Quelle fête à la maison est complète sans gâteau ? Il se trouve que le gâteau est un attribut de toute fête. Vous pouvez, bien sûr, acheter un gâteau tout fait ou même commander une sorte de chef-d'œuvre culinaire, mais gâteau maison aura toujours meilleur goût. Et même si vous n'avez pas le temps de tripoter la pâte, vous pouvez toujours acheter des gâteaux tout préparés (biscuit, sablé, gaufre) ou assembler un gâteau à partir de biscuits ordinaires. L'essentiel est de faire une délicieuse crème. Pensez-vous que faire de la crème à gâteau à la maison est difficile? Mais non! Cependant, essayez-le et voyez par vous-même.
Qui pourrait me conseiller comment préparer un gros merengue pour recouvrir les gâteaux ? Mais il est important de connaître la proportion de sucre pour plus de clarté. Connaître cette recette est très important pour moi car il est important que le gâteau ait une bonne présentation. Votre navigateur ne peut pas afficher cette vidéo.
Ingrédients : 2 blancs d'œufs, 350 g de sucre, 6 cuillères à soupe d'eau. Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un bol et cuire au bain de vapeur en secouant avec un sachet, jusqu'à l'obtention d'une meringue blanche et très épaisse. La vérité est qu'il n'est pas facile de saisir le point, cela prend beaucoup de temps, et il faut le laisser sur le feu jusqu'à ce qu'on le voie coller aux bords du bol. Deux variantes : glaçage au chocolat : le même que le précédent, mais à la sortie du feu, ajoutez 50 g de poudre de cacao pur. Glaçage au café, idem, mais en changeant 6 cuillères à soupe d'eau pour 6 cafés.
Crème au beurre
La crème au beurre est parfaite pour n'importe quel gâteau. La couche crémeuse des gâteaux aux biscuits s'avère particulièrement savoureuse. Et ce qui est remarquable, une telle crème, même à la maison, peut être préparée de plusieurs manières.
Crème de lait concentré
Ingrédients:
- 1 paquet de beurre;
- 1 boîte de lait concentré.
Préparation:
J'espère que ça t'aide, bisous. Dans une marmite propre et sèche sans aucun déchet, placer le sucre en s'assurant que l'eau l'ait complètement recouvert et nettoyer les bords de la marmite pour qu'il ne reste plus de sucre, porter à feu et décortiquer ; Quand il commence à faire des bulles translucides, mettez le batteur à oeufs et quand il atteint son maximum, vous ajoutez le sirop de ficelle. Vous allez maintenant laisser votre meringue devenir homogène jusqu'au point culminant que vous pouvez appliquer à la truelle. La pratique vous aidera à améliorer vos préférences sans transpirer.
Si vous avez besoin d'autres recettes, faites-le moi savoir pour venir, mais laissez-le tel quel. Vous permettez maintenant à votre moyenne d'acquérir une consistance jusqu'à un point culminant que vous pouvez manipuler avec une spatule. Les proportions sont 2 blancs d'œufs 1 tasse de sucre, ce qui fait plus ou moins 200 g, et donc vous devez mettre 40 % d'eau, 80 cuillères à café d'eau.
Laisser fondre un peu le beurre avant de préparer la crème. Il devrait devenir mou, mais il ne devrait pas couler. Appuyez simplement sur le tourteau avec votre doigt. Si l'huile est facilement pressée, mais ne glisse pas, c'est tout. Maintenant, coupez le beurre en cubes et mettez-le dans une casserole profonde (il est plus pratique de renverser la crème dans un plat haut). À basse vitesse du mélangeur, abattez le beurre en une masse homogène (littéralement cinq secondes) et commencez maintenant à abattre la crème en y versant du lait concentré. Dans le même temps, mettez le batteur à grande vitesse et ajoutez le lait concentré en petites portions (une ou deux cuillères à soupe). La crème est prête lorsqu'elle commence à s'éloigner facilement des parois de la casserole, ne laissant aucune trace dessus.
Pour chaque clarté, 3 cuillères à soupe de sucre ne sont ni plus ni moins fondamentales pour respecter cette quantité. Une astuce pour éviter toutes les étapes délicates d'une meringue italienne : mettre les blancs dans une petite casserole et bien mélanger. Porter à feu modéré et chauffer en remuant constamment, jusqu'à ce que la cuillère passe à travers les parois de la casserole et que vous sentiez les cristaux de sucre. Trempez ensuite les blancs d'œufs dans un bol et battez jusqu'à obtenir une crème très épaisse et stable, pas comme les autres meringues, il faut plus de patience dans un smoothie !
Noter:
Si le beurre dans la crème devient trop chaud, placez la crème au réfrigérateur pendant quelques minutes puis continuez de fouetter. Si vous prenez du lait concentré bouilli au lieu du lait concentré ordinaire, vous pouvez faire une vraie crème brûlée.
crème de charlotte
Ingrédients:
- Un verre de lait sans levain ;
- Verre de sucre incomplet;
- une cuillère à soupe de farine;
- Un paquet de beurre.
Préparation:
Gâteau à la crème sure
Vous verrez que vous avez un merengue dur et cohérent. Et si tu le fais gateau au chocolat, vous pouvez ajouter un arôme cacao et meringue. Recettes J'ai besoin de faire un gâteau d'anniversaire pour une fille de 3 ans. Meringue italienne 130 g de clair 260 g de sucre et 78 grammes de sucre aguala avec de l'eau jusqu'à ce que l'herbe atteigne une température de 120 degrés.
La couverture dans n'importe quel dessert de ce délice le rend absolument irrésistible. C'est pourquoi nous souhaitons aujourd'hui vous proposer trois recette incroyable pour que vous puissiez donner à votre dessert une touche spéciale de vos propres boulangeries de propre maison et sans avoir à investir trop de temps ou d'efforts.
Le principe de préparation de la crème Charlotte est le même que celui d'une crème au lait concentré. Mais au lieu du lait concentré, nous utiliserons de la crème pâtissière. Pour le préparer, versez le lait dans une casserole, dissolvez-y le sucre, faites bouillir et laissez refroidir un peu. Diluez la farine avec du lait froid pour obtenir une bouillie liquide sans grumeaux, puis versez-la dans le sirop de sucre-lait et portez à nouveau à ébullition à feu doux. En conséquence, la crème va s'épaissir, mais n'oubliez pas de la remuer constamment.
La bonne chose est que ce n'est pas votre enrobage chocolat typique qui donne au gâteau une touche croustillante, mais lui donne une douceur et une texture qui le rendront encore plus irrésistible, sans compter qu'il sert non seulement à couvrir, mais avec un peu imagination vous pouvez décorer vos desserts comme un vrai chef pâtissier !
recette de crème au chocolat
La première chose que nous allons faire est de chauffer le lait à feu doux dans une casserole ou une casserole. Au fur et à mesure que le lait chauffe, nous ajoutons des pépites de chocolat pour dissoudre le lait. Pendant ce temps, nous allons tamiser la farine et nous allons la battre dans un bol pour séparer les jaunes d'œufs et le sucre. Une fois qu'il est bien mélangé, nous l'ajoutons au lait et au chocolat et remuons sans nous arrêter jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Une fois la crème épaissie, retirez-la du feu et laissez-la refroidir à température ambiante. Pour éviter qu'une couche dure ne se forme à la surface, saupoudrez un peu de sucre sur le dessus.
- Deux jaunes d'oeufs.
- Nous mélangeons en l'ajoutant.
Maintenant, nous devons refroidir complètement la base de crème pâtissière et, en l'ajoutant à le beurre, battre la crème. Cela doit être fait de la même manière que dans le premier cas, en ajoutant la crème pâtissière par petites portions et en battant le beurre avec un batteur.
Noter:
Ajouter à crème au beurre une cuillère à café de cognac, de rhum, de vodka ou de n'importe quelle liqueur : la crème deviendra beaucoup plus savoureuse et aromatique. Vous pouvez également utiliser de la vanilline ou de l'essence de fruit comme agent aromatisant.
Recette de cookies aux pépites de chocolat au thermomix
Lorsque la machine est éteinte, on la met dans un bol et on la recouvre d'un film transparent à coller directement sur le cookie aux pépites de chocolat afin qu'il ne forme pas une couche dure, ou on la met directement dans le sachet à biscuits. Attendez qu'il refroidisse.
Gâteau au chocolat blanc
Dans un bol séparé, mélanger 100 ml. restes de lait de fécule de maïs et remuez très bien pour qu'il ne reste pas de grumeaux. Dans un autre bol, on mélange très bien les jaunes d'œufs et le sucre, et on ajoute peu au peu au mélange qu'on a au feu, et on mélange très bien pour que ce soit parfaitement mixé. Si vous voyez qu'il y a des grumeaux, vous pouvez passer le mélange au tamis puis le remettre sur feu doux sans arrêter de retirer. épaissir, nous jetons le chocolat blanc en morceaux et remuons bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Ce dernier est plus facile car vous n'avez pas à attendre que les morceaux fondent. Une fois qu'il a la bonne consistance, retirez le cookie aux pépites de chocolat blanc du feu et laissez refroidir à température ambiante. Saupoudrez le dessus de sucre pour qu'aucune couche dure ne se forme.
- Nous remuons pendant 10 secondes à une vitesse de 3 et demi.
- On programme pendant 7 minutes à une température de 90° et une vitesse de 4.
- Au dernier moment, on ajoute deux boules de coco.
- On laisse tourner une minute avant d'éteindre le thermomix.
- Nous chauffons 500 ml. lait.
- Nous l'ajoutons avec du lait à feu doux et remuons.
Crème
La crème pâtissière est idéale pour les sablés et les pâtes feuilletées. En plus ça va bien avec crème au beurre... Ne frottez pas avec cette crème gâteaux de gaufrettes- ils deviendront mous. La crème pâtissière maison peut être faite avec du lait ou de la crème et épaissie avec de la farine, de l'amidon ou des œufs.
Crème pour gâteau au lait concentré
Nous sommes habitués à voir des gâteaux avec des tons légers ou chocolatés, alors peut-être que le rouge velours est si intriguant - c'est le seul ! Pour ceux qui n'aiment pas les bonbons trop sucrés, c'est une grande demande, car ce n'est pas écoeurant.
Guerre mondiale où de nombreux produits étaient rares. Avec la nécessité d'avoir une alimentation riche en fer et de la disponibilité, le légume a été introduit dans la recette du gâteau, qui se caractérise également par des couches de crème à la vanille ou de fromage à la crème. Au fil du temps, de nouvelles versions sont apparues et de nos jours les betteraves ont été remplacées par des colorants.
Ingrédients:
- Un verre de lait;
- Un demi-verre de sucre;
- 2 jaunes d'œufs;
- une cuillère à soupe de farine;
- Une pincée de vanilline ou une cuillère à café de sucre vanillé.
Préparation:
Séparez les jaunes des blancs et mélangez-les avec la farine, le sucre et la vanille. Après cela, nous broyons soigneusement tout. Pendant que nous faisons cela, nous pouvons mettre du lait sur le feu : il doit bouillir. Refroidissez un peu le lait bouilli et versez-le dans les jaunes en n'oubliant pas de remuer la masse pour qu'elle ne se rassemble pas en grumeaux. Ensuite, mettez le lait avec les jaunes à feu doux et faites cuire la crème pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Crème de gâteau au yaourt
Peu importe histoire vraie celui qui gagne, nous avons ce délice dans les meilleurs restaurants et restaurants. Pour ceux qui aiment faire des voyages gourmands, incluez déjà cette adresse dans le script pour pouvoir tenter cette tentation « dans la locomotive ». Vous voulez essayer de fabriquer votre propre velours rouge à la maison ?
Pâtes : 3 œufs 2 tasses de sucre raffiné 1 comprimé d'huile température ambiante... 1/2 cuillère à café d'essence de vanille 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de poudre de cacao 1 cuillère à café et 1/2 de colorant alimentaire en gel bordeaux 3 cuillères à soupe de colorant alimentaire en gel rouge. 1 boule de colorant alimentaire pour chocolat rouge. 3 tasses ½ farine de blé tamisée 1 boîte à presser 1 cuillère à soupe de levure chimique.
Noter:
Pour éviter que notre crème pâtissière ne brûle, vous devez la remuer tout le temps, et vous n'avez pas besoin de prendre des plats en émail pour cuisiner.
Crème protéinée
C'est une meringue bien connue - la crème aérée la plus délicate et la plus légère. Il est parfait pour décorer un gâteau, mais il vaut mieux ne pas l'utiliser pour une couche de gâteaux. Faire crème protéinéeà la maison, nous avons besoin des ingrédients suivants :
Garniture et garniture : 1 comprimé et ½ beurre à température ambiante 2 tasses et ½ sucre à glacer 1 cuillère à soupe d'essence de vanille 4 pots et ½ fromage frais à température ambiante. Pâte : Battre les œufs et le sucre raffiné au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème blanche. Ajouter ensuite l'huile et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle forme une masse homogène. Sans vous arrêter, ajoutez progressivement l'essence de vanille, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao et les colorants. Ajouter ensuite la farine en alternant avec la crème.
Enfin, ajoutez la levure et remuez doucement. Transférer sur une plaque à pâtisserie huileuse et tapisser de papier sulfurisé, et cuire au four préchauffé à 180 degrés. Saupoudrez un cure-dent sur le gâteau et quand il ressort propre, vous pouvez le sortir du four. Attendez qu'il refroidisse, coupez le gâteau en 4 couches et réservez.
- 4 blancs d'œufs;
- Un verre de sucre en poudre;
- Quelques gouttes de jus de citron.
Préparation:
Pour préparer des meringues, nous ne prenons que des protéines réfrigérées : alors un excellent résultat sera garanti. Et un de plus point important... Il est nécessaire de séparer très soigneusement les blancs des jaunes : même une infime partie du jaune emprisonné dans les blancs peut annuler tous vos efforts. Alors, versez les protéines dans une casserole, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et battez-les en une mousse épaisse et luxuriante. La disponibilité des protéines fouettées à la maison peut être déterminée de plusieurs manières. Prenez une fourchette et enfoncez-la dans la mousse protéinée. Si la fourchette est debout, les protéines sont prêtes. Alternativement, essayez de retourner doucement la poêle : si la mousse ne rampe pas le long des parois et, malgré la gravité, reste dans la poêle, vous pouvez passer à l'étape suivante de fabrication de la meringue.
Maintenant, nous devons ajouter du sucre en poudre aux blancs fouettés. Nous faisons cela progressivement, en ajoutant une cuillère à café de poudre, et battons la meringue à chaque fois jusqu'à ce que sucre en poudre ne se dissoudra pas dans les protéines. Vous verrez comment les écureuils en vrac se transforment en une meringue épaisse, brillante et filandreuse. Battre la crème jusqu'à l'obtention de pics mous (l'état de la mousse, lorsqu'elle adhère fermement au fouet ou sur les pales du mixeur et ne tombe pas). Une meringue bien montée doit ressortir moelleuse et brillante.
Crème aigre
La crème sure est très courante dans l'art de la confiserie maison. C'est l'une des crèmes pour gâteaux les plus faciles à faire. De plus, il est polyvalent : il convient à presque toutes les bases de gâteaux.
Ingrédients:
- Une livre de crème sure ;
- Un verre de sucre.
Préparation:
La crème sure pour cette crème n'a besoin que de crème grasse, au moins 15 % : plus la crème sure est grasse, plus la crème sera magnifique. Il est problématique d'acheter de la bonne crème sure aujourd'hui (soit les additifs qu'elle contient sont différents, soit le liquide lui-même). Par conséquent, il est nécessaire de faire ce qui suit. La crème sure doit d'abord être jetée sur un tamis recouvert d'une serviette propre, nouée et laissée au réfrigérateur pendant la nuit. À la suite de ces manipulations, l'excès de liquide s'écoulera et la teneur en graisse et la densité de la crème sure augmenteront.
Après cela, nous transférons la crème sure dans une casserole, y ajoutons du sucre et battons avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Gardez à l'esprit que pour une crème épaisse de haute qualité, fouettez la crème sure avec le sucre pendant au moins quinze minutes pour vitesse maximum mixer.
Comme vous pouvez le voir, faire de la crème à gâteau à la maison n'est pas si difficile. Il suffit d'une envie, d'un mixeur ou d'un fouet et des ingrédients requis par la recette. Cuisinez avec plaisir : pour votre plaisir et celui des autres pour la douceur. Bon appétit et réussite dans votre art culinaire !
Beaucoup de gens savent comment faire de la crème à gâteau. Après tout, la plupart des garnitures pour dessert maison ne nécessite pas d'utilisation un grand nombre temps et divers composants. Mais pour ceux qui n'ont toujours pas cette information, nous avons décidé de vous présenter plusieurs simples et moyens disponibles, ce qui vous permettra de faire un délicieux et beau gâteau de vos propres mains.
Crème de génoise simple
Le gâteau éponge est une croûte très tendre et molle qui rend le dessert particulièrement savoureux et satisfaisant. Idéal pour un tel produit crème épaisse, qui n'est que partiellement absorbé dans la base. Pour cela nous avons besoin de :
- beurre non salé - environ 175 g;
- lait concentré - pot standard;
- noix ou autres ingrédients supplémentaires - utilisez comme vous le souhaitez.
Processus de cuisson
Avant de faire une crème à gâteau à partir de lait concentré, il faut au préalable retirer le beurre et le décongeler le plus possible à température ambiante. Ensuite, vous devez le placer dans un bol de mélangeur et battre très fort à grande vitesse. À la suite de telles manipulations, vous devriez obtenir une masse aérée et tendre. Une boîte pleine de lait concentré doit y être ajoutée et mélangée tout aussi bien.
S'il y a un désir, alors à la masse sucrée résultante, vous pouvez en plus disposer les noix, pré-frites et broyées en miettes grossières. Pour obtenir une crème au chocolat, vous devez ajouter environ 3 grosses cuillères à soupe de poudre de cacao au mélange épaissi.
Faire un gâteau avec vos propres garnitures est assez facile. Pour ce faire, il suffit de graisser les gâteaux avec et de les réfrigérer plusieurs heures. Vous devriez vous retrouver avec un délicieux dessert avec un arôme clair de lait concentré. 
Crème de fromage à la crème
Avant de préparer une crème pour le gâteau, vous devez décider du type de dessert que vous souhaitez obtenir. Après tout, le choix de telle ou telle garniture doit correspondre parfaitement aux gâteaux. Par exemple, pour le fameux gâteau Tiramisu, il est préférable d'utiliser une crème liquide à base de cream cheese.
Donc nous avons besoin:
- sucre en poudre - 2 grandes cuillères;
- gros œufs de village - 3 pièces;
- mascarpone au fromage à la crème - 250 g (emballage standard).
Mode de cuisson
La crème de gâteau Tiramisu maison faite maison est beaucoup mieux que ça qui est vendu sous forme de poudre. En effet, pour créer un dessert savoureux et sain, vous devez utiliser uniquement des ingrédients naturels, et non un ensemble d'arômes et d'exhausteurs de goût.
Ainsi, avant de faire une crème de gâteau au fromage à la crème, vous devez casser de gros œufs de village, puis séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre en poudre au dernier ingrédient et bien mélanger avec une fourchette. Ensuite, ajoutez le fromage à la crème mascarpone à la masse jaune et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène à l'aide d'un mélangeur. Dans ce cas, il est recommandé de s'assurer qu'il ne reste pas un seul grumeau dans la crème.
Après avoir traité les jaunes, vous devez commencer à préparer les protéines. Ils doivent être refroidis puis fouettés avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse, mais pas très forte. Ensuite, vous devez l'étendre sur la masse d'œufs crémeuse et bien mélanger avec une cuillère ordinaire. En conséquence, vous devriez obtenir une crème pas très épaisse, mais parfumée et savoureuse. 
Il est à noter que seuls des œufs frais sont utilisés pour préparer la garniture du Tiramisu. À cet égard, il est préférable de les acheter non pas dans un magasin, mais au marché auprès des agriculteurs.
Faire cuire un gâteau avec de la crème sure
La crème sure est une garniture polyvalente qui s'adapte parfaitement à n'importe quelle croûte. Avec lui, vous pouvez faire un dessert délicieux et délicat pour tout table de fête... Pour la base, il nous faut :
- oeufs de village - 3 pièces;
- sucre de taille moyenne - un verre plein;
- farine de haute qualité - un verre plein;
- soda et vinaigre - une demi-cuillère chacun.
Cuisson du gâteau
Avant de préparer la crème pour le gâteau aux biscuits, la croûte doit être bien cuite. Pour ce faire, vous devez battre fortement les blancs d'œufs, puis les combiner avec un mélange de jaunes et de sucre. De plus, dans le même plat, vous devez éteindre le soda avec du vinaigre et ajouter de la farine légère.
Après avoir pétri la base, la verser dans une poêle graissée et cuire au four (environ une heure). Lorsque le gâteau est complètement cuit, il doit être retiré du moule et complètement refroidi. En conclusion, il est conseillé de le couper en deux dans le sens de la longueur.
Préparation de la crème
Un gâteau à la crème sure est préparé très rapidement, mais il s'avère incroyablement tendre et savoureux. Pour le remplissage nous avons besoin de :
- crème sure fraîche avec une teneur maximale en matières grasses - 700 ml;
- sucre en poudre - 1 verre.
Pour préparer une telle garniture, battez vigoureusement. produit laitier dans un mélangeur, puis ajoutez-y de la poudre et répétez la procédure de mélange jusqu'à ce que vous ayez une masse très luxuriante et aérée.
Nous façonnons le dessert
Après avoir fait la crème, ils doivent graisser généreusement les biscuits glacés, puis les plier et les recouvrir d'un glaçage au chocolat tiède. Il est recommandé de servir un tel dessert à table après l'avoir conservé au réfrigérateur pendant deux heures.
Faire de la crème pour le gâteau à la crème
La crème pâtissière pour gâteau est une garniture très calorique qui convient non seulement au dessert mentionné, mais également à divers gâteaux. Pour le préparer, il nous faut :
- farine de haute qualité - environ 90 g;
- sucre - environ 400 g;
- lait gras - environ 700 ml;
- oeufs de village -5 pcs.;
- sucre vanillé - au bout d'une cuillère;
- beurre non salé - environ 25 g;
Processus de cuisson étape par étape
Pour faire votre propre crème anglaise, vous devez porter le lait de campagne à ébullition. Pendant qu'il chauffe sur la cuisinière, vous devez séparer les blancs des jaunes et broyer le dernier composant avec du sucre. Après cela, il est nécessaire de mettre de la vanilline et de la farine de haute qualité dans la masse résultante. Après avoir mélangé les ingrédients, ils doivent être versés dans du lait chaud. Il faut environ 10 minutes pour cuire les ingrédients à feu doux. De plus, en cours d'ébullition, il est nécessaire de remuer régulièrement la crème avec une cuillère ordinaire. Ensuite, refroidissez un peu la masse finie, puis ajoutez le beurre fouetté.
Après toutes les étapes décrites, vous devriez obtenir une crème assez épaisse et persistante. Il est recommandé de le placer dans une poche à douille et de l'utiliser ensuite pour l'usage auquel il est destiné.
Faire une délicieuse crème pour le dessert à partir de protéines
Il existe plusieurs façons de préparer rapidement et facilement une crème pour gâteau à base de protéines à la maison. Nous ne présenterons que le plus simple. Pour lui il nous faut :
- blancs d'œufs - à partir de 4 œufs;
- le sucre n'est pas très grossier - ½ tasse;
- crème fraîche aussi grasse que possible - 1 verre.
Comment cuisiner?
Pour faire une crème à gâteau aérée et légère, il faut mettre les blancs d'œufs dans un blender et les battre vigoureusement avec du sucre peu grossier. Après avoir formé une masse plutôt luxuriante et persistante, elle doit y être versée par petites portions crème épaisse et continuer la procédure de mélange. Du coup, vous devriez vous retrouver avec une crème blanche et aérée qui prendra facilement n'importe quelle forme que vous lui demanderez.
Il est à noter qu'une telle garniture peut être utilisée non seulement pour graisser les gâteaux, mais aussi, par exemple, pour réaliser des éclairs, des tubes, des flans et des sablés.
Décorer le gâteau avec de la crème au beurre
La crème de décoration de gâteau peut être facilement achetée au magasin. En effet, à l'aide de crème fouettée, il est assez facile de préparer non seulement un délicieux, mais aussi un beau dessert. Mais si vous ne voulez pas acheter un récipient avec un remplissage, vous pouvez le faire vous-même. Pour cela nous avons besoin de :
- beurre non salé - environ 200 g;
- sucre en poudre - environ 8 grandes cuillères;
- tous les colorants - appliquer au goût.
Crème de cuisson pour la décoration de dessert
Il convient de noter qu'une telle crème s'avère très grasse et riche en calories. À cet égard, il est recommandé de l'utiliser uniquement pour décorer un gâteau. Pour ce faire, sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et attendez qu'il soit complètement ramolli. Ensuite, battez-le avec un mélangeur ou un mélangeur. Après avoir ajouté le sucre en poudre, ces étapes doivent être répétées. 
Une fois que la crème est devenue aérée et moelleuse, elle doit être divisée en portions, ajouter certains colorants et bien mélanger avec une cuillère. À propos, pour donner une certaine couleur à une décoration crémeuse, il n'est pas nécessaire d'acheter des additifs alimentaires. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser de la betterave rouge, du jus de carotte, ainsi que de la poudre de cacao, du chocolat râpé ou fondu, etc. Cela rendra votre dessert plus sain et plus sain.