सोचें और इंगित करें कि आपकी नाक से कौन है। पाठ का सार "मानव जीवन में नाक"

बच्चों के साथ काम करने में परियोजना पद्धति का उपयोग करने से निम्नलिखित एल्गोरिथम का सुझाव मिलता है:

• बच्चा और वयस्क एक ऐसी समस्या की पहचान करते हैं और उसे प्रस्तुत करते हैं जिसे हल करने की आवश्यकता है;
• संभावित समाधानों का प्रस्ताव करता है और डेटा के विरुद्ध इन संभावित समाधानों का सत्यापन करता है;
• लेखापरीक्षा के परिणामों के अनुसार निष्कर्ष निकालना;
• नए डेटा के अनुमानों को लागू करता है;
• सामान्यीकरण करता है और विस्तार करता है, आसपास की दुनिया के बारे में ज्ञान को व्यवस्थित करता है।

इस प्रकार, परियोजना पद्धति के माध्यम से बच्चों में दुनिया के बारे में ज्ञान की एक प्रणाली बनाते समय, हम खोज गतिविधि के लिए बच्चों की क्षमताओं को विकसित करते हैं, समस्या के आधार पर कार्यों की परिभाषा सिखाते हैं, उनके कार्यों के चरणों की योजना बनाते हैं, पसंद करते हैं सामग्री और कार्रवाई की विधि, उनकी पसंद का तर्क करने की क्षमता।

लक्ष्य:एक महत्वपूर्ण अंग के रूप में नाक के बारे में ज्ञान का व्यवस्थितकरण।

कार्य:

• अपने शरीर के बारे में ज्ञान देना - नाक के कार्यों के बारे में; संरचनात्मक विशेषता; नाक का आकार; नाक का अर्थ.
• अपने स्वास्थ्य में रुचि विकसित करें।
• स्वास्थ्य के निर्माण, रखरखाव और सुदृढ़ीकरण के लिए प्रेरणा का निर्माण।
• जीवन सुरक्षा नियमों के ज्ञान का समेकन; नाक की देखभाल के नियम।
• बच्चों में स्वास्थ्य की संस्कृति को बढ़ाना।
• एक टीम में काम करने की क्षमता का विकास।
• स्मृति, सोच का विकास।
• साक्ष्य आधारित भाषण विकास।

शब्दकोश:नाक, नाक, नाक, एक्वीलाइन, सीधे, नाक, नाक, नाक शब्द की अस्पष्टता।

संचालन का रूप- द्विआधारी पाठ, उपसमूहों के साथ काम करें।

इस्तेमाल की जाने वाली तकनीकें:प्रक्षेप्य, स्वास्थ्य-संरक्षण (श्वास का विकास, श्रवण ध्यान का विकास, शारीरिक मिनट, विश्राम), खेल, आईओएस।

स्वागत समारोह:वार्तालाप-तर्क, कलात्मक शब्द (कविताएँ, पहेलियाँ, वाक्यांश संबंधी इकाइयाँ), अनुमानी विधि, अवलोकन, उपदेशात्मक अभ्यास, प्रयोग, पहेलियाँ, खेल तकनीक, एक स्मृति तालिका का उपयोग करके एक कविता को याद करना।

दृश्यता:उपदेशात्मक खेल "किसकी नाक है?", "किसकी नाक?", वस्तुओं के साथ चित्र, स्मृति चिन्ह, नाक के साथ चित्र, कहानी के नायक, पशु, पक्षी, परिवहन, जूते, व्यंजन, मनुष्य, स्वच्छता और सुरक्षा नियमों के साथ टेबल, स्व-मालिश योजना।

सामग्री:व्हाटमैन पेपर, पेंसिल, गोंद, ब्रश, विभिन्न गंधों वाली बोतलें, बर्टिनो गुड़िया, दर्पण, नेबोलिक गुड़िया, गंध के नाम वाले कार्ड, चिप्स, प्रयोगशालाओं के नाम, रूमाल।

प्रारंभिक काम:वी। बियानची की कहानी पढ़ना "जिसकी नाक बेहतर है", डी। रोडारी "क्या शिल्प गंध की तरह", पाठ "वायु और उसके गुण", विषय पर तीन प्रश्नों का एक मॉडल तैयार करना।

पाठ की प्रक्रिया

1. संगठनात्मक क्षण

- आज बुराटिनो हमसे मिलने आया। क्या आप खुश हैं जब मेहमान आते हैं?
- चलो इस तरह आनन्दित हों (ताली गिनती 1-3-1)
- मेहमानों को अपने बारे में बताएं

हा हा हा, ही ही हे
हम लोग बुरे नहीं हैं
हम मुस्कुराना पसंद करते हैं
एक मजाक का आदान-प्रदान करें

पिनोच्चियो आपसे एक पहेली पूछना चाहता है।

सबके चेहरे पर पहाड़ है
यह दो-गुफा है।
यह पहाड़ क्या है?

और इसकी आवश्यकता क्यों है? (यदि आपको यह मुश्किल लगता है - OSN बोर्ड पर - अक्षरों की अदला-बदली करें)
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2. बातचीत-तर्क: "हमें नाक की आवश्यकता क्यों है?"

पिनोच्चियो:और हमें केवल उनकी, इन नाकों की ही आवश्यकता क्यों है? उनके साथ अकेले पीड़ित। फिर आप पहाड़ी से गिर जाते हैं और अपनी नाक तोड़ देते हैं। वह छींकता है। उन्होंने उसके लिए एक विशेष रूमाल का भी आविष्कार किया - एक रूमाल। आखिर हम मुंह से ही सांस ले सकते हैं। इसलिए?

शिक्षक:तो, लेकिन ऐसा नहीं। हमारी नाक अन्य अंगों की तरह ही महत्वपूर्ण है। और नाक से सांस लेने की सलाह दी जाती है, मुंह से नहीं। क्यों?
- नाक क्या बता सकती है?
- आप उसके बारे में कैसे और कहां पता लगा सकते हैं?
कल्पना कीजिए कि आप वैज्ञानिक हैं। वैज्ञानिक प्रयोगशालाओं में काम करते हैं। हमारे पास प्रयोगशालाएं भी हैं। "वैज्ञानिकों" के लिए चुनौती नाक के बारे में जानने की है, फिर हमें उनके बारे में बताएं। व्हाईचेक प्रयोगशाला में आप नाक के बारे में पढ़ेंगे। प्रयोगशाला "फेयरीटेल" में आप सीखेंगे कि नाक क्या हैं। प्रयोग लैब में आप नाक के महत्व के बारे में जानेंगे। और स्वास्थ्य प्रयोगशाला में अपनी नाक की देखभाल करना सीखें।

3. समूहों में वितरण (चिप्स द्वारा)

"वैज्ञानिक" एक टोकन लेते हैं और अपनी प्रयोगशालाओं में जाते हैं। पिनोच्चियो लोगों से जुड़ता है।

4. प्रयोगशालाओं में कार्य

1. प्रयोगशाला "पोकेमुचका"

नाक की पहेली

ए) उपदेशात्मक खेल"कहाँ है किसकी नाक?"नाक की अस्पष्टता। (एक जहाज की नाक, एक जानवर, एक पक्षी की चोंच, एक हवाई जहाज, एक केतली नाक, एक बूट नाक, एक मानव नाक)
किसकी नाक है? किन वस्तुओं की नाक होती है इसकी आवश्यकता किसे है और क्यों?

बी) ऐसी अभिव्यक्तियाँ कहाँ से आईं?
- अपनी नाक से धरती को झुकाओ, लेकिन उसे ढूंढो।
- नाक को हवा की तरफ रखें।
- मैं इसे अपनी नाक से सूंघ सकता हूं: परेशानी होगी।
(उपरोक्त सभी भाव पशु व्यवहार के साथ समानता दर्शाते हैं।)

वी) इस बारे में सोचें कि तस्वीर में मौजूद व्यक्ति की गंध कैसी है
(पेस्ट्री शेफ, डॉक्टर, बढ़ई, फायर फाइटर, मछुआरा, नाई)
- आपने ऐसा क्यों तय किया?
- एक विचित्र गंध कैसी होती है? (कुछ भी तो नहीं)

ग) नाक के चित्र की एक प्रस्तुति तैयार करें(जहाज की नाक, जानवर, पक्षी की चोंच, चायदानी की नाक, बूट की नाक, इंसान की नाक)

2. प्रयोगशाला "परी कथा"

ए) डिडक्टिक गेम "किस नाक से?"(शानदार नायक - बाबा यगा - एक जलीय नाक है। कार्लसन के पास एक आलू है, बुराटिनो के पास एक लंबा है, एक बटन के साथ चेर्बाश्का के पास एक छोटा है, एक जोकर की एक गोल नाक है, एक राजकुमारी की एक नाक नाक है, एक पेंसिल है एक तेज एक, आदि)
- और किसके पास नाक-भौं सिकोड़ने वाला है? लिटिल रेड राइडिंग हूड, किड, मालवीना में
- किसके पास आलू है - बरमाले में,
- जलीय नाक किसके पास है?

बी) वे ऐसा कब कहते हैं?

– नाक छिदवाना आपका काम नहीं है।
- नाक से सीसा
-नाक के साथ रहें।
- नाक पर्याप्त परिपक्व नहीं है।
- नाक लटक गई।
- अपनी नाक ऊपर रखें।
- नाक पोंछें।

वी) परियों की कहानियों और मिथकों में अद्भुत नाक

पिनोचियो की नाक लंबी, पतली है, जो उसके मालिक की जिज्ञासु प्रकृति को दर्शाती है, जो अपनी नाक को हर चीज में थपथपाना पसंद करता था (ए। टॉल्स्टॉय। "द गोल्डन की, या द एडवेंचर्स ऑफ पिनोचियो")।
मालिक ने झूठ बोला तो पिनोचियो की नाक बढ़ गई।
डायन से मिलने से पहले बौना नाक एक सामान्य लड़का था। लेकिन, बूढ़ी औरत की नाक पर हंसते हुए, वह खुद एक बदसूरत नाक (वी। गौफ। बौना नाक) का मालिक बन गया।
- मैं किस नायक के बारे में कह सकता हूं -जिज्ञासु नाक, क्या वह नाक के नेतृत्व में था? (पिनोच्चियो)।
नाक पर्याप्त परिपक्व नहीं है - (बच्चा)
नाक लटका - (पियरोट)
- आपने नाक के बारे में क्या सीखा
वे अलगआकार: स्नब-नोज्ड, लॉन्ग शॉर्ट, ईगल जैसे आलू।

जी) प्रस्तुति की तैयारी- नाक के आकार के चित्र, वर्णन करें

3 प्रयोगशाला "प्रायोगिक"

ए) "ट्रैक कैसे खोजें" अंश पढ़ना

लोग अपने दादा वनपाल से मिलने गए। चलो चलते हैं और खो जाते हैं। वे दिशा-निर्देश माँगते हुए विभिन्न जानवरों की ओर मुड़ने लगे।गिलहरी ने एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर कूदने की सलाह दी। और खरगोश ने उत्तर दिया - "आसान कुछ भी नहीं है। सबसे पहले यह मशरूम की तरह महकेगा। फिर - हरी गोभी। तब यह एक लोमड़ी के छेद की तरह गंध करता है। इस गंध को बाएँ या दाएँ छोड़ दें। जब वह पीछे छूट जाए, तो बिना कहीं मुड़े सीधे कूदें।"
- आपको क्या लगता है, क्या लोग इस तरह के विवरण का उपयोग करके दादाजी का घर ढूंढ पाएंगे?
- वे क्यों नहीं कर सकते?

बी) वस्तु के साथ गंध का संबंध

– आप किस गंध से परिचित हैं? (बच्चे याद करते हैं)
गंध खतरनाक, जहरीली, जहरीली हो सकती है। इसलिए, आप अज्ञात वस्तुओं को सूंघ नहीं सकते। बोतल में गंध की जाँच करते समय, आपको अपने हाथ से गंध को नाक तक पहुँचाने की ज़रूरत है, न कि बोतल को अपनी नाक के पास लाने की।
– गंध से पहचानें और चित्रों से सहसंबंधित करें (प्याज, लहसुन, गुलाब, केक, चॉकलेट बार, पाइन सुई, नींबू, नारंगी)
और अगर हमारे लिए नहीं तो हम फूलों की अद्भुत गंध का आनंद कैसे ले सकते हैं अद्भुत नाक.
- मैंने पास में प्याज, लहसुन और पाइन सुइयों की गंध वाली बोतलें क्यों रखीं? (ये महक हैं फायदेमंद- कीटाणुओं को मारते हैं)
- क्या सिगरेट की महक आपके लिए अच्छी है?
धूम्रपान, गैस, सिगरेट की गंध हानिकारक होती है।

वी) अनुभव "भाषण के लिए नाक का महत्व"

- अपनी नाक बंद करें और "नाक" शब्द कहें। ध्वनियों का क्या होता है। (बदलें, अस्पष्ट बनें)
- अगर नाक भरी हुई है, तो क्या हम गंध को पहचान सकते हैं?
- आपने नाक के बारे में क्या सीखा? नाक बात कर सकती है (ध्वनि बदल जाती है, नाक से विभिन्न गंधों को पहचाना जा सकता है)

जी) एक प्रस्तुति तैयार करें- चित्रों के अनुसार बोतलों की व्यवस्था करें।

4. प्रयोगशाला "स्वास्थ्य"

ए) नाक की जांच

नाक में प्रवेश करते हुए, हवा दो गलियारों से गुजरती है, जिनकी दीवारें बालों से ढकी होती हैं। आप उन्हें स्वयं देख सकते हैं यदि आप आईने में अपनी नाक को देखते हैं, बाल गार्ड के रूप में कार्य करते हैं। ये नाक में धूल नहीं जमने देते। फिर हवा भूलभुलैया से गुजरती है, (आप एक चित्र दिखा सकते हैं - एक कट में एक नाक।) भूलभुलैया की दीवारें एक चिपचिपा तरल - बलगम से ढकी होती हैं।
सूक्ष्मजीव इसका पालन करते हैं, जो हवा के साथ मिलकर हमारे शरीर में जाने की कोशिश करते हैं।
इसके अलावा, लेबिरिंथ से गुजरते हुए, हवा गर्म हो जाती है। तो यह पहले से ही गर्म और कीटाणुओं से मुक्त फेफड़ों में प्रवेश करता है।
जब चिपकने वाले रोगाणुओं के साथ बहुत सारा बलगम इकट्ठा हो जाता है, तो हम छींकते हैं: ए-एपी-ची! इनोस साफ हो गया है।

बी) ठंड के बारे में नेबोलिका गुड़िया की कहानी

बहती नाक

सबसे अधिक बार, सर्दी की शुरुआत बहती नाक से होती है। कीटाणुओं से लड़ने वाली पहली नाक नाक है। सबसे पहले, वह जितना संभव हो उतना बलगम पैदा करना शुरू कर देता है, इसकी मदद से नाक रोगाणुओं के आक्रमण में देरी करने की कोशिश करता है, उन्हें गले और फेफड़ों में प्रवेश करने से रोकता है। जब बहुत अधिक बलगम होता है, तो नाक उससे छुटकारा पाने की कोशिश करती है। कैसे? और इस तरह: ए-एपी-ची! लेकिन छींकते समय आपको अपनी नाक को रूमाल से ढकने की जरूरत है, अन्यथा हम अपने रोगाणुओं से आस-पास के सभी लोगों को संक्रमित कर सकते हैं।

बहती नाक से कैसे निपटें

याद रखें: जब आपकी नाक बहती है तो आपकी माँ क्या करती है?
सबसे पहले, आपको गर्म कपड़े पहनने की जरूरत है। और मुख्य बात यह है कि अपने पैरों को गर्म रखें। पैरों का इससे क्या लेना-देना है? लेकिन किस पर। यहां तक ​​​​कि प्राचीन यूनानियों ने भी पैरों की स्थिति और सामान्य सर्दी के बीच एक संबंध देखा। मेरे पैर गीले हो गए - मेरी नाक बह रही है। इसलिए, एक कटोरी गर्म (लेकिन एक ताकि खुद को जला न सके) पानी लें, आप सूखी सरसों डाल सकते हैं, उसमें अपने पैर रख सकते हैं और बैठ सकते हैं, गर्म हो सकते हैं। फिर अपने पैरों को पोंछकर सुखा लें और जितनी जल्दी हो सके गर्म ऊनी मोजे पहन लें। गर्म पेय के बारे में मत भूलना। शहद, रसभरी और अन्य जड़ी-बूटियों वाली चाय काम आएगी। आप गर्म दूध पी सकते हैं। मुख्य बात अधिक गर्मी है!

बहती नाक की रोकथाम

यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानियों ने भी कहा था: "अपने सिर को ठंड में, अपने पेट को भूख में और पैरों को गर्म रखें।" अपने पैरों को हर समय गर्म और सूखा रखने की कोशिश करें। अपने पैर गीले करो - तुरंत घर जाओ, अपने जूते बदलो। अनुभवी पर्यटकऔर यात्री हमेशा अपने साथ अतिरिक्त मोज़े और जूते ले जाते हैं। और वे तब तक नहीं बुझेंगे जब तक वे आग से नम भाप को सुखा नहीं देते ...
आप अपनी नाक पर गुस्सा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसे दिन में दो बार नमकीन पानी (एक गिलास पानी के लिए) से कुल्ला करना होगा कमरे का तापमानआधा चम्मच नमक)।
आप नाक में लहसुन की एक टिंचर डाल सकते हैं (लहसुन की एक बारीक कटी हुई लौंग को एक गिलास पानी के साथ डाला जाता है और 1-2 घंटे के लिए डाला जाता है।

स्वच्छता और सुरक्षा नियम

आप अपनी नाक को अपनी उंगली से नहीं उठा सकते हैं, और इससे भी ज्यादा किसी नुकीली चीज से।
विदेशी वस्तुओं को नाक में न डालें।
बहती नाक के साथ, आप अपनी नाक को जोर से नहीं उड़ा सकते हैं, और अपने आप से बलगम भी चूस सकते हैं। इससे मध्य कान की बीमारी हो सकती है।
आप किसी और के रूमाल का उपयोग नहीं कर सकते। प्रत्येक परिवार के सदस्य के लिए रूमाल व्यक्तिगत होना चाहिए,

5. शारीरिक मिनट

पिनोच्चियो मुस्कुराया
एक - झुका हुआ, दो - झुका हुआ
अपनी भुजाओं को भुजाओं तक फैलाएं
जाहिर तौर पर चाबी नहीं मिली।
हमें चाबी दिलाने के लिए
आपको अपने पैर की उंगलियों पर खड़े होने की जरूरत है।
हम उठे - अपनी नाक से श्वास लें।
उतरना - मुँह से साँस छोड़ना।

6. "वैज्ञानिकों" (प्रत्येक प्रयोगशाला) के काम की प्रस्तुति

"क्यों बहुत"

• - एक हवाई जहाज में, एक स्टीमर में, जानवरों में, पक्षियों में - एक चोंच में, एक केतली में - एक नाक में, एक जूते में, - एक व्यक्ति में नाक होती है।
• एक हवाई जहाज को उड़ने के लिए नाक की जरूरत होती है, एक स्टीमर को एक लहर के माध्यम से काटने की जरूरत होती है, जानवरों को भोजन को सूंघने की जरूरत होती है, एक पक्षी को भोजन को चोंचने की जरूरत होती है, एक केतली को उबलते पानी की जरूरत होती है, जूते - पैर की उंगलियों के लिए, एक व्यक्ति को एक गंध का पता लगाने की जरूरत होती है .

"आश्चर्यजनक"

• नाक अलग-अलग आकार में आती है - स्नब, सीधी, लंबी, कूबड़, आलू।
• वे जिज्ञासु के बारे में कहते हैं - अपनी नाक को अपने व्यवसाय में लगाना। शिशुओं के बारे में - नाक पर्याप्त परिपक्व नहीं होती है। उदास के बारे में - उसकी नाक काट दी।

"प्रायोगिक"

1. नाक बात कर सकती है - मेज पर एक कविता

मेरी अद्भुत नाक(ई। मोशकोवस्काया)

मैं कुछ नहीं जनता।
और अचानक मेरी नाक बोलती है।
वो कहीं और कोई
अब कुछ जलेगा!
मैं कुछ नहीं जनता।
इस नाक की सूचना दी:
किसी ने संतरा खरीदा
और उसने वहाँ रख दिया!
मैं कुछ नहीं जनता।
मैं एक भरी हुई जगह पर बैठा हूँ।
नाक कहती है: "चलो चलते हैं!
मैं आपसे बहुत विनती करता हूं।"
तुम उसके साथ चलो और चलो।
वह मुझसे बात करता है।
वह कहता है: "क्या आप जानते हैं
यह वसंत की तरह खुशबू आ रही है!"

2. सबसे पहले रिपोर्ट करें खतरनाक गंध- धुआं और गैस, आदि।
3. आवाज करने के लिए नाक की जरूरत होती है।

"स्वास्थ्य"

1. नाक का ध्यान रखना चाहिए क्योंकि इसमें एक सेप्टम होता है, और अगर यह टूट जाता है, मुड़ जाता है, तो सांस लेना मुश्किल हो जाएगा और आप बीमार हो जाएंगे।
2. सख्त हो जाओ
3. अपनी नाक का ख्याल रखें
4. नियमों का पालन करें

7. पाठ सारांश

- तो हमने मेहमानों और बुराटिनो को अद्भुत नाक के बारे में बताया। अब हमारी नाक हमें आश्चर्य खोजने में मदद करेगी। बोतलों में अलग-अलग गंध होती है, हमें गंध को परिभाषित करने और आश्चर्यचकित करने का तरीका खोजने की जरूरत है। 1.प्याज 2. सुई 3.नींबू 4 परफ्यूम
गंध निर्धारित करें - उपयुक्त शिलालेख के साथ मेज पर जाएं।
अगली गंध निर्धारित करें (सभी को पुदीने की गंध है) - मेज पर जाएं (यदि वे नहीं जानते हैं - उन्मूलन की विधि से - यह चॉकलेट की गंध है - नहीं, यह नारंगी की गंध है - नहीं। तो यह किसकी गंध है? - पुदीना)।
आश्चर्य - पुदीने की चाय। हम गंध जानते हैं, आइए इसका स्वाद लें।
- यह एक जड़ी बूटी है, औषधीय है।
- और क्या हीलिंग जड़ी बूटियोंक्या आप जानते हैं?
- आप उनके बारे में कहां पता लगा सकते हैं?
- हम इसके बारे में अगले पाठ में बात करेंगे।
नेबोलिक डॉल रूमाल देती है।

गंध का अंग श्वसन पथ की शुरुआत है - नाक। नाक में एक सेप्टम होता है जो इसे दो, लगभग बराबर भागों में विभाजित करता है। नाक गुहा के प्रवेश द्वार को नाक का उद्घाटन कहा जाता है। Choanas ग्रसनी में नाक गुहा के संक्रमण के स्थल पर स्थित हैं।

नाक चेहरे का फैला हुआ हिस्सा है। हड्डियाँ और उपास्थि नाक गुहा की दीवारों का निर्माण करते हैं। संयोजी ऊतक सामने के बाहरी भाग और नाक के सिरे पर स्थित होता है। नाक के पट में कुछ उपास्थि और हड्डियां भी शामिल हैं।

नाक गुहा के दो भाग नीचे की ओर और संकीर्ण होते हैं। प्रत्येक दो भागों में तीन टर्बाइनेट्स देखे जाते हैं। शिशुओं में अक्सर चौथा खोल होता है, जो बड़े होने पर गायब हो जाता है। नाक में नहरों, मार्गों और गुहाओं की एक जटिल प्रणाली देखी जाती है।

गंध की मानवीय भावना और न केवल

एक व्यक्ति बड़ी संख्या में गंधों को भेद सकता है। हालांकि, जानवरों की गंध की भावना काफी बेहतर विकसित होती है। उदाहरण के लिए, मनुष्यों की तुलना में, घ्राण कोशिकाएं सौ मिलियन गुना अधिक होती हैं। कुछ कीड़ों में गंध की बहुत गहरी भावना भी होती है। उदाहरण के लिए, तितलियाँ एक किलोमीटर दूर से ही गंध सूंघती हैं।

गंध के अंग की क्रिया

वास्तव में, गंध के बीच अंतर करने की तुलना में नाक सांस लेने के लिए अधिक जिम्मेदार है। सुपीरियर टर्बिनेट में घ्राण श्लेष्मा झिल्ली का क्षेत्रफल लगभग 250 वर्ग मिलीमीटर होता है। नाक के म्यूकोसा, जो घ्राण प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है, में एक पीलापन होता है गुलाबी रंग... घ्राण म्यूकोसा पर सिलिअटेड एपिथेलियम होते हैं - सिलिया के साथ विशेष कोशिकाएं। यह ये कोशिकाएं हैं जो किसी व्यक्ति को गंध के बीच अंतर करने में मदद करती हैं।

इसके अलावा, घ्राण अंग कई अन्य कार्य भी करता है - शरीर की शारीरिक और प्रतिरक्षा रक्षा। गंध रक्षा करता है मानव शरीरजहर और गैसों से। कुछ व्यवसायों वाले लोगों के लिए यह कार्य बहुत महत्वपूर्ण है - रसोइया, इत्र बनाने वाले, शराब बनाने वाले। और नासिका भी ध्वनियों के निर्माण में प्रत्यक्ष रूप से शामिल होती है।

घ्राण कोशिकाएं घ्राण तंत्रिका के तंतुओं से जुड़ी होती हैं। वे पदार्थों की सुगंध को पकड़ते हैं और मानव मस्तिष्क को संकेत प्रेषित करते हैं। गंध पहले से ही पहचानी जाती है और वहां वर्गीकृत की जाती है। मस्तिष्क बहुत कम मात्रा में और कम समय में भी बहुत तीव्र गंध को पहचान लेता है। गंध की भावना नमी जैसे कारकों से प्रभावित हो सकती है। भी महत्वपूर्ण भूमिकाएक प्रकार का गंधयुक्त पदार्थ बजाता है। एक गहरी सांस के साथ गंध सबसे अच्छी तरह से अलग होती है।

स्वाद और घ्राण संवेदना एक दूसरे से घनिष्ठ रूप से संबंधित हैं। उदाहरण के लिए, यह साबित करता है कि जब किसी व्यक्ति की नाक बहती है, और वह गंध को बदतर रूप से अलग करना शुरू कर देता है, तो भोजन बेस्वाद लगने लगता है। गंध की अनुभूति के बिना, पाचन क्रिया उत्तेजित नहीं होती है। साथ ही, भोजन का स्वाद न केवल गंध से, बल्कि उसके तापमान से भी प्रभावित होता है।

अक्सर, बहुत से लोग इस तथ्य के बारे में सोचते भी नहीं हैं कि वे कुछ खास गंधों को अपने तरीके से सूंघते हैं। आखिर ऐसा भी होता है कि कुछ सुगंध एक व्यक्ति को अच्छी लगती है, जबकि दूसरा व्यक्ति इसे बिल्कुल भी पसंद नहीं करता है! और यह सिर्फ व्यसनों के बारे में नहीं है। बेशक, लोग अलग हैं, और हर किसी का अपना स्वाद हो सकता है। लेकिन फिर भी, लोग अलग-अलग सुगंधों को अपने तरीके से समझते हैं।

मनुष्य बहुतों की तुलना में बहुत कमजोर है, और फिर भी यह काफी तेज है। मनुष्य हजारों अलग-अलग गंधों और रंगों को पहचान सकता है, और कुछ तो बहुत कम मात्रा में सूंघने में भी सक्षम हैं। विशेष रूप से, गंध की भावना एक परस्पर विरोधी भावना हो सकती है। यह विभिन्न से प्रभावित है बाहरी कारक: वायु परिसंचरण, विभिन्न अन्य गंधों की उपस्थिति, और इसी तरह।

तो गंध की भावना क्या है? यह गंधों को महसूस करने और पहचानने की क्षमता है (यहां तक ​​कि वे जो हवा में फैल सकती हैं या पानी में घुल सकती हैं)। हमारा घ्राण कार्य दो छोटे, गंध का पता लगाने वाले क्षेत्रों में निहित है। वे लगभग पांच मिलियन पीले रंग की कोशिकाओं से बने होते हैं जो नाक के मार्ग में ऊपर स्थित होते हैं। मानव नाक- वास्तव में, मुख्य एक गंध को पहचानने के लिए जिम्मेदार है। तो, स्वाद केवल चार प्रकार के स्वादों में अंतर नहीं कर सकता - मीठा, खट्टा, कड़वा और नमकीन - अन्य सभी स्वाद गंध की भावना से पहचाने जाते हैं।

एक व्यक्ति को गंध की भावना क्या देता है? अपने पसंदीदा उत्पादों से निकलने वाली सुखद महक को महसूस करते हुए, फूलों की अद्भुत खुशबू को महसूस करते हुए, व्यक्ति जीवन का पूरी तरह से आनंद ले सकता है। गंध की भावना भी एक तरह की चेतावनी प्रणाली है, जो सुरक्षा का ख्याल रखती है। उदाहरण के लिए, गैस रिसाव, खराब भोजन या आग से परेशानी हो सकती है, लेकिन गंध की भावना कुछ हद तक इसे रोकती है। गंध का कोई भी नुकसान जीवन की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। जैसा कि अक्सर होता है, जैसे-जैसे लोग बड़े होते जाते हैं, उनकी गंध की भावना कम होती जाती है। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि घ्राण तंतु, जो घ्राण तंत्रिका में स्थित होते हैं, शोष। यह उल्लेखनीय है कि बच्चे गंध की सबसे गहरी भावना के मालिक होते हैं। हालांकि, जीवन के एक वर्ष के बाद, यह संकेतक लगभग 50% कम हो जाता है।

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गंध पदार्थ के गुणों में से एक है। हवा में, गंध फैल जाती है। मनुष्यों में हवा में मौजूद गंधक पदार्थों को निर्धारित करने के लिए गंध की भावना का उपयोग किया जाता है।

निर्देश

नाक गुहा के ऊपरी भाग की दीवारों में गंध का अंग। घ्राण झिल्ली में श्लेष्म झिल्ली शामिल होती है जो नाक सेप्टम के ऊपरी भाग और ऊपरी टर्बिनेट को कवर करती है। म्यूकोसल क्षेत्रों को कवर करने वाले उपकला में न्यूरोसेंसरी और सहायक उपकला कोशिकाएं होती हैं। वे तहखाने की झिल्ली पर स्थित हैं।

प्रत्येक घ्राण (न्यूरोसेंसरी) कोशिका के मोटे होने पर, 10-12 प्रेरक घ्राण सिलिया होते हैं। कुल मिलाकर लगभग 6 मिलियन घ्राण कोशिकाएँ (30 हजार कोशिकाएँ प्रति वर्ग मिलीमीटर) होती हैं। मूल रूप से, वे संकीर्ण घुमावदार अक्षतंतु में गुजरते हैं।

घ्राण, घ्राण के ढीले संयोजी ऊतक में स्थित, एक रहस्य का स्राव करता है जो पूर्णांक उपकला को मॉइस्चराइज़ करता है। यह रहस्य संवेदनशील घ्राण कोशिकाओं के सिलिया को धोता है और सिलिया के रिसेप्टर झिल्ली प्रोटीन द्वारा इस रूप में कथित गंधयुक्त पदार्थों को घोलता है।

एक निश्चित संरचना के पदार्थ के साथ बातचीत करते समय, घ्राण कोशिका मस्तिष्क को तंत्रिका आवेग भेजती है। घ्राण केंद्र सेरेब्रल कॉर्टेक्स में पैराहिपोकैम्पल गाइरस के क्षेत्र में स्थित है। न्यूरोसेंसरी कोशिकाओं में जलन केवल वाष्पशील या पानी में घुलनशील या वसा में घुलनशील पदार्थों के कारण हो सकती है।

साँस लेने पर ही व्यक्ति गंध का अनुभव कर सकता है। यदि आप अपनी नाक पर कोई बदबूदार वस्तु लाते हैं और अपनी सांस रोकते हैं, तो आपको गंध महसूस नहीं होगी। और गंध को यथासंभव सर्वोत्तम महसूस करने के लिए, कई छोटी, तेज सांसें लेना आवश्यक है: इस तरह से बनाई गई हवा के भंवर गंध को अच्छी तरह से घ्राण अंग तक पहुंचाते हैं।

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ध्यान दें

पदार्थ जिनमें गंध होती है, एक नियम के रूप में, वस्तुओं पर "बसने" और अवशोषित होने में सक्षम होते हैं। यह बताता है कि क्यों कपड़े अक्सर धुएं, इत्र, पके हुए भोजन आदि की गंध से संतृप्त हो सकते हैं। एक व्यक्ति की गंध की भावना उस हवा की गुणवत्ता को निर्धारित करने में मदद करती है जिसमें वह सांस लेता है और खुद को विभिन्न हानिकारक अशुद्धियों से बचाने में मदद करता है।

मानव शरीर कई प्रक्रियाओं को अंजाम देता है जो जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं। श्वास इन्हीं प्रक्रियाओं में से एक है। इसके क्रियान्वयन में नाक सहित कई अंग शामिल होते हैं।

सांस लेने में कौन से अंग शामिल होते हैं

श्वसन अंगों में शरीर के कई भाग शामिल होते हैं। वायुमार्ग नाक गुहा और बाहरी नाक से शुरू होता है, और फिर यह प्रक्रिया ग्रसनी, स्वरयंत्र, श्वासनली, ब्रांकाई और फेफड़ों द्वारा की जाती है। फेफड़ों को छोड़कर ये सभी अंग वायुमार्ग हैं। इन्हीं रास्तों से हवा फेफड़ों में प्रवेश करती है। फुफ्फुसीय पैरेन्काइमा फेफड़ों के साथ मिलकर बनता है श्वसन भाग, जो हवा और रक्त के बीच गैसों का आदान-प्रदान करता है।

बाहरी नाक संरचना

बाहरी नाक में त्रिकोणीय पिरामिड का आकार होता है। जोड़ीदार नाक की हड्डियाँ इसके बोनी भाग का निर्माण करती हैं। नाक की मध्य रेखा के साथ, ये हड्डियाँ आपस में मिलकर नाक के पुल का निर्माण करती हैं। ऊपरी जबड़े की ललाट प्रक्रियाएं नाक के पार्श्व में स्थित होती हैं। ये प्रक्रियाएं बाहरी नाक की पार्श्व सतह बन जाती हैं। नाक के निचले भाग में हड्डियाँ नाशपाती के आकार के छिद्र बनाती हैं। छिद्रों के किनारों पर, उपास्थि संरचनाओं को देखा जा सकता है: चतुर्भुज उपास्थि की ऊपरी पसली और युग्मित, पार्श्व, सहायक और पंख उपास्थि। ललाट की हड्डी की नाक प्रक्रिया नाक के पुल का निर्माण करती है। प्रत्येक गठन त्वचा की एक परत के साथ कवर किया गया है। यह कहा जा सकता है कि नाक में दो नथुने होते हैं, नाक के पंख, नाक का पट और नाशपाती के आकार का निचला किनारा।

नाक का छेद

त्वचा न केवल नाक के बाहर, बल्कि नाक के अंदर भी ढकती है। यह नाक के अंदर है जिसे नाक गुहा कहा जाता है। यह एक विभाजन द्वारा दो भागों में विभाजित है। गुहा के निचले भाग में ऊपरी जबड़े और तालु की हड्डी की क्षैतिज प्रक्रियाएं होती हैं। इसके अलावा, ये उपांग कठोर तालू का आधार हैं।

नाक का श्वसन क्षेत्र

नाक का श्वसन क्षेत्र श्लेष्मा झिल्ली है। यह झिल्ली परानासल साइनस में जारी रहती है। श्लेष्मा झिल्ली गुफाओं के कावेरी ऊतक और श्लेष्मा ग्रंथियों से ढकी होती है। श्लेष्म ग्रंथियां आमतौर पर टर्बाइनेट्स के निचले हिस्से में स्थित होती हैं। यदि कॉर्पोरा कैवर्नोसा रक्त से भरा है, तो श्लेष्म झिल्ली की मोटाई 4-5 मिलीमीटर तक पहुंच सकती है। खोल काफी मजबूती से सूज सकता है। कभी-कभी यह नासिका मार्ग को पूरी तरह से बंद भी कर देता है। सिलिअटेड एपिथेलियम नाक के म्यूकोसा पर स्थित होता है। इसकी कोशिकाओं में स्रावी कोशिकाएँ होती हैं जो अपने आकार में चश्मे के समान होती हैं।

श्वसन प्रणाली की जन्मजात विकृतियां

नाक की विकृति दुर्लभ है। इनमें एक पूर्ण या आंशिक विकासात्मक विकार, नाक के कुछ हिस्सों की अधिक वृद्धि और नाक के कुछ हिस्सों का गलत संरेखण शामिल है। दुनिया में नाक के ऐसे दोष थे जैसे कि विभाजित नाक, दोहरी नाक, नालव्रण या नाक के सिस्ट, टर्बाइनेट्स की विकृति और अन्य विकार।

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किसकी नाक बेहतर है? - पक्षियों के बारे में विटाली बियांची की कहानी। मुख्य पात्र मुखोलोव-टोंकोनोस हैं, जिन्होंने अपने कठिन जीवन के बारे में शिकायत की। यह सब इस तथ्य के साथ समाप्त हुआ कि मुख्य चरित्रमुझे हॉक-हुक-नाक पर दोपहर का भोजन मिला। कार्य "परिप्रेक्ष्य" कार्यक्रम के तहत ग्रेड 2 के बाद रीडिंग की सूची में शामिल है। हमारा सुझाव है कि आप कहानी को सुनकर या चित्रों के साथ पाठ को पढ़कर अपने आप को परिचित कराएं। हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप भरने के विकल्प से खुद को परिचित कर लें पाठक की डायरीइस काम के लिए।

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मुखोलोव-टोंकोनोस एक शाखा पर बैठे और चारों ओर देखा।

जैसे ही कोई मक्खी या तितली उड़ती है, वह तुरंत उसका पीछा करेगा, उसे पकड़ लेगा और निगल जाएगा।


फिर वह फिर से शाखा पर बैठता है और बाहर देखने के लिए फिर से प्रतीक्षा करता है। मैंने पास में एक गुब्नोज देखा और अपने कड़वे जीवन के बारे में उससे शिकायत करने लगा।

- यह मेरे लिए बहुत थका देने वाला है, - वे कहते हैं, - अपने लिए भोजन प्राप्त करना। आप पूरे दिन काम करते हैं, आप काम करते हैं, आप न तो आराम जानते हैं और न ही आराम, लेकिन आप अभी भी हाथ से मुंह तक जीते हैं। अपने लिए सोचें: पूर्ण होने के लिए आपको कितने बीच पकड़ने की जरूरत है। और मैं बीजों को नहीं चोंच सकता: मेरी नाक बहुत पतली है।

- हाँ, तुम्हारी नाक अच्छी नहीं है! - डबोनोस ने कहा। - यह मेरा व्यवसाय है! मैं उनके लिए एक चेरी गड्ढे के माध्यम से एक खोल की तरह काटता हूं। तुम स्थिर बैठो और जामुनों को चोंच मारो। काश आपकी भी ऐसी नाक होती।

डबोनोस एक हड्डी काटता है

क्लिस्ट द क्रूसेडर ने उसे सुना और कहा:

- आप, डबोनोस, एक बहुत ही सरल नाक है, गौरैया की तरह, केवल मोटी। देखो मेरे पास कितनी जटिल नाक है! मैं उन्हें साल भरमैं शंकु से बीज निकालता हूं। इस प्रकार सं।

क्लेस्ट ने बड़ी चतुराई से एक कुटिल नाक के साथ एक पैमाना बनाया स्प्रूस शंकुऔर एक बीज निकाला।

- यह सही है, - मुखोलोव ने कहा, - तुम्हारी नाक अधिक चालाक है!

- आप नाक में कुछ नहीं समझते हैं! - दलदल बेकास-डोलगोनोस से टेढ़ा।

अच्छी नाकसीधा और लंबा होना चाहिए ताकि बूगर को कीचड़ से बाहर निकालना उनके लिए सुविधाजनक हो। मेरी नाक देखो!

पक्षियों ने नीचे देखा, और वहाँ नरकट से एक नाक चिपकी हुई है, जो एक पेंसिल की तरह लंबी और एक माचिस की तरह पतली है।

- आह, - मुखोलोव ने कहा, - काश मेरे पास ऐसी नाक होती!

दो सैंडपाइपर - शिलोनोस और कर्लेव

मुखोलोव ने अपने सामने दो अद्भुत नाकों को देखा और देखा: एक ऊपर दिखता है, दूसरा नीचे, और दोनों सुई की तरह पतले हैं।

- मेरी नाक उसके लिए ऊपर देख रही है, - शिलोनोस ने कहा, - ताकि वे पानी में किसी भी छोटे जीव को काट सकें।

- और मेरी नाक उसके लिए नीचे देखती है, - कर्लेव-सर्पोनोस ने कहा, - ताकि वे कीड़े और कीड़ों को घास से बाहर खींच सकें।

- अच्छा, - मुखोलोव ने कहा, - आप अपनी नाक से बेहतर कल्पना नहीं कर सकते!

- हाँ, आपने, जाहिरा तौर पर, असली नाक नहीं देखी है! - शिरोकोनोस एक पोखर से ग्रसित हुआ। देखो असली नाक क्या हैं: वू!

सभी पंछी सीधे नाक में दम करके हंस पड़े!

- अच्छा, फावड़ा!

- लेकिन उनके लिए पानी डालना कितना सुविधाजनक है! - शिरोकोनोस ने झुंझलाहट में कहा, और जल्दी से अपना सिर फिर से एक पोखर में डाल दिया।

- मेरी नाक पर ध्यान दो! - पेड़ से फुसफुसाए एक मामूली, गंभीर नाइटजर-सेटोनोस। - मेरे पास यह छोटा है, लेकिन यह मुझे जाल और गले के रूप में कार्य करता है। जब मैं रात में धरती पर उड़ता हूं तो मोशकारा, मच्छर, तितलियां पूरी भीड़ में मेरे गले के जाल में गिर जाती हैं।

- ऐसा कैसे? - मुखोलोव हैरान था।

कि कैसे! - नाइटजर-सेटकोनोस ने कहा, लेकिन जैसे ही मुंह खुलता है, - सभी पक्षी उससे दूर भागते हैं।

- क्या भाग्यशाली आदमी है! - मुखोलोव ने कहा। - मैं एक मिज पकड़ता हूं, और वह उनमें से सैकड़ों को एक साथ पकड़ लेता है!

"हाँ," पक्षी सहमत हुए, "आप ऐसे मुंह से नहीं खोएंगे!

- अरे यू, स्मॉल फ्राई! - झील से पेलिकन-मेशकोनोस ने उन्हें चिल्लाया।

- हमने एक मिज पकड़ा और खुश हैं। और वह अपने लिए कुछ बचाने के लिए नहीं है। मैं एक मछली पकड़ूंगा और उसे अपने लिए एक बैग में रखूंगा, उसे फिर से पकड़ूंगा और फिर से बंद कर दूंगा।

मोटे पेलिकन ने अपनी नाक उठाई, और उसकी नाक के नीचे मछली से भरी एक बोरी थी।

- वह नाक है! - मुखोलोव ने कहा, - एक पूरा भंडार! आप इसके बारे में अधिक आसानी से नहीं सोच सकते थे!

"आपने अभी तक मेरी नाक नहीं देखी होगी," कठफोड़वा ने कहा। - यहाँ, प्रशंसा!

- और इसकी क्या प्रशंसा करें? मुखोलोव ने पूछा। - सबसे साधारण नाक: सीधी, बहुत लंबी नहीं, कोई जाली नहीं और कोई बैग नहीं। ऐसी नाक से दोपहर के भोजन के लिए भोजन प्राप्त करने में लंबा समय लगता है, लेकिन आपूर्ति के बारे में भी मत सोचो।

- आप केवल भोजन के बारे में नहीं सोच सकते, - कठफोड़वा-डोलबोनोस ने कहा। - हम, वन श्रमिकों, बढ़ईगीरी और बढ़ईगीरी के काम के लिए हमारे पास एक उपकरण होना चाहिए। हम न केवल उनके लिए भोजन प्राप्त करते हैं, बल्कि हम पेड़ पर हथौड़ा भी मारते हैं: हम अपने लिए और अन्य पक्षियों के लिए आवास की व्यवस्था करते हैं। मेरे पास क्या छेनी है!

- चमत्कार! - मुखोलोव ने कहा। "मैंने आज बहुत सारी नाकें देखी हैं, लेकिन मैं यह तय नहीं कर सकता कि कौन सी बेहतर है। यहाँ क्या है, भाइयों: आप सभी खड़े रहें। मैं आपकी ओर देखूंगा और सबसे अच्छी नाक चुनूंगा।

मुहोलोव-टोंकोनोस डबोनोस, क्रेस्टोनोस, डोलगोनोस, शिलोनोस, शिरोकोनोस, सेटकोनोस, मेशकोनोस और डोलबोनोस के सामने पंक्तिबद्ध।

लेकिन फिर एक ग्रे हुक-नाक हॉक ऊपर से गिर गया, मुखोलोव को पकड़ लिया और उसे रात के खाने पर ले गया।

और बाकी पक्षी अलग-अलग दिशाओं में डर कर बिखर गए।

तो यह अज्ञात रहा कि किसकी नाक बेहतर है।

पाठक की डायरी

मुख्य पात्र मुखोलोव-टोंकोनोस, गुब्नोज से मिलने के बाद, अपने कठिन जीवन के बारे में शिकायत करने लगे। वह दिखाने लगा कि उसके पास कितनी अद्भुत नाक है। तब अन्य पक्षियों ने उसे पकड़ लिया और प्रत्येक ने कहा कि यह सबसे अच्छा है। यह सब इस तथ्य के साथ समाप्त हुआ कि मुख्य पात्र दोपहर के भोजन के लिए हॉक-हुक-नोज के पास गया और यह निर्धारित नहीं किया कि किसकी नाक बेहतर है।

मुख्य विचार

कहानी में मुख्य बात प्रकृति की सुंदरता और विविधता को दिखाने के लिए नहीं है, पक्षियों के जीवन के रहस्यों को उजागर करने के लिए, बल्कि एक व्यक्ति को यह दिखाने के लिए कि आपके पास जो है उसका आनंद लेने में सक्षम होना चाहिए और हमेशा के लिए नहीं रहना चाहिए खुश नहीं।

मुख्य पात्रों

• दो सैंडपाइपर - शिलोनोस और कर्लेव

नाक किसकी मदद करती है?

• पूरे साल शंकु से बीज निकालता है - Klest-Krestonos
• मछली पकड़ता है और उसे एक बैग में रखता है - पेलिकन-मेशकोनोस
• अपने और अन्य पक्षियों के लिए घर की व्यवस्था करता है - कठफोड़वा
• छोटे जीवित प्राणी शिकार करते हैं - शिलोनोस
• हड्डियों को काटता है, जामुन को काटता है - Dubonos
• मच्छरों और तितलियों को गले के जाल में पकड़ता है - Nightjar-Setnonos
• बूगर कीचड़ से बाहर निकलता है - Bekas-Dolgonos

जानवरों को मुख्य रूप से सूंघने के लिए नाक (और गंध की भावना) की आवश्यकता होती है। और जानवरों के लिए गंध की दुनिया का विशेष महत्व है। हवाएँ और धाराएँ उनके लिए अच्छी या बुरी ख़बरें लाती हैं, और पत्थर और झाड़ियाँ, जो अन्य जानवरों के सुगंधित पदार्थों से चिह्नित होती हैं, कहते हैं: "स्वागत है!" या "सीमा का उल्लंघन न करें!"

अधिकांश जीवित चीजों में, नाक वास्तव में, सबसे पहले, गंध का अंग है। यह विभिन्न जानवरों में अलग दिखता है। कुछ को देखकर, आपको कोई संदेह नहीं है कि उनकी नाक कहाँ स्थित है, जबकि अन्य में यह तुरंत नहीं मिलेगा। उदाहरण के लिए, ऑक्टोपस में, "नाक" तंबू पर स्थित होता है, जबकि एक प्रकार की मछली जिस को पाँच - सात बाहु के सदृश अंग होते है- किरणों की युक्तियों पर।

तो सबसे संवेदनशील नाक किसके पास है? चैंपियंस के समूह में निश्चित रूप से नर आम पतंगे शामिल होंगे। प्रयोगों से पता चला है कि अगर उन्हें रास्ते में अलग-अलग बिंदुओं पर चलती ट्रेन की खिड़की से छोड़ा जाता है, तो नर फेरोमोन की गंध को पकड़ सकते हैं - महिलाओं द्वारा उत्सर्जित रसायन, 11 किलोमीटर तक की दूरी पर!

शार्क 1: 100 मिलियन की सांद्रता में पानी में घुले रक्त को सूंघ सकती हैं! सामन के बारे में सोचो। नाक उसे उस धारा में ले जाती है, जहाँ से वह एक बार निकलकर खुले समुद्र में चला गया। हर वसंत में, लाखों प्रशांत सैल्मन अंडे देने के लिए अपने पानी में लौट आते हैं। अमेरिकी मछली प्रवासन विशेषज्ञों ने पाया है कि उनकी मूल नदी की सुगंध को शुरू से ही सैल्मन फ्राई में कैद कर लिया गया है। वैज्ञानिकों ने एक सरल प्रयोग स्थापित किया है, जिसके दौरान यह पता चला है कि यदि मछली अपनी नाक बंद कर लेती है, तो वे अपने वतन लौटने की क्षमता खो देती हैं। कई जानवरों के जीवन में गंध बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, यहां बताया गया है कि कैसे बीवर अपने क्षेत्र को चिह्नित करते हैं। जलाशय के नीचे से, वे अपने पंजों से गंदगी निकालते हैं और इसे अपने बांध, झोपड़ी या भोजन के स्थानों के पास किनारे पर ढेर कर देते हैं। जानवर तब इन ढेरों को अपनी ग्रंथियों के रहस्य से चिह्नित करते हैं, जो एक चेतावनी के रूप में कार्य करता है: “नो एंट्री! क्षेत्र पर कब्जा है!" यदि कोई ऊदबिलाव गलती से इस क्षेत्र में भटक जाता है, तो वह निश्चित रूप से विज्ञापन को "पढ़" लेगा। एक बार एक अमेरिकी एथोलॉजिस्ट ने अपने हाथों से मिट्टी के ऐसे ढेर बनाए, फिर उन पर दूसरी कॉलोनी के ऊदबिलाव के स्राव का छिड़काव किया। विदेशी गंध ने जानवरों को बहुत उत्साहित किया, और उन्होंने तुरंत ढेर को साफ किया और नए लोगों को लाया, उन्हें अपनी गंध से चिह्नित किया।

कई जंतुओं में ग्रंथियां होती हैं जो एक विशेष रहस्य का स्राव करती हैं। लोमड़ियों में, वे पूंछ के नीचे, पानी के छिद्रों में - पक्षों पर, सूअरों में - अपने घुटनों पर स्थित होते हैं, और हिरन अपने पैर की उंगलियों के बीच स्थित ग्रंथियों से स्राव के साथ प्रवास के दौरान अपना रास्ता चिह्नित करते हैं।

भोजन की तलाश में लगभग सभी जानवरों की नाक उनकी मदद करती है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के जीवविज्ञानियों ने गंध की शक्ति का अध्ययन किया है विभिन्न प्रकारचोंच के ऊपर एक बाहरी ट्यूबलर नाक वाले समुद्री पक्षी। जब बारीक कटी हुई मछली के रस में भिगोए हुए एक टैम्पोन को एक लंबे डंडे की मदद से पानी में उतारा गया, तो फुलमार और पेट्रेल तीन किलोमीटर से अधिक दूर भोजन को सूंघ सकते थे। अन्य वैज्ञानिकों ने अल्बाट्रॉस की गंध की भावना की जांच की है। यह पता चला कि पक्षियों ने तीस किलोमीटर से अधिक की दूरी से सीधे चारा की गंध के लिए उड़ान भरी।

जानवरों में, नाक केवल घ्राण तंत्र नहीं है। उदाहरण के लिए, एक हाथी अपनी सूंड का उपयोग कौवा के रूप में करता है, बल्कि घने पेड़ों को तोड़ता है, या पानी के नीचे तैरते समय श्वास नली के रूप में, और पीते समय - एक नली के रूप में। उसकी मदद से वह तुरही की आवाज भी करता है। Oryx, या oryx, अपनी नाक के कारण आंशिक रूप से गर्मी का सामना करने में सक्षम है। जानवर की नम नाक गुहा के माध्यम से परिसंचारी रक्त नमी के वाष्पीकरण द्वारा ठंडा किया जाता है। फिर मस्तिष्क के आधार तक प्रवाहित होने वाला ऐसा रक्त इस क्षेत्र में शरीर के तापमान से कई डिग्री कम तापमान बनाए रखने में मदद करता है।

एक अन्य रेगिस्तानी निवासी में, ऊंट, साँस छोड़ते समय, नाक के अंदर के चैनल जल वाष्प को अवशोषित करते हैं और इस तरह अपनी नमी बनाए रखते हैं। कंगारू चूहों की नाक नमी से बचाने वाली भी होती है। वे सांस लेने से आपूर्ति की गई नमी का 88% तक बनाए रखने में सक्षम हैं। और दरियाई घोड़ों की नाक कितनी अद्भुत है! जब पानी में डुबोया जाता है, तो मोटी चमड़ी वाले अपने नथुने को भली भांति बंद करके "सील" कर लेते हैं।

मस्सों के जीवन में नाक का बहुत अहम रोल होता है। यह उनकी संवेदनशीलता पर है कि वे भोजन की तलाश में, भूमिगत अपनी चाल पर यात्रा करते हुए भरोसा करते हैं। तारा-नाक वाले तिल की नाक मूल है - एक गुलाबी सूंड 22 पंखुड़ी के आकार के जाल में समाप्त होती है। कीटभक्षी की कुछ प्रजातियों में, चमगादड़नाक और भी अद्भुत हैं। उनके पास मांसल वृद्धि होती है जो पत्तियों, भाले और यहां तक ​​​​कि नेपच्यून के त्रिशूल के समान होती है। यह संभावना है कि चमगादड़ों में ये नाक के अनुमान उन्हें ध्वनि आवेगों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करते हैं, जिससे उन्हें बाधाओं से बचने और शिकार का मार्ग निर्धारित करने में आसानी होती है। पीड़ित के पास बल्लाअपनी नाक से प्रति सेकंड 200 उच्च-आवृत्ति ध्वनि दालों का उत्सर्जन करता है!

नाक और डॉल्फ़िन आवाज करते हैं। वे इतनी चतुराई से नाक से "देखते हैं" कि विशेषज्ञ उनका उपयोग करते हैं नौसेनापानी के नीचे की खानों का पता लगाने के लिए।

संयुक्त राज्य में कुछ स्थानों पर, गैस पाइपलाइनों पर गैस रिसाव का पता लगाने के लिए गिद्धों का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक गैस की संरचना में सड़े हुए मांस की गंध वाला पदार्थ जोड़ा जाता है। गैस पाइपलाइन के ऊपर गिद्धों को चक्कर लगाते देख, सांप्रदायिक सेवाओं के कार्यकर्ता इस जगह की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं।

उनके सेंटर फॉर केमिकल सेंसिटिविटी (फिलाडेल्फिया) के शोधकर्ताओं ने पाया कि कई पक्षियों को अंगूर में पाए जाने वाले और कार्बोनेटेड पेय के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले पदार्थों में से एक का स्वाद और गंध पसंद नहीं है। इस पदार्थ के साथ बेसबॉल कोर्ट के उपचार के बाद, खिलाड़ियों के साथ हस्तक्षेप करने वाले गीज़ ने उन पर बैठना बंद कर दिया, क्योंकि ये पक्षी अंगूर की गंध वाली घास नहीं खाते हैं।

और एक और अवलोकन। जब समूह जंगली बतखवी वसंतअपनी नाक बंद कर ली, पुरुषों ने महिलाओं में रुचि दिखाना बंद कर दिया। जाहिर है, मादा बतख कुछ स्रावित करती हैं रासायनिक पदार्थजो पुरुषों को अपनी महक से आकर्षित करते हैं।

कई जानवरों की तुलना में, मानव नाक की संवेदनशीलता कम होती है। लेकिन मानव जीवन में भी गंध एक बड़ी भूमिका निभाती है। यह शायद सबसे में से एक है मूल उदाहरणगंध की अपनी भावना के माध्यम से किसी व्यक्ति पर प्रभाव। प्रसिद्ध रोल्स-रॉयस कार निर्माता ने विज्ञापन पाठकों के बटुए को प्रभावित करने की उम्मीद में नवीनतम कार के लिए अपने विज्ञापन ब्रोशर में ... .

जैसा कि आप देख सकते हैं, न केवल अधिकांश जानवर, बल्कि मनुष्य भी बिना नाक के नहीं कर सकते।

जानकारी ओ सुतोर्मिना द्वारा तैयार की गई थी। http://zoobusiness.kiev.ua