Didžioji gavėnia tikintiesiems yra dvasinio ir kūno apsivalymo metas. Svarbiausia savaitė prieš Velykas yra nuostabi: kiekviena diena kupina ypatingos prasmės.
Mitybos apribojimai yra griežti net lyginant su ankstesniu griežto 40 dienų badavimo laikotarpiu.
Ką tikintieji valgo per gavėnią prieš Velykas? Kokius patiekalus gali ruošti pasauliečiai?
Ką valgyti pasninkaujant prieš Velykas – bendrieji principai
Paskutinės septynios dienos prieš Velykų sekmadienį yra griežčiausios mitybos požiūriu. Didžiąją savaitę tikintieji prisimena Kristaus mirtį ir apmąsto jo apvalančios aukos prasmę. Tuo pat metu tikintieji ruošiasi šventei. Būtent šiuo laikotarpiu buvo tvarkomas namas ar butas, dažomi ir dažomi kiaušiniai, kepami įvairūs velykiniai pyragaičiai, gaminamos Velykos.
Ką valgyti gavėnioje prieš Velykas? Tradiciškai Didžiosios savaitės maitinimo planas yra labai griežtas. Pirmadienis, antradienis ir trečiadienis- žalias maistas. Tai reiškia, kad galite valgyti tik žalią augalinės kilmės maistą. Leidžiami vaisiai ir daržovės – švieži, marinuoti, marinuoti, marinuoti, taip pat grybai, duona, medus, riešutai ir šalti gėrimai. Manoma, kad pirmadienį valgyti galima tik vakare, po dienos darbų. Antradienį ir trečiadienį galite valgyti per dieną, mažomis porcijomis.
Didįjį ketvirtadienį bažnyčia leidžia pasiimti karšto maisto ir jame augalinio aliejaus. Galite valgyti salotas, dribsnius, pirmuosius patiekalus, kepti ar kepti ką nors miltų.
Geras penktadienis tikintieji sielvartauja dėl nukryžiuoto Kristaus ir visiškai atsisako maisto. Tik po vakaro pamaldų vaikai, ligoniai ir senoliai gali pavalgyti šiek tiek pavalgyti jėgoms palaikyti.
Didįjį šeštadienį laiminami spalvoti kiaušiniai, kepti velykiniai pyragaičiai ir virtos Velykos. Vakare tikintieji gali valgyti šiek tiek duonos, džiovintų vaisių, medaus, žalių daržovių.
Taigi karštas maistas per Didžiąją savaitę leidžiamas tik ketvirtadienį. Be medaus, galite valgyti tik augalinius produktus. Aliejus, net augalinis aliejus, yra griežtai ribojamas. Galite jo atsisakyti tik Didįjį šeštadienį, o pridėti prie patiekalų per savaitę.
Svarbu suprasti, kad pasninko kanonai pirmiausia buvo sukurti vienuolynams. ... Vienuoliai šį laikotarpį praleidžia medituodami ir melsdamiesi, todėl alkani alpsta retai. Tačiau griežti apribojimai pasaulietiniame gyvenime vargu ar pateisinami, nes pasauliečiai turi dirbti, auginti vaikus ir namų ruošos darbus.
Aiškindami nebažnytiniams žmonėms pasninko reikšmę, kunigai nuolat pabrėžia, kad prieš Velykas pasninko metu galima ir reikia valgyti. Jūs negalite griežtai apriboti vaikų, paauglių, nėščių moterų, pagyvenusių žmonių mitybos. Kitas klausimas, vadovaujantis pačia dvasia, Didžiosios gavėnios prasme, maistą naminiam reikia ruošti iš leistinų maisto produktų, nedarant iš maisto kulto.
Ko negalima pasninkauti prieš Velykas
Pasninko metu reikia pamiršti gyvūninius produktus. Tai visų pirma mėsa ir žuvis, subproduktai ir jūros gėrybės, sviesto ir kiaušiniai, sūris ir pieno produktai. Išimtis daroma tik medui: šį saldumą leidžia bažnyčios kanonai.
Svarbu suprasti, kad prieš Velykas negalima valgyti ne tik įvardintų produktų, bet ir patiekalų, į kuriuos jie įtraukti kaip atskiri komponentai. Pavyzdžiui, pirkdami duoną parduotuvėje, būtinai perskaitykite etiketę. Jei ingredientuose yra kiaušinis, pieno milteliai, sviestas, tokia duona nebėra liesa.
Draudimas apima saldumynus, kurių sudėtyje yra gyvulinio aliejaus ir pieno, majonezą vištienos kiaušiniai, šokoladas ir net marmeladas ant želatinos. Faktas yra tas, kad želatina gaminama iš gyvūnų kaulinio audinio, o tai reiškia, kad ji priklauso gyvūninės kilmės maistui. Tai reiškia, kad per gavėnią prieš Velykas negalima valgyti pirktinių drebučių ir kitų desertų ant želatinos. Bet jei, pavyzdžiui, gaminsite želė ant augalinio agaro-agaro, laikysitės „liesos“ sąlygų.
Miežinis plovas su grybais
Tai skanus ketvirtadienio patiekalas, kuriuo galima pamaitinti visą šeimą. Tinkamai išvirti perlinės kruopos neturi nieko bendra su sovietine koše iš rajono maitinimo. Ir nenaudoti gydomųjų savybių perlinės kruopos yra neprotingos. Būtinai išbandykite šį liesą patiekalą. Pasirodo labai skanu!
Ingridientai:
Dvi stiklinės grynų perlinių kruopų;
Dvi didelės morkos;
Du dideli svogūnai;
Svaras šviežių pievagrybių;
Trys šaukštai augalinio aliejaus;
Virimo būdas:
Kruopščiai nuplaukite perlines kruopas, kad atsikratytų krakmolo ir plovas taptų trupinis.
Sulenkite miežius į ketaus arba storasienį puodą.
Užvirinkite vandenį ir javus nuplikykite verdančiu vandeniu, kad ant miežių būtų du pirštai (2-2,5 cm) vandens. Palikite puodą, kol vanduo visiškai atvės, arba ilgiau.
Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis arba tiesiog stambiai sutarkuokite.
Svogūnus sumalkite kubeliais.
Morkas ir svogūnus pakepinkite aliejuje.
Atskiroje keptuvėje aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytus grybus.
Kruopas nukoškite kiaurasamčiu, nupilkite likusį vandenį. Garuose virti miežiai turėtų būti beveik paruošti. Jei jums atrodo, kad dribsniai visiškai žali, užpilkite nauja verdančiu vandeniu ir virkite apie dvidešimt minučių.
Sudėkite kepsnį ir grybus į puodą, išmaišykite.
Supilkite pusę stiklinės verdančio vandens.
Išdėliokite miežius, viską gerai išmaišykite.
Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Paprastai tai trunka ne ilgiau kaip 40 minučių.
Liesas pyragas "Monastyrsky"
Pasninko kepiniai leidžiami, todėl išbandykite šį naminio lieso pyrago variantą. Atsižvelgiant į tai, kad per pasninką prieš Velykas valgomi tik augaliniai produktai, receptas nepažeidžia jokių reikalavimų. Pyragą pagaminsite vos per pusvalandį. Norėdami pridėti skonio, galite naudoti aromatizuotus arbatos maišelius. Aromatingą cinamoną galima pakeisti vanile, imbieru, kardamonu.
Ingridientai:
Stiklinė stiprios juodosios arbatos;
Dvi stiklinės baltų miltų;
Trys šaukštai tiršta uogienė, geriausia rūgštus;
Du šaukštai augalinio aliejaus;
Kepimo miltelių maišelis (10 gramų);
Stiklinė cukraus;
Šaukštelis cinamono miltelių
Pusė stiklinės cukraus pudra dekoravimui.
Virimo būdas:
Užvirinkite stiklinę stiprios arbatos.
Uogienę užpilkite karšta arbata ir palaukite, kol išsisklaidys, o skystis atvės.
Į miltus suberti kepimo miltelius, išmaišyti ir persijoti.
Į miltų mišinį suberkite stiklinę cukraus ir cinamono, išmaišykite.
Miltų stiklelio centre padarykite duobutę, supilkite arbatą su uogiene ir augaliniu aliejumi.
Minkykite paprastą minkštą tešlą.
Formą iškloti kepimo popieriumi, išpilti tešlą ir pašauti į iki 190°C įkaitintą orkaitę.
Pyragas kepamas apie dvidešimt minučių.
Palikite pyragą atvėsti keptuvėje.
Kai sušils, nuimkite popierių, perkelkite pyragą ant lentos.
Papuoškite cukraus pudra.
Tokį pyragą reikia pjaustyti jam visiškai atvėsus.
Vinaigretė su pupelėmis ir sūdytais grybais
Lengviausias būdas pagaminti daržovių patiekalus – lengvą vinigretą. Lengva, skanu ir labai sveikas patiekalas yra idealus liesos vakarienės pasirinkimas.
Ingridientai:
Trys bulvės;
Dideli burokėliai;
Pusės stiklinės pupelių;
Trys sūrūs svareliai;
Du marinuoti agurkai;
Stiklinė raugintų kopūstų;
Mažas svogūnas;
Trys šaukštai kvapnaus augalinio aliejaus.
Virimo būdas:
Mirkykite sausas pupeles tris ar keturias valandas, tada virkite naujoje vandens dalyje, kol suminkštės.
Smulkiai supjaustykite virtas ir atvėsusias bulves.
Burokėlius išvirti dvigubame katile arba kepti folijoje. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais ir atskirame dubenyje apliekite augaliniu aliejumi. Aliejus „užsandarys“ Burokeliu sultys ir neleis burokėliams nuspalvinti vinegretą.
Pieninius grybus, svogūnus ir agurkus smulkiai supjaustykite.
Sumaišykite visus vinigretės komponentus, pasūdykite pagal skonį, išmaišykite ir patiekite.
Liesūs barščiai su grybais
Skanus pirmasis patiekalas, liesi barščiai bus puiki alternatyva mėsos patiekalas... Pagal maistinę vertę grybai praktiškai nenusileidžia mėsai. Barščiai pasirodo maistingi ir labai skanūs.
Ingridientai:
Du šimtai gramų šviežių grybų arba trisdešimt gramų džiovintų;
Du vidutinio dydžio burokėliai;
keturios bulvės;
Didelis svogūnas;
Šaukštas pomidorų pastos;
Šaukštelis miltų;
Šaukštas augalinio aliejaus;
Šaukštelis acto;
Krūva šviežių žolelių;
Trys skiltelės česnako;
Dešimt juodųjų pipirų.
Virimo būdas:
Svogūną ir grybus supjaustykite tvarkingais kubeliais.
Svogūnus ir grybus pakepinkite augaliniame aliejuje, įpildami pomidorų pastos.
Burokėlius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
Vandeniui užvirti.
Bulves supjaustykite kubeliais.
Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol pusiau iškeps 4-5 minutes.
Suberkite grybų keptuvę ir burokėlius.
Miltus ištirpinti keliuose šaukštuose vandens, supilti į barščius.
Druska, virkite apie penkias minutes lėtai virinant.
Susmulkinkite žoleles.
Į barščius supilkite šaukštelį acto, įberkite grūstų pipirų, smulkintų žolelių, česnako.
Palaikykite po dangčiu dešimt minučių ir patiekite.
Ryžių kotletai su grybų padažu
Mėsos kotletus galite pakeisti liesu patiekalu iš grybų, daržovių ar dribsnių. Ryžių versija su grybų padažu yra skani ir originali.
Ingridientai:
Stiklinė ryžių;
Trys šimtai gramų grybų;
Šimtas gramų razinų;
šimtas gramų graikinių riešutų;
Šiek tiek augalinio aliejaus;
Vidutinis svogūnas;
šimtas gramų miltų;
Šimtas gramų duonos trupinių;
Virimo būdas:
Grybus supjaustykite, įpilkite vandens, druskos ir virkite, kol suminkštės (apie dvidešimt minučių).
Iš ryžių vandenyje išvirkite klampią košę, įpylę dvi stiklines vandens.
Pridėti prie virti ryžiaišiek tiek aliejaus, kad būtų geresnis klampumas, ir išmaišykite.
Supilkite duonos trupinius ant pjaustymo lentos.
Iš masės iškočiokite apvalius kotletus, apvoliokite juos panirėje.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su miltais.
Supilkite grybų sultinį kartu su grybais.
Į padažą suberkite smulkintus riešutus ir razinas, užpilkite citrinos sultimis (2-3 šaukštai).
Energingai išmaišykite ir išjunkite padažą.
Sudėkite kotletus ant lėkštės ir patiekite su padažu.
Liesos kavos pyragas be sviesto
Dar vienas pyrago variantas tiems, kurie nenori pažeisti griežčiausių Didžiosios savaitės taisyklių ir nežino, ką valgyti gavėnioje prieš Velykas su arbata ar kava. Recepte nenaudojamas net augalinis aliejus, pyragui jis vis tiek pasirodo labai skanus.
Ingridientai:
Stiklinė stiprios juodos kavos (250 ml);
Pusantros stiklinės miltų (apie 300 gramų);
Maišelis kepimo miltelių arba arbatinis šaukštelis sodos;
Du šaukštai medaus;
Stiklinė cukraus;
Pusė stiklinės graikinių riešutų;
Pusės stiklinės razinų;
Truputį druskos.
Virimo būdas:
Užvirinkite kavos pupeles (tinka ir tirpūs milteliai), kavos pupeles būtinai perkoškite.
Dubenyje sumaišykite karštą kavą, cukrų, medų, druską, viską išmaišykite.
Sumaišykite susmulkintus riešutus ir razinas, suberkite šaukštą miltų ir išmaišykite. Miltų sluoksnis neleis riešutams ir džiovintiems vaisiams sušlapti kepant.
Į kavą suberkite kepimo miltelius arba sodą, išsijotus miltus, riešutus ir džiovintus vaisius. Viską sumaišyti.
Jei miltų nepakanka, įpilkite daugiau. Tešla neturi būti tiršta.
Kepimo formą ištepkite lašeliu augalinio aliejaus arba margarino gabalėliu, pabarstykite miltais.
Tešlą supilti į formą ir kepti iki 180-190°C įkaitintoje orkaitėje.
Pasninkas pirmiausia yra susilaikymas nuo malonumo. Štai kodėl Didžiosios savaitės maistas neturėtų būti skanus. Svarbiausia, kad jis būtų įvairus ir maistingas.
Nežiūrėkite, ką tikintieji valgo per pasninką prieš Velykas! Nuostabu, kiek iš tikrųjų skanūs patiekalai galite pasiimti savo mėgstamų kulinarinių receptų taupyklę.
Puikus įrašas– svarbiausias iš visų metų pasninkų, dauguma ortodoksų krikščionių bando pakilti per gavėnią.
Didžiosios gavėnios viršenybė prieš kitus paaiškinama tuo, kad ji vyksta prieš svarbiausią ir garbingiausią krikščionių šventę. Apie tai Stačiatikių šventė galite perskaityti spustelėję pateiktą nuorodą.
Gavėnios prieš Velykas, pagal bažnytinę tradiciją, pradėjo formuotis apaštalų laikais.
Apaštalai buvo Gelbėtojo žemiškojo gyvenimo liudininkai ir žinojo apie keturiasdešimties dienų Kristaus pasninką dykumoje, vykusį po Krikšto ir prieš pradedant Jo viešąją tarnybą: Gelbėtojas atlaikė duonos ir jėgos pagundas ir liko ištikimas savo Tėvui. Šis žygdarbis nudžiugino apaštalus, įskiepijo jiems tikėjimą Dievo pagalba, kuria galima įveikti bet kokią pagundą.
Apaštalams trokštant viskuo būti panašiems į savo Mokytoją, gimė keturiasdešimties dienų pasninko visiems krikščionims idėja.
Iš pradžių keturiasdešimties dienų pasninkas nebūtinai vykdavo prieš Velykas; pasninkauti reikėjo bet kurias keturiasdešimt dienų per metus. Vėliau Bažnyčia įvedė šį pasninką, kaip ir prieš naujai atsivertusių krikščionių Krikšto sakramentą, kad išreikštų jų uolumą mokymui, kuriuo jie tikėjo.
Keturiasdešimties dienų pasninkas prieš pat Velykas galutinai buvo nustatytas IV amžiuje po mūsų eros.
Kiek laiko trunka pasninkas prieš Velykas?
Šiais laikais Didžiosios gavėnios trukmė pailgėjo, nes prie jos prisidėjo ypač gerbiama Kančios savaitė (savaitė), Lozoriaus šeštadienis, iškilmingas Viešpaties įžengimas į Jeruzalę. Taigi, Didžiosios gavėnios trukmė yra 48 dienos arba septynios savaitės, pats pasninkas yra padalintas į keturias dalis:
- Keturiasdešimt dienų - 40 dienų
- Lazarev Šeštadienis - 1 diena
- Iškilmingas Viešpaties įėjimas į Jeruzalę – 1 diena
- Didžioji savaitė (savaitė) - 6 dienos, nes septintoji šios savaitės diena yra Velykos.
Velykų pasninko pradžiaįvyksta po Atleidimo sekmadienio, kuris savo prasme jau tam ruošiasi.
2014 metais pasninkas prasidės kovo 3 dieną ir baigsis balandžio 19 d.
Vienas iš svarbiausių Didžiosios gavėnios pradžios bažnytinių renginių – pirmąjį sekmadienį švenčiama stačiatikybės triumfo šventė, skirta ikonų garbinimo atkūrimui Konstantinopolio katedroje atminti.
Pasninko laikymasis: stačiatikių pasninkas yra išsamiai paaiškinta Pasninko chartijoje, parengtoje vienuoliams ir dvasininkams. Todėl pasauliečiams tai gali pasirodyti per griežta ir neįgyvendinama.
Tam tikrų pasninko sąlygų laikymasis iš tiesų gali būti sunkus dėl sveikatos būklės, sunkaus fizinio darbo, mūsų gyvenimo pagrindų ir bėgant metams susiformavusių įpročių.
Todėl, jei nuspręsite pasninkauti ir Chartijoje rasite sąlygas, kurios nėra jūsų jėgų, kreipkitės pagalbos, patarimo ir palaiminimo pas savo nuodėmklausį ar kunigą bažnyčioje, kurioje lankotės.
Chartijos postas nustato tam tikrus apribojimus:
- Maisto valgymas
- Bendraujant su kitais žmonėmis
- Emociniuose malonumuose
- V intymius santykius sutuoktiniai
Maisto apribojimai gali būti susiję su pačiu maistu, jų vartojimo skaičiumi, rodo visišką atsisakymą valgyti tam tikromis dienomis.
Stačiatikių pasninkas, ką galite valgyti?
Visą gavėnią draudžiama vartoti šiuos gyvūninės kilmės produktus:
- visų rūšių mėsa,
- kiaušiniai,
- pienas,
- Grietinė
- sviestas,
- varškės.
Pirmąją pasninko dieną, Didįjį ketvirtadienį ir priešpaskutinę pasninko dieną, Didįjį penktadienį, turėtumėte visiškai atsisakyti maisto.
Apreiškimo metu leidžiama valgyti žuvį Šventoji Dievo Motina, Verbu sekmadienis; žuvies ikrų naudojimas - Lazarevo šeštadienį.
Likusiomis gavėnios dienomis pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį Chartija numato kserofagija - tai yra produktų, kurie nebuvo termiškai apdoroti, nevirti, kepti, troškinti, nevyti, naudojimas.
Nėra vienareikšmiško ir išsamaus šio termino detalių apibrėžimo, todėl yra du sauso valgymo variantai: „labai griežtas“ ir „mažiau griežtas“.
- Pirmasis variantas reikalauja valgyti žalias daržoves, salotas iš jų ir sūdytas, marinuotas, raugintas daržoves ir grybus be aliejaus ir vyno. Iš gėrimų tik sultys ir vanduo. Leidžiama naudoti riešutus, džiovintus vaisius, šaldytas uogas ir medų.
- Antrasis variantas, be žalių daržovių, taip pat leidžia kepti, taip pat leidžiama arbata ir tirpi kava.
Kartą per dieną galite valgyti tik vakare.
antradieniais ir ketvirtadieniais leistinas karštas virtas maistas, bet vis tiek be aliejaus, kartą per dieną vakarais.
šeštadieniais ir sekmadieniais virtas maistas su augalinio aliejaus padažu leidžiamas du kartus per dieną, po pietų ir vakare, išskyrus Didįjį šeštadienį - Paskutinė diena Pasninkas.
Makiažas Pasninko meniu prieš Velykas – labai naudinga ir įdomi veikla... Daugelį šių patiekalų norėsite gaminti reguliariai.
V Gavėnios meniu galite įtraukti kopūstų sriubas, liesą kopūstų sriubą, barščius su džiovintomis slyvomis, tirštą minestrono sriubą, košę su grybais, daržovių užpilus, liesus pyragus su bulvėmis, grybais ir obuoliais.
Iš saldumynų – chalva, razinos, džiovinti abrikosai, riešutai. Iš gėrimų – kompotai, gira, žolelių arbatos.
Tačiau maisto klausimas yra pats pirmasis, viršutinis pasninko laikymosi sluoksnis, o už jo slypi daug rimtesnė ir svarbesnė esmė.
Kodėl stačiatikių pasninkas?
Stačiatikių gavėnios tikslas yra išlaisvinti sielą iš nuodėmių ir atgailos prieš Dievą.
Norėdami tai padaryti, per gavėnią reikia apmąstyti savo gyvenimą: ko aš noriu, ko siekiu, kokiomis priemonėmis ir metodais pasiekiu tai, ko noriu?
Apmąstykite mano santykius su šeima, draugais, kolegomis: ar visada esu sąžiningas, ar visada laikausi savo pažadų, ar nesu arogantiškas bendraudamas?
Kai atrandate savo trūkumus ir pripažįstate juos sau, turite priartėti prie Išpažinties ir Komunijos sakramentų. Juk per gavėnią Dievas iš žmogaus tikisi nuolankumo ir atgailos Kaip jų pasiekti?
Ne veltui Badavimas riboja žmogų ne tik valgymo, bet ir bendravimo bei emocinių malonumų srityje. Laikas, kad bendros dienos eina apsipirkti su draugu, telefoniniai pokalbiai, išvykas į teatrą, turite skirti dalyvavimui liturgijoje, giesmėms, skaitymui.
- Evangelijos (Naujojo Testamento knygos, pasakojančios apie žemiškąjį Jėzaus gyvenimą), kad pamatytume Išganytojo charakterį, Jo veiksmus ir imtume iš jų pavyzdį.
- Bažnyčios tėvų ir stačiatikių šventųjų darbai: Jonas Chrizostomas, Augustinas Palaimintasis, Bazilijus Didysis, Sarovo Serafimas, Optinos seniūnaičiai.
Per gavėnią taip pat būtina „Daryk gailestingumo darbus“, tai yra padėti vargšams, vargstantiems, sergantiems žmonėms.
At stačiatikių bažnyčios veikia skyriai, organizuojantys norinčiųjų padėti vaikų namams, prieglaudoms, hospisams, ligoninėms, slaugos namams dalyvavimą. Ten galima ne tik persinešti drabužius, batus, bet ateiti pas žmones jais pasirūpinti, ruošti maistą, sutvarkyti teritoriją, skirti laiko su jais pabendrauti.
Atidžiau pažvelkite į aplinkinius žmones: gimines, kaimynus, kolegas. Greičiausiai tarp jų yra tokių, kuriems reikia ne duonos ir vandens, o dvasinės paramos, gero žodžio, šypsenos.
Išgyventi sunkumus ir nerimą su kuo nors, atviras pokalbis, pakelti kito žmogaus nuotaiką yra ne mažiau svarbūs prieš Dievą nei aukos šventyklai ir išmalda.
Dievas mūsų dovanas vertina visiškai kitaip nei mes – Jis žiūri į mūsų širdį, jei su artimu elgiamės maloniai, tai Jam patinka!
Nuoširdus dalyvavimas kitų gyvenimuose padės susimąstyti ir suprasti, kad mūsų gyvenimas toli gražu nėra pats sunkiausias. Tai padės melstis Dievo pagalbos kitiems, atitrauks mus nuo savęs, savo egoizmo, įneš į širdis nuolankumo ir dėkingumo.
Supratimas, kad taip lengvai neišmokys kitų žmonių vengti kivirčų, ginčų, nuoskaudų, nepasitenkinimo, kurie vienareikšmiškai nepatinka Dievui.
Šventieji tėvai nepaprastai išreiškė pagrindinį pasninko draudimą: „Pasninko metu svarbiausia nevalgyti vienas kito!
Net jei kruopščiausias savęs ribojimas maiste neuždaro dvasinio stačiatikių pasninko prasmė (dar nėra įvertinimų)
Pasninkas yra paprotys, kurio laikosi didelė dalis religingų gyventojų su pamaldžiais ketinimais. Tai numato nepastovų atsisakymą valgyti ir gerti ir yra susijęs su tam tikra dvasine veikla. Dėl Ortodoksų žmonių pasninkas yra aukščiausios vienybės su Viešpačiu laikotarpis išpažinties Švč. Kaip pasninkauti Pradedantiesiems iš karto kyla klausimas. Be to, šis straipsnis apie tai pasakys.
Kokia prasmė
Jo esmė ta, kad žmogus pirmiausia nusprendžia prarasti tam tikrą valgį, linksmybes ir ryšius su pasauliu, kad jo dvasia būtų išlaisvinta iš nuodėmių. Tikras susilaikymas – tai ne tik savęs žalojimas maistu, bet ir pykčio, blogos kalbos, melo, pykčio ir priklausomybių atsisakymas. Didžiosios gavėnios dienomis žmonės stengiasi nepadaryti skriaudų ir nenukrypti nuo visų Dievo įsakymų, kad rastų atleidimą. Dabar išsamiau apie tai, kaip teisingai laikytis pasninko. 
Pasninko trukmė
Ši abstinencija trunka daug – net septynias savaites. Kaip tu gali taip ilgai pasninkauti? Ir net atlaikyti? Žinoma, daugelis užduoda tokius klausimus. Tačiau kiekvienas pamaldus žmogus maždaug du mėnesius turi laikytis griežtų mitybos reikalavimų. Per šį laikotarpį kiekvienas pradedantysis gali pakartotinai bandyti užbaigti pradėtą darbą. Bet tu jokiu būdu negali jo mesti.
Pasninkavimą jie suvokia kaip kankinimą. Tačiau tik ją įveikę įgausite galios. Todėl, siekiant palankios tvarkos ir su nuostabiu požiūriu, tikėtina, kad jis ištvers visą postą. 
Pagrindinės pasninko sąlygos
Išsiaiškinkime. Yra tam tikros taisyklės, kaip pasninkauti prieš Velykas. Labai svarbu suprasti, kad visi draudimai abstinencijos metu derinami ne tik su maistu. Kai kuriuose gyvenimo sluoksniuose yra ir kitų apribojimų:
Kokie maisto produktai yra draudžiami
Yra maisto, kurio negalima valgyti pasninko metu. Tačiau kaip tinkamai laikytis Didžiosios gavėnios ir tuo pačiu sočiai pavalgyti? Atsakymas yra. Pirmiausia reikia pabandyti į tai įtraukti visą šeimą – bus daug lengviau laikytis visų rutinos. Taigi, į kokius maisto produktus turėtumėte užmerkti akis:
- Nepasiekiamam maistui visų pirma priskiriama mėsa ir iš jos pagaminti produktai. Tai koldūnai, kepsniai, kotletai, dešrelės, dešrelės (nors mėsos juose beveik nėra). Triušiena, vištiena, jautiena taip pat bus tabu.
- Su kiaušiniais taip pat teks šiek tiek palaukti. Tiesa, kaip Velykas švęsti greitai, jei pusryčiams įprastai vartojate savo mėgstamiausias patiekalas- omletas?
- Pieno produktų, tokių kaip kefyras, jogurtai ir pienas, šalininkams nebus lengva, nes ši produktų kategorija taip pat yra griežtai uždrausta. Šiai rūšiai taip pat priskiriami kremai, kondensuotas pienas, grietinė, grietinėlė ir kiti patiekalai, kuriuose perdirbto pieno yra net minimali dalis.
- Daugelis galvoja ir apie tai, kaip pasninkauti be saulėgrąžų, sviesto ir alyvuogių aliejaus. Tai gali dar labiau išgąsdinti tuos, kurie tuoj pradės badauti.
- Tikriausiai daugumai bus tiesiog šokas, kad ant stalo nebus ir mėgstamos žuvies. Ant jo neturėtų būti karpių, karšių, karosų ir lašišų.
Pasibaisėjus tokiomis griežtomis taisyklėmis, iškart galima įsivaizduoti, kad tikimybė suvartoti visus reikiamus produktus tokį ilgą laikotarpį prarandama. Bet tai toli gražu ne. Meniu taip pat yra daržovės, vaisiai, dribsniai, riešutai ir daug daugiau. Dabar apie juos išsamiau. 
Kaip pasninkauti su geru maistu
Kaip minėta anksčiau, griežčiausi gavėnios reikalavimai yra pradžios ir pabaigos savaitėmis. Abstinencijos vidurys taip pat kupinas įvairių sunkumų ir išbandymų.
Leidžiamas tik sausas maistas (be įvairių padažų ir aliejų), kurį galima valgyti pirmą, ketvirtą ir septintą savaites. Visus patiekalus ant stalo per šias savaites reikia valgyti šaltus arba kambario temperatūra... Kitomis dienomis galite patogiai valgyti virtas daržoves, taip pat kitus garuose ruoštus patiekalus.
Leidžiamas tik sausas maistas.
Šeštadienį, prieš pat Velykas, leidžiama valgyti virtą maistą.
Žuvis leidžiama savaitgaliais visas septynias savaites. Bet jis turėtų būti paprastas, tai yra gyventi vietiniuose ežeruose, o ne atvežtas.
Nelaužant pasninko, reikia susikurti savo rutiną – valgyti aiškiai nustatytu laiku. Ir mes neturime pamiršti išgerti bet kokio tūrio vandens. 
Priimtini ir nepriimtini gėrimai
Kaip švęsti Didžiąją gavėnią nepažeidžiant tam tikrų gėrimų vartojimo tvarkos? Juk arbatos, kava, vaisių gėrimai, sultys, alus, degtinė, vynas ir rauginto pieno gėrimai nuolat geriami visoje planetoje.
Aišku, kad pieno ir sulčių gėrimai, kuriuose yra pieno, tikrai neįmanomi.
Kalbant apie arbatą ir kavą, svarbu susilaikyti nuo abstinencijos. Geriau sumažinti jų vartojimą dviem dienomis. Ar jaučiate, kad galite apsieiti be jų? Tada reikia įveikti, o pasninkas tam labai tinka.
Tikrai galima gerti visas įvairias želė, sultis, vaisių gėrimus ir kompotus, net ir būtinus. Taip pat nereikėtų ignoruoti tokių sveikų gėrimų kaip spanguolių sultys.
Kaip pasninkauti be alkoholio? Čia kaip kavą ir arbatą vieniems leidžiama pasiimti, kiti privalo susilaikyti. Bažnyčios rutina leidžia pasauliečiams savaitgaliais gerti vynuogių vyną. 
Sekite greitą ar ne
Remdamasis tuo, kas išdėstyta pirmiau, kiekvienas galės nuspręsti dėl pasninko laikytis. Tačiau kaip laikytis Didžiosios gavėnios, laikytis visų taisyklių ir neapleisti šio reikalo įpusėjus? Čia taip pat reikia žinoti ir prisiminti, kad griežtą pasninko laikymąsi pati Dievo šventykla siūlo tik vienuoliams, o pasauliečiai turi patys nuspręsti, kiek yra pasiruošę laikytis abstinencijos. Svarbiausia yra sąmoningas malonumo susilaikymas. Yra žmonių, kurie net nežiūri pramoginių televizijos laidų. Ir todėl svarbu žinoti ne tik apie draudimus, bet ir apie dvasinę pasninko formą.
Remiantis šiais veiksmais, nereikės kelti klausimų, ką reikia valgyti pasninko metu, o ko atsisakyti, šiuos apribojimus nustatant sau savarankiškai ir vykdant bažnyčios nurodymus.
Kas negali pasninkauti
Abstinencija taip pat yra silpnumo išbandymas. šiuolaikiniai žmonės... nepažeisti jo draudimų? Daugelis net nenori gilintis į šias problemas, toliau nuodydami savo kūną. nesveikas maistas, sugadinti savo sveikatą Bet kuriam žmogui yra visa problema iš savo raciono pašalinkite traškučius, pusgaminį, saldumynus ir dar daugiau. Tačiau Didžioji gavėnia buvo suteikta žmonijai už tai, kad ji pergalvojo svarbius gyvenimo dalykus.
Prieš pradedant badauti, naudinga apsilankyti pas gydytoją. Kadangi žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis ir opalige, keisti maisto pasirinkimą į griežtesnį.
Nėščios moterys, taip pat ką tik pagimdžiusios moterys, neturėtų visiškai laikytis griežto badavimo. Jie turėtų susilaikyti nuo tam tikrų maisto produktų, bet nepakenkti kūdikiui.
Asmuo turi sąmoningai ateiti prie ketinimo pasninkauti individualiai. O kaip pasninkauti prieš Velykas, kada prie to ateiti ir kaip žengti šį toli gražu nelengvą žingsnį link apsivalymo – viskas priklausys tik nuo paties tikinčiojo.
Pirkinių sąrašas. Ką galima ir ko negalima valgyti gavėnioje prieš Velykas.Štai kodėl pasninkas vadinamas Didžiuoju, nes jis yra pats didžiausias griežtas badavimas visų, kas egzistuoja ortodoksų pasaulyje. Pasninko metu negalima valgyti mėsos, pieno produktų, kiaušinių ir žuvies. Vienu žodžiu, gyvūninės kilmės produktai.
Didžioji gavėnia trunka 7 savaites. Griežčiausios badavimo savaitės yra pirmoji ir paskutinė. Net augalinis aliejus šiomis dienomis draudžiamas.
Likusias pasninko dienas ne taip griežtai, tačiau pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį reikėtų atsisakyti termiškai apdoroto maisto ir laikytis sauso maisto. Antradieniais, ketvirtadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais galite ruošti liesus patiekalus su augaliniu aliejumi. Didįjį penktadienį, paskutinį penktadienį prieš Velykas, jūs negalite valgyti visą dieną.
Dvi gavėnios dienos: Apreiškimas balandžio 7 d. ir Verbų sekmadienis, kuris 2017 m. bus balandžio 9 d. – galima valgyti žuvį.
Nepamirškite, kad nors pasninkas yra griežtas, jis nėra pasninkas.
Ką galima valgyti per pasninką prieš Velykas tomis dienomis, kai draudžiama valgyti virtą maistą?
- Sauso valgymo dienomis galite valgyti:
Švieži vaisiai ir daržovės
Konservuotos ir marinuotos daržovės
Jūros dumbliai
Medus ir uogienė
Sūdyti ir konservuoti grybai
Džiovinti vaisiai, riešutai
Vaisių ir daržovių vaisių gėrimai.
Ką galima valgyti per pasninką prieš Velykas nuo pirmųjų patiekalų?
Pirmieji patiekalai valgomi ir pasninko metu. Jie yra paruošti iš daržovių sultiniai, galite virti grybų sriuba... Pirmieji gavėnios patiekalai: sriubos, kopūstų sriuba, barščiai, moliūgų ir ankštinių daržovių tyrės sriuba.
Ką galima valgyti iš antrųjų gavėnios patiekalų prieš Velykas?
Įvairios daržovių tyrės, dribsniai, daržovių troškiniai ir troškiniai. Į košę ar tyrę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, užpilo ar pomidorų padažo ir pagerinsite jos skonį. Kartu su daržovių kotletais rekomenduojame patiekti bulvių košę ir košę.
Ką galima valgyti iš salotų per pasninką prieš Velykas?
Dažniausias maistas pasninko metu yra salotos. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi arba paruoškite originalų užpilą: sumaišykite cukrų ir druską, supilkite paruoštas garstyčias ir citrinos sultis.
Pasninko metu gerai virti vinigretą, ikrus iš daržovių, pavyzdžiui, moliūgų, iš burokėlių su morkomis.
Ką galima valgyti iš kepinių per pasninką prieš Velykas?
Pastry Post siūlo pyragus, blynus, tortilijas, blynus ir daržovių picas. O kaip įdarą pasigaminkite grybų, trintų žirnelių, bulvių košės, šviežių vaisių ar uogienės.
Gavėnioje prieš Velykas kepiniuose naudokite augalinį aliejų, o ne margariną ir kiaušinius.
Velykos 2017 m. - trijų išpažinčių datų sutapimas ir kaip paskelbti Didžiąją savaitę
Viena iš daugelio žmonių mylimiausių švenčių yra Velykos – Kristaus prisikėlimo šventė. Velykos patrauklios ne tik velykiniais pyragais ir dažytais margučiais, bet ir gamtos pabudimu, kai viskas aplink apauga žaluma ir pradeda žydėti.
2017 metais ši šviesi šventė patenka į balandžio 16 d. Dėl datų sutapimo ją vienu metu švęs trys konfesijos: stačiatikių, katalikų ir protestantų (pastarieji, kaip visada, prisijungs katalikų bažnyčia). Taip nutinka nedažnai, nes pagal tai skaičiuojama Velykų data Mėnulio kalendorius atsižvelgiant į skirtingas lenteles – Aleksandrijos ir Grigaliaus Velykas. Judaizmo pasekėjai taip pat švenčia savo Paschą – Velykas, bet dėl kitos priežasties. Jie sieja ją su išvykimu iš Egipto. Pascha trunka savaitę: 2017 m. – nuo balandžio 11 iki 17 d.
Puikus pasninkas prieš Velykas – kaip pasninkauti Didžiąją savaitę
Prieš krikščioniškas Velykas vyksta Didžioji gavėnia, kuri veda į žmogaus apsivalymą – tiek dvasinį per savęs varžymą ir gerų darbų kūrimą, tiek į fizinį. Jis trunka 48 dienas: pradedant priešpaskutinę 2017 metų vasario dieną, baigiasi balandžio 15 d. Paskutinė pasninko savaitė – nuo balandžio 10 iki balandžio 15 dienos – vadinama Didžiąja, kuriai būdingas griežčiausias pasninkas.
Per keturiasdešimties dienų gavėnią reikia valgyti tik augalinį maistą (vaisius, daržoves, dribsnius, riešutus, saldumynus). Draudžiama gauti iš gyvūnų, tai yra mėsa, pienas, kiaušiniai, sviestas, riebalai, sūriai, varškė.
Vaizdo įrašas: 2017 m. Velykos – Didžioji gavėnia
https://www.youtube.com/watch?v=7cBxaTDkez8 Nepavyko įkelti vaizdo įrašo: puikus ortodoksų greitis. Gavėnios dienos valgio meniu (https://www.youtube.com/watch?v=7cBxaTDkez8)
Velykos 2017 – maisto taisyklės kiekvienai Didžiosios gavėnios dienai:
Kiekviena savaitės diena turi savo ypatybes. Pačioje gavėnios pradžioje, pirmąjį vasario 27 d., pirmadienį, ir jos pabaigoje bei balandžio 15 d., valgoma tik duona ir vanduo. Visiškas maisto atsisakymas patenka į balandžio 14 d.
Toliau maistas vyksta pagal schemą: pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais valgyti žalią, antradieniais ir ketvirtadieniais – karštą, šeštadieniais ir sekmadieniais bei ketvirtadienį, balandžio 13 d., leidžiamas augalinis aliejus, karštas maistas, raudonasis vynas. Balandžio 7, 8 ir 9 dienomis galite pasilepinti žuvimi.
Tačiau pasninkauti patariama ne visiems: griežtų apribojimų gali atsisakyti ir vaikai, ir pagyvenę žmonės, ir kūdikio besilaukiančios moterys. Užsiėmes fizinis darbas leidžiama valgyti žuvį.
Pagrindinis pasninko uždavinys – sielos apvalymas, todėl nukrypimai nuo liesos mitybos leidžiami, tačiau nukrypimai nuo minčių grynumo – ne.