienojiet arī smalki sagrieztu ingveru.
- Sasmalcināti ķiploki, sinepes, zaļumi.
- Ielejiet cukuru un sāli.
- Ielej etiķi.
- Mēs piesienam maisu, iepriekš atbrīvojot no tā gaisu.
- Sakratiet maisa saturu, lai sastāvdaļas sajauktos.
- Atstājiet ledusskapī uz 1,5-2 stundām.
- Jūs varat mēģināt!
No sevis piebildīšu, ka, manuprāt, šajā receptē etiķis nav vajadzīgs, tas ir mazsālīts, nevis marināde. Tāpēc darīju bez viņa un sanāca ļoti garšīgi! Bet, tā kā garšā un krāsā nav biedru, tas, vai šajā receptē tiek izmantots etiķis, ir atkarīgs no jums.
Smaržīgi, kraukšķīgi un ļoti garšīgi mazsālīti gurķi iepakojumā - viena no populārākajām vasaras uzkodām. Papildus izcilajai garšai šie gurķi izceļas ar vieglu pagatavošanu. Atkarībā no receptes šādus gurķus var sālīt ledusskapī 2-3 stundās vai saulē 5-15 minūtēs. Lai samaltu gurķus celofāna maisiņā, tiek izmantotas garšvielas un svaigi garšaugi. Starp populārākajām iespējām ir receptes ar ķiplokiem un zaļumiem (dilles, pētersīļi, mārrutki). Turklāt daudzējādā ziņā šādas sālīšanas panākumi ir atkarīgi no galvenās garšvielas - sāls - kvalitātes. Smalki samalts sāls bez joda vai citām piedevām ir ideāli piemērots marinētu gurķu kodināšanai ātrās receptes maisiņā. Var izmantot arī klasisko virtuves sāli, taču šajā gadījumā uzkodas pagatavošanas laiks nedaudz palielināsies. Uzziniet vairāk par to, kā mājās pagatavot kraukšķīgus un aromātiskus sālītus gurķus maisiņā, izmantojot mūsu tālāk sniegtās receptes ar fotoattēliem un videoklipiem.
Kraukšķīgi mazsālīti gurķi maisiņā ar dillēm 2 stundas ledusskapī - vienkārša soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Pirms turpināt ar vienu no vienkāršākajām soli pa solim receptēm kraukšķīgiem mazsālītiem gurķiem maisiņā ar dillēm ledusskapī uz 2 stundām, ļaujiet mums atzīmēt, kuri dārzeņi viņam ir vislabākie. Pirmkārt, gurķiem jābūt maziem un vienāda izmēra - tad tie tiks sālīti pēc iespējas ātrāk. Otrkārt, jums vajadzētu ņemt tikai svaigus un aromātiskus zaļumus. Un, treškārt, lai mazsālīti gurķi maisiņā ar dillēm kļūtu kraukšķīgi, tie jānosūta ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Lasiet vairāk par to, kā pagatavot šo vieglo vasaras uzkodu, soli pa solim zemāk esošajā receptē.
Būtiskās sastāvdaļas kraukšķīgiem mazsālītiem gurķiem maisā ar dillēm 2 stundas
- gurķi - 1 kg
- sāls - 3-4 ēdamk. l.
- dilles - 1 liels ķekars
Soli pa solim instrukcijas, kā 2 stundu laikā ledusskapī pagatavot kraukšķīgus sālītus gurķus maisiņā
Kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus ar ķiplokiem un dillēm maisiņā, recepte soli pa solim
Sāls un dilles ir minimālais garšvielu komplekts, kas nepieciešams, lai ātri sasmalcinātu jaunos gurķus. Bet papildus tiem jūs varat un pat vajag izmantot citas garšvielas un garšaugus, kas bagātina gatavās uzkodas garšu. Piemēram, ātri un vienkārši varat pagatavot mazsālītus gurķus maisiņā ar ķiplokiem, zaļumiem un cukuru. Šāda aromātisko garšvielu kombinācija padarīs dārzeņus ne tikai garšīgus, bet arī ļoti kraukšķīgus. Lasiet vairāk par to, kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus ar ķiplokiem un dillēm plastmasas maisiņā, soli pa solim zemāk esošajā receptē.
Būtiskās sastāvdaļas viegli sālītiem ķiplokiem un diļļu gurķiem ātrās receptes maisiņā
- gurķi - 1 kg
- sāls - 2-3 ēdamk. l.
- cukurs - 1 ēd.k. l.
- dilles - 1 ķekars
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- piparu graudi - 1-2 gab.
Soli pa solim instrukcijas, kā ātri pagatavot mazsālītus gurķus maisiņā ar ķiploku
Gardi mazsālīti gurķi iepakojumā 5 minūtēs - vienkārša un ātra recepte
Nākamā versija ļoti ātri, vienkārši un garšīgi mazsālīti gurķi maisā tiek pagatavoti tikai 5 minūtēs. Galvenā atšķirība starp šo recepti un iepriekšējām iespējām ir tā, ka dārzeņi pirms sālīšanas ir jāsagriež. Pateicoties tam, gurķi ātri uzsūc marinādi, bet tajā pašā laikā tie paliek kraukšķīgi un elastīgi. Vairāk par to, kā 5 minūtēs pagatavot gardus marinētus gurķus maisiņā, lasiet zemāk esošajā ātrajā un vienkāršā receptē.
Galvenās sastāvdaļas gardiem marinētiem gurķiem 5 minūšu maisiņā Ātrā recepte
- gurķi - 0,5 kg
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- sāls - 2 ēd.k. l.
- svaigas dilles - 3-4 zari
- lietussargi - 1-2 gab.
- ķiploki - 2 daiviņas
- karstie pipari - 1 gab.
- etiķis - 1 ēdamkarote. l.
Soli pa solim instrukcijas vienkāršai un ātrai receptei garšīgiem mazsālītiem gurķiem 5 minūtēs plastmasas maisiņā
Kā ātri marinēt marinētus gurķus maisiņā ar zaļumiem - soli pa solim recepte ar video
Vēl viena ļoti vienkārša un ātra recepte sālītiem gurķiem ar zaļumiem ir parādīta nākamajā soli pa solim (video zemāk). Gardu un kraukšķīgu uzkodu pēc šīs receptes var baudīt 15-20 minūšu laikā pēc pagatavošanas. Papildus dillēm, ko tradicionāli izmanto ātrai kulšanai, šajā versijā ir arī pētersīļi un jaunie sīpoli. Vairāk par to, kā ātri marinēt marinētus gurķus maisiņā ar garšaugiem, lasiet zemāk.
Būtiskas sastāvdaļas, lai ātri marinētu marinētus gurķus ar zaļumiem maisiņā
- gurķi - 1 kg
- dilles - 1 ķekars
- zaļie sīpoli - 1 ķekars
- pētersīļi - 1 ķekars
- sāls - 2 ēd.k. l.
- ķiploki pēc izvēles
Soli pa solim instrukcija, kā ātri marinēt marinētus gurķus ar zaļumiem maisiņā
Kraukšķīgie, mazsālīti gurķi maisiņā ir ātra un garšīga uzkoda, kas jāpagatavo pašā vasaras sezonas uzplaukumā. Turklāt šim ēdienam ir daudz ātru un vienkāršu recepšu. Piemēram, 2-3 stundu laikā ledusskapī var samalt gurķus ar zaļumiem. Vai arī nosūtiet to plastmasas maisiņā ar dillēm un ķiplokiem saulē burtiski 5-10 minūtes, lai sālītu kraukšķīgus un smaržīgus gurķus tieši, piemēram, no burkas. Plašāku informāciju par šīs uzkodas sālīšanu un tās pagatavošanas smalkumiem atradīsit šajā rakstā. Ceram, ka mūsu soli pa solim foto un video receptes noteikti atradīs pielietojumu jūsu vasaras ēdienkartē. Labu apetīti!
Mazsālīti gurķi iepakojumā ir populārākā vasaras uzkoda mūsu valstī. Tie lieliski apvieno svaigo, atvēsinošo dārzeņu garšu un dziļo, pikanto garšaugu un garšvielu aromātu. Viegli pikanti, mēreni sāļi un nemainīgi ēstgribu – tos ne ar ko nevar sajaukt. Vārīt marinētus gurķus maisiņā ir īsta māksla, un to ēšana ir ilgi gaidīts prieks. Mēs iesakām jums pašam pagatavot tik pārsteidzošu uzkodu dažos vienkāršos veidos: ar ķiploku, ar asiem pipariem, 5 minūtēs vai 2 stundās.
Viegli sālīti gurķi maisiņā ar ķiploku - ātra recepte ar fotoattēlu
Ne visi augļi ir piemēroti mazsālītu gurķu vārīšanai maisiņā ar ķiploku. Lieli un biezi mizu dārzeņi nemarinēsies un garšos rūgti. Gludajiem salātu gurķiem arī šajos apstākļos neklājas. Labākais variants ir mazi pūtīti tumši zaļas krāsas gurķi. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot rupjo sāli. Vasaras ķiploki ir mazi un pikanti. Ja vēlaties, garšas attēlu varat atšķaidīt ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Viegli sālīti gurķi ātrās receptes iepakojumā no tā tikai iegūs.
Būtiskas sastāvdaļas ātrai gurķu receptei ķiploku maisiņā
- svaigi gurķi - 8-10 gab.
- ķiploki - 8 krustnagliņas
- zaļās dilles - 1 ķekars
- malti pipari - 0,5 tējk
- granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
- rupjā sāls - 1 ēdamkarote
Pakāpeniska gurķu ar ķiploku gatavošana maisiņā pēc vienkāršas receptes
- Savāc un sagatavo visas sastāvdaļas. Nomazgājiet gurķus, noskalojiet dilles, nomizojiet ķiplokus.
- Katram gurķim nogriež galus no abām pusēm.
- Smalki sagrieziet diļļu zaļumus. Sagrieziet ķiploku daiviņas šķēlēs.
- Apvienojiet aromātiskos komponentus, pievienojiet tiem sāli un cukuru. Gurķus liek plastmasas pārtikas maisiņā, pārklāj ar garšvielu maisījumu.
- Cieši aptiniet dārzeņu maisiņu un sasieniet to ciešā mezglā. Atstājiet maisiņu ledusskapī uz 5 stundām vai siltu uz 2 stundām. Periodiski apgrieziet saišķi uz dažādām pusēm.
- Laika beigās sagriež maisiņu, izņem mutē laistošos, smaržīgos sālītos gurķus un sagriež gareniski vairākos gabalos. Palutiniet savu ģimeni un izbaudiet sevi!
Viegli sālīti ātri pagatavojamie gurķi maisiņā 5 minūtēs
Kādus kulinārijas gardumus cilvēki nav izdomājuši no parastajiem gurķiem. Dažādās pasaules valstīs tos izmanto sviestmaižu, salātu, kanapē, dārzeņu sautējumu, mērču gatavošanai, piedevām piedevām un pat desertiem. Tajā pašā laikā Krievijas teritorijā tuvākais arbūzu un melones radinieks, dīvainā kārtā, ir populārs tieši kā sāļa vai skāba konservēšana. Šāds produkts tiek novākts veselām partijām, ik pa brīdim paslēpjot gurķi pēc gurķa stikla burkās ziemai. Nu, iesakām nedaudz novirzīties no ierastā kursa un brutāli sālītu dārzeņu vietā 5 minūtēs pagatavot mazsālītus ātri pagatavojamus gurķus.
Būtiskas sastāvdaļas ātrai gurķu receptei 5 minūtēs
- liels gurķis - 1 gab.
- diļļu zaļumi - 3 zari
- ķiploki - 1 daiviņa
- malti pipari - 1 šķipsniņa
- rafinēta eļļa - 1 ēdamkarote.
- rupjais sāls - 0,3 tējk
- lavrushka - 2 gab.
Mazsālītu gurķu pagatavošana recepšu maisiņā 5 minūtēs
- Lielu gurķi labi nomazgā, tad sagriež 5 cm garos kubiņos.
- Pārtikas plastmasas maisiņā ielieciet sasmalcinātus gurķus, sasmalcinātus ķiplokus, garšaugus, garšvielas. Pievieno sāli, sviestu un cukuru.
- Cieši piesieniet maisiņu pie trauka un enerģiski kratiet to 3 līdz 5 minūtes.
- Kad laiks ir pagājis, sagriež maisiņu un liek ātri sālītos gurķus “5 minūtēs” uz salātu šķīvja. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī.
Pikantu mazsālītu gurķu pagatavošana maisiņā 2 stundu laikā - soli pa solim recepte
Mūsdienu lielveikalos svaigus gurķus pārdod visu gadu. Tas nozīmē, ka varam pagatavot gardu un aromātisku uzkodu jebkurā ērtā laikā. Protams, dabiskie mājās gatavoti dārzeņi ir daudzkārt pārāki par siltumnīcā audzētiem. Bet, ja ļoti gribas, reiz var kārot pēc iegādātajiem. Pagatavot pikantus mazsālītus gurķus iepakojumā 2 stundu laikā pēc mūsu receptes ir aizraujošs uzdevums. Un tā rezultāts ir pikanta uzkoda kopā ar stipru krievu (vai ne krievu) dzērienu.
Galvenās sastāvdaļas pikantu gurķu receptei paciņā 2 stundas
- lieli gurķi - 0,5 kg
- galda etiķis - 20 g
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- sojas mērce - 20 g
- sezama eļļa vai sēklas - 1 ēdamkarote
- karstie pipari - 1 gab.
- rupjais sāls - 20 g
Soli pa solim instrukcija mazsālītu gurķu receptei iepakojumā 2 stundas
- Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mērcēt un mazgāt dārzeņus.
- Katru gurķi sagriež gareniski un no pusēm noņem mīkstumu.
- Gurķu cieto daļu sagrieziet biezās šķērseniskās sloksnēs.
- Ievietojiet gurķus maisiņā vai bļodā, aplejiet tos ar sezama eļļu un etiķi.
- Sasmalciniet ķiplokus un asos piparus ar nazi un nosūtiet uz viegli sālītiem gurķiem.
- Atstājiet gurķus mērcēt 2 stundas. Pirms pasniegšanas pikantos sālītos gurķus pārlej ar sojas mērci.
