Рецепти с тиква в механа. Супата пюре е здравословно ястие от тиква. Здравословни ястия от тиква

Тиквите се съхраняват дълго време, така че винаги може да имате идеи какво вкусно да направите от тях. Днешната селекция от рецепти се фокусира върху това какво може да се направи от тиква, освен. Всички рецепти са придружени от снимки и Подробно описание, така че готвенето ще бъде само удоволствие.

Тиквени резени със сирене и розмарин

Тези вкусно ароматни тиквени резени могат да се използват като гарнитура към всяко месо. За 6 порции ви трябва:

1 кг тиква, нарязана на резени с дължина 2 см;
1 скилидка чесън;
50 г сирене твърди сортове(например пармезан);
1/2 чаша галета
стрък пресен розмарин;
сол, черен пипер по ваш вкус.

Подготовка:

1. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тиквените резени върху тава за печене, покрита с пергамент или фолио, поръсете ги със зехтин.

2. В купа комбинирайте настъргано сирене, лимонова кора, бисквити, листенца розмарин, сол и черен пипер. Поръсете тиквените резени с тази смес от сирене и веднага ги сложете във фурната да се пекат за 30-35 минути, докато тиквата се свари.

3. Тиквените резени във фурната са готови

Супа с пюре от тиква

Ако въпросът е какво да сготвим от тиква, най-често на първо място идва идеята за супа-пюре. Бърза и вкусна е точно тази супа.

Салата от тиква и цвекло

За салата от тиква са ви необходими:

500 г тиква;
100-150 г листа спанак или салатен микс;
200-250 г сирене фета;
шепа ядки: орехи, кедрови ядки или слънчогледови семки;
шепа маслини без костилка (по желание);
могат да се използват 4-6 малки цвекло, сварено;
лимонов сок, зехтин

Подготовка:

1.Загрейте фурната на 180 градуса. Обелете тиквата и нарежете на кубчета 3-4 см. Поставете върху тава за печене, поръсете със зехтин, добавете подправки. Печете тиквата за 20 минути. След 10 минути, като сложите фурната в тава за печене, обърнете парчетата тиква.

2. Нарежете цвеклото и сиренето на кубчета.

3. Сложете листата от маруля в купа, добавете изпечената тиква, цвеклото, маслините и сиренето фета. Разбъркайте внимателно, полейте със зехтин и поръсете с ядки или семена.

Салата от тиква е готова!

Също така е вкусно да добавите крутони или крутони към тази салата.

Най-простият начин за приготвяне на зеленчуци е яхния, проста и вкусна, а меката текстура замества както супата, така и гарнитурата. За приготвянето на яхния ще ви трябва:

малка тиква, около 1 кг;
2 моркова;
1 глава лук;
2 големи домата;
3-4 картофа;
1 консерва боб или нахут
1-1,5 чаши зеленчуков бульон или вода
сол, черен пипер и любимите ви подправки.

1. Загрейте дълбок тиган или тенджера на среден огън и в него запържете наситнения лук до прозрачност.

2. Всички зеленчуци се почистват и нарязват на еднакви по големина кубчета. Сложете в тиган с лука, добавете вода и оставете да къкри за около 30-35 минути. След това добавете боба от консерва, сол, черен пипер и оставете да къкри за около 15 минути.

3. Зеленчукова яхния с тиква и зеленчуци е готова!

Тиквени палачинки с ябълки

За 4 порции (10-12 броя):

1 яйце;
1 чаша брашно, може да се използва пълнозърнесто;
1 чаша мляко;
400 гр тиква;
1-2 с.л Сахара;
1 супена лъжица лъжица бакпулвер;
1 ябълка, обелена, обелена и без сърцевина;
индийско орехче и канела по избор.

Подготовка:

1. Първо трябва да направите картофено пюре от тиквата, за това обелете тиквата, нарежете на кубчета и сварете до омекване. С блендер разбийте картофено пюре и оставете да изстине.

2. Настържете ябълките, смесете с пюрето, млякото, брашното и захарта, добавете канелата и разбъркайте добре.

3. Загрейте добре тигана, налейте олиото. Изсипете тестото в предварително загрята тава и изпечете палачинки от всяка страна по 8-10 минути от всяка страна.

При сервиране залейте палачинките със заквасена сметана или сироп.

За повече рецепти за тиквени палачинки вж.

Тиквата е невероятно здравословен и незаслужено забравен продукт, от който много непретенциозни, но много питателни и вкусни ястия... Наскоро започнах да отглеждам тиква в моята селска къща и да готвя всичко - от супа до вкусни десерти от нея. Семейството ми също е абсолютно доволно.

Предимства на основния продукт

Тиквата помага при безсъние, нормализира кръвното налягане, прочиства кръвоносните съдове, има изразено противовъзпалително действие, помага при настинка.

Кои са най-популярните храни за комбиниране в различни ястия с тиква?

Много продукти се съчетават добре с тиква. На първо място, това са, разбира се, различни зеленчуци и плодове, второ - зърнени храни, мляко, съставки за приготвяне на тесто, морски дарове.

По принцип е не само много вкусно и полезен продуктно и много универсален. Всяка храна може да бъде приготвена по почти всякакъв начин.

Правя печива от тиква, палачинки, супи, каши, добавям към зеленчукова яхния.

Наскоро с изненада установих, че дори много популярни кулинарни сайтове са събрали малко добри рецептипостно и нискокалорични ястия... Какво да се прави, нашите хора не уважават продуктите "без мазнини", но...

Тиквата се използва активно в диетологията, тъй като помага за нормализиране на метаболизма и се бори със затлъстяването, почиства добре тялото, нормализира работата на черния дроб и бъбреците и дори успокоява нервите. И благодарение на...

Ако търсите рецепта за десерт, която е лесна за приготвяне, то това е мястото за вас. Искам да ви разкажа за проста рецептаприготвяне на тиквени мъфини. Всички мъфини се приготвят по много сходен начин, трябва да смесите съставките и...

Всички се опитваме да се подготвим добре за зимата: домакините затварят краставици, домати или плодове в буркани. Има обаче няколко други отлични възможности за прибиране на реколтата за зимата. Едно от незаслужено забравените е мариновано...

Рядко ще срещнете човек, който да не е чувал нищо за нежно и уханно тиквени палачинки... Лесно могат да се приготвят за вечеря след работа. Елементарно е. Тестото се прави от настъргана тиква, мляко, яйца, брашно, сол на вкус. Всички съставки се смесват в блендер, а след това палачинките се пекат в тиган както обикновено.

Напоследък не мога да си представя живота без тиквена супа... Съпругът и детето ми, които не обичат много супи, също го ядат с удоволствие. Най-важното е, че можете да готвите супата напълно без месо. Ще се окаже лек и богат на витамини и фибри. Има няколко любими рецепти. Харесвам например есенна супа от тиквена каша, лук, мляко, билки, крутони от бял хляб, подправки, масло.

Има още един страхотен вариант супа за всеки ден... Прави се от тиква, картофи, лук, чесън, моркови, праз, сол, черен пипер, подправки, растително масло, рибен бульон.

За бързина – готвя супа в бавна готварска печка. Оказва се много лек и диетичен - перфектен вариантза тези, които следят теглото и здравето си.

Детето ми никога не е обичало каша, докато не изрових рецептата за тиква. Всичко се приготвя просто: от тиква, мляко, просо, захар, стафиди, вода, масло. Кашата е вкусна, сладка и питателна - образцово детско ястие.

Можете да готвите бързо и вкусно ястия с тиква във фурната... И вместо сладки, аз и моето дете обичаме тиквен десерт. Освен това е здравословно и сладко. Приготвя се с тиква, мед, фурми, ябълки, стафиди, орехи, гхи.

Можете да готвите най-много различни пайове... Тестото ще се състои от обикновено брашно, яйца, захар, заквасена сметана, бакпулвер. Пулпът от тиква се настъргва или нарязва в блендер.

Оригинални ястия от тиква - прости и вкусни рецепти със снимки

Доста рядко готвя изискано френска супа от велуте... Тази рецепта не е за всеки ден, а по-скоро за романтична вечеря, тъй като е сложна. Самата супа се приготвя от тиква, тиквички, лук, чесън, сушени кайсии, зелен грах, сметана, вода, брашно, масло и зехтин, сол.

Акцентът на ястието е портокаловото масло. Дава супата наситен цвяти неочаквани вкусови нюанси. Олиото се прави от портокалова кора, която заедно със зехтина се загрява в огнеупорна фурна във фурна. Маслото се приготвя за 2 часа при температура 30 градуса. Когато е готов се прецежда. Олиото може да се съхранява в хладилник за цял месец.

Тиквата е абсолютно универсален продукт. Той е изключително здравословен и вкусен в същото време. На базата на тиква можете да готвите много от най-много различни ястияот супа и зеленчукова яхния до десерти.

Ястия с тиква

Тиква и ябълки

До есента щандовете на бабите, продаващи зеленчуци и билки от градините си, променят цвета си, точно като природата. Колкото по-студено, толкова по-ярка става търговската аркада: круши, ябълки и многоцветни чушкавнезапно затъмнява, когато се появят дебели оранжеви тиквени топки.

И сега този здравословен и вкусен зеленчук ще ни радва цяла зима - първо ще продават кръгли малки плодове, които са много удобни за пълнене и печене във фурната, а след това ще се появят парчета големи тикви, от които е много удобно да се готви каша или гответе яхнии от месо и зеленчуци.

Ястия с тиква

Самата тиква е доста мек и не особено интересен продукт. Като обикновено русо момиче без грим - хубаво, но незабележимо. Но тиквата е ярка на цвят, винаги има много и това е отличен базов продукт, върху който можете да приготвите нещо, не само вкусно и красиво, но и необичайно.

По-долу е разказ за комбинацията от вкусове на тиква със зеленчуци, плодове, месо и подправки, какви ястия могат да се приготвят с тиква, рецепти и съвети.

Сладко с тиква

тиквена каша (овесена каша)

В сладки ястия тиквата се съчетава добре с кисел вкус на горски плодове и плодове (лимон, портокалов сок, кисели или сладко-кисели ябълки, стафиди, сини сливи, череши), засенчени с малко количество сол (права или под формата на сирене - козе, сулугуни, фета, сирене фета или друго, което хармонизира ястието като цяло), а за ценителите на пикантния червен лют пипер или джинджифил.

Тиквата се използва за приготвяне на сладки зърнени храни, сокове, картофено пюре, сладко от ябълка и тиква или (тиквата се сварява първо с добавяне на вода - тя е по-твърда, нарязва се на парчета за сладко, настъргва се за сладко или просто се смила почти готовото сладко с блендер).

Как да нарежете тиквата на филийки за каша, яхния или сладко

Тиквата се използва за печене на пайове с ябълки и тиква, мъфини, хляб и (по рецепти ябълкови пайове). Тиквата се използва като пълнеж (когато усетите, че пулпата й се отделя от хлебната част на печените изделия) или като компоненттесто (което придава на печените изделия жълто-оранжев цвят, такава торта може да се приготви по рецепта, като се заменят морковите с тиква. Не се изисква крем от маскарпоне, но ако желаете, можете да нарежете готовата бисквита на 2 торта и да намажете с мазнина го с кондензирано мляко, сладка заквасена сметана или изварена маса) ...

Сладък тиквен пай (бисквита), снимка: sheblogs.eu

Ако сложите тиква без ябълки в плънката, не забравяйте да я полеете с лимонов сок, иначе ще стане много мека. Разбира се, ако добавите настъргана тиква директно към тестото (не като пълнеж, а като елемент от тестото), тогава подкиселяването не е необходимо.

Ако тиквата за пълнежа е много жилава, първо я сварете или задушете, докато омекне.

Ето рецепти за прости тиквени каши

Подходът към готвене на тиква в рецептите е различен (сварете парчета тиква поотделно + изхвърлете в гевгир + смесете с каша и мляко, като сварите всичко заедно ... или - сварете веднага в мляко или вода и добавете зърнените храни). Можете да изберете по-удобен за вас.

Ако си поставите цел, този плод сам ще ви помогне да подредите шикозна маса. За първия може да сервирате супа-пюре с тиквен хляб, за втория - ханум, ароматна кисела тиква и, разбира се, салата от тиква. А за сладките - мармалад и пикантни тиквени бисквитки.

cdn.minimalistbaker.com

Съставки

400 г прясна тиква;
1 морков;
1 глава лук;
2 картофа;
Слънчогледово олио;
100 мл 10% сметана;
150 г малки крутони;
2 скилидки чесън;
сол, черен пипер, твърдо сирене - на вкус.

Подготовка

Нарежете лука на ситно. Загрейте тиган, налейте малко Слънчогледово олиои запържете лука за няколко минути на огъня. След това обелете и нарежете тиквата, морковите и картофите на малки кубчета.

Сложете пресни зеленчуци заедно със запържен лук в тенджера, налейте малко вода и гответе до омекване. Към получената смес добавете ситно нарязан чесън, черен пипер и сол. След това разбийте бъдещата супа-пюре с блендер и добавете сметаната.

Готовото ястие се сервира с бисквити и настърган кашкавал. Крем супата може да се гарнира с билки и сусам.

hlebomoli.ru

Съставки

80 г тиква;
70 мл вода;
3 г суха мая;
300 г пшенично брашно;
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
10 г масло.

Подготовка

Нарежете тиквата на малки парченца и пасирайте в блендер. Добавете вода и разбийте отново. В отделен съд смесете брашното, маята, солта и захарта, добавете тиквената смес и предварително омекналата масло.

Замесете тестото до гъста, хомогенна консистенция и го поставете в намазнен съд. Покрийте тестото със суха кърпа или домакинско фолио и го оставете топло мястоза 2 часа. През това време загрейте фурната на 220°C и пригответе тава, застлана с хартия за печене.

След като тестото втаса, оформете от него, сложете в готовата форма и оставете на топло място за още 40-50 минути. Сега, когато тестото е напълно готово, може да се постави във фурната. Печете хляба с тиква за 50 минути. Охладете готовия продукт върху решетка.

irecommend.ru

Съставки

За теста:

1 чаша вода;
3 чаши брашно;
1 чаена лъжичка сол
1 яйце.

За пълнене:

500 г тиква;
2 глави лук;
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
2 супени лъжици растително масло;
черен пипер на вкус.

За соса:

150 г заквасена сметана;
1 супена лъжица ситно нарязани зеленчуци
1 скилидка чесън;
сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка

Ханум е вкусно и бързо ориенталско ястие, чудесна алтернатива на мантите. За приготвянето му се замесва тесто от брашно, вода, яйца и сол. Омесете тестото поне 15 минути, трябва да стане еластично. След това покрийте сместа с кърпа и оставете за 40 минути.

За плънката нарежете тиквата на малки кубчета, а лука на тънки полукръгчета. Запържете леко лука в предварително загрят тиган, след което добавете тиквата към него. Времето за пържене и смесване на съставките не трябва да надвишава 5-10 минути. Готовата плънка се поръсва с черен пипер, сол и захар.

Разточете тестото на тънко, намажете обилно с растително масло. Разпределете пълнежа по повърхността, като леко отстъпите от краищата. Навийте свободно руло и завийте краищата на тестото отстрани. Поставете внимателно рулото върху намазнена тава.

Ханумът се готви в мантия или двоен котел за 45-50 минути. Нарежете готовото ястие на парчета и сервирайте с чесън от заквасена сметана и билки.

ivona.bigmir.net

Съставки

700 г тиква;
300 г захар;
500 мл вода;
100 мл 9% оцет;
8 парчета карамфил;
4 зърна бахар;
4 зърна черен пипер;
1-2 резена корен от джинджифил;
2 щипки индийско орехче;
1 пръчка канела

Подготовка

Маринованата тиква има приятен сладко-кисел вкус и аромат на ароматни подправки. Това ястие се сервира като гарнитура или като пикантна закуска.

Във вода стайна температураЗахарта се разтваря, добавя се оцетът и с получената марината се залива тиквата, нарязана на ситно (около 2 × 2 см). Покрийте съда с капак или домакинско фолио и поставете в хладилник за 12 часа.

След това добавете подправките към тиквата и оставете сместа да заври на среден огън. Намалете котлона и гответе тиквата още 7-15 минути, докато парчетата лесно се надупчат с вилица.

Оставете варените зеленчуци да се запарят под капака за половин час, след това отстранете подправките и поставете парчетата в стерилен запечатан съд. Маринованата тиква е готова и готова за вашата трапеза!

fifochka.blogspot.ru

Съставки

200 г тиква;
100 г саламурено сирене (сирене фета, сулугуни, адиге, чечил, фета);
20 г маслини;
зехтин, средиземноморски билки, сол, черен пипер - на вкус;
листа от маруля - по желание.

Подготовка

Тази салата е приготвена за припряно... Той идеално ще украси всяка маса и ще спечели сърцата на вашите гости с необикновения си вкус. Така. Нарежете тиквата и сиренето на парчета от 1-2 см и ги комбинирайте със зехтина, подправката и нарязаните наполовина маслини. Можете да украсите готовото ястие с листа от маруля.

heaclub.ru

Съставки

1 кг тиква;
500 г захар;
½ лимон.

Подготовка

Изберете тенджера с широко и дебело дъно. Нарежете на кубчета, сварете в малко вода за 10 минути и пасирайте с блендер. Добавете захар към готовата смес и гответе половин час на слаб огън, като бъркате непрекъснато. След това добавете ½ лимон и оставете да къкри за един час. Готовият мармалад лесно ще се отдели от стените и дъното на тенджерата.

Поставете мармалада от тиква върху пергамент (дебелината на слоя не трябва да надвишава 2 см) и оставете да изсъхне за 3-5 дни. След това го нарежете на филийки, подсушете от двете страни в слабо загрята фурна и поръсете с пудра захар.

Съхранявайте домашния тиквен мармалад на хладно и сухо място.

7dach.ru

Съставки

1 яйце;
100 г тиквено пюре;
70 г масло;
110 г тръстикова захар;
180 г пшенично брашно;
½ чаена лъжичка бакпулвер;
¼ чаена лъжичка сода за хляб;
1 g ванилин;
щипка смлян карамфил;
1 чаена лъжичка смляна канела

Подготовка

Пасирайте омекналото масло със захарта и ванилията. След това добавете яйцето, тиквеното пюре (сварете обелените парчета до омекване и смелете в блендер) и разбъркайте добре всички съставки.

В първата част на получения продукт сипете брашното, канелата, смлените карамфили, пресяти с бакпулвера и содата и отново разбъркайте всичко добре. Върху тава, покрита с хартия за печене, поставете със супена лъжица готово тестотака че бъдещите бисквитки да са на средно разстояние една от друга. Печете 20 минути в предварително загрята на 180°С фурна.

Добър апетит!

Тиквата е не само изключително здравословен продукт, но и вкусен. Ястията с тиква са много разнообразни. Може да се използва за приготвяне на предястия, супи, основни ястия и сладки десерти. Прибира се и за зимата под формата на сладко, захаросани плодове, мариновани. Печените изделия с тиква са вкусни и красиви, а тиквеното гювеч може да се сервира за десерт или закуска. Трудно е да се намери зеленчук с по-универсална употреба.

Малко за произхода и ползите от тиквата

Тиквата е позната на човечеството от няколко хилядолетия. Споменава се в древни китайски ръкописи; смята се, че растението е дошло в Китай от Персия. Не само се яде, но и се използва широко в домакинството. Например, кратуни от бутилки са били използвани за направата на съдове за вода.

Тиквени семки са открити по време на археологически разкопки на погребения на перуански индианци в Южна Америка.

В Северна Африка са открити сортове дива тиква, която може би е била прародител на съвременната, оттам се е разпространила по целия свят.

Тиквата е пренесена в Русия в началото на 16 век от търговци от Азия. Поради своята непретенциозност и производителност, този зеленчук веднага стана широко разпространен. Може да се отглежда почти на цялата територия на страната ни.

Ползите за здравето от тиквата са огромни!

Съдържа много витамини и микроелементи, като витамини А, група В, РР, калций, магнезий, желязо, пектинови вещества. Ястията от него се препоръчват при заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса и захарен диабет. Той насърчава елиминирането на холестерола, е естествен антиоксидант и подобрява имунитета.

Освен всичко друго, този зеленчук има деликатен, мек, сладникав вкус и аромат. Можете да го приготвите бързо и вкусно.

Закуски, супи, основни ястия

Какви ястия можете да приготвите с тиква? Можете да приготвите пълноценно ястие, където всяко ястие ще съдържа този зеленчук, но в същото време ще се запази абсолютното разнообразие. Кулинарни рецепти с тиква се срещат във всички кухни по света.

По-долу са рецепти с тиква за такава вечеря.

Предястия и салати

За да приготвите салата с рукола на италиански ще ви трябва:

рукола - 200 г;
тиква (пулп) - 400 г;
мед - 2 супени лъжици. л .;
зехтин - 2 супени лъжици. л .;
лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
настъргана лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
сол и черен пипер на вкус.

Нарежете тиквената каша на филийки, смесете меда с лимонови кории намажете тиквата. Постелете тава с хартия за печене и поставете тиквата върху нея на един слой. Печете във фурната на 150°C до златисто кафяво.

Пригответе дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Сложете рукола върху чиния, отгоре златисто запечени парчета, полейте с дресинга. Готова салата. Добър апетит!

Пикантно предястие

При приготвянето на това ястие се използва сурова тиква, която е особено полезна. Съставки:

тиква (пулп) - 500 г;
чесън - 2 скилидки;
лук - 1 бр.;
сол на вкус;
захар 1 ч.ч.;
смлян кориандър - 1 супена лъжица л .;
ябълков оцет - 1 супена лъжица л .;
растително масло - 2 супени лъжици. л .;
червено чили на вкус.

Настържете тиквената каша на едро ренде. Нарежете лука на ситно. Накълцайте чесъна. Разбъркайте всичко, добавете всички останали съставки и поставете в хладилник за 2 часа, покрито със стреч фолио или капак. Пикантната закуска е готова.

Супи

Простите рецепти за супи ви позволяват да приготвяте най-вкусните и здравословни ястия с минимално време за готвене.

Френска супа от тиква.

тиква (пулп) - 750 г;
праз праз - 1 бр;
картофи - 3 бр.;
зехтин - 2 супени лъжици л .;
зеленчуков бульон- 1 л;
лимонов сок - 1 супена лъжица л .;
заквасена сметана - 100 г;
сол на вкус.

Преди това зеленчуковият бульон се приготвя от моркови, целина и чушки.

Тиквата и картофите се нарязват на кубчета, празът на филийки. Загрейте зехтина в тенджера, подредете нарязаните зеленчуци и запържете на слаб огън, така че лукът да стане прозрачен. Изсипете зеленчуков бульон в тенджера, оставете да заври и гответе на слаб огън за 10-15 минути. В края на готвенето добавете лимонов сок и сол. Супата се пасира с блендер и се сервира със заквасена сметана и крутони.

Телешки гулаш

телешко - 500 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
пулп от тиква - 250 г;
сол и черен пипер на вкус.

Нарежете говеждото месо на малки парченца, сложете в тенджера и оставете да къкри над капака на слаб огън. Добавете ситно нарязаните лук, моркови и тиквената каша около средата на процеса на готвене. Овкусете със сол, черен пипер и оставете да къкри, покрити, докато омекнат. Като гарнитура можете да направите картофено пюре.

Има много рецепти за ястие като тиквен гювеч. Може да е сладко или да се сервира като второ. Следващата рецепта е солен гювеч от тиква.

Тиквена гювеч с ловни колбаси

тиква (пулп) - 500 г;
яйце - 2 бр.;
пшенично брашно - 4 супени лъжици. л .;
сладък пипер - 1 бр.;
ловна наденица - 2 бр.

Настържете тиквата на едро ренде, нарежете чушката на малки кубчета, нарежете на ситно ловните колбаси. Добавете яйцата и брашното и разбъркайте добре. Намажете формата с растително масло и поставете получената маса в нея. Печете 30 минути в предварително загрята на 180°С фурна. Нарежете готовия гювеч на парчета и сервирайте горещо или студено.

Сладки десерти

Печените изделия от тиква могат да бъдат много различни, приготвят се бързо и вкусно. Гювечът с тиква е чудесен. Работи добре със сутрешното ви кафе или вечерния чай.

тиква (пулп) - 500 г;
ябълки - 150 г;
масло - 150 г;
грис - 0,5 чаши;
захар - 2 супени лъжици. л .;
яйце - 1 бр.;
сол - щипка;
бакпулвер - 0,5 супени лъжици;
ванилин - 0,5 супени лъжици;
заквасена сметана - 100 g.

Нарежете тиквата, сварете, отцедете и пасирайте в картофено пюре. Обелете ябълката и ябълката и я натрийте на едро ренде. Разбийте яйцето, захарта и солта. Сложете тиквеното пюре, ябълките, омекналото масло в купа и грис... Разбъркайте всичко старателно. Добавете ванилин и разбъркайте внимателно разбитото яйце. Разбъркайте отново.

Постелете формата с хартия за печене и намажете с растително масло. Поставете тестото в него. Печете 30 минути в предварително загрята на 180°С фурна. Сервирайте със заквасена сметана.

Тиквена гювеч с извара.

пулп от тиква - 400 г;
извара - 200 г;
захар - 2 супени лъжици. л .;
яйце - 1 бр.;
брашно - 4 супени лъжици. л .;
сол - щипка;
ванилин - 0,5 ч.л.

Настържете тиквената каша на ситно ренде, разтрийте изварата през сито. Добавете яйцето, солта, захарта, брашното и ванилина. Постелете формата с пергамент и намажете с олио. Поставете масата във форма, печете на 180 ° C за 30 минути.

Но не само тиквеното гювеч е добро за чай, има и други вкусна хранаот тиква.

Десерт с мед.

тиква - 500 г;
мед - 3 супени лъжици. л.

Нарежете тиквената каша на филийки, смесете с мед, поставете в леко намазнена форма. Печете във фурната на 180°C до златисто кафяво. Сервирайте горещо или студено. Всичко е много бързо и вкусно.

Десерт с ябълки.

тиква (пулп) - 400 г;
ябълки - 3 бр.;
масло - 50 г;
захар - 4 супени лъжици. л .;
канела - 1 чаена лъжичка;
лимон - 1 бр.

Нарежете тиквената каша на кубчета. Обелете ябълките, ги нарежете на кубчета. Разтопете маслото в тенджера, сложете тиквата и ябълките, добавете захарта и оставете да къкри под капак на слаб огън, като разбърквате от време на време. Когато тиквата омекне, изсипете канелата и свалете капака от тенджерата, за да се изпари излишната течност. Охладете, сложете във вази, украсете с кръгче лимон. Добър апетит!