ग्रेट लेंट का पालन कैसे करें? ईस्टर व्रत के बुनियादी नियम। ईस्टर से पहले ग्रेट लेंट: जब यह शुरू होता है, तो यह कितने समय तक चलता है, इसका पालन कैसे करें।

विश्वासियों के लिए ग्रेट लेंट आध्यात्मिक और शारीरिक सफाई का समय है। ईस्टर से पहले का सबसे महत्वपूर्ण सप्ताह अद्भुत है: हर दिन एक विशेष अर्थ से भरा होता है।

सख्त 40-दिवसीय उपवास की पिछली अवधि की तुलना में भी आहार प्रतिबंध मजबूत हैं।

ईस्टर से पहले उपवास के दौरान विश्वासी क्या खाते हैं? आमजन के लिए किस प्रकार का भोजन बनाया जा सकता है?

ईस्टर से पहले उपवास में क्या खाएं - सामान्य सिद्धांत

ईस्टर संडे से पहले के आखिरी सात दिन पोषण के मामले में सबसे सख्त होते हैं। पवित्र सप्ताह के दौरान, विश्वासी मसीह की मृत्यु को याद करते हैं और उनके शुद्धिकरण बलिदान के अर्थ पर विचार करते हैं। वहीं, श्रद्धालु छुट्टी की तैयारी कर रहे हैं। यह इस अवधि के दौरान है कि वे एक घर या अपार्टमेंट को साफ करते हैं, पेंट करते हैं और अंडे पेंट करते हैं, विभिन्न प्रकार के ईस्टर केक सेंकते हैं, और ईस्टर बनाते हैं।

ईस्टर से पहले उपवास में क्या खाना चाहिए? परंपरागत रूप से, पवित्र सप्ताह भोजन योजना बहुत सख्त है। सोमवार, मंगलवार और बुधवार- कच्चा खाना। इसका मतलब है कि आप केवल पौधे की उत्पत्ति का कच्चा भोजन ही खा सकते हैं। फलों और सब्जियों की अनुमति है - ताजा, भीगे हुए, अचार, अचार, साथ ही मशरूम, ब्रेड, शहद, नट्स और कोल्ड ड्रिंक्स। ऐसा माना जाता है कि सोमवार को आप दिन भर के काम के बाद शाम को ही भोजन कर सकते हैं। मंगलवार और बुधवार को, आप दिन में, छोटे हिस्से में खा सकते हैं।

गुरुवार को मौंडीचर्च आपको गर्म भोजन लेने और उसमें वनस्पति तेल डालने की अनुमति देता है। आप सलाद, अनाज, पहले पाठ्यक्रम खा सकते हैं, कुछ मैदा सेंक सकते हैं या भून सकते हैं।

गुड फ्राइडे परविश्वासी क्रूस पर चढ़ाए गए मसीह के लिए शोक मनाते हैं और भोजन को पूरी तरह से मना कर देते हैं। शाम की सेवा के बाद ही बच्चे, बीमार और बुजुर्ग अपनी ताकत बनाए रखने के लिए थोड़ा सा भोजन कर सकते हैं।

पवित्र शनिवार कोरंगीन अंडे, पके हुए ईस्टर केक, पके हुए ईस्टर का अभिषेक करें। शाम के समय श्रद्धालु कुछ रोटी, सूखे मेवे, शहद, कच्ची सब्जियां खा सकते हैं।

इस प्रकार, पवित्र सप्ताह के दौरान केवल गुरुवार को गर्म भोजन की अनुमति है। शहद के अलावा आप केवल पादप उत्पादों का ही सेवन कर सकते हैं। तेल, यहां तक ​​कि वनस्पति तेल, सख्ती से सीमित है। आप इसे केवल पवित्र शनिवार को मना कर सकते हैं, और इसे सप्ताह के दौरान व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि उपवास के सिद्धांत मुख्य रूप से मठों के लिए बनाए गए थे . भिक्षु इस अवधि को ध्यान और प्रार्थना में बिताते हैं, इसलिए भूख कम लगती है। लेकिन सांसारिक जीवन में कठोर प्रतिबंध शायद ही उचित हैं, क्योंकि आम लोगों को काम करना पड़ता है, बच्चों की परवरिश करनी होती है और घर का काम करना पड़ता है।

अनछुए लोगों को उपवास का अर्थ समझाते हुए, पुजारी लगातार इस बात पर जोर देते हैं कि ईस्टर से पहले उपवास के दौरान भोजन करना संभव और आवश्यक है। आप बच्चों, किशोरों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों के आहार को सख्ती से सीमित नहीं कर सकते। एक और सवाल यह है कि, ग्रेट लेंट के अर्थ की भावना का पालन करते हुए, आपको भोजन से बाहर पंथ बनाए बिना, अनुमत उत्पादों से घर के लिए भोजन पकाने की आवश्यकता है।

ईस्टर से पहले क्या उपवास नहीं करना चाहिए

उपवास करते समय, आपको पशु उत्पादों के बारे में भूलना चाहिए। यह मुख्य रूप से मांस और मछली, ऑफल और समुद्री भोजन है, मक्खनऔर अंडे, पनीर और डेयरी उत्पाद। केवल शहद के लिए एक अपवाद बनाया गया है: चर्च के सिद्धांतों द्वारा इस मिठास की अनुमति है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि न केवल नामित उत्पादों को खाना असंभव है, बल्कि ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें उन्हें ईस्टर से पहले पोस्ट में अलग-अलग घटकों के रूप में शामिल किया गया है। उदाहरण के लिए, किसी स्टोर में ब्रेड खरीदते समय, लेबल को अवश्य पढ़ें। यदि सामग्री अंडे, दूध पाउडर, मक्खन का संकेत देती है, तो ऐसी रोटी अब दुबली नहीं है।

प्रतिबंध में पशु मक्खन और दूध, मेयोनेज़ युक्त मिठाई शामिल हैं मुर्गी के अंडे, चॉकलेट और यहां तक ​​कि जिलेटिन पर मुरब्बा। तथ्य यह है कि जिलेटिन जानवरों के अस्थि ऊतक से उत्पन्न होता है, जिसका अर्थ है कि यह पशु मूल के भोजन से संबंधित है। इसका मतलब है कि आप ईस्टर से पहले पोस्ट के दौरान जिलेटिन पर स्टोर से खरीदी गई जेली और अन्य डेसर्ट नहीं खा सकते हैं। लेकिन अगर आप, उदाहरण के लिए, सब्जी अगर-अगर पर जेली तैयार करते हैं, तो आप पूरी तरह से "दुबला" शर्तों को पूरा करेंगे।

मशरूम के साथ जौ पिलाफ

यह एक स्वादिष्ट गुरुवार का व्यंजन है जो पूरे परिवार को खिला सकता है। ठीक से पका हुआ जौ का दलियाजिला खानपान से सोवियत दलिया से कोई लेना-देना नहीं है। और उपयोग न करें चिकित्सा गुणोंजौ नासमझ है। इस लीन डिश को जरूर ट्राई करें। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है!

अवयव:

शुद्ध मोती जौ के दो गिलास;

दो बड़े गाजर;

दो बड़े बल्ब;

आधा किलो ताजा शैंपेन;

वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच;

खाना पकाने की विधि:

स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए जौ को अच्छी तरह से धो लें और पिलाफ को क्रम्बल कर लें।

जौ को कच्चे लोहे या मोटी दीवार वाले पैन में डालें।

पानी उबाल लें और अनाज को उबलते पानी से भाप दें ताकि जौ के ऊपर पानी की दो अंगुलियां (2-2.5 सेमी) रहें। पैन को तब तक छोड़ दें जब तक कि पानी पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, या इससे अधिक समय तक।

गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें या सिर्फ दरदरा कद्दूकस कर लें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें।

गाजर-प्याज को तेल में तल कर पकाएं।

बारीक कटे हुए मशरूम भी एक अलग फ्राइंग पैन में तेल में तलते हैं।

ग्रिट्स को स्लेटेड चम्मच से छान लें, बचा हुआ पानी निकाल दें। स्टीम्ड जौ लगभग तैयार हो जाना चाहिए. यदि आपको ऐसा लगता है कि अनाज पूरी तरह से कच्चा है, तो इसे उबलते पानी के एक नए हिस्से के साथ डालें और लगभग बीस मिनट तक उबालें।

एक सॉस पैन में रोस्ट और मशरूम डालें, मिलाएँ।

आधा कप उबलते पानी में डालें।

जौ डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

उबाल आने तक धीमी आंच पर ढककर पकाएं। इसमें आमतौर पर 40 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।

लेंटेन पाई "मोनास्टिर्स्की"

लेंट बेकिंग की अनुमति है, इसलिए इस होममेड लेंटेन पाई को बनाने का प्रयास करें। यह देखते हुए कि ईस्टर से पहले उपवास में केवल पादप खाद्य पदार्थ ही खाए जाते हैं, नुस्खा किसी भी आवश्यकता का उल्लंघन नहीं करता है। आप सिर्फ आधे घंटे में केक बना सकते हैं। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप फ्लेवर्ड टी बैग्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। सुगंधित दालचीनी को वेनिला, अदरक, इलायची से बदला जा सकता है।

अवयव:

एक गिलास मजबूत काली चाय;

दो गिलास सफेद आटा;

तीन बड़े चम्मच मोटा मुरब्बा, अधिमानतः खट्टा;

वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच;

बेकिंग पाउडर का एक बैग (10 ग्राम);

एक गिलास चीनी;

दालचीनी पाउडर का एक चम्मच;

आधा गिलास पिसी चीनीसजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास मजबूत चाय पिएं।

जैम को गर्म चाय के साथ डालें और इसके फैलने और तरल के ठंडा होने का इंतज़ार करें।

मैदा में बेकिंग पावडर डालें, मिलाएँ और छान लें।

आटे के मिश्रण में एक गिलास चीनी और दालचीनी डालें, मिलाएँ।

आटे के टीले के केंद्र में एक छेद बनाएं, चाय में जैम और वनस्पति तेल डालें।

एक साधारण नरम आटा गूंथ लें।

बेकिंग पेपर के साथ फॉर्म को कवर करें, आटा डालें और ओवन में भेजें, 190 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।

केक को लगभग बीस मिनट तक बेक किया जाता है।

केक को मोल्ड में ठंडा होने के लिए रख दें।

जब यह गर्म हो जाए, तो कागज को हटा दें, केक को बोर्ड पर स्थानांतरित करें।

पिसी चीनी से गार्निश करें।

इस तरह के केक को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद आपको काटने की जरूरत है।

बीन्स और नमकीन मशरूम के साथ विनैग्रेट

सब्जी के व्यंजनों से हल्का विनैग्रेट बनाना सबसे आसान है। आसान, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ व्यंजन- उत्तम लीन डिनर विकल्प।

अवयव:

तीन आलू;

बड़े बीट;

आधा गिलास सेम;

तीन नमकीन दूध मशरूम;

दो मसालेदार खीरे;

सौकरकूट का एक गिलास;

छोटा बल्ब;

सुगंधित वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सूखे बीन्स को तीन से चार घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी के एक नए हिस्से में नरम होने तक उबालें।

उबले और ठंडे आलूओं को बारीक काट लें।

चुकंदर को डबल बॉयलर में पकाएं या फॉयल में बेक करें। ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें और एक अलग कटोरे में वनस्पति तेल डालें। तेल "सील" करेगा चुकंदर का रसऔर बीट्स को vinaigrette को रंगने की अनुमति नहीं देगा।

मशरूम, प्याज और खीरे को बारीक काट लें।

विनिगेट की सारी सामग्री, स्वादानुसार नमक, मिला लें और परोसें।

मशरूम के साथ लेंटेन बोर्स्ट

स्वादिष्ट पहला कोर्स, लीन बोर्स्ट एक बढ़िया विकल्प होगा मांस का पकवान. मशरूम लगभग मांस जितना ही पौष्टिक होता है। बोर्श पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट होता है।

अवयव:

दो सौ ग्राम ताजा मशरूम या तीस ग्राम सूखे;

दो छोटे बीट;

चार आलू;

बड़ा बल्ब;

टमाटर का पेस्ट का एक बड़ा चमचा;

आटा का एक चम्मच;

वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;

सिरका का एक चम्मच;

ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;

लहसुन की तीन लौंग;

दस मटर काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

प्याज और मशरूम को क्यूब्स में बारीक काट लें।

टमाटर का पेस्ट डालकर वनस्पति तेल में प्याज और मशरूम भूनें।

बीट्स उबालें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

पानी उबालने के लिए।

आलू को टुकड़ों में काट लें।

आलू को उबलते पानी में डालें और आधा पकने तक 4-5 मिनट तक उबालें।

मशरूम रोस्ट और बीट्स फेंक दें।

आटे को कुछ बड़े चम्मच पानी में घोलें, बोर्स्ट में डालें।

नमक, धीमी आंच पर पांच मिनट तक उबालें।

साग काट लें।

सिरका का एक चम्मच बोर्स्ट में डालें, कुचल मिर्च, कटा हुआ साग, लहसुन फेंक दें।

दस मिनट के लिए ढककर रख दें और परोसें।

मशरूम सॉस के साथ राइस केक

आप मीट कटलेट को मशरूम, सब्जियों या अनाज से बने लीन डिश से बदल सकते हैं। मशरूम सॉस के साथ चावल का संस्करण स्वादिष्ट और मूल है।

अवयव:

एक गिलास चावल;

तीन सौ ग्राम मशरूम;

एक सौ ग्राम किशमिश;

एक सौ ग्राम अखरोट;

थोड़ा सा वनस्पति तेल;

मध्यम बल्ब;

एक सौ ग्राम आटा;

एक सौ ग्राम ब्रेडक्रंब;

खाना पकाने की विधि:

मशरूम को काटें, पानी, नमक डालें और नरम होने तक (लगभग बीस मिनट) पकाएँ।

चावल से चिपचिपा दलिया दो गिलास पानी डालकर पानी पर पकाएं।

में जोड़े उबले हुए चावलबेहतर चिपचिपाहट और हलचल के लिए थोड़ा सा तेल।

कटिंग बोर्ड पर ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।

ब्रेडिंग में बेलते हुए, बड़े पैमाने से गोल कटलेट रोल करें।

कड़ाही में तेल गरम करें, कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

प्याज को बारीक काट लें और आटे के साथ भूनें।

मशरूम शोरबा को मशरूम के साथ डालें।

सॉस में कटे हुए मेवे और किशमिश डालें, नींबू का रस (2-3 बड़े चम्मच) डालें।

जोर से हिलाएं और सॉस बंद कर दें।

कटलेट को सर्विंग प्लेट पर रखें और सॉस के साथ परोसें।

मक्खन के बिना लेंटेन पाई "कॉफी"

उन लोगों के लिए पाई का एक और संस्करण जो पवित्र सप्ताह की सबसे कठोर आवश्यकताओं का उल्लंघन नहीं करना चाहते हैं और यह नहीं जानते कि ईस्टर से पहले चाय या कॉफी के साथ उपवास पर क्या खाना चाहिए। नुस्खा में वनस्पति तेल का भी उपयोग नहीं किया जाता है, पाई अभी भी बहुत स्वादिष्ट निकलती है।

अवयव:

एक गिलास मजबूत ब्लैक कॉफी (250 मिली);

डेढ़ कप मैदा (लगभग 300 ग्राम);

बेकिंग पाउडर का एक बैग या सोडा का एक चम्मच;

दो बड़े चम्मच शहद;

एक गिलास चीनी;

आधा गिलास अखरोट;

आधा गिलास किशमिश;

थोड़ा सा नमक।

खाना पकाने की विधि:

कॉफी बीन्स काढ़ा करें (तत्काल पाउडर भी उपयुक्त है), कॉफी बीन्स को तनाव देना सुनिश्चित करें।

एक बाउल में गरमा गरम कॉफी, चीनी, शहद, नमक, सब कुछ मिला लें।

कटे हुए मेवे और किशमिश मिलाएं, एक बड़ा चम्मच मैदा डालें और मिलाएँ। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान आटे की परत मेवा और सूखे मेवों को गीला नहीं होने देगी।

कॉफी में बेकिंग पाउडर या सोडा, मैदा, मेवा और सूखे मेवे डालें। सब कुछ मिलाने के लिए।

यदि पर्याप्त आटा नहीं है, तो और जोड़ें। आटा मोटा नहीं होना चाहिए।

बेकिंग डिश को वनस्पति तेल या मार्जरीन के एक टुकड़े के साथ चिकनाई करें, आटे के साथ छिड़के।

आटे को एक सांचे में डालें और 180-190 ° C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

उपवास मुख्य रूप से भोग से दूर रहना है। इसलिए पवित्र सप्ताह का भोजन स्वादिष्ट होना जरूरी नहीं है। मुख्य बात यह है कि यह विविध और पौष्टिक हो।

यह मत देखो कि ईस्टर से पहले उपवास में विश्वासी क्या खाते हैं! यह आश्चर्यजनक है कि कितना स्वादिष्ट भोजनआप अपने पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।

महान पद- वर्ष के सभी उपवासों में सबसे महत्वपूर्ण, अधिकांश रूढ़िवादी ईसाई ग्रेट लेंट में श्रम करने की कोशिश कर रहे हैं।

दूसरों पर ग्रेट लेंट की सर्वोच्चता को इस तथ्य से समझाया गया है कि यह ईसाइयों के सबसे महत्वपूर्ण और श्रद्धेय अवकाश से पहले है -। इसके बारे में रूढ़िवादी छुट्टीआप दिए गए लिंक पर क्लिक करके इसे पढ़ सकते हैं।

ईस्टर से पहले ग्रेट लेंट, चर्च परंपरा के अनुसार, प्रेरितों के समय में बनना शुरू हुआ।

प्रेरित उद्धारकर्ता के सांसारिक जीवन के साक्षी थे और जंगल में मसीह के चालीस-दिवसीय उपवास के बारे में जानते थे, जो उनके बपतिस्मा के बाद और सार्वजनिक सेवा में उनके प्रवेश से पहले था: उद्धारकर्ता ने रोटी, शक्ति के प्रलोभनों का सामना किया और वफादार बने रहे अपने पिता को। इस पराक्रम ने प्रेरितों को प्रसन्न किया, उनमें ईश्वर की सहायता में विश्वास पैदा किया, जिससे किसी भी प्रलोभन को दूर किया जा सकता है।

प्रेरितों की हर चीज में अपने शिक्षक की तरह बनने की इच्छा में, सभी ईसाइयों के लिए चालीस दिन के उपवास का विचार पैदा हुआ।

प्रारंभ में, चालीस दिन का उपवास आवश्यक रूप से ईस्टर से पहले नहीं था; वर्ष के किसी भी चालीस दिनों के दौरान उपवास करना आवश्यक था। बाद में, चर्च ने इस उपवास की शुरुआत की, जैसा कि नव परिवर्तित ईसाइयों के बपतिस्मा के संस्कार से पहले, उस सिद्धांत के लिए अपने उत्साह को व्यक्त करने के लिए जिसमें वे विश्वास करते थे।

ईस्टर से ठीक पहले चालीस दिन का उपवास अंततः ईसा के बाद चौथी शताब्दी में स्थापित किया गया था।

ईस्टर से पहले लेंट कब तक है?

आज, विशेष रूप से श्रद्धेय पैशन वीक (सप्ताह), लाजर शनिवार, प्रभु के विजयी प्रवेश के यरूशलेम में प्रवेश के कारण ग्रेट लेंट की अवधि बढ़ गई है। इस प्रकार, ग्रेट लेंट की अवधि 48 दिन या सात सप्ताह है, स्वयं लेंट को चार भागों में विभाजित किया गया है:

• चालीस दिन - 40 दिन
• लाजर शनिवार - 1 दिन
• यरूशलेम में प्रभु का पवित्र प्रवेश - 1 दिन
• पैशन वीक (सप्ताह) - 6 दिन, क्योंकि इस सप्ताह का सातवां दिन ईस्टर है।

ईस्टर की शुरुआतक्षमा रविवार के बाद होता है, जो अपने अर्थ में, इसके लिए पहले से ही तैयारी कर रहा है।

2014 में, लेंट 3 मार्च को शुरू होगा और 19 अप्रैल को समाप्त होगा।

ग्रेट लेंट की शुरुआत में चर्च की महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है रूढ़िवादी की विजय का पर्व, कॉन्स्टेंटिनोपल की परिषद में आइकन पूजा की बहाली की याद में, इसके पहले रविवार को मनाया जाता है।

उपवास: रूढ़िवादी उपवासमठवासियों और मौलवियों के लिए तैयार किए गए उपवास के चार्टर द्वारा विस्तार से समझाया गया है। इसलिए, सामान्य लोगों के लिए, यह बहुत कठोर और असंभव लग सकता है।

स्वास्थ्य की स्थिति, कठिन शारीरिक श्रम, हमारे जीवन की नींव और वर्षों से बनी आदतों के कारण उपवास की कुछ शर्तों का पालन करना वास्तव में कठिन हो सकता है।

इसलिए, यदि आप चार्टर में उपवास करने और शर्तों का पालन करने का निर्णय लेते हैं जो आपकी शक्ति से परे हैं, तो आप जिस चर्च में जा रहे हैं, अपने विश्वासपात्र या पुजारी से मदद, सलाह और आशीर्वाद लें।

चार्टर के तहत उपवास कुछ प्रतिबंध लगाता है:

• खाना खाने में
• अन्य लोगों के साथ संचार में
• भावनात्मक सुखों में
• वी अंतरंग संबंधजीवन साथी

भोजन में प्रतिबंध स्वयं भोजन से संबंधित हो सकते हैं, जितनी बार वे लिए जाते हैं, निश्चित दिनों में खाने से पूर्ण इनकार का सुझाव देते हैं।

रूढ़िवादी उपवास, आप क्या खा सकते हैं?

पूरे उपवास के दौरान, पशु मूल के ऐसे उत्पादों का सेवन करना मना है:

• सभी प्रकार का मांस,
• अंडे,
• दूध,
• खट्टी मलाई
• मक्खन,
• छाना।

लेंट के पहले दिन, स्वच्छ गुरुवार, और लेंट, गुड फ्राइडे के अंतिम दिन, आपको भोजन को पूरी तरह से मना कर देना चाहिए।

घोषणा पर मछली खाने की अनुमति है भगवान की पवित्र मां, महत्व रविवार; मछली कैवियार का उपयोग - लाजर शनिवार को।

लेंटा के बाकी दिनों में सोमवार, बुधवार और शुक्रवार कोचार्टर निर्धारित करता है ज़ेरोफैगी - यह उन उत्पादों का उपयोग है जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं, खाना पकाने, तलने, स्टू करने, सड़ने से नहीं गुजरे हैं।

इस शब्द के विवरण की कोई स्पष्ट और विस्तृत परिभाषा नहीं है, इसलिए सूखे खाने के दो विकल्प हैं: "बहुत सख्त" और "कम सख्त"।

• पहला विकल्प कच्ची सब्जियां, उनसे सलाद और बिना तेल और शराब के नमकीन, अचार, अचार वाली सब्जियां और मशरूम खाने के लिए बाध्य है। जूस और पानी ही पिएं। नट्स, सूखे मेवे, जमे हुए जामुन और शहद का उपयोग करना स्वीकार्य है।
• दूसरा विकल्प, कच्ची सब्जियों के अलावा, बेक्ड लोगों को भी अनुमति देता है, चाय और इंस्टेंट कॉफी की भी अनुमति है।

आप दिन में एक बार सिर्फ शाम को ही खा सकते हैं।

मंगलवार और गुरुवारगर्म उबला हुआ खाना स्वीकार्य है, लेकिन फिर भी बिना तेल के, दिन में एक बार शाम को।

शनिवार और रविवारपवित्र शनिवार को छोड़कर, दिन में दो बार, दोपहर और शाम को वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ भोजन करने की अनुमति है - आखिरी दिनपद।

लिखें ईस्टर से पहले लेंट के लिए मेनू -बहुत मददगार और दिलचस्प गतिविधि. इनमें से कई व्यंजन आप सामान्य समय पर बनाना चाहेंगे।

वी लेंटेन मेनूआप गोभी के सूप, लीन गोभी का सूप, आलूबुखारा के साथ बोर्स्ट, गाढ़ा मिनस्ट्रोन सूप, मशरूम के साथ दलिया, सब्जी ड्रेसिंग, आलू, मशरूम और सेब के साथ दुबला पाई शामिल कर सकते हैं।

मिठाई से - हलवा, किशमिश, सूखे खुबानी, मेवे। पेय से - कॉम्पोट्स, क्वास, हर्बल चाय।

लेकिन भोजन का सवाल उपवास के पालन की सबसे पहली, ऊपरी परत है, और इसके पीछे बहुत अधिक गंभीर और महत्वपूर्ण सार निहित है।

रूढ़िवादी व्रत क्यों रखें?

रूढ़िवादी लेंट का उद्देश्य आत्मा को पापों से मुक्ति और भगवान के सामने पश्चाताप करना है।

ऐसा करने के लिए, लेंट के दौरान, अपने जीवन पर प्रतिबिंबित करना आवश्यक है: मैं क्या चाहता हूं, मैं क्या प्रयास करता हूं, मैं जो चाहता हूं उसे प्राप्त करने के लिए मैं किस माध्यम और तरीकों से प्राप्त करता हूं?

परिवार, दोस्तों, सहकर्मियों के साथ अपने संबंधों के बारे में सोचें: क्या मैं हमेशा ईमानदार हूं, क्या मैं हमेशा अपने वादे रखता हूं, क्या मैं संचार में अहंकारी हूं?

जब आप अपनी कमियों का पता लगाते हैं और उन्हें अपने सामने स्वीकार करते हैं, तो आपको स्वीकारोक्ति और भोज के संस्कारों तक पहुंचने की जरूरत है। आख़िरकार, लेंट के दौरान नम्रता और पश्चाताप है कि भगवान एक व्यक्ति से अपेक्षा करते हैं। उन्हें कैसे प्राप्त किया जा सकता है?

बिना कारण के उपवास व्यक्ति को न केवल भोजन करने में, बल्कि संचार और भावनात्मक सुखों में भी सीमित करता है। उस समय आम दिनएक दोस्त के साथ खरीदारी करने जाता है टेलीफोन पर बातचीत, थिएटर की यात्राएं, पूजा-पाठ, मंत्रोच्चार, पठन में भाग लेना आवश्यक है।

• उद्धारकर्ता के चरित्र, उसके कार्यों को देखने और उनसे एक उदाहरण लेने के लिए सुसमाचार (नए नियम की पुस्तकें जो यीशु के सांसारिक जीवन के बारे में बताती हैं)।
• चर्च और रूढ़िवादी संतों के पिता के कार्य: जॉन क्राइसोस्टॉम, ऑगस्टीन द धन्य, बेसिल द ग्रेट, सरोव के सेराफिम, ऑप्टिना बुजुर्ग।

व्रत के दौरान यह भी जरूरी "दया के काम करो"यानी गरीब, जरूरतमंद, बीमार लोगों की मदद करना।

पर रूढ़िवादी चर्चऐसे विभाग हैं जो उन लोगों की भागीदारी का आयोजन करते हैं जो अनाथालयों, आश्रयों, धर्मशालाओं, अस्पतालों, नर्सिंग होम की मदद करना चाहते हैं। आप न केवल वहां कपड़े और जूते स्थानांतरित कर सकते हैं, बल्कि लोगों के पास उनकी देखभाल करने, खाना पकाने, क्षेत्र को साफ करने और उनके साथ संवाद करने के लिए समय निकालने के लिए आ सकते हैं।

अपने आस-पास के लोगों पर करीब से नज़र डालें: रिश्तेदार, पड़ोसी, सहकर्मी। सबसे अधिक संभावना है, उनमें से ऐसे लोग हैं जिन्हें रोटी और पानी की नहीं, बल्कि आध्यात्मिक सहायता, एक दयालु शब्द, एक मुस्कान की आवश्यकता है।

किसी के साथ कठिनाइयों और चिंताओं का अनुभव करना, एक स्पष्ट बातचीत, किसी अन्य व्यक्ति के मूड को ऊपर उठाना भगवान के सामने मंदिर और भिक्षा के दान से कम महत्वपूर्ण नहीं है।

परमेश्वर हमारे उपहारों का मूल्यांकन हमारी तुलना में पूरी तरह से अलग तरीके से करता है - वह हमारे दिलों को देखता है, अगर हम अपने पड़ोसी के साथ दयालुता का व्यवहार करते हैं, तो यह उसे प्रसन्न करता है!

दूसरों के जीवन में हार्दिक भागीदारी हमें प्रतिबिंबित करने और समझने में मदद करेगी कि हमारा जीवन सबसे कठिन होने से बहुत दूर है। यह दूसरों के लिए भगवान की मदद के लिए प्रार्थना करने में मदद करेगा, हमें खुद से विचलित करेगा, हमारा स्वार्थ, हमारे दिलों में विनम्रता और कृतज्ञता लाएगा।

यह समझना कि अन्य लोगों के लिए उन झगड़ों, विवादों, आक्रोश, असंतोष से बचना सीखना आसान नहीं है, जो स्पष्ट रूप से परमेश्वर को अप्रसन्न हैं।

पवित्र पिताओं ने लेंट के मुख्य निषेध को आश्चर्यजनक रूप से व्यक्त किया: "लेंट के दौरान मुख्य बात एक दूसरे को नहीं खाना है!"

यहाँ तक कि भोजन में अपने आप को अत्यंत सावधानी से सीमित करने से भी आध्यात्मिकता बंद नहीं होती है रूढ़िवादी उपवास का अर्थ (अभी तक कोई रेटिंग नहीं)

उपवास एक प्रथा है जिसका पालन धार्मिक आबादी का एक बड़ा हिस्सा पवित्र इरादों के साथ करता है। यह भोजन और पेय के आंतरायिक इनकार के लिए प्रदान करता है और कुछ आध्यात्मिक गतिविधि से जुड़ा हुआ है। के लिये रूढ़िवादी लोगधन्य भोज के स्वीकारोक्ति में प्रभु के साथ सर्वोच्च मिलन की अवधि है। उपवास कैसे करें? शुरुआती लोगों के लिए एक सवाल तुरंत उठता है। इसके अलावा, यह लेख इसके बारे में बताएगा।

क्या बात है

इसका सार यह है कि एक व्यक्ति पहले अपनी आत्मा को पापों से मुक्त करने के लिए एक निश्चित भोजन, मस्ती और दुनिया के साथ संबंध खोने का फैसला करता है। वास्तविक संयम केवल भोजन में स्वयं का उल्लंघन नहीं है, बल्कि द्वेष, खराब भाषण, झूठ, क्रोध और व्यसनों की अस्वीकृति भी है। ग्रेट लेंट के दिनों में, लोग अपराध नहीं करने की कोशिश करते हैं और क्षमा पाने के लिए भगवान की सभी आज्ञाओं से विचलित नहीं होते हैं। अब सही तरीके से उपवास कैसे करें, इसके बारे में अधिक विस्तार से।

उपवास की अवधि

यह संयम बहुत अधिक रहता है - जितना कि सात सप्ताह। आप इतने लंबे समय तक उपवास कैसे कर सकते हैं? हाँ, और अभी भी इसे झेल रहे हैं? बेशक, कई लोग ऐसे सवाल पूछते हैं। हालांकि, किसी भी धर्मनिष्ठ व्यक्ति को लगभग दो महीने तक सख्त पोषण संबंधी आवश्यकताओं का पालन करना होता है। इस अवधि के दौरान, कोई भी नौसिखिया बार-बार अपने द्वारा शुरू किए गए कार्य को पूरा करने का प्रयास कर सकता है। लेकिन आप इसे फेंक नहीं सकते।

वे पोस्ट को यातना के रूप में देखते हैं। लेकिन, इस पर काबू पाकर ही आप शक्ति प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, एक अनुकूल आदेश और एक अद्भुत दृष्टिकोण के साथ, यह पूरे उपवास को सहन करने की काफी संभावना है।

उपवास के लिए मुख्य शर्तें

आइए इसका पता लगाते हैं। ईस्टर से पहले उपवास करने के कुछ नियम हैं। यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि संयम के दौरान सभी निषेध न केवल खाद्य उत्पादों के साथ संयुक्त हैं। कुछ जीवन मंडलियों में अन्य प्रतिबंध भी हैं:

किन खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध है

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप उपवास के दौरान नहीं खा सकते हैं। लेकिन ग्रेट लेंट का ठीक से पालन कैसे करें और साथ ही साथ अच्छा खाएं? एक उत्तर है। पहले आपको इसमें पूरे परिवार को शामिल करने की कोशिश करने की ज़रूरत है - सभी दिनचर्या से चिपके रहना बहुत आसान होगा। तो, आपको किन उत्पादों से आंखें मूंद लेनी चाहिए:

1. दुर्गम भोजन में सबसे पहले, मांस और उससे उत्पाद शामिल हैं। ये पकौड़ी, स्टेक, कटलेट, सॉसेज, सॉसेज हैं (हालांकि उनमें लगभग कोई मांस नहीं है)। खरगोश, चिकन, बीफ भी वर्जित माने जाएंगे।
2. अंडे के साथ भी इंतजार करना होगा। सच है, ईस्टर के उपवास का पालन कैसे करें, अगर यह नाश्ते के लिए अपना खाना खाने की प्रथा है? पसंदीदा डिश- आमलेट?
3. केफिर, दही और दूध जैसे डेयरी उत्पादों का पालन करना आसान नहीं होगा, क्योंकि उत्पादों की इस श्रेणी को भी सख्त प्रतिबंध के तहत सूचीबद्ध किया गया है। इस प्रकार में क्रीम, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम और अन्य व्यंजन भी शामिल हैं जिनमें संसाधित दूध का न्यूनतम अनुपात भी होता है।
4. कई लोग यह भी सोचते हैं कि सूरजमुखी, मक्खन और जैतून के तेल के बिना उपवास कैसे करें। यह उन लोगों को और भी डरा सकता है जो उपवास शुरू करने जा रहे हैं।
5. शायद, अधिकांश के लिए यह सिर्फ एक झटका होगा कि उनकी पसंदीदा मछली भी मेज पर मौजूद नहीं होगी। उस पर कार्प, ब्रीम, क्रूसियन कार्प और सैल्मन नहीं होना चाहिए।

इस तरह के कठोर नियमों से भयभीत होकर, कोई तुरंत कल्पना कर सकता है कि इतनी लंबी अवधि के लिए सभी आवश्यक उत्पादों के उपभोग की संभावना खो गई है। लेकिन यह सच से बहुत दूर है। मेनू में सब्जियां, फल, अनाज, नट्स और भी बहुत कुछ शामिल हैं। अब उनके बारे में और विस्तार से।

अच्छे भोजन के साथ उपवास कैसे करें

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ग्रेट लेंट की सबसे कठोर आवश्यकताएं प्रारंभिक और अंतिम सप्ताहों को प्रभावित करती हैं। संयम का बीच भी तरह-तरह की कठिनाइयों और परीक्षाओं से भरा होता है।

केवल सूखे भोजन की अनुमति है (विभिन्न सॉस और तेलों को शामिल किए बिना), जिसे पहले, चौथे और सातवें सप्ताह के दौरान भी खाया जा सकता है। इन हफ्तों के दौरान मेज पर मौजूद सभी खाद्य पदार्थों का सेवन ठंडा या कमरे का तापमान. अन्य दिनों में, आप उबली हुई सब्जियों के साथ-साथ अन्य उबले हुए खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं।

केवल सूखे भोजन की अनुमति है।

ईस्टर से ठीक पहले शनिवार को उबला हुआ खाना खाने की इजाजत है।

सप्ताहांत पर सभी सात हफ्तों के दौरान मछली खाने की अनुमति है। लेकिन यह साधारण होना चाहिए, यानी स्थानीय झीलों में रहना चाहिए, आयातित नहीं।

उपवास को तोड़े बिना, अपनी खुद की दिनचर्या विकसित करना आवश्यक है - नियत समय पर स्पष्ट रूप से भोजन करना। और खूब पानी पीना न भूलें।

अनुमेय और गैर-अनुमेय पेय

कुछ पेय पीने के आदेश का उल्लंघन किए बिना ग्रेट लेंट का पालन कैसे करें? आखिरकार, पूरे ग्रह में चाय, कॉफी, फलों के पेय, जूस, बीयर, वोदका, शराब और खट्टा-दूध पेय हर समय पिया जाता है।

यह स्पष्ट है कि डेयरी और जूस पेय, जिसमें दूध शामिल है, की निश्चित रूप से अनुमति नहीं है।

चाय और कॉफी के संबंध में परहेज का महत्व है। उनकी खपत को दो दिनों तक कम करना बेहतर है। क्या आपको ऐसा लगता है कि आप उनके बिना नहीं रह सकते? तब तुम्हें विजय प्राप्त करनी चाहिए, और उपवास इसके लिए बहुत उपयुक्त है।

निश्चित रूप से, सभी विभिन्न चुंबन, जूस, फलों के पेय और कॉम्पोट को पिया जा सकता है, यहां तक ​​​​कि आवश्यक भी। आपको ऐसे ड्रिंक्स को भी नज़रअंदाज नहीं करना चाहिए जो शरीर के लिए हेल्दी हों, जैसे क्रैनबेरी जूस।

बिना शराब के उपवास कैसे करें? यहां, कॉफी और चाय की तरह, कुछ को उन्हें लेने की अनुमति है, दूसरों को खुद को संयमित करने की आवश्यकता है। चर्च की दिनचर्या सामान्य लोगों को सप्ताहांत पर अंगूर की शराब पीने की अनुमति देती है।

पोस्ट को फॉलो करें या नहीं

उपरोक्त के आधार पर कोई भी व्यक्ति पद का पालन करने के निर्णय पर निर्णय ले सकेगा। लेकिन ग्रेट लेंट का पालन कैसे करें, सभी नियमों का पालन करें और इस व्यवसाय को आधा न छोड़ें? यहां आपको यह जानने और याद रखने की भी आवश्यकता है कि उपवास का कड़ाई से पालन केवल भगवान के मंदिर द्वारा केवल मठवासी व्यक्तियों को किया जाता है, और सामान्य लोगों को खुद तय करना होगा कि वे किस हद तक संयम का पालन करने के लिए तैयार हैं। मुख्य बात सुखों से सचेत संयम है। ऐसे लोग हैं जो मनोरंजन टीवी शो भी नहीं देखते हैं। और इसलिए केवल निषेधों के बारे में ही नहीं, बल्कि उपवास के आध्यात्मिक घटक के बारे में भी जानना महत्वपूर्ण है।

इन कार्यों के आधार पर, उपवास में खाने के लिए क्या आवश्यक है, और क्या मना करना है, इन प्रतिबंधों को स्वतंत्र रूप से स्थापित करने और चर्च के निर्देशों का पालन करने के बारे में सवाल पूछने की आवश्यकता नहीं होगी।

कौन उपवास नहीं कर सकता

संयम भी कमजोरी की परीक्षा है आधुनिक लोग. उसके निषेधों का उल्लंघन नहीं? बहुत से लोग इन मुद्दों में तल्लीन भी नहीं करना चाहते हैं, अपने शरीर को जहर देना जारी रखते हैं जंक फूड, वहाँ किसी भी आदमी के लिए अपना स्वास्थ्य बर्बाद करो पूरी समस्याअपने आहार से चिप्स, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मिठाई और बहुत कुछ हटा दें। लेकिन मानव जाति को जीवन में महत्वपूर्ण चीजों पर पुनर्विचार करने के लिए ग्रेट लेंट प्रदान किया गया है।

उपवास शुरू करने से पहले, डॉक्टर के पास जाना उपयोगी होगा। चूंकि लोग जठरांत्र संबंधी मार्ग और अल्सर के रोगों से पीड़ित हैं, इसलिए अपनी भोजन वरीयताओं को और अधिक कड़े लोगों में बदलना हानिकारक है।

गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ जिन्होंने अभी-अभी जन्म दिया है, उन्हें पूरी तरह से कठोर उपवास का पालन नहीं करना चाहिए। उन्हें कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, लेकिन बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना।

एक व्यक्ति को सचेत रूप से व्यक्तिगत रूप से उपवास करने के इरादे से आना चाहिए। और ईस्टर से पहले उपवास कैसे करना है, इस पर कब आना है और इसे आत्म-शुद्धि की ओर आसान कदम से कैसे दूर ले जाना है - सब कुछ केवल स्वयं आस्तिक पर निर्भर करेगा।

किराना सूची। ईस्टर से पहले लेंट में क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं।इसलिए उपवास को महान कहा गया है, क्योंकि यह सबसे अधिक है सख्त पोस्टरूढ़िवादी दुनिया में जो कुछ भी मौजूद है। आप उपवास में मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे और मछली नहीं खा सकते हैं। एक शब्द में, पशु उत्पाद।

ग्रेट लेंट 7 सप्ताह तक रहता है।भोजन में संयम के सबसे सख्त सप्ताह पहले और आखिरी हैं। इन दिनों वनस्पति तेल भी खाना मना है।

उपवास के अन्य दिनइतना सख्त नहीं है, हालांकि, सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को आपको उबला हुआ खाना छोड़ देना चाहिए और सूखे खाने का पालन करना चाहिए। मंगलवार, गुरुवार, शनिवार और रविवार को आप वनस्पति तेल से दाल के व्यंजन बना सकते हैं। गुड फ्राइडे पर - ईस्टर से पहले यह आखिरी शुक्रवार है - आप पूरे दिन नहीं खा सकते हैं।

लेंट में दो दिन: 7 अप्रैल को घोषणा और पाम संडे, जो 2017 में 9 अप्रैल को होगा - आप मछली खा सकते हैं।

यह मत भूलो कि उपवास, हालांकि सख्त है, भुखमरी नहीं है।

ईस्टर से पहले उपवास में आप उन दिनों क्या खा सकते हैं जब उबला हुआ खाना खाना मना है?

• सूखे खाने के दिनों में, आप खा सकते हैं:
  ताजे फल और सब्जियां
  डिब्बाबंद सब्जियां और अचार
  समुद्री कली
  शहद और जाम
  मशरूम, नमकीन और डिब्बाबंद
  सूखे मेवे, मेवा
  सब्जियों और फलों से फल पेय।

आप पहले पाठ्यक्रमों से ईस्टर से पहले उपवास में क्या खा सकते हैं?

उपवास में भी पहला कोर्स खाया जाता है। वे . से तैयार किए जाते हैं सब्जी शोरबा, वेल्डेड किया जा सकता है मशरूम का सूप. लेंटेन फर्स्ट कोर्स: सूप, गोभी का सूप, बोर्स्ट, कद्दू और फलियां प्यूरी सूप।

ईस्टर से पहले उपवास के दूसरे पाठ्यक्रमों से आप क्या खा सकते हैं?

विभिन्न सब्जी प्यूरी, अनाज, सब्जी स्टू और पुलाव। दलिया या प्यूरी में थोड़ा सा वनस्पति तेल, ड्रेसिंग या टोमैटो सॉस डालें और आप इसका स्वाद बेहतर कर लेंगे। हम मैश किए हुए आलू और अनाज को सब्जी कटलेट के साथ परोसने की सलाह देते हैं।

ईस्टर से पहले उपवास में आप सलाद से क्या खा सकते हैं?

सबसे आम उपवास व्यंजन सलाद हैं। वनस्पति तेल के साथ सलाद तैयार करें या एक मूल ड्रेसिंग तैयार करें: नमक के साथ चीनी मिलाएं, तैयार सरसों और नींबू का रस मिलाएं।

उपवास में, सब्जियों से vinaigrette, कैवियार पकाना अच्छा है, उदाहरण के लिए, स्क्वैश, गाजर के साथ बीट्स से।

ईस्टर से पहले उपवास में बेकिंग से आप क्या खा सकते हैं?

पेस्ट्री फास्ट में, आप पाई, पेनकेक्स, टॉर्टिला, पेनकेक्स और वेजिटेबल पिज्जा खा सकते हैं। और भरने के लिए मशरूम, ठंडे मटर की प्यूरी, मसले हुए आलू, ताजे फल या जैम बना लें.

ईस्टर से पहले लेंट मेंबेकिंग में मार्जरीन और अंडे के बजाय वनस्पति तेल का प्रयोग करें।

2017 में ईस्टर - तीन स्वीकारोक्ति की तारीख का संयोग और पवित्र सप्ताह पर उपवास कैसे करें

कई लोगों की सबसे प्रिय छुट्टियों में से एक ईस्टर है - मसीह के पुनरुत्थान का पर्व। ईस्टर न केवल अपने ईस्टर केक और रंगीन अंडों के लिए, बल्कि प्रकृति के जागरण के लिए भी आकर्षक है, जब चारों ओर सब कुछ हरियाली से आच्छादित हो जाता है और खिलने लगता है।
2017 में, यह उज्ज्वल अवकाश 16 अप्रैल को पड़ता है। तारीखों के संयोग के कारण, इसे तीन स्वीकारोक्ति द्वारा एक साथ मनाया जाएगा: रूढ़िवादी, कैथोलिक और प्रोटेस्टेंट (उत्तरार्द्ध, हमेशा की तरह, शामिल होंगे) कैथोलिक गिरिजाघर) ऐसा अक्सर नहीं होता है, क्योंकि ईस्टर की तारीख की गणना किसके द्वारा की जाती है चंद्र कैलेंडरविभिन्न तालिकाओं को ध्यान में रखते हुए - अलेक्जेंड्रिया और ग्रेगोरियन ईस्टर। यहूदी धर्म के अनुयायी भी अपना फसह - पेसाच मनाते हैं, लेकिन एक अलग अवसर पर। वे उसे मिस्र से निर्गमन के लिए बाँधते हैं। फसह एक सप्ताह तक रहता है: 2017 में - 11 अप्रैल से 17 अप्रैल तक।

ईस्टर से पहले ग्रेट लेंट - पवित्र सप्ताह पर उपवास कैसे करें

ईसाई ईस्टर ग्रेट लेंट से पहले होता है, जो एक व्यक्ति की आत्म-शुद्धि की ओर जाता है - आध्यात्मिक रूप से आत्म-संयम और अच्छे कर्मों के निर्माण और भौतिक दोनों के माध्यम से। यह 48 दिनों तक चलता है: फरवरी 2017 के अंतिम दिन से शुरू होकर, यह 15 अप्रैल को समाप्त होगा। उपवास का अंतिम सप्ताह - 10 अप्रैल से 15 अप्रैल तक - पवित्र सप्ताह कहलाता है, जिसकी विशेषता सबसे सख्त उपवास है।
चालीस दिन के ग्रेट लेंट के दौरान, केवल पौधों के खाद्य पदार्थ (फल, सब्जियां, अनाज, नट, मिठाई) खाने के लिए जरूरी है। जानवरों से जो कुछ भी प्राप्त होता है, वह है, मांस, दूध, अंडे, मक्खन, वसा, पनीर, पनीर।

वीडियो: ईस्टर 2017 - लेंट

https://www.youtube.com/watch?v=7cBxaTDkez8वीडियो लोड नहीं किया जा सकता: ग्रेट ऑर्थोडॉक्स लेंट। व्रत के दिनों के लिए भोजन मेनू (https://www.youtube.com/watch?v=7cBxaTDkez8)

ईस्टर 2017 - लेंट के प्रत्येक दिन के लिए भोजन करने के नियम:

सप्ताह के प्रत्येक दिन की अपनी विशेषताएं होती हैं। लेंट की शुरुआत में, पहले सोमवार, 27 फरवरी को, और इसके अंत में और 15 अप्रैल को, केवल रोटी और पानी का सेवन किया जाता है। भोजन की पूर्ण अस्वीकृति 14 अप्रैल को पड़ती है।
फिर भोजन योजना के अनुसार जाता है: सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को कच्चा भोजन करें, मंगलवार और गुरुवार को गर्म, शनिवार और रविवार को और गुरुवार 13 अप्रैल को वनस्पति तेल, गर्म भोजन, रेड वाइन की अनुमति है। आप 7, 8 और 9 अप्रैल को मछली का इलाज कर सकते हैं।
हालांकि, सभी लोगों को उपवास करने की सलाह नहीं दी जाती है: बच्चे, बुजुर्ग, बच्चे की उम्मीद करने वाली महिलाएं सख्त प्रतिबंधों से इनकार कर सकती हैं। व्यस्त शारीरिक श्रममछली खाने की अनुमति दी।
उपवास का मुख्य कार्य आत्मा की शुद्धि है, इसलिए उपवास आहार से विचलन की अनुमति है, लेकिन विचारों की शुद्धता से विचलन नहीं है।