Обикновено се смята, че лятото и есента са идеалното време за бране на гъби. Това е оправдано от появата на голямо изобилие от гъби през този сезон. По-опитните берачи на гъби вече са очертали предварително, така да се каже, плодородни места в горите.

Какви гъби са често срещани в горите на Ленинградска област

Те образуват следния списък:

Където има много гъби в Ленинградска област

Техният много значителен брой се наблюдава в с. Сосново, разположено в централната част на гората, в която основно иглолистни дървета... Там можете да се срещнете различни видовегъбички, но най-разпространени, като червена и жълта русула, черни млечни гъби, горчиви и лисички. Манатарки и бели гъби в Ленинградска областможе да се намери и ако сезонът е дъждовен. Можете да стигнете до това село от Санкт Петербург с влак, който тръгва от жп гара Finsky.

Също така сред запалените берачи на гъби е популярно място като жп гара Бернгардовка, или по-скоро околните гори.

Ако искате да знаете къде има много гъби в Ленинградска област, тогава трябва да обърнете внимание на такова село в иглолистни горикато Снегиревка. Има много лисички, гъби, трушки, подгрузки и по-рядко трепетлика с манатарки. За да стигнете до него, първо трябва да вземете електрическа влакче до гореспоменатото село Сосново, а след това с автобус - до желаното място.

Недалеч от там се намира още едно гъбено село, което се казва Лосево. До него има и електрическо влакче от жп гара Finsky. Тук растат гъби, манатарки, а ако годината е плодородна, тогава лисички.

Белите гъби в Ленинградска област (село Стеколни) са в изобилие почти всяка година от съответния сезон. Основната трудност обаче е как да стигнем до там. До тези места можете да стигнете само с кола.

Какво трябва да знаете за гъбите

• Първото нещо, което трябва да запомните за тези, които възнамеряват да се включат в ползотворен "тих лов" - гъбите обикновено растат на групи, така че си струва да разгледате по-отблизо вече намерения екземпляр.
• Втората точка - не трябва да събирате подозрителни, гнили или непознати гъби.
• И трето, те трябва да се поставят в кошница или кошница, с оглед на факта, че те са в състояние най-добре да осигурят циркулацията на въздуха, необходима за запазването на гъбите.

Кога е най-доброто време да отидете в гората

Сезонът на гъбите в Ленинградска област попада в периода от началото на лятото до средата на есента. През септември лятната реколта беше заменена от есенни гъби... Сега, в гората, техните ценители ще имат достъп до ливади с медоноси, прасета, стада, бели, манатарки, подгрузки и др.

За съжаление октомври е последният месец от сезона на гъбите, но късните гъби, последните вълни, белите и гъбите все още могат да зарадват всичките си фенове.

Какъв може да бъде резултатът от бране на гъби в Ленинградска област от неподготвени аматьори

По наличните официални данни на 10 септември 2014 г. в интензивното отделение на токсикологичното отделение на Н.В. Джанелидзе се оказа трима петербургци, които бяха отровени от отровни гъби, събрани в районите Всеволожск и Тосно на Ленинградска област.

Според ръководителя на горния отдел Олег Кузнецов е много трудно да се определи точно вида гъба, която е причинила отравянето. Предполага се, че може да бъде (най-отровната гъба).

От началото на сезона на "тих лов" в Санкт Петербург това е вече шестият случай на отравяне. През август бяха съобщени първите жертви - една жена и двама мъже. Според същия ръководител към днешна дата двама пациенти са прехвърлени от интензивно лечение, а един пострадал все още е в тежко състояние.

По този начин трябва да се има предвид, че в Ленинградска област „гъбите“ са станали не само годни за консумация, но и отровни. Необходимо е внимателно да се подходи към въпроса за избора на ядивен екземпляр.

Какви гъби са родени в началото на този сезон в Ленинградска област

Първите гъби станаха летните представители, които поеха от майските линии и сморчки. Можете да ги намерите на трупи, изгнили и пънове твърда дървесина... Гъбите от Ленинградска област през юни, въз основа на техния количествен компонент, са представени главно от гъби.

Също така, през първия месец на лятото, може да се срещнат така наречените манатарки. Това име не е научно, а народно. От древни времена е забелязано, че най-популярните гъби започват да се появяват преди сенокосването и колосването на ръжта. Оттук идва и името им – сенокоси или класчета.

Официалното им име е манатарки, трепетлика, манатарки и „крал на гъбите“ - манатарки. Те изпълняват, без преувеличение, основна целистински берачи на гъби. В тази връзка има поверие: докато не се намери първият свински месо, сезонът не се счита за открит.

Какво представляват белите гъби и къде се срещат

Те имат това име поради факта, че тръбният слой на долната повърхност на шапката им, главно при млади представители, остава бял дори след изсушаване, за разлика от други гъби от това семейство, при които става черен.

Един от параметрите на тяхната стойност е устойчивостта на аромата, който се запазва при всякакъв вид обработка и във всяко ястие. По отношение на вкусови и хранителни свойства, съдържание на витамини, именно манатарката заема водеща позиция сред всички други свои колеги. Принадлежи към 1-ва категория и се използва в храни както в прясно, така и в сушено, осолено и мариновано.

Съдържа антибиотици, които потискат.Има и официални доказателства, че белите гъби съдържат и вещества, които могат да се борят с редица тумори.

Най-често са съсредоточени в боровата гора. Въз основа на дългогодишния опит на знаещите гъби, сезонът им започва през последното десетилетие на август и се простира до около 10 дни. След този период манатарки все още могат да се намерят, но само в малки количества, около десет броя.

Белите гъби в Ленинградска област живеят главно на места като Кириловское, Япиля, Местерярви, Заходское, Гаврилово, Тарасовское, Алеховщина и полигона близо до Луга.

Отличителни черти на бледата муха

Неопитните берачи на гъби често го бъркат с шампиньон или зелена русула. Ето защо си струва да се подчертаят три основни разлики между тях:

1. Мухоморката винаги има удебеляване в долната част на крака, докато горните гъби нямат.
2. Пластините му на шапката от вътрешната страна са абсолютно бели, а тези на шампиньона са розови.
3. Кракът на мухомора има филмиран пръстен, разположен малко под капачката.

Струва си да се сдобием с правило: „Ние събираме гъби в Ленинградска област и винаги помним тези гореспоменати различия и ако се съмнявате, по-добре е да не вземете този екземпляр!“

Къде да търсите манатарки в Ленинградска област

Според опитни берачи на гъби те обичат места като блата, както и района, в който расте. голям бройбрези. Дори да растат манатарки в средата близо до тях. Тези гъби се появяват в самото начало на лятото и изобилстват до края на сезона.

Ако възникне въпросът къде има много гъби в Ленинградска област, по-специално манатарки, тогава можете спокойно да озвучите такива места като Кириловское, пътя за Каменка и околностите на село Ягодное. Освен това гъбите по тези места преминаха лабораторни изследвания, според резултатите от което е открито десетки пъти по-малко количество вредни вещества от установеното от нормата.

Богата ли е Ленинградската област на манатарки?

Сред тръбната разновидност, след разглежданата по-рано бяла, тя заема почетно второ място въз основа на критерия хранителна стойност(втора категория). Използва се както варено, така и пържено, мариновано и сушено. Тя е призната за най-бързо растящата гъба.

Тези гъби в Ленинградска област се разпространяват по същия начин като гъбите от манатарки. Те са най-често срещаните и разпознавани ядливи гъби. Основното им предимство е, че трепетликовите гъби не могат да бъдат объркани с никоя друга гъба, включително отровна. Въпреки това е по-добре да не събирате отпуснати екземпляри, тъй като те ще изгният, докато са все още в кошницата.

Според многогодишна информация от опитни берачи на гъби е възможно да се отделят места, където има много гъби в Ленинградска област, а именно трепетлика. Те включват: Мшинская, Канелярви, Сосново, Кузнечное, Вирица, Рощино, Горковское, Приозерск и Лосево.

Всяка година на територията на Русия откриват нови райони с гъби... Всеки иска да събере кошница прясно маслоили медени агари. Пер миналия месецв Ленинградска област около 20 различни видовегъби. Това се дължи на добрите, обилни валежи в горите. През целия август, сезон на гъбите, която обхваща цялата територия на страната ни.

Тази година мнозина отидоха в Ленинградска област за гъби, но не всеки знае добри местаколекция. Гъбарите говорят за голямо струпване на гъби в села и отделни райони. По-голямата част от продукта расте по гъсти горски пътеки. На различни територии могат да се събират както поотделно, така и всички видове гъби.

Където има много гъби в Ленинградска област: класификация на гъбите

Професионалистите разделят всички видове гъби в 4 категории. В първия, всички гъби са различни приятен вкус, миризма и зрение. Постоянен лидер е манатарката. За втората категория са подходящи гъби с качество, малко по-ниско от това на първата. Това са манатарки или трепетлика.

Третият подвид е известен с това, че е много труден за намиране и събиране. Например, маховик или русула. Ако говорим за четвъртата категория, тогава това са лошо изглеждащи, но годни за консумация гъби. Обикновено берачите на гъби не ги докосват, но любителите могат да опитат този вид гъби.

Където има много гъби в Ленинградска област: най-популярните места за бране

В Приозерска област гъби растат в селата Сосново и Лосево. Там можете да видите манатарки, трепетлика, манатарки, манатарки, олио и гъби.

Лисичките и трепетликовите гъби са съсредоточени в близост до Волховска област. По-точно това са Черноушево и Колчаново.

Добра реколта тази година ще има в Липовите хълмове, където можете да събирате бели и червени видове гъби.

В близост до гара Mullupelto има висококачествени гъби. По-добре е да стигнете до там с кола.

Повечето страхотно мястоСело Алеховщина се счита за бране на бели гъби на 250 километра от града.

Най-популярното място за гъби е Verkhniye Mandrogi. Тук могат да се видят всякакви гъби, но поради голямо разстояниемалко хора идват тук от града.

Където има много гъби в Ленинградска област: какво трябва да вземете със себе си, когато отидете в гората

Първата стъпка е да вземете кошницата, а не кофите. В него гъбите ще дишат и няма да могат да се набръчкват. Вземете компас и карта на района, в случай че няма клетъчна рецепция на мястото, където се скитате. Ако е възможно, вземете със себе си електронен GPS навигатор - сега те са доста достъпни и много удобни. клетъчнате не се нуждаят от това и има много навигационни спътници над Ленинградска област. Не забравяйте да сложите шапка и да вземете торбичка с вода и необходимата храна. За по-добра способност за преминаване в гората, трябва да носите гумени ботуши.

Все повече се усеща дъхът на есента. Въпреки това, няма нужда да бъдете тъжни. Краят на август-началото на септември е чудесно време за "тих лов". Горите на 47-и район все още могат да зарадват берачите на гъби с богата реколта. Пикът на сезона на гъбите в Ленинградска област най-вероятно ще започне следващата седмица.

Греши се този, който си мисли, че сезонът на гъбите у нас запада. От 21 август отново започнаха гъбите, макар и засега в малки количества. Според прогнозите на запалена берачка на гъби Олга Лурие, пикът на растежа на гъбите трябва да започне след седмица или две или по-близо до средата на септември. През този период ще има новолуние и според наблюденията на Олга именно в такива дни гъбите растат скокове и граници.

Сега любителите на тихия лов могат да печелят от гората, по-малко щастливи за тези, които отиват в смесени гори. В районите Кингисепски, Луга и Волховски лисичките растат най-активно. В горите на окръг Виборг можете да намерите манатарки и трепетлика.

но тази годинавсе още поставя антирекорди. Опитни берачи на гъбитвърдят, че това лято абсолютно не беше гъби. Обвини всичко лошо време... Член на Санкт Петербургското микологично дружество Мила Калинина каза на кореспондента на Lenoblinform, че обикновено в началото на юли вече е възможно да се прибере първата реколта от лисички и трепетлика, а до средата на август - от манатарки. Тази година лисичките тръгнаха със закъснение от 19 дни и зарадваха любителите на „тихия лов“ едва в началото на август.

„Не е имало такъв провал от 2008 г.! Повечето година на гъбитев паметта ми беше през 2011 г. Разбира се, 2012 г. беше катастрофа, но не толкова, колкото тази. Тогава гъбите пораснаха на местно ниво. През 2013 г. имаше вакханалия в качеството на гъбите, сравнима с това лято. Всички те бяха 90% червиви: събраха 500 бели, от които само 20 бяха „живи“, каза Мила Калинина.

Микологът обясни лошата реколта с факта, че май тази година се оказа студен и дори с градушка, сняг и обилни валежи. Олга Лурие е съгласна с твърдението. Тя е сигурна, че годината е добра по отношение на гъбичките, трябва да има специално време: за около две седмици трябва да е топло и дори горещо, след това трябва да стане по-студено. Само в тази ситуация гъбите ще растат.

Тази година обаче не всичко е загубено и ленинградците трябва да поддържат здравословен оптимизъм. Все пак тук-там се появиха млади трепетлика и червена манатарка - това вече дава надежда. Ако е топло за една седмица и след това студено, тогава берачите на гъби ще могат да печелят през септември. Който търси и иска винаги ще намери.

Най-необходимите неща за всеки гъбар са календар за берачи на гъби и наръчник за гъби. След като се консултирате с календара на гъбите, можете лесно да разберете кои гъби да берете в този конкретен момент. Въпреки факта, че времето на появата на определен вид гъбички не е постоянно и зависи от метеорологични условия, всяка гъба има свои специфични дати за началото и края на сезона. Тук те се съдържат в календара на берачите на гъби за 2017 година. Ако сте забравили основните разлики отровни гъбиот годни за консумация, не забравяйте да освежите паметта си, като разгледате ръководството за гъби.

Календар за берачи на гъби за лятото

• Гъби през юни.Според календара на берачите на гъби през първото десетилетие на юни трябва да търсят гъби борова гораманатарки, а в брезови горички - манатарки. През втората половина на юни при белите започва сезонът на гъбите. Podgruzdki - плодови гъби, те се берат през цялото лято и до късна есен.
• Гъби през юли.В началото на юли започва сезонът на шафрановите млечни шапки, а в края на първото десетилетие на юли най-желаните за гъбар са манатарките. В същото време според календара се появяват първите russules - най-плодотворните гъби. Те могат да бъдат намерени в почти всяка гора от юли до късни есенни слани. През втората половина на юли в иглолистни дървета и смесени гориЗапочват да се срещат млечни гъби, черни шушулки, а по краищата и горските поляни берачите на гъби се радват на лисички и прасета.
• Гъби през август.Месецът с най-много гъби е август. В добри години гъбарите през август събират манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки и други гъби в кошници. В началото на август се появяват първите гъби, а в средата на месеца - вълшки и бели. Втората половина на август и първото десетилетие на септември - най-доброто времеза събиране на гъби.

Календар за берачи на гъби за есента

• Гибс през септември.През септември берачите на гъби са щастливи. Както казва календарът на берачите на гъби: много продължават да растат летни гъби, в същото време есенните гъби се появяват в големи количества. През втората половина на септември някои от видовете гъби изчезват, но все още има медена роса, манатарки, бели, манатарки, прасета и бели подгрузки.
• Гъби през октомври.В края на октомври можете да отложите календара на гъбарите за следващата година, защото сезонът на гъбите приключва. През второто десетилетие на октомври, когато средна дневна температуравъздухът ще падне до 4-5 градуса по Целзий и ще започнат нощни слани, а сезонът за бране на гъби ще приключи. Въпреки това, все още можете да намерите млади медоносни възли, запазени под листата и тревата на гъби от камелина, бели и бели.

Календар за берачи на гъби за 2017 г

Фенологичният календар на берача на гъби ще дойде на помощ на начинаещите берачи на гъби. Календарът на берача на гъби показва кои са най-популярните гъби и периода, кога да се берат тези гъби в гората. Разбира се, всичко зависи от региона и времето през всеки сезон, но календарът на гъбаря дава част от полезните знания кога да берете гъби. Освен това ще ви бъде полезен

Какви гъби да наберем	Кога да берем гъби
	април	Може	юни	Юли	Август	Септември	октомври
Морчета	+	+	+	-	-	-	-
Зашиване	+	+	+	-	-	-	-
Майска гъба	-	+	+	-	-	-	-
Стриди гъба	-	+	+	+	+	+	+
Ливадна гъба	-	-	+	+	+	+	-
манатарка	-	-	+	+	+	+	-
Гранулирана маслена чиния	-	-	-	+	+	+	-
Лятна гъба	-	-	+	+	+	+	+
Лисичката е истинска	-	-	-	+	+	+	-
Порцини	-	-	+	+	+	+	+
манатарка	-	-	+	+	+	+	+
Елен се люлее	-	-	+	+	+	+	+
Бодлив дъждобран	-	+	+	+	+	+	+
Обикновен шампиньон	-	-	+	+	+	+	-
Полски шампиньон	-	-	-	-	+	+	-
Валуи	-	-	-	+	+	+	-
Говорител с форма на фуния	-	-	-	+	+	+	-
Гъбен чадър бял	-	-	-	+	+	+	-
Гъбен чадър пъстър	-	-	-	+	+	+	+
Истинско мляко	-	-	-	-	+	+	-
Поддубовик	-	-	-	+	+	+	-
Ивишен	-	-	-	-	+	+	+
Podgruzdok бял	-	-	-	-	+	+	-
Подгруздок черен	-	-	-	-	+	+	-
Свинята е дебела	-	-	-	-	+	+	-
русула жълта, храна и др.	-	+	+	+	+	+	-
Маховик зелен	-	-	+	+	+	+	+
Херициев жълт	-	-	-	-	+	+	-
Капачка с пръстен	-	-	-	+	+	+	-
консерва с масло от лиственица	-	-	-	+	+	+	-
Розова коса	-	-	-	-	+	+	+
Черно мляко	-	-	-	+	+	+	+
Натруфен смърч зелен	-	-	-	-	+	+	+
Борова гъба	-	-	-	-	+	+	+
Сив говорещ	-	-	-	-	+	+	-
Късно масло	-	-	-	-	+	+	-
Зимна гъба	-	-	-	-	-	+	+
Зареждане черно-бяло	-	-	-	-	-	+	+
полска гъба	-	-	-	-	+	-	-
Есенна гъба стриди	-	-	-	-	-	+	-
Ред сив	-	-	-	-	-	+	-
Есенна линия	-	-	-	-	-	+	+
Есенен меден агарик	-	-	-	-	-	+	+
Ред лилав	-	-	-	-	+	+	-
Greenfinch	-	-	-	-	+	+	+
Гигрофор кафяв	-	-	-	-	-	+	+

Календар за берачи на гъби 2017

за Московска област и централна Русия

Видове гъби

Може

юни

Юли

Август

Септември

октомври

Десетилетия

аз

II

III

аз

II

III

аз

II

III

аз

II

III

аз

II

III

аз

II

III

Морел

Порцини

манатарка

манатарка

Лисичка

Oiler

Mosswheel

Медена гъба

Рижик

Волнушка

лактоза

Валуи

Русула

Шампиньон

белянка (бяла вълна)

горчив

Greenfinch

Серушка

Коза

Дъждобран

Шапка с козирка

Ред

цигулар

Календар за берачи на гъби 2017

за Ленинградска област и северните части на Русия

Сезонът на гъбите в горите на Ленинградска област е от август до ноември. В Ленинградска област има безброй петна за гъби, основното е да знаете кога да вземете една или друга гъба. Това ще помогне на календара на берача на гъби за Ленинградска област. Ядливите гъби в Ленинградска област са разнообразни: това са ярки трепетликови гъби, апетитни манатарки манатарки, ценни манатарки и манатарки, червени лисички, хлъзгави манатарки и манатарки, както и манатарки, манатарки и манатарки. Ако проверите календара на берача на гъби, можете да съберете вкусни сморчки, дъждобрани и русула. Не бъдете мързеливи, в подходящо време след дъжд, огледайте календар за гъбии се пригответе за разходка с гъби. Бъдете ръководени от календара за берачи на гъби по-долу за Ленинградска област.

Календар за събиране на гъби за Ленинградска област
Кога да берем гъби	Какви гъби да наберем	Къде да берем гъби
Март	Стриди гъби, дървесни гъби, говорещи	Гъби практически няма, но в края на месеца може да се появят първите кокичета. Ако зимата е топла, можете да намерите пресни гъби от стриди. Гъбите от стриди обикновено растат по дърветата, шапката на такава гъба е едностранна или кръгла, плочите се спускат надолу по стъблото, сякаш растат към него. Разграничете гъбата стрида от не ядливи гъбине е трудно - има капачка, която е напълно без кожа на допир.
април	Гъба стрида, дървесни гъби, говорун, сморч, шевове	Гъбите кокичета са доста разпространени - сморчки и бодове
Може	Морел, шев, маслена чиния, стриди, дъждобран	Повечето от гъбите могат да се намерят не под дърветата, а по поляните, в гъстата трева.
юни	Маслена консерва, манатарки, манатарки, стриди, сморч, медена гъба, лисички, манатарки, шлифер	През юни започват да се появяват гъби от най-висока (първа) категория.
Юли	Мазни консерви, манатарки, манатарки, стриди, смърч, дъждобран, медена гъбичка, лисички, манатарки, маховик	Гъби вече има много - и по поляните, и под дърветата. Освен гъби вече се срещат ягоди и боровинки.
Август	Маслена консерва, манатарки, манатарки, стриди, сморч, медена гъба, лисички, бели гъби, маховик	По това време гъбите могат да се намерят почти навсякъде: в тревата, под дърветата, близо до пънове, в канавки и по дърветата и дори на градските площади и по пътищата. Освен гъби, вече са узрели и червени боровинки, а в блатата се появяват червени боровинки.
Септември	Мазни консерви, манатарки, манатарки, стриди, морчета, медени гъби, лисички, бели гъби, маховик,	Септември е най-плодотворният месец за гъби. Но трябва да внимавате: есента идва в горите, а в ярката зеленина е трудно да се видят многоцветните шапки на гъбите.
октомври	Валуй, стриди, камелина, медена гъба, шампиньони, манатарки, манатарки, млечни гъби, мухоморки, русула	Броят на гъбите в поляните започва да намалява. През октомври е по-добре да търсите гъби близо до пънове и под дървета.
ноември	Маслено ястие, зелен чай, стриди, дървесни гъби.	Замразяването започва, но има голяма вероятност да намерите замразени гъби.

Ще намерите и полезен материал за гъбите с календар за събиране на гъби:

Ключове за гъби

Няма надеждни методи за разграничаване на ядливи и отровни гъби на око, така че единственият изход е да познавате всяка една от гъбите. Ако принадлежност към видоветегъби е под съмнение, в никакъв случай не си струва да ги ядете. За щастие, сред стотиците естествено срещащи се видове, много от тях са толкова отчетливо различни, че е трудно да ги объркате с други. Въпреки това, най-добре е винаги да имате ръководство за гъби под ръка.

Ключове за гъби - Как да различим ядливите гъби
1 - бучка; 2 - гъба; 3 - ананасова гъба; 4 - зеленикава русула; 5 - хранителна русула; 6 - лисички.	7 - гресни нипели; 8 - смърч; 9 - бели гъби; 10 - голям чадър; 11 - ред; 12 - полска шампиньона.
Ключове за гъби - Как да различим отровните гъби
1 - панеол; 2 - сив поплавък; 3 - светещ говорител; 4 - обща vestka; 5 - смърт капачка; 6 - бяла мухоморка (пролет).	7 - червена мухоморка; 8 - пъстър шампиньон; 9 - русула повръщане; 10 - стойност; 11 - ентолом

Като вземете със себе си пътеводител за гъби и календар за берачи на гъби, проправяйки се през гората в търсене на гъби, можете да се забавлявате с разговор за гъби. Споделете с приятелите си интересни фактиотносно гъбите.

Най-отровните гъби

Несъмнено отровни видовеВ Европа има около сто гъби. От тях само осем са смъртоносно отровни.

• Най-отровната гъба е Galerina sulciceps, растяща в Ява и Шри Ланка. Дори един изяден плод води до смърт за половин час или час.
• В Европа и в Северна Американай-отровни са бялата (пролетната) мухоморка и миризливата мухоморка.
• Най-отровният, смъртоносен за хората е бледият гмурец, за който все още не е намерен противоотрова.

Най-големите ядливи гъби

Повечето голяма гъбав света расте в Национален паркМалер в Сините планини (Орегон, САЩ). Тази гъба заема площ от 890 хектара. Ние обаче се интересуваме от ядливи гъби.

• Най-голямата ядлива гъба е открита в Канада от Жан Ги Ричард. Уникалният дъждобран (Calvatia gigantean) имаше обиколка 2,64 метра и тегло 22 килограма.
• Най-голямата гъба е открита в Италия от Франческо Кито в провинция Бари. Гъбата тежала 14 килограма.
• Най-големият от намерените трюфели тежеше още по-малко – само 7 килограма.

Най-скъпите гъби

• Безспорно най-скъпите гъби са трюфели, манатарки и черни. Невероятно скъпи бели трюфели растат главно в Италия, в района на Пиемонт. Перигорският черен трюфел или Tuber melanosporum също се смята за истински шедьовър на природата.
• Гъбата Мацутаке се състезава с трюфелите за титлата скъпа гъба... Тази гъба често е наричана кралят на гъбите поради богатия си гъбен аромат и отличен вкус. Досега никой не е успял да отглежда изкуствено мацутаке, поради което цената за тях се е увеличила значително, за разлика от трюфелите, които китайците са се научили успешно да отглеждат.

Сега, благодарение на календара за събиране на гъби, знаете кои гъби и кога да берете в регионите на Москва и Ленинград. Бързо ръководство за гъби ще ви помогне да разграничите ядливите и отровните гъби. Приятен тих лов.

Сезонът на гъбите започва с първите есенни дъждове. А октомври е най-горещото време за берачите на гъби. През ноември пак ще има малко гъби, но такъв обем няма да има.

Берачите на гъби в Ленинградска област не показват местата си за гъби на никого, което е съвсем естествено. От уста на уста работи добре и следващата година предишното място вече няма да е актуално.

Къде отидоха гъбите в Ленинградска област, можете да разберете от дискусиите във форумите, коментари в в социалните мрежи... Оценките на местата с гъби, проучването на близките гори помагат много.

Ако не сте запален берач на гъби, тогава няколко места, където можете да вземете гъби за прибиране на реколтата за зимата или приготвяне на ястия, ще бъдат достатъчни. Какви гъби са популярни, защо и къде да ги събираме, ще разгледаме по-нататък.

Гъбите в Ленинградска област могат да се събират най-много неочаквани места... Появяват се неравномерно, няма гаранция, че ще пожънете богата реколта, като отидете на някое от местата в списъка, но и няма да си тръгнете с празни ръце.

Места за гъби в с. Сосново

Селото се намира на практика сред гора. Нищо чудно местни жителинамерете гъби тук само като отидете за вода. Потърсете гъби в борови и смесени гори, често се срещат в сечищата.

В района на селото има черни гъби, оранжеви и червени трушки, горчивки, лисички. Понякога се срещат манатарки и бели гъби. Можете да стигнете до селото от Санкт Петербург с влак. Трябва да тръгнете от жп гара Finlyandsky.

Места за гъби в Бернхардовка

Друго място за гъби, според жителите на Ленинградска област. Отивайки тук, трябва да сте готови за дълга разходка. От гарата до гората се стига за около 30 минути, след което ще трябва да потърсите гъби и да намерите пътя обратно без инциденти.

Електрическите влакове се движат тук от гара Финландия, така че можете да стигнете до там без никакви проблеми. Не е препоръчително да вземете кола със себе си, можете да я оставите в гората и да забравите къде е направена.

Почти всички ядливи гъби се намират в района на Бернхардовка. Няма да си тръгнете без своя трофей.

Места за гъби в Снегиревка

Селото се намира близо до село Сосново в самата гора. До тук се стига малко повече време, отколкото до вече добре познатото Сосново. На гара Finlyandsky се качвате на електрическо влакче, което ще ви отведе до село Сосново.

Слезте от там и вземете автобус, който ще ви отведе до Снегиревка. Селото е разположено в гора с иглолистни и широколистни дървета. Отдалечавайки се от цивилизацията, ще намерите много гъби.

Реколтата зависи от сезона, количеството на валежите. Но има манатарки, трепетлика, млечни гъби, русула, лисички. Ако намерите поляна с гъби, ще можете да съберете добро количество гъби.

Места за гъби в с. Лосево

Принадлежи към популярните места за гъби в Ленинградска област. Можете да стигнете до тук с кола, за да не бутате влака през уикендите. Или можете да стигнете до гара Сосново и да вземете автобус до Лосево.

Много берачи на гъби пътуват от гара Финландия с влак и бързо стигат до селище... След като пристигнете в селото, трябва да отидете в гората и да започнете да ловувате гъби.

Тук се срещат бели гъби, маховик, манатарки и други видове. V висок сезонможете бързо да съберете 10-20 литра гъби, колкото по-близо до зимата, толкова по-малко ще има гъби.

Места за гъби в село Стеколни

Това място в Ленинградска област се характеризира като плодородна зона за бели гъби. Много берачи на гъби се опитват да стигнат до тук в началото на сезона и преди да стане официално известно, че гъбите са си отишли.

Пътят до селото е лош, така че се стига само с кола. Като цяло, изобилната реколта от гъби си заслужава времето.

Гъбени места в с. Синявино

В гората Синявино трябва да се внимава, все още има следи от Втората световна война. И ако не е черупка, тогава шансовете са големи да срещнете фунията от нея. Необходимо е да се ходи по гъбите с пръчка, с нея те не само раздвижват падналите листа, но и сондират почвата, къде да стъпят по-нататък.

В гората край Синявино се срещат всякакъв вид гъби. Броят на трофеите, тяхното качество зависи от сезона и времето извън прозореца. Като цяло Синявино е добро място за гъби.

Места за гъби във Виборг

В този регион с идването на октомври започва истински бум на гъби. Можете да намерите манатарки, манатарки, манатарки и много други видове. Лесно е да стигнете до гората от гара Финландия с влак.

Няма да ви се налага да търсите място дълго време, Виборг е доста популярен сред берачите на плодове и гъби. Ако искате да се забавлявате и да събирате пресни гъби у дома, тогава разходката тук ще бъде уместна.

Места за гъби в Новое Девяткино

Можете да стигнете до мястото за гъби, без да излизате далеч от града. Стигате до метростанция Девяткино и навлизате по-дълбоко в гората. Има манатарки и лисички. Обемът на реколтата зависи от сезона и тези, които са посетили гората пред вас.

Струва си да се отбележи, че гората тук е доста влажна, така че гумените ботуши и топлите дрехи няма да пречат на разходката.

Места за гъби в село Кузнечное

Тук почти всеки сезон се открива рекордна реколта от лисички. В същото време стигането до мястото на гъбите е доста трудно. Ще трябва да отидете с кола, след което да пресечете реката.

Ако искате приключения и активна почивкатогава можете да прекарате уикенда тук. В случай, че такова подравняване не е подходящо, е по-лесно да отидете за гъби до село по-близо до града.

Места за гъби в село Мулупелто

Смята се за една от най-богатите на гъби гори. Ела тук с градски транспортще бъде проблематично, така че или вземете кола, или се уговорете с приятели.

Навигатор и хартиени карти ще ви помогнат да стигнете до вашата дестинация без инциденти. В региона красива гораи се срещат почти всякакви ядливи гъби.

Гъбови обекти на Карелския провлак

Гъбарите препоръчват това място за бране на гъби и разходки в гората. Тук се срещат почти всички ядливи гъби. Планирайте маршрута си така, че да е удобно да стигнете до там и да не губите време. Количеството събрани гъби зависи от сезона и откритите петна от гъби.

Места за гъби в селата Мичуринское и Борисово

Можете да стигнете до тук с автобус от село Сосново. Има влак от гара Финландия до Сосново. Основните гъби, които се срещат тук, са лисички и черни млечни гъби.

Можете да намерите манатарки, трепетлика и кафяви гъби, но те са много по-рядко срещани от лисичките.

Никой опитен гъбар няма да ви каже конкретни места за гъби, така че трябва да отидете, да потърсите своите ливади, да разгледате горите.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, преди да берете гъби. Вашето здраве и дори живот зависи от познаването на въпроса. Не можеш да се шегуваш с гъби, една отровна гъба в кошница може да отрови всички ядливи.

Какви гъби могат да се събират в Ленинградска област

Има списък на общоприетите ядливи гъби. Белите гъби идват тук. Гъбата е различна голям размер, диаметърът на капачката понякога достига 50 сантиметра.

Маслата се различават кафявокапачки и мазна повърхност. По време на беленето кожата напуска добре тялото на гъбата.

Трепетликът започва да се появява от средата на лятото и да расте до ноември. Те могат да бъдат намерени в боровата гора, по краищата. Най-често се срещат в борови и смесени гори.

Маховиките също са ядливи гъби. Те могат да растат самостоятелно или на малки групи. Те започват да се появяват от средата на лятото и се срещат до края на есента. Гъбата предпочита широколистна или изцяло иглолистна гора.

Медоносните гъби се намират най-често от берачи на гъби с различни преживявания... Те могат да имат леко вдлъбната форма и оранжев цвят... Растете големи групи, най-често там, където има много пънове и отсечени дървета.

Първите гъби се появяват след 15 август и продължават да растат до самия край на есента. Медоносните гъби са един от видовете гъби, които често се срещат след октомври.

Кафявите брези обичат горските пътища. Шапката на гъбата може да е кафява или сиво, с диаметър до 15 сантиметра. Струва си да берете гъби далеч от пътното платно или промишлени съоръжения.

Дори да попаднете на бреза по пътя към дома, но наблизо има пътно платно, по-добре е да не приемате такива гъби.

Гъбите почти винаги растат на групи, така че ако намерите гъба, огледайте се внимателно. Най-вероятно ще има още трофеи.

Не събирайте изгнили или подозрителни екземпляри. Същото се отнася и за гъбите, които са напълно непознати за вас.

Беренето на гъби се извършва най-добре в кофа, кошница или кошница. Такъв контейнер може да осигури нормална циркулация на въздуха в момента, когато те могат да се влошат в торбата, дори преди да донесете плячката у дома.

Не приемайте леко изгнили, меки или червиви гъби. Дори ако екземплярът може да бъде отрязан, вкусът на приготвеното ястие вече няма да е толкова приятен.

Не берете презрели гъби. от външен видмогат да бъдат красиви, но в същото време натрупват много токсични вещества, които не могат да се нарекат полезни.

Уверете се, че в кошницата ви няма да попаднат отровни гъби. Днес най-вредната гъба е бледата гъба. След вечеря с парче от такъв екземпляр можете да отидете в интензивното отделение. Струва си да се разграничи как изглежда тази гъба. Плочите под капачката на мухоморката са бели, в ядливите гъби имат слаб нюанс. Освен това има тънък филмов пръстен на крака на мухомора, който не може да бъде пренебрегнат.

Беренето на гъби става най-добре с човек, който ги разбира добре. Отровна гъбаможе да не се различава от ядливия екземпляр, ако не вземете предвид незначителни характеристики. И ако не сте сигурни какво да правите правилен избор, по-лесно е да вземеш някой, който разбира с теб.

Не може да вкуси сурови гъбидори ако сте сигурни, че можете да ги ядете. При топлинна обработка вредните вещества се отстраняват, а когато гъбите се консумират сурови, те незабавно влизат в тялото. Освен това, ако гъбата се окаже отровна, малка капка отрова ще бъде достатъчна, за да стигнете до болницата.

Не се препоръчва бране на гъби в горския пояс, който предпазва краищата на нивите. По време на обработката на култури, отрови и химични веществакоито могат да се натрупват в гъбите.

Гъбите не се събират в близост до гробища, гробища за добитък и сметища. Такива гъби натрупват много токсични вещества, които в резултат на това ще се отразят негативно на здравето.

Не можете да купувате гъби от улични търговци, пазари и непознати. Може да не знаете, че са събрани на екологични места и са напълно годни за консумация, дори и да изглеждат красиви.

Можете да берете гъби, горски плодове и билки само на места, където има потвърждение, че нивото на радиация е нормално. Трофеите могат да бъдат проверени от горския или отнесени в лабораторията.

Трябва да се направи проверка за количеството на радионуклиди и нитрати. Ако гъбите не отговарят на нормата, тогава е невъзможно да се приготвят заготовки за зимата от тях или ястия за обяд.

Такива продукти също не трябва да се предлагат на пазара. Когато събирате горски дарове, трябва да сте сигурни, че те няма да навредят на вашето здраве.

Необходимо е да отидете в гората на групи от 3-4 души. Отидете на тих ловне можеш сам, в случай на непредвидени обстоятелства никой не може да ти помогне.

Препоръчително е да носите широки дрехи и обувки, които да покриват цялото тяло и да не се раздуват от вятъра. Не забравяйте, че в гората има кърлежи и комари, които само чакат гости.