उपवास कब तक है, इसका क्या संबंध है, और ईसाइयों ने उपवास कब शुरू किया? हम नीचे इन सवालों के जवाबों पर विचार करेंगे।

जब लोग पूछते हैं: "क्या आप उपवास कर रहे हैं?", अक्सर उनका मतलब होता है: "क्या आप सॉसेज सैंडविच खाने जा रहे हैं?" उपवास का वास्तव में क्या अर्थ है, इसका सार क्या है?

चार बहु-दिवसीय उपवास स्थापित रूढ़िवादी चर्च... ये महान, पेट्रोव या अपोस्टोलिक, अनुमान, जन्म या फिलिप्पोव उपवास हैं। चर्च की शिक्षाओं के अनुसार, भोजन में संयम उपवास को पारित करने का एक छोटा सा कदम है, जिसका मुख्य लक्ष्य पापी झुकाव और उसके जुनून वाले व्यक्ति का संघर्ष है। कई दिनों के सभी उपवास महान छुट्टियों से पहले होते हैं, जो इसे समाप्त करते हैं।

पद का मूल अर्थ

वर्तमान में, उपवास, चर्च के अन्य संस्थानों की तरह, अपने वास्तविक अर्थ को खोने और बेकार होने का खतरा है। दुर्भाग्य से, बहुत बार ऐसा उनके साथ होता है जो जोश से चर्च जाते हैं और उपवास रखते हैं, लेकिन लापरवाही या अज्ञानता के कारण, वे इसे औपचारिक रूप से करते हैं। वे उनके गहरे अर्थ को नहीं समझते हैं, जो मूल रूप से चर्चों द्वारा इसमें डाला गया था।

लेंट कब तक है?

ग्रेट लेंट की अवधि संख्या 40 के साथ जुड़ी हुई है (अर्थात क्राइस्ट ने जंगल में कितने दिन उपवास किया), लेकिन इस उपवास की वास्तविक अवधि किसी विशेष संप्रदाय में अपनाई गई तिथियों की गणना के नियमों पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, पश्चिम में महान पद 36 दिनों तक रहता है (सभी रविवारों को छोड़कर छह सप्ताह)।
हमने सात सप्ताह का व्रत रखा है। लेंट के पहले चालीस दिनों को चौथा कहा जाता है, और यह ईस्टर से एक सप्ताह पहले - पैशन वीक के साथ समाप्त होता है।
इसकी गंभीरता में, लेंट की तुलना केवल डॉर्मिशन लेंट से की जा सकती है।

डॉर्मिशन फास्ट कब तक है?

धारणा उपवास एक और बहु-दिवसीय रूढ़िवादी उपवास है जिसे धारणा की याद में स्थापित किया गया है भगवान की पवित्र मां... डॉर्मिशन फास्ट हर साल एक ही तारीख पर रहता है - 14 अगस्त से 27 अगस्त तक। यह धन्य वर्जिन मैरी की मान्यता के पर्व के साथ समाप्त होता है।
हालांकि यह व्रत नियमों में भी बहुत सख्त है, हालांकि, लेंट के विपरीत, ओस्पेंस्की को लंबे समय से आसान माना जाता है क्योंकि यह गर्मियों के अंत में पड़ता है। इस बीच, टेबल आमतौर पर ताजी सब्जियों से भरी होती है।

पेट्रोव फास्ट कितने समय तक चलता है?

पीटर का उपवास ईस्टर के बाद नौवें रविवार के बाद होता है, और 12 जुलाई को समाप्त होता है, पीटर और पॉल का दिन। इस प्रकार, दिनों की संख्या सीधे ईस्टर के उत्सव की तारीख पर निर्भर करती है, और तदनुसार 8 से 42 दिनों तक भिन्न हो सकती है।
यह उपवास पवित्र प्रेरित पौलुस और पतरस की याद में स्थापित किया गया था, जिन्होंने उपवास किया, खुद को सुसमाचार के उपदेश के लिए तैयार किया।

जन्म व्रत कब तक है?

अनुमान उपवास की तरह, जन्म के उपवास की एक स्थिर तिथि होती है। ईसाई धर्म का उपवास 28 नवंबर से 6 जनवरी तक चलता है।

इस पद का उल्लेख चौथी शताब्दी से किया गया है। प्रारंभ में, यह सात दिनों तक चला, और 1166 के सुधार के बाद, यह चालीस दिन हो गया।
अर्मेनियाई अपोस्टोलिक चर्च ने इस तरह के सुधार को स्वीकार नहीं किया, और अभी भी 7 दिनों (30 दिसंबर से 5 जनवरी तक) के लिए क्रिसमस का उपवास रखता है।

इनमें से किसी भी उपवास के दौरान, एक निश्चित आहार का पालन करने के अलावा, मनोरंजन और प्रलोभनों में खुद को सीमित करना, आत्मा और ईश्वर के मार्ग के बारे में सोचना भी आवश्यक है। उपवास से छुटकारा पाने का एक अच्छा तरीका है अधिक वज़नऔर अपने स्वास्थ्य में सुधार करें। दरअसल, आधुनिक वैज्ञानिक भी इस नतीजे पर पहुंचे हैं कि स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपवास सबसे अच्छा आहार है।

उपवास उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें पाचन या मेटाबॉलिज्म की समस्या है। जब तक गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए उपवास की सिफारिश नहीं की जाती है, तब तक सभी गंभीरता से उपवास करें। यहां तक कि मठ भी हमेशा उपवास नहीं रखते हैं। व्यक्तिगत सिफारिशों के लिए पुजारी से संपर्क करना उचित है।

उपवास के दौरान आप क्या खा सकते हैं:

जो लोग उपवास करने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए यह याद रखने योग्य है कि उपवास के दौरान आप पशु उत्पाद नहीं खा सकते हैं: मांस, अंडे, दूध, सॉसेज, मक्खन और मजबूत शराब सख्त वर्जित है। दुर्भाग्य से, हमारे समय में लेंटन खाना पकाने की कई परंपराएं खो गई हैं। लेकिन वास्तव में, उपवास इतना कठिन नहीं है, और स्वादिष्ट मांस रहित व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है।

यदि परिवार के आहार में अनाज मौजूद हो तो यह बहुत अच्छा है। इसे उपवास के दौरान भी पकाया जा सकता है। केवल दूध की जगह और मक्खनआपको पानी का उपयोग करना चाहिए, और आप विभिन्न मसालों का उपयोग करके जैम, जामुन, कटे हुए सूखे मेवे, सब्जी या मशरूम सॉस के साथ सीजन कर सकते हैं। दलिया की विविधता और इसकी स्थिरता पर खेलें।

नियमित सूप में भी कई प्रकार के दुबले विकल्प होते हैं। यहां मुख्य बारीकियों को घटकों के समय पर बिछाने पर ध्यान दिया जा सकता है, ताकि खाना पकाने के अंत तक वे सभी एक ही समय में तैयार हो जाएं। पहले सख्त खाद्य पदार्थ उबालें, फिर नरम खाद्य पदार्थ। सब्जियों को हल्का भुनने पर सूप का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा. जड़ी बूटियों और मसालों के बारे में मत भूलना। अलग-अलग कटी हुई सब्जियां क्राउटन और क्राउटन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।

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हर साल 7 जनवरी को, रूढ़िवादी विश्वासी एक बड़ी छुट्टी मनाते हैं - मसीह का जन्म। इस अवधि से पहले चालीस दिन का जन्म उपवास होता है। 2016 में क्रिसमस का उपवास कब शुरू होता है? साथ ही, सभी वर्षों की तरह, इसकी तिथि 28 नवंबर को पड़ती है। हर साल इस व्रत के शुरू होने की तारीख एक ही होती है क्योंकि क्रिसमस की तारीख हमेशा एक ही रहती है.

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जन्म के उपवास की शुरुआत के साथ, कई विश्वासी अनुशंसित आहार प्रतिबंधों का अभ्यास करना शुरू कर देते हैं, और अपनी आत्मा को पापों से शुद्ध करने के लिए सब कुछ करते हैं।

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जन्म व्रत का इतिहास

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नैटिविटी फास्ट का इतिहास सुदूर चौथी शताब्दी में शुरू हुआ था। प्रारंभ में, इस उपवास की अवधि केवल एक सप्ताह थी, जिसके दौरान लोगों के पास अपने पापों से पूरी तरह से शुद्ध होने का समय था।

लेकिन समय के साथ, चर्च ने फैसला किया कि वर्ष में सबसे हल्की छुट्टी से पहले संयम का सप्ताह पर्याप्त नहीं था, और 1166 में जन्म के उपवास की अवधि को 40 दिनों तक बढ़ाने का निर्णय लिया गया। इस निर्णय को मंजूरी दी गई और तब से यह प्रथा बन गई है कि सबसे हालिया उपवास 40 दिनों तक चलता है और 7 जनवरी को समाप्त होता है।

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इसलिए, यह निर्धारित करने के लिए कि जन्म के उपवास की शुरुआत कब होती है, केवल 40 दिन पहले 7 जनवरी, 2017 के कैलेंडर पर गिनना आवश्यक है, और फिर तारीख 28 नवंबर, 2016 होगी।

उस दिन से, न केवल दैनिक मेनू में, बल्कि मनोरंजन और उत्सव में भी खुद को सीमित करते हुए, चालीस दिनों के लिए उपवास शुरू करना आवश्यक होगा।

2016 में जन्म व्रत वर्ष का अंतिम उपवास है, जिसकी तुलना अवधि और महत्व में लेंट से की जा सकती है। यदि ग्रेट लेंट वर्ष की शुरुआत करता है, तो जन्म व्रत इसे समाप्त करता है।

इसके अलावा, रूढ़िवादी शुरुआत से ही नेटिविटी फास्ट द फिलिप्पोव फास्ट को बुलाते हैं उपवास के दिनप्रेरित फिलिप के स्मरण के दिन से पहले।

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जल्दी क्यों?

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सबसे पहले महत्वपूर्ण रूढ़िवादी छुट्टियांयहां है सख्त समयपद। यह समय विश्वासियों को आत्मा की शुद्धि के लिए, प्रभु के साथ एकता के लिए दिया जाता है। उपवास के दौरान, कुछ खाद्य पदार्थों, मनोरंजन से इनकार करके, एक व्यक्ति आत्मा को छुट्टी के लिए तैयार करता है और पापों से शुद्ध होने का प्रयास करता है।

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निःसंदेह जन्म व्रत के दौरान खान-पान पर बहुत ध्यान देने की जरूरत होती है, लेकिन यह इस काल का मूल नियम नहीं है। बुरे विचारों को छोड़ना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है, चेक इन करें अच्छे कर्मऔर क्रियाएं। भगवान भगवान लोगों के साथ जितना उदार हैं, उनके कार्यों में और विशेष रूप से, किसी भी उपवास की अवधि के दौरान, उन्हें उदार होना चाहिए।

किसी भी रूढ़िवादी उपवास के सबसे महत्वपूर्ण लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए - आत्मा को शुद्ध करने के लिए, कई शर्तों को एक साथ देखा जाना चाहिए। बेशक, पोषण के क्षेत्र में उपवास का पालन करें, प्रतिदिन प्रार्थना पढ़ें और पश्चाताप का अभ्यास करें। उपवास के दौरान, एक व्यक्ति को अपनी आत्मा को शुद्ध करना चाहिए ताकि वह शुद्ध आत्मा के साथ मसीह के जन्म के उज्ज्वल पर्व की बैठक में पहुंचे।

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फास्ट फूड नियम

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पूरे पद, 40 दिन, 11/28/2016 से 01/06/2016 तक, एक अस्थायी त्रय में विभाजित किया जा सकता है।

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प्रथम चरण2016 में जन्म व्रत 22 दिनों तक चलेगा , और यह पूरी पोस्ट का लगभग आधा है। उपवास का पहला चरण 28 नवंबर से शुरू होगा और 19 दिसंबर को समाप्त होगा।

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अगला चरण 20 दिसंबर से 1 जनवरी 2016 तक शुरू होगा।

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और अंतिम, तीसरा चरण - 2 जनवरी 2016 से 6 जनवरी 2016 तक .

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जन्म व्रत के दौरान भोजन के नियम एक दूसरे से भिन्न होते हैं। ग्रेट लेंट की तुलना में, नेटिविटी फास्ट को कम सख्त माना जाता है और कुछ खाद्य प्रतिबंध लगाता है। हालाँकि, फ़िलिपोव के उपवास का अंतिम सप्ताह भोजन के मामले में और चर्च चार्टर के पालन के मामले में सबसे सख्त है।

आम आदमी के लिए लेंटेन मेनू शिथिल है, इसलिए उनका आहार पादरियों की तुलना में कम सख्त है। इसके अलावा, व्यक्तिगत कारणों से, उदाहरण के लिए, स्वास्थ्य की स्थिति, रहने की स्थिति, उपवास के दौरान मेनू अधिक वफादार हो सकता है। लेकिन आपको अपने आध्यात्मिक गुरु की सहमति लेनी चाहिए और यह निर्धारित करना चाहिए कि ये भोग एक दुबले आहार से कितने भिन्न हैं।

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11/28/2016 से 12/19/2016 तक कैसे खाएं

मंगलवार, गुरुवार और सप्ताहांत - आप वनस्पति तेल के साथ गर्म सब्जी व्यंजन खा सकते हैं। आप मछली का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं।
सोमवार मेनू सप्ताहांत मेनू के समान है, लेकिन भोजन वनस्पति तेल के बिना पकाया जाना चाहिए।
बुधवार और शुक्रवार का भोजन केवल कच्चा ही खाया जाता है। आप चाय पी सकते हैं, क्योंकि इस पेय को काढ़ा नहीं माना जाता है, बल्कि इसे विभिन्न जड़ी-बूटियों के टिंचर के रूप में लिया जाता है।
इस अवधि के दौरान, सबसे पवित्र थियोटोकोस के मंदिर के परिचय का पर्व पड़ता है, जिसे 4 दिसंबर को रूढ़िवादी द्वारा मनाया जाता है। इस दिन, और यह शनिवार है, आप थोड़ी शराब पी सकते हैं।

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12/20/2016 से 01/01/2017 तक कैसे खाएं

सोमवार मेनू एक पौधे आधारित भोजन है, आप गर्म कर सकते हैं, लेकिन बिना तेल के।
मंगलवार और गुरुवार को मेनू समान हैं, वनस्पति भोजन और वनस्पति तेल की अनुमति है, पकवान के गर्मी उपचार की अनुमति है।
बुधवार और शुक्रवार को केवल कच्चे पौधे के खाद्य पदार्थ ही खाए जाते हैं।
सप्ताहांत मेनू में कुछ मछली, वनस्पति भोजन और तेल भी शामिल हैं।
1 जनवरी, 2017 के बाद नए साल की छुट्टीआम आदमी शराब पी सकता है, लेकिन बस थोड़ी सी।

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01/02/2017 से 01/06/2017 तक कैसे खाएं

उपवास का अंतिम और सबसे सख्त सप्ताह। इस सप्ताह के दौरान अधिकांश दिन सूखे भोजन होते हैं।

सोमवार, बुधवार और शुक्रवार - केवल कच्चा भोजन।
मंगलवार और गुरुवार - भोजन को थर्मल रूप से संसाधित किया जा सकता है, लेकिन वनस्पति तेल का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
वीकेंड पर आप वनस्पति तेल के साथ गर्मा-गर्म सब्जियों के व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं।

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6 जनवरी: क्रिसमस की पूर्व संध्या

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, बड़ी छुट्टी से एक दिन पहले, उपवास जितना संभव हो उतना सख्त होना चाहिए। इसलिए इस दिन शाम तक केवल रोटी और पानी पर ही रहने का प्रयास करना चाहिए। शाम के समय, आप गेहूं, दाल या चावल पर आधारित पारंपरिक सोचीवो व्यंजन तैयार कर सकते हैं। रसदार, जैसा कि चर्च चार्टर कहता है, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर सबसे सख्त उपवास के बाद शाम को ही खाया जा सकता है।

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आध्यात्मिक और शारीरिक उपवास

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आध्यात्मिक और शारीरिक उपवास क्या है? सबसे पहले, आध्यात्मिक के लिए, ये प्रार्थनाएँ हैं। शरीर के लिए, यह रोजमर्रा की जिंदगी में सामान्य लोगों के सामान्य कार्यों से कुछ परहेज है। उदाहरण के लिए, उपवास करते समय, से बचना चाहिए विवाहित जीवन, टीवी देखना, मनोरंजन कार्यक्रमों में जाना। बुरे विचारों, बुरे और स्वार्थी कृत्यों, अपमान और अभद्र भाषा से भी बचना चाहिए। उपवास अपने पापों का पश्चाताप करने, अपनी आत्मा को शुद्ध करने, अपने "मैं" को सच्चे मार्ग पर लाने, आत्मा और शरीर के सामंजस्य को प्राप्त करने का अवसर है।

इस अवधि के दौरान, आपको उन सभी बुरी चीजों से खुद को साफ करना चाहिए जो साल भर में जमा हुई हैं। को में नया सालस्वच्छ प्रवेश करें, प्रकाश और प्रेम से परिपूर्ण हों। बेशक, उपवास स्वैच्छिक है। लेकिन चर्च में एक सच्चे आस्तिक, एक ईसाई और एक पैरिशियन को उपवास का पालन करना चाहिए, जैसा कि चर्च चार्टर निर्देश देता है।
उपवास की स्थिति में बीमार लोगों, बच्चों और महिलाओं को अत्यधिक सावधानी के साथ मनाया जाना चाहिए। से विचलन दुबला मेनूकमजोर करने के पक्ष में।

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किसी व्यक्ति के जीवन में श्रम और प्रयास के बिना कुछ भी नहीं होता है, जिसमें स्वयं पर किए गए प्रयास भी शामिल हैं। मसीह के जन्म का पर्व मनाने के लिए, आपको इसकी तैयारी करने की आवश्यकता है, और इसलिए उपवास का पालन करें। "उपवास, भाइयों, शारीरिक, उपवास और आध्यात्मिक रूप से, आइए हम सभी अधर्म के मिलन को हल करें," पवित्र चर्च आज्ञा देता है।

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आध्यात्मिक उपवास के बिना शारीरिक उपवास, आत्मा के उद्धार के लिए कुछ भी नहीं लाता है, इसके विपरीत, यह आध्यात्मिक रूप से हानिकारक हो सकता है यदि कोई व्यक्ति भोजन से परहेज करता है, चेतना से अपनी श्रेष्ठता की चेतना से ओत-प्रोत है। वह उपवास कर रहा है। उपवास एक लक्ष्य नहीं है, बल्कि एक साधन है - अपने शरीर को नम्र करने और पापों से शुद्ध होने का एक साधन है। प्रार्थना और पश्चाताप के बिना उपवास मात्र एक आहार बन जाता है...

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28 नवंबर से, नई शैली के अनुसार, चार लंबे में से एक ईसाई पोस्ट, चूंकि यह पवित्र प्रेरित फिलिप के पर्व के दिन के साथ मेल खाता है, इसलिए इसे फिलिप्पोव भी कहा जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों और व्यंजनों से यह परहेज विश्वासियों को मसीह के जन्म के पर्व के लिए तैयार करना है।

क्रिसमस से पहले कितना उपवास है

संरक्षित अभिलेखों के अनुसार, यह व्रत बहुत लंबे समय से मनाया जाता रहा है, जो चौथी शताब्दी का है। जन्म व्रत को निवर्तमान वर्ष का अंतिम लंबा उपवास माना जाता है, इसकी अवधि 40 दिन होती है।

यह दिलचस्प है! पहली पोस्ट छोटी थी और केवल 7 दिनों तक चली। यह अभी भी अर्मेनियाई लोगों के बीच इतनी अवधि में संरक्षित है।

कुछ ईसाइयों ने 10 या 15 दिनों तक उपवास किया क्योंकि पालन के लिए कोई स्पष्ट नियम या सिद्धांत नहीं थे। रूस के बपतिस्मा के बाद ही, 1166 में, बीजान्टियम के सम्राट ने चालीस दिन के उपवास का पालन करने का आदेश दिया।
अब यह कड़ाई से निश्चित है कि क्रिसमस का उपवास कब शुरू होता है: यह 28 नवंबर से 6 जनवरी तक रहता है।

उपवास में क्या करें और क्या न करें

नेटिविटी फास्ट बहुत स्वस्थ है। यह चिह्नित है संक्रमण अवधि, जब मानव शरीर सर्दियों की तैयारी करता है, और इस तथ्य के कारण कि दिन छोटा हो रहा है, इसके बायोरिदम बदल जाते हैं। इसलिए, भारी प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ शरीर को लोड करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सभी पदों के बीच, यह माना जाता है कि ग्रेट और उसपेन्स्की की तुलना में रोझडेस्टेवेन्स्की "सबसे हल्का" है, यह पेट्रोवस्की के करीब है।

जौ;
दलिया;
बाजरा;
एक प्रकार का अनाज;
मक्का।

आप स्वाद में सुधार करने के लिए जोड़ सकते हैं:

किशमिश;
पागल;
जामुन;
जाम।

केवल सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को व्यंजन में जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है सूरजमुखी का तेलऔर अलग-अलग वाइन पीते हैं। सोमवार को भोजन गर्म हो सकता है। और बुधवार और शुक्रवार को कच्चे फल, सब्जियां, मेवा, शहद, ब्रेड खाने और पानी पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन अन्य सभी दिनों में आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। सभी प्रकार के मांस, दूध और अंडे का त्याग करना आवश्यक है।

क्रिसमस का उपवास कब शुरू होता है, इसके अलावा आपको यह जानने की जरूरत है कि सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर, इस उपवास के दौरान मछली की अनुमति है। विशेष रूप से शनिवार, रविवार और सभी छुट्टियों पर जो उपवास के साथ मेल खाते हैं। उदाहरण के लिए, 4 दिसंबर को मंदिर में वर्जिन का प्रवेश है, 13 दिसंबर को प्रेरित एंड्रयू द प्रिमोर्डियल को समर्पित छुट्टी है। सभी में छुट्टियांतूम खाना बना सकते हो मछली के व्यंजन: वनस्पति तेल में तलें, उबाल लें, भाप लें या कटलेट बनाएं।

और 20 दिसंबर से 1 जनवरी तक, मंगलवार और गुरुवार को मछली को रद्द करना चाहिए, लेकिन व्यंजन वनस्पति तेल से गर्म होना चाहिए। बाकी खाना पहले की तरह खाया जा सकता है।

त्योहारी दावतों से कैसे निपटें

चूंकि उपवास नवंबर में शुरू होता है (जब 2016 में क्रिसमस का उपवास शुरू होता है, तो आप लेख में पाएंगे), तो नए साल पर उपवास जारी रहता है, इसलिए इसे अवश्य देखा जाना चाहिए। 1 जनवरी के बाद, अधिक सख्त दिन शुरू होते हैं, व्यंजनों में कोई वनस्पति तेल नहीं डाला जाता है और कोई मछली नहीं खाई जाती है। खासकर सोमवार, बुधवार, शुक्रवार को आपको सूखा भोजन करना चाहिए। शनिवार और रविवार को तेल के साथ और मंगलवार और गुरुवार को तेल के बिना पका हुआ भोजन करने की अनुमति है।

मुख्य भोजन बिना तेल के दुबला भोजन होता है, जो रोटी, फल और सब्जियां खाने के दिनों के साथ वैकल्पिक होता है।
उपवास के आखिरी दिन वे आमतौर पर कुछ भी नहीं खाते हैं, वे सोचिवो नामक एक डिश तैयार करते हैं। इसे विभिन्न अनाजों से बनाया जाता है: गेहूं, दाल, चावल, चीनी, शहद या किशमिश के साथ। भोजन तब शुरू होता है जब बेथलहम का पहला तारा आकाश में दिखाई देता है। 7 जनवरी की सुबह व्रत समाप्त होता है और आप जो चाहें खा सकते हैं।

प्रत्येक रूढ़िवादी ईसाई को उपवास करना चाहिए यदि उसका स्वास्थ्य अनुमति देता है। यह न केवल एक व्यक्ति को शरीर और आत्मा में शुद्ध बनाएगा, बल्कि उसे भगवान के करीब होने और उसके विश्वास को मजबूत करने की अनुमति देगा।

28 नवंबर से शुरू हुआ जन्माष्टमी व्रत साल के सबसे लंबे उपवासों में से एक है। यह 40 दिनों तक चलता है और 6 जनवरी को मसीह के जन्म की पूर्व संध्या पर समाप्त होता है। चर्च के शिक्षण के अनुसार, जन्म उपवास की स्थापना की गई थी ताकि सभी रूढ़िवादी ईसाई इस पवित्र दिन की तैयारी कर सकें, पश्चाताप, प्रार्थना, आध्यात्मिक और शारीरिक संयम की मदद से खुद को शुद्ध कर सकें और शुद्ध हृदय, शरीर और आत्मा के साथ श्रद्धापूर्वक मिले। भगवान का पुत्र जो दुनिया में प्रकट हुआ।

FAST प्राचीन काल से स्थापित नियम हैं जो किसी व्यक्ति के आंतरिक विकास, उसके आध्यात्मिक सुधार में योगदान करते हैं। साप्ताहिक उपवास दिनों के अलावा - बुधवार और शुक्रवार - वर्ष में चार बहु-दिवसीय उपवास होते हैं: वेलिकि, पेट्रोव, अनुमान और रोज़डेस्टेवेन्स्की। किसी भी उपवास की मुख्य आवश्यकता मांस पर आत्मा की विजय है, और मुख्य "साधन" जिसके साथ यह आवश्यकता पूरी होती है, आध्यात्मिक और शारीरिक संयम है। सबसे पहले, यह भोजन पर बहुत महत्वपूर्ण प्रतिबंधों पर लागू होता है।

नेटिविटी फास्ट के दौरान चर्च द्वारा निर्धारित संयम के नियम काफी सख्त हैं। बेशक, यह तथाकथित फफूंदी भोजन - मांस, मक्खन, दूध, पनीर, अंडे की पूर्ण अस्वीकृति है। इसके अलावा, बुधवार और शुक्रवार को, चर्च चार्टर के अनुसार, मछली, वनस्पति तेल (तेल) और शराब पर प्रतिबंध लगाया जाता है। इन दिनों आपको केवल ठंडा कच्चा खाना - रोटी, सब्जियां, फल और दिन में एक बार शाम को खाना चाहिए।

सप्ताह के शेष दिनों में, गर्म उबला हुआ भोजन (मुख्य रूप से विभिन्न सूप, अनाज और सब्जी व्यंजन) की अनुमति है: मंगलवार, गुरुवार, शनिवार और रविवार को - तेल के साथ, सोमवार को - बिना तेल के। केवल शनिवार और रविवार को भोजन के दौरान मछली और मछली के व्यंजन की अनुमति है।

2 से 6 जनवरी तक के जन्म व्रत के अंतिम दिनों को विशेष कठोरता के साथ किया जाना चाहिए, ज्यादातर बिना तेल के बिना पके भोजन से संतुष्ट होना चाहिए। इन दिनों आप फलों और सब्जियों के अलावा अपने आहार में बीज, मेवा, फलियां, शहद को शामिल कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान मछली को चर्च द्वारा आशीर्वाद नहीं दिया जाता है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, रूढ़िवादी ईसाई कुछ भी नहीं खाने के पवित्र रिवाज को बनाए रखते हैं, लेकिन पहले शाम के सितारे ने यीशु मसीह के जन्म की घोषणा की।

हालाँकि, आध्यात्मिक उपवास के बिना शारीरिक उपवास आत्मा की मुक्ति के लिए कुछ भी नहीं करता है। उपवास एक अंत नहीं है, बल्कि एक साधन है - अपने शरीर को नम्र करने और पापों से शुद्ध होने का एक साधन है। भोजन में परिवर्तन करके, हम कामुकता को कमजोर करते हैं और शरीर पर आत्मा की प्रधानता देते हैं। इस प्रकार, हम अपने आप को हल्का और अधिक गतिशील, अधिक संवेदनशील और उत्तरदायी, सांसारिक समस्याओं से अधिक विचलित और आध्यात्मिक जीवन के योग्य बनाते हैं।

ईसाई धर्म के अस्तित्व के सभी समय में, उपवास को मानव जीवन का सबसे महत्वपूर्ण पहलू माना जाता था। यहाँ उन्होंने एक चर्च शिक्षक के उपवास के बारे में लिखा है।

"शरीर को उपवास करना आत्मा के लिए भोजन है" (सेंट जॉन क्राइसोस्टोम)।

"जितना आप शरीर से लेंगे, आप आत्मा को उतनी ही शक्ति देंगे" (सेंट बेसिल द ग्रेट)।

"भोजन और वसा से भरपूर जानवर कम भोजन वाले हिरण की तरह तेज नहीं दौड़ सकते; उसकी तरह, एक ग्लूटन एक समशीतोष्ण के रूप में सक्रिय और कारनामों में सफल नहीं हो सकता" (फिलारेट मोस्कोवस्की)।

"अत्यधिक भोजन शरीर को एक अत्यधिक भारित जहाज बनाता है, जो तरंगों की एक छोटी सी गति के साथ नीचे की ओर जाता है" (अब्बा लियोन्टी)।

"गर्भ को तब तक जीतो जब तक वह तुम पर हावी न हो जाए" (सेंट जॉन ऑफ द लैडर)।

"संधिओं में गर्भ सबसे विश्वासघाती सहयोगी है। यह एक पेंट्री है जो कुछ भी नहीं बचाता है। यदि इसमें बहुत अधिक निवेश किया जाता है, तो यह अपने आप में नुकसान रखता है, लेकिन जो निवेश किया जाता है उसे नहीं बचाता है" (सेंट बेसिल द ग्रेट)।

"पेटू काम करता है और विलाप करता है कि कैसे अपने पेट को भोजन से भरना है, और जब उसने खाया है, तो उसे पाचन के दौरान पीड़ा होती है। संयम स्वास्थ्य और संयम के साथ है" (सेंट एप्रैम द सीरियन)।

पवित्र पिताओं की उपरोक्त बातें उन लोगों के उपवास के इरादे को मजबूत कर सकती हैं, जो शायद अभी भी अपने विश्वासों में संकोच करते हैं और उनकी क्षमताओं पर संदेह करते हैं। और शायद उनमें से बहुत सारे हैं। आमतौर पर लोग दो कारणों से उपवास नहीं रखते हैं। पहला यह डर है कि उपवास के लिए आवश्यक भोजन पर प्रतिबंध स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा और भलाई में गिरावट का कारण बनेगा। दूसरा कुपोषण के परिणामस्वरूप मानसिक और बौद्धिक गतिविधि के कमजोर होने का डर है।

वास्तव में, जो लोग इन कारणों से उपवास से परहेज करते हैं, उनसे गहरी गलती होती है। उपवास न केवल स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, बल्कि इसके विपरीत इसे सुधारता है; न केवल मन को अंधकारमय करता है, बल्कि उसे प्रबुद्ध करता है। और इसकी कई पुष्टि हैं।

उदाहरण के लिए, पुराना नियम ऐसी कहानी रखता है। जब बाबुल के राजा, नबूकदनेस्सर ने यहूदियों को बाबुल में बंदी बना लिया, तो उसने अपने दरबार में सबसे अच्छे यहूदी परिवारों के कई बच्चों को शिक्षा देने का फैसला किया। इन बच्चों में 12 साल का युवक दानिय्येल और उसके तीन साथी हनन्याह, अजर्याह और मिशैल थे। राजा की मेज से भरपूर भोजन प्राप्त करना, लेकिन मूसा के कानून द्वारा मना किया गया था, वे इसके द्वारा अपवित्र नहीं होना चाहते थे और उनके ऊपर नियुक्त अभिभावक से उन्हें केवल सब्जियां और भोजन के लिए पानी देने के लिए कहा।

पर्यवेक्षक ने पहले तो उन्हें यह अनुरोध करने से मना कर दिया, यह कहते हुए: "मैं राजा से डरता हूँ: यदि वह तुम्हें थका हुआ देखेगा, तो वह मेरी जान ले लेगा।" तब दानिय्येल ने उसे सुझाव दिया: "10 दिनों के लिए हम पर एक प्रयोग करें, और यदि इस समय के बाद शाही भोजन खाने वाले युवा हमसे अधिक पूर्ण हो जाते हैं, तो हमारे अनुरोध को अस्वीकार कर दें, अन्यथा इसे पूरा करें।" सुपरवाइजर राजी हो गया। और क्या? स्थापित अवधि के अंत में, "प्रयोग" में भाग लेने वाले सभी चार बच्चे बाकी लोगों की तरह स्वस्थ और मजबूत निकले, शाही भोजन किया।

डेनियल और उनके तीन साथियों ने 3 साल तक इस पद पर रहे। साथ ही, उन्होंने सीखने में काफी क्षमता दिखाई। इसके अलावा, जब उनके पालन-पोषण के अंत में, उन्हें राजा के सामने लाया गया, तो उन्होंने प्रशंसा के साथ कहा कि ज्ञान और तर्क में वे अपने पूरे राज्य में मागी से 10 गुना श्रेष्ठ थे।

आइए हम नए नियम के समय की ओर मुड़ें। यह ज्ञात है कि ग्रेट लेंट के दौरान अलेक्जेंड्रिया के मैकेरियस ने सप्ताह में केवल एक बार भोजन किया और 100 वर्षों तक जीवित रहे। ग्रेट लेंट के दौरान संत शिमोन ने कुछ भी नहीं खाया और 103 साल तक जीवित रहे। भिक्षु अनफिम ने भी भोजन के बिना ग्रेट लेंट बिताया और 109 साल तक जीवित रहे। थेब्स के महान उपवासी पॉल (113 वर्ष) और अलीपी (118 वर्ष) और भी लंबे समय तक जीवित रहे। क्या यह इस बात का प्रमाण नहीं है कि उपवास का स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है?

निःसंदेह उपवास व्यक्ति के लिए तभी लाभकारी होता है, जब उससे शरीर का प्रबल दुर्बलता और थकावट न हो। कुछ बिना सोचे-समझे और जल्दबाजी में उपवास की पूरी अवधि के लिए सख्ती से उपवास करने का निर्णय लेते हैं। अप्रशिक्षित लोगों के लिए इस तरह की परीक्षा को झेलना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए, कई जल्द ही या तो अपने स्वास्थ्य को खराब कर देते हैं, या असहिष्णु, क्रोधित, भूख से चिड़चिड़े हो जाते हैं। उपवास अंततः उनके लिए असहनीय हो जाता है, और वे हार मान लेते हैं।

ऐसा होने से रोकने के लिए, याद रखें कि सभी को उपवास के नियमों को अपनी ताकत और उपवास की तैयारी की डिग्री के अनुसार मापना चाहिए। कम से कम बुधवार और शुक्रवार को पूरे वर्ष में हल्के भोजन से परहेज करने के साथ, चरणों में, धीरे-धीरे उपवास में प्रवेश करना आवश्यक है। बीमार और बुजुर्ग लोग, साथ ही 14 साल से कम उम्र के बच्चे, गर्भवती महिलाएं और जो भारी काम में लगे हैं शारीरिक श्रम, चर्च उपवास में आराम करने की अनुमति देता है। आपको अपने विश्वासपात्र से छूट की डिग्री के बारे में परामर्श करना चाहिए।

रस के बपतिस्मा के समय से कई दुबले व्यंजनों के व्यंजन हमारे पास आए हैं। उनमें से कुछ बीजान्टिन, ग्रीक मूल के हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक में लगभग कोई बदलाव नहीं आया। उपवास के दिनों में और 16वीं और 19वीं शताब्दी में, वे व्यावहारिक रूप से एक ही चीज़ खाते थे। व्यंजन सरल थे, केवल थोड़े से भिन्न थे - वे इस या उस व्यंजन पर किस तरह की जड़ी-बूटियाँ छिड़कते थे, किस तरह का तेल लगाते थे।

उसी समय, परंपरा के अनुसार, रूसी टेबल उपवास के दौरान भी अपनी बहुतायत और विविधता के लिए प्रसिद्ध थे। गोभी का सूप, कान का सूप, अचार बहुत आम थे। पाई के साथ गरमा गरम व्यंजन परोसे गए अखमीरी आटाअनाज, सब्जियां, मशरूम, मटर, किशमिश और विभिन्न जामुन से विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ। वी मछली के दिनव्हाइटफिश, विजिगा, फिश मिल्क, साथ ही प्रसिद्ध फिश पाई के साथ पके हुए पाई। वे सभी प्रकार के मसालेदार मसालों को सभी व्यंजनों, विशेष रूप से प्याज, लहसुन, केसर के साथ मिलाना पसंद करते थे। उन्होंने उपवास के दौरान पेनकेक्स, पेनकेक्स, ब्रशवुड, जेली भी बनाई। पैनकेक को अखरोट के मक्खन में बेक किया गया था और गुड़, शहद और जैम के साथ परोसा गया था।

उपवास के दौरान, यहां तक कि सबसे अच्छे रेस्तरां और सराय में भी, व्यंजनों का चुनाव मठ के भोजन से अलग नहीं था। तो, सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे प्रतिष्ठित सराय में से एक में "स्ट्रोगनोव्सको" मेनू से बाहर किए गए मांस के बजाय, आगंतुकों की पेशकश की गई थी मशरूम कैवियार, प्याज के साथ मशरूम, आटे में मशरूम, मशरूम के साथ गोभी, सहिजन के साथ मशरूम, मशरूम की पकौड़ी, मक्खन के साथ दूध मशरूम। मशरूम के अलावा लंच कार्ड में कुरकुरे, टूटे, कुचले मटर, बेरी, दलिया, मटर जेली, गुड़ और बादाम के दूध के साथ शामिल थे। मजबूत मादक पेय के बजाय, उन्होंने शहद के साथ पका हुआ कटा हुआ परोसा। मिठाई के रूप में, उन्होंने चीनी के साथ जमे हुए क्रैनबेरी, जेली वाले नट्स, कैंडीड बादाम, शहद के साथ पके हुए सेब, माउंटेन ऐश कैंडी, रास्पबेरी हलवा की पेशकश की।

यह उल्लेखनीय है कि हमारे आधुनिक रसोई घर में सस्ते सस्ते उत्पादों का उपयोग करके अधिकांश दुबले व्यंजन भी तैयार किए जा सकते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि उपयोगी भी होंगे, धन्यवाद एक बड़ी संख्या मेंउनमें मौजूद विटामिन और खनिज।

सेब के साथ गाजर का सलाद। 3 गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, 2 सेब को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और 2 बड़े चम्मच डालकर मिलाएँ। कटे हुए अखरोट के बड़े चम्मच। सलाद को ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस या सेब साइडर सिरका के साथ सीजन करें।

सन्दर्भ के लिए।गाजर कैरोटीन से भरपूर होता है, जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। यह एनीमिया, किडनी, लीवर, हृदय, श्वसन और नेत्र रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। गाजर शरीर को मजबूत बनाती है, विभिन्न संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

मूली का सलाद। 400 ग्राम मूली धोएं, छीलें, कद्दूकस करें, 1-2 सिर बारीक कटे प्याज, नमक, वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। राई ब्रेड क्राउटन को सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

सन्दर्भ के लिए।मूली पाचन में सुधार करती है, भूख बढ़ाती है, आंत्र गतिविधि और मल को सामान्य करती है।

चुकंदर। 2 किलो छिलके वाली और धुली हुई बीट्स को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, गर्म करें उबला हुआ पानी, काली ब्रेड का एक क्रस्ट डालें और डालें गर्म जगह 5-6 दिनों के लिए। जब यह खट्टा हो जाए तो क्वास को छान लें। उसके बाद, आप चुकंदर को पकाना शुरू कर सकते हैं। 2 गाजर, 1 अजवाइन की जड़, 2 प्याज के ऊपर पानी डालें, 2 तेज पत्ते, कुछ मटर काले और साबुत मसाले डालें और पकाएँ सब्जी का झोल... तैयार शोरबा को तनाव दें, इसमें चुकंदर क्वास डालें, स्वादानुसार नमक, चीनी और नींबू का रस डालें। द्वारा पुरानी रेसिपीखाना पकाने के दौरान ऐसे शोरबा में जोड़ने की सिफारिश की जाती है सूखे मशरूम, और मछली के दिनों में - एक मछली का सिर।

सन्दर्भ के लिए।चुकंदर आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, कब्ज को रोकता है, कम करता है धमनी दाब... सभी सब्जियों में से चुकंदर आयोडीन से भरपूर होते हैं।

मठवासी फलियाँ।रंगीन बीन्स को छाँट लें, कुल्ला करें, उबलते पानी से उबाल लें, थोड़ा गर्म पानी डालें और नरम होने तक पकाएँ। फिर स्वादानुसार नमक डालें और बारीक कटा प्याज डालें। लगभग आधे घंटे तक पकाएं, फिर कटा हुआ अजमोद और डिल डालें। बचे हुए शोरबा के साथ गर्म या ठंडा परोसें।

सन्दर्भ के लिए।बीन के काढ़े में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और रक्त शर्करा को कम करता है, इसलिए यह गुर्दे, मूत्राशय, उच्च रक्तचाप, हृदय गति रुकने, मधुमेह के रोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

ताजा गोभी के साथ पकौड़ी।कीमा बनाया हुआ गोभी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 500 ग्राम ताजी गोभी को बारीक काट लें, इसे वनस्पति तेल में 50 ग्राम कटा हुआ प्याज और 15 ग्राम मशरूम के आटे के साथ हल्का भूनें (आप इसे कॉफी की चक्की में सूखे मशरूम को पीसकर प्राप्त कर सकते हैं), भाप पर डाल दें ताकि मशरूम के आटे को उबाला जाता है, काली मिर्च, नमक, ठंडा किया जाता है।

आटे के लिए 400 ग्राम गेहूं का आटा लें, उसमें नमक, पानी डालकर आटा गूंद लें। तैयार आटारोल आउट करें, स्लाइस में काट लें, प्रत्येक सर्कल पर गोभी कीमा का एक पूरा चम्मच डालें, किनारों को अच्छी तरह से चुटकी लें, उबलते नमकीन पानी में डालें और पकौड़ी सतह पर तैरने तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकौड़ी निकालें और उन पर तली हुई प्याज के साथ मिश्रित वनस्पति तेल डालें।

सन्दर्भ के लिए।गोभी की संरचना में विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2, बी 3, पीपी, के, ई, फोलिक एसिड, कोलीन शामिल हैं। वी प्राचीन रोमविभिन्न रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अनिद्रा, सिरदर्द के लिए गोभी की सिफारिश की गई थी।

आलूबुखारा के साथ कटलेट। 400 ग्राम उबले हुए आलू से मैश किए हुए आलू तैयार करें, 0.5 कप वनस्पति तेल, 0.5 कप गर्म पानी और पर्याप्त आटा मिलाकर आटा न बनाएं। इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दें ताकि आटा फूल जाए। इस समय, prunes तैयार करें: उन्हें छीलें और 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। आटे को बेल लें, गिलास से गोल आकार में काट लें, प्रत्येक के बीच में प्रून डाल दें, कटलेट बना लें। आटे को पैटीज़ के रूप में पिंच करें, प्रत्येक कटलेट को ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में एक पैन में भूनें।

गर्म प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स ("पापियों")।एक प्रकार का अनाज का आटा प्राप्त करने के लिए, एक कॉफी ग्राइंडर के माध्यम से एक प्रकार का अनाज का आटा पास करें, शाम को 3 कप उबलते पानी के साथ 3 कप एक प्रकार का अनाज का आटा डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दें। जब आटा ठंडा हो जाए तो इसे एक गिलास उबलते पानी से फिर से पतला कर लें। आटा थोड़ा गर्म होने के बाद, 25 ग्राम खमीर 0.5 कप गर्म पानी में घोलकर डालें और रात भर आटे को छोड़ दें। सुबह आटे में नमक, मैदा डालकर गाढ़ा खट्टा क्रीम होने तक आटा गूंथ लें। इसे किसी गर्म स्थान पर रख दें। जब आटा फूल जाए तो उसमें वनस्पति तेल का उपयोग करके पैनकेक बेक करें। प्रत्येक पैनकेक को बेक करने से पहले, पैन के निचले भाग में थोड़ा सा प्याज, पतला कटा हुआ रखें।

क्रैनबेरी मूस। 0.5-1 गिलास क्रैनबेरी को धोकर उसका रस निकाल लें। पोमेस को 3 टेबल-स्पून डालें। पानी, उबाल, नाली। तरल उबालें, 0.5 बड़े चम्मच डालें। चीनी, 0.5 बड़े चम्मच। सूजी और पकाएं, अक्सर निविदा तक हिलाते रहें। परिणामी द्रव्यमान को ठंडा करें, क्रैनबेरी का रस डालें और हरा दें। फूलदानों में व्यवस्थित करें, प्रत्येक भाग को पूरे क्रैनबेरी से गार्निश करें।

सन्दर्भ के लिए।क्रैनबेरी में पेक्टिन, विटामिन सी, पी, ट्रेस तत्व होते हैं - तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट, लोहा। क्रैनबेरी बुखार, पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस, कम स्राव के साथ पुरानी गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी हैं।

कद्दू की खाद।सिरप को 0.5 बड़े चम्मच की दर से पकाएं। 5 बड़े चम्मच चीनी। आलूबुखारा, किशमिश (या सूखे खुबानी) और दालचीनी के साथ पानी। कद्दू के कटे हुए 300 ग्राम को तैयार चाशनी में डालें, 5 मिनट तक उबालें, फिर 2 एंटोनोव सेब डालें, स्लाइस में काटें। टेंडर होने तक पकाएं। रेफ्रिजरेट करें।

सन्दर्भ के लिए।कद्दू पाचन तंत्र के रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। यह कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ाता है, इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसे हृदय और गुर्दे की बीमारियों से जुड़े एडिमा के लिए अनुशंसित किया जाता है।

स्बिटेन।झाग को लगातार हटाते हुए, 500 ग्राम शहद को 1.5 लीटर पानी में उबालें। अदरक, लौंग, सबस्पाइस, दालचीनी डालें, फिर से उबालें और ठंडा करें। 50 ग्राम खमीर पतला, शहद शोरबा, बोतल के साथ मिलाएं और 12 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। उसके बाद, बोतलों को भली भांति बंद करके (अधिमानतः मोम से) सील करें और 2-3 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। इस तरह से तैयार किए गए शहद के पेय में आप 500 ग्राम क्रैनबेरी का रस मिला सकते हैं।

भारी से इनकार पशु खाद्यउपवास के दौरान हमारे पाचन तंत्र को आराम मिलता है। इसके अलावा, ऊर्जा जो आमतौर पर उच्च-कैलोरी प्रसंस्करण पर खर्च की जाती थी वसायुक्त खाना, एक अलग दिशा में जा रहा है, जरूरतमंदों को खाना खिला रहा है आंतरिक अंगऔर सिस्टम और इस तरह उनके प्रदर्शन में सुधार। परिणाम पूरे जीव का एक शक्तिशाली उपचार है। इसलिए, व्रत सभी के लिए अत्यंत उपयोगी हैं - वयस्क और बच्चे, बूढ़े और युवा समान रूप से। यह कोई संयोग नहीं है कि कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा पाने के प्रभावी उपाय हैं विशेष आहारऔर चिकित्सीय उपवास।

सच्चा उपवास प्रार्थना और पश्चाताप से जुड़ा है, जड़ से उखाड़ने के साथ बुरी आदतें, उन नकारात्मक चरित्र लक्षणों से छुटकारा पाने के साथ, जो धार्मिक सिद्धांतों के अनुसार, एक वास्तविक ईसाई की विशेषता नहीं होनी चाहिए, जुनून, दोषों और विवाहित जीवन से परहेज़ के साथ, अपराधों की क्षमा के साथ, मनोरंजन और मनोरंजन की घटनाओं के अपवाद के साथ, सिनेमाघरों में जाने से मना करना, किसी भी तरह की पार्टी करना और टीवी देखना। अन्यथा, उपवास एक नियमित आहार बन जाता है।

आपके स्वास्थ्य के लिए इतनी जल्दी!

रूढ़िवादी में, चार बड़े, लंबे उपवास होते हैं जिनमें बहुत महत्वचर्च के अनुष्ठानों के लिए। इन पदों में से एक Rozhdestvensky है। वह कैसे जाना जाता है, उपवास के दिनों में किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है, क्रिसमस फास्ट 2016-2017 के मेनू, परंपराएं और रीति-रिवाज - हमारे आज के लेख में।

क्रिसमस व्रत 2016-2017 किस तारीख को है?

ईसाई धर्म की सबसे बड़ी छुट्टियों में से एक - क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शारीरिक और आध्यात्मिक भोजन पर प्रतिबंध के चालीस दिन का उपवास है। चूंकि इस दिन की कैलेंडर में एक निश्चित, निश्चित तिथि होती है चर्च की छुट्टियां, तो हर साल जन्म के उपवास की शुरुआत और अंत की तारीखें समान होती हैं।

2016-2017 का जन्म व्रत सोमवार 28 नवंबर 2016 को शुरू होगा और शुक्रवार 6 जनवरी 2017 को समाप्त होगा।

जन्म व्रत का इतिहास

पहली बार, 4 वीं शताब्दी के चर्च साहित्य में जन्म व्रत के पालन का उल्लेख मिलता है। ईसा मसीह के जन्म और चिन्हों के सम्मान में उपवास की शुरुआत की गई...

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क्रिसमस, प्राचीन काल से, ईसाई चर्च और सामान्य रूप से ईसाइयों की सबसे महत्वपूर्ण और पहली छुट्टियों में से एक है। आखिरकार, यह हमारे प्रभु - ईसा मसीह के जन्म से चिह्नित है।

परंपरागत रूप से क्रिसमस 6 से 7 जनवरी तक मनाया जाता है। जैसे रात के आकाश में पहला तारा दिखाई देता है, वैसे ही ईसा मसीह के जन्म का पर्व भी लागू हो जाता है।

समय के साथ, दो हजार से अधिक वर्षों से, इस पवित्र उत्सव को तैयार करने, मिलने और आयोजित करने की परंपराएं उत्पन्न हुई हैं, विकसित हुई हैं और बेहतर हुई हैं। एक सारी रस्म बन गई है, क्या और कैसे पकाना है, कितने व्यंजन होने चाहिए उत्सव की मेजइसे कैसे सर्व करें और किसके लिए क्या सर्व करें।

यह अवकाश अपने क्रिसमस उत्सव, औपचारिक रंगमंच और विभिन्न अनुष्ठान गतिविधियों के लिए भी जाना जाता है।
लेकिन ये सभी उत्सव के ही ज्ञात घटक हैं, और इससे पहले क्या होता है?

क्रिसमस फास्ट 2017 किस तारीख को शुरू होता है? 28 नवंबर 2016 से शुरू होकर 6 को खत्म...

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जन्म उपवास 28 नवंबर से शुरू होता है और 40 दिनों तक चलता है। मुख्य विचारउपवास - न केवल निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाएं, बल्कि आध्यात्मिक रूप से शुद्ध करें और छुट्टी की तैयारी करें।

जन्म का उपवास 28 नवंबर को शुरू होता है और 6 जनवरी को मसीह के जन्म की पूर्व संध्या पर समाप्त होता है। मुख्य लक्ष्यउपवास व्यक्ति की आध्यात्मिक सफाई है। इसलिए उपवास केवल अल्प भोजन से इंकार नहीं है, बल्कि पापी विचारों, हानिकारक जुनून और आदतों से भी है, ताकि आप शुद्ध मन से क्रिसमस की छुट्टी मना सकें।

उपवास की पूर्व संध्या (वर्तनी) 27 नवंबर को पवित्र प्रेरित फिलिप के स्मरणोत्सव के दिन आती है, इसलिए उपवास के नामों में से एक - फिलिप उपवास।

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जन्म के उपवास को गैर-सख्त माना जाता है। पशु मूल का भोजन न करें: मांस, अंडे और डेयरी उत्पाद। अन्य प्रतिबंध सप्ताह के दिन के आधार पर भिन्न होते हैं। यदि कोई अवकाश न हो तो सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को...

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अब लगभग दो सप्ताह से, प्रभु में विश्वास करने वाले लोग जन्म व्रत का पालन कर रहे हैं। अट्ठाईस नवंबर को उपवास शुरू हुआ। चालीस दिनों तक इसका पालन करना चाहिए। जन्म व्रत का समापन अगले साल 6 जनवरी को होगा।

जन्म व्रत 2016-2017 - प्रत्येक व्यक्ति जो जन्म व्रत का पालन करने का निर्णय करता है उसे कुछ जानना चाहिए सही नियमउनके। आप अपने आप को और इससे भी ज्यादा अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। उस कैलेंडर से चिपके रहने की कोशिश करें जिसे हम लेख में बाद में आपके सामने पेश करेंगे। यह वह है जो आपके शरीर के लिए सबसे इष्टतम है।

जन्म व्रत 2016-2017: उपवास के दौरान विश्वासियों को किन बातों का पालन करना चाहिए

ध्यान दें कि ग्रेट लेंट विश्वासियों के बीच सबसे सख्त उपवास है। यह इस अवधि के दौरान है कि कुछ उत्पादों की अनुमति नहीं है। दूसरी ओर, जन्म का उपवास इतना सख्त नहीं है। इस व्रत के खास दिनों में आप कुछ शराब भी ले सकते हैं...

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आम तौर पर स्वीकृत रूढ़िवादी ईसाई कैलेंडर के अनुसार, पीटर लेंट के महत्व के बराबर, नैटिविटी फास्ट 28 नवंबर, 2016 से 6 जनवरी, 2017 तक नई शैली के अनुसार चलेगा।

इतिहास का हिस्सा

बहु-दिवसीय उपवास की तारीख प्राचीन इतिहासईसाई धर्म का जन्म। लिखित स्रोतों में फिलिप फास्ट (रोज़डेस्टेवेन्स्की का दूसरा नाम) का उल्लेख तीसरी या चौथी शताब्दी के रूप में धन्य ऑगस्टीन और मेडिओडालान्स्की के सेंट एम्ब्रोस द्वारा किया गया है।

उस समय के ईसाई चर्च ने अभी तक उपवास के लिए स्पष्ट सिद्धांतों की पेशकश नहीं की थी, इसलिए विश्वासियों ने पोस्ट किया अलग राशिदिन - कुछ दस दिन, कुछ थोड़े अधिक।

और रस के बपतिस्मे के लगभग सौ साल बाद, 1166 ईस्वी की परिषद में, बीजान्टिन सम्राट मैनुअल और उनके सहयोगी, कॉन्स्टेंटिनोपल के पैट्रिआर्क ल्यूक, सभी विश्वासियों को चालीस दिनों के उपवास का आदेश दिया गया था। इस अवधि को निवर्तमान वर्ष में अंतिम ऐसी महत्वपूर्ण बहु-दिवसीय अवधि माना जाता है।

क्रिसमस क्या है?...

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आज यह समाप्त होता है, बस:

होली ईव के लिए तैयार किया गया डिनर और क्रिसमस के लिए फैमिली डिनर में भ्रमित नहीं होना चाहिए।

तो क्या फर्क है?

पवित्र पूर्व संध्या (6 जनवरी - क्रिसमस की पूर्व संध्या) पर, 12 दाल व्यंजन तैयार किए जाते हैं (जो यीशु मसीह के 12 प्रेरितों का प्रतीक हैं): कुटिया, उज़्वर, मटर, स्किट, मछली के व्यंजन, मशरूम के साथ दुबला बोर्स्ट, गोभी के साथ पकौड़ी, एक प्रकार का अनाज दलिया, गोभी चावल, दुबला पेनकेक्स, मशरूम, पाई के साथ रोल करता है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, चर्च ने जिम्मेदार ठहराया सख्त उपवासशाम की सेवा से पहले, और इस दिन यह पहला भोजन है जो क्रिसमस से पहले के उपवास को समाप्त करता है। परंपरा के अनुसार, यह बेथलहम के सितारे की याद में पहले तारे के प्रकट होने के साथ शुरू होता है, जिसने चरवाहों को मसीह के जन्म की घोषणा की थी।
भोजन गैर-मादक था। सभी व्यंजन दुबला, तला हुआ और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी थे, कोई मांस आधार नहीं, कोई दूध और खट्टा क्रीम नहीं था।
उन्होंने गेहूं और चावल से कुटिया पकाई। शहद, खसखस, भांग, सूरजमुखी या अन्य वनस्पति तेल के साथ अनुभवी ...

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जन्म व्रत का इतिहास

लेकिन समय के साथ, चर्च ने फैसला किया कि वर्ष में सबसे उज्ज्वल छुट्टी से पहले संयम के सप्ताह पर्याप्त नहीं थे, और 1166 में क्रिसमस की अवधि बढ़ाने का निर्णय लिया गया ...

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