मोकरुहा स्प्रूस - बहुत स्वादिष्ट मशरूम

कई मशरूम बीनने वाले "एक नज़र में" इस मशरूम को जानते हैं। तुम देखो, - उनमें से एक आगे भागेगा - तितलियाँ! वह एक मशरूम चुनता है, और ... छोड़ देता है! और बाकी लोग क्रोध से अपने पांवों से रौंदेंगे। न केवल दूर से, बल्कि पास से भी, यह मशरूम एक मक्खन पकवान के समान है - एक ही आकार, वही भूरा-भूरा या भूरा, चमकदार, "स्नोटी" टोपी, एक चिपचिपा फिल्म के साथ कवर किया गया है, जो से फटा हुआ है उसी तरह टोपी के ऊपर। और ठीक उसी पतले घूंघट को इसके नीचे युवा मशरूम में फैलाया जाता है, जो तब, मक्खन की तरह, वयस्कों में गीला हो जाता है। और इसमें से, केवल एक बमुश्किल ध्यान देने योग्य निशान परिपक्व मशरूम के तने पर रहता है, फिर से, उसी तरह जैसे मक्खन में। हाँ, और इस मांसल मशरूम का आकार बहुत समान है, मक्खन के पकवान की तरह, टोपी की तरह, पैर की तरह। लेकिन यहाँ आपने इसे तोड़ा, इसे पलट दिया ... और यहीं पर समानता समाप्त हो जाती है। टोपी के नीचे एक पीले रंग की ट्यूबलर परत नहीं है, लेकिन दुर्लभ प्लेटें स्टेम के नीचे चल रही हैं। युवा मशरूम में वे सफेद होते हैं, पुराने में वे भूरे रंग के होते हैं। तने का शीर्ष भी सफेद होता है, और नीचे का भाग पीला-नारंगी होता है। एक अनपढ़ मशरूम बीनने वाले का निष्कर्ष एक टॉडस्टूल है! - लेकिन कोई नहीं! - यह एक स्प्रूस मोक्रूहा (ग्योम्फिडियस ग्लूटिनोसस) है - पूरी तरह से खाद्य, और यहां तक ​​​​कि बहुत स्वादिष्ट मशरूम।

गिलहरी भी उससे प्यार करती है - आप अक्सर बढ़ते मशरूम पर उनके कुतरने को देख सकते हैं। कवक का गूदा घना होता है, लेकिन कठोर नहीं होता है, लेकिन रसदार और मांसल होता है, जो बोलेटस या उसी मक्खन के व्यंजन के समान होता है। हां, और इस मशरूम का स्वाद उनके करीब है, और काई मशरूम की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है।

फिल्म को टोपी से हटाने की सलाह दी जाती है, जैसे कि तेल लगाने में (लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं)। यह शायद सबसे ज्यादा परेशान करने वाली बात है। सफाई करते समय, वह हर चीज से चिपक जाती है, उसकी उंगलियां आपस में चिपक जाती हैं और काली हो जाती हैं - सब कुछ बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि मक्खन के साथ होता है। हालांकि, एक फ्राइंग पैन में, मशरूम आश्चर्यजनक रूप से अच्छे होते हैं - स्लाइस सफेद, मांसल होते हैं, एक सुनहरा क्रस्ट के साथ, उन्हें थोड़ा तला जाता है, और वे स्वादिष्ट लगते हैं और गंध करते हैं। और हाँ, उनका स्वाद बहुत अच्छा है।

और आप मशरूम को बाल्टियों में उठा सकते हैं, क्योंकि गिलहरी के अलावा, कोई उन्हें नहीं लेता है ... एक जानकार मशरूम बीनने वाले के लिए - विस्तार, आप एक पूरी गाड़ी उठा सकते हैं! सच है, "कीड़े" भी उन्हें प्यार करते हैं।

मशरूम सार्वभौमिक है, इसे सूप और फ्राइंग पैन दोनों में रखा जा सकता है, यह नमकीन और अचार में हो सकता है; सूखा भी, हालांकि इस प्रकार इसे कम बार प्रयोग किया जाता है।

किसी तरह मैंने गीला स्कोर किया - मैं मुश्किल से इसे घर ले आया। भुना हुआ। और फिर एक पड़ोसी ने देखा, इलाज किया, उसे पसंद किया। सच है, बाद में, जब उसने पूछा - हमने किस तरह के मशरूम खाए, - और जवाब में मिला - गीला, - वह थोड़ा पीला हो गया ... और वह पूछती रही कि क्या मैंने उन्हें पहले खाया था?

बेशक मैंने खा लिया! कई बार। बहुत स्वादिष्ट मशरूम!

और उसने उन्हें इकट्ठा करने और पकाने की सिफारिश की; हां, और मैं सभी को सलाह देता हूं, आप हारेंगे नहीं। ये आपको आसानी से मिल जाएंगे, किए गए डिस्क्रिप्शन के मुताबिक आप इन्हें तुरंत ही पहचान लेंगे. इसके जैसा कोई दूसरा नहीं है! और वे आमतौर पर अगस्त-सितंबर में स्प्रूस के जंगलों में उगते हैं। वे अक्सर और बहुत प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, आमतौर पर बड़े झुंडों, संपूर्ण समाशोधन, सैकड़ों टुकड़ों में। आप उन्हें जल्दी और बहुत अधिक एकत्र कर सकते हैं।

व्लादिमीर स्ट्रोस्टिन, पीएच.डी. विज्ञान

22.02.17

फोटो: gribysedobnye.ru

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लगभग हर में स्प्रूस वनआप इससे मिल सकते हैं खाने योग्य मशरूम. अनुभवी मशरूम बीनने वालेवे इसे कभी नहीं छोड़ते, क्योंकि वे जानते हैं कि स्प्रूस काई में उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध होती है। इसके अलावा, मशरूम बहुत आम है, जिसने इसकी लोकप्रियता को और बढ़ाया। स्प्रूस काई कहाँ और कब उगता है, यह कैसा दिखता है और यह कैसे उपयोगी है - हम नीचे इस सब पर विचार करेंगे।

मोकरुहा स्प्रूस विवरण।

स्प्रूस मोक्रूहा मशरूम - खाने योग्य, अचार के लिए बहुत उपयोगी और अच्छा। यह मशरूम मोक्रुखोव परिवार का है। लोगों में, इस किस्म को स्लग मशरूम या चिपचिपा मोक्रूहा के रूप में जाना जाता है। इस मशरूम को किसी भी जहरीले समकक्ष के साथ भ्रमित करना लगभग असंभव है, क्योंकि इसमें कई अद्वितीय हैं बाहरी विशेषताएं. आइए विचार करें कि स्प्रूस का पेड़ कैसा दिखता है।

• एक सुखद स्वाद और सुगंधित गूदे के साथ मशरूम की टोपी स्वैच्छिक, मांसल होती है। युवा मशरूम में, टोपी का व्यास लगभग 5 सेमी होता है, और यह अधिकतम 12 सेमी तक बढ़ सकता है। टोपी को ढकने वाली त्वचा भूरे रंग की होती है। ग्रे रंगकभी-कभी बैंगनी रंग के साथ। युवा मशरूम में उत्तल, गोल टोपी होती है, बाद में यह सपाट हो जाती है, केंद्र में थोड़ा सा अवसाद होता है। युवा मशरूम इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि टोपी पर त्वचा बहुत पतली है।
• स्प्रूस मोक्रूहा के पैर मांसल और बड़े होते हैं, लगभग 2.5 सेंटीमीटर व्यास वाले, एक बेलनाकार आकार के होते हैं, लेकिन आधार पर थोड़ा विस्तार करते हैं। औसतन, कवक के तने की लंबाई लगभग 10-12 सेमी होती है, युवा नमूनों में यह थोड़ा छोटा हो सकता है। तने का आधार पीले रंग का होता है, जो समय के साथ काला हो जाता है। टोपी के करीब, पैरों का रंग सफेद या ग्रे-सफेद होता है। टोपी की तरह, तने की सतह बलगम से ढकी होती है। युवा मशरूम में एक अंगूठी होती है, जो बलगम से भी ढकी होती है।
• एक विशिष्ट विशेषता एक बहुत ही गहरा, भूरा बीजाणु पाउडर है। युवा मशरूम की प्लेटें सफेद, दुर्लभ और पैर पर उतरती हैं। वे एक श्लेष्म आवरण से ढके होते हैं, जो जैसे-जैसे टोपी बढ़ती है, धीरे-धीरे तने तक जाती है।

मोक्रूहा स्प्रूस कहाँ और कब देखना है?

कवक वाले क्षेत्रों में बहुत आम है समशीतोष्ण जलवायु. मोकरुहा स्प्रूस सभी में उगता है शंकुधारी वन, लेकिन सबसे बड़ी संख्याये मशरूम स्प्रूस के गाढ़ेपन में पाए जा सकते हैं। में पर्णपाती वनव्यावहारिक रूप से कभी नहीं होता है। लेकीन मे मिश्रित वनये मशरूम भी दुर्लभ नहीं हैं।

पहला मशरूम जून के अंत में या जुलाई की शुरुआत में ही दिखाई देता है। स्प्रूस मोक्रूहा का फलने का मौसम अक्टूबर के मध्य में समाप्त होता है, जो लंबे समय तक रहता है, गर्म शरद ऋतु. यह कवक गर्म, नम स्थानों को तरजीह देता है, व्यावहारिक रूप से गिरी हुई पत्तियों या घास में नहीं छिपता है, इसलिए यह तुरंत ध्यान देने योग्य है। स्प्रूस काई, एक नियम के रूप में, छोटी कॉलोनियों में बढ़ता है, लेकिन कभी-कभी एकल नमूने भी पाए जाते हैं।

एहतियाती उपाय।

एक नियम के रूप में, मशरूम बीनने वाले आसानी से इस कवक को ढूंढते हैं और पहचानते हैं, क्योंकि प्रकृति में स्प्रूस मॉस के कोई खतरनाक एनालॉग नहीं हैं। समान खाद्य प्रकारमोक्रूहा को देखा जाता है, लेकिन इसे टोपी पर धब्बे और कटे हुए स्थान पर लाल मांस द्वारा भी पहचाना जा सकता है।

मोक्रूहा में स्प्रूस का गूदा रंग नहीं बदलता है। और हां, यह याद रखने योग्य है कि मशरूम राजमार्गों के पास बढ़ रहे हैं और औद्योगिक उद्यम, एकत्र नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं।

Mokruha स्प्रूस लाभ और हानि।

स्प्रूस मोक्रूहा एक स्वादिष्ट मशरूम है जिसमें बहुत सारे होते हैं उपयोगी पदार्थगर्मी उपचार के बाद संरक्षित। खाना पकाने में, इस मशरूम की सराहना की जाती है स्वाद गुणऔर सुगंध। इसे मैरीनेट किया जाता है, तला जाता है, उबाला जाता है, लेकिन सुखाया नहीं जाता है, क्योंकि समय के साथ मांस अपना स्वाद खो देता है। में पारंपरिक औषधिइस प्रकार के मशरूम को खत्म करने के लिए इस्तेमाल किया गया था भड़काऊ प्रक्रियाएं, साथ ही शरीर की सामान्य मजबूती के लिए।

तथ्य यह है कि कवक में निहित खनिज और विटामिन हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाओं के सक्रियण में योगदान करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को शुद्ध करते हैं और संरेखित करते हैं हार्मोनल पृष्ठभूमि. इसके अलावा, मोक्रूहा स्प्रूस अपने हेपेटोप्रोटेक्टिव गुणों के लिए प्रसिद्ध है। अधिकांश लोगों के लिए, मशरूम पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन, सावधानी के साथ, इसे गैस्ट्र्रिटिस के रोगियों, खराब गुर्दे समारोह वाले लोगों और गर्भवती महिलाओं द्वारा खाया जाना चाहिए।

मशरूम से पीड़ित न होने के लिए, उन्हें विषाक्त पदार्थों और अन्य विषाक्त पदार्थों से मुक्त सुरक्षित क्षेत्र में एकत्र करना आवश्यक है। और हां, हमें गर्मी उपचार के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसके बिना यह मशरूम नहीं खाया जा सकता है।

Mokruha स्प्रूस - एक अजीबोगरीब दिखने वाला खाद्य मशरूम। स्प्रूस मोक्रूहा के "पेशेवर" और "विपक्ष" क्या हैं? इस मशरूम का उपयोग कैसे किया जा सकता है?

नमस्कार प्रिय पाठक!

स्प्रूस मोक्रूहा मशरूम बीनने वाले की जलन का कारण बनता है, जिसने इसे पाया, बजाय खोज से खुशी के। आशा, आखिरकार, कुछ और "महान" मशरूम के लिए थी। और ऐसा "घबराहट अपमान" सामने आया!

वे बटर डिश के साथ स्प्रूस मोक्रूहा को अक्सर भ्रमित करते हैं। यह भी माना जा सकता है कि वे आशा करते हैं। हालांकि युवा मोक्रूही उनसे किसी भी तरह से मिलते-जुलते नहीं हैं। लेकिन अफसोस ... बहुतों को यह भी संदेह नहीं है कि स्प्रूस काई पूरी तरह से खाद्य मशरूम है, भले ही उच्चतम गुणवत्ता का न हो।

यह एक मोक्रूहा स्प्रूस मशरूम जैसा दिखता है

स्प्रूस मोक्रूहा: कवक का विवरण, इसके "प्लस" और "विपक्ष"

यह कवक माइकोराइजा बनाता है और आमतौर पर इस पेड़ के साथ जंगलों में उगता है। बल्कि, स्वच्छ, पके अंधेरे शंकुधारी स्प्रूस जंगलों में भी नहीं, बल्कि स्प्रूस-पर्णपाती जंगलों में, युवा स्प्रूस वृक्षारोपण में। वन क्षेत्र में पाया जाता है समशीतोष्ण क्षेत्ररूस लगभग हर जगह।

स्प्रूस के साथ सहजीवन प्रजातियों के नाम की व्याख्या करता है। और इस कवक (और जीनस के अन्य प्रतिनिधियों) को इसके श्लेष्म कोटिंग के लिए गीला कहा जाता था।

यह विशेषता विशेष रूप से स्प्रूस ट्री मॉस के युवा फलने वाले शरीर में प्रकट होती है। टोपी और पैर दोनों बलगम से ढके होते हैं। प्लेटों को एक घिनौने कोबवेब कवर के साथ भी कवर किया गया है।

स्प्रूस मोक्रूहा का युवा फलने वाला शरीर पूरी तरह से बलगम से ढका होता है

बाद में, बलगम कम हो जाता है। वह टोपी के किनारे पर रहती है। प्लेटों को आवरण से मुक्त किया जाता है। इससे टांग पर एक मोटी श्लेष्मा वलय बनी रहती है। फलों के शरीर का रंग धूसर और नीले-भूरे से भूरे रंग का होता है। फलने वाले शरीर की उम्र के साथ टोपी का रंग इस प्रकार बदलता है। लेकिन आप हल्के भूरे रंग की टोपी के साथ काफी युवा स्प्रूस मोक्रूहा से भी मिल सकते हैं।

हल्के भूरे रंग की टोपियों के साथ मोकरुहा स्प्रूस

एक परिपक्व मशरूम की टोपी 10 सेमी के व्यास तक पहुंच सकती है और यहां तक ​​​​कि थोड़ा अधिक भी। हालांकि, वे आमतौर पर पाए जाते हैं फल निकायोंस्प्रूस मोक्रूहा कुछ छोटा होता है। सबसे पहले, टोपियां अर्धगोलाकार होती हैं, फिर सामने आती हैं, लगभग सपाट हो जाती हैं, यहां तक ​​​​कि केंद्र में थोड़ा सा इंडेंटेशन भी होता है।

टोपी को तने से जोड़ने पर ध्यान दें। पैर पर प्लेटें नीचे चली जाती हैं। इस विशेषता के लिए उन्हें अवरोही कहा जाता है। प्लेटें हल्के भूरे या भूरे सफेद रंग की होती हैं। जैसे-जैसे बीजाणु परिपक्व होते हैं, उनका रंग भूरा या लगभग काला हो जाता है।

मोकरुहा प्लेट्स को पैर पर उतरते हुए सजाना

लेग मोक्रूहा आधार पर पीले रंग का होता है। यह सतह पर भी काफी ध्यान देने योग्य है, और इससे भी बेहतर - कट पर (दुर्भाग्य से, मुझे यह तस्वीर नहीं मिली)।

लेग मोकरुहा स्प्रूस पीला आधार पर

स्प्रूस मच्छर गर्मियों की दूसरी छमाही से देर से शरद ऋतु तक, ठंढ तक फलने वाले शरीर बनाता है। लेकिन मूल रूप से यह अभी भी एक शरद ऋतु मशरूम है।

"पेशेवरों" स्प्रूस मोक्रूहा

मशरूम, बहुत अधिक दिखने योग्य नहीं होने के बावजूद, काफी खाने योग्य और स्वादिष्ट भी है। इसे तले हुए रूप में आजमाने के बाद, मैं बयानों की शुद्धता के बारे में आश्वस्त था कि स्प्रूस मोक्रूहा वास्तव में स्वाद जैसा दिखता है।

आप इसे बिना उबाले भून सकते हैं। लेकिन आपको श्लेष्म त्वचा से टोपी और बलगम से पैर को साफ करना होगा। अन्यथा, प्रसंस्करण के दौरान, मशरूम बहुत काला हो जाता है।

कुछ अखाद्य या . के साथ भ्रमित करने के लिए स्प्रूस मोक्रूहा बिल्कुल असंभव है जहरीला मशरूम. वह बहुत ही सनकी है। विवरण के अनुसार, चित्तीदार मोक्रूहा कुछ हद तक इसके समान है। लेकिन यह खाने योग्य भी है, और दुर्लभ है। काटने पर यह लाल भी हो जाता है।

स्प्रूस मोक्रूहा का साइड व्यू। पैर पर स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला श्लेष्मा वलय

Mokruha स्प्रूस में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। हालाँकि, चिकित्सा में, "आधिकारिक" और लोक दोनों, जहाँ तक मुझे पता है, मशरूम का उपयोग नहीं किया जाता है। Mokruha को एक शक्तिशाली संचायक के रूप में भी वर्णित किया गया है, जो सीज़ियम यौगिकों का "संचयक" है।

इस क्षार धातु का स्थिर (गैर-रेडियोधर्मी) समस्थानिक, सीज़ियम-133, न केवल हमारे शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, बल्कि लाभकारी भी है, हालांकि पूरी तरह से समझा नहीं गया है, प्रभाव। इसके यौगिकों के आधार पर बनाते हैं दवाओंकई रोगों के उपचार के लिए (उदाहरण के लिए, अल्सर)।

सीज़ियम यौगिक सक्रिय रूप से जमा होते हैं वातावरणऔर हमारे मशरूम का एक और बहुत प्रसिद्ध -।

"विपक्ष" सजाना mokruha

इस कवक में क्या "काले धब्बे" हैं? हां, मुख्य बात (और केवल एक चीज, शायद) यह है कि इसे साफ करने की जरूरत है। यह प्रक्रिया बहुत उबाऊ है। इसके अलावा, तेलों की तरह, उंगलियों पर त्वचा इससे काली हो जाती है।

मैं आमतौर पर कुछ मिनटों के लिए मशरूम के ऊपर उबलता पानी डालकर तेल को साफ करना आसान बना देता हूं। लेकिन मोक्रूहा स्प्रूस के संबंध में, यह प्रक्रिया अभी तक नहीं की गई है। शायद यह भी काम करता है।

एक और नुकसान यह है कि किसी भी गर्मी उपचार के साथ, मशरूम काले हो जाते हैं। और यदि आप बलगम और त्वचा को नहीं हटाते हैं, तो वे आम तौर पर काले हो जाएंगे। कोई अन्य कमी नहीं लगती है।

स्प्रूस मोक्रूहा एक खाद्य मशरूम है जिसे तला, अचार, नमकीन बनाया जा सकता है। मैंने अभी तक अंतिम दो प्रसंस्करण विधियों का प्रयास नहीं किया है, इसलिए मैं कुछ नहीं कह सकता। और तले हुए ... एक मशरूम एक मशरूम की तरह है, बेहतर नहीं, लेकिन कई अन्य से भी बदतर नहीं। केवल प्रसंस्करण की आवश्यकता है।

जैसा कि कहा जाता है, "एक मोहर की कमी के लिए, हम सादे भाषा में लिखते हैं।" यदि जंगल में कई अन्य, बेहतर मशरूम हैं, तो स्प्रूस काई को इकट्ठा करने के लिए परेशान होना मुश्किल है। लेकिन अगर कुछ और मशरूम हैं, तो आप इसे इकट्ठा कर सकते हैं। जैसा कि मामले में

किरा स्टोलेटोवा

मोकरुहा स्प्रूस गोम्फिडियासी परिवार के मशरूम में से एक है। इसके अन्य नाम हैं - चिपचिपा और स्लग। सामान्य नाम ग्रीक से आया है, जिसका अर्थ है "खूंटी"। लैटिन से अनुवादित - "चिपचिपा"।

वानस्पतिक विशेषता

स्प्रूस मोक्रूहा में 4 से 13 सेंटीमीटर व्यास वाली मशरूम की टोपी होती है। बनावट में भावपूर्ण। कवक की उम्र के आधार पर आकार बदलता है:

• युवा मध्य में, टोपी एक गोलार्ध की तरह दिखती है जिसके किनारों को मशरूम के तने की दिशा में लपेटा जाता है, किनारों के साथ तने के साथ एक बार-बार, बलगम से ढके हुए वेलम से जुड़ा होता है, जो फिलामेंटस फाइबर की रंगहीन फिल्म की तरह दिखता है,
• बाद में, टोपी एक उत्तल शंकु का रूप ले लेती है, जो बेडस्प्रेड के अवशेषों को बरकरार रखती है,
• एक वयस्क मशरूम के मध्य भाग में एक छोटे ट्यूबरकल के साथ एक खुली टोपी होती है या केंद्र में थोड़ा उदास होता है।

मशरूम की टोपी की सतह चिकनी होती है और प्रचुर मात्रा में बलगम से ढकी होती है, जो सूखने पर चमकदार हो जाती है। रंग ग्रे, भूरा-भूरा या भूरा-नीला है, कभी-कभी किनारों को बैंगनी रंग में चित्रित किया जाता है, बीच हल्का होता है। एक वयस्क मशरूम में, टोपी की सतह काले धब्बों से ढकी होती है।

मच्छरों की कटाई का मौसम गर्मियों के अंत से शुरू होता है और अक्टूबर में पहली ठंढ तक सभी शरद ऋतु तक रहता है।

मिज का मांस मांसल, संरचना में नाजुक होता है। मशरूम के गूदे का रंग सफेद होता है, तने के आधार के करीब पीला होता है, कुछ प्रतिनिधियों में इसका गुलाबी रंग होता है। पुराने मशरूम में मांस ग्रे हो जाता है। स्वाद मीठा या थोड़ा खट्टा है, गंध क्लासिक मशरूम है।

मशरूम की प्लेटें अवरोही चाप के रूप में होती हैं, जोरदार शाखाओं वाली, 3-6 मिमी चौड़ी होती हैं। 8-10 टुकड़ों के अंतराल के साथ, शायद ही कभी लगाया जाता है। 1 सेमी। प्लेटों का रंग सफेद या ग्रे होता है, समय के साथ यह भूरे रंग का हो जाता है, किनारों को सफेद रखता है। अधिक पके हुए गीले मशरूम में, मशरूम की प्लेटों का रंग बैंगनी रंग के साथ, काला तक भूरा हो जाता है।

गोम्फीडिया परिवार का बड़े पैमाने पर फलन अगस्त के दूसरे भाग में होता है और सितंबर के अंतिम दिनों तक रहता है।

मशरूम का पैर लंबाई में 5-11 सेमी तक, मोटाई में - 1-2.5 सेमी तक, बड़े पैमाने पर बढ़ेगा। युवा मध्य में यह मोटा और सूजा हुआ होता है, वयस्कों में यह बेलनाकार हो जाता है, आधार पर मोटा हो जाता है। मशरूम के पैर की सतह चिकनी, श्लेष्मा होती है, जो गहरे रंग के तराजू से ढकी होती है। आधार का रंग नींबू या चमकीला पीला है। मशरूम के पैर पर 1/3 की दूरी पर ऊपरी भाग में एक कमजोर रूप से व्यक्त श्लेष्मा वलय होता है। परिपक्व मध्य में, अंगूठी के ऊपर के पैर को चित्रित किया जाता है डार्क शेडऔर यांत्रिक क्रिया के तहत काला हो जाता है।

समान किस्में

स्प्रूस मोक्रूहा खाने योग्य नहीं है और अखाद्य किस्में. इसके परिवार के खाद्य प्रतिनिधियों के साथ इसकी कई समान विशेषताएं हैं:

• धब्बेदार मच्छर, जिससे यह फूटने पर मांस के लाल होने और बीजाणु के पाउडर के रंग से भिन्न होता है,
• बैंगनी रंग का मच्छर मशरूम कैप जिसमें चमकीले रंग होते हैं।

अंधेरे टोपी वाले प्रतिनिधियों में शरद ऋतु मक्खन पकवान के विवरण में कुछ समानताएं हैं, जिनमें मशरूम प्लेट नहीं हैं।

वितरण का भूगोल

Mokruha स्प्रूस शंकुधारी में बसना पसंद करता है, अधिक बार स्प्रूस या स्प्रूस जंगलों के साथ मिश्रित होता है, काई से ढके वन कूड़े को चुनता है, खासकर उन जगहों पर जहां हीदर बढ़ता है। अक्सर छोटे समूहों में बढ़ता है।