Ирина Щепетиникова
Приказки за гъби

Обучението на децата да композират в дадено начало е една от творческите задачи в учебния процес разказ... Това максимално доближава детето до онова ниво на монологична реч, когато се предоставят големи възможности на детето самостоятелно да изразява мислите си, съзнателно да отразява различните връзки и отношения между предметите и явленията, развитието на словесно-логическото мислене и формиране на представи за околната среда.

Изобретяване приказки- един от най-обичаните от децата игрови задачивърху развитието на речта. Обучение за есе приказкипротича в рамките на лексикалната тема. Приказки, измислени от деца, се оформят от учителя на листове с албуми, където децата илюстрират картини от сюжети. След това се правят книги по теми. Децата винаги ги гледат с удоволствие, помолете ги да прочетат приказки, емоционално обменят впечатления.

Тема « гъби» интересно и вълнуващо за децата, работа по композицията приказкив дадено начало ви позволява да запомните кое гъбите са годни за консумациякоито не са, къде растат гъби, в колко часа. Настъпва асимилация лексикален материал, формиране на умението за съставяне на описателен история... Например, история-описание: „Аманита. Шапката е яркочервена с бели петна. Кракът е лек, с пелерина, удебелена отдолу ... " истории, описващи други гъби... Описателен историиподготвят децата за творчески задачи за писане приказки за гъби, заедно с възрастен и самостоятелно.

Пробите започват « Приказки за гъби» :

Имало едно време едно дружелюбно семейство от весели медоноси. След като се случи нещастие: най-малкият брат се разболя, толкова много, че стана зелен...

Роденна гъбаДъщерята на цар Болет и той направи пир по този повод. Поканил благородника гости: Боровик с Боровиха, Груздя с Волнушка и др жителите на гъбите...

Лисички, ярки и оранжеви, израснаха на поляна, а злата вещица Toadstool White живееше наблизо ...

Учителят използва гатанки, пословици и поговорки по темата, за да активира речевата дейност и мотивацията « гъби» , Например:

Това гъба - бреза синче.

Който го намери, всеки го слага в кошница. (марина)

Гъбачервено - опасно за здравето. (Аманита)

Жълто-червени лисички - сестри ни викат (лисички).

Близо до пънове и на морава

Винаги вървим на стадо.

Много приятелски настроени момчета

Те ви наричат... (медени агари)

Тя изглежда много бледа, крие най-опасната отрова. (капачка на смъртта)

Пословици и поговорки:

Ще има дъжд - ще има гъбички, но ще има гъбички - ще има кутии.

Да живееш близо до гората не е да си гладен.

Където гъбата е пораснала, там го вземат.

Всякакви вземете гъбата, но не всеки е поставен в кутия.

Дъждовете се забавят - не чакайте млечни гъби.

А през зимата щях да ям гъбички, да снегът е дълбок.

Късен гъбички - късен сняг.

Към компилация приказкиродителите участват заедно с децата. Съвместното изготвяне помага за установяване на контакт с родителите, разнообразяване на съвместните дейности и засилване на сътрудничеството. Работата завършва с изработването на книга « Приказки за гъби» ... Книгата включва творчеството на всяко дете, което допринася за развитието на въображението, способностите за художествена дейност, възпитание на естетически вкус и любов към книгата.

Свързани публикации:

Всички деца обичат приказките. Приказките позволяват да се развият фантазията и въображението. Приказките развиват правилна, емоционална реч. История.

Приказки за проект "Приказките на стъкления град"Основната история или как започна всичко. Преди много време, а именно преди два века, селекционерът Сергей Малцов дойде на лов в Мещерски.

Детските приказки са много особен жанр на народните приказки и са не само средство за забавление, но и едно от най-важните средства за развитие на мисленето.

Цел на урока: Активизиране на речевата дейност на децата чрез постановката на известната руска народна приказка "Теремок". софтуер.

Резюме на интегрирания урок „Сравнение на приказката на Шарл Перо „Пепеляшка” и приказката „Пепеляшка”Майсторски клас (интегриран урок) „Сравнение на приказката на Чарлз Перо „Пепеляшка“ и приказката „Пепеляшка“. Цел: развитието на речта на децата по време на.

Брейн-ринг "Приказки, приказки, приказки ..."Мозъчен пръстен. (работа с родители). Тема: "Приказки, приказки, приказки ...." Играта включва два отбора от родители. Избира се жури. Водещ: Тема.

Урок за развитие на речта в средната група. Съчиняване и разказване на нова приказка по приказката "Лисица с точилка"Обяснителна бележка. Четенето е прозорец, през който децата виждат и научават за света и себе си. В. А. Сухомлинский Малко дете слуша.

Гъби, горски плодове Старша група

Лексикална тема : Гъби, горски плодове

В. Дал "Войната на гъбите и плодовете"

Е. Трутнева "Гъби"

В. Катаев "Гъби"

А. Прокофиев "Боровик"

J. Taits "За горските плодове".

Относно гъбите

С.Л.Прокофиева "Приказката за първите гъби"

М. Шолохов "Чудесни плодове"

Валентина Осеева.

„На посещение при горските плодове“.

Илюстрации на Елена Карпович.

На брезова поляна
Ягодата цъфна
Почервеня, стана червена,
Груня беше поканена да посети:
„Яж, Груня, ягоди,
Аз съм узрял за теб.
И ако ядете, пийте малко вода
От ледения поток!"
Груня яде ягоди,
Измих го с малко вода
Тя изтича към селото.
А на сутринта цялото село
Дойде да посети горските плодове.

Владимир Дал

"Война на гъби и горски плодове"

илюстратори:

Ксения Приткова, Константин Романенко.

През червеното лято в гората има много от всичко - и всякакви гъби и всякакви горски плодове: ягоди с боровинки, и малини с къпини, и касис. Момичетата вървят из гората, берат горски плодове, пеят песни, а манатарка седи под дъб, и пухка, цупи се, като се втурва от земята, ядосва се на зрънцата: „Виж, грозни бяха! Понякога ни почитаха , на почит, сега никой дори няма да ни погледне! Чакай, - мисли манатарка, главата на всички гъби, - ние, гъбите, имаме голяма сила - ще го потиснем, удушим, сладко зрънце!"

Матаринът мислеше и мислеше за война, седейки под дъб, гледайки всички гъби, и той започна да вика гъби, започна да вика:

Хайде, доброволци, на война!

Отказани вълни:

Всички сме стари стари дами, не сме виновни за войната.

Хайде, скъпа!

Гъбите отказаха:

Краката ни са болезнено тънки, няма да ходим на война!

Ей вие, сморчковци! - извика манатарка. - Подгответе се за война!

Отказани морчета; те казват:

Старци сме, та къде да ходим на война!

Гъбата се ядоса, манатарката се ядоса и той извика на висок глас:

Мляко, вие сте различни, вървете да се биете с мен, бийте арогантното зрънце!

Млечните гъби отговориха с podgruzdki:

Млечни гъби сме, братя дружелюбни, на война с вас, на гора и горски плодове, ще ги обсипем с шапки, ще ги тъпчем на пети!

Като каза това, млечните гъби се изкачиха от земята в унисон, сух лист се издига над главите им, издига се страхотен домакин.

„Е, ще има неприятности“, мисли зелената трева.

И в това време леля Варвара дойде с кашон в гората - широки джобове. Виждайки голямата тежка сила, тя ахна, седна и добре, сложи гъбите отзад. Взех го пълен, пълен, насила го донесох в къщата, а вкъщи извадих гъбите по рождение и по ранг: вълни - във вани, медени гъби - в бъчви,

сморчки - в цвекло, млечни гъби - в кутии, а най-голямата гъба манатарки попадна в чифтосване; беше пробита, изсушена и продадена.

Оттогава гъбата и зрънцето престанаха да се бият.

Яков Моисеевич Тайц

За гъби

Бабо, да разменим кошници!

Нека да.

Така се прибраха.

Дядо погледна и каза: Баба и Надя се събраха в гората за гъби.

Дядо им даде по една кошница и каза:

Е, кой повече ще пише!

Така вървяха, вървяха, събираха, събираха, прибираха се.

Баба има пълна кошница, а Надя половин.

Надя каза:

Да, Надя! Вижте, баба ми е писала повече!

Тогава Надя се изчерви и каза с най-тих глас:

Това изобщо не е моята кошница ... това изобщо не е на баба ми.

Яков Моисеевич Тайц

За горски плодове.

Значи ягодите са узрели.

Баба и Надя взеха чашите, отидоха в гората - и да ги съберем.

Само баба – в халба, а Надя – в устата.

Прибрахме се. На баба е пълна халба, а на Надя празна, дори дядо няма какво да почерпи.

Надя се засрами.

На следващия ден тя отиде в гората, не яде нито едно зрънце - всичко беше в халба. Прибрах се и казах на дядо си:

-Яжте!

-А какво да кажем за нея?

-И вчера ядох.

-Вчера не се брои “, каза дядото.

Да сме заедно.

И двамата с Надя започнаха да ядат от една и съща халба.

Надя - зрънце, дядо - зрънце, Надя - зрънце, дядо - зрънце.

Така те изядоха всичко.

Александър Андреевич Прокофиев

"Боровик"

Вървяха по пътеката -
Боровик беше намерен.
Боровик Боров
Той се скри в мъха.
Бихме могли да го подминем,
Добре, че се разхождахме тихо.

Валентин Петрович Катаев

"гъби"

Дойдох при Женя и Павлик от града братовчедИнночка.
- Е, деца, - каза мама, - няма какво да седнете. Отидете в гората за гъби. Да видим кой от вас бере по-добре гъби.
- Събирам най-доброто - каза Павлик.
„Не, по-добре съм“, каза Женя.
И Инночка не каза нищо. По принцип тя обичаше да мълчи.
Децата хукнаха в гората и се разпръснаха в различни посоки. Връщат се след час.
- Събрах най-доброто! – вика отдалеч Павлик. - Имам най-много гъби, вижте: пълна кофа!
Мама погледна и се усмихна:
„Нищо чудно, че имате пълна кофа: нито една добра гъба. Само гъбички. Няма значение дали береш гъби, приятелю Павлик.
- Аха! – вика Женя. - Казах ти, че събирам най-доброто. Вижте: Имам най-големите и красиви гъби - червени на бели точки. Никой друг няма толкова красиви гъби!

Мама погледна и се засмя:
- Глупаво, това са мухоморки. Въпреки че са красиви, те не струват нищо. Можете да ги отровите. Общо взето и ти си зле в браненето на гъби, Женечка.
А Инночка стои настрана и мълчи.
- А ти, Инночка, защо мълчиш? Покажете какво сте събрали.
- Имам много малко - срамежливо казва Инночка.
Мама погледна в кутията на Иночкин и имаше десет отлични гъби. Две хубави рушули, приличащи на розови цветя; две лисички в жълти китайски шапки; двама братовчеди - манатарка и манатарка; млечна гъба, гъба, volnushka. Да, голям, силен, шкембе манатарка в кадифена барета.
И освен това има цяло гнездо от медени агари - дръзки момчета.

- КРАЙ -

Евгения Федоровна Трутнева

"гъби"

Рисунки от Н. Кноринг (1957)

ВИБИНИ

И под стар бор,
Там, където старецът се наведе,
Заобиколен от семейството ми
Първият манатар е намерен.
В. Рождественски
от вкуса хранителната стойност на ядливите гъби обикновено се разделя на четири групи. Първият включва манатарки, гъби и истински млечни гъби. Към втория - манатарки, манатарки, манатарки, шампиньони, вълушки. Към третия - черни млечни гъби, манатарки, лисички, сморчки, есенни гъби. До четвъртото - гъби чадъри, крехки видове русула, летни гъби, стриди, говорури.
Това разделение е условно, всеки берач на гъби има свои собствени предпочитания. Вкусовете на различни нации... В Русия млечната гъба е класифицирана като ценна гъба и в страни Западна Европасчита се за негоден за консумация. Някои националности предпочитат торни бръмбари, гъби чадъри, докато други ги смятат за негодни за консумация и не ги събират.
Най-високото качество на всички гъби с право се нарича свински месо, или манатарки. Много берачи на гъби смятат пътуването си до гората за успешно само ако в кошницата им има поне една манатарка.
Тази гъба се нарича бяла, защото за разлика от други тръбни гъби, нейната пулпа при счупването не променя цвета си и остава бяла както след варене, така и след изсушаване.
Шапката на манатарката е изпъкнала, може да достигне 25 см в диаметър, цветът й варира от белезникав до тъмнокафяв в зависимост от гората, в която е растяла гъбата. Долната повърхност на капачката е гъбеста, с добре очертани тубули, отначало бяла, пожълтява с възрастта.
Крачето на белата гъба е дебело, понякога с дебелина до 10 см и дължина около 17 см. При младите гъби стъблото е грудковидно, при зрелите гъби е цилиндрично, с лека мрежеста шарка в горната част. Масата на плодното тяло може да достигне 10 кг.
Среща се в широколистни, иглолистни и смесени гори. Най-често е в съседство със смърч, бреза, дъб. Белите гъби са много питателни. Има дори една поговорка: „Гъба глиган е по-добра от всяко месо“. Гъбата се яде пържена, сушена, маринована. V народна медицинаизползвайте екстракт от бели гъби. Белите гъби имат аналози: жлъчката и дъбовото дърво.
МИСТЕРИЯ
Лукашка стои - бяла риза.
А шапката е с шоколадов цвят.
(порцини)

ЗАРЕЖДАНЕ

Той се нарече товар -
Влезте отзад!

Млечните гъби (гъби, съдържащи млечен сок) включват млечни гъби: истински, черни, жълти, златисто жълти, пиперливи. Понастоящем шапката е лигава, отначало бяла, след това леко жълтеникава със слабо концентрични ивици и вълнообразен космат ръб. Спускащи се, чести, бели и розови плочи.

Там, под бодливите смърчови клони
Търсим чудеса с гъби.
Плътен вид на черни гъби
Гората е хипнотизираща.
Л. Глазков

Има и гъба - бучка,
Ще прогони тъгата от душата.
Той прилича на фуния,
Бял на цвят
Често се крие настрани
От дневна светлина.
Солена бучка е нещо!
Всички гъби са по-вкусни!
Какъв лов на гъби,
V гора да вървимпо-бързо!
Е. Долгих

Пулпът е бял, плътен, с приятен плодов аромат. Млечният сок е бял, пожълтява на въздух. Много горчив. Млечните гъби се срещат в брезови и смесени гори. По-добре е да ги ядете в солена форма. В Русия млечните гъби се осоляват в бъчви, тези гъби се считат за най-добрите за мариноване. А по сибирски метод млечните гъби се осоляват не поотделно, а заедно с други гъби от рода на млечните - волушки и камелина.
В смърч и смърчови и елови гориима жълта бучка. От август черните млечни гъби могат да се събират в брезовите гори. Хората го наричаха нигела. Това е гигант сред другите млечни гъби - шапката може да достигне 20 см в диаметър. Цветът му е много тъмен, почти черен - зеленикаво-кафяв. Хората казват: "Изглежда черен, вътре е вкусен."

Имената на дъбовите и трепетликовите гъби говорят сами за себе си - те растат в дъбови и трепетликови гори. Но пулпата на чушката е толкова остра, че в изсушена и натрошена форма може да се използва вместо подправка за ястия.
Млечните гъби съдържат много антиоксиданти, витамини D и B12, помагат при туберкулоза и камъни в бъбреците.

МИСТЕРИЯ
В мъх, като на възглавница,
Нечие малко бяло ухо.
(Мляко)

лисица

Много дружелюбни сестри -
Златни лисички.
Те носят червенокоси барети,
Есента се носи в гората през лятото.
Г. Новицкая

Плодните тела на лисичките имат фуниевидна шапка, която постепенно се превръща в крак. Лисичките са оформени като обърнати жълти чадъри.
В иглолистните, брезовите и смесените гори на Северното полукълбо се срещат около 100 вида от тази гъба. Те растат от средата на лятото до късната есен.
Най-известната сред тях е истинската лисичка. Неговите отличителни черти: ярко жълт цвят на цялото плодно тяло, вълнообразен ръб на шапката и разклонени плочи-гънки от долната страна на шапката. Месото е белезникаво жълто и твърдо. Почти никога не се уврежда от ларви, тъй като лисичките съдържат вещества, които разрушават капсулите на яйцата на различни насекоми и червеи. Кракът е цилиндричен - с дължина до 7 см.
Лисичките растат големи групив смесени и иглолистни гори. Те са богати на микроелементи, особено мед и цинк. Лисичките съдържат много витамини А, В, РР.
Тревата има сплетени пигтейли
И лисички седят под него -
Ароматни гъби -
Гребете с лопата!
Колко златни шапки
Забелязано под тревата!
Събрахме ги в пакет -
Вечерта ще пържим.
Й. Чичев
Дълго време тинктурите от тези гъби се използват в народната медицина. Лисичките са полезни за хора, страдащи от очни заболявания или нощна слепота. Те лекуват и такива опасни заболявания като фурункулоза, възпалено гърло, хепатит С и туберкулоза с лисички. Но за да може лекарството от гъби да донесе колкото е възможно повече полза, лисичките трябва да бъдат правилно приготвени.

ПЪЗЕЛИ
На полянка край потока
Сестрите пораснаха, червени ... (лисички).
Червени уши
С лисича глава -
Легнете в тревата
Два малки таралежчета.
(лисички)
Бях в гората
Хвана лисица
Нося вкъщи.
Ще го сваря, ще го направя
И през зимата ще похваля.
(лисички)

МАСЛАН

Шоколадово кафява гъба,
Ажурна яка тънка -
Тази гъба се нарича кутия с масло.
Е. Савелиева









МИСТЕРИЯ
Има малко момче -
Капачката е намаслена.
(Ойлер)

ОТВОРЕТЕ

ПОДОСИНОВИК

Израствам в червена шапка
Сред корените на трепетликата,
Ще ме познаеш на една миля,
Казвам се манатар.
Манатарка е често срещана в горите на Северното полукълбо. Нарича се още червенокоса или просто трепетлика. Популярни имена: обабок, ванка-встанка. Той е в непосредствена близост до трепетлика, бреза, смърч. Рядко расте самостоятелно, по-често тези гъби могат да бъдат намерени в големи групи под млади дървета или в малки гори. Манатарка се събира от юни до октомври.
Трепетликовите гъби се срещат в цялата умерена зона и дори в тундрата - там тези гъби понякога се издигат над брезите джуджета.
Шапката на манатарката е сферична, с диаметър от 4 до 30 см, червена, жълтеникава, оранжева, сива или бяла. Отдолу капачката е с фини пори, от бяла до мръснокафява. Дължината на крака може да достигне 20 см. Има продълговати черни люспи. Месото на счупването първоначално е розово, зеленикаво или синкаво, но бързо потъмнява. Когато се изсуши и свари, гъбата почернява.
Манатанките са полезни за храна дори без предварително сваряване. Пържат се, осоляват се, мариновани и сушени.
Манатарка с червена шапка растат в трепетликови горички. Но гъби с жълти и жълто-кафяви шапки могат да се намерят сред брези и борове.
- Манатарка, вижте! -
Показах го на сина ми. -
С червени шапки цели трима -
Е, марш към кошницата!
Й. Чичев
Заедно с събратята си манатарка е една от най-разпространените гъби. Не се копира от нито една от отровните гъби, така че манатарките не могат да бъдат отровени. Разбира се, не е нужно да събирате и готвите много стари гъби - те са много отпуснати, разпадат се направо в ръцете ви и натрупват токсични вещества в себе си.
МИСТЕРИЯ
Под дърво, под трепетлика има момче с пръст,
Той носи сив кафтан и малка червена шапка.
(марина)
Момчето беше погребано
За пън от трепетлика.
Само шапка за събиране на гъби -
Като фар за моряк.
(марина)

МАСЛАН

Шоколадово кафява гъба,
Листът се залепи за хлъзгавата шапка.
Ажурна яка тънка -
Тази гъба се нарича кутия с масло.
Е. Савелиева
Маслените гъби са тръбовидни гъби от рода мътеница. При повечето видове кожата е лигава и лесно се отстранява от шапката.
В англоговорящите страни тази гъба се нарича "хлъзгав Джак", в Германия - "маслена гъба", в Чехия - "масло".
При някои масла тръбният слой е покрит с тънък филм отдолу. Нарича се частен воал. Тъй като гъбата узрява, тя се разпада, остатъкът й може да се намери на крака под формата на филмиран пръстен. Месото на маслото е жълтеникаво, леко розово на разреза. Има приятен мек иглолистен аромат.
В борови и смесени гори манатарките растат на големи семейства почти през цялото лято до есенните слани. Бутерлетите са често срещани в Евразия, Америка, Австралия. По-често от други има истински, гранулирани, консерви с масло от лиственица.
Маслото е забележима гъба, височината на крака е 3–8 см, а ширината на шапката е 5–10 см. Под иглите се крият дребни гъби, могат да се намерят само когато пораснат малко.
Обикновено през лятото има няколко реколти от масло. Първият е в средата на лятото, вторият е в началото на есента, въпреки че има постни години.
Маслата се използват както в прясно състояние, така и за мариноване. Кожата обикновено се отстранява от капачката. За да направите това по-добре, гъбите се потапят във вряща вода за 1-2 минути или се държат над пара. Повечето видове манатарки практически не се различават един от друг по вкус. Маслените масла обикновено не се сушат, защото след изсушаване стават твърди като камък. Супата се пържи или приготвя от летни събирания на масло, а есенните са по-подходящи за мариноване и мариноване, тъй като са по-плътни и по-еластични, не се развалят дълго време.
Още два вида гъби принадлежат към рода Масленик: кози и пиперка. Козата е годна за консумация, но с ниско качество. Гъбите от пипер имат горчив вкус и обикновено не се берат. Някои любители го използват като подправка.
Агнешка гъба е много подобна на олио. Но при олио дъното на капачката е светложълто, а при агнешкото е тухлено червено.
МИСТЕРИЯ
Има малко момче -
Капачката е намаслена.
(Ойлер)

ОТВОРЕТЕ

Меденки

Червена катерица в гората
Намерих гъба
И окачен на клон -
По-близо до слънцето.
таралежът каза:
- Вижте, случаят е много рядък:
В небето е пораснала гъба
На смърчов клон.
Л. Гержидович
В плодните тела на някои гъби има млечен сок, който се отделя при нарязване. Тя може да бъде бяла, безцветна или цветна. Такива гъби се наричат ​​млечни гъби. Повечето от тях имат горчив вкус, който изчезва при осоляване, понякога при варене.
Камелината се смята за най-ценната от млекарите. Добива се в иглолистни гори от юли до октомври. Всички части на плодното тяло са с медночервен цвят, поради което вероятно гъбата е получила името си. Млечният сок е оранжев, позеленява във въздуха, не горчи, има приятен мирис на борова кора.
Шапката на шафрановата млечна шапка е с диаметър от 4 до 17 см, в средата има фуниевидна вдлъбнатина, от която се простират концентрични кръгове. Най-„червените“ шапки с шафраново мляко – със сиво-оранжева шапка – растат в борови гори. В смърчовите гори гъбите са оцветени по-скромно, шапките им са синкаво-зеленикави с жълто-оранжеви кръгове. Берачите на гъби забелязаха това в дъждовно лятоповече смърч шафран млечни шапки, а в сухи - бор.
По шапките на шафрановото мляко можете да определите кардиналните точки. Повечето от тези гъби растат от северната страна на дърветата.
Гъбите могат да бъдат объркани само с гъбите, но месото на коремчетата е бяло или бледорозово, а цялата гъба е много по-лека от гъбата. Въпреки че именно при шапките с шафраново мляко най-често се срещат вълни.
От древни времена в Русия обичаха да готвят гъби. Сервирани са пържени или задушени. На особена почит бяха осолените гъби. Любимото ястие на Петър Велики бяха осолени гъби със заквасена сметана. А младите шапки с шафраново мляко по принцип се ядат сурови - само със сол предварително. По отношение на съдържанието на калории, осолените гъби превъзхождат маринованите манатарки, яйцата и дори месото.
В старите времена в Урал гъбите са били осолени точно в гората. Донесоха бъчви, в които поставяха гъби, поръсени с едра сол. Всяка гъба предварително се избърсва с ленена кърпа.
Мигрантите донесоха гъби дори в Австралия. Толкова са много, че хълмовете почервеняват от изобилието от гъби.
МЕТАЛКА Лятната шафранова млечна шапка не е подходяща за сериозен бизнес, само за гореща, но есенната гъба е добра за всички и във всякакъв вид добро качество.

РЯДОВКА

Какъв е този отряд там -
Сиви глави?
Подредено е в редица
Близо до брези.
Те казват:
- Ние сме в дъжда
Да пораснем малко
В приятелска формация и ще влезем
Кошница в Петино.
Л. Гержидович
Редовете са род ламеларни гъби. Някои от тях живеят в горския под, други растат под дървета. Диаметърът на капачките е от 3 до 15 см. Шапките са изпъкнали, след това отворени, често с вълнообразен ръб.
В иглолистни и смесени гори през есента можете да намерите сива ryadovka, която също се нарича podosnovik. В сухите борови гори зелените се срещат на големи групи. Червеният ред расте по и около борови пънове.
Лилавият ред се отнася за късни гъби, бере се до късна есен. Можете да срещнете тези гъсти гъби с къса дръжка сред гъсталаците на коприва, в гниеща растителност, върху паднали игли под стари смърчове. Лилавата рядовка понася добре замръзване, среща се в Карелия, Финландия, на север се среща дори в Лапландия.
Зелената рядовка, или зелената щиколка, е забележителна с това, че запазва зеления си цвят дори при варене. Расте на открити почви в борови гори късна есенкогато много от другите ядливи гъби вече са заминали. Грибников е разстроен, че е много трудно да се отстрани полепналият пясък от шапките на зелените щиколки.
Редовете се използват във варен, осолен и изсушен вид. Трябва да се отнасяте към тези гъби с повишено внимание, тъй като някои от тях са негодни за консумация и дори отровни видове... Особено опасен е белият ред, чието цяло тяло бялоа пулпата има неприятна прашна миризма.
В Западна Европа на 23 април, в деня на св. Георги, започват да събират майския хребет (майската гъба). Тази гъба се среща по пасищата, по ръбовете на пътищата, в градините под сливи и ябълкови дървета. Месото на ryadovka може да бъде сочно и месесто, кремаво на цвят. Май гъбите често растат в кръгове. В старите времена хората не разбираха защо се случва това и наричаха такива кръгове „вещически кръгове“.
МИСТЕРИЯ
Нисък и набит, той реши да ни погледне,
Вдигане сутрин под дърветата
Чаршаф със забити игли.
(гребене)

МОРЕЛ

Набръчкана като старци
Морчетата се раждат в гората през пролетта.
Запалените берачи на гъби знаят, че първите ядливи гъби в нашите гори, като кокичета, се появяват през април. Веднъж снегът ще се стопи, можете да отидете на сморчки.
Април вече идва
Снегът в гората почти се стопи
И той стопли ливадите...
Знаеш ли, сморчето вече е узряло.
Е. Ларская
Сморчките са представители на сумарските гъби. Плодовите им тела са едри, месести, високи до 15 см. Шапката е конична, яйцевидна, клетъчна, кафява или кафява на цвят, срастваща с дръжката по краищата. от външен виднабръчканите, на бучки шапки на сморчки наподобяват белени орехи. И крачето, и шапката са кухи.
Гъбата на крака се огъна като кука,
Но - опитвайки се упорито да посегне нагоре...
- Народно се нарича "морел" -
Така ми каза смеещата се майка.
А. Кропотин
От незапомнени времена се забелязва, че сморчките обикновено се появяват в онези части на гората, където преди три-четири години е избухнал пожар. И при стари пожари те могат да се появят всяка година.
При друг представител на торбистите гъби, шевове, капачката често е безформена, вълнообразна или с форма на мозък, частично слята по ръба с крака. Кракът е дебел, кух, лек. Дълго време линиите се смятаха за условно годни за консумация, по-късно откриха токсина гиромитрин, който не се разрушава по време на готвене и се натрупва в тялото. Gyromitrin изчезва, когато е изсушен, така че е по-добре да не ядете шевове, когато са пресни.
За разлика от линиите, сморпчетата могат да се консумират както след изсушаване, така и пресни, след като се варят 10-15 минути. А в Америка сморчовете по принцип се наричат ​​"крале на гъбите" и от тях правят много лакомства. Основното ястие на годишните конгреси на американските берачи на гъби са палачинки със сморчки.
Но, разбира се, гъби като сморчки и шевове трябва да се третират с повишено внимание. Древногръцки и римски историци съобщават за множество случаи на отравяне с гъби. Сред жертвите на "гъбата" имаше и титулувани. Например римският император Клавдий. Съпругата му Агрипина знаеше много за гъбите. Клавдий някак си се скарал с нея, за което плати.
Нашите предци са знаели за халюциногенните свойства на някои гъби. Ядейки ги, хората се отпускаха, но често умираха от свръхдоза. Шаманите често се изпадат в транс, като използват гъби. Викингите са използвали мухоморки като допинг преди битката.

RAW

По горски пътеки
Много бели крака
В многоцветни шапки,
Забележимо отдалече.
Събирайте, не се колебайте!
Това са русула.
През целия сезон на гъбите в гората можете да намерите голям бройсортове русула. У нас има около 60 вида русула, които се различават по вкус и цвят на шапките си. Русулата със синьо-зелени и жълто-кафяви шапки се считат за деликатеси. Russula растат в широколистни и иглолистни гори.
Както подсказва името, русулата може да се яде сурова и много берачи на гъби вярват в това. Наистина всички са годни за консумация, но сред тях има няколко вида с горчив вкус, които се ядат след продължително варене. Горчивите видове обикновено имат червени или лилави шапки. Русулата се яде варена, пържена и осолена. Те дори могат да бъдат изсушени. Липсата на русула е много крехка пулпа, така че много гъби се превръщат в прах дори в кошницата за събиране на гъби много преди да попаднат на масата.
От юни до септември по изоставени горски пътища в широколистни и смесени гори се събират вкусни зелени рушули. При синьо-жълтата и синьо-зелената русула плочите под капачките не са твърди, а меки на допир. Шапките им са лепкави и лъскави.
В борова гора често можете да намерите кафява русула или херинга. Те са наречени така, защото в горещо времестарите гъби излъчват остра миризма на риба. В Скандинавия russula russula често се добавя към други ястия с гъби, за да се добави пикантен вкус.
Valui принадлежи към russula. Шапката му е мръсножълта, отначало сферична, после отворена. За разлика от други русули, капачката не може да се отлепи. Расте в гори, смесени с бреза. Пулпът е плътен, с остър вкус, така че се препоръчва да се осолява стойността.
МИСТЕРИЯ
Ние сме горски сестри
Роклите са изработени за лятото
Различни по цвят:
Всяка сестра има
Вашият вкус и навици.
(русула)

ТРЮФЕЛ

Трюфелите се срещат в относително топлите райони на умерените зони на двете полукълба. Месестите плодни тела на гъбите са заоблени и покрити с брадавица или гладка кожа. Размерът е от грахово зърно до голям картофен клубен и дори повече, а масата на някои гъби достига 1 кг.
Най-ценният, черен, трюфел расте в бук и дъбови горив южна Франция, северна Италия, по-рядко в Германия. Столицата на черния трюфел е френската провинция Перигор. Най-ценният - бял трюфел - се намира в италианския Пиемонт. V Напоследъкголям брой разновидности на трюфели се срещат в горите на Австралия. Освен това броят им нараства с проучването на нови територии.
Трюфелите са много скъпи гъби... Това се обяснява с техния изискан вкус, който е толкова оценен от гурмета.
Как се разпространяват трюфелите, чиито плодни тела са под земята? Тези гъби са храна за някои животни, като прасета. Те изяждат плодните тела заедно със спорите, които съдържат. Спорите преминават невредими през червата и заедно с изпражненията се разпространяват из гората. В горите на Австралия около 40 вида бозайници разпространяват трюфели. Застрашеното животно е поторен по-голямата част от него активен животсе занимава с търсене на трюфели. В иглолистните гори на Съединените щати трюфелите се ядат главно от гризачи.
Животните търсят трюфели по специфичната миризма, характерна за всеки вид от тези гъби. Хората използват специално обучени прасета и кучета, за да намерят вкусния черен трюфел. Запалените берачи на гъби намират трюфели край известно, че е: Мушиците често се роят над тези гъби.
През XVIII век. французите научиха руснаците да „ловуват” трюфели в подмосковните гори. "Ловът" беше поставен в размах - цели села живееха от събиране на трюфели. Руски мъже научиха малки мечки да намират трюфели. В добри години в Московска област се събираха до 5000 тона трюфели. След революцията местата за трюфели са загубени и все още не са възстановени.
Освен черни има и други видове трюфели. Бял, или Троицки, трюфел се среща в горите на Западна Европа, Украйна и Беларус. Плодовото тяло на белия трюфел има светло месо, подобно на вид и размер на картоф.
Трюфелите растат не само в горите. Степните трюфели се наричат ​​"томболани". Сред тях има и ядливи. Срещат се в степните райони. Южна Европа, Северна Африка и по бреговете на Каспийско море - в Азербайджан и Туркменистан.

ШАМПИНЬОН

Шампиньоните са били познати още на древните гърци. Гръцкото наименование на шампиньона (mycos) дава името на науката за гъбите - микология. Този род гъби включва около 60 вида и е широко разпространен.
Полусферичната, месеста шапка на шампиньона може да достигне диаметър до 20 см. При млада гъба плочите са бели, докато спорите узряват, стават розови и след това тъмнокафяви. Кракът е прав, има одеяло, което остава под формата на пръстен на крака.
Съвременните изследвания показват, че гъбите съдържат протеини, мазнини, минерали, въглехидрати и витамини, необходимо за човек... Около 90% от прясната маса на гъбите е вода, 1-3% - въглехидрати, 0,3-0,8% - мазнини. Протеинът (4–5%) е с високо качество и благодарение на съдържащите се в него аминокиселини се усвоява добре. По съдържание на минерали гъбите не отстъпват не само на много зеленчуци, но и на плодове. В тях има приблизително същото количество фосфор и калций, както в рибата.
Шампиньоните се срещат в гори, полета и пасища. Най-разпространената гъба е двойно обелена шампиньона. От 17 век. отглежда се във Франция. Шампиньона е една от малкото гъби, които хората са се научили да отглеждат. Можете да отглеждате шампиньони във всяка проветрива зона върху специален хранителен субстрат, който се приготвя от смес от пресен оборски тор със слама. слънчева светлинашампиньоните не са необходими, плододават на тъмно. Сред шампиньоните има и отровни, например жълтокожи шампиньони.
Понастоящем от над 4000 проучени вида гъби, няколкостотин се считат за ядливи. Има група гъби, които могат да се консумират само след обработка: варене, осоляване, сушене. Такива гъби се наричат ​​условно годни за консумация.
ПЪЗЕЛИ
Израснал в мазето
Не видях светлината
Но влязоха в юфката.
(шампиньон)
Има почти домашна гъба,
Засадете дори на обработваема земя,
Поне под ябълково дърво в градината,
Поне на шева, в движение.
(шампиньон)

София Леонидовна Прокофиева

"Приказката за първите плодове"

Маша и Ойка направиха пясъчни торти. Маша сама прави козунаци. И Ойка иска всичко:
- О, татко, помогни! О, тате, направи ми торта!
Татко помогна на Ойка. Ойка започна да дразни Маша:
- И тортите ми са по-добри! Имам такива големи и добри. И имаш толкова много лоши и малки.
На следващия ден татко замина за работа. Горската птица долетя от гората. Има дръжка в човката. А на дръжката има две зрънца. Плодовете светят като червени фенери.
- Който направи тортата по-хубава, ще му дам тези зрънца! — каза Горската птица.
Маша бързо направи козунак от пясък. И Ойка, колкото и да се стараеше, нищо не се получи.
Горската птица даде плодовете на Маша.
Ойка се разстрои и започна да плаче.

И Маша й казва:
- Не плачи, Ойка! ще споделя с вас. Вижте, тук има две плодове. Едното за теб, а другото за мен.

Михаил Шолохов

"Чудесни плодове"
руска приказка

В едно царство, в известна държава живееха цар и царица. Имаха красива дъщеря. Баща и майка я обичаха и се грижиха за принцесата повече от очите й.

Веднъж в този град пристигна чужд кораб. Хората хукнаха към кея. Собственикът на кораба, гост на търговец, започна да показва различни рядкости и чудеса, които никой никога не е виждал. Слухът за отвъдморския търговец се разнесе из целия град. Този слух стигна до кулата на принцесата.

Принцесата искала да погледне поне с едно око задморските чудеса. Тя започна да пита родителите си:

- Пуснете ме да погледна отвъдморския кораб! Царят и царицата я пуснаха, майките и дойките бяха строго наредени:

- Грижи се за принцесата. Ако някой извърши нарушение, вие носите отговорност.

Принцесата тръгва с майките, с бавачките и сенките. Щом дойдоха на кея, самият чужд търговец срещна принцесата - и каза:

- Прекрасна принцесо, влез в моя кораб! Там имам котка баюн, той пее песни и разказва приказки; има самогуд гусли и гостоприемна покривка. Тези рядкости не съм показвал на никого - брегът е за теб.

И аз искам да отида, и принцесата се страхува, но търговецът упорито вика:

- Какво ще ви хареса, ще заповядам всичко да бъде отнесено в двореца,

Принцесата не устоя и каза на майките, бавачките и сено момичетата да чакат на кея, а самата тя се качи на палубата с госта на търговеца.

Господарят я заведе в богата хижа:

- Седни тук, прекрасна принцесо, а аз ще отида да донеса всички чудеса.

Излязох на палубата, заключих здраво вратата и дадох команда:

- Откажете се!

А на кораба се очакваше само тази поръчка. Всички платна бързо се вдигнаха и корабът се втурна в морето. Майките, бавачките и сенните момичета започнаха да крещят, да се втурват по кея, да плачат и корабът се отдалечава все повече и повече. Те го съобщиха на двореца. Изтичахме до
царят и царицата не акостираха и корабът вече не се виждаше. Какво да правя тук?

Кралицата е убита, а кралят нареди всички майки, бавачки и сено момичета да бъдат задържани. Тогава той нареди да се щракне вика: - Който намери принцесата, ще се ожени за нея, приживе на половината кралство ще отпиша, а след смъртта ще получи цялото кралство.

Имаше много ловци. Търсиха принцесата по целия свят и никъде не я намериха.

И в този град Иван, селски син, служи като войник. Беше негов ред да отиде на стража, да пази кралската запазена градина. Войник стои под дърво, не спи. В полунощ пристигнаха две гарвани. Те седнаха на дървото, където стоеше Иван войникът, и започнаха да говорят по човешки. Един гарван каза:

- Загубен от местния крал единствена дъщеря... Търсиха три години, но не го намериха.

Другият му отговаря:

- Е, това е проста работа! Ако отидете на морето по обяд, ще се озовете в царството на Немал-човека. Той отвлича принцесата и я държи в двореца си. Той иска да се ожени за племенника си Змийската планина. Намирането на принцеса е лесно, но никой не може да се измъкне от там жив. Никой не може да победи Немал-човека!

- Не, - каза първият гарван, - ще има сила за Немал-Човека. Има остров в морето-океан, два таласъма живеят на този остров. От тридесет години те се бият помежду си, не могат да споделят самосечещия се меч по никакъв начин. Който беше смел и смел и извади този самосечащ се меч от таласъма, тогава щеше да бъде лесно да се справи с Немал-човека.

И гарваните отлетяха.

Иван войникът не се поколеба. Щом дойде време да се преоблече, той отиде в двореца.

Царят пита:

- Защо дойде, войнико?

- Пуснете ме, ваше величество! Отивам да търся принцесата.

Кралят беше изненадан:

- Имаше много ловци без теб. Принцове, боляри, изтъкнати търговци и генерали търсиха принцеса по целия свят - не я намериха. Ти къде си, прост войниче, ще започнеш ли да търсиш, като ти самият никъде не си бил, нищо не си видял!

- Ваше Величество, „който отива, той управлява“ - и аз знам как да намеря принцесата и да доведа у дома.

- Е, виж, войнико, моята кралска дума е силна: намериш ли принцесата, ще ми бъдеш зет, и аз ще дам своето царство в живота, но ти няма да го намериш - моя меч, твоята глава от раменете си.

- Две смъртни случаи не могат да се случат, една все още не може да бъде избегната - отговаря войникът. - Заповядайте на кораба да се оборудва и заповядайте на капитана да ми се подчинява във всичко.

Царят заповядва да оборудва кораба и скоро Иван войникът тръгва по пътя.

Независимо дали са плавали наблизо, колко далеч, колко дълго или кратко, те са плавали до безлюден остров. Иван войникът казва на капитана:

- Останете тук и дръжте целия екип готов. Ще сляза на брега и веднага щом се върна на кораба, вдигнете всички платна и се махнете оттук възможно най-скоро.

Иван войникът премина на брега, изкачи се на стръмна планина и тръгна покрай острова. Вървеше, вървеше, чу шум в гората и внезапно две гобита изскочиха да го посрещнат. Те грабват нещо един от друг.

Единият вика:

- моята! така или иначе няма да се откажа!

А другият дърпа към себе си:

- Не, моя е!

Видяха Иван войника, спряха, после заговориха в един глас:

- Съди ни, мили човек. Наследихме самопилящ се меч. Има един меч, а ние сме двама, а сега тридесет! години се измъчваме, караме се, не можем да разделим по никакъв начин.

Иван войникът само това чакаше:

- Това е прост въпрос. Аз ще изстреля стрела, а вие двамата бягайте след нея. Който намери стрелата и се върне възможно най-скоро, ще получи самосечещия се меч.

За това се съгласиха. Полетя стрела, и двамата таласъмчета се втурнаха след нея, а Иван войникът грабна самосечещия се меч и той беше такъв.

Едва успял да се качи на палубата, когато платната се издигнаха и корабът се втурна в открито море. Те плаваха още един ден и нощ и на следващата сутрин отплаваха в царството на Немал-Ман.

Иван войникът взел самосечещ се меч и тръгнал да търси принцесата. Недалеч от брега видях голяма къща. Той се качи на верандата, завъртя вратата на петата си и видя: принцесата седи в горната стая, пролива сълзи и плаче.

Тя погледна Иван войника:

- Кой си ти, добър приятел? Как попаднахте тук?

- Аз съм Иван войникът, дойдох да ти помогна да излезеш от плен и да те заведа у дома.

- О, браво! Пътят тук е широк, но от тук само никой не завива. Nemal-Man ще унищожи и теб, няма да те освободи жив.

- Кой ще унищожи кой от нас, ще стане ясно, сега няма какво да гадаем - отговори Иван войникът.

Принцесата се развесели, спря да плаче.

- Ако ме беше освободил от Немал-Човек и ме беше завел при баща и майка, щях да се оженя за теб.

- Е, вижте, като си дал думата - дръжте - каза Иван войникът.

Тя даде пръстена си:

- Ето моят персонализиран пръстен за вас: Аз съм господарка на думата си.

Щом имах време да го изрека, се вдигна ужасен шум.

- Погребете се, браво, - извика принцесата, - Немал-човекът идва!

Иван войникът пое печката. В същия миг вратата се отвори, Немал-Човекът прекрачи прага и блокира бялата светлина: изведнъж всичко наоколо потъмня.

- Фу-фу-фу, отдавна не съм бил в Русия, не съм чувал руския дух, но сега руският дух дойде при мен! Излез, богатире, да премериш силата. Ще те сложа в дланта си, а другия ще ударя и ще останеш с пръст и вода.

- Рано е, проклето чудовище, хвалиш се: не за мен, а за теб ще празнуват помена! - извика Иван войникът.

Той замахна с меча си и отряза главата на Немал-Човек.

Тогава притичаха слугите на Немал Човека, нападнаха Иван войника, а той реши всички слуги със самосечен меч и отведе принцесата на кораба.

Задуха попътен вятър и скоро те отплаваха в своето състояние.

Царят и царицата се смеят и плачат от радост, прегръщат принцесата. Всички хора възхваляват Иван войника. Донесоха празнична трапеза в двореца. И всички гости на празника пиха, ядоха, забавляваха се и прославяха героизма на Иван войника. И когато свършиха, царят му каза:

- Ето, Иване, селски сине, ти беше прост войник, а сега за дързостта да ти бъдеш генерал.

- Благодаря ви, ваше величество - отговаря Иван.

Колко време мина, колко малко време, Иван пита царя:

- И какво, ваше величество, - споразумението е най-скъпото от всички, - не е ли време да се приготвяте за сватбата?

- Спомням си, помня, но видите ли, друг младоженец, чужд принц, безмилостно ухажва. И няма да робувам принцесата. Както казва тя, така да бъде.

Иван Царевич показа пръстена:

- Самата тя ми обеща и ми подари брачна халка.

Царят не искаше да се сродява със сина на селянина и е жалко да откаже княза, но няма какво да се направи - така казва царят:

- Думата ми е нерушима: ако принцесата е сгодена за теб, ще изиграем сватба.

Щом Иван и принцесата имаха време да се оженят и седнаха на сватбената трапеза, пратеник препусна в галоп с нещастната вест. Чуждият принц се приближил до царството с неизброима войска и заповядал да се каже: „Ако не дадат принцесата на добра жена, аз ще взема със сила и ще разтърся цялото царство с мозък“.

Царят се натъжи, не пие, не яде и болярите не седят, но принцесата си мисли: „За минута умът не беше достатъчен, а сега се покайте завинаги. Ако тогава не се беше сгодила за Иван, селския син, щях да се оженя за принца и нямаше да има грижа за родителите й.

И Иван казва:

- Не усуквайте, царю-суверен, и вие, колеги боляри. Ще отида, прехвърлям се насила с княза.

Той напусна масата, качи се на коня си и язде към силата на врага.

Той караше с чужди полкове и започна да бие армията като косене на трева.

Щом мечът се залюли - улицата, замахна назад - алеята и скоро цялата армия беше избита. Само самият принц с главните генерали успява да избяга.

Иван се завърна с победа. Целият народ го слави, а царят се развесели, приветствайки зет си.

Само принцесата не е доволна: „Вижда се, че имам цял век да живея с тази селска земя“.

Но той не го показва, приветства съпруга й.

Мина малко време - отново съобщават на царя:

- Чуждестранен принц идва с нова армия, заплашва да завладее цялото кралство и да победи принцесата със сила.

- Е, мили зетче, казва царят, всяка надежда е в теб: иди на война.

Иван скочи на коня си - и само той се видя.

Събра се с княза, извади самосечещ се меч и бие чуждата армия като косене на трева.

Виждайки неизбежното нещастие на княза, той обърна коня си и заедно с колегите си генерали се втурна към него.

Избягал в държавата си, оттам изпратил писмо до принцесата: „Питай Иван, селския син, каква му е силата, помогни ми да спечеля, и аз ще се оженя за теб, иначе век ще бъдеш мъжка жена. "

Принцесата ласкае Иван:

- Кажи ми, скъпи съпругче, каква е твоята сила? Как бихте могли да се справите с Nemal-Man и да победите една или две безброй войски?

Иван не изпитва проблеми със себе си:

- Имам саморазрязващ се меч. С този меч ще надделея над всеки богатир и ще победя всяка армия, но самият аз ще остана невредим.

На следващия ден принцесата отиде при оръжейника:

- Изберете ми меч като този на съпруга ми.

Оръжейникът вдигна сабя като тази на Иван - не можеш да направиш разлика. Принцесата понякога заменяла самосечещия се меч с обикновен меч през нощта и тайно давала посланието на чуждестранния принц: „Събирайте армия, тръгвайте на война, не се страхувайте от нищо“.

След това мина малко време - пратеник галопира:

- Отново принцът отива на война срещу нашето кралство.

Иван излязъл на среща, бие се с врага и има много малко щети във вражеската армия. Успял да набие и бие само трима души, като самият той бил ранен и съборен от коня.

Скоро принцът изпълни цялото кралство. Принцесата го срещна с радост:

- Той ме спаси завинаги от човека!

И царят се радва-радехонек. Отидох в двореца с планинско угощение и освежителни напитки.

Иван, селският син, легна и тогава просто си спомни как принцесата разбрала каква е силата му:

„Никой, как смени сабята и да знае царския син!

Пропълзя в дълбока тъмна гора, превърза раните си и му стана по-лесно. Отиват където и да погледнат. Той е гладен и жаден. Видях зрели жълти плодове на храста.

„Какви горски плодове? Нека се опитам. "

Той изяде две горски плодове и изведнъж го заболи глава. Без търпение - много боли. Докосна ръката му и усеща – рогата му са пораснали.

Иван наведе глава, натъжи се: „Невъзможно е сега да се явя пред хората, ще трябва да живея в гората“.

Тръгнах недалеч - срещнах малко дърво: на дървото растат големи червени плодове.

И жаждата на Иван измъчва. — Нека си взема едно-две зрънце и да го изям.

Иван откъсна едното зрънце, изяде го - падна рогът, изяде друго - и другият рог падна. И усеща – силата в него се е утроила срещу първото.

„Е, сега се справих доста добре! Трябва да взема саморежещ се меч."

Изплетох две малки кошнички, набрах червени и жълти плодове.

Излязох от гората на пътя и тръгнах към града. На заставата той смени цветната си рокля и в тънък кафтан и лапто дойде в кралския двор:

- Плодовете са узрели! Ароматни горски плодове!

Принцесата чула и изпратила сеното момиче:

- Отидете да разберете какви плодове. Ако е сладко, купете ми го.

Прислужницата изтича на верандата:

- Хей, търговец, сладки ли са ти плодовете?

- По-добри от моите плодове, красавице, няма да намерите никъде другаде. Опитайте го сами. - И той й даде лековито червено зрънце.

Момичето хареса зрънцето. И Иван й даде жълти зрънца.

Момичето се върна в стаята:

- О, и колко са сладки зрънцата на този търговец, никога не съм ял такива!

Принцесата изяде едно-две зрънце - почувства се неспокойно:

- Какво ме боли главата?

Гледаше я сеното момиче, видя, че рогата на принцесата растат и от страх не можеше да каже и дума.

В този момент принцесата също се погледна в огледалото и така замръзна. Тогава тя дойде на себе си, тропна с крак:

- Къде е този търговец, пази го!

Всички майки, бавачки и сено момичета дотичаха да викат. Дотичаха царят и царицата и князът. Всички се втурнаха в двора:

- Спрете търговеца, хванете го!

И търговецът го нямаше. Никъде не можаха да го намерят. Те започнаха да лекуват принцесата. Колкото и лечители да са използвали, нищо не помага, тя по никакъв начин не може да се отърве от рогата.

По това време Иван, селски син, си пусна брада, престори се на старец и дойде при царя.

- Имам, Ваше величество, лекарство, което помага срещу всички болести. Поемам ангажимент да излекувам принцесата.

Царят беше доволен:

- Ако казваш истината и дъщеря ти ще се оправи, питай ме какво искаш и принцът ще те възнагради специално.

- Благодаря ви, кралско величество, нямам нужда от награда. Заведи ме при принцесата и заповядай никой да не смее да влиза в покоите, докато не се обадя. Ако принцесата започне да крещи, това ще я нарани, - все пак никой не трябва да влиза. И ако не се подчиняваш - никога няма да се отърве от рогата.

Те оставиха Иван и принцесата сами; Той заключи плътно вратата, грабна една брезова клонка и остави принцесата да се почерпи с това клонче. Клонката от бреза не е елша: тя се огъва, не се чупи, увива тялото.

- Ето науката! Не заблуждавайте никого предварително.

Царевна Иван, селянският син, я позна и започна да вика за помощ.

И той знае, че бие и казва:

- Ако не предадеш меча ми, ще те убия!

Принцесата крещеше, викаше, не викаше никого и се молеше:

- Ще ти дам меча, само не ме съсипвай, мила Иванушка!

Тя изтича в друга стая, извади самосечещ се меч. Иван взе сабята, изтича от стаята, видя чужд принц на верандата, размаха меча си - и князът падна мъртъв.

„Няма измама, това наистина е моят меч! Сега мога да защитя всички хора от зли и алчни чужденци!"

Той се върна в горната стая, даде на принцесата две лечебни плодове:

- Яжте, не се страхувайте.

Принцесата изяла червено зрънце - един рог паднал, изял друг - другият рог паднал, и тя станала напълно здрава. Плаче и се смее от радост:

- Благодаря ти, Иванушка, друг път ме избави от беда, няма да забравя възрастта на твоята доброта. Изгони принца, но ми прости и аз ще бъда твоя вярна съпруга.

Иван, селянският син, отговаря:

- Вашият принц вече не е между живите. И ти и баща ти, с майка си, върви дето знаеш, та духът ти да не е тук! Аз нямах жена, а и ти не си ми жена.

Иван, селският син, прогонил царя и царицата и княгинята, той сам започнал да управлява народа, дотолкова, че народът го хвали за добротата.

Хората започнаха да живеят щастливо и спокойно под силна защита от всяка несправедливост и потисничество.

Оттогава Иван, селски син, живее и живее с народа си, не знае беда.

Съставено от старши възпитател Т. В. Покачалова ГБОУ „Училище със задълбочено изучаване на отделни предмети No 1248” Стр 77

Отговорът остана гост

Това се случи в онези древни времена, когато животните и птиците говореха на човешки език. И гъбите! Гъбите тичаха през гората като зайци. И не беше толкова лесно да се берат гъби в гората. Хората поставят капани, копаят дупки, които просто не са измислили!
В един прекрасен слънчев ден червената мухоморка спря до локва.
-Колко съм красива! - възкликна той, виждайки отражението си в локва.
-Разбира се, - съгласи се с него една пеперуда, която прелетя. - Ярка като пламък, само жалко, че си отровен.
О, колко харесаха думите на пеперудата на Аманита. Наистина е красив! И ако е така, защо да не стане кралят на гъбите? И червеният Мухомор покани всички гъби на горската среща.
-От този ден аз ще бъда кралят на гъбите! Защото аз съм най-, най-, най-красивата! - каза Аманита.
-Как така - краля? – извика Боровик. В крайна сметка именно той трябваше да стане крал. Той е най-благородната гъба в гората. Не обичаха ли хората да го гонят през гората?
Гъбите започнаха да псуват. Те крещяха, обвиняваха се и срещата завърши с разделянето на гъбите на две враждуващи страни. Всички гъбички останаха при Мухомор, а Боровик беше последван от ядливи гъби.
-Всичко точно аз ще бъда кралят. Ще ви дам урок - закани Боровик и неговите поддръжници червеният Мухомор. А Аманита измисли план как да се справи ядливи гъби.
Когато на следващата сутрин един човек дошъл в гората и, като видял русулата, щял да я преследва, гмурецът изскочил от храстите. Гъбичките заобиколиха Русула, като й попречиха да избяга. В този ден за първи път в живота си един мъж набра цяла кошница гъби, тъй като гъбките му помогнаха за това.
Вечерта отново се събраха гъбите. Те вече не се слушаха, а само викаха и псуваха. Дори срамежливата Волнушка протестира, тя изведнъж осъзна, че не е по-лоша от Боровик и Мухоморка. Тя може да бъде красива кралица.
Дойде утрото и гъбите не можеха да се успокоят. Място на горска тишина, писъци и обвинения, сълзи и заплахи.
-Знам какво трябва да направим! – изведнъж се замисли Лисичката. - Да отидем при горската фея. Нека тя да прецени нашия спор и да каже кой ще бъде кралят или кралицата на гъбите.
Останалите гъби се съгласили и отишли ​​при стария дъб, където живеела горската фея. Една сънена фея излетя от хралупата и попита какво искат гъбите. И гъбите отново започнаха да крещят, надявайки се, че феята ще чуе точно тяхното мнение.
-Тихо! - феята почука с клонка по дъба.
Гъбите замлъкнаха.
- Цяла нощ не можах да спя заради твоя скандал. ще те накажа! От този ден нататък всички гъби ще мълчат и няма да могат да се движат “, каза феята, размаха клонката и отново се върна в хралупата.
Оттогава гъбите не говорят и вече не тичат през гората като зайци.
Но и червената аманита все още се смята за крал на гъбите. В крайна сметка той е толкова красив, макар и отровен.

Гъби в приказки, разкази, картинки, видеоклипове и задачи за деца

Гъби в приказки, разкази, картинки, образователни видеоклипове и задачи за деца... Материали за занимания и игри с деца на тема "Гъби".

Деца за гъби. Гъби в приказки, разкази, картинки, видеоклипове и задачи за деца

Колко интересно е да се разказва на децата за гъби? Ще ви помогнат приказки, истории и задачи за гъби от тази статия, от които децата ще научат:

• където растат гъбии какъв им е "адреса", че такива иглолистни, смесени и широколистна гора,
• имената на гъбите и откъде идватзащо гъбите се наричат ​​така,
• какви части са гъбии предназначението на всяка част (структура на гъбите), какви са "двусмислените думи" (шапка, крак),
• защо са необходими гъбии с кого са приятели,
• знаци и поговорки за гъби,
• как се появяват нови гъбив гората и как живеят,
• има ли вредни гъби:отровни и годни за консумация гъби.

В тази статия ще намерите:

• презентация за деца със задачи в картинки на тема "Гъби" за безплатно изтегляне,
• информативни истории за деца за гъби в снимки и въпроси за класове с деца в предучилищна възраст,
• авторски разкази за гъби с примерни въпроси за дискусия с деца,
• знаци за гъби.

История 1. Къде растат гъби: откриваме "адреса на гъбите"

Какви гъби познавате? Избройте с детето всички гъби, познати на бебето: волушки, млечни гъби, русула, манатарки (манатарки), трепетликови гъби, манатарки, манатарки, млечни гъби. манатарки, лисички, гъби.

Ако бебето е на загуба, покажете му снимки на гъби и ги назовете с него. Снимките от статията ще ви помогнат

Но гъбите имат не само име като нашето, но имат и нещо много интересно!

Живеем в градове и къщи и имаме адресът.Попитайте детето си в кой град живее и какъв е неговият адрес? Защо трябва да знаете адреса си наизуст?

Ако сте получили колети или колети, писма - тогава им покажете къде е изписан адресът. Защо са написали адреса върху тях?

Оказва се, че гъбите имат ... свой адрес! Винаги можете да намерите гъба на този адрес. Но този "Адрес на гъби" не всеки знае, а само най-внимателните към природата хора.

Сега ще се опитаме да отгатнем този адрес!

Говорете с децата си за какво всяка гъба "обича" своето дърво и своята гора и живее само на свой адрес.

• Например, какво можем да намерим под бор? Разбира се, манатаркиили манатарки - манатарки.- Манатарка е царят сред всички гъби. Кракът им е дебел - като картоф. Шапката е кафява, месото е бяло, силно, вкусно. Белите гъби - манатарки - се сушат, варят и пържат. Адресът на тези гъби е "борова гора". Можете да ги намерите там.
• И под брезата, по тревните площи и по окосените поляни - манатарки.Гъбите манатарки обикновено не растат една по една. До единия винаги расте другият.
• Под трепетликите - трепетлика гъби.
• Живейте и растете на пънове медени гъби.
• В боровите и смърчовите гори има много манатаркис лъскави шапки.
• Къде живеят гъбите? лисички- приятелски настроени сестри, които винаги растат една до друга като семейства? В смесени гори.
• Рижикиобичат иглолистни гори - смърч и бор.

ПОЛЕЗЕН СЪВЕТ:Обяснете на детето си какво представлява:

• "Широколистна гора"(в него растат брези, трепетлики, дъбове и други дървета с листа),
• "иглолистна гора"(това е гората, в която растат борове и смърчове) и
• "смесена гора"(в него растат както широколистни, така и иглолистни дървета).

Попитайте детето дали е познало защо гората се нарича „смесена“? (Защото различни дървета- иглолистни и широколистни - в него "смесени, смесени", растат заедно един до друг).

• Минавайки покрай гори с кола, автобус, електричество, влак, опитайте се с детето си да определите каква гора е и какви гъби могат да се намерят в нея.
• Разгледайте снимките за тази статия и намерете широколистна гора, иглолистна гора, смесена гора на снимките.

И ако гората е твърде тъмна, гъста като гъсталак или, обратно, твърде рядка, тогава, уви, най-вероятно няма да намерим гъби в нея :( Ето защо, докато виждате гората, първо я помислете, помислете какво видове гъби, които можете да намерите в него И потърсете 🙂 - Пожелавам ви късмет с гъби!

Интересни факти за "адреса" на гъбите:до есента гъбите сменят малко "адреса си", тоест се местят. Вярно, те се движат много близо - на по-топло място. Ако по-рано през лятотопрез юли - началото на август, те се скупчват до дърветата и често растат от по-хладната северна страна, но сега могат да бъдат намерени на открита поляна, пътека, близо до сечища. Където е топло и слънчево.

ИНТЕРЕСНА ИДЕЯ: писане на писмо .. до гъби!

Ако вашето дете обича приказките и вярва в тях, тогава можете да напишете писмо с него до гората ... до няколко гъби. На плика пишем "адреса на гъбите" и тяхното "име". Например: „Смесена гора при с. Заборие. Голяма полянадо хралупата. Семейство лисички от Паша." И задължително напишете адреса на детето, име и фамилия. И в писмото изпращаме нашите горски рисунки до гъбата и разказваме това, което вече знаем за живота на гъбите, желаем им растеж, топли дъждове и всичко, което детето иска да пожелае.

Полезен съвет:

• Когато пишете адреса, не забравяйте да вземете предвид къде расте този вид гъби. В противен случай писмото "няма да стигне". В същото време ще повторите с детето си къде кои гъби обичат да растат.
• Можете да напишете писмо до конкретна гъба, която сте видели, докато се разхождате в гората с детето си. Или направете цяла поредица от букви (пет букви) – изпратете на всяка гъба снимка с нейното изображение („портрет на гъби“) и малко „съобщение“, което пишете заедно с детето (вие записвате, детето диктува. Ако детето е на загуба, тогава предложете идея. задайте въпрос или започнете фраза и детето ще я завърши).

Важно е:

Вашето дете определено ще иска отговор от гъбата на своето писмо. Погрижете се предварително за "отговора на гъбите" - изпратете на детето си след няколко дни в плик лист от гората, камъче, снимка или стикер със снимка на гора, или отпечатана книжка за оцветяване "Гъби" ( можете да го намерите в нашата група Vkontakte „Развитие на детето от раждането до училище“). Не забравяйте да напишете правилните адреси и имена на плика.

Децата обожават такова "кореспонденция" и научават много от тях за природата. И те ще учат с удоволствие и интерес, дори с вълнение! С помощта на такава кореспонденция в края на лятото - ранна есенВашето дете ще научи много повече за природата, отколкото просто да чете енциклопедия.

История 2. Защо гъбите се наричат ​​така? Откъде са дошли имената им?

Имената на гъбите са много интересни. Тези имена не са измислени за нищо. Тези думи могат да ни кажат много. Помислете с дете различни гъбина снимките и познайте защо се наричат ​​така.

Не казвайте на детето си правилния отговор веднага! По-важно е да не се научите „как да го направите правилно“ и да го запомните, а да се научите да мислите, да сравнявате, да гадаете, да разсъждавате, да си представяте. Затова първо спекулирайте и едва тогава ни кажете откъде всъщност идва името на гъбата.

• Например, всеки познава гъба манатарки ... Достатъчно е да чуете тази дума, за да разберете къде да търсите гъбата - под бреза, в брезови горички, в гори, където растат брези. Матохата дори прилича на бреза - има високо бял кракс тъмен модел - люспи. Затова се нарича така. Това е приятел на бреза.
• Къде да търся манатарки? Какво дърво? Разбира се, под трепетликата. Не напразно той е "манатар". Аз също я наричам гъба така: "Червенокоса" - познайте защо? Защото шапката му е червена. Сякаш "червена глава" - така викаха - "червена глава". И прилича на трепетлика с това, че листата на трепетликата са червени, оранжеви, като шапката на манатарка. Няма да го забележите веднага в падналите листа с подобен цвят!
• Защо гъбата беше наречена така - шапка с шафраново мляко?Цвят джинджифил! Гъбата наистина е яркочервена - и шапката, и бутчето. Меденките расте в иглолистна гора, където почти няма треви и където веднага се забелязва с червения си цвят. Затова хората го наричаха много галено – „червенокоса“. И кой друг се нарича "гъба"? (лисица, червено куче, червено коте)
• Гъба - дъждобран специални, без шапка и без крачол. Ако стъпите върху него, кората ще се спука и ще излезе тъмен дим. Затова тази гъба се нарича още "дим на дядо".
• Млечни гъбивинаги растат заедно, един до друг - като "купчина". Какво е купчина? Това означава, че гъбите растат много, много близо една до друга. голямо семейство... Винаги има много един до друг. Опитайте да направите купчина камъни или неща с детето си. След това подредете нещата далеч един от друг - това вече не е купчина. И отново направете купчина. Така млечните гъби растат една до друга – на куп. В руския език дори има такава дума „сгушени заедно“, тоест те стояха много, много близо един до друг. Млечните гъби обичат смесени горски и брезови дървета.
• И какво е това странно име - " медени гъби". откъде дойде? От думата "пън", "близо до пъна". Обичат да отглеждат гъби на пънове и на мъртви паднали дървета. Ето какъв смел медонос израсна в горската приказка на Едуард Шим!

Е. Шим"Смела гъба"

Много гъби са родени през есента. Да, какви хора - единият е по-красив от другия!

Под тъмните дървета стоят дядовците на манатарките. Те носят бели кафтани и богати шапки на главите си: жълто кадифе отдолу, кафяво отгоре. Прекрасна гледка!

Под светлите трепетликови дървета стоят бащите трепетлика. Всички в рошави сиви якета, с червени шапки на главите. Красотата също!

Братята на манатарките растат под високи борове. Те са облечени с жълти ризи, на главите им са платени шапки. Добре също!

Под елховите храсти сестрите русула водят хоровод. Всяка сестра е в ленен сарафан, главата й е вързана с цветна носна кърпа. Не е лошо също!

И изведнъж друга гъба израсна близо до падналата бреза. Да, толкова невидим, толкова грозен! Сирачето няма нищо: нито кафтан, нито риза, нито шапка. Тя стои боса на земята, а главата й е непокрита - русите й къдрици се свиват на пръстени. Видяха го и други гъби и се засмяха: - Виж каква бъркотия! Къде излязохте на бялата светлина? Никой гъбарник няма да те вземе, никой няма да ти се поклони! Гъбата разтърси къдриците си и отговаря:

Днес няма да се поклоня, така че ще чакам. Може би някой ден ще бъда полезен.

Но не - берачите на гъби не го забелязват. Разхождат се между тъмните дървета, събират дядовците манатарки. И в гората става по-студено. На брезите листата пожълтяха, по планинската пепел почервеняха, по трепетликите се покриха с петна. През нощта върху мъха пада ледена роса.

И от тази мразовита роса са слезли дядовците манатарки. Не остана нито един, всички бяха изгубени. Месингът също е студен в низините. Но въпреки че кракът му е тънък, но лек, той го взе и се изкачи по-високо, до корените на бреза. И отново гъбарите чакат.

И гъбарите се разхождат в горите, събират бащите манатарки. Опенка още не гледат.

В гората стана по-студено. Вятърът свистеше, сиверко, отряза всички листа от дърветата, голи клони се люлеят. От сутрин до вечер вали и няма къде да се скриеш от тях.

И от тия зли дъждове са се спуснали бащите манатарки. Всички изчезнаха, нито един не остана.

Гъбата също се наводнява от дъжд, но въпреки че е слаба, е бърза. Взе го и скочи на един брезов пън. Тук няма да го залее порой. А гъбите все още не забелязват Openk. Разхождат се в голата гора, събират братя и сестри русула и ги поставят в кутии. Наистина ли е така и бездната на Опенка за нищо, за нищо?

В гората стана доста студено. Нахлуха кални облаци, наоколо се стъмни и от небето започнаха да падат сняг. И от това снежни зърнаБратята на манатарката и сестрите на русулата слязоха. Нито една шапка не се вижда, нито една носна кърпа няма да трепне.

Върху непокритата глава на Опенка също се изсипва зърнена култура, забива се в къдриците. Но хитрият Openok не се провали дори тук: той го взе и скочи в една брезова хралупа. Седи под сигурен покрив, наднича бавно: идват ли берачи на гъби? И берачите на гъби са точно там. С празни кутии се скитат из гората, не могат да намерят нито една гъба. Видяхме Опенка и много се зарадвахме: - О, ти, мила! - те казват. - О, ти смел! Не се страхуваше нито от дъжд, нито от сняг, чакаше ни. Благодаря ви, че помогнахте в най-лошия момент! И те се поклониха ниско и ниско на Опенк.

Попитайте детето, кланя ли се на онези гъби, които намира в гората? Благодари ли гората на гората за нейните дарове – гъби и горски плодове?

Всеки път, когато отидем в гората, ние го поздравяваме и винаги му благодарим за всички наши находки! Това е култура на отношение към природата, която се залага от първите години от живота. А как ще порасне детето – дали ще възприеме гората като нещо диво и непознато и затова ще я хвърля и унищожава или ще възприема гората като приятел и помощник – зависи и от тази култура. Приказките за гъби също възпитават уважение към природата, разбиране и възхищение от нея!

И сега ще продължим да научаваме тайните на имената на гъбите и да познаем откъде са дошли.

Oilerнаречен така заради капачката си за масло. Шапката при масленицата изглежда като намаслена и блести на слънце.

Боровикнаречен така от думата "бор", защото расте в борова и смърчова гора. А тези гъби се наричат ​​манатарки, тъй като месото им е бяло и не потъмнява при варене и сушене, то винаги остава бяло. Най-вероятно детето няма да познае, т.к никога варени гъби. Затова, ако ги приготвите, покажете му пулпата на белата гъба. Или покажете сушени манатарки, за да се уверите, че това е вярно.

Лисичкиярка е - оранжевоприличат на лисица, поради което се наричат ​​така. И шапката, и кракът са яркочервени. И те винаги растат в приятелски семейства.
Маховикрастат сред мек мъх... Капачките им стърчат от мъха, ясно се виждат, лесно се събират. Има дори такава поговорка: „Всеки маховик е свикнал да живее в мъх“.

Русула- гъби с многоцветни шапки. Наречени са така, защото не е необходимо да се варят за осоляване. Русулата имат шапки с различни цветове - червени, лилави, жълтеникаво-кафяви, в зависимост от условията, в които е растяла гъбата. Затова ги наричаха още „планински жени“ (от думата „горя“) и дори... говорещи! Но защо са ги наричали „говорещи“ може само да се гадае!

Вълнитака се наричат, защото имат вълнообразни кръгове на шапката. Вероятно си мислил така? Може би това е вярно. Но според етимологичния речник причината за това име на гъбата е съвсем друга! Името на гъбата наистина идва от думата "вълна". Само в древни времена тази дума е означавала „вълна“. Вълните имат пухкава, сякаш малка вълнена шапка. Затова нарекли тази шапка "вълнена", а гъбата - "вълна".

История 3. От какво се правят гъбите?

Когато събираме и ядем гъби, си мислим, че това е самата гъба. Всъщност това изобщо не е така! Просто е плодно тяло гъба. И основната част от гъбата е мицелът!

Мицелсе състои от бели тънки нишки, преминаващи през цялото горен слойпочва. Върху тези струни се образуват малки възли. Тези възли растат, пълзят от земята и ... се превръщат в гъби, познати и любими от нас!

Мицелът може да живее и да дава гъби много, много години, ако човек не му навреди. Мицелът изсъхва и умира от слънчеви лъчиако не е защитена и повредена от лице. Ето защо, когато събираме гъби, трябва да се грижим за мицела: внимателно вземете гъбата и леко покрийте свободното място в земята с мъх или зеленина, за да запазите мицела. И така, че по-късно на същото място ще расте нова гъба.

Гъбичката е много, много голяма и заема много метри около малката гъба. Могат ли децата да сравнят размера на мицела с размера на детска площадка в двора! Следователно, всъщност, гъбата е много, много голямо същество! По размери и тегло е по-голям от ... слон!

Вашите деца ще научат за това от прекрасното телевизионно предаване „Шишкин лес. Естествени науки. Гъби "- любимата ми образователна програма за деца в предучилищна възраст по телевизионния канал "Моята радост". Гледайте това видео с децата и обсъдете какви невероятни неща сте научили за живота на гъбите в това видео. Кажи на тези невероятни фактиприятели и познати, роднини на детето - изненадайте и тях!

3.1. Деца за гъби: образователно видео

Урок за гъби в училище "Шишкина" за деца

Говорихме с вас за мицела, който се намира под земята. А от какво се състои плодното тяло на гъбата, която събираме в гората? Гъбата винаги има шапкаи крак... (Забележка: това количество знания за частите на гъбата е напълно достатъчно за дете в предучилищна възраст. Няма нужда да обяснявате на детето какво ламели, мицел и т.н. Ние даваме на децата само знанията, които могат да приложат в живота си)

Помислете в снимките шапки от различни гъби. Колко са различни! И повърхности от различно естество (мазни, рунести, гладки, грапави), както и по цвят и форма. А кой друг има шапки? (Баба или майка може да имат шапка на главата си. Преди мъжете носеха шапки на главите си, а сега все още можете да видите мъж с шапка на улицата). Има дори такава гатанка: "Четирима братя стоят под една шапка" - това е гатанка за маса! А също и шапка има .. пирон!

Помолете детето си да намери всички шапки на снимката по-долу (не забравяйте шапките за нокти, мъжката шапка, женската шапка и шапките на гъбите). Пребройте колко шапки намирате вие ​​и вашето дете на снимката. Наименувайте го правилно - например "пет шапки" или "три шапки" (съвпадайки на числото със съществителното).

Интересна идея за урок игра:Извайвайте капачка за гъба от многоцветен пластилин. По формата на шапката и цвета й ще трябва да познаете каква е гъбата. Първо, правите такива гатанки на детето, коментирайте действията си. След това детето извайва себе си, имитира ви и ви прави гатанка - извайва шапка от някаква гъба, а вие познайте каква е тя.

Простите контрастиращи капачки за гъби са най-лесното място за начало. Например, задайте въпрос на дете - каква гъба е загубила шапката си - аманит, манатарка или трепетлика? Каква шапка направих? Детето сравнява изваяната шапка с шапката на снимката с гъбите по-горе и отговаря - гадае, обяснявайки мнението си (защо е решило, че е шапка на гъба или друга гъба).

Сега нека разгледаме гъбен крак! Не само гъбата има крака, но и много предмети около нас. Заедно с детето намерете какво има крак (на маса, стол, шкаф, детето също има два крака и т.н.) Каква интересна дума - "крак". Хайде да играем с него!

3.2. Речева игра с многозначната дума "крак"

За тази двусмислена дума - "крак" - измислих моето малко стихотворение когнитивна речзанимания с деца. Това стихотворение е игра с думи, която запознава детето с феномена на двусмислеността на думата:

Относно краката

„Имам два крака.

Бягат бързо.

Краката скачат и скачат

Те бягат, гонят топката.

Изпражненията имат крака,

До леглата и банкетите

До диваните и гардеробите

На скриновете и масите.

Защо им трябват крака?

Тогава се замислих малко...

Но отговорът е за тези крака

Ще го запазя в тайна от всички!" (А. Валасина)

Задачи на стихотворение:

• Поканете детето си да отгатне тайната на момчето. Попитайте: „Познахте ли защо краката са необходими за маса, гардероб, диван? Какво се случва, ако единият крак на стола се счупи? Можем ли да го използваме? Защо?
• Удобно ли е да използвате маса с поне един счупен крак? Защо?
• И така, защо се нуждаем от крака за мебели? Така че разкрихме тайната, но и няма да кажем на никого. Добре? :).
• И насекомите също имат крака! Кои? Назовете го! (паяк, скакалец и др.)
• Ето една необичайна дума - "крак". Една дума и колко много може да означава!

Такива задачи учат детето да слуша думите, развиват езиков усет.

История 4. Защо са необходими гъби? С кого са приятели гъбите?

Попитайте детето си за кои са полезни гъбите и как. да. те са полезни и необходими както за хората, така и за животните, и за птиците, и за растенията, които растат до тях в гората:

— Хората берат и ядат гъби.Посоляваме ги, маринваме ги, варим от тях гъбена супа, правим хайвер от гъби, печем пайове с гъби и правим много други вкусни ястия от тях.

—Животните също ядат гъби.Хранят се с тях през лятото и ги събират - съхраняват ги за зимата. Дори отровните за хората гъби могат да бъдат полезни за животните! Например, катерици, охлюви, свраки ядат мухоморка. Един лос може да погълне цяла мухоморка, и то повече от една! Той се лекува така. За него мухоморката е лекарство.

- И също - мицелът е необходим за живота на горските дървета, храсти, треви и цветя.Гъбите са истински приятели на дърветата! Мицелът расте заедно с тънките корени на дървото в земята. В резултат на това гъбите получават храната и хранителните вещества, от които се нуждаят от дърветата, а дърветата също получават хранителни вещества от гъбите за тяхното хранене. Благодарение на гъбите дърветата по-добре усвояват всичко полезно от своята "храна" и растат по-бързо. Ето как гъбите и дърветата си помагат цял ​​живот! Те най-добри приятелии не могат да живеят един без друг!

Например, мухоморката помага да растат борове, смърчове, брези и други дървета, а също така украсява гората!

Гъбите помагат за рециклирането на растителните остатъци в гората: унищожават пънове, паднали стволове на дървета, паднали клони. Това са санитарите на гората, които я почистват.

История 5. Как се появяват новите гъби в гората?

От мицела израстват нови гъби. Но гъбите имат друга тайна за растеж. Пораствайки, гъбата образува спори.

Противоречие- това са много - много малки частици като прах - прахови частици. Вятърът ги отвява много, много далеч. Там те падат на земята, покълват и дават нов мицел и скоро от него ще се появят нови гъби.

Ето колко интересно се казва в приказка - горски диалог на Едуард Шим "Гъбен дим":

Скъпи мои, огън! Свещеници мои, горим!.. Отнякъде се лее страшен дим!

Вон, направена от гъби. Това е всичко.

Да, и точно така! От гъбите с балончета се изсипа дим! Какво става, мили мои?!

Но нищо. Лосът препусна в галоп. Той тъпче гъбите на дъждобрана.

Тогава защо пушат?!

Уф ти! Защото са узрели! Това не е дим, това са спори на гъби, семена от гъби, те летят във вятъра!

Е, тогава слезте, пушете, по-дебели, гъбите ще бъдат по-дебели!

История 6. Колко дълго живеят гъбите?

Животът на една гъба е много, много кратък! Гъбата е млада пет дни, на шестия ден обикновено гъбата е вече напълно узряла, а на седмия вече е .. стара :(. Толкова малък живот имат!

За да разберете детето за този период от време, покажете му понеделник в календара. Това е денят, в който се появи гъбата. Помислете какво сте правили с детето си в понеделник. Помислете за това, което сте правили през другите дни от седмицата и в събота. И по това време гъбата вече е напълно узряла - стана доста възрастна за тези няколко дни! Спомнете си какво сте правили в неделя. Колко малко време мина! И гъбата стана старец само за седмица!

История 7. Има ли вредни гъби?

Има ядливи гъби, има и отровни. Ето защо в гората децата трябва да попитат възрастните дали е възможно да вземете гъба, намерена в гората или в парка. Ако не познавате гъбата, тогава е по-добре да я оставите в гората и да не я вземете.

Как да разкажем на децата за отровни гъби? На малчуганите е много ясно какви са отровните гъби и какви са те в програмата „Шишко училище“ на тема „Отровни гъби“. Гледайте я с децата.

Отровни гъби: видео за деца

В това видео детето ще види отровни гъби: ще научи какво е бледа гъба, мухоморка, истинска и фалшиви лисички(научава се как да различим ядлива лисичка от отровна гъба), какви са фалшиви гъбии каква е разликата им от истинските медени агари. И също така научава правилата на берача на гъби.

История 8. Какво представляват „широколистните гъби“ и защо се наричат ​​така?

Защо гъбите се наричат ​​"широколистни"? "Leaf-padnik" - от думата "leaf-pad". Какво представлява листната подложка? Да, листата падат = падащи листа. Това означава, че такива гъби растат по време на падане на листата. Това се случва през октомври. Това са манатарки, манатарки, манатарки, манатарки, манатарки и др.

Говорете с детето си къде да търсите гъби през есента по време на падането на листата - в тъмните студени гори на сянка или на слънце? Да, трябва да ги търсите там, където е топло, където грее слънце. Крият се под падналите листа. Те не могат да бъдат намерени в студената гора.

Образователни приказки и истории за гъби за деца

Всички знаем, че манатарките растат под брезите, а трепетликите растат под трепетликата. И защо? От приказката на Н. Павлова децата се учат защо всяка гъба има свои собствени растения - приятели и свой "гъбен адрес" в гората.

Удивителни са приказките на Н. Павлова. Тя е доктор на биологичните науки за професията си и познава много добре живота на растенията и животните. И втората й професия е детска писателка. Затова нейните приказки се оказват интересни и много информативни и любими деца!

Н. Павлова "Две приказки за гъби"

Момиченцето отиде в гората да бере гъби. Отидох до ръба и нека се похваля:

Ти, Лес, по-добре не крий гъбите от мен! Все пак ще напълня кошницата. Знам всичко, всичките ти тайни!

Не се хвалете! - шумолеше - Гора. - Не се хвали! Къде е всичко!

Но ще видиш - каза момичето и отиде да търси гъби.

В плитката трева, между брезите, растяха манатарки: сиви, меки шапки, крака с черни махорки.

В млада трепетликова гора има дебели, силни бебета манатарки в плътно издърпани оранжеви шапки.

И в здрача, под елхите, сред изгнили игли, момичето намери късокосмести гъби: червенокоси, зеленикави, на райета, а в средата на шапката имаше трапчинка, сякаш животно го притисна лапа.

Момичето взе кошница, пълна с гъби, и дори отгоре! Тя излезе до ръба и каза:

Виж, Лес, колко различни гъби съм набрал? Така че разбирам къде да ги търся. Не напразно се похвалих, че знам всичките ти тайни.

Къде е всичко! - зашумоля гората. - Имам повече тайни от листата по дърветата. А ти какво знаеш? Вие дори не знаете защо манатарка расте само под брези, трепетлика - под трепетлика, гъба - под елхи и борове.

И ето го - отговори момичето. Но тя го каза просто така, от инат.

Ти не знаеш това, не знаеш, - изшумоля Лес, - да го кажа - ще има приказка!

Знам каква приказка - упорито беше момичето. - Чакай малко, ще го запомня и сам ще ти кажа.

Тя седна на един пън, помисли си и после започна да разказва.

Имаше такова време, че гъбите не стояха на едно място, а тичаха из цялата гора, танцуваха, стояха с главата надолу и шегуваха. Преди всички в гората знаеха да танцуват. Една мечка не можеше. И той беше главният шеф.

Веднъж в гората празнуваха рождения ден на стогодишно дърво. Всички танцуваха, а Мечката - най-важната - седна като пън. Заболя го и той реши да се научи да танцува. Избрах за себе си поляна и започнах да спортувам там. Но той, разбира се, не искаше да бъде видян, беше срамежлив и затова даде заповед:

Никой никога няма да се появи в моята поляна.

И тази поляна много обичаше гъбите. И те не се подчиниха на заповедта. Когато Мечката легнала да си почине, те оставили Мустава да го пази, а самите избягали на поляната да играят.

Мечката се събуди, видя гъбата пред носа си и извика:

Какво се мотаеш тук?

И тя отговаря:

Всички гъби избягаха на твоята поляна, а мен ме оставиха да гледам.

Мечката изрева, скочи, плесна Мухоморката и се втурна към поляната.

И там гъбите свиреха на магическа пръчка. Кой къде се е скрил. Гъба с червена шапка се скри под трепетликата, червенокоса под дърво, а дългокрака с черни махорки под Береза.

И Мечката ще изскочи и ще изкрещи - Рю-у-у! Разбирам, гъби! Хванах те!

Гъби от страх, така че всичко си е на мястото и е пораснало.

Тогава Бреза остави листата и покри гъбата си с тях. Аспен хвърли кръгло листо директно върху капачката на своята гъба. И дървото лапа сухи игли до Рижик с лапата си.

Мечката търсеше гъби, но така и не намери нито една.

Оттогава тези гъби, които се криеха под дърветата, и всяка расте под своето дърво. Помнят как го спаси. И сега тези гъби се наричат ​​манатарки и манатарки. И Рижик си остана Рижик, защото беше червен. Това е цялата история!

Ти измисли това! - зашумоля гората. - Хубава приказка, но само истината в нея - нито капка. И ти слушай моята приказка.

Имало едно време и в гората корени. Не сами - те живееха на семейства: бреза - при Береза, Осинов - при Осин, смърч - при дърво.

И така, хайде, от нищото наблизо се появиха бездомни корени. Прекрасни корени! Най-тънката паяжина е по-тънка. Ровят се в изгнили листа, в горски отпадъци и каквото ядливо намерят там, изяждат и оставят настрана.

А корените от бреза са изпънати един до друг, гледат и завиждат.

Ние, казват, не можем да получим нищо от гниене, от гниене. А Диво-Корешки отговори: - Вие ни завиждате, но те самите имат повече от нашите.

И вие се досетихте! Макар че паяжината си е паяжина. Birch Roots получиха голяма помощ от собствените си листа от бреза. Листата им бяха изпратени по дължината на багажника отгоре надолу. И от какво са приготвяли тази храна, трябва да ги попитате самите. Divo-Roots са богати на едно. Корени от бреза на други.

И те решиха да бъдат приятели.

Чудни корени се притиснаха към Березовите и ги сплитаха около тях. И Birch Roots не остават в дълг: каквото получат, те ще споделят със своите другари.

Оттогава те оздравяват неразделно. И двете са добри и за двете. Wonderful Roots се разширяват все повече и повече, всички запаси се натрупват. И Брезата расте и става по-силна.

Лятото е в средата, хвалят се Birch Roots:

Обеците на нашата Бреза са разрошени, семките летят!

И Divo-Roots отговарят:

Ето как! семена! Така че е време да се заемем с работата.

Не по-рано казано от направено: жлъчката скочи върху Divo-Roots. Малък в началото. Но как започнаха да растат! Корените на брезата нямаха време да кажат нищо, но вече бяха пробили път през земята. И се обърнаха в дивата природа, близо до Березка, млади гъби. Крака с черна маша. Шапките са кафяви. А изпод капачките се изсипват семена от спори на гъби. Вятърът ги смесил със семена от бреза и ги разпръснал из гората.

Така гъбата се сродила с брезата. И оттогава той е неразделен с нея. За това го наричат ​​Подберезовик.

Това е цялата ми приказка-реалност! Става дума за манатарка, но става дума и за Рижик с манатар. Само Джинджър е избрала две елхи: елхата и бора.

Това не е смешна, но много невероятна приказка, - каза момичето. - Помислете само, някаква бебешка гъбичка - и изведнъж гигантско дърво се храни!

Разказът на А. Лопатина – за по-малки ученици. Наистина ли могат да се отглеждат гъби в зеленчукова градина? Трябва ли да се предам горски гъби? Защо много полезни гъби сега са вредни? Тези въпроси обсъждат в разказа дядото със своите внучки.

А. Лопатина.Въведение в гъбите

В началото на юли валеше цяла седмица. Анюта и Машенка бяха депресирани. Изпуснаха гората. Баба ги пуснала да се разходят в двора, но щом момичетата се намокрили, веднага ги извикала вкъщи.

Котката Порфирий каза, когато момичетата го извикаха на разходка:

Какъв лов да се намокриш в дъжда? Предпочитам да седя вкъщи и да напиша приказка.

Аз също смятам, че мекият диван е по-подходящо място за котки, отколкото влажната трева, - призна Андрейка.

Дядо, връщайки се от гората в мокър дъждобран, смеейки се, каза:

Юлските дъждове подхранват земята, помагат й да отглежда култури. Не се притеснявайте, скоро ще отидем в гората за гъби.

Алис, като се разтърси така, че мокър прах лети във всички посоки, каза:

Русулата вече се изкачи и в трепетликовата гора изскочиха две малки манатарки с червени шапки, но аз ги оставих, остави ги да пораснат.

Анюта и Машенка с нетърпение чакаха дядо им да ги вземе със себе си за гъби. Особено след като веднъж донесе цяла кошница млади гъби. Извади от кошницата силни гъби със сиви крака и гладки кафяви шапки, той каза на момичетата:

Е, познайте гатанката: В горичката близо до брезата срещнахме съименника.

Знам, - възкликна Анюта, - това са манатарки, те растат под брези, а трепетликата растат под трепетлика. Приличат на манатарки, но шапките им са червени. Има и манатарки, те виреят в горите, а навсякъде растат многоцветни русули.

Да, вие знаете гъбената грамотност тук! - учуди се дядото и извади от кошницата цяла купчина жълто-червени ламелни гъби, каза:

Тъй като всички гъби са ви познати, помогнете ми да намеря точната дума: Златни ... Много дружелюбни сестри, Те носят червенокоси барети, Те носят есента в гората през лятото.

Момичетата смутено мълчаха.

Това стихотворение е за лисичките: те растат като огромно семейство и като в тревата есенни листазлато, - обясни всезнаещият Порфирий.

Анюта възмутено каза:

Дядо, в училище учихме само гъби. Учителят ни каза, че сред гъбите има много отровни, не могат да се ядат. Тя каза още, че сега дори добрите гъби могат да бъдат отровени и е по-добре изобщо да не ги берете.

Учителят правилно ви каза, че не можете да ядете отровни гъби и че сега много добри гъби стават вредни за хората. Фабриките изхвърлят всякакви отпадъци в атмосферата, така че различни вредни вещества се заселват в горите, особено в близост до големите градове, а гъбите ги абсорбират. Но добри гъбимного! Просто трябва да се сприятелите с тях, тогава те самите ще избягат да ви посрещнат, когато дойдете в гората.

О, каква прекрасна гъба, силна, пълничка, в кадифена светлокафява шапка! - възкликна Машенка, пъхнала нос в кошницата.

Това, Машенка, белият човек изскочи преди време. Обикновено се появяват през юли. За него казват: Силен манатар излязъл от бъчвите, Който го види, всеки ще се поклони.

Дядо, защо манатарката се нарича бяла, ако има кафява шапка? - попита Машенка.

Месото му е бяло, вкусно и ароматно. При манатарките, например, месото посинява, ако го нарежете, а при белите месото не потъмнява нито при нарязване, нито при варене, нито при сушене. Тази гъба отдавна е смятана от хората за една от най-хранителните. Имам приятел професор, той изучава гъби. Така той ми каза, че в манатарката учените открили двадесет от най-важните аминокиселини за хората, както и много витамини и минерали. Нищо чудно, че тези гъби се наричат ​​горско месо, защото съдържат дори повече протеини от месото.

- Дядо и учителят ни каза, че в бъдеще хората ще отглеждат всички гъби в градините си и ще купуват в магазина, - каза Анюта, а Мишенка добави:

Мама ни купи гъби от магазина - бели шампиньони и сиви стриди, много вкусни. Гъбите от стриди имат подобни ушни капачки и са пораснали заедно, сякаш се е получила една гъба.

Вашият учител е прав, но само горските гъби дават на хората лечебните свойства на гората и нейните най-добри аромати. Човек не може да отглежда много гъби в градината: не може да живее без дървета и без гора. Кутия за гъби с дървета, като неразделни братя, преплетени с корени и се хранят взаимно. И няма толкова много отровни гъби, просто хората не са много запознати с гъбите. Всяка гъба е нещо полезно. Отидете обаче в гората, гъбите ще ви разкажат всичко за себе си.

Много обичам историята "Мухоморка". Колко ярко и изразително е описана тази гъба в нея: тя се сравнява с гном с червена шапка и дантелени панталони! И се казва, че дори отровна за хората гъба е полезна за горските жители като лекарство!

Н. СладковМухоморка

Красива мухоморка на външен вид по-мила от Червената шапчица, безобидна калинка... Прилича на весел гном с червена шапка с мъниста и дантелени панталони: ще се движи, ще се поклони на колана си и ще каже нещо добро. И всъщност, въпреки че е отровен и негоден за консумация, не е съвсем лошо: много жители на гората дори го ядат и не се разболяват. Лосите понякога дъвчат, свраките хапят, дори катерици, за които разбират гъби, а дори и тези, случва се, изсушават мухоморки за зимата. В малки пропорции мухоморката, подобно на змийската отрова, не отравя, а лекува. И животните и птиците го знаят. Знайте сега и вие. Но ти самият никога - никога! - не се опитвайте да се лекувате с мухоморка. Мухомор, той все пак е мухоморка - може да те убие!

След като прочетете историята, разгледайте отново снимката на мухоморката (ще я намерите в комплекта снимки за гъби на линка по-горе) и обсъдете с детето си:
- как мухоморката прилича на гном? къде му е малката червена шапка? Защо шапката е наречена „мъниста“ в историята? (украсени с бели мъниста - покажете на детето големи бели мъниста и намерете мънистата на шапката на мухоморката) А къде са белите гащички на мухоморката - панталони с дантела?
- за какво е полезна мухоморката?
- възможно ли е хората да откъснат мухоморката? защо?

И още една история за гъби - мухоморки от Н. Сладков "Холод на гъби." Прочетете фрагмент от историята на детето си и обсъдете с него:

- какви са мухоморките? как изглежда кракът им? шапката им?
- как е "застанете на бедрата си" (покажете тази поза),
- какво чакат мухоморките?
- как танцуват мухоморките на белите си крака? (помислете за няколко движения заедно към мелодия за танц или хоровод)
- Бързо ли танцуват наоколо?
- „Бели крака мигат“ - какво означава това? Когато казват така: „само петите проблеснаха“, „само краката проблеснаха“? При вас ли се движеше толкова бързо, че само краката ви трептяха? Кога? Споделете и вашите житейски истории.

Н. Сладков. Кръгли танци на гъби

Гъбарникът не взема мухоморки, но мухоморките се радват: ако вървят мухоморките, ще си отиде и бялата. А мухоморките са приятни за окото, дори да са негодни за консумация и отровни. Стоят акимбо на бели крачоли, с дантелени панталони, с червени клоунски шапки - ако не искаш, ще се възхищаваш. И ако попаднете на танц на мухоморка, тогава е време да се изненадате: дузина червени момчета застанаха в кръг и се подготвиха да танцуват!
Сега - едно, две! – ще плесне някой с ръце и – три, четири! - хорото ще започне да се вихри! По-бързо и по-бързо - цветна празнична въртележка. Бели крака проблясват, сухи листа шумолят. Стоиш и чакаш.
А мухоморките стоят и чакат. Те чакат най-накрая да познаете и да си тръгнете. За да започнете да водите своя гъбен танц без намеса и чуждо око. Тъпчене по бутчета на бели гъби, размахване на червени шапки на гъби. Както в стари времена..."

В следващата приказка децата ще се запознаят интересна гъбарастящи по пънове и дървета - медоносна гъба.

В. Зотов. Есенен меден агарик

- Мамо, виж, няма достатъчно земя за гъби, - изненада се Фокс. - Те дори се катереха по дървета!
- Все още не знаеш много - усмихна се Лисицата. - Есенният медонос често расте по стволовете на дърветата. Понякога през есента жълто-кафяви шапки, които са с размерите на малка чинийка, висят на купчини толкова високо, че не могат да бъдат достигнати.
- И това малко семейство се заселило точно на гнил коноп. - хлапето посочи пън близо до дърво. - Мамо, всички тези гъби ядливи ли са?
- Разбира се, Osenny Oypenok е много вкусен. Никой не минава покрай него. Всеки го слага в кошницата, всеки иска да опита тази гъба. И за да го различиш от отровна псевдопяна, трябва да погледнеш отдолу чиниите. При годните за консумация гъби те винаги са светли - бели, кремави или жълтеникави.

Знаци и поговорки за гъби

• Късна гъба - късен сняг.
• Където се е родил един маслобойник, там други се пръснаха един до друг.
• Овесените метлички са узрели - в гората са израснали гъби.
• Ако има малко гъби, тогава зимата ще бъде снежна и сурова.
• Който обича да се кланя до земята, няма да остане без гъби.
• Който става рано, слага гъбичките в гърба.
• Когато вали вечер, чакайте гъби сутринта.
• Когато е горещо и ведро, гъбите се събират под дърветата, когато е мокро и ведро, те се разпръскват по поляните.
• Дъжд вечер - чакайте гъби сутринта.
• Колко дъждове - толкова обеди.
• Кол тръгна с парна мъгла над гората - отидете за гъби.
• Силни роси - за плодородие, а чести мъгли - за реколта от гъби.
• Ако има вълни в гората, тогава изчакайте предстоящата поява на гъбите.
• Ако ръжта е станала на бучки, започват да се срещат бели с брези
• Където има червена мухоморка, наблизо има бяла гъба.
• Ако нощта на Коледа е звездна, същата на Богоявление - тогава през лятото ще има много плодове и гъби.

Как да използвате материалите в тази статия в клас с деца:

Уважаеми читатели на сайта! Материалите в тази статия са предназначени за цял цикъл от разговори и игри за гъби.Не можете да дадете на детето всички задачи от тази страница за един ден. Не бързайте, оставете го да играе достатъчно, насладете се на познанието на естествения свят!

Може да ви отнеме цяла седмица, за да запомните имената на гъбите, техните характеристики, техните "гъбени адреси", да напишете писма и да получите "отговори" от гъбите. Това е добре! Изхождайте от интересите на детето и неговите характеристики и предпочитания.

Не забравяйте, че основното не е количеството знания, а активността на детето, развитието на способността му да отговаря на въпроси, да разсъждава, да измисля, да доказва мнението си, да сравнява, да прави независими заключения.

Пример за индивидуален подход при прилагането на материалите от тази статия в семейството

Дете на 5 години - много не обича да извайва и пластилин. Но той обича гатанки.

Какво да направите: Такова дете не трябва да прави гатанка - моделиране с капачки на гъби, дадени по-горе. Необходимо е тази задача да се изпълни по различен начин. Направете снимки на гъби (можете да ги отпечатате от сайта "Родна пътека" на линка по-долу), затворете крачето на гъбата на снимката с длан или лист хартия. Ще се вижда само шапката. След това помолете да познаете по шапката каква гъба е.

По-добре е да имате отделни картинки, тъй като децата много бързо запомнят местоположението на картинките в книгата и вече не анализират изображението, а отговарят механично, по памет. Ако в тази задача постоянно променяте снимките и тяхното местоположение, тогава детето ще трябва да мисли, да сравнява и да прави самостоятелно заключение.

Ако детето обича да рисува, тогава може би няма да иска да излее шапка на гъби, а да я нарисува. След това, докато рисуваме, ще обсъдим както размера на шапката, така и нейната форма (къде е изпъкнала, къде е вдлъбната, плоска или груба, опъната нагоре като шапка на клоун или плоска или огъната надолу) и как най-добре да я изобразим на снимката какъв цвят е.

Слушайте сърцето си и гледайте бебето си - самите деца ни казват какво ги интересува и какво още не, и тогава е по-добре да отложим този материал засега. И да му запозная детето след година, когато порасне.

Статията съдържа материали и задачи за различна възрастдеца и различни нива на развитие,за да може всеки родител и учител да избере какво е подходящо за техните деца/дете.

Още игри, упражнения, картинки, гатанки на тема "Гъби" за деца

Още материали за игри и занимания с деца на тема "Гъби" можете да намерите в статиите на сайта:

Презентация със задачи на тема "Гъби" за деца от тази статия за изтегляне

Всички снимки от тази статия могат да бъдат изтеглени с висока разделителна способност и качество за демонстрация в презентация и разпечатка:

• - виж тук.
• - или в нашата група Vkontakte "Развитие на детето от раждането до училище" (вижте раздела "Документи" вдясно под видеоклиповете на общността, файлът с презентацията се нарича "Тема гъби": tema-gribi)

Желая ти всичко най-добро! Ще се радвам да ви видя в раздела на сайта, в който ще намерите много невероятно интересни игри, образователни приказки в картинки и увлекателни видеоклипове за света около тях за деца.

До следващия път!

Вземете НОВ БЕЗПЛАТЕН АУДИО КУРС С ПРИЛОЖЕНИЕТО ЗА ИГРА

"Развитие на речта от 0 до 7 години: какво е важно да знаете и какво да правите. Лист за измама за родителите"

Кликнете върху или върху корицата на курса по-долу, за да безплатен абонамент

Скъпи момчета! Днес ще говорим за гъби.

Брал ли си гъби?

Кажете ни къде и какви гъби сте намерили.

Опитайте се да си спомните какви гъби познавате.

Точно така! Бяла гъба, манатарки, манатарки, медена гъба, маслено ястие, русула, камелина ...

Гъбите растат в гори и полета, ливади и блата. Те се появяват на земята сред паднали листа, прилепват се към мъхести пънове и стволове на дървета, гъби се срещат дори под земята.

Какво е гъба?

Гъбата е растение, но растението е специално. Няма клони, листа, цветя.

Гъбите се размножават чрез спори. Спорите са малки частици, които се крият в шапките на гъбите. Когато гъбите узреят, спорите се изсипват на земята, те се вдигат от вятъра и се пренасят през гората или ливадата. От спорите растат нови млади гъбички.

Гъбите имат мицел. Изглежда като филцово гнездо и се състои от огромен брой гъсто преплетени нишки. Тези най-тънки, като паяжини, нишки се наричат ​​хифи. Нишките на гъбите влизат дълбоко в земята. По външен вид приличат на корени на дървета и проникват в подземното пространство около гъбата. Чрез нишките-хифи гъбата получава вода от почвата и разтворените в нея хранителни вещества, които са й необходими за растеж. Мицелът и нишките, разминаващи се във всички посоки под земята, могат да се сравнят със ствола и корените на дърво. Мицелът е стволът, а нишките са корените.

Плодът на това необикновено дърво е гъба, която с удоволствие слагаме в кошница или кошница. Гъбата има шапка и краче.

Представете си, че рано сутринта сте отишли ​​в гората за гъби. В гората все още цари тишина, между стволовете на дърветата се разстила сребристо-бяла мъгла. Но тогава проблеснаха първите лъчи на зората, те пламват все по-ярко, осветявайки облаците с розово сияние. Мъглата се разсейва, очертанията на дърветата стават ясно видими, а от зелената тревиста кула излита иволга и пее силно своята утринна песен.

Песента на иволгата

"Фиу-лю, фиу-лиу, -

Иволгата свири силно. -

Лятната сутрин е красива

Росата блести като огън.

В деретата мирише на наслада,

Чува се пеенето на изворите,

Под бора и под смърча

Пораснаха много гъби!"

Дълго време хората не само ловуваха животни и птици в горите, но и събираха даровете на гората - гъби. Събирането на гъби се нарича "тих лов".

„Сред различните човешки ловове има скромен лов за лов на гъби или бране на гъби. Дори съм готов да дам предпочитание на гъбите, защото те трябва да бъдат намерени, следователно е възможно да не ги намерите; има смесица от някакво умение, познаване на находището на гъби, познаване на района и щастие. Нищо чудно, че поговорката гласи: „Добре е да се разхождаш с щастие и да береш гъби“. Тези думи принадлежат на Сергей Тимофеевич Аксаков, писател, ценител на руската природа.

С леката ръка на Аксаков събирането на гъби получи името „ тих лов».

Защо тогава опитни берачи на гъбида излезете на "тих лов" рано сутрин, а не в знойния следобед или вечер?

защото:

„В росната зора

Силна, ароматна гъба,

И в знойния ден -

Като изгнил пън."

Тази поговорка е сгъната от хората.

Казват и това: „Който стане по-рано, ще бере гъбите, а само копривата остава сънлива и мързелива“.

Много берачи на гъби са запознати с радостното чувство, когато намерят първия горски трофей - величествена силна гъба!

„За мен най-ценното е да влезеш в гората, когато гората е все още мрачна, тиха и недокосната, а под първия смърч те чака първата ти гъба, сякаш нарочно е излязла по-близо до ръба на гората, за да бъде първият, който ще ви хване окото и ще ви зарадва”, отбеляза писателят Владимир Солоухин.

Горски трофей

Скрита зора, плаха,

Приятен горски хлад.

Под смърча, точно до пътеката

Ще избера млада гъба.

Колко е силен и енергичен!

Той иска да ми хареса.

Роса върху зелени треви,

Като кристални мъниста.

ще обичам малко

Подарък от гноми и феи

И ще го сложа в кошница

Първият му горски трофей.

Как да се обличаме правилно, когато отиваме в гората за гъби?

На краката трябва да обуете гумени ботуши с вълнени чорапи, защото в ранната росна сутрин в гората също е влажно и хладно. По-добре е да не носите нищо, шумолещо в гората, за да не изплашите горските жители, и ярко, за да не привличате насекоми. Пчелите и осите могат да ви сбъркат с голямо богато украсено цвете и да ви ужилят по невнимание!

Най-подходящото облекло за берачка на гъби е анцуг и лека шапка.

Основното е, че главата, ръцете и краката са покрити с дрехи. Не забравяйте, че в горите има опасни насекоми - кърлежи, чиито ухапвания могат да причинят сериозно заболяване.

Но си представете, че сте облечени по всички правила на „лов на гъби“ и помислете в какво ще сложите гъби.

Никакви кофи, чанти или раници не са подходящи за бране на гъби! В крайна сметка гъбите са нежни, меки. Капачките им се чупят и рушат лесно. Освен това нарязаните гъби трябва да "дишат", а в кофи и раници те не само ще се счупят, но и ще се "задушат" - бързо ще загубят ярката си горска красота, ще станат тъмни и лепени.

Не, кошници или кошници, изтъкани от гъвкави върбови клони, покрити с ароматен мъх, и кутии от бяла брезова кора, горният слой от брезова кора, са най-подходящи за бране на гъби. Чрез дупките в тях гъбите „дишат”, запазвайки уханна свежест и красота.

Ще сложа гъбичките в кошницата

Ще сложа гъбичките в кошницата,

Изтъкана от върбови клони.

Оставете гъбата да "диша" малко,

Нека остане красиво!

Много берачи на гъби имат своите заветни места - горски ръбове, поляни, където всяка година събират богата реколта от гъби. Но гъбите са хитри! Обичат, както казва народът, „да водят за носа“. Ще се скрият под дебел тъмен смърч, после ще се скрият във високи треви близо до мъхест коноп, после ще се скрият под паднал лист. Минаваш и няма да забележиш!

Много гъбари знаят, че ако има сухи знойни дни, гъбите се крият заедно под храстите, а след дъждовете весело се пръскат по поляните и горските краища.

Знаете ли как да режете гъби правилно? Могат ли да се изкоренят гъбите?

Точно така! Гъбите не могат да бъдат извадени от земята заедно с мицела! След като убиете мицела, на това място няма да намерите повече гъби. Но мицелите на някои гъби живеят стотици години!

Ако намерите горско съкровище - млада прясна гъба, трябва да я отрежете с нож и леко поръсете мицела с пръст, покрийте с паднали листа или клонка игли и натиснете здраво с дланта си, така че гъбата да расте догодина пак тук.

Истински берач на гъби, след като намери добра гъба, първо ще й се възхити, ще си спомни къде е расла тази гъба и едва след това внимателно я отреже и я сложи в кошница с шапка надолу върху меко легло от мъх.

Много руски народни знаци са свързани с това къде и кога да търсите гъби. Хората забелязаха: ако „има много мушици, трябва да сготвите много кошници за гъби“ и „първата мъгла на лятото е истинска поличба за гъби“.

Хитра гъба

Хитра малка гъбичка

В кръгла червена шапка

Той не иска кутия

Той играе на криеница.

Скрит близо до пъна -

Вика ме да играя!

Къде да намерите гъбичките

Ако денят е сух и зной,

Че в борова гора със смолисти, иглолистни

Всички гъби са под храстите

Под зелените листа.

Ако дъждът шумоли

Ако гората е измита с влага,

Мигновено лисички и вълни

Те ще се разпръснат по ръба.

Възхищавайте се на красотата!

Преди гъбичките

Поставете в кутия

Не бързайте, чакайте

Възхищавайте се на красотата.

И тогава не бъдете мързеливи

Поклонете се на гъбата.

Изрежете го под гръбначния стълб

През зимата ще има баница!

Съвет към берача на гъби

Поръсете мицела

сурова земя,

Покрийте с листа

Да, с ароматни иглички.

Ще мине една година -

Гъбичките ще пораснат отново!

Гъбите растат особено спортно в горите след топли летни дъждове. Такива дъждове често се наричат ​​"слепи" или "гъба". „Ще има дъжд – ще има гъбички и ще има гъбички, ще има кутии“, казва популярната мъдрост.

Дъжд от гъби

Дъждът е близо. Миришеше на влага

Фин воден прах.

Виждам, в мъглата, отвъд дерето

Дъждът от гъби се лее косо.

Той влиза в гората с спокойна крачка,

С лапа, докосвания с косъм

Здрави стъбла от коприва,

Камбани и мента.

Седи на паднал ствол,

Където има мъх и хумус,

И заклинава над мицела:

В крайна сметка той не е напразно гъба!

Кои месеци берат гъби гъби?

Най-ранните гъби са стриди, събират се през пролетта.

„Пролетта висеше по дърветата стриди гъби - най-ранните пролетни гъби, ранно узряване, - пише запален гъбар, геолог и писател Пьотър Сигунов за гъбите стриди, - гъбите стриди, като скачащи катерици, обичат да се катерят по стволовете. Те се качват на суха гнила трепетлика и седят там на къси филцови лапи, увиснали дебели, криви уши... Гъбите от стриди миришат на пшенично брашно. Нищо чудно, че се наричат ​​и кифлички “.

Но повечето реколта от гъбизапочват снимките от средата на лятото до есенните дни. Отиват за есенни гъби през септември. Народът отбеляза: „Ако има късна гъба, ще има късен сняг“.

В старите времена в Русия е имало много гъсти гори, но тези гори са пълни с гъби! „С настъпването на сезона цели семейства напускаха задимените си колиби, окачваха големи дълбоки кошници зад гърба си, събираха пръчки за опипване на гъби под хумуса на падналите листа и „изчезнаха“ до студената есен. Тези „горски хора“ живеели изключително с бране на гъби. Те построиха кабини за себе си, колиби, оставиха гъсталаците си само за да продадат стоките си на купувачи, които ги чакаха на ръба ”(К. Серебряков).

В разгара на гъбения сезон гъбарите се разпръскват из гората. От време на време се чуват гласовете им: ехо, ехо. Понякога хората се скитат в пустинята и губят познатия път.

Как да не се изгубите в гъста гора?

Оказва се, че можете да намерите пътя към дома и да берете гъби! Нищо чудно, че ги наричат ​​„живи компаси“. Вие, разбира се, знаете, че компасът е устройство, което показва местоположението на кардиналните точки: север, юг, запад, изток. Такъв компас може да бъде гъба - обикновена горска гъба!

Тези гъби обикновено растат под елхите. Гъбите камелина, растящи на север от смърча, имат големи капачки, ярко оранжеви, като отлята мед, докато шафрановите млечни шапки растат с южната страна, шапките са малки, зеленикави.

Ядливите гъби, които събираме в горите са тръбовидни и пластинчати.

При тръбните гъби долната повърхност на шапката изглежда като пореста гъба. Тя е пронизана с тънки тръбички, в които узряват спорите на гъбите. Тръбните гъби включват манатарки и манатарки, олио и маховик.

При ламеларните гъби долната повърхност на шапката е покрита с ламелни ребра. Спорите са прикрепени към всяка плоча. Когато гъбата узрее, плочите се раздалечават и спорите се изсипват върху земята. Ламеларни гъби - млечни гъби, гъби, лисички, русула, медени гъби.

Освен ядливи гъби, в гората се срещат и отровни. По-добре е да ги заобиколите! Нито ги пипайте с ръце, нито режете с нож, нито ги слагайте в кошница!

Наричат ​​ги " горски върколаци„Защото тези гъби са годни за консумация.

Отровните гъби включват също така добре познатите красиви мухоморки и фалшиви гъби, които са умело фалшифицирани като истински гъби. Но най-опасната отровна гъба е бледата поганка! Дори малко парче от тази гъба може да убие човек. Бледата поганка съдържа няколко смъртоносни отрови наведнъж.

Ще научите малко по-късно за отровните гъби и как да ги различите от ядливите.

Нека помислим заедно защо хората толкова обичат ядливите добри гъби.

Те са вкусни и здравословни. Могат да бъдат варени, пържени, осолени, мариновани и сушени. Гъбите придават специален вкус и аромат на всички ястия! Приготвят се супи с гъби, пекат се пайове и се готвят печени.

Гъбите съдържат много полезни вещества, поради което от дълго време се използват при лечението на заболявания.

Много гъби имат антимикробни свойства и съдържат антибиотици.

Не само хората, но и животните обичат да се хранят с гъби. Катериците и бурундудите съхраняват гъби за зимата по различни начини. Катериците набождат гъби по клони, разпръскват ги на бурундуци и язовци, за да изсъхнат върху стволовете на дърветата, изсечени от лошо време.

Какви гъби особено обичат горските жители?

Катериците харесват манатарки, манатарки, манатарки и гъби. Лосовете обичат да се почерпят с бели гъби и се лекуват с мухоморка. Северните елени ядат манатарки с апетит. Глиганите са гъби. Преди да ядат млечни гъби, дивите свине ги тъпчат с копита, мачкат ги с зъби и се търкалят в калта. Такова ястие е по техен вкус! Бурундудите и язовците сушат млечни гъби, лисички и русула за зимата.

Как берачите на гъби знаят къде да търсят своето „горско щастие“? Те имат свои собствени малки трикове. Запалените любители на "тихия лов" знаят кога и под какви дървета да търсят горски съкровища. Например, белите гъби не растат в млади гори, те се появяват в борови и смърчови гори, които са на поне петдесет години. Те обичат белите гъби да растат близо до мравуняци. Там неуморните мравки разрохкаха земята. "Полковниците" -боровиците и сенчестите поляни харесаха.

Маслените растения растат по-често в млади гори, храсти, в слънчеви сухи борови гори. Русулата украсява брезовите гори с многоцветни шапки, а на пъновете се появяват медоносни гъби.

Берачите на гъби знаят, че ако се появят вълни, млечните гъби скоро ще си тръгнат. Ако берачите на гъби донесат манатарки от гората в кошници от гората, тогава след три седмици и гъбите ще растат. Ако есенните гъби са залепнали за пъновете и стволовете на дърветата, това означава, че скоро снежинките ще пърхат във въздуха, като бели молци.

Чудили ли сте се откъде са получили имената на гъбите?

Оказва се, че някои гъби са кръстени на мястото им на растеж. Например медоносната гъба е избрала изгнили пънове, а маховикът расте в мъхове.

Други гъби са кръстени на дърветата, под които растат. Матарин расте под бреза, дъб под дъб, манатарка под трепетлика.

Други пък приличат на всякакви животни. Червени лисички - за малка лисица-сестричка, прасе - за пълничко прасе, и гъба на двора - за бодлив таралеж.

Правила за бране на гъби

Изглежда, че е лесно да отрежете гъба и да я поставите в кошница, но любителите на "тихия лов" трябва да запомнят и спазват няколко важни правила на берача на гъби, така че горските дарове да носят радост, а не проблеми.

ПЪРВО, научете се да правите разлика между отровни гъби и годни за консумация. Ако забележите отровна гъба, не я късайте, не я режете с нож, не я събаряйте с пръчка. По-добре го заобиколи. Между другото, някои отровни гъби, опасни за човешкото здраве, лекуват болести на животните и птиците.

ВТОРО, берете само познати гъби. Никога не режете непознати гъби!

ТРЕТО, не слагайте в кутията червиви, изядени от охлюв, презрели гъби. В такива гъби се образуват отровни вещества, тези гъби могат да бъдат отровени!

ЧЕТВЪРТО, никога не берете гъби на градски площади, паркове, предни градини, булеварди, както и гъби, отглеждани в близост до магистрали.

Защо?

Защото гъбите, подобно на гъбите, абсорбират всички вредни вещества, които се натрупват в почвата и се съдържат в замърсения въздух.

За да не плашат късмета, приятелите на шега пожелават на ловците: „Без пух, без перо“, на риболовците: „Без опашка, без перка“, а ние пожелаваме на берачите на гъби: „Без шапка, без корен“. Нека гъбите хванат окото ви, а не се криете под листа и игли, не бягайте зад конопа и дърветата.

Въпроси за подсилване

1. Какво е гъба?

2. Как гъбите се различават от другите растения.

3. Какви гъби познавате?

4. Защо събирането на гъби се нарича „тих лов“?

5. Как да се обличаме правилно, когато отиваме в гората за гъби?

6. Къде е най-добре да поставите събраните гъби? Защо?

7. Как да режем гъби?

8. През кои месеци от годината гъбарите берат гъби?

9. Защо гъбите се наричат ​​"живи компаси"?

10. Какви гъби се наричат ​​тръбни?

11. Кои гъби се наричат ​​"горски върколаци" и защо?

12. Какви гъби съхраняват катериците и язовците?

13. Какви животни обичат да се почерпят с гъби?

14. Какви малки тайни знаят берачите на гъби?