Масло от чиа и семена: полезни свойства и противопоказания. Полезни свойства на семената от чиа и противопоказания за употреба

Преди да ядете семена от чиа, би било редно да попитате как правилно да ги ядете, за да са вкусни и здравословни. Нека се опитаме да разберем това подробно.

Къде да купя семена от чиа и кои да избера

Можете да закупите висококачествени и евтини семена от чиа на легендарния уебсайт на iHerb. Тук ще намерите отлична селекция от продукти от надеждни и доверени производители. Приятно доволен от достъпните цени. Те са много по-ниски от цените в местните аптеки, дори като се вземе предвид доставката от САЩ.

Продават се както черни, така и бели семена. Диетолозите препоръчват да изберете черен сорт за тези хора, които страдат от диабет и повишено нивохолестерол. Белите семена са подходящи за тези, които често страдат от алергии и хормонални нарушения. Важно е да се отбележи, че независимо от цвета на семената, те са ценен източник на Омега 3 и 6, калций, магнезий, цинк, витамини от група В и антиоксиданти.

Бестселърите са:

Качеството и чистотата на тези продукти е доказано от сертификати.

След като придобиете тези магически зърна, важно е да ги подредите, за да сте сигурни, че са цели и естествени.

Толкова ли нетърпеливи да опитате семената в действие, тогава най-много по прост начинтяхното използване ще бъде използването на сурови плодове чиа.

Поръсете върху различни ястия

Бележката! Когато семената се добавят към мократа храна, те стават желеобразни и напълно проникват храносмилателната системаподчертавайки пълния списък на неговите лечебни вещества.

Сгответе овесени ядки, оризова каша, кисело мляко, мюсли на пара или разбийте коктейл, добавете 1 супена лъжица сушени плодове към готовото ястие и можете да закусите здравословно, като пиете много чиста негазирана вода.
За лека закуска можете да използвате извара, стафиди, няколко супени лъжици заквасена сметана и шепа семена от чиа, които могат да се поръсят отгоре на чиния или да се смесят с всички инциденти и да се запарят няколко минути.
За да запазите семената хрупкави, можете просто да поръсите готовата салата или пудинг с тези зърна. В този случай не забравяйте да пиете топла вода с храна.

Това се прави, за да набъбнат семената в стомаха и да създадат усещане за ситост, като в този случай апетитът намалява и се приема по-малко храна. За тези, които са на диета, това е по най-добрия начинвъздържайте се от преяждане и бързо възстановете идеалните параметри на фигурата.

смесете плодове екзотично растениесъс съставки за сладки и солени сандвичи. Може да бъде риба тон, яйце, фъстъчено масло. Намазваме консистенцията върху хляба и смело я използваме по време на лека закуска.
1 ст. л. семената от чиа се добавят към различни салати, като пролетни или картофени салати, и се смесват напълно, създавайки апетитен орехов вкус. По същия начин можете да направите паста за втори ястия или пикантни сосове.
За вкусен чай или изискано желе, смесете 2 чаши пасирани плодове с една супена лъжица семена. Така ще се получи гъсто сладко или желе, всичко зависи от количеството течност, което добавяте към десерта.

Готвене на семена от чиа, включвайки ги в съставите на различни ястия

Витаминизирана каша от зърна чиа.

Какво трябва да направя:

Разредете 2 супени лъжици семена в чаша топло мляко.
Оставете за 20-25 минути, като разбърквате малко, за да няма бучки.
Сушени плодове, ядки, мед, канела, стафиди, сушени кайсии и други, според вашите предпочитания, са чудесни за добавяне на вкус към овесена каша.
В зависимост от броя на семената от чиа можете да контролирате плътността на кашата, но не бива да се увличате с лечебни зърна, защото навсякъде има приемлива норма (2 супени лъжици на ден).

Семената трябва да се смилат, докато се образува брашно в блендер или друго устройство, след което се смесват с необходимите съставки и се пекат различни мъфини, хляб, бисквити, мъфини, бисквити, палачинки, пайове.

Можете да добавите зърна чиа към месото при оформяне на кайма, както и към бъркани яйца, бъркани яйца, картофени гювечи, лазаня.

За да направите ванилов пудинг ще ви трябва:
- 2 супени лъжици л. семена;
- 2 чаши мляко;
- 2 лъжици захар;
- ванилия.
Смесваме всички съставки в блендер и поставяме сместа на студено място за 2-3 часа. Поръсете готовия пудинг с ядки, сушени плодове, канела или други подсладители. Добър апетит!

Първо хранене.

За сгъстяване на супа или сос добавете 1 с.л. л. семена, след което разбърквайте от време на време за 15 минути. Ястието е готово за консумация.

По този начин могат да се приготвят яхнии, сосове, сосове, супи и много други течни "благини".

Напитки със семена от чиа.

Когато приготвяте чай, коктейл, шейк, плодово или зеленчуково смути, не се колебайте да добавите 1 супена лъжица семена от екзотични растения към чаша течност, разбъркайте добре, за да избегнете бучки.

Оставете напитката да се запари за няколко минути, така че семената да поемат течността и да образуват желирана маса.

Колкото по-дълго държите инфузията топла, толкова по-дебела ще бъде сърцевината. Пийте всяка сутрин на гладно или вечер преди лягане и красивата, стройна фигура ви е гарантирана.

Колкото и думи да се казват за ползите и лечебни свойствасемена от чиа, можете да оцените всичко в действителност само като го опитате. Експериментирайте и се наслаждавайте на такива красиви и диетични ястия!

Видео с рецепта за семена от чиа

Чиа семенапознати на човечеството от древни времена. Те са зърна от испански градински чай, който расте предимно в Южна Америка. От древни времена индианците смятали зърната за лечебни, приготвяли от тях лечебни отвари и ги добавяли към храната. В днешно време семената от чиа внезапно отново придобиха популярност, благодарение на откритието, направено от учени: Семената от чиа ви помагат да отслабнете.

Бърза навигация по статията:

Веднага след като беше направено това откритие, семената от чиа започнаха активно да се внасят от чужбина, за да може всеки да ги купи в своя град. Къде да купя семена от чиа? Те се продават, като правило, в големи търговски вериги, супермаркети, понякога дори в аптеки. Зърнените храни наистина помагат за отслабване, подобряват храносмилането, стимулират по-бърз метаболизъм. Освен това чудотворните семена доставят на тялото огромно количество витамини и минерали.

Чиа семена. Съединение

Семената са естествен антибиотиккойто лекува тялото от много заболявания. Те са истински склад на витамини и минерали. Те съдържат следните елементи:

мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Маслото от чиа съдържа приблизително 64 процента мастни киселини, които запазват свойствата си дори след много години съхранение. Това е два пъти повече, отколкото в червения хайвер и 3 пъти повече, отколкото в черния дроб на треска. Тези киселини са в семената в правилните пропорции една спрямо друга;
цинк, мед, манган, молибден, магнезий, фосфор, калий, калций, селен и др.;
витамини В1, В2, В3;
аскорбинова киселина или витамин С;
витамин А;
антиоксиданти като флавонол, кемпферол, кафеена киселина, кверцетин, мирицетин. Количеството антиоксиданти в зърната на градински чай е по-голямо, отколкото в боровинките;
протеини и фибри.

Ползи и вреди от семена от чиа

Зърнените храни не съдържат нито грам холестерол.
Подобряват нивото на желязо в кръвта при анемия.
Изобразяване положително влияниес хормонални проблеми и алергии.
Допринася за нормализиране на кръвното налягане и нивата на захарта.
Забавете естественото стареене на тялото.
Те са естествен имуномодулатор.
Са превенция сърдечно-съдови заболявания(инфаркт, инсулт, хипертония и др.), както и онкологични заболявания.
Лекувайте депресия и нервни разстройства.
Насърчаване на бързото засищане и стимулиране на процеса на отслабване.

В някои отношения те превъзхождат много продукти, например семената от чиа съдържат:

8 пъти повече омега-3 киселини от червената риба.
6 пъти повече калций от млякото.
15 пъти повече магнезий от броколите.
3 пъти повече желязо от спанака.
4 пъти повече селен от лен.
3 пъти повече антиоксиданти от боровинките.
2 пъти повече калий от бананите.
6 пъти повече протеин от боба.
2 пъти повече фибри от триците.

Продължителното и непрекъснато включване на семена от чиа в диетата (повече от 12 седмици) може да навреди на организма.
Повишено образуване на газове в червата по време на приема.
Семената от чиа могат да причинят алергични реакции, диария и затруднено дишане при някои категории хора.

Противопоказания за употребата на семена от чиа

Въпреки огромния списък с полезни свойства на семената от чиа, заслужава да се отбележи, че приемът на семена е противопоказан за някои категории хора:

хора, склонни към ниско кръвно налягане;
по време на бременност и кърмене;
по време на лечение на заболявания на устната кухина;
по време на хранително отравяне;
в присъствието на злокачествен туморпростата;
докато приемате аспирин и антикоагуланти;
със склонност на човек към метеоризъм;
ако сте алергични към горчица или сусамово семе.

Освен това семената не могат да се приемат дълго време без прекъсване. Максималният период на прием е 12 седмици. Също така, преди да започнете да приемате семена в курс, трябва да се уверите, че няма индивидуална толерантност. Въведете семената в диетата си малко по малко, като ги добавяте към ястия и напитки.

Семена от чиа за отслабване

Семената от чиа, когато се поглъщат, са способни на увеличават няколко пъти. Те създават усещане за ситост, снабдявайки организма с всички необходими хранителни вещества. Само 2 чаени лъжички зърна напълно потискат апетита и създават усещане за ситост за дълъг период от време. Ето защо тези зърна са получили широко приложение в диетологията. Те също така стимулират обмяната на веществата, така че излишните килограми не се задържат в тялото, а се изхвърлят заедно с токсините. Освен това самите зърна помагат за намаляване на апетита, така че процесът на отслабване е лесен.

С наличието на семена в диетата можете самостоятелно да регулирате телесното си тегло. Освен приема на семена е препоръчително да пиете достатъчно вода, да преминете към здравословно хранене и да натоварите организма. упражнение. Тръгва след месец средно 5 процента от първоначалното телесно тегло.

Как да консумираме и приготвяме семена от чиа. Рецепти

Семената имат приятен орехов вкуси са почти универсални, тоест могат безопасно да се добавят към почти всяко ястие, както солено, така и сладко.

Тези семена могат да се консумират сурови без никаква термична обработка. Могат да се добавят към плодове и зеленчукови салати, към дресинги за различни ястия, в сосове. Зърната могат да се добавят към прясно приготвени коктейли, смутита, кисели млека. Можете да използвате масло от чиа, като го добавяте към зеленчукови ястия или салати. Можете също да смелите зърната на брашно и да добавите към печени изделия.

Достатъчно е да се консумират 5 г семена от чиа или 1 г масло от чиа на ден. Ако ядете семената в чист вид, измийте ги. достатъчновода.

Десерт със семена от чиа. пудинг

Съставки

овесени люспи от всякакъв размер 50 g;
вода 500 мл;
семена от чиа 3 супени лъжици;
банан 1 бр. или горски плодове 1 чаша;
Сироп от йерусалимски артишок/мед/кафява захар на вкус

Метод на готвене

Овесени ядки се накисват във вода стайна температураи ги оставете да набъбнат за 15 минути.
Смелете овесените ядки и водата с блендер.
Добавете семена от чиа към сместа и ги оставете да се влеят за 8-10 часа. Най-добре е да ги оставите да набъбнат за една нощ в хладилник.
Нарежете банана с вилица и добавете към сместа. Изсипете също мед или сироп от ерусалимски артишок, разбъркайте всичко.
Изсипете пудинга в чаши и украсете с плодове или парченца плодове.

Семената на теснолистния испански градински чай, известни като семена от чиа, се отглеждат в екологично чистите планински райони на Южна Америка. Те са идеална алтернатива на рафинираните масла и белия хляб, имат лечебна сила, а редовната им употреба подобрява храносмилането, което прави семената от чиа ефикасен продукт, помагащ в борбата с излишните килограми.

Какво представляват чудодейните семена

Зърната на теснолистния градински чай имат приятен, леко орехов вкус. Те могат да бъдат бели, черни, кафяви или сиви, но всички имат еднакви хранителни и лечебни свойства. По форма зърната наподобяват намален боб. Зърната от чиа имат доста дълъг срок на годност, като същевременно не губят полезните си качества - съдържат:

витамини,
минерали,
протеини,
естествени антиоксиданти,
хранителни фибри.

Освен че е ефективен срещу наднормено теглосемената предотвратяват стареенето, като забавят окислителните процеси в организма, ускоряват метаболизма и помагат за елиминирането на токсините. Работата на храносмилателния тракт се нормализира и полезните вещества се усвояват напълно, докато изгарянето на мазнините се ускорява значително. Продуктът има ниско гликемично ниво, поради което чувството на глад след употребата му в храната не се появява много дълго време. Цените форми могат да бъдат получени без много трудности, обогатявайки тялото с протеини, витамини и микроелементи.

Как действа теснолистният градински чай

Чиа има изразени хидрофилни свойства, когато попадне в стомаха, те абсорбират много течност и се превръщат в гел, който обгръща стените на стомаха, което намалява скоростта на усвояване на въглехидратите и регулира солевия баланс в организма. В резултат на това апетитът намалява и се създава усещане за ситост. Ако използвате правилно тези зърна, можете не само да намалите и стабилизирате теглото, но и да постигнете увеличение мускулна маса. Фактът, че е възможно да отслабнете с помощта на семена от чиа до 10 килограма на седмица, се потвърждава от много лекари, въпреки че една порция, състояща се от 1 грам зърнени храни, осигурява на тялото около 145 калории, което е повече от 7 процента от дневното стойност.

Как се използва чиа

Зърната от испански градински чай могат да се използват както в чист вид, така и като добавка към салати, супи, сокове, зеленчуци, горски плодове, сосове, зърнени храни, смутита и кисело мляко. Често семената от чиа се използват при приготвянето на десерти или сладкиши, но продуктът не трябва да се готви препоръчва, тъй като в този случай значителна част полезни веществае унищожен.

Когато се консумира суха, една супена лъжица трябва да се консумира 30 минути преди хранене, като се оставя достатъчно време за подготовка на стомаха.
Мнозина не харесват тази опция, но тя остава в сухи семена най-голямото числовещества, които нормализират храносмилането и подобряват метаболизма, което води до естествено изхвърляне на излишните килограми.

На ден могат да се използват не повече от 2 супени лъжици чиа.

Можете предварително да накиснете семената за 10 минути във вода или друга течност (мексиканците приготвят "чиа фреска", като накисват семената в плодов сок). Продуктът е в състояние да абсорбира течности до 12 пъти теглото си. В стомаха той създава бариера между храносмилателните ензими и въглехидратите, което значително забавя превръщането на последните в захар, създавайки усещане за ситост.

Освен това можете:

Залейте ги с топло мляко, след 10 минути ще бъдат готови за ядене;
смилайте семена от чиа и ги добавете към зърнени храни, супи, сосове или сладкиши;
покълнете зърна и добавете кълнове към салати;
Направете смути с любимите си плодове или зеленчуци и добавете една супена лъжица семена.

Добавяне на семена към традиционни храни

Семената имат неутрален вкус, което им позволява да се консумират с други продукти или да се добавят към приготвени ястия, без да се нарушава вкусът им. Например, когато приготвяте бисквитки, можете да замените яйцата с тях: вместо всяко от тях сложете по една лъжица чиа зърна според рецептата.

Смутита

продукти:

семена от чиа - 2 лъжици,
овесени ядки - 100 г,
мляко - 200 мл,
кефир и плодов сок - по 50 мл,
малко плодове,
мед, ванилия, канела или мента.

Смелете овесени ядки и зърна градински чай в блендер. Към тях добавете сок, мляко, кефир и ситно нарязани плодове или горски плодове. Ванилията (канела или мента) и медът ще придадат на смутито прекрасен аромат. Разбитата маса се поставя в хладилник за няколко часа. Смутита не трябва да се съхраняват повече от един ден, по-добре е да замразите останалата напитка.

крекери

продукти:

семена от чиа - чаша,
сушени домати, накиснати във вода - 0,5 чаши,
мед - Св. л., лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
малко босилек и морска сол.

Накиснете семената от чиа за една нощ във вода, след което смелете заедно с останалите продукти в блендер. Разстелете получената маса върху силиконов лист със слой с дебелина около 5 мм. Изсушете във фурната на ниска температура за около 20 часа.
За да предотвратите разпадането на крекерите, можете да добавите малко зехтин към състава.

Кисел

продукти:

семена от чиа - 1 чаша
мед - 2 супени лъжици. л.,
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.,
вода - 2 чаши.

Накиснете зърната в две чаши вода за една нощ. Трябва да получите желеобразна маса. Към него добавете мед и лимонов сок, разбъркайте за няколко секунди с блендер. Оказва се напитка, подобна на обикновеното желе.
За да подобрите вкуса, можете да добавите стафиди, пресни горски плодове, сушени кайсии, натрошени орехи или сини сливи, като всеки път получавате нова напитка.

Възможни противопоказания за консумация на семена от чиа

В правилно приложениепродукт не е сериозен странични ефекти, но все пак са възможни някои противопоказания и нежелани реакции на организма. Те включват:

Подуване на корема от прекомерно образуване на газове при хора, склонни към това.
Алергии, които се проявяват под формата на кожни обриви, диария или затруднено дишане, но рядко и само при тези, които имат проблеми в това отношение.
Не използвайте семена от градински чай с тесен лист, докато приемате антикоагуланти и аспирин.
Не се препоръчва използването на продукта на намалена кръвно наляганеили когато приемате лекарства за понижаването му.

Ако правилно използвате и използвате висококачествени зърна с установен произход, тогава не трябва да има нежелани последствия.

Искате ли да отслабнете?

Наднормено тегло- проблем, познат на мнозина.

Заседнал начин на живот,
стрес
недохранване,
и други негативни фактори.

Водят до затлъстяване и сериозни нарушения в организма.

Чиа семената са нови полезни продуктикоито идват от Латинска Америка. Тези семена станаха широко разпространени съвсем наскоро, но вече успяха да се харесат на вегетарианците и привържениците на здравословния начин на живот.

Как да използвате семена от чиа - ползи

Семената от чиа са богати на омега-3 киселини, голямо количестводиетични фибри, както и растителен калций и други витамини. Благодарение на такова високо съдържание на микроелементи и витамини, семената от чиа понижават нивата на холестерола, влияят благоприятно на нервната, сърдечно-съдовата и мускулно-скелетна система. Семената от чиа ускоряват метаболизма, което допринася за загуба на тегло. Не забравяйте обаче, че семената от чиа са много калорични. 100 грама съдържат 486 калории, така че е препоръчително да ги ядете на малки порции и не толкова често.

Как да използвате семена от чиа - противопоказания

Семената от чиа не се препоръчват за хора с бъбречни заболявания, тъй като фосфорът в семената може да попречи на тяхната функция, което води до сърбеж по кожата, сърдечна недостатъчност и други проблеми. Поради тази причина е препоръчително да се консултирате с лекар преди да консумирате семена от чиа.

Как да консумираме семена от чиа

Семената от чиа се консумират както сурови, така и варени. Има няколко основни начина за консумация на семена от чиа:

В сух цял вид.

Целите семена от чиа могат да се добавят към готвени ястия или към напитки. Преди употреба те трябва да се изплакнат с вода. Важно е да запомните, че накиснатите семена трябва да се изядат в рамките на 10-12 часа, в противен случай те ще се развалят.

В суха смляна форма.

Семената от чиа също могат да бъдат смлени на брашно и да се консумират в малки количества преди хранене. Брашното от семена от чиа може да се добавя и към различни напитки и да се поръсва върху ястия.

В разкъсана форма.

Предварително накиснатите и впоследствие смлени семена от чиа могат да се залеят с вода, за да се образува слуз.

Варени.

Смяна на чиа може да се добави към различни ястия, за да станете по-здравословни и повече здравословно ястие. Например, те се добавят към зърнени храни, гювечи и различни напитки.

Как да консумираме семена от чиа - ястия със семена от чиа

Каша със семена от чиа

Съставки:

Овесени ядки 100 гр.
Мляко 1 с.л.
Сладко от ягоди 1-2 с.л. л.
Семена от чиа 1-2 с.л. л.
Банан 1 бр.

Намачкайте банана на пюре. Добавете към него семена от чиа и разбъркайте всичко старателно.
Добавете сладко от ягоди и мляко към ястието. Разбъркайте всичко добре и поставете кашата в стъклен буркан, след което го затворете плътно.
Поставете кашата в хладилника за една нощ.

Риба със семена от чиа

Съставки:

Пъстърва или сьомга 200-300 гр.
Сусам 1-2 с.л. л.
Семена от чиа 1-2 с.л. л.
Сол по желание.
Пресни билки на вкус.
Зехтин 1 с.л. л.
Лимонова кора ½ ч.л
Подправки на вкус.

Изплакнете рибата под хладка вода, след това я подсушете с хартиена кърпа.
Смесете сусам със семена от чиа (по желание може да добавите малко сол). Разбъркайте всичко старателно и оваляйте рибата в тази смес.
Сложете рибата на скара или тиган и гответе рибата до готовност.
Смесете зехтина с подправките и лимонови кори, разбъркайте всичко старателно.
Поставете рибата в чиния и я залейте със соса. Сложете зелените отгоре и сервирайте ястието на масата.

Коктейл от семена от чиа

Съставки:

Прясно изцеден сок 2-3 с.л.
Мед 3-4 с.л. л.
Вода 400-500 мл.
Семена от чиа 2-3 с.л. л.

Накиснете семената от чиа в чаша вода и ги оставете за една нощ.
Смесете получената смес с мед, останала вода и прясно изцеден сок. След това смесете всички съставки в блендер.

Семената от чиа са чудесен заместител на ядките и сушените плодове. От тях можете да приготвите здравословни сладкиши, чието умерено използване няма да навреди на вашето здраве и фигура. Ежедневната консумация на семена от чиа в малки количества ще подсили имунната система, ще пречисти организма и ще отслабне.

Семената от чиа (чиа) са теснолистни или испански зърна. Растението принадлежи към семейство Lamiaceae и расте в Южна Америка. Неговите малки семена са били високо ценени от ацтеките.

Смятало се, че яденето на семена от чиа прави воините по-издръжливи. По-късно културата е загубена. Възражда се едва през 90-те години на XX век. И днес този мега търсен продукт се отглежда в индустриален мащаб.

Семената на испанския градински чай са оформени като миниатюрни овални зърна с неравномерен сиво-кафяв цвят и леко орехов вкус.

Продуктът не съдържа холестерол. Полезни характеристикисемена от чиа и противопоказания са причинени не само химичен състав, но и уникално съотношение аминокиселини, витамини, минерали.

Полезни характеристики

Семената от чиа съдържат рекордно количество полиненаситени мастни киселини.

100 г зърна съдържат 17 г киселини Омега 3. По този показател никой друг продукт не може да се сравни с чиа. За сравнение: това количество Омега 3 се съдържа в 900 г сьомга.

Омега 3 киселинидействат като антиоксидант. Те намаляват вискозитета на кръвта и предотвратяват появата на кръвни съсиреци, помагат в борбата с атеросклерозата. калийв състава на продукта укрепва сърдечния мускул и влияе положително на здравето на кръвоносните съдове.

целулозапомага за изчистване на червата от ненужни натрупвания. Диетичните фибри нормализират функцията на стомашно-чревния тракт, премахват токсините от тялото.

калций и магнезийв зърната са в лесно смилаема форма. Заедно с фосфорподобряват състоянието на костите, предотвратяват развитието на остеопороза. Обърнете внимание на ползите от семената от чиа за ноктите, косата и кожата.

Противопоказания

Добавката не трябва да се приема неконтролируемо. Дневна ставка- до 4 супени лъжици. л. За превантивни цели са достатъчни 2 с.л. л. на ден.

въздържайте сеот добавката следва и с алергии. Зърнените храни не трябва да се включват в диетата при заболявания на щитовидната жлеза и артрит. Не се препоръчват и за тези със склонност към повишено газообразуване.

Методи на приложение

Преди да ядете семена от чиа, трябва да решите в каква форма е най-добре да ги въведете в диетата. Те се използват по различни начини:

добавете сухо към десерти, закуски, зърнени храни (имайте предвид, че при контакт с вода зърната се превръщат в гел);
накиснете във всяка течност (подходяща е вода, сок, кисело мляко или мляко);
да ги въведе като сгъстител в десерти и сосове;
покълнали и добавени към салати и други ястия сурови;
използвайте вместо яйца в гювечи и сладкиши (запарка от 1 чаена лъжичка запарени семена и 3 супени лъжици вода замества 1 яйце);
под формата на брашно или масло.

Важно е да се гарантира правилното воден режимс въвеждането на полезни семена от чиа в диетата. Рецептите обикновено включват накисване на зърна в течност.
Дори и с използването на подути семена, дневната норма чиста водатрябва да бъде най-малко 2 литра.

Как да приемате семена от чиа за отслабване

Отличителна черта на тези зърна е тяхната висока хидрофилност.Те са в състояние да абсорбират вода в количество, надвишаващо обема им 12 пъти. Дори малко количество семена, подуване в стомаха, поддържа усещането за ситост за дълго време.

зърната образуват гел при контакт с вода;
гелът служи като бариера между храната и стомашните ензими;
процесът на храносмилане на храната се забавя, което ви позволява да намалите порциите храна.

С течение на времето желанието за постоянна закуска става по-малко изразено, метаболитните процеси в тялото се нормализират. Загубата на тегло е нежна. Тялото не е стресирано.

Все пак трябва да сте наясно с доста високото калорично съдържание на продукта.

В 100гр. семената съдържат 485 kcal. Гликемичен индекс – 30.

Рецепти за отслабване

Такъв коктейл е полезен: 2 супени лъжици. л. налейте чаша неподсладен сок за 15 минути. Сутрин вместо закуска се яде желеобразен десерт. Те могат да заменят вечерята. Можете да го приготвите предварително, но трябва да съхранявате ястието на студено до 12 часа.

Вкусни и здравословни смутита със зърна от чиа. За това:

счукани в блендер 100 г плодове, ¼ с.л. овесени ядки и 2 ч.л. семена.
добавете 1 с.л. мляко и ¼ с.л. нискомаслено кисело мляко и портокалов сок;
всичко се разбърква, може да се добави мента, канела и малко мед.

Сместа се изпраща в хладилник за 4 часа. След това можете да замразите коктейла. Порцията се разделя на 2 приема и се изяжда за закуска и вечеря.

масло от чиа

В козметологията се използват повече не семена, а масло от чиа. Използва се както вътрешно, така и външно. Маслото се комбинира със зехтин, кокос и други масла, нанася се върху суха кожа.

Продуктът овлажнява сухо кожа, помага в борбата с дерматита, влияе положително върху растежа на косата. При поглъщане маслото просто се добавя към обикновените ястия.

Къде да купя семена от чиа

Можете да закупите семена от чиа в аптека в различни опаковки. Обикновено се продават в опаковки от 200 до 500 гр. В магазините за здравословни храни има опаковки от килограм и повече. Значителен дял от продажбите се пада на онлайн магазините.